茶葉蛋的危害

　　茶葉蛋是一種常見(jiàn)的小吃，很多人也都喜歡吃茶葉蛋，可以為身體補充營(yíng)養元素，但是營(yíng)養專(zhuān)家介紹，茶葉蛋食用不當會(huì )給身體帶來(lái)健康隱患，甚至有致癌的風(fēng)險，下面和小編一起來(lái)看茶葉蛋的危害，希望有所幫助！

　　茶葉蛋的危害

　　1.致癌

　　通常我們在煮茶葉蛋的時(shí)候都會(huì )長(cháng)時(shí)間的煮沸，在這個(gè)過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生多種有害重金屬，同時(shí)還會(huì )產(chǎn)生一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì)，這些都是非常危險的致癌物質(zhì)。

　　2.誘發(fā)貧血癥

　　因為蛋黃中的亞鐵離子會(huì )與雞蛋蛋白中的硫離子結合成硫化亞鐵。這種物質(zhì)會(huì )導致蛋黃發(fā)綠，而且這種物質(zhì)不容易被消化，長(cháng)期積聚在體內的話(huà)，會(huì )增加患貧血癥的風(fēng)險。

　　3.消化不良

　　經(jīng)常吃茶葉蛋會(huì )對人體的消化系統造成威脅，這是因為在煮蛋的這段時(shí)間里，茶葉中的鞣酸以及堿物質(zhì)會(huì )與雞蛋中的'鈣物質(zhì)以及鐵元素結合。一旦出現這種情況的話(huà)，會(huì )導致凝結物的長(cháng)壽呢還能夠，會(huì )增加腸胃負擔，還可能出現消化不良的現象。

　　4.引發(fā)各種疾病

　　茶葉蛋經(jīng)長(cháng)時(shí)間煮，滾水和蒸鍋水會(huì )產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會(huì )引起消化系統、神經(jīng)系統、泌尿系統和造血系統疾病。

　　5.增加腎臟的負荷

　　茶葉含有咖啡堿，是具有強效的利尿功效，這是喝茶水后很快就有尿意的主要原因，雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的消化吸收也需要肝臟和腎臟的參與，這兩種食物成分一起食用，會(huì )增加腎臟和肝臟的負荷。

　　溫馨提示：

　　吃茶葉蛋有利也有弊，每周吃1到2個(gè)即可，千萬(wàn)不能長(cháng)時(shí)間服用，不然里面的致癌物質(zhì)會(huì )引起泌尿系統、消化系統以及造血系統的疾病。對于胰腺炎和膽囊炎的患者來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)不能空腹吃茶葉蛋，不然會(huì )引發(fā)疾病。

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