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中秋節習俗有哪些
中秋節是我國的傳統節日。關(guān)于中秋節的起源，說(shuō)法較多。中秋一詞，最早見(jiàn)于《周禮》，《禮記·月令》上說(shuō)：“仲秋之月養衰老，行糜中秋節粥飲食�！毕旅婧托【幰黄饋�(lái)看中秋節習俗有哪些，希望有所幫助！
賞月
在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有"秋暮夕月"，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、李子、葡萄等時(shí)令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據《東京夢(mèng)華錄》記載："中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月"。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門(mén)面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶(hù)人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。
明清以后，中秋節賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
吃月餅
我國城鄉群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習俗，俗話(huà)中有："八月十五月正圓，中秋月餅香又甜"。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，"月餅"一詞，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專(zhuān)門(mén)制作月餅的作坊，月餅的制作越越來(lái)越精細，餡料考究，外型美觀(guān)，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如"嫦娥奔月"、"銀河夜月"、"三潭印月"等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下。
分享、饋送“團圓餅”
中秋節令食品是月餅，月餅在民間稱(chēng)為“團圓餅”。中秋時(shí)節正是收獲的季節，人們?yōu)榱思訌娂易�、社�?huì )成員之間的聯(lián)系，互相饋贈禮物，月餅就成為人們相互交流的信物與吉祥的象征。
月餅的形制在宋代可能就有了，蘇東坡曾有詩(shī)贊曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”。但從文獻記載看，當時(shí)的節物重在賞新，如嘗石榴、棗、栗、桔、葡萄等時(shí)新水果，飲新酒等，有“秋嘗”的意味，還沒(méi)有將月餅作為重要的節令食品。以月餅為中秋特色食品及祭月供品的風(fēng)俗大概始于明朝。
家人團聚
團圓是中秋節俗的中心意義。
因為家族生活的關(guān)系，中國人有很強的家族倫理觀(guān)念，重視親族情誼與血親聯(lián)系，從而較早形成了和睦團圓的民俗心理。家庭成員的團聚成為家族生活中的大事，民俗節日就為民眾的定期會(huì )聚提供了時(shí)機。在傳統年節中都不同程度地滿(mǎn)足著(zhù)人們團圓的要求，如除夕的“團年”、重陽(yáng)的聚飲等。中秋為花好月圓之時(shí)，“海上生明月，天涯共此時(shí)”，人們由天上的月圓聯(lián)想到人事的團圓，因此中秋在古代被視為特別的“團圓節”。宋人的團圓意識已與中秋節令發(fā)生關(guān)聯(lián)，前述宋代城市居民闔家共賞圓月，就是體現了這一倫理因素。
祭月拜月，慶祝豐收
唐宋時(shí)期的中秋是一般的社交娛樂(lè )性節日，中秋節的主要活動(dòng)是賞月、玩月。明清時(shí)期節日性質(zhì)發(fā)生變化，人們同樣賞月，但似乎更關(guān)注月神的神性意義，以及現實(shí)社會(huì )人們之間的倫理關(guān)系與經(jīng)濟關(guān)系。中秋是豐收的時(shí)節，人們利用中秋節俗表達人們對豐收的慶祝。祭祀月亮時(shí)的時(shí)令果品，既是對月亮的獻祭，更是對勞動(dòng)果實(shí)的享用。
中秋節習俗有哪些
中秋節簡(jiǎn)介
每年農歷八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱(chēng)為中秋。在中國的農歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱(chēng)仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿(mǎn)月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節”。此夜，人們仰望天空如玉如盤(pán)的朗朗明月，自然會(huì )期盼家人團聚。遠在他鄉的游子，也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱(chēng)“團圓節”。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開(kāi)團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
相傳古代齊國丑女無(wú)鹽，幼年時(shí)曾虔誠拜月，長(cháng)大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見(jiàn)到她，覺(jué)得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥，以美貌著(zhù)稱(chēng)，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿(mǎn)城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說(shuō)出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。明清以來(lái)，中秋節的風(fēng)俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
今天，月下游玩的習俗，已遠沒(méi)有舊時(shí)盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問(wèn)月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂(lè )，和家人“千里共嬋娟”。
中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著(zhù)人們對生活無(wú)限的熱愛(ài)和對美好生活的向往。
關(guān)于中秋節的習俗
�。ㄒ唬嘿p月
中秋節賞月中秋賞月是中秋節的傳統項目之一，《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月，設香案。至唐宋時(shí)期，賞月之風(fēng)更加盛行，關(guān)于中秋的詩(shī)詞也層出不窮，包括辛棄疾的《木蘭花慢中秋》，蘇軾的《水調歌頭》�！稏|京夢(mèng)華錄》更有記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。
�。ǘ嘿p月吃月餅
賞月和吃月餅已經(jīng)是中國各地過(guò)中秋節的必備習俗了，俗話(huà)說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》，那時(shí)僅是一種電信食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò )感情的重要禮物。
�。ㄈ嘿p月賞桂花
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
�。ㄋ模嘿p月燒塔
中秋夜燒塔中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹(shù)枝干草等搭建而成。圓窯形，下寬上尖，內為空心，中秋晚上點(diǎn)燒，常常會(huì )有燒塔比賽，塔燒得越通紅越好，燒得越旺越有彩氣。
�。ㄎ澹嘿p月猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著(zhù)許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ)，因為是大多數年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng)，同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話(huà)，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
國內中秋送禮習俗
秋收之際的中秋節，正是加強親族聯(lián)系、增進(jìn)感情的好時(shí)機，是一年當中僅次于年節的饋贈大節。中秋節日饋贈，稱(chēng)為“賀節”、“送節”、“追節”，也稱(chēng)“送節禮”，陜西醴泉稱(chēng)“送秋節”。往往在節前數日甚至月初就開(kāi)始趕辦節禮，相互饋送，路上行人往來(lái)如梭。直到今天，中秋節前送節禮的習俗依然盛行，幾乎等同于年前送禮賀節。一般送禮要趕在節前，但也有在節后送的，如在甘肅洮州，中秋節后第二天以餅果饋送親戚。
作為團圓象征的月餅和時(shí)鮮的瓜果都是饋贈佳品。其他節物各地多有不同，如在廣東東安要送糖飴；在湖南藍山，親友間多饋贈鴨；在江蘇六合，家家以菱藕、蹲鴟、糖餅相饋贈；在四川江津，中秋前一日互相饋贈糍餅，取意其圓；福建同安分節前一二日，親友間互送月餅、番薯、芋魁，中秋時(shí)以此祀先和祭神；在臺灣嘉義，節前人們互送月餅、文旦、麻糍，等等。
中秋送禮習俗頗多，如在江蘇地區，必要送禮的有學(xué)徒向師父送禮，分家的兒子給父母送禮，女婿要給岳家送禮，書(shū)塾學(xué)生要給教書(shū)先生送過(guò)節錢(qián)。其中，最重要的還是親戚之間互贈節禮。
母家給女兒家送禮，較為普遍的中秋送禮習俗。在河南新安，母家攜棗糕（用面疊作數層，下大上小，內夾棗）、月餅、梨、柿、石榴等看視女兒，稱(chēng)為“送糕”。在山東泰安也有八月十五看閨女的習俗，節前家家戶(hù)戶(hù)買(mǎi)上月餅、鯉魚(yú)之類(lèi)的禮物，挑擔、騎驢、坐車(chē)，去看望自家已出嫁的閨女。
對于新嫁女，母家送禮更為隆重。在浙江烏青，有新嫁女的人家要以盤(pán)或箱盛月餅，送至女兒家，叫做“致秋節”。浙江雙林的新婦之母家必備果品、粉圓（意為團圓）相送。在江蘇高郵，娘家給新出嫁的女兒送節禮，但不留餐。在福建福鼎，父母給已出嫁的女兒送中秋節禮，第一次送節稱(chēng)“送頭年”，禮品要豐厚，以中秋粿、月餅為主，再加酒、雞、鴨。其中，中秋粿又有白粿（米漿加鹽蒸熟）、糖粿（米漿加紅糖蒸成）、肉粿（米漿加鹽、肥豬肉、蔥頭油、蔥葉等蒸熟）、芋蛋粿（也稱(chēng)檳榔芋粿）等各種，粿圓味美，象征團圓。女兒收下中秋粿和月餅，其它禮品一般退回，再添上幾種禮品為壓禮。收下的中秋粿，切成一塊塊，分給鄰居和親戚、朋友，叫做“分頭年粿”。
有些地方會(huì )有要給外孫、外甥送禮的中秋送禮習俗。在福建藤山，凡為外祖父母者，必以中秋餅，附以鯉魚(yú)餅送給外甥孫。在江蘇高郵，外婆要在中秋這天送給外孫扎制“寶塔”，直到外孫十歲為止。在福建福鼎，當舅舅的每年中秋節都要送給外甥中秋餅和柚子，有幾個(gè)外甥就要送幾份，直送到外甥16歲為止。
當然，也有女婿要給丈人家送禮的中秋送禮習俗。如在浙江溫州，女婿送丈人的禮品，一般是一對鴨子加魚(yú)、肉、豆糕�；乇P(pán)用三錦、粉干、雪梨。有外孫的，必須加大月餅和“賞月食”。在浙江樂(lè )清，中秋這天女婿、外甥、干兒需向岳父母、舅父母、干父母饋贈禮物，俗稱(chēng)“望八月十五”或“望中秋節”，禮物有粉干、魚(yú)、肉等。女婿望第一個(gè)中秋要有鴨、魚(yú)、肉等六樣禮物，其余禮物則以月餅為主，其次是芋艿和茶食包等。送時(shí)還帶著(zhù)絲竹伴奏，饒有情趣。
其他饋贈禮節，如在福建福鼎，當年有父母或長(cháng)輩過(guò)世的人家，過(guò)中秋節時(shí)不能蒸中秋粿，要由出嫁的女兒或親戚給家中送來(lái)中秋粿和月餅，稱(chēng)為“送孝”。在江蘇高郵，此日求婚者多帶著(zhù)雄雞、鵝、藕、月餅去女家“追節”。這些都是一些很有風(fēng)情的中秋送禮習俗。
國外中秋送禮習俗
中國的文化源遠流長(cháng)，幾千年的風(fēng)俗流傳在歲月中流轉，影響周邊的許多國家，中秋節不單單是華人的節日，受中華文化的影響，中秋節也是日本、韓國的傳統節日，同時(shí)也形成了很多中秋送禮習俗。
日本的傳統中秋節叫芋明月，也叫栗明月，但現代日本人已經(jīng)不過(guò)中秋節了。那天人們可以不工作，在家里呆著(zhù)喝啤酒，不看月亮，看電視節目。由于傳統文化的衰退，年輕人都不知道節日的來(lái)源和意義，不管你是什么節日，只知道那天不用上班。
不同的是，中秋節在韓國被稱(chēng)為"秋夕"，是民間僅次于春節的盛大節日，有兩天的法定假期，加上周末的時(shí)間，就成為含金量不低的"黃金周"了。人們也在假期表上把"秋夕"的英文寫(xiě)成為T(mén)hanksgivingDay，意為韓國的感恩節，很多人都有互相饋贈禮物的中秋送禮習俗。在韓國，最受歡迎的中秋節禮物是親手制作的米糕，據說(shuō)米糕里還含有誠心、愛(ài)心和孝心的含義，最能表達中秋一家團圓的氣氛。
在一些沒(méi)有中秋節的國度，他們對于送禮的態(tài)度是很自然的。當然也沒(méi)有那么多講究的中秋送禮習俗。如德國人過(guò)圣誕節不興送厚禮，一瓶香水、一條領(lǐng)帶、一張賀卡、甚至自制的蛋糕、果醬都是送給親朋好友的最好禮物。如果是為公事或外事送禮，他們就更注重禮品的意義。
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