賣(mài)場(chǎng)管理制度15篇
在當今社會(huì )生活中，制度在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。到底應如何擬定制度呢？下面是小編幫大家整理的賣(mài)場(chǎng)管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
賣(mài)場(chǎng)管理制度1
管理目標：
為了加強賣(mài)場(chǎng)管理，使之走向規范化，促使各專(zhuān)柜、店鋪業(yè)績(jì)逐步提升，特制訂如下管理制度。
員工上崗必須遵守所在逅街潮館的制度，如有違反，逅街潮館的處理由導購員自負。
一、上崗制度：
1、員工早班上班9：00、下班15：30，晚班上班15：00、下班21：30，不得遲到、早退，違反規定者逅街潮館給予每人每次20元處罰
2、員工上崗時(shí)必須穿著(zhù)專(zhuān)柜/逅街潮館工裝上班，保持工作服整潔，美觀(guān)大方，水吧區員工必須戴工作帽、系圍裙，違反規定者逅街潮館給予每人每次20元處罰。
3、員工上崗時(shí)必須佩戴逅街潮館工牌，統一佩戴于左前方，保持工牌清潔整齊，違反規定者逅街潮館給予每人每次20元處罰。
二、賣(mài)場(chǎng)紀律：
1、員工上崗時(shí)必須遵守逅街潮館的制度，在沒(méi)有顧客時(shí)，所有員工應該定崗定位（統一站在店鋪門(mén)右邊位置），不得坐在收銀臺、不得在店鋪內用餐、不得在店鋪內玩游戲、手機，不得串崗與其他專(zhuān)柜人員扎堆聊天，違反規定者逅街潮館給予每人每次20元處罰。
2、員工每天交接班時(shí)，每班必須交流所遇到的事宜，確定上一班同事或公司有無(wú)最新信息并負責跟進(jìn)各種事項，交接內容請填寫(xiě)在交接本上，違反規定者逅街潮館給予每人每次20元處罰。
3、員工不得擅自更換上班時(shí)間，員工請假、換班須經(jīng)賣(mài)場(chǎng)主管同意。請假、換班兩天以上必須書(shū)面申請，經(jīng)賣(mài)場(chǎng)主管同意后方可執行，違反規定者逅街潮館給予每人每次20元的處罰。
4、員工如有特殊情況需要請假，必須提前1天向賣(mài)場(chǎng)主管提出書(shū)面申請，得到批準后方可請假，如果是病假必須在上班前2小時(shí)通知賣(mài)場(chǎng)主管，并在事后提交正規醫院開(kāi)具的有效病假單，無(wú)病假單的作為普通事假處理。
5、員工辭職必須提前一個(gè)月提出書(shū)面申請，經(jīng)逅街潮館批準后方可離職，員工辭職前須做好交接等辦理相關(guān)手續。
6、員工弄虛作假、虛報銷(xiāo)售、盜竊財物的員工，一經(jīng)發(fā)現立即予以除名處理，并保留追究相關(guān)法律責任的權利。
三、店鋪銷(xiāo)售：
1、員工需保持專(zhuān)柜柜內（道具、貨品、柜臺、燈箱、pop等）及專(zhuān)柜周邊通道的'清潔，柜內無(wú)灰塵，玻璃上無(wú)指紋，周邊通道無(wú)垃圾。柜臺在正常使用中如有損壞應及時(shí)向公司有關(guān)人員聯(lián)系，以便及時(shí)進(jìn)行維修。
2、員工上崗時(shí)每日詳細開(kāi)具交款單，清楚記錄每一筆銷(xiāo)售，將產(chǎn)品型號、數量、金額登記在日報表上。
3、員工沒(méi)有執行公司及逅街潮館下達的促銷(xiāo)方案及產(chǎn)品價(jià)格要求，出現的差額，員工必須補足差額，并罰款100元，發(fā)生2次者，給予罰款300元，逅街潮館并給予除名。
4、員工上崗時(shí)做好VIP客戶(hù)資料登記工作，盡可能留下客人正確詳細的聯(lián)系資料，以便日后的客戶(hù)服務(wù)工作。
5、員工上貨、調貨、下架時(shí)必須按照公司規范操作、正確陳列道具及貨品，并加強專(zhuān)柜易耗物品、贈品、禮品的管理。
6、員工在營(yíng)業(yè)過(guò)程中遇到某些顧客有過(guò)激行為，無(wú)論何種情況均不能與顧客發(fā)生爭吵，必須先聽(tīng)顧客陳述再進(jìn)行解釋。不能處理的問(wèn)題及時(shí)與賣(mài)場(chǎng)主管聯(lián)系。
注明：值班主管做好監督執行責任，如未執行到位，發(fā)現一次扣1——2分（在月度考核內體現），營(yíng)運總監負連帶責任。
賣(mài)場(chǎng)管理制度2
實(shí)施處罰的目的在于懲治少數違反紀律的人,建立員工正確的行為規范,自覺(jué)維護公司的嚴肅性,保證公司一流服務(wù)水平。
一、有下列行為一次處罰款10元
1、工作時(shí)間穿著(zhù)與工作裝不相符的服裝、未戴工牌或借戴他人工牌、工牌不按規定粘貼照片及填寫(xiě)。
2、未按時(shí)參加部門(mén)晨會(huì );
3、站姿不符合行為規范要求。
4、個(gè)人物品隨意擺放在營(yíng)業(yè)現場(chǎng)。隨意將飲水杯和私人物品放置在陳列商品的柜臺或貨架上;
5、接待顧客未使用規范用語(yǔ)、禮貌用語(yǔ),引起顧客不滿(mǎn)的。
二、有下列行為一次處罰款20元
1.現場(chǎng)商品或包裝箱堆放凌亂。
2.上班時(shí)間脫崗(10分鐘內除外)。未經(jīng)批準私自外出購物辦私事。工作時(shí)間內睡覺(jué);
3.使用過(guò)期pop及價(jià)簽未及時(shí)更換者;因服務(wù)人員原因導致發(fā)貨錯誤遭顧客投訴者。
4.錯誤填寫(xiě)各種單據,顧客特殊要求未備注或備注不清引起不良后果的;(必須認真仔細填寫(xiě)購物單,在名稱(chēng)、款號、型號、合計、日期、填寫(xiě)人等項上必須填寫(xiě)仔細)
5.因貨款金額計算等財務(wù)錯誤遭顧客投訴;
6.在接待工作中,因員工服務(wù)態(tài)度不佳、語(yǔ)言生硬,頂撞顧客,推卸責任現象。遭顧客投訴者,要向顧客當面道歉否則加倍罰款。
7.對顧客的特殊要求,員工未及時(shí)反映給有關(guān)部門(mén)做出處理,遭顧客投訴的;
8.以各種理由推卻賣(mài)場(chǎng)組織的各種培訓(銷(xiāo)售培訓、消防培訓、制度培訓等);
9.因賣(mài)場(chǎng)服務(wù)人員解釋失誤遭顧客投訴的,若因商戶(hù)未給賣(mài)場(chǎng)服務(wù)人員解釋清楚而導致出現錯誤被投訴的,可免于處罰,但要根據相關(guān)條例對商戶(hù)處罰。
三、有下列行為一次罰款50元。
1、在營(yíng)業(yè)現場(chǎng)吸煙。
2、若因不實(shí)宣傳、為顧客推薦商品時(shí)過(guò)分夸大產(chǎn)品性能,編造虛假活動(dòng)等引起顧客投訴的。
3、明知缺貨而未向顧客解釋,后因不能及時(shí)供貨導致顧客投訴
4、因工作失誤,造成不良后果者(情節輕微)
5、對顧客、同事污言穢語(yǔ),私下議論或講顧客壞話(huà)造成不良影響的。
6、發(fā)現有損公司利益的言行,不上報或不及時(shí)制止。知情不報,隱瞞他人嚴重違紀行為。
7、隨意發(fā)放或私拿贈品。
8、不了解業(yè)務(wù),答應顧客過(guò)分苛刻的要求,隨意承諾顧客不能兌現的服務(wù)項目、遇到承諾不能及時(shí)兌現時(shí)不主動(dòng)處理問(wèn)題互相推委責任的。
9、推薦產(chǎn)品時(shí),故意詆毀其他品牌的產(chǎn)品。
10、未經(jīng)主管或公司授權接受媒體采訪(fǎng),導致不良影響的。
四、有下列行為一次罰款100元。
1、在工作場(chǎng)所打架斗毆。
2、對顧客投訴未能及時(shí)妥善處理,致使矛盾激化或出現其他嚴重后果的。
3、蓄意毀壞公司財物的。
4、有盜竊、貪污行為或利用職務(wù)之便徇私舞弊的。
5、沒(méi)有妥善核對、保管或剽竊顧客資料,導致顧客重要資料遺失,并造成重大經(jīng)濟損失。
6、因服務(wù)質(zhì)量造成重大投訴或曝光的。
備注:
1、以上所列各項并非完備,如違紀行為未列入以上條款,可視實(shí)際情況參照以上標準執行。
2、被處罰人應在接到罰款單后24小時(shí)內交納罰款,逾期不交罰款由商戶(hù)雙倍交納。
3、各賣(mài)場(chǎng)應嚴格執行員工手冊及本條例,若執行不嚴,將連帶處罰賣(mài)場(chǎng)管理人員。
五、工作表現評估
xx名優(yōu)建材城公司每三月一次評估并和員工討論他們的工作表現,評估時(shí)可采用兩種方法:
評估五個(gè)等級和評星級員工。
第一等級、杰出(五星級)
最高級工作表現。工作表現一貫地卓越,員工能預計各種情況的發(fā)生,并有效地保持獲得贊揚的工作表現。該員工是xx名優(yōu)建材城團隊中始終最有成就和最重要的'貢獻人物�？荚u平均得分在90分以上;
第二等級、優(yōu)秀(四星級)
有重大貢獻,工作表現經(jīng)常超出其工作目標所期望的要求,員工對目標能有效地做出反應,并根據情況予以調整,是xx名優(yōu)建材城團隊中強有力的貢獻者�？荚u平均得分在80-89分;:
第三等級、良好(三星級)
可靠的貢獻者,工作表現符合x(chóng)x名優(yōu)建材城工作要求及期望,能圓滿(mǎn)完成任務(wù),是團隊中作出穩定貢獻的成員�？荚u平均得分在70-79分;
第四等級、需要改進(jìn)(二星級)
工作表現不能達到工作的要求和期望者被列為需要改進(jìn)的成員,并被列入工作表現改進(jìn)計劃之中�？荚u平均得分在60-67分;;
第五等級、不滿(mǎn)意(一星級)
其工作表現不能被接受,很大程度上不能達到工作的要求,如果他/她沒(méi)有列入工作表現改進(jìn)計劃之列者,應列入此計劃�？荚u平均得分在60分以?xún)取?/p>
附件、員工評管理估表指標
賣(mài)場(chǎng)管理制度3
一、店面員工工作程序
1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到。
2、參加班前會(huì )，了解公司的規章，信息以及面臨的問(wèn)題。
3、進(jìn)入工作現場(chǎng)，各部門(mén)分配工作。
4、清理自我負責區域的衛生。
5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全。
6、整理貨架，確保整齊，安全。
7、準備好足夠的購物車(chē)，購物籃及相關(guān)工具。
8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問(wèn)好。
9、同事之間協(xié)調工作，輪換工作。
10、不斷整理貨架，補充商品。
11、將散放與各區域的商品歸回原位。
12、處理破損索賠商品。
13、做好樓面衛生。
14、做好交接班記錄。
15、夜班員工，工作分派。
二、商品布置，陳列，銷(xiāo)售
1、一般商品的陳列
�。�1）分類(lèi)清晰。
�。�2）價(jià)格從高至低順序排列。
�。�3）高價(jià)商品放在主信道附近。
�。�4）展示面統一，整齊。
�。�5）重和易碎商品應盡量放置在下層。
2、新奇商品的布置
�。�1）整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷(xiāo)商品。
�。�2）商品交叉布置。
�。�3）連續進(jìn)行為時(shí)幾周的專(zhuān)銷(xiāo)貨展銷(xiāo)。
3、貨架頭商品布置
�。�1）銷(xiāo)售量很大的商品。
�。�2）新奇商品。
�。�3）銷(xiāo)售呈上升趨勢的商品。
�。�4）季節性商品。
4、店內商品補充
�。�1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上。
�。�2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品。
�。�3）熱門(mén)商品在收貨后應盡快陳列出來(lái)。
�。�4）應盡量節省人力，時(shí)間。
5、店面整理
�。�1）隨時(shí)保證店面干凈，整潔及清晰的面貌。
�。�2）了解哪些商品已很多銷(xiāo)售，哪些已無(wú)存貨。
�。�3）哪些商品須添加或調貨。
�。�4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進(jìn)先出原則）。
�。�5）錯置商品的收集。
�。�2）商品的'計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷(xiāo)售。
�。�3）商品無(wú)銷(xiāo)售報告。
6、破損控制
�。�1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下。
�。�2）扔掉的商品需征得管理人員同意。
�。�3）嚴格執行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）。
7、退貨給供貨商
�。�1）商品滯銷(xiāo)或過(guò)季，供貨商應同意將有關(guān)商品退貨。
�。�2）程序:1)退貨商品送至索賠辦。2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。
8、相關(guān)標準
�。�1）卡板使用標準:
1)不得有破損的卡板上至店面
2)橫梁堅固，不破損搖晃。
3)堅持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
�。�2）貨架頭的標準:
1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置很多暢銷(xiāo)上官。
2)同類(lèi)商品不應放在相鄰貨架頭。
3)時(shí)刻堅持豐滿(mǎn)且整潔。
�。�3）清潔標準:
1)全部售貨區域堅持干凈，任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵，垃圾及其它殘破的東西。
2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
賣(mài)場(chǎng)管理制度4
一、任何員工應無(wú)條件服從上級管理。
二、店內任何員工,不得以任何理由與顧客發(fā)生爭執。
表現：
1、與顧客爭吵，辱罵顧客。
2、與顧客打架、斗毆。
處罰：
第一次：罰款五十元。
第二次：開(kāi)除
三、員工應嚴格按照規定于上下班時(shí)間上下班,任何人不得以任何借口遲到、早退、曠工(無(wú)故或未獲批準不正常上班)。遲到、早退五分鐘以?xún)瓤踴xx元。遲到、早退三十分鐘內扣xxx元，超過(guò)三十分鐘扣除當天工資,嚴重者予以開(kāi)除。曠工罰款五十元，超過(guò)2次予以開(kāi)除。
四、員工上班前應將工裝,工牌穿戴整齊，并隨時(shí)保持工裝整潔。
五、上班時(shí)可淺淡化妝,不可濃裝艷抹,不得披頭散發(fā)。
六、上班時(shí)保持精神飽滿(mǎn),不允許無(wú)精打采。不得無(wú)故串崗，不得聊天和看報刊雜志，不得吃零食，工作時(shí)間不得擅自離崗，有顧客時(shí)在賣(mài)場(chǎng)聊天者罰xxx元。
七、工作時(shí)間嚴禁在工作場(chǎng)所說(shuō)笑、打鬧、爭吵、吸咽、追逐、大聲渲嘩、及員工之間發(fā)生爭執一切有損公司或店鋪形象的行為予以開(kāi)除處理。工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。
八、各自負責的區域賣(mài)出的貨物應自覺(jué)及時(shí)出版，若店領(lǐng)導或店組長(cháng)發(fā)現一律不聽(tīng)任何借口并處罰xx元。屢教不改者予以開(kāi)除。
九、員工各自負責的區域，賣(mài)出的貨物應自覺(jué)在貨物標牌記明所屬自己的工號，若不記明不接受任何解釋?zhuān)浳镆宦沙涔�，如因而發(fā)生爭執一律予以開(kāi)除。
十、賣(mài)場(chǎng)上員工盡量講普通話(huà),
十一、在賣(mài)場(chǎng)內確保正確站姿，,不準依靠道具或做出有損店面形象的舉止、
十二、員工應對自己負責的區位衛生進(jìn)行打掃,并保持全天整潔，每月末大掃除一次。
十三、在銷(xiāo)售過(guò)程中,每位導購都要做到面帶微笑,態(tài)度真誠。
十四、在銷(xiāo)售過(guò)程中導購要主動(dòng)服務(wù),不能相互推諉,要做到以客為先，見(jiàn)到顧客，應及時(shí)為其提供服務(wù)。
十五、員工之間要有團隊意識,要把每一個(gè)人當成是自己的兄弟姐妹,苦樂(lè )同擔、風(fēng)雨同行、不得有爭執，大聲喧嘩，打鬧等現象。
十六、每天進(jìn)行貨品核對,、如有失貨,按失物正常銷(xiāo)售價(jià)在責任班次所有導購工資中平均扣除。月底進(jìn)行全場(chǎng)大盤(pán)，如有責任不明失物，按失物正常銷(xiāo)售價(jià)由全體導購賠償。倉庫失物則由倉庫負責人員按正常銷(xiāo)售價(jià)賠償。
十七、每天員工要對店鋪的.形勢進(jìn)行分析,查找不利因素,及時(shí)做出個(gè)人工作心得和月總結、
十八、員工各自負責的區域如發(fā)生任何違反規定的事件，一切后果自負。如屢次違反規定者從嚴處罰，經(jīng)勸告仍不能改正的予以辭退。
十九、辭職：試用工應提前二天、正式員工應提前十五天、店組長(cháng)需提前一個(gè)月向負責人提出書(shū)面申請,并且春節前后各一個(gè)月內不得辭職(以上違反則保證金不予退還)，并履行以下手續方可領(lǐng)回工服保證金(x元，收銀員x元)：
1、歸還員工牌;
2、歸還所領(lǐng)道具;
3、做好交接工作;
4、工裝損耗按規定從保證金中扣除(工作未做滿(mǎn)半年扣除x元)。
二十、店鋪于每天xxx分準時(shí)營(yíng)業(yè),晚xxx打烊。
賣(mài)場(chǎng)管理制度5
一、價(jià)格體系
在賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商戶(hù)必須使用市場(chǎng)統一印制的價(jià)簽,價(jià)格根據促銷(xiāo)力度不同分為議價(jià)、促銷(xiāo)價(jià)、特價(jià)、驚爆價(jià)四種,商戶(hù)議價(jià)產(chǎn)品的標價(jià),統一執行最底折銷(xiāo)售的價(jià)格約定,非促銷(xiāo)時(shí)間,促銷(xiāo)價(jià)、特價(jià)標簽比例分別不得超過(guò)單品總量的30%和20% 。
二、整體價(jià)格配合:
市場(chǎng)為經(jīng)營(yíng)的需要,制作和發(fā)行的團購卡、貴賓卡等優(yōu)惠憑證、進(jìn)行整體的降價(jià)、營(yíng)銷(xiāo)策略和促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí),乙方應配合甲方的上述經(jīng)營(yíng)活動(dòng),商品的折扣,由甲乙雙方另行協(xié)商,并以書(shū)面的.形式予以確認。
三、新進(jìn)商戶(hù)上樣、新品上樣標價(jià)流程:
在賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商戶(hù)須向賣(mài)場(chǎng)管理處提供商品報價(jià)明細表
賣(mài)場(chǎng)管理處按規定審批商戶(hù)商品報價(jià)明細
商戶(hù)憑審批過(guò)的商品報價(jià)明細到客服前臺領(lǐng)取價(jià)簽
商戶(hù)上樣上價(jià)完畢,管理部派專(zhuān)人核對價(jià)簽
核對完畢商品樣品明細、價(jià)格明細管理部錄入電腦備案
商品報價(jià)明細表
品牌名稱(chēng)日期
商品類(lèi)別商品型號規格單位議價(jià)促銷(xiāo)價(jià)特價(jià)樣品數量備注
生效日期:從年月日起執行
此申請表一式三聯(lián)商戶(hù)、管理部、客服各一聯(lián)
賣(mài)場(chǎng)簽字(蓋章):
商戶(hù)簽字(蓋章):
四、商品變價(jià)流程;
商戶(hù)商品價(jià)格調整,應提前5天書(shū)面形式申請價(jià)格調整;若商戶(hù)違背上述規定,未經(jīng)申請許可擅自調整價(jià)格。
商戶(hù)須向賣(mài)場(chǎng)管理處填寫(xiě)價(jià)格變更申請
賣(mài)場(chǎng)管理處按規定審批商戶(hù)商品變價(jià)明細
商戶(hù)憑審批過(guò)的商品變價(jià)明細到客服前臺領(lǐng)取相應數量的價(jià)簽
商戶(hù)上樣上價(jià)完畢,管理部派專(zhuān)人核對價(jià)簽
核對完畢管理部根據變價(jià)明細修改電腦備案資料
商品變價(jià)明細表
品牌名稱(chēng)日期
商品類(lèi)別商品型號規格單位原價(jià)價(jià)簽類(lèi)型變價(jià)變價(jià)原因備注
變動(dòng)生效日期:從年月日起執行
此申請表一式三聯(lián)商戶(hù)、管理部、客服各一聯(lián)
賣(mài)場(chǎng)簽字(蓋章):商戶(hù)簽字(蓋章):
五、價(jià)格商業(yè)信譽(yù)保證:
1、訂單價(jià)格保證周期
1)價(jià)格保證周期指顧客在簽訂單交首期定金時(shí)間起至顧客交尾款這一時(shí)間周期。
2)正價(jià)產(chǎn)品的價(jià)格保證周期為三個(gè)月,顧客在超過(guò)購買(mǎi)周期三個(gè)月還未交全款或提貨的則訂單所標明的價(jià)格自動(dòng)失效,顧客在需繼續購物時(shí)則按當時(shí)最新賣(mài)價(jià)購買(mǎi)商品。
3)特價(jià)促銷(xiāo)品的價(jià)格保證周期為一個(gè)月,顧客在超過(guò)購買(mǎi)周期一個(gè)月還未交全款的則訂單所標明的價(jià)格自動(dòng)失效,顧客在需繼續購物時(shí)則按當時(shí)最新賣(mài)價(jià)購買(mǎi)商品。
2、價(jià)差承諾;
1)公司承諾賣(mài)場(chǎng)所有促銷(xiāo)信息、特價(jià)信息的信譽(yù),因促銷(xiāo)信息、特價(jià)信息欺詐導致顧客消費價(jià)格高于其他賣(mài)場(chǎng)價(jià)格,公司給予300%的價(jià)格補差,公司對商戶(hù)處于差價(jià)10倍但不低于1000元的處罰;
2)乙方如在同城的其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行打折或特賣(mài)活動(dòng),也應在本賣(mài)場(chǎng)同期舉行。商戶(hù)必須保證在賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售的促銷(xiāo)價(jià)、特價(jià)、驚爆價(jià)商品同一時(shí)期內,本地區各商場(chǎng)、市場(chǎng)、超市的同一商品同一渠道的價(jià)格不低于我商場(chǎng)的價(jià)格;否則、市場(chǎng)將對商戶(hù)所有銷(xiāo)售產(chǎn)品價(jià)格虛高(參照此次價(jià)格虛高比率)10倍的罰款,并參照此次價(jià)格虛高的比率對貴方的價(jià)格下調,并保留追究因貴方違約給賣(mài)場(chǎng)形象、商譽(yù)帶來(lái)?yè)p失
賣(mài)場(chǎng)管理制度6
第一章、制訂目的
一、明確賣(mài)場(chǎng)員工職責，順利開(kāi)展工作。
二、規范賣(mài)場(chǎng)員工行為，提高服務(wù)水平，樹(shù)立企業(yè)形象；
第二章、賣(mài)場(chǎng)員工行為準則
一、儀容儀表
1、面部
表情自然，面帶微笑。
皮膚干凈、淡妝上崗、口紅自然。妝畢，面色紅潤健康
男員工不得留胡須。
2、頭發(fā)
自然發(fā)色，整潔干凈、無(wú)異味。
短發(fā)要修剪成型，不散亂，長(cháng)發(fā)要用深色發(fā)飾盤(pán)起，劉海但是眉。
男員工不得留長(cháng)發(fā)、大鬢角。
3、手部
清潔干凈，持續皮膚細膩。
不留長(cháng)指甲，不涂抹顯色指甲油，不做任何紋飾。
不得配戴多枚戒指。
4、言談
口齒清晰，語(yǔ)速平穩，聲調適中，務(wù)必講普通話(huà)，使用禮貌用語(yǔ)。
賣(mài)場(chǎng)管理制度口腔清潔，上班前不得吃喝帶有異味的食品、飲料。
6、服飾
穿著(zhù)規定工裝，衣服整潔合體，熨燙平整。不得搭配其他無(wú)關(guān)飾物
鞋面干凈，與服裝搭配協(xié)調。
配戴飾物（耳環(huán)、項鏈、手鐲等），不得個(gè)性、張揚，配戴數量不宜過(guò)多。5、儀態(tài)
雙腿垂直站立，腰背挺直；不依靠桌椅、柜臺、貨架；雙手自然下垂，體前交叉輕握；不聳肩，不得把手交叉在胸前。
7、其他
不得使用氣味濃烈的香水
上崗前務(wù)必做好所有準備工作，嚴禁在賣(mài)場(chǎng)里化妝，換衣服。
二、行為規范
1、用心參加公司賣(mài)場(chǎng)組織的業(yè)務(wù)學(xué)習及各項活動(dòng)。
2、嚴禁與顧客拌嘴爭吵或指責顧客。
3、熱愛(ài)公司，熱愛(ài)本職工作，嚴格遵守公司各項規章制度。
4、上班不準吃零食聊天，不準看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)報。
5、務(wù)必遵守賣(mài)場(chǎng)工作紀律，與賣(mài)場(chǎng)建立良好關(guān)系，但任何狀況下不得泄露公司情報資料。
6、員工之間要互相團結協(xié)力合作，不打鬧滋事。
7、每日早班員工，要負責打掃賣(mài)場(chǎng)衛生。（賣(mài)場(chǎng)地面燈飾及桌面）
8、不在展區內接待親友，不允許長(cháng)時(shí)間接聽(tīng)私人電話(huà)。
9、嚴格遵守工作時(shí)間，不遲到，不早退，不中間外出離崗。
10、務(wù)必規范準確準時(shí)上報日周月銷(xiāo)量。
11、當沒(méi)有顧客時(shí)導購員務(wù)必站在展區內，不準離崗或與其他人聊天等。準時(shí)上下班，不遲到不早退；事假病假須向上級主管和賣(mài)場(chǎng)負責人請示，須請人代班，并做好交接工作。
12、以公司的利益為重，不做損害公司形象及利益的事。
13、明確公司的銷(xiāo)售政策，努力完成公司下達的銷(xiāo)售任務(wù)。
14、不得利用電腦上網(wǎng)聊天玩游戲，做與工作無(wú)關(guān)的事。
15、不貶低各項競爭對手或品牌，對同行的到來(lái)要做到熱情有禮。
16、切實(shí)執行公司的工作要求。如有疑難和不滿(mǎn)及時(shí)溝通或向上級主管反映，不得私下議論公司的各項規定。
17、嚴禁在顧客走后議論顧客。
18、不準私自串班，調換班次需提前向上級主管請示，得到批準方可執行。
19、持續展臺樣品的干凈整潔，物品擺放有序，給顧客創(chuàng )造一個(gè)清潔舒心的購物環(huán)境。
20、進(jìn)入工作崗位后手機調整到震動(dòng)狀態(tài)。
21、公司領(lǐng)導到賣(mài)場(chǎng)視查工作，員工要主動(dòng)向其問(wèn)候；如遇接待顧客等狀況，要點(diǎn)頭致意，接待完畢后主動(dòng)上前問(wèn)候。
三、服務(wù)規范
1、當顧客來(lái)到本柜臺時(shí)，要主動(dòng)向顧客致意，如說(shuō)“您好！”“歡迎光臨！”表情自然，大方，溫和。
2、每日，每次上貨，退貨，盤(pán)點(diǎn)，記帳，均不得影響接待顧客。
3、賣(mài)場(chǎng)員工按程序及時(shí)處理顧客投訴。任何導購都不應接待顧客投訴，遇到顧客投訴要及時(shí)交給督導解決。督導處理不了交商管經(jīng)理，商管經(jīng)理解決不了再交到公司營(yíng)業(yè)部。在處理投訴中，要注意說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣及分寸，不能說(shuō)一些不負責的話(huà)，若由此影響了公司的聲譽(yù)，造成損失，由個(gè)人承擔。
4、賣(mài)場(chǎng)員工在服務(wù)中務(wù)必說(shuō)敬語(yǔ)。敬語(yǔ)是指帶有尊重顧客口吻的語(yǔ)氣或詞語(yǔ)的語(yǔ)句。嚴禁說(shuō)忌語(yǔ)，忌語(yǔ)是指帶有刺激，埋怨，頂撞，輕視，反駁等語(yǔ)氣或詞語(yǔ)的語(yǔ)句，或者侮辱人格的語(yǔ)句。
5、賣(mài)場(chǎng)員工在服務(wù)過(guò)程中要始終持續禮貌待客，遇到不冷靜的顧客，要做到理直氣和，誠懇待人，不要與之發(fā)生沖突，有理有利有節地解決問(wèn)題。
6、當顧客挑選商品時(shí)，有義務(wù)提醒顧客看管好自己的貴重物品。
7、熟悉商品知識，介紹商品時(shí)，不浮夸商品的`功能功效，用心，熱情地向每位顧客介紹商品。
8、對服務(wù)問(wèn)題，本著(zhù)“有則改之，無(wú)則加勉”的精神，虛心理解，必要時(shí)做如實(shí)解釋?zhuān)瑖澜麪庌q。
9、當班時(shí)間，杜絕聊天，串崗等賣(mài)場(chǎng)，公司規定的各種違紀律行為。
10、當顧客決定購買(mǎi)時(shí)，幫忙挑選并說(shuō)明售后服務(wù)的有關(guān)資料。（如商品的洗滌方法及管理方法）
11、當顧客對商品產(chǎn)生興趣，欲對商品進(jìn)一步了解時(shí)，要主動(dòng)上前回答詢(xún)問(wèn)和介紹商品。
12、根據顧客付款方式和實(shí)際狀況，做好交款前的引導，輔助工作，當付款工作完成后，憑銷(xiāo)售小票交付貨。
13、要做到在推銷(xiāo)商品這前務(wù)必要先推銷(xiāo)自己，讓顧客理解你，贊同你說(shuō)的話(huà)，這樣才能更好地銷(xiāo)售產(chǎn)品。
14、要建立用心的心態(tài)，就要做到熱誠，微笑，心胸開(kāi)闊，對待顧客一視同仁并且站在顧客的立場(chǎng)上思考問(wèn)題。
15、當付貨時(shí)，應雙手將包裝好的商品交給顧客，并清晰地說(shuō)：“多謝，歡迎您再來(lái)！”
16、當為一位顧客服務(wù)時(shí)，又有其他顧客需要服務(wù)時(shí)，要用明確，溫和的語(yǔ)言和表情讓其他顧客感受到被關(guān)注。做到“接待一，招呼二，聯(lián)系三�！�
17、對照顧不到的顧客有禮貌地說(shuō)：“對不起，請稍候�！�
四、服務(wù)用語(yǔ)
1、五大敬語(yǔ)：
1）您好，歡迎光臨！
2）對不起，請您稍候。
3）我能為您做點(diǎn)什么
4）對不起，讓您久等了。
5）謝謝！歡迎您再來(lái)，再見(jiàn)。
2、客氣的稱(chēng)呼：
1）先生（青年、中年人）；
2）老先生（老年人）；
3）小姐（年輕婦女）；
4）女士（中老年婦女）；
5）太太（老年婦女）；
6）小朋友（小孩子）。
3、接待用語(yǔ)（對應）介紹敬語(yǔ)：
1）對不起我沒(méi)聽(tīng)清楚，請您再說(shuō)一遍好嗎
2）對不起，這件事我不太清楚請稍等我去問(wèn)一下。
3）您要自己看的話(huà)，每件商品都標明了價(jià)格，請隨意挑選。
4）您看著(zhù)合意嗎
5）我能為您做什么嗎需要時(shí)叫我一聲，您請隨意。
6）請稍候，我立刻就來(lái)。
7）您再思考一下，沒(méi)關(guān)系。
8）這件事，我此刻為您找一下負責人。
9）您能夠試試，試衣間在那兒，進(jìn)去后請把門(mén)鎖好。
10）對不起您看的這款燈暫時(shí)沒(méi)貨，您要是還想要的話(huà)，請您告訴我們聯(lián)系方式，我們會(huì )盡快為您調配貨品，來(lái)貨后我們通知您。
11）那兒還有其他樣式的燈飾，您不妨挑選一下。
12）這款燈飾，您覺(jué)得滿(mǎn)意嗎
13）您是自己家用還是替朋友、親戚選購的
14）您要是喜歡這款燈飾，我能夠打開(kāi)請您自己看一下效果。
15）不合心意沒(méi)關(guān)系，您再去其他展廳轉轉，能認識您我們就很高興了。16）對不起，請稍等一下，柜臺上只留下樣品了，我此刻去庫房再提一些。
17）這種商品長(cháng)期有貨，您這天要是不方便，其他什么時(shí)間來(lái)都行。18）您可能還不太了解這種商品的特性。
19）請您帶好商品和小票，如果有問(wèn)題請憑小票來(lái)解決。
20）期望我們的服務(wù)能給您帶來(lái)快樂(lè )。
4、道歉用語(yǔ)：
1）對不起，這天人多，我一時(shí)忙但是來(lái)，讓您久等了。
2）對不起，剛才沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)您叫我。
3）對不起，是我沒(méi)聽(tīng)清楚，您是不是這個(gè)意思
4）對不起，是我太大意了，弄錯了價(jià)格，期望您原諒。
5）我服務(wù)不周到的地方請盡管指正。
6）對不起，這個(gè)問(wèn)題我不太清楚，給您添麻煩了。
7）對不起，賣(mài)的時(shí)候我沒(méi)注意，讓您受累了，請原諒。
8）由于我的失誤，給您帶來(lái)了麻煩，真是對不起。
9）您提的意見(jiàn)很好，我們必須采納您的意見(jiàn)。
10）請原諒，工作時(shí)間我們不能夠跟顧客長(cháng)談。
11）剛才的誤會(huì )，請您諒解。
12）對不起，這事您別著(zhù)急，我去請示一下（主管）經(jīng)理。
13）十分抱歉，我做（說(shuō)）的不對的地方，請您原諒。
14）對不起，這件事恐怕您得等一會(huì )兒，經(jīng)理此刻開(kāi)會(huì )。
15）很抱歉，您問(wèn)的這事，我也不太清楚，我能夠問(wèn)問(wèn)別人，您稍等一下。
第三章、賣(mài)場(chǎng)員工崗位職責
導購員是公司和代理商營(yíng)銷(xiāo)體系中第一線(xiàn)的執行者，其根本任務(wù)就在于如實(shí)地向顧客傳達公司的理念和商品價(jià)值，帶給服務(wù)，并盡最大的努力消除顧客在購入商品時(shí)的種種不便，從而實(shí)現公司的利益增長(cháng)。
一、工作資料
1、銷(xiāo)售
1）賣(mài)場(chǎng)陳列、展示
每日做好賣(mài)場(chǎng)陳列，商品擺放整齊。
根據公司帶給的展示手冊，及商品庫存數量，給顧客留下新鮮的印象；2）貨品
根據銷(xiāo)售狀況，及時(shí)補充貨品，做好銷(xiāo)售前的準備工作；
當班時(shí)要看護好賣(mài)場(chǎng)貨品，以防丟失；
每日上班時(shí)，要仔細認真清點(diǎn)貨品，每月要認真做好貨品盤(pán)點(diǎn)工作，
換季時(shí)，要根據賣(mài)場(chǎng)貨品的狀況，及時(shí)做調整。
貨品退庫時(shí)，認真開(kāi)據退庫單，清點(diǎn)數量、款號、色彩，并在ERP系統上錄入退貨信息。
3）財物
清潔、愛(ài)護、保管擺放在賣(mài)場(chǎng)一切設施及物品。
�。ㄕ构�、展架、貨品、通信設備、電腦、陳列品、包裝袋（盒）等）4）溝通
內部和領(lǐng)導同事們的溝通協(xié)作；
外部和所在賣(mài)場(chǎng)，競爭對手的溝通。
2、職責
1）負責所在賣(mài)場(chǎng)貨品推廣、銷(xiāo)售工作，完成銷(xiāo)售任務(wù)。
2）了解貨品的性能、特點(diǎn)及相關(guān)知識。
3）為營(yíng)造現場(chǎng)氣氛，提高銷(xiāo)售量，協(xié)助營(yíng)業(yè)主管做好促銷(xiāo)工作。
4）宣傳公司的貨品與企業(yè)形象。
5）做好貨品與營(yíng)銷(xiāo)道具的陳列及維護工作，持續的整潔。
7）收集顧客的意見(jiàn)、推薦與期望，及時(shí)妥善處理顧客抱怨，并向營(yíng)業(yè)主管匯報。
8）收集競爭對手的產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)活動(dòng)等信息。
9）協(xié)調溝通與所在賣(mài)場(chǎng)的基層關(guān)系。
3、銷(xiāo)售報表
1）日報表：每日午后12點(diǎn)之前將前日銷(xiāo)售報表傳真至辦公室，無(wú)法及時(shí)傳送的以電話(huà)或信息形式通知營(yíng)業(yè)主管前日銷(xiāo)量。
2）周報表：每周要總結賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售狀況，銷(xiāo)售分析，周邊品牌信息調查，做周業(yè)務(wù)報告，并傳真至辦公室。
3）月報表：每月根據公司規定時(shí)間對賣(mài)場(chǎng)貨品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，認真填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)表格，并將盤(pán)點(diǎn)表寄至辦公室。
二、賣(mài)場(chǎng)員工考勤制度
賣(mài)場(chǎng)員工的工作態(tài)度將直接影響賣(mài)場(chǎng)及公司的形象。
嚴格遵守考勤紀律亦是工作態(tài)度良好的一個(gè)方面。
1、賣(mài)場(chǎng)員工考勤規定
1）遲到：因非工作原因沒(méi)有在規定的上班時(shí)間進(jìn)入工作區域開(kāi)始工作視為遲到。
2）早退：因非工作原因在規定的下班時(shí)間前離開(kāi)工作區域視為早退。
3）曠工：遲到1小時(shí)以上；或未事先得到營(yíng)業(yè)主管批準的事假；或沒(méi)能在規定的班次中工作至少50%以上的時(shí)間，視為曠工。
4）串崗：在工作時(shí)間內，不在自己的工作區域，而去其他柜臺或非工作地點(diǎn)，聊天、干私事，被視為串崗。
5）空崗：超過(guò)30分鐘不在工作區域內視同空崗（午餐時(shí)間除外），賣(mài)場(chǎng)涉及到早晚交接班工作，未按時(shí)交接班或因交接班不當而出現空崗，早晚班交接工作人員全部視為空崗。
2、賣(mài)場(chǎng)員工考勤制度
1）賣(mài)場(chǎng)員工的工作時(shí)間遵照所在賣(mài)場(chǎng)的安排，務(wù)必嚴格遵守所在賣(mài)場(chǎng)上下班時(shí)間。
2）賣(mài)場(chǎng)員工每周休息一天，具體時(shí)間由督導根據實(shí)際狀況安排，但周五、周六、周日不能休息，特殊狀況需向商管經(jīng)理書(shū)面申請。
3）賣(mài)場(chǎng)員工請事假務(wù)必提前一天向營(yíng)業(yè)主管書(shū)面申請，無(wú)事前請假，視為曠工；如有特殊狀況要在開(kāi)始工作1小時(shí)內，以電話(huà)形式告知商管經(jīng)理。4）病假必需在當日班次前及時(shí)通知商管經(jīng)理，上班后補交病假條，否則一律按曠工處理。病假務(wù)必出據國家規定的定點(diǎn)醫療機構開(kāi)據的診斷證明。
第四章、賣(mài)場(chǎng)員工獎懲制度
一、賣(mài)場(chǎng)紀律處罰標準
1、一般過(guò)失：
1）員工在賣(mài)場(chǎng)內大聲喧嘩；
2）員工倚、靠、趴貨柜；
3）兩手抱肩，雙腿交叉或單腿跪在貨柜上；
4）上班時(shí)間坐客用椅或使用更衣室等設備；
5）雙手插兜、吹口哨、哼歌、打呵欠、伸懶腰；
6）掏耳朵、搖頭、做鬼臉、剪指甲、咬手指；
7）不得在賣(mài)場(chǎng)內蹲坐為顧客服務(wù)或與顧客對話(huà)；
8）賣(mài)場(chǎng)的購物環(huán)境不整潔
2、大過(guò)失
1）扎堆聊天、串崗聊天、串層聊天；
3）背向顧客或不予理睬、看書(shū)、報、刊物；
4）在賣(mài)場(chǎng)內打私人電話(huà)或穿工服乘客用滾梯（運送貨物除外）；
5）在樓內追跑打鬧、摟抱、說(shuō)臟話(huà)；
6）賣(mài)場(chǎng)內存放私人物品；
7）在賣(mài)場(chǎng)（庫房?jì)龋┧X(jué)、坐靠樓梯夾層窗臺；
8）上班時(shí)間在賣(mài)場(chǎng)內化妝，整理面部；
9）對顧客態(tài)度冷淡、粗暴、爭吵；
10）截留顧客小票以為私用（如參與有獎銷(xiāo)售抽獎?dòng)茫?/p>
11）利用職務(wù)之便私自給顧客打折；
12）上班時(shí)間穿工服離崗閑逛購物；
13）員工之間不團結，不合作；
14）經(jīng)常遲到、早退、缺勤；
15）上班時(shí)間私自會(huì )客；
16）不及時(shí)反映賣(mài)場(chǎng)狀況（如缺貨、包裝物品短缺等問(wèn)題）；
17）上班時(shí)間利用電腦上網(wǎng)、聊天、玩游戲等與工作無(wú)關(guān)的事；
以上規定違反一次給予書(shū)面警告，二次書(shū)面警告，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。3、嚴重過(guò)失
1）不服從公司安排，頂撞主管及經(jīng)理；
2）偷拿公司財物；
3）有意破壞公司財物；
4）泄漏公司機密；
5）因個(gè)人原因，與顧客發(fā)和爭執；
6）向顧客索要小費；
7）員工之間在賣(mài)場(chǎng)內打架；
8）私自調整賣(mài)場(chǎng)商品賬目；
9）向公司謊報虛假銷(xiāo)售信息；
違反以上規定者，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。
4、儀容儀表
店長(cháng)應每一天檢查員工的儀容儀表，違反儀容儀表規定的，給予一次書(shū)面警告，三次警告后，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。
5、帳物管理
1）不及時(shí)回復、確認ERP系統信息，造成系統數據錯誤；
2）不及時(shí)、準確地在ERP系統里錄入銷(xiāo)售信息，造成系統數據錯誤；
3）銷(xiāo)售日報填寫(xiě)不正確；
4）商品轉移傳票填寫(xiě)不正確及管理不妥當；
5）實(shí)際庫存數量與ERP系統庫存數量不符；
6）商品數量及金額的合算不正確；
以上規定違反一次給予一次書(shū)面警告，三次警告后，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。
二、獎勵
為公司、為賣(mài)場(chǎng)爭得榮譽(yù)者，銷(xiāo)售業(yè)績(jì)突出者，經(jīng)營(yíng)業(yè)部總經(jīng)理審批透過(guò)后給予獎勵。
第五章、附則
一、其他制度與本制度相沖突時(shí)，以本制度為準執行。
二、本制度中未涉及的資料依照公司相關(guān)規章制度執行。
三、本制度在實(shí)際運用過(guò)程中如出現本制度未包括或不適用的狀況，管理部將制訂補充規定，對本制度進(jìn)行補充和調整。
四、本制度經(jīng)職代會(huì )討論透過(guò)，自年月日起執行。
賣(mài)場(chǎng)管理制度7
一、工作態(tài)度
1、熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶(hù)及同事。
2、勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3、誠實(shí)——作風(fēng)誠實(shí)，反對虛假作風(fēng)。
4、服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
5、整潔——員工應時(shí)刻注意堅持自我良好的職業(yè)形象，堅持工作環(huán)境的整潔與美觀(guān)。
二、開(kāi)關(guān)門(mén)營(yíng)業(yè)工作
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作：
1、工作區和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
2、設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
3、存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。
4、辦公區的書(shū)面憑證的完整和條理性。
營(yíng)業(yè)結束后的工作：
1、向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時(shí)準確的維修。
2、補充購物袋。
3、確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。
4、整理收銀臺和銷(xiāo)售區。
三、員工的行為準則
1、必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。
2、以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧。
4、待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫忙挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿(mǎn)意。
5、個(gè)人衛生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并堅持頭發(fā)清潔。
6、員工只可在非工作時(shí)間購物。
7、上班時(shí)間不允許打手機，玩手機，聽(tīng)手機音樂(lè )。
8、上班時(shí)間不允許吃零食。
9、上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物（如紙箱、塑料桶）。
10、庫房若發(fā)現偷吃貨物（按偷盜處理）。
五、上班時(shí)
1、上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
2、上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。
3、員工不允許坐在貨物上。
4、員工應當按照部門(mén)經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作，不遵守的員工將按曠職處理。
5、上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。
6、上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
7、若發(fā)現以上幾條輕者罰10元，重者開(kāi)除。
六、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報缺貨情景，調查市場(chǎng)變化。
3、及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。
4、若發(fā)現過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報者，請自動(dòng)買(mǎi)回。
5、熟識產(chǎn)品，標志，以及自我管理區商品的基本知識。
6、要有強烈的職責心，防止商品損壞或丟失。
7、嚴格執行服務(wù)規范，嚴格遵守紀律。
七、收銀員
1、收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。
2、收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自我收款。
3、收銀員家人買(mǎi)東西，請自我回避，讓其他收銀員收款。
4、收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5、若發(fā)現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6、顧客要的.貨物，要隨時(shí)登記在要貨單。
7、員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監督交款。
八、衛生
1、值日人員按時(shí)清理衛生。
2、把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。
3、若發(fā)現衛生不合格者罰5塊。
九、經(jīng)理崗位職責
1、全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、負責向上級領(lǐng)導匯報工作，監督全體員工工作。
3、做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。
4、保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高企業(yè)社會(huì )效益。
5、保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。
6、兌現承諾的經(jīng)濟指標，否則按協(xié)議處罰。
7、完成上級領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
8、負責超市的進(jìn)貨管理工作。
9、負責送貨商，廠(chǎng)家進(jìn)店關(guān)（如證件）。
10、負責進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情景。
11、經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。
12、及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
13、負責對員工執行各項規章制度的考核。
十、安全規則
1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工必須保證自我及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門(mén)主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6、禁止員工移動(dòng)或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。
7、員工在各自的崗位區域內應
賣(mài)場(chǎng)管理制度8
為規范商場(chǎng)管理，維護商場(chǎng)秩序，保護經(jīng)營(yíng)者、消費者的合法權益，繁榮商場(chǎng)促進(jìn)流通，根據國家有關(guān)的法律法規，特制定本須知
1、場(chǎng)內入駐的經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)場(chǎng)須辦理《營(yíng)業(yè)執照》和《稅務(wù)登記證》；租賃經(jīng)營(yíng)的需提供經(jīng)營(yíng)房租賃合同。做到照證備全、亮證經(jīng)營(yíng)，人證相符，對無(wú)照經(jīng)營(yíng)者，管理者可依據《甘肅省商品交易商場(chǎng)管理條例》有權對其做停業(yè)整頓處理。
2、場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者應當按照工商行政管理部門(mén)核準的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得超越經(jīng)營(yíng)范圍。應在規定位置懸掛其營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證以及其它依法應取得的經(jīng)營(yíng)證件，管理者有權核驗經(jīng)營(yíng)者的各類(lèi)許可證。
3、經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)同一品牌，一個(gè)店內不得混營(yíng)不同系列服裝，經(jīng)營(yíng)服裝定位必須是精品，品牌服裝，仿冒或低檔次服裝一律不得入住。
4、本商場(chǎng)全面禁煙、禁火，禁止使用電爐等各種違反商場(chǎng)《裝修協(xié)議》、《消防管理規定》的行為。
5、本商場(chǎng)地下車(chē)庫、倉庫、衛生間、公共廣告位均為有償使用。
6、嚴禁商戶(hù)加工、銷(xiāo)售假冒和偽劣商品及各類(lèi)進(jìn)口舊服裝，或名不副實(shí)的品牌服裝。一經(jīng)發(fā)現，加工銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)戶(hù)應承擔相應的法律責任。
7、嚴禁銷(xiāo)售仿制的警服、軍服、國家機關(guān)干部的制服及其標志和其他國家明令禁止銷(xiāo)售的`商品。
8、商場(chǎng)銷(xiāo)售商品的規格、標志須符合國家有關(guān)的規定，如違反，經(jīng)營(yíng)者責任自負。
9、經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中，應使用經(jīng)營(yíng)收據/發(fā)票，并統一收銀。
10、經(jīng)營(yíng)者應按規定及時(shí)繳納稅費，及時(shí)繳納應交費等費用。
11、任何經(jīng)營(yíng)者未經(jīng)管理者的許可，不準隨意移動(dòng)商場(chǎng)設施，更不準損壞商場(chǎng)設施，凡損壞者須賠償相關(guān)損失。
12、經(jīng)營(yíng)者要對其經(jīng)營(yíng)房鋪位以及門(mén)前環(huán)境衛生、安全防范負責，實(shí)行“三包”即包衛生、包秩序、包安全，如發(fā)現有違法亂紀的行為或不安全隱患，須加以制止并及時(shí)報告商場(chǎng)管理者。
13、鋪位的經(jīng)營(yíng)者及其經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員，須嚴格遵守商場(chǎng)規定的每日進(jìn)場(chǎng)、退場(chǎng)時(shí)間。
14、嚴禁經(jīng)營(yíng)人員將有害有毒、易燃易爆等物品帶進(jìn)商場(chǎng)內，違者按有關(guān)法規條例進(jìn)行處罰；造成損害情節嚴重者，司法部門(mén)將依法追究法律責任。
15、經(jīng)營(yíng)者要全力協(xié)助配合好商場(chǎng)的管理工作，做到有令必行、有規必守、有禁必止，為雙方共同規范商場(chǎng)管理，維護商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，活躍商場(chǎng)流通而共同努力。
16、員工上班著(zhù)裝整齊，必須身穿工作服。
賣(mài)場(chǎng)管理制度9
超市生鮮區衛生管理制度規范要求
1、生鮮個(gè)人衛生管理
接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量；從業(yè)人員的個(gè)人衛生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過(guò)長(cháng)或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)出現異常，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無(wú)個(gè)人傳染��；在個(gè)人衛生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛生習慣也是給于消費者安全衛生保障的認可；在個(gè)人上崗前必須要有衛生局檢查核格的證明。
2、生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛生管理
生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設施，作業(yè)場(chǎng)內不得堆放與作業(yè)處理無(wú)關(guān)的物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的`照明、空調及作業(yè)安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分、秒秒必須要謹慎注意。
3、生鮮設備衛生管理
生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設備，每天應在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設備上的碎肉、菜屑、魚(yú)鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺、周轉筐、容器、段車(chē)等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。
4、生鮮倉庫衛生管理
生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來(lái)堆放，更須防四害（蚊、蠅、鼠、蟑），冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過(guò)高或過(guò)低。
5、生鮮賣(mài)場(chǎng)陳列衛生管理
陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫(柜)每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃-8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃-2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供安全、衛生的商品是超市的責任與義務(wù)，尤其是消費者意識不斷增強，產(chǎn)品質(zhì)量與衛生更應該是企業(yè)和門(mén)店所堅持的，身為本門(mén)店員工，必須要責任到人。
附件一：生鮮區蔬果組的衛生管理規范
清潔衛生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣(mài)場(chǎng)形象，創(chuàng )造良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍。這里要強調的是：?jiǎn)T工要能做到隨手清潔。
蔬果部衛生管理的主要內容：
一、操作間、庫存區衛生管理
1、操作間墻面無(wú)污跡、破損處，地面無(wú)積水。加工完畢和營(yíng)業(yè)結束時(shí)都要清洗，每月消毒一次。
2、冷藏庫內每周都要徹底清掃一次，貨物分類(lèi)碼放，冷藏庫每月消毒一次。
3、報損商品當日處理，不在庫存區、操作間堆積。
4、垃圾隨有隨清，分類(lèi)處理，講求環(huán)保。
5、加工設備部門(mén)內專(zhuān)用，榨汁機加工完要用沸水清洗，以免殘渣存留、腐爛，污染成品。
6、工作臺、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設備干凈。
7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。
二、賣(mài)場(chǎng)區域管理
1、蔬果陳列架干凈無(wú)污跡，陳列用具每日營(yíng)業(yè)結束時(shí)沖洗干凈，以備第二天上貨。
2、腐敗、變質(zhì)蔬果隨時(shí)挑揀，以免滋生腐敗菌污染其他商品。
3、稱(chēng)重臺下不得堆貨，報損商品、無(wú)關(guān)雜物、廢棄價(jià)格簽不得亂貼亂丟。
三、個(gè)人衛生管理
1、操作間、庫存區、賣(mài)場(chǎng)區域的清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按衛生規范要求執行，養成隨手清潔的工作習慣。
2、員工著(zhù)工服上班，工服要干凈整潔、無(wú)油污、汗漬，工服內穿有袖襯衣。
3、員工也要有良好的個(gè)人衛生習慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣(mài)場(chǎng)、庫區、操作間吸煙。
4、男員工不留長(cháng)發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長(cháng)指甲、不化濃妝。
5、不良的衛生習慣極易污染商品。
6、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。
附件二：生鮮區日配組的衛生管理規范
日配部衛生除了個(gè)人衛生、商品衛生，還包括工作場(chǎng)地、設備及冷凍、冷藏、常溫倉庫衛生，這些都要符合衛生檢疫標準。
下列有幾個(gè)重要的要特別注意：
1、營(yíng)業(yè)人員要注意個(gè)人衛生包含服飾，在上崗前，必須經(jīng)衛生防疫站體檢后領(lǐng)有健康證。
2、商品質(zhì)量要符合衛生檢疫標準，如防腐劑、大腸桿菌要符合衛生指標。
3、冷藏、冷凍柜(庫)及銷(xiāo)售區域要定期清潔，保持干凈、無(wú)污水。
4、要定期清潔保持設備衛生，如貨架、層板、棧板、斜口籠、價(jià)格桿、價(jià)格條、磅秤臺(機)等。
5、做好庫房、賣(mài)場(chǎng)區域定期消毒及滅四害工作。
6、銷(xiāo)售商品要保持干凈，無(wú)污點(diǎn)，無(wú)腐爛物品。
賣(mài)場(chǎng)管理制度10
為了更好的規范商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，引導商戶(hù)養成文明、守法經(jīng)營(yíng)的習慣，保持市場(chǎng)持續發(fā)展的良性循環(huán)，鞏固我們市場(chǎng)“領(lǐng)頭羊”的地位，依據海南商業(yè)廣場(chǎng)的'的相關(guān)法規要求及結合業(yè)態(tài)市場(chǎng)的行業(yè)管理規定，并結合本商場(chǎng)的實(shí)際情況，特制定該管理規定。
一、所有上班員工上班著(zhù)裝必須整潔大方、得體（有統一制服的必須按照制服著(zhù)裝規定執行），不得著(zhù)奇異服裝，不得濃妝艷抹；
二、節約用水用電，不得隨意亂拉亂接水電，不得擅自使用電磁爐、電飯煲等大功率電器，如有需要必須報商場(chǎng)管理處經(jīng)公司批準后方可使用；
三、微笑服務(wù)，使用文明禮貌用語(yǔ)，嚴禁在商場(chǎng)大聲喧嘩、高聲喊叫，禁止有粗話(huà)、臟話(huà)等不文明用語(yǔ)現象發(fā)生；
四、各商鋪內物品要擺放整齊、規范、美觀(guān)，要進(jìn)行分類(lèi)擺放；嚴禁擺放與出售無(wú)關(guān)及私人生活用品，擺放各種商品宣傳資料必須按照市場(chǎng)或物業(yè)公司統一規定擺放，柜臺要時(shí)刻保持干凈；
五、營(yíng)業(yè)人員嚴禁在商場(chǎng)內扎堆聊天、嬉笑打鬧、打牌下棋等，禁止有影響商場(chǎng)正常經(jīng)營(yíng)的一切行為；
六、營(yíng)業(yè)及商場(chǎng)工作人員嚴禁有與顧客發(fā)生爭持、吵鬧現象發(fā)生；堅決杜絕漫罵、使用攻擊性語(yǔ)言；發(fā)生矛盾時(shí)要及時(shí)與物業(yè)管理處聯(lián)系，由物業(yè)管理處出面解決；
七、愛(ài)護商場(chǎng)衛生，嚴禁隨地亂扔煙蒂、果皮、紙屑等生活垃圾；嚴禁隨地吐痰、蔗渣、檳榔及亂倒茶葉、水等嚴重影響商場(chǎng)衛生環(huán)境的現象發(fā)生；
八、愛(ài)護商場(chǎng)公共設施、設備，不得隨意挪用或擺弄商場(chǎng)內公用設備；人為損壞必須照價(jià)賠償；不得在商場(chǎng)內隨意張貼宣傳畫(huà)冊、廣告，以免響應商場(chǎng)整體布局；
九、柜臺內必須采用經(jīng)海南省或�？谑形飪r(jià)部門(mén)批準的物價(jià)標簽，標簽要按規定要求填寫(xiě)，字跡清晰、端正；
十、柜臺出售物品必須要有本柜臺蓋有公章的發(fā)票或收據做為銷(xiāo)售憑證，需維保物品要給顧客提供保修卡（單）；
十一、任何柜臺不得出售假冒偽劣產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現商場(chǎng)管理處將對其嚴肅處理并清理出場(chǎng)；
十二、推廣產(chǎn)品時(shí)要實(shí)事求是的宣傳，只許宣傳企業(yè)、產(chǎn)品的特點(diǎn)，禁止夸大；不得違反商業(yè)道德，詆毀其它商家與品牌，禁止惡性競爭；
以上規定自頒布（合同簽定）之日起實(shí)行，如有違反以上規定的，物業(yè)公司將酌情給與10元―1500元的經(jīng)濟處罰，情節嚴重或屢教不改者加重處罰直至撤銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)資格清理出場(chǎng)，給我商場(chǎng)的聲譽(yù)或經(jīng)濟造成損失的將依法追究其相關(guān)責任。
賣(mài)場(chǎng)管理制度11
一、員工晉級制度：
制定合理的晉級制度,提供員工合理的發(fā)展空間，晉級考核為一個(gè)月,符合條件即可晉級，具體方法為;針對全店表現和業(yè)績(jì)最好的員工進(jìn)行一次工資晉級(每級30-50元不等)。
1,學(xué)員上崗條件為:
(1)培訓期間無(wú)曠課,無(wú)遲到早退情況;
(2)通過(guò)公司的相關(guān)培訓考核,掌握基本的產(chǎn)品知識和銷(xiāo)售服務(wù)流程.
(3)得到相關(guān)上崗證書(shū);
2實(shí)習轉為正式的條件為:
(1)工作滿(mǎn)三個(gè)月,工作期間累計遲到,早退不超過(guò)2次，
(2)工作期滿(mǎn)通過(guò)公司相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識及產(chǎn)品考核，
(3)熟練應用服務(wù)禮儀,無(wú)顧客投訴，
(4)每月完成個(gè)人銷(xiāo)售任務(wù)的80%以上。
3工資晉升條件:
(1)每月均能超額完成銷(xiāo)售任務(wù),個(gè)人銷(xiāo)售能力較強，
�。�2)工作滿(mǎn)一個(gè)月時(shí)間,工作期間累計遲到,早退不超過(guò)3次以上;
(3)對公司的忠誠度高,服從公司及店長(cháng)的管理,能夠完成公司及店長(cháng)下達的各項工作任務(wù);
(4)有較強的團隊精神,主動(dòng)幫助新老員工,能夠在新老員工中起到表率作用;
(5)對相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識及產(chǎn)品能夠熟練應用;
(6)具有很強的顧客服務(wù)意識,新顧客成交率高。
4,晉升店長(cháng):
(1)工資晉級后必須工作達到3月以上或連續兩次工資晉級的;
(2)熟悉整個(gè)店面的工作管理流程,在店長(cháng)不在時(shí)能夠獨立管理店面;
(3)能夠嚴格自律,在各方面工作上都能給員工起到良好的帶頭表率作用;
(4)具備領(lǐng)導、溝通及協(xié)調能力,能夠做到公平,公正,與員工之間配合默契,協(xié)助店長(cháng)在店內形成比,學(xué),趕,幫,超的競爭氛圍;
(5)具備卓越的銷(xiāo)售能力,個(gè)人銷(xiāo)售成績(jì)卓越,對待不同顧客都能通過(guò)自己的專(zhuān)業(yè)及服務(wù)達到銷(xiāo)售目的;
(6)能夠協(xié)助店長(cháng)
做好新員工的基本培訓工作,幫助老員工提高專(zhuān)業(yè)技能和提高服務(wù),銷(xiāo)售技巧。
二、店面基本管理制度
一,員工管理行為準則：
�。�1），嚴格執行相關(guān)考勤制度,遵守作息時(shí)間,做到不遲到,不早退,不曠工;按時(shí)上下班,10分鐘內算遲到,違反一次交成長(cháng)贊助金30元,超過(guò)按每分鐘一元交成長(cháng)贊助金,超過(guò)60分鐘算曠工,曠工一次除交成長(cháng)贊助金300元外自動(dòng)離職,遲到三次以上自動(dòng)離職.
�。�2）,工作之前必須把分擔區衛生打掃干凈,包括地面,展柜,工作臺,產(chǎn)品,玻璃,如檢查發(fā)現分擔區衛生不合格,違反一次交成長(cháng)贊助金20元;
�。�3）,工作前必須穿著(zhù)統一制服,扎頭,按統一要求化淡妝,按規定佩戴工作牌,放置工號牌,不聽(tīng)警告者,違反一次交成長(cháng)贊助金20元;
�。�4）,工作時(shí)應精神抖擻,除收銀外不要倚靠墻壁或者桌椅,除培訓,整理,填寫(xiě)資料外不坐收銀臺,違反一次交成長(cháng)贊助金20元
�。�5,）員工禁止在工作時(shí)間玩手機,不在工作期間尤其是接待顧客時(shí)接聽(tīng)或撥打與工作無(wú)關(guān)的電話(huà),違反一次交成長(cháng)贊助金20元,連續發(fā)現3次取消晉級資格;
�。�6）員工在接待顧客時(shí),除特殊情況外必須使用標準禮貌用語(yǔ)講普通話(huà),違反一次交成長(cháng)贊助金10元
�。�7）當班時(shí)不接受店長(cháng)(值班經(jīng)理)的工作安排,不與同事協(xié)作、合作共事者,一經(jīng)核實(shí)一次交成長(cháng)贊助贊助20元,因工作之事頂撞店長(cháng),值班經(jīng)理,一次給予嚴重警告,違反一次交成長(cháng)贊助金100元,二次開(kāi)除;
�。�8）,對工作中存在的問(wèn)題,每個(gè)員工都有權反映到店長(cháng)那里,如私自說(shuō)一些不利于團結的話(huà),做一些不利于團結的事,散布對公司不利的言語(yǔ)等，一經(jīng)核實(shí)違反一次交成長(cháng)贊助金100元，二次視為自動(dòng)放棄所有工資收入并自愿被不予薪資開(kāi)除;
�。�9,）有意怠慢工作或者工作不努力,不認真負責,沒(méi)有完成店長(cháng)分配的工作任務(wù),將負面情緒帶到工作中降低服務(wù)標準,引起顧客流失或投訴,視嚴重,違反一次交成長(cháng)贊助金20--200元,一次警告,二次離職;
�。�10）,員工在銷(xiāo)售給顧客產(chǎn)品時(shí),必須介紹到位,讓顧客完全明白,如果因為介紹不到位而引發(fā)投訴，所有損失由當事人負責
�。�11）員工語(yǔ)言行為有損店方形象利益,泄漏店方機密,按情節輕重一次交成長(cháng)贊助金50～100元,嚴重者開(kāi)除,保證金不退;
�。�12）,執行制度中所罰的所有款項都開(kāi)具罰款單,設立臺賬,所有款項用于獎勵各方面成績(jì)優(yōu)異者;
三、考勤制度
1,具體上班時(shí)間是:夏季8:00—19:00,冬季8:30-18：30，中午休息吃飯時(shí)間為一個(gè)小時(shí)，需有一半調換吃飯，一半人員在崗，時(shí)間為12：00-13：00，13:00-14：00，吃飯值班由當組員工自己協(xié)調，交接班時(shí)產(chǎn)品必須核準清楚方可離開(kāi),晚上晚半小時(shí)離店,整理產(chǎn)品及銷(xiāo)售,當日工作必須日清日結.
2,每日上班必須指紋機打卡簽到,遲到一次交成長(cháng)贊助金普通員工30元,未按實(shí)際情況簽到加倍,當月遲到三次視曠工一次,一律加交100元,超過(guò)三次或曠工超過(guò)一天自動(dòng)離職;3,病假扣發(fā)當天日工資及當天店內業(yè)績(jì)提成,不得遲于當天營(yíng)業(yè)前電話(huà)通知店長(cháng),事后持社區級以上醫院病歷及病假條補填請假單,否則以曠工處罰;
4,事假扣發(fā)當天日工資及當天店內業(yè)績(jì)提成,必須提前一天以書(shū)面形式向店長(cháng)申請,特殊情況必須營(yíng)業(yè)前電話(huà)通知店長(cháng),事后補填請假單.每月不得超過(guò)兩次,兩次視曠工處罰;
5,無(wú)任何原因沒(méi)經(jīng)請示不能按時(shí)上班或不來(lái)上班的情況為曠工,曠工一次普交成長(cháng)贊助金100元。
四，離職制度
如果有特殊理由必須離職時(shí)，必須提前一個(gè)月以書(shū)面報告提出，獲得領(lǐng)導簽字批準并將所有工作全面移交給繼任者，賬目清楚之后方可離職，重點(diǎn)崗位如庫管、售后、收銀等必須提前兩個(gè)月提出書(shū)面報告，其余同上，否則不予離職，視為當事人自動(dòng)放棄所有工資收入，公司并追究所有引發(fā)的全部損失。
五,衛生制度
1,衛生標準
(1)店面干凈明亮,地面,墻面,頂面無(wú)污物,水漬,如遇下雨下雨等天氣，要隨時(shí)用干布將地面,臺面清潔干凈;
(2)貨架內外清潔,商品擺放整齊,有序,干凈;
(3)顧客的污物隨時(shí)處理干凈,不得留在臺面上;
(4)臺面上保持清爽,不得放置多余物品和私人物品;
(5)所以工作道具保持清潔,干爽,整齊,放置在固定位置;
(6)衛生間無(wú)異味,無(wú)污垢,空氣流通.鏡面干凈,無(wú)水漬,臺面不要放置多余的東西;
(7)玻璃門(mén)及櫥窗干凈通透,無(wú)印痕.
2衛生包干：?jiǎn)T工要對各自所屬包干區的衛生負責,并達到上述要求。
六,績(jì)效管理
1,銷(xiāo)售計劃制定
(1)應根據當季到店人數,店面成交率,店面單筆成交金額制定當月銷(xiāo)售計劃,再把計劃分解到每一周,每一天;
(2)該計劃必須包括總銷(xiāo)售額,上月的實(shí)際銷(xiāo)售額對比,分析差額;
(3)應根據實(shí)際銷(xiāo)售情況對暢銷(xiāo)商品,滯銷(xiāo)商品進(jìn)行分析,并對促銷(xiāo)活動(dòng)提出建議;
2,人員個(gè)人計劃制定
(1)每一員工應根據總的銷(xiāo)售計劃和個(gè)人負責的品牌情況制定合理的個(gè)人的月銷(xiāo)售計劃,并分解到每一周,每一天,努力提高自己的成交率;
(2)每個(gè)員工經(jīng)常要分析自己的銷(xiāo)售額和顧客成交率,經(jīng)常與其他員工進(jìn)行對比分析,找出不足原因;
(3)每周在周會(huì )上對完成銷(xiāo)售計劃的情況進(jìn)行分析,對整月計劃隨時(shí)進(jìn)行調整.
3,銷(xiāo)售計劃執行應根據銷(xiāo)售計劃認真執行,店長(cháng)應對每天產(chǎn)品的計劃執行情況作出總結,分析各產(chǎn)品的銷(xiāo)售,對計劃的執行情況進(jìn)行分析.
4,執行情況分析：每周,每月每位員工要對店長(cháng)就計劃執行情況進(jìn)行述職報告,分析差異原因,執行情況的好壞直接關(guān)系到自身的切身利益及有關(guān)店面的各種獎勵;
5,績(jì)效考核及獎勵,處罰(1)可根據實(shí)際銷(xiāo)售情況對員工的銷(xiāo)售能力進(jìn)行分析,對連續冠軍的員工進(jìn)行合理獎勵;
(2)對于長(cháng)時(shí)間(三個(gè)月)銷(xiāo)售不達標或者管理,服務(wù)水平執行較差的員工,將給予自動(dòng)降級或解聘處罰.
七,貨品管理
�。ㄒ唬�,進(jìn)銷(xiāo)存管理
1,庫存商品的流轉程序為:從公司進(jìn)貨―驗收―通過(guò)條碼系統入庫存―銷(xiāo)售(出庫);
2,商品驗收入庫工作由店長(cháng)負責監督,店員具體執行,店長(cháng)應根據商品采購明細單仔細核對商品數量,品名,規格及價(jià)格,由店員將核對無(wú)誤的商品通過(guò)系統輸入庫存.要保證所有商品及時(shí)入庫(包括贈品),嚴格禁止不入庫就銷(xiāo)售或后補入庫單的行為;
3,專(zhuān)賣(mài)店商品由店長(cháng)統一管理,商品出樣要由店長(cháng)填寫(xiě)庫存商品調撥單并經(jīng)經(jīng)理批準,并及時(shí)入帳.出樣要嚴格遵守先進(jìn)先出,生產(chǎn)日期在前的先出原則.一般情況下,銷(xiāo)售也應以先進(jìn)先出的原則來(lái)銷(xiāo)售,避免積壓生產(chǎn)日期長(cháng)的產(chǎn)品而影響銷(xiāo)售;
4,若贈送贈品給顧客,也要在POS機上進(jìn)行下帳,過(guò)程同一般銷(xiāo)售;
5,每天店員在下班前核對當天的總收款額和當天的總銷(xiāo)售明細,將當天的銷(xiāo)售款與POS核對準確無(wú)誤后交給店長(cháng),由店長(cháng)送存銀行;
6,只有店長(cháng)和經(jīng)理有進(jìn)入POS后臺控制系統查看或修改資料的權限,其他人員沒(méi)有進(jìn)入后臺系統的權限.若店長(cháng)休息,可由其授權,代其完成.但必須使用店長(cháng)臨時(shí)設置的密碼,店長(cháng)不得將自己的密碼告訴他人;
7,如遇店內進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),也只能由經(jīng)理一人可以對商品設置折扣.
�。ǘ�,商品盤(pán)點(diǎn)
1,每日盤(pán)點(diǎn)安排在下午下班前,并按要求填制好盤(pán)點(diǎn)表交給店長(cháng)保管;
2,要求做到:速度快,數據準,盤(pán)點(diǎn)全,一般要求在十五分鐘內盤(pán)點(diǎn)完自己負責的商品;
3,每周一次與電腦POS庫存對帳,必須做到電腦帳與盤(pán)點(diǎn)單相符,盤(pán)點(diǎn)單和實(shí)物數相符：
4,每周盤(pán)點(diǎn)采取實(shí)盤(pán)的方法,即對實(shí)物數進(jìn)行計數盤(pán)點(diǎn),再和電腦庫存數核對.核對出短少和毀損的商品,對差異數要正確分析原因.
�。ㄈ�,關(guān)于商品短少,毀損的管理
關(guān)于商品短少：
1,在每日盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現的商品短少,毀損磨損應由該貨品的當班銷(xiāo)售人員負責;
2,每周盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)生的商品短少由本貨品的責任員工負責賠償,若找不到具體責任人的'由該品牌的所有銷(xiāo)售人員平均承擔;
3,按商品的零售價(jià)負責賠償.
八,客戶(hù)管理
�。ㄒ唬�,客戶(hù)檔案的建立
1,為積累各專(zhuān)賣(mài)店的基礎有效會(huì )員顧客,應免費為進(jìn)店顧客辦理會(huì )員卡便可成為專(zhuān)賣(mài)店會(huì )員; 2,會(huì )員入會(huì )時(shí)首先需要由店員幫助其填寫(xiě)會(huì )員申請書(shū)(見(jiàn)附表),申請書(shū)的內容必須詳細,真實(shí)的填寫(xiě); 3,由收銀員將顧客會(huì )員申請書(shū)的內容準確輸入POS系統的會(huì )員管理中,以后該顧客的所有消費情況,贈送情況都可顯示在其會(huì )員記錄中
�。ǘ�,客戶(hù)的維護
1,與客戶(hù)之間的感情重在維護,這樣他們才會(huì )對公司產(chǎn)生信任度和親切感;
2,要對客戶(hù)資料定期查詢(xún),篩選,可采用微信，短信,電話(huà),郵寄等方式為會(huì )員送上祝福和最新的產(chǎn)品信息及專(zhuān)業(yè)資訊,增加會(huì )員顧客到店次數,提高店面業(yè)績(jì);
3,客戶(hù)維護的方式是多樣的,但要找好效果和成本之間的平衡點(diǎn); 4,由店長(cháng)具體負責安排各種客戶(hù)回訪(fǎng)計劃,做好記錄,并作好回訪(fǎng)記錄,顧客的反映和對我們品牌的認知程度.
�。ㄈ�,客戶(hù)的開(kāi)發(fā)
1,經(jīng)營(yíng)方式為發(fā)展會(huì )員式經(jīng)營(yíng),所以新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)是公司發(fā)展的能源;
2,開(kāi)發(fā)方式分為:老客戶(hù)帶新客戶(hù)和店員發(fā)展的新客戶(hù);
3,店員在經(jīng)理的安排下,積極采用不同的形式尋找新客戶(hù),防止守株待兔的心里.(主要以經(jīng)理帶店員發(fā)店面活動(dòng)宣傳單,吸引顧客到店,從而增加會(huì )員人數);
賣(mài)場(chǎng)管理制度12
一、不戴工牌或不穿工服不準進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。服裝保持整潔，無(wú)損壞，紐扣齊全系好。
二、男員工不得留胡須和長(cháng)發(fā)，女員工保持淡妝，不得濃妝艷抹，不得佩戴過(guò)分夸張的首飾，不得散發(fā)，梳理整齊，一律前不擋眼，側不遮臉，不得梳怪異的發(fā)型，指甲不得涂抹夸張的'顏色。
三、站姿標準，熱情大方，微笑迎客，做到來(lái)由應聲“歡迎您光臨羽亨、羽奧”，問(wèn)有答聲，去有送聲“歡迎您下次光臨”。
四、工作期間，導購人員須站立工作，不得將手插入口袋，雙臂不得抱于胸前或交叉身后，員工之間不得手挽手，勾肩搭背。
五、不準擅離職守，不準竄崗。
六、不準閑聊，打鬧嬉戲、大聲喧嘩。
七、工作期間，不得私下議論同事和顧客。
八、不準吸煙。
九、不準吃零食。
十、工作期間，手機必須調到震動(dòng)或無(wú)聲狀態(tài)，若有急事接電話(huà)必須小聲簡(jiǎn)短。
十、不準做與工作無(wú)關(guān)的事。
十二、不準隨地吐痰，亂扔雜物，保持環(huán)境衛生。
十三、工作期間必須使用文明用語(yǔ)，不準使用污言穢語(yǔ)，對顧客惡劣的態(tài)度。當顧客不滿(mǎn)意時(shí)，應對顧客說(shuō)：“對不起，是我的錯”。
十四、禁止與顧客頂撞、爭吵、辱罵、毆打現象。
賣(mài)場(chǎng)管理制度13
商場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)區域安全管理制度
1、賣(mài)場(chǎng)是存在安全隱患最多的地方,商場(chǎng)員工要對賣(mài)場(chǎng)安全情況進(jìn)行監控,出現問(wèn)題及時(shí)上報解決。
2、賣(mài)場(chǎng)分區域管理,責任落實(shí)到人。
3、當遇到突發(fā)事件時(shí)員工應及時(shí)采取有效措施并上報,具體如下:
(一)、遇突發(fā)停電應急措施:
�、�、當突然停電時(shí)辦公區所有管理人員立即到達現場(chǎng),看護好員工通道、收銀前臺,禁止人員進(jìn)出,等待來(lái)電。
�、�、待崗保安員全部進(jìn)入現場(chǎng),聽(tīng)從指揮,維持現場(chǎng)秩序。
�、�、現場(chǎng)保安員遇停電后必須立刻到達指定位置,配合電工將樓層照明切斷,將停電后使用照明開(kāi)關(guān)合上。
�、�、收銀臺前保安員監守收銀臺前,封閉商場(chǎng)出口和收銀通道,提示收銀員看護通道,鎖好錢(qián)箱,放好錢(qián)袋,向顧客做好解釋工作。
10.保安待來(lái)電后,測試各層出口,用對講機詢(xún)問(wèn)各組是否有異常情況出現。
注:停電后電工班應保證發(fā)電機的正常使用,5分鐘內完成送電程序。
(二)、現場(chǎng)及門(mén)前廣場(chǎng)促銷(xiāo)應急措施:
安保部提前一天將各種促銷(xiāo)活動(dòng)安排及打折力度大的商品促銷(xiāo)活動(dòng),做好人員安排。
一).促銷(xiāo)商品碼放:
�、�、商品碼放不得過(guò)高、過(guò)亂堵塞通道。
�、�、商品碼放要整齊、牢固。
�、�、包裝箱要及時(shí)拆平運出現場(chǎng)。
�、�、門(mén)前廣場(chǎng)商品不得堵塞進(jìn)出口。
二).客流增多時(shí):
�、�、保安員要提前1小時(shí)全部到場(chǎng),進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)安全檢查,保障消防通道、安全出口暢通及各項安全工作的'準備。
�、�、營(yíng)業(yè)前做好入口處人員安排,防止擁擠、摔傷事故的發(fā)生。
�、�、當營(yíng)業(yè)中,客流擁擠時(shí),保安員、電工及時(shí)做好客流的疏散工作,當賣(mài)場(chǎng)客流擁擠、走動(dòng)困難時(shí),入口處客流擁堵,疏散困難時(shí),請示上級是否暫時(shí)關(guān)閉入口。
三).人員保障:
�、�、安保部人員應熟知各部特價(jià)商品及促銷(xiāo)活動(dòng)安排。
�、�、當人流增多時(shí),保安員應及時(shí)做好秩序的維護,疏散人流,避免產(chǎn)生人員傷亡。
�、�、按指定樓層和區域進(jìn)行巡視。
�、�、在特價(jià)商品銷(xiāo)售前必須維持好秩序,避免人員擁擠和哄搶。
�、�、保安員維護現場(chǎng)秩序,發(fā)現爭吵、擁擠現象要及時(shí)勸解和阻止。
�、�、保安員要注意促銷(xiāo)隊伍走向,不得影響其它通道的暢通。
�、�、對于門(mén)前廣場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng),要有專(zhuān)人負責,發(fā)生人員擁擠,保安員要及時(shí)趕到現場(chǎng)維持好秩序,避免堵塞出入口,并警惕和處理各種突發(fā)事件的發(fā)生。
四)、消防安全應急措施:
�、�、當商場(chǎng)失火后,全體管理人員、待崗保安員迅速到達現場(chǎng)維持秩序。
�、�、由商場(chǎng)最高領(lǐng)導指揮組織滅火組、疏散組、報警組、搶救組成員搶救商場(chǎng)人員、財產(chǎn)安全,并做好商品的搶救工作。
�、�、保安員應立即到達現場(chǎng)將防火卷簾放下,切斷、分隔火勢,避免火勢蔓延,并打開(kāi)安全出口疏散客流,減少人員傷亡。
�、�、電工人員接到失火通知后,應迅速到達現場(chǎng)切斷失火部位電源。
�、�、司機班成員做好搶救傷員工作,做好護送準備工作。
�、�、保安員聽(tīng)從指揮和調配,加強現場(chǎng)巡視和盯守各個(gè)出口或通道,固定崗保安員未經(jīng)調動(dòng)一律不得脫離。
�、�、在安全疏散顧客的同時(shí)做好安慰、解釋和幫助工作,防止和避免顧客擁擠造成人員傷亡。
賣(mài)場(chǎng)管理制度14
一、申報審批程序
1、各商品部、租賃柜臺、聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜、形象專(zhuān)柜,凡需裝修、改造的,必須以書(shū)面形式逐級申報。
2、報告中要注明施工位置、面積、工程內容、工藝、時(shí)間要求等,并附有平面圖、立面圖、施工圖及效果圖(包括裝修及改造所涉及的水電、空調、消防等一切公用設備設施)。
3、審批程序:部門(mén)主管--主管領(lǐng)導(特殊的要報常務(wù)副總經(jīng)理或總經(jīng)理批示)。經(jīng)批示后,報知物業(yè)部,方可進(jìn)場(chǎng)實(shí)施。
4、賣(mài)場(chǎng)內特殊位置城報常務(wù)副總經(jīng)理或總經(jīng)理審批簽字。
二、費用分配形式
1、所有租賃柜臺、聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜、形象專(zhuān)柜的裝修費用由廠(chǎng)家自理。
2、也可委托物業(yè)部統一設計制作,費用由廠(chǎng)家自理。
3、也可租用賣(mài)場(chǎng)內的統一柜臺、貨架,費用由廠(chǎng)家自理。
4、商品部?jì)炔抗衽_、貨架改造費用由商品部、公司各承擔一半。
5、心對裝修、改造所發(fā)生費用不詳的工程,必須持常務(wù)副總經(jīng)理或總經(jīng)理的批示,否則不能施工。
三、裝修工程的工藝要求
1、所有裝修改造工程,應確保材料和施工質(zhì)量的優(yōu)良,裝修材料必須使用阻燃材料,施工完畢后并涂刷防火涂料。
2、柜臺、貨架裝修的色彩、造型應與賣(mài)場(chǎng)內總體形象相協(xié)調,以達到美觀(guān)、通透的'最佳效果。
3、部分精品專(zhuān)柜的裝修,裝修材料必須使用國內外的知名品牌,設計可保留自己的造型風(fēng)格,色彩,但必須符合公司物業(yè)方面的有關(guān)要求和有關(guān)規定。
4、不得拆改原房屋的墻、柱、梁等主體結構部件。
5、不得鑿穿地面和房屋的墻、柱、梁等主體結構部件。
6、不得破壞原有的裝飾墻面和地面。
四、柜臺改造、維修管理辦法
1、對商品部?jì)炔抗衽_、貨架的改造、維修、拆除時(shí),需填寫(xiě)申請報告,經(jīng)部門(mén)主管、主管領(lǐng)導批示后,同物業(yè)部統一實(shí)施。費用由公司、商品部名承擔一半。
2、聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜、形象專(zhuān)柜的裝修改造費用全部由廠(chǎng)家承擔,所有公共設施、設備的維修、維護、保養由物業(yè)部統一安排實(shí)施,費用由公司承擔。
五、裝修改造期間的用電管理
1、裝修改造期間凡進(jìn)場(chǎng)施工的單位、集體必須將其使用用電設備、設施的總功率報知物業(yè)部``經(jīng)批準后,方可使用。
2、施工期間凡進(jìn)場(chǎng)施工的單位、集體必須繳納水、電費,具體繳納辦法、數量詳見(jiàn)《關(guān)于收繳水、電費的管理規定》。
六、廣告燈箱的管理
1、所有柱子、墻面、公用空間的廣告燈箱、由物業(yè)部統一設計制作,費用由用戶(hù)承擔。
2、廣告發(fā)布費由廣告部確定,財務(wù)部收取,燈箱所發(fā)生的電費由物業(yè)部收取
3、對形象專(zhuān)柜廣告燈箱及現有的燈箱應由物業(yè)部驗收合格后,按賣(mài)場(chǎng)統一形象、統一要求接通電源。廣告燈箱使用材料必須是阻燃、防火材料,內部必須涂刷防火涂料,電線(xiàn)要求是阻燃線(xiàn),線(xiàn)徑不小于1.5mm2,并穿阻燃線(xiàn)管,使用國際電子鎮流器及成套日光燈。
七、外界單位進(jìn)場(chǎng)施工須知
1、所有外界進(jìn)場(chǎng)施工單位必須經(jīng)物業(yè)部、保衛部允許,方可進(jìn)場(chǎng)施工。
2、進(jìn)場(chǎng)前要填寫(xiě)進(jìn)場(chǎng)施工報告單,經(jīng)保衛人員檢查核實(shí)后,方可進(jìn)場(chǎng)施工。
3、賣(mài)場(chǎng)內的施工時(shí)間一般不超過(guò)三天。
4、工程完畢后,需報知保衛部、物業(yè)部經(jīng)檢查核實(shí)后,方可離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)。
5、賣(mài)場(chǎng)內客商如撤離賣(mài)場(chǎng)時(shí),需以書(shū)面形式報知物業(yè)部,經(jīng)物業(yè)部檢查核實(shí)現場(chǎng)營(yíng)業(yè)設施后,方可離開(kāi)。
賣(mài)場(chǎng)管理制度15
1.部門(mén)及現場(chǎng)運作事項稽查與協(xié)調;
2.負責組織下屬,對商場(chǎng)事務(wù)進(jìn)行管理;
3.協(xié)助營(yíng)運經(jīng)理達成營(yíng)運目標;
4.負責監督處理客戶(hù)投訴、退換貨、物價(jià)、商品成列等;
5.監督現場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量、現場(chǎng)紀律的管理;
6.負責研究商圈、開(kāi)發(fā)會(huì )員、大宗客戶(hù)等服務(wù)管理;
7.工作成果報告,總結及改善建議等;
8.工作計劃、檢討、日常及年度策劃等;
9.本部門(mén)相關(guān)管理事項;完成上級下達的其他任務(wù);
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