學(xué)校食品安全活動(dòng)總結范文
總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧�？偨Y怎么寫(xiě)才是正確的呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)校食品安全活動(dòng)總結范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
學(xué)校食品安全活動(dòng)總結范文1
為了深入貫徹落實(shí)xx縣《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規和科學(xué)飲食知識，保障學(xué)生身心健康，全面培養師生的食品安全意識，我校于6月11至28日開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)�，F將活動(dòng)情況總結如下：
一、領(lǐng)導重視，精心組織
我校領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)。
1、專(zhuān)門(mén)成立了以校長(cháng)為組長(cháng)，為副組長(cháng)及各部門(mén)負責人、各年級組長(cháng)及班主任為成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導小組。
2、制定了學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)方案以及相關(guān)的預案。
3、大造聲勢，積極營(yíng)造良好的氛圍，利用櫥窗、校園廣播站、各班板報進(jìn)行宣傳，讓食品安全教育深入人心；利用團會(huì )課由安辦主任進(jìn)行食品衛生安全知識、科學(xué)飲食結構、如何預防傳染疾病等講座，提高學(xué)生的自報保護能力。
二、標本兼治、綜合治理
1、開(kāi)展了一系列主題為“尚德守法，提升食品安全治理能力”的宣傳教育活動(dòng)。
2、在學(xué)校醒目的地方張貼標語(yǔ)“食品安全系萬(wàn)家，監督管理靠大家”。還利用知識講座、黑板報、廣播等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開(kāi)水、勤洗手，不吃三無(wú)商品，如何預防疾病，如何預防食物中毒”等內容，積極開(kāi)展食品安全知識宣傳活動(dòng)。在校園內營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí)，著(zhù)力提高學(xué)生的自我保護能力和衛生防病意識。
3、學(xué)校利用國旗下講話(huà)、年級會(huì )、班主任老師利用主題班會(huì )等豐富的教育活動(dòng)反復教育學(xué)生不得購買(mǎi)路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入，不斷增強學(xué)生食品安全意識。
4、舉辦“學(xué)校食堂開(kāi)放日”主題活動(dòng)。邀請家長(cháng)、師生及社會(huì )人士到學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地參觀(guān)。
5、大力清理校園周邊的違規攤點(diǎn)，學(xué)校安辦牽頭對學(xué)校周邊的所有攤點(diǎn)進(jìn)行清理和整頓，特別是游動(dòng)攤點(diǎn)的治理。讓不法商販沒(méi)有立足之地。
6、教育學(xué)生不買(mǎi)校外攤點(diǎn)、小販的商品。不到校外的流動(dòng)攤點(diǎn)及不衛生的餐點(diǎn)吃飯，確保師生的飲食衛生。
7、學(xué)校加強對小賣(mài)部銷(xiāo)售食品衛生的監管，學(xué)校與小賣(mài)部簽訂“食品衛生安全協(xié)議”要求小賣(mài)部出售的商品要以物美、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉為要求。所售要商品一律從資質(zhì)俱全的商家采購，小賣(mài)部要與供貨單位簽訂供貨合同。
在采購過(guò)程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、質(zhì)量檢驗檢疫合格證明和正規票據，食品、飲料應符合衛生標準。認真登記供貨單位、品種、產(chǎn)地、數量、價(jià)格、質(zhì)量狀況等信息。以便出現問(wèn)題追究責任。學(xué)校要求食品物品必須分類(lèi)、分架、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或過(guò)期的食品。
8、建立班級的晨檢制度，以便于學(xué)校及時(shí)了解學(xué)生病情，妥善加以處理，防止各種傳染病的傳播。
9、學(xué)校定期對各班飲水機進(jìn)行消毒，確保學(xué)生的飲水安全。
10、加強學(xué)校門(mén)衛的管理，做好外來(lái)人盤(pán)查和登記工作，確保學(xué)校秩序穩定。
11、加強營(yíng)養餐的管理，學(xué)校不定期檢查食堂食品的采購、存儲、加工、銷(xiāo)售幾個(gè)重要環(huán)節，隨時(shí)對食堂的個(gè)人衛生、環(huán)境衛生進(jìn)行檢查，隨時(shí)對飯菜的數量、質(zhì)量進(jìn)行監督，學(xué)校定期組織學(xué)生座談，了解營(yíng)養餐的情況，提出合理化建議，保證營(yíng)養餐配置科學(xué)，營(yíng)養豐富，口味適宜的要求。
我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習、活動(dòng)中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而為學(xué)生的健康成長(cháng)提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。
學(xué)校食品安全活動(dòng)總結范文2
為期一周的食品衛生安全專(zhuān)題教育活動(dòng)已經(jīng)結束，我校認真貫徹落實(shí)中心校會(huì )議精神，在全校開(kāi)展食品衛生安全知識宣傳，現將活動(dòng)總結如下：
一、健全組織，完善制度，明確責任。
根據上級文件精神，我校成立了食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，由校長(cháng)任組長(cháng)，成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負責學(xué)校平時(shí)衛生情況檢查；食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的'把關(guān)工作；班主任負責本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛生狀況的監督和上報工作。安排專(zhuān)人從事學(xué)校食品安全監管的業(yè)務(wù)工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監督。層層落實(shí)，以保證食品衛生安全工作行之有效地進(jìn)行，使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、加強學(xué)習，提高認識。
為了使每個(gè)成員增強自己的責任感、使命感，學(xué)校召開(kāi)了領(lǐng)導小組會(huì )議、班主任會(huì )議、食堂人員會(huì )議，傳達了上級有關(guān)文件精神，學(xué)習了《食品衛生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》等法律法規，讓他們真正樹(shù)立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。
教育炊事人員從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。
要求班主任利用晨會(huì )、班會(huì )、黑板報等形式，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全，要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買(mǎi)不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣。針對流行病季節性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。
三、積極落實(shí)好上級布置的各項專(zhuān)題教育活動(dòng)。
1、舉辦一次食品衛生安全知識講座。
圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，進(jìn)一步貫徹落實(shí)區教體局文件精神，我校舉辦食品衛生安全知識專(zhuān)題講座，不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識的知曉率。
2、各班上了一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握食品衛生安全知識；
3、召開(kāi)食品安全主題班會(huì )，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經(jīng)驗；
4、辦了一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，通過(guò)校園廣播、黑板報等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識；
5、掛了一幅“強化學(xué)校食堂食品安全整治，保障青少年健康成長(cháng)”宣傳標語(yǔ)。
四、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。
對學(xué)校食堂負責人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生專(zhuān)業(yè)知識及傳染病防治專(zhuān)業(yè)知識培訓，重點(diǎn)培訓食品采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒方面的相關(guān)知識。組織從業(yè)人員學(xué)習食品衛生方面的法律、法規和日常行為規范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛生安全意識。
五、狠抓學(xué)生食堂規范化管理，確保食品衛生安全。
1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：
�。�1）、原料由專(zhuān)人到指定的長(cháng)期供應點(diǎn)采購。
�。�2）、設有專(zhuān)門(mén)的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
�。�3）、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
�。�4）、設有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
�。�5）、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。
2、在食品貯藏方面做到：
�。�1）、食品分類(lèi)存放，排列整齊。
�。�2）、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
�。�3）、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設施。
3、食品制作及餐間做到：
�。�1）、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
�。�2）、地面無(wú)積水。
�。�3）、天花板光滑整潔，無(wú)霉點(diǎn)，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
�。�4）、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無(wú)污漬垢。
�。�5）、設有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛生設施。
�。�6）、設有青菜浸泡池，買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
4、對炊具做到：
�。�1）、有專(zhuān)人負責洗滌，消毒炊具。
�。�2）、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
六、存在的問(wèn)題及今后措施
學(xué)校食品衛生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強以下幾個(gè)方面的工作：
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步提高各學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全的意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度，包括學(xué)校的責任，提高責任意識，落實(shí)各項監管責任。
�。ǘ﹫猿质程脧臉I(yè)人員上崗培訓制度。
�。ㄈ┘訌妼W(xué)校食品衛生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求各班在活動(dòng)月結束后仍然要利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育，樹(shù)立食品衛生安全意識，增進(jìn)自我保護意識和技能。
�。ㄋ模┛刂茖W(xué)生亂買(mǎi)小攤點(diǎn)的食品和飲用品。
總之，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好學(xué)校食品衛生安全，確保校園一方平安。
學(xué)校食品安全活動(dòng)總結范文3
為貫徹落實(shí)上級部門(mén)《關(guān)于開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神，普及食品安全科學(xué)知識，加強對食品安全法律法規的宣傳工作，進(jìn)一步提高學(xué)校的食品安全保障，我校于6月16日至7月2日舉行主題為“尚德守法，品牌引領(lǐng)，全面提升食品安全法治化水平”的20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)。
經(jīng)過(guò)精心準備，組織了多種多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)，掀起了師生共同參與食品安全宣傳活動(dòng)的高潮�，F將本次活動(dòng)簡(jiǎn)要作如下總結：
一、加強領(lǐng)導管理，增強食品安全意識
我校領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)。
1、專(zhuān)門(mén)成立了以副校長(cháng)為組長(cháng)，為副組長(cháng)，班主任為全體成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導小組。制定科學(xué)詳實(shí)、有效可行的榮成二十三中學(xué)食品安全宣傳周活動(dòng)方案。
2、大造聲勢，積極營(yíng)造良好的氛圍，利用櫥窗、校園廣播站和學(xué)校電子屏全天滾動(dòng)播放宣傳，讓食品安全教育深入人心；利用課外活動(dòng)由校醫進(jìn)行食品衛生安全知識、科學(xué)飲食結構、如何預防傳染疾病等講座，提高學(xué)生的自我保護能力。
3、結合學(xué)校的精細化管理，組織學(xué)生大清掃，進(jìn)一步改善學(xué)習生活環(huán)境；開(kāi)展個(gè)人衛生大檢查活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生良好衛生習慣的形成；
二、開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)，注重宣傳效果。
為進(jìn)一步確保食品安全周活動(dòng)取得成效，我校加強常規管理，建立長(cháng)效機制，宣傳活動(dòng)與平安學(xué)校的創(chuàng )建活動(dòng)緊密結合。
1、6月19日向學(xué)生家長(cháng)發(fā)放《關(guān)注食品安全——致學(xué)生及家長(cháng)的一封信》。
2、利用校園網(wǎng)、電子屏、宣傳欄、班級黑板報、校訊通、QQ群等宣傳陣地，宣傳食品安全相關(guān)法律法規、科普知識等。
3、開(kāi)展科學(xué)有效的食品安全宣傳活動(dòng)：
�。�1）6月23日（端午節假期回來(lái)）例行的升旗儀式副校長(cháng)做了《食品安全關(guān)乎千家萬(wàn)戶(hù)》的講話(huà)，首先從思想上對食品安全引起重視。
�。�2）6月24日—26日按照市教育局印發(fā)的《學(xué)校食堂安全管理制度匯編》，學(xué)校領(lǐng)導對學(xué)校食堂的食品安全管理制度、操作程序進(jìn)行自查，檢查食堂從業(yè)人員在實(shí)際操作中食品安全加工情況。對每項業(yè)務(wù)運轉環(huán)節細化時(shí)間安排、質(zhì)量標準和工作銜接，不斷提升學(xué)校食堂的程序化、規范化、精細化水平。
�。�3）6月24日全校各班級開(kāi)展主題班會(huì )，對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識講座。傳達貫徹國家食品安全政策和食品安全知識、法律法規等，增強師生的自我保護意識。
�。�4）6月27—29日學(xué)生會(huì )組織制作一期食品安全宣傳專(zhuān)欄，教育學(xué)生拒絕購買(mǎi)“三無(wú)”食品，增強師生健康飲食觀(guān)念，提高食品安全意識。
�。�5）利用課外活動(dòng)時(shí)間由校醫對學(xué)生食品安全方面的咨詢(xún)進(jìn)行解答。
�。�6）通過(guò)隨機抽查的方式向學(xué)生了解營(yíng)養餐的情況，提出合理化建議，保證營(yíng)養餐配置科學(xué)，營(yíng)養豐富，口味適宜的要求。
學(xué)校堅持“健康第一，學(xué)生為本”的思想，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng )新、大造聲勢，全面宣傳食品安全的重要性，關(guān)注宣傳形式的多樣性，充分發(fā)揮課堂主渠道作用，積極開(kāi)展各項，增強廣大師生的食品衛生安全意識，提高生活的品位和生命的質(zhì)量。
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