大雪有哪些活動(dòng)

　　大雪是二十四節氣之一的節氣，在大雪的時(shí)候，人們?yōu)榱藨c祝節氣的到來(lái)，會(huì )有一些慶�；顒�(dòng)，下面和小編一起來(lái)看大雪有哪些活動(dòng)，希望有所幫助！

　　抓緊勞作

　　大雪時(shí)節，北半球各地日短夜長(cháng)，因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”等說(shuō)法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連著(zhù)做三頓飯的程度。俗話(huà)說(shuō)“大雪紛紛是旱年，造塘修倉莫等閑”。此時(shí)人們還要加緊冬日興修水道、積肥造肥、修倉、糧食入倉等事務(wù)。婦女們則三五成群，扎堆做針線(xiàn)活。手藝之家將主要精力用在手藝上，如印年畫(huà)、磨豆腐、編筐、編簍等賺錢(qián)補貼家用。

　　養生進(jìn)補

　　大雪是“進(jìn)補”的好時(shí)節，素有“冬天進(jìn)補，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。冬令進(jìn)補能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的'現象得到改善。冬令進(jìn)補還能調節體內的物質(zhì)代謝，使營(yíng)養物質(zhì)轉化的能量最大限度地貯存于體內，有助于體內陽(yáng)氣的升發(fā)，俗話(huà)說(shuō)“三九補一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。此時(shí)宜溫補助陽(yáng)、補腎壯骨、養陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。

　　捕獲烏魚(yú)招待賓客

　　適逢落花生的采收期，也是捕獲烏魚(yú)的好時(shí)節。俗諺：小雪小到，大雪大到，是指從小雪時(shí)節，烏魚(yú)群就慢慢進(jìn)入臺灣海峽，到了大雪時(shí)節因為天氣越來(lái)越冷，烏魚(yú)沿水溫線(xiàn)向南回流，匯集的烏魚(yú)群也越來(lái)越多，整個(gè)臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚(yú)，產(chǎn)量非常高。烏魚(yú)常被當做上等佳肴來(lái)招待賓客。

　　自制腌肉

　　老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶(hù)戶(hù)忙著(zhù)腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

　　觀(guān)賞封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀(guān)，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人場(chǎng)景。到了大雪節氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。大雪節氣，北方地區已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛(ài)的戶(hù)外活動(dòng)。提醒公眾大雪節氣到來(lái)加強自我防護。因天氣寒冷，外出時(shí)宜穿厚羽絨服等御寒服裝。

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