超市管理規章制度（通用12篇）

　　在當下社會(huì )，人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準則和依據。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編收集整理的超市管理規章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　超市管理規章制度 1

　　一、店面員工工作程序

　　1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；

　　2、參加班前會(huì )，了解公司的規章，信息以及面臨的問(wèn)題；

　　3、進(jìn)入工作現場(chǎng)，各部門(mén)分配工作；

　　4、清理自我負責區域的衛生；

　　5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全；

　　6、整理貨架，確保整齊，安全；

　　7、準備好足夠的.購物車(chē)，購物籃及相關(guān)工具；

　　8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問(wèn)好；

　　9、同事之間協(xié)調工作，輪換工作；

　　10、不斷整理貨架，補充商品；

　　11、將散放與各區域的商品歸回原位；

　　12、處理破損索賠商品；

　　13、做好樓面衛生；

　　14、做好交接班記錄；

　　15、夜班員工，工作分派。

　　二、商品布置，陳列，銷(xiāo)售

　　1、一般商品的陳列

　�。�1）分類(lèi)清晰；

　�。�2）價(jià)格從高至低順序排列；

　�。�3）高價(jià)商品放在主信道附近；

　�。�4）展示面統一，整齊；

　�。�5）重和易碎商品應盡量放置在下層。

　　2、新奇商品的布置

　�。�1）整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷(xiāo)商品；

　�。�2）商品交叉布置；

　�。�3）連續進(jìn)行為時(shí)幾周的專(zhuān)銷(xiāo)貨展銷(xiāo)。

　　3、貨架頭商品布置

　�。�1）銷(xiāo)售量很大的商品；

　�。�2）新奇商品；

　�。�3）銷(xiāo)售呈上升趨勢的商品；

　�。�4）季節性商品。

　　4、店內商品補充

　�。�1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；

　�。�2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；

　�。�3）熱門(mén)商品在收貨后應盡快陳列出來(lái)；

　�。�4）應盡量節省人力，時(shí)間。

　　5、店面整理

　�。�1）隨時(shí)保證店面干凈，整潔及清晰的面貌；

　�。�2）了解哪些商品已很多銷(xiāo)售，哪些已無(wú)存貨；

　�。�3）哪些商品須添加或調貨；

　�。�4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進(jìn)先出原則）；

　�。�5）錯置商品的收集。

　�。�2）商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷(xiāo)售；

　�。�3）商品無(wú)銷(xiāo)售報告。

　　6、破損控制

　�。�1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；

　�。�2）扔掉的商品需征得管理人員同意；

　�。�3）嚴格執行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）。

　　7、退貨給供貨商

　�。�1）商品滯銷(xiāo)或過(guò)季，供貨商應同意將有關(guān)商品退貨；

　�。�2）程序：

　　1）退貨商品送至索賠辦；

　　2）樓面人員將有關(guān)商品撤出。

　　8、相關(guān)標準

　�。�1）卡板使用標準：

　　1）不得有破損的卡板上至店面；

　　2）橫梁堅固，不破損搖晃；

　　3）堅持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

　�。�2）貨架頭的標準：

　　1）貨架頭60%布置新奇商品，40%布置很多暢銷(xiāo)上官；

　　2）同類(lèi)商品不應放在相鄰貨架頭；

　　3）時(shí)刻堅持豐滿(mǎn)且整潔。

　�。�3）清潔標準：

　　1）全部售貨區域堅持干凈，任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵，垃圾及其它殘破的東西；

　　2）所有貨架及商品都不能有灰塵。

　　超市管理規章制度 2

　　第一條招聘

　　1、企業(yè)根據實(shí)際崗位及工種的需要招聘員工。

　　2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進(jìn)人才不受此限)。

　　3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來(lái)育齡婦女須持有《外來(lái)人口婚育證》，且無(wú)經(jīng)濟、刑事犯罪記錄。

　　4、員工招聘需經(jīng)面試、筆試兩個(gè)環(huán)節來(lái)完成。筆試答券做為個(gè)人入職檔案備券存檔。

　　第二條上崗

　　1、員工必須經(jīng)過(guò)崗位培訓后經(jīng)考核合格才能正試上崗。

　　2、員工試用期為壹個(gè)月，實(shí)習期為貳個(gè)月，員工入職滿(mǎn)三個(gè)月后給予辦理轉正手續。

　　3、員工正式上崗即開(kāi)始記算工齡。員工在公司實(shí)際工作年限滿(mǎn)半年后開(kāi)始追加工齡補貼，第一個(gè)半年為每月工齡補貼貳拾元，下一個(gè)半年開(kāi)始按上半年度工齡補貼的基數乘1.5倍計算。工齡補貼最高限為每月不超過(guò)捌佰元。

　　第三條考勤卡、考勤管理

　　員工以打卡為出勤的唯一依據，打卡由員工本人完成，班中急事臨時(shí)請假或班中餐外出用膳同樣應打卡。

　　第四條請銷(xiāo)假

　　1、除每月班輪休以外的休假一律應請假。

　　2、三天以?xún)鹊募倨谟深I(lǐng)班柜臺長(cháng)審批，四天以上至七天由現場(chǎng)經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。

　　3、員工三天以?xún)鹊牟〖賾{區級醫院診斷證明可帶薪休假。

　　4、員工入職滿(mǎn)一年后，每年享有一周帶薪年假。

　　5、無(wú)論任何形式的假期，期滿(mǎn)回公司均應到人事管理部門(mén)銷(xiāo)假。

　　第五條員工待遇：

　　1、節假日享有休假的權力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節的假日加班，每滿(mǎn)一個(gè)工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿(mǎn)一個(gè)工作日按基本工資乘1.5倍計發(fā)加班費。

　　2、員工轉正后簽定《勞動(dòng)合同》�！秳趧�(dòng)合同》簽定后按廈門(mén)市勞動(dòng)保障局的相關(guān)規定辦理社保。

　　第六條辭職、辭退

　　1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報告，經(jīng)逐級審批后方可離職。

　　2、公司調整機構，壓縮編制須裁減員工時(shí)，應提前十天通知被裁減的員工本人。

　　3、員工嚴重違反公司勞動(dòng)紀律或在社會(huì )上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機關(guān)傳拘、收審者一律給予開(kāi)除。若員工的'行為已給公司造成負面影響，已除名的員工公司保留通過(guò)法律程序追究其相關(guān)民事責任的權力。

　　第七條獎懲

　　(一)員工有突出表現者，公司給予精神或物質(zhì)獎勵;

　　1、對工作認真負責，遵紀守法、超額完成公司交給的各項任務(wù)，表現突出者;

　　2、為公司發(fā)展出謀獻策，其建議和意見(jiàn)為公司所采納，取得顯著(zhù)成效者;

　　3、為維護公司利益和壞人壞事作斗爭，使公司財物不被侵害者;

　　4、舉報公司內部的瀆職行為，為公司挽回經(jīng)濟損失者。

　　(二)員工有下列行為者，公司將給予處罰：

　　1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當班遲到超過(guò)三十分鐘按曠工論處。當年度累計達八小時(shí)給予除名。

　　2、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿(mǎn)半小時(shí)者，當天按曠工論處。

　　3、非因工作需要班中接聽(tīng)手機、小靈通或向外撥打電話(huà)者每次罰款人民幣兩元。

　　4、未經(jīng)公司主要領(lǐng)導許可，擅自利用工作之便向廠(chǎng)商、供貨商購買(mǎi)批價(jià)商品或向廠(chǎng)商、供貨商索要贈品、試用品等，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款人民幣伍拾元。情節嚴重者直接開(kāi)除。

　　5、工作人員私下收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商家、廠(chǎng)家的饋贈、錢(qián)物，一經(jīng)查實(shí)概予除名。

　　超市管理規章制度 3

　�。ㄒ唬┟刻煸缟�7：00，營(yíng)業(yè)員需著(zhù)工裝進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，禁止涂抹指甲、披散頭發(fā)、濃妝艷抹。

　�。ǘ�）營(yíng)業(yè)員到崗后首先需整理貨架，整理賣(mài)場(chǎng)倉庫的相關(guān)產(chǎn)品以防止積壓，清理貨架商品灰塵。

　�。ㄈ�）交接班前，當班營(yíng)業(yè)員應將所負責貨架商品補滿(mǎn)，并將之整理、歸類(lèi)擺放，包括牛奶、飲料、面包等有廠(chǎng)家理貨員的商品也要上滿(mǎn)，同時(shí)要和晚班營(yíng)業(yè)員交接好本貨架剩余其他商品的存放位置。

　�。ㄋ模┩戆酄I(yíng)業(yè)員在閉店前應根據貨架整理后的實(shí)際情況，提出所管理貨架的要貨單，當天晚上交給組長(cháng)。

　�。ㄎ澹�營(yíng)業(yè)員應每日檢查商品的保質(zhì)期，并根據先進(jìn)先出原則調整貨架商品擺放順序，先進(jìn)的商品擺放在前面，補貨從后面開(kāi)始；除面包、牛奶外，商品有效期剩余一個(gè)月的商品和破損商品應及時(shí)下架，做返貨處理。

　�。�六）營(yíng)業(yè)員在整理返貨時(shí)，應按照供應商將返貨分家裝袋、返庫。

　�。ㄆ撸�營(yíng)業(yè)員在崗如不需補貨、整理貨架時(shí)，應勤巡場(chǎng)，努力防止商品的丟失和破損。

　�。ò耍┕ぷ髌陂g，嚴禁營(yíng)業(yè)員大聲喧嘩、嬉笑打鬧、聚堆閑談與工作無(wú)關(guān)的話(huà)題，不得隨意到賣(mài)場(chǎng)外面活動(dòng)。

　�。ň牛┵u(mài)場(chǎng)的兩個(gè)門(mén)應時(shí)刻有人把守，在看門(mén)時(shí)應注意嚴禁同學(xué)攜帶本賣(mài)場(chǎng)同類(lèi)商品進(jìn)入，嚴禁吸煙者進(jìn)入，提示攜帶商品出門(mén)的顧客主動(dòng)出示結賬小票，具體人員由組長(cháng)安排。

　�。ㄊ�）營(yíng)業(yè)員不得與顧客發(fā)生沖突，出現問(wèn)題應及時(shí)請店長(cháng)、組長(cháng)解決。

　�。ㄊ�一）顧客在選購商品時(shí)如有疑問(wèn)，營(yíng)業(yè)員應主動(dòng)熱情的幫助解決。

　�。ㄊ�二）營(yíng)業(yè)員應隨時(shí)注意貨架商品余缺情況，隨時(shí)補充貨架商品，當前面的商品陳列面出現空缺時(shí)，應將后面的`商品挪到前面，保證貨架商品豐滿(mǎn)。

　�。ㄊ�三）營(yíng)業(yè)員擺放貨架商品時(shí)，應將所有商品正面朝外，按序擺放，每一種商品都不能被其他商品擋住視線(xiàn)；商品擺放時(shí)應注意陳列高度，方便顧客取拿。

　�。ㄊ�四）賣(mài)場(chǎng)內禁止吸煙，營(yíng)業(yè)員應加強防火安全監督。每日下班前在打掃衛生時(shí)應確認店內無(wú)顧客、無(wú)煙頭，關(guān)燈后組長(cháng)應再巡視賣(mài)場(chǎng)兩遍，確認無(wú)火災隱患方可閉店。

　�。ㄊ�五）c區賣(mài)場(chǎng)由組長(cháng)將電源、水龍頭關(guān)閉；b區賣(mài)場(chǎng)由組長(cháng)檢查水龍頭的關(guān)閉情況。

　�。ㄊ�六）營(yíng)業(yè)員的吃飯時(shí)間由各賣(mài)場(chǎng)視具體情況而定，但個(gè)人吃飯時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)。

　�。ㄊ�七）營(yíng)業(yè)員嚴禁在賣(mài)場(chǎng)接打私人手機；營(yíng)業(yè)員不得進(jìn)收銀臺。

　�。ㄊ�八）營(yíng)業(yè)員無(wú)班時(shí)不得來(lái)賣(mài)場(chǎng)。

　�。ㄊ�九）營(yíng)業(yè)員應監督廠(chǎng)家業(yè)務(wù)員在賣(mài)場(chǎng)的理貨情況，嚴禁業(yè)務(wù)員隨意調整商品擺放情況，營(yíng)業(yè)員不得和廠(chǎng)家業(yè)務(wù)員嬉笑打鬧。

　�。ǘ�十）營(yíng)業(yè)員每周有一天帶薪休假日，每月累計不超過(guò)四天，當月無(wú)病、事假正常出勤者視為滿(mǎn)勤，發(fā)放滿(mǎn)勤工資；連續請假超過(guò)四天者，按實(shí)際出勤計算工資。

　�。ǘ�十一）嚴禁營(yíng)業(yè)員隨意串班，如確實(shí)需要應事先向店長(cháng)請示。

　�。ǘ�十二）營(yíng)業(yè)員如需購買(mǎi)經(jīng)銷(xiāo)商商品，需報至店長(cháng)處，由店長(cháng)統一安排購買(mǎi)。

　�。ǘ�十三）營(yíng)業(yè)員如要離崗需提前兩周通知店長(cháng)。

　�。ǘ�十四）當班營(yíng)業(yè)員如需購買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)內商品必須由組長(cháng)代為購買(mǎi)。

　�。ǘ�十五）非休息期間，嚴禁營(yíng)業(yè)員在賣(mài)場(chǎng)內任何地方坐著(zhù)。

　　超市管理規章制度 4

　　理貨員的工作職責和日常完成本職工作的要點(diǎn)：

　　1、理貨員有對商品進(jìn)行驗收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責

　　2、對商品按編碼進(jìn)行標價(jià)和價(jià)格標簽管理的工作職責

　　3、有對商品進(jìn)行分類(lèi)，并按商品陳列方法和原則進(jìn)行商品陳列（包括補貨）的工作職責。

　　4、有對顧客的咨詢(xún)導購提供服務(wù)的工作職責。

　　5、有對超市內衛生進(jìn)行保潔及商品防損管理的工作職責。

　�、購U棄紙箱及時(shí)處理，嚴禁放入過(guò)道

　�、诒９芎帽静块T(mén)的工作用具、清潔用具，放于指定位置，打碼槍和條形碼必須保管好，嚴禁放于顧客隨手拿到的地方。

　　日常完成本職工作的要點(diǎn)：

　　1、熟練掌握本崗位所經(jīng)營(yíng)商品的性能、用途、使用方法

　　2、經(jīng)常性記錄所經(jīng)營(yíng)商品的`缺貨情況，制定補貨計劃

　　3、對商品和貨架每間隔5-7天必須進(jìn)行一次清潔，地面用具必須實(shí)行每天清潔一次。

　　4、搞好市場(chǎng)調查，掌握消費者需求，及時(shí)上報主管，制定新產(chǎn)品購銷(xiāo)計劃。

　　誰(shuí)有超市的制度與管理辦法

　　1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)；不佩戴工號牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。

　　2、三條鐵規矩：商品必須上齊、豐滿(mǎn)、衛生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購快訊商品。

　　3、三個(gè)必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲；說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫助挑選，當好顧客參謀；認真執行便民措施，保證顧客滿(mǎn)意。

　　4、衣著(zhù)要求

　　A、個(gè)人衛生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。

　　B、制服：公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

　　C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著(zhù)裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號牌，將會(huì )受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。

　　5、員工購物/包裝

　　公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì )員，并享受購物樂(lè )趣，故有如下規定：

　　A、員工只可在非工作時(shí)間購物，也不可在用餐時(shí)間內選購。

　　B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查（購物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內進(jìn)行）。

　　C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買(mǎi)損壞的商品。

　　D、當快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷(xiāo)商品

　　超市管理規章制度 5

　　作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著(zhù)對超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規章制度：

　　1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒(méi)到不得提前脫工作服或摘工作牌。

　　2.員工與員工之間互相監督，舉報各種違紀行為，根據事情的嚴重性給予20-100元獎勵。員工不得私自帶包入賣(mài)場(chǎng)內，下班不得夾帶賣(mài)場(chǎng)內任何物品出門(mén)，不得偷吃偷拿賣(mài)場(chǎng)內任何物品。

　　3.愛(ài)惜本超市的所有物品，發(fā)現損壞根據產(chǎn)品的價(jià)值賠償;不能亂寫(xiě)亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標價(jià)簽上、貨架等處亂寫(xiě)亂畫(huà)，聽(tīng)從管理人員的統一安排。

　　4.要勤儉節約。不能浪費水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱(chēng)物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

　　5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來(lái)，平平安安回家去。

　　6.臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現過(guò)期導致貨物不能及時(shí)退換出去，該區域服務(wù)員承擔全部責任，自己將過(guò)期產(chǎn)品買(mǎi)走。

　　7.貨物的擺設要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規則：新日期在里，老日期在外;同等價(jià)位，同等類(lèi)別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問(wèn)題，應及時(shí)報告店長(cháng)，產(chǎn)品銷(xiāo)售后要及時(shí)向移動(dòng)和補加貨架上庫存的貨。

　　8.稱(chēng)散貨時(shí)要認真查看PLU號，不能出錯，員工對自己區域的物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢(xún)問(wèn)物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無(wú)標價(jià)簽應及時(shí)補上。

　　9.愛(ài)護公共衛生和公共財產(chǎn)，去衛生間必須登記，保持衛生間里面整潔。

　　10. 上班時(shí)間不得玩、打手機，不得聚在一起高聲談笑;不得看報或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺上;不得坐在地上擦貨;上班時(shí)間不得購物;不得吃東西;儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì )客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘。

　　11. 對待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結派，不能爭吵斗毆，發(fā)現一次雙方同時(shí)開(kāi)除。提成區域的'服務(wù)員要互幫互助，不能沒(méi)有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團隊合作精神。

　　12.顧客來(lái)?yè)Q貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準補票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現有人補票，一次罰款30元。

　　13. 員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說(shuō)有損超市利益的話(huà)。服務(wù)員的會(huì )員卡一律不準借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì )員卡的好處和優(yōu)惠政策。

　　14. 各區服務(wù)員必須保管好各自區域的任何產(chǎn)品，盤(pán)點(diǎn)時(shí)，發(fā)現物品遺失或者被偷，此區域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。

　　15. 員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。

　　16. 老員工辭職必須提前1個(gè)月寫(xiě)申請報告，否則扣除合同保證金600元和最后一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿(mǎn)3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)者工資分文沒(méi)有。如果干滿(mǎn)1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)5個(gè)月要離開(kāi)者，扣除培訓費300元。

　　17. 每月請假超過(guò)3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。

　　18. 新員工試用期間不得請假，試用期如有不遵守賣(mài)場(chǎng)內以上規定或無(wú)法勝任賣(mài)

　　場(chǎng)內的工作，即不被錄用，立即辭退。

　　19. 每位新員工第一天到崗必須購買(mǎi)人身意外保險，金額為174元，保期為一年。沒(méi)買(mǎi)保險者不得上崗，(附：工作期滿(mǎn)3個(gè)月的員工，保險費用由本超市承擔，未滿(mǎn)3個(gè)月員工，有本員工自己負擔，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團體保險單復印件，無(wú)原件拿走。)

　　超市員工管理規章制度一、超市日常工作制度

　　1.做好本職工作，積極主動(dòng)、熱情周到為賓服務(wù)

　　2.嚴格執行物價(jià)政策，明碼標價(jià)

　　3.誠實(shí)守信，保質(zhì)保量，不得出售有害產(chǎn)品

　　4.遵守紀律，做到不曠工、不早退、不遲到、不擅離職守

　　5.及時(shí)對商品進(jìn)行整理，保證產(chǎn)品陳列美觀(guān)

　　6.接受監督，虛心聽(tīng)取經(jīng)驗

　　7.交接班時(shí)，做好物品盤(pán)點(diǎn)工作

　　8.落實(shí)例會(huì )制度，對工作進(jìn)行評價(jià)

　　二、超市商品保管制度

　　1.根據商品的儲存條件，分類(lèi)進(jìn)行保管。

　　2.統一貨物編碼，標明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。

　　3.保持庫房的清潔衛生，消除導致商品腐爛、變質(zhì)等隱患

　　4.控制庫房溫濕度，在庫房?jì)仍O置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調節，以適應保管商品的需要。

　　5.經(jīng)常檢查庫存商品，及時(shí)發(fā)現在存儲過(guò)程中數量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預防。

　　三、衛生管理制度

　　1.保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛生。

　　2.根據商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵

　　3.清潔衛生后，必須把商品迅速整理、擺設、陳列好。

　　4.服務(wù)人員按要求做好個(gè)人衛生，避免吃生蔥、生姜等異味實(shí)物上崗。

　　超市管理規章制度 6

　　1、服從領(lǐng)導分配，接受任務(wù)不打折扣，努力完成交給的工作。

　　2、遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)上下班，按時(shí)供應學(xué)生、教職工飯菜。

　　3、工作人員工作時(shí)間一律著(zhù)工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)超市。切實(shí)做好防火、防電、防爆、防毒工作。

　　4、努力提高炒菜技術(shù)，盡量做到一周內葷菜不重復。要控制燒菜數量，不供應隔頓菜。每周及時(shí)預告好菜譜。

　　5、認真執行用餐規則，關(guān)心集體，堅特原則，做到超市用碗、盤(pán)一律不外借。

　　6、做好學(xué)生開(kāi)水供應工作，保證保暖桶的清潔，學(xué)期結束，保管好保暖桶及底架。

　　7、努力搞好超市衛生以及超市前的.環(huán)境衛生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛生公約，切實(shí)做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開(kāi)水將碗盤(pán)桶浸泡一次。

　　8、節約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現有財產(chǎn)，如有損失，應查找原因，追究責任。

　　9、不得轉讓任何超市物品，工作時(shí)間不干私活，一經(jīng)發(fā)現每次扣50元；

　　10、同志之間要相互團結，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。

　　11、不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽(tīng)取就餐人員意見(jiàn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)超市工作。

　　12、超市工作人員要嚴守學(xué)校各項規章，注重自身形象，不得做有損于學(xué)校的言行，不得參與社會(huì )歪風(fēng)邪氣，對有損學(xué)校形象，參與社會(huì )歪風(fēng)邪氣的。，一經(jīng)發(fā)現，情節稍輕的，學(xué)校將予以批評教育，并在期末獎勵中扣除50-200元的獎金，情節嚴重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。

　　13、健全超市人員年度、學(xué)期考核制度，做到有獎罰。

　　超市管理規章制度 7

　　1、生鮮個(gè)人衛生管理

　　接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量;從業(yè)人員的'個(gè)人衛生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過(guò)長(cháng)或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)出現異常，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無(wú)個(gè)人傳染病;在個(gè)人衛生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛生習慣也是給于消費者平安衛生保障的認可;在個(gè)人上崗前必須要有衛生局檢查核格的證明。

　　2、生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛生管理

　　生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設施，作業(yè)場(chǎng)內不得堆放與作業(yè)處理無(wú)關(guān)的物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明、空調及作業(yè)平安，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分、秒秒必須要謹慎注意。

　　3、生鮮設備衛生管理

　　生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設備，每天應在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設備上的碎肉、菜屑、魚(yú)鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺、周轉筐、容器、段車(chē)等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。

　　4、生鮮倉庫衛生管理

　　生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來(lái)堆放，更須防四害(蚊、蠅、鼠、蟑)，冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過(guò)高或過(guò)低。

　　5、生鮮賣(mài)場(chǎng)陳列衛生管理

　　陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫(柜)每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃-8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃-2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供平安、衛生的商品是超市的責任與義務(wù)，尤其是消費者意識不斷增強，產(chǎn)品質(zhì)量與衛生更應該是企業(yè)和門(mén)店所堅持的，身為本門(mén)店員工，必須要責任到人。

　　超市管理規章制度 8

　　1、維護和傳播超市和促銷(xiāo)人員所代表廠(chǎng)商的公司形象；

　　2、嚴格按規定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

　　3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工牌和著(zhù)裝；

　　4、員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應按規定統一寄放在規定的地方，不準帶入賣(mài)場(chǎng)內；

　　5、服從主管人員的指示或命令；

　　6、嚴格遵守安全規則；

　　7、禮貌的對待客戶(hù)和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵同事；

　　8、不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內串崗、戲鬧、干私活、打私人電話(huà)；

　　9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的`事；

　　10、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

　　11、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；

　　12、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；

　　13、不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內任何商品和贈品；

　　14、珍惜、愛(ài)護公司的財產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn)；

　　15、誠實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進(jìn)行檢舉和批評；

　　16、團結協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊；

　　17、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；

　　18、工作認真負責，積極向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，保證顧客的滿(mǎn)意；

　　19、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件；

　　20、不偽造、涂改公司的報告、記錄。

　　超市管理規章制度 9

　　一、工作態(tài)度

　　1.熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶(hù)及同事。

　　2.勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。

　　3.誠實(shí)——作風(fēng)誠實(shí)，反對虛假作風(fēng)。

　　4.服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。

　　5.整潔——員工應時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀(guān)。

　　二、開(kāi)關(guān)門(mén)營(yíng)業(yè)工作

　　開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作：

　　1.工作區和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。

　　2.設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

　　3.存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。

　　4.辦公區的書(shū)面憑證的完整和條理性。

　　營(yíng)業(yè)結束后的工作：

　　1.向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時(shí)準確的維修。

　　2.補充購物袋。

　　3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。

　　4.整理收銀臺和銷(xiāo)售區。

　　三、員工的行為準則

　　1.必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。

　　2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不閑聊，不說(shuō)笑打鬧。

　　3.待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿(mǎn)意。

　　4.個(gè)人衛生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。

　　5.員工只可在非工作時(shí)間購物。

　　6.上班時(shí)間不允許打手機，玩手機，聽(tīng)手機音樂(lè )。

　　7.上班時(shí)間不允許吃零食。

　　8.上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

　　9.庫房若發(fā)現偷吃貨物(按偷盜處理)。

　　四、上班時(shí)

　　1.上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。

　　2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。

　　3.員工不允許坐在貨物上。

　　4.員工應當按照項目經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

　　5.上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。

　　6.上班時(shí)不允許睡覺(jué)。

　　7.若發(fā)現以上幾條輕者罰10元，重者開(kāi)除。

　　五、售貨員的職責

　　1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

　　2.隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報缺貨情況，調查市場(chǎng)變化。

　　3.及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。

　　4.若發(fā)現過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報者，請自動(dòng)買(mǎi)回。

　　5.熟識產(chǎn)品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。

　　6.要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。

　　7.嚴格執行服務(wù)規范，嚴格遵守紀律。

　　六、收銀員

　　1.收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。

　　2.收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。

　　3.收銀員家人買(mǎi)東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。

　　4.收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。

　　5.若發(fā)現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

　　6.顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。

　　7.員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監督交款。

　　七、經(jīng)理崗位職責

　　1.全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　2.負責向上級領(lǐng)導匯報工作，監督全體員工工作。

　　3.做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。

　　4.保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高企業(yè)社會(huì )效益。

　　5.保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。

　　6.兌現承諾的經(jīng)濟指標，否則按協(xié)議處罰。

　　7.完成上級領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。

　　8.負責超市的進(jìn)貨管理工作。

　　9.負責送貨商，廠(chǎng)家進(jìn)店關(guān)(如證件)。

　　10.負責進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情況。

　　11.經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。

　　12.及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。

　　13.負責對員工執行各項規章制度的考核。

　　八、安全規則

　　1.禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

　　2.禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。

　　3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門(mén)主管。

　　4.員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

　　5.員工應遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。

　　6.禁止員工移動(dòng)或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。

　　7.員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。

　　8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報。

　　九、考核制度

　　1.開(kāi)除者本月沒(méi)有工資。

　　2.驗貨時(shí)必須兩人驗，兩個(gè)人堅守，兩個(gè)人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現無(wú)人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現輕者罰10元重者開(kāi)除。

　　3.上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。

　　4.下班要關(guān)機，若發(fā)現未關(guān)機者罰10元，嚴重者開(kāi)除，5.收銀員若長(cháng)短款都要賠償。

　　十、進(jìn)貨制度

　　1.超市負責人填寫(xiě)正式的訂貨單(新品除外)發(fā)工作群，通知采購需要采購貨品，如超市負責人不下正式的采購單，采購有權拒絕采購，因本原因照成的貨品短缺，營(yíng)業(yè)額下降，則由超市負責人負全責。

　　2.采購按照訂貨單進(jìn)行及時(shí)采購，如需呼市采購的，采購部及時(shí)到貨站按單采購，后與配送部協(xié)商配車(chē)安排配送貨品。如需府谷當地采購的，則電話(huà)通知當地供貨商及時(shí)送貨。

　　3.呼市本地采購的物品，采購需要將物品配齊，將物品與三聯(lián)配送單一并交與配送負責人，由配送負責人在單據上簽字，采購收回一聯(lián)配送單，到此采購環(huán)節結束。如采購不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據無(wú)配送簽字的，一次對采購罰款100元。

　　4.配送部安全的將物品運輸到超市后，將物品交與超市負責人，由超市負責人在剩余的二聯(lián)單據上簽字，到此配送環(huán)節結束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負責人承擔相應的責任。如配送部不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據無(wú)超市負責人簽字的，一次對配送罰款100元。

　　5.府谷當地采購的物品，超市負責人按實(shí)際進(jìn)貨單收貨簽字。另外當地進(jìn)貨必須通知采購，由采購安排供應商送貨，如不按規定，在沒(méi)有通知采購的情況下，私自進(jìn)貨，事后通知采購的，一次罰款超市負責人500元，連續就犯的將翻倍罰款。

　　6.不管當地進(jìn)貨還是呼市配送貨品，超市負責人必須根據進(jìn)貨單，進(jìn)行電腦錄入，生成最終的采購入庫單，拍照上傳到工作群(最晚在進(jìn)貨次日上傳)，由統計進(jìn)行統計，訂貨流程結束。不按規定時(shí)間上傳的，一次罰款罰款50元。

　　十一、退貨制度

　　1.超市負責人將滯銷(xiāo)商品盤(pán)庫，確保電腦庫存與實(shí)際庫存數相對應，填寫(xiě)商品退貨單，通知采購退貨。與采購確認貨品是呼市貨品還是府谷當地的貨品。

　　2.采購根據確認后的貨品，安排呼市退貨還是府谷退貨，如果是呼市退貨，則采購通知配送有貨退，配送根據出車(chē)情況，到超市接收退貨，且在退貨單上簽字，超市負責人收回一聯(lián)退貨單，到此超市負責人退貨環(huán)節結束。如超市負責人不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據無(wú)配送簽字的，一次對超市負責人罰款100元。

　　配送將退回貨品運輸到呼市，聯(lián)系采購退貨，采購將貨品逐一退還給供應商，將退貨金額交與公司財務(wù)，配送、采購退貨環(huán)節結束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負責人承擔相應的責任。

　　3.如府谷當地的貨品，則采購電話(huà)通知當地供貨商退貨情況，供貨商

　　收到退貨貨品后，需在退貨單上簽字，且將退貨金額退給超市負責人，超市負責人將退貨金額與退貨單一并保存，到下月盤(pán)點(diǎn)時(shí)一并交與公司財務(wù)。退貨單則當日上傳工作群(最晚在退貨次日上傳)，不按規定時(shí)間上傳的，一次罰款50元。

　　十二、商品報損制度

　　1.超市負責人將報損的商品及時(shí)拍照上傳公司工作群，并把商品品名，數量及報損原因在群中說(shuō)明。超市負責人不及時(shí)拍照上傳報損商品情況私自處理報損商品的，除賠償商品的銷(xiāo)售價(jià)格外，一次還將罰款50元。

　　2.統計根據超市負責人匯報的商品報損情況，作報損貨品記錄，月底盤(pán)點(diǎn)時(shí)做相應的處理。

　　3.超市負責人將報損商品盤(pán)入超市貨品報損區，月底盤(pán)庫處理。十三、關(guān)于超市盤(pán)點(diǎn)獎懲制度

　　(一)、適應范圍

　　本獎罰制度適用于公司組織的.盤(pán)點(diǎn)考核獎懲工作。

　　(二)、商品損耗責任

　　1、損耗率是反應超市負責人經(jīng)營(yíng)管理水平的重要指標之一。

　　2、超市負責人為超市商品損耗控制直接負責人，對商品損耗的有效控制和現場(chǎng)管理負直接責任，并對商品的盤(pán)點(diǎn)損耗超過(guò)規定的部分承擔相應責任。

　　(三)、商品損耗的形成

　　在超市的營(yíng)業(yè)中，損耗每天都在發(fā)生。損耗大致可分為作業(yè)錯誤、偷

　　盜兩大類(lèi)。

　　(1)作業(yè)錯誤造成的損耗：

　　1、收貨不當的損耗(如商品名稱(chēng)、數量、價(jià)格、重量等出現錯誤);

　　2、退換貨不當的損耗(如退貨不及時(shí));

　　3、變價(jià)損耗(如變價(jià)計數不準確);

　　4、損壞商品損耗(如收貨員收付商品受損);

　　5、收銀作業(yè)損耗(如收銀員收付款錯誤);

　　6、收銀POS系統造成的損耗(如調價(jià)未輸入，脫機銷(xiāo)售出現問(wèn)題);

　　7、商品調撥過(guò)程中出現的損耗(如運輸途中商品受損);

　　8、商品儲存及陳列的損耗(如儲存過(guò)程中發(fā)生商品霉變);

　　(2)偷盜引起的損耗分為三類(lèi)：

　　1、顧客偷竊(個(gè)人隨機偷竊、團伙偷竊);

　　2、員工偷竊(個(gè)人隨機偷竊、里外勾結、送貨或者退貨時(shí)夾帶團伙偷竊);

　　3、廠(chǎng)商偷竊(送貨或者退貨時(shí)偷竊)

　　(四)、損耗率標準1、超市綜合損耗率為5‰(參照利客連鎖超市)，月?lián)p耗金額計算公式為=月銷(xiāo)售額*5‰，超過(guò)損耗金額的部分由超市負責人自行承擔。

　　2、貴重商品損耗應為零(煙、酒)。

　　(五)、獎懲制度

　　5.1獎勵：

　　5.1.1對公司各方面工作能提出合理化有價(jià)值的意見(jiàn)和建議，經(jīng)審核評定，確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、管理帶來(lái)效益的，予以獎勵200元。

　　5.1.2為保護公共財產(chǎn)，防止或者搶救事故有功，使國家和企業(yè)利益免受重大損失的，予以獎勵200元。

　　5.1.3對一貫忠于職守、積極負責、廉潔奉公、舍己為人、事跡突出的，予以獎勵200元。

　　5.2懲罰：

　　5.2.1對于盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現貨架標簽與貨品不符的，單品罰款10元。

　　5.2.2商品無(wú)標簽的，單品罰款10元。

　　5.2.3盤(pán)點(diǎn)商品電腦庫存與實(shí)際庫存有差異的，單品罰款5元。

　　5.2.4庫房貨品堆放不整齊的，罰款50元。

　　(六)、盤(pán)點(diǎn)結束后的規定

　　1、營(yíng)業(yè)的恢復，整理商品的牌面，及時(shí)出庫補充營(yíng)業(yè)。

　　2、撤掉一切與盤(pán)點(diǎn)有關(guān)的指示和盤(pán)點(diǎn)用品，安排好盤(pán)點(diǎn)差異的整理的工作。

　　(七)、確保每月?tīng)I業(yè)收入的準確性，保證資金的準確及流向。

　　每月月盤(pán)前，超市負責人整理當月的銷(xiāo)售款流向及賒賬、欠賬、兌換禮品等支付的各項單據和結上月欠賬的要賬款項及剩余尚未繳納的款項。

　　超市管理規章制度 10

　　一、基本要求

　　(一)良好的職業(yè)道德

　　(二)認同超市企業(yè)文化

　　(三)良好的推銷(xiāo)技能

　　(四)很強的溝通能力

　　(五)具有團隊精神

　　(六)全面遵守超市規章制度

　　二、員工(促銷(xiāo)員)行為規范

　　1、維護和傳播超市和促銷(xiāo)人員所代表廠(chǎng)商的公司形象；

　　2、嚴格按規定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

　　3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工牌和著(zhù)裝；

　　4、員工進(jìn)出超市應從規定的通道進(jìn)出，所有個(gè)人物品應按規定統一寄放在規定的地方，不準帶入賣(mài)場(chǎng)內；

　　5、服從主管人員的指示或命令；

　　6、員工應按要求參加每天的早會(huì )、晚會(huì )；

　　7、嚴格遵守安全規則；

　　8、禮貌的對待客戶(hù)和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵、誹謗同事；

　　9、不在賣(mài)場(chǎng)內抽煙和吃任何東西，不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內串崗、戲鬧、干私活、打私人電話(huà)；

　　10、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的.事；

　　11、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

　　12、不擅自動(dòng)用公司機器和材料；

　　13、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；

　　14、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；

　　15、不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內任何商品和贈品；

　　16、珍惜、愛(ài)護公司的財產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn)；

　　17、誠實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進(jìn)行檢舉和批評；

　　18、團結協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊；

　　19、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；

　　20、工作認真負責，積極向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，保證顧客的滿(mǎn)意；

　　21、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件；

　　22、不偽造、涂改公司的報告、記錄；

　　三、獎懲規范

　　(一)獎勵

　　獎勵的方式：對員工在工作中的出色表現，由店長(cháng)決定對促銷(xiāo)人員進(jìn)行獎勵，主要以獎金方式進(jìn)行獎勵，獎金由公司支付。

　　獎勵細項

　　1、凡受顧客口頭表?yè)P一次獎勵5元；書(shū)面表?yè)P一次10元；錦旗或新聞媒體表?yè)P一次獎勵50元。

　　2、商品陳列好、所屬區域整潔獎勵20元。

　　3、思想品質(zhì)好，撿到顧客遺失物品主動(dòng)上交獎勵50元。

　　4、提出各類(lèi)合理化建議，并經(jīng)采納取得成效獎勵10元至100元。

　　5、發(fā)現并上報各類(lèi)安全隱患為公司挽回重大損失獎勵50元至100元。

　　6、同壞人、壞事和不良傾向作斗爭，或在保護顧客生命財產(chǎn)中有功績(jì)的獎勵50元至200元。

　　7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻精神強或遵守規章制度、組織紀律好的員工獎勵10元至100元。

　　8、在特殊、緊急情況下仍能堅守工作崗位，為顧客提供一流服務(wù)的員工獎勵10元至100元。

　　9、抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。

　　10、舉報或提供偷盜線(xiàn)索一次獎勵20元。

　　11、增收節支獎勵50元至200元。

　　(二)、懲罰

　　對違紀員工的處罰由店長(cháng)決定，通過(guò)經(jīng)濟處罰方式進(jìn)行，其所處罰金額由被處罰員工到超市財務(wù)室交納。

　　1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語(yǔ)言、禮節不符合規定者，發(fā)現一次處罰5元。

　　2、上班一周后，不熟悉超市流程、產(chǎn)品特點(diǎn)等處罰20元。

　　3、工作現場(chǎng)發(fā)現與工作無(wú)關(guān)的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。

　　4、所屬區域內衛生狀況差，發(fā)現一次處罰5元。

　　5、違反考勤規定的按《員工考勤制度》規定處罰。

　　6、上班時(shí)間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話(huà)一次處罰10元。

　　7、對顧客咨詢(xún)不理不問(wèn)發(fā)現一次處罰10元。

　　8、與顧客發(fā)生爭吵一次處罰10元至500元，情節嚴重者予以開(kāi)除。

　　9、對顧客服務(wù)質(zhì)量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次處罰10元至50元，情節嚴重予以開(kāi)除。

　　10、上下班不走規定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現一次處罰10元。

　　11、因個(gè)人原因損壞商品或其它設施照價(jià)賠償。

　　12、聚眾賭博，打架斗毆一次處罰20至100元，情節嚴重者予以開(kāi)除，構成違法的送公安機關(guān)處理

　　13、擅自換班，不服從工作安排者，按曠工處理，情節嚴重者予以開(kāi)除。

　　14、私自占有和侵吞公司財產(chǎn)，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開(kāi)除，構成違法的送公安機關(guān)處理，公司保留追究其法律責任的權利。

　　15、不具有團隊協(xié)作精神，勾心斗角，造謠生事，誹謗他人，欺上瞞下者予以開(kāi)除。

　　16、偽造、改寫(xiě)、損毀公司各種單據、記錄和財務(wù)數據者，一次處罰20至100元，并承擔由此造成的損失，情節嚴重者予以開(kāi)除。

　　17、工作效率不高，拖延處理事情者，一次處罰5元至20元。

　　18、品行不端，行為不檢，影響惡劣者予以開(kāi)除。

　　19、在超市內販賣(mài)私人物品者，處罰5至200元后予以開(kāi)除。

　　20、違反安全規則未造成嚴重后果一次處罰10元至50元。

　　21、違反安全規則造成嚴重后果，一次處罰50元至200元，在賠償損失后，予以開(kāi)除，公司保留追究其法律責任的權利。

　　四、促銷(xiāo)人員的管轄

　　促銷(xiāo)人員的管轄由超市全權負責日常管理，日常管理完全按公司正式員工管理要求實(shí)施，按促銷(xiāo)產(chǎn)品分類(lèi)由產(chǎn)品所屬的營(yíng)業(yè)組別主管進(jìn)行管理，促銷(xiāo)人員的薪水由供應商支付，促銷(xiāo)人員的工服由供應商或促銷(xiāo)人員購買(mǎi)。

　　超市管理規章制度 11

　　一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負責人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：

　　1、觀(guān)察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài)；

　　2、觀(guān)察超市工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；

　　3、觀(guān)察超市工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

　　4、觀(guān)察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚��；

　　5、詢(xún)問(wèn)超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛生的疾��；

　　6、觀(guān)察超市工作人員有否帶戒指、項鏈等違規飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛生是否符合要求。

　　二、落實(shí)專(zhuān)人填寫(xiě)好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準確。

　　三、如檢查中發(fā)現個(gè)別超市工作人員不符合衛生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：

　　1、超市工作人員帶戒指、項鏈等違規飾品，要求在工作前脫下；

　　2、指甲過(guò)長(cháng)，個(gè)人衛生不符合要求的，責令其搞好個(gè)人衛生后上班。

　　3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　4、超市工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的疾病時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的`病癥或治愈后，方可重新上崗。超市員工的管理規章制度2

　　1、《公共場(chǎng)所衛生許可證》懸掛在明顯位置，從業(yè)人員持《健康證明》和衛生知識培訓合格證明上崗。

　　2、成立衛生管理組織，設立衛生管理人員，健全衛生管理制度，建立衛生資料檔案。

　　3、保持室內外環(huán)境整潔衛生，室內無(wú)積塵，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。加強自然通風(fēng)，機械通風(fēng)設施保持正常使用，空調器（系統）定期清洗消毒。有防蠅、蚊、蟑螂、鼠害的設施，經(jīng)常檢查設施使用情況。

　　4、場(chǎng)所內禁止吸煙，有禁煙標志和禁煙管理措施。

　　5、出售食品、化妝品、藥品一次性衛生用品應符合相關(guān)衛生要求，柜臺應分設在清潔區域，農藥、油漆等有害商品應有單獨售貨室。

　　6、公共衛生間及時(shí)清掃保潔，做到無(wú)積污、無(wú)蠅蛆、無(wú)異味。

　　超市管理規章制度 12

　　一、員工簽到及請假規定：

　　1、員工早上需提前10分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門(mén)領(lǐng)導人，由部門(mén)領(lǐng)導人通知店長(cháng)，否則按遲到處理，遲到或早退5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元……遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資或辭退，曠工一天，免兩天工資或辭退。

　　2、員工病假須向店長(cháng)出視醫院開(kāi)據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的，須向店長(cháng)請假批準。

　　3、員工事假須提前向店長(cháng)請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準，每月請假次數不得超過(guò)2次。

　　二、員工工作時(shí)間及休假的規定：

　　1、員工實(shí)行倒班制，工作未干完的情況下，需干完工作后方可下班，否則按曠工半天處理。如遇促銷(xiāo)活動(dòng)、收貨或盤(pán)點(diǎn)等特殊情況需要加班時(shí)，必須服從領(lǐng)導安排，不服從安排的將予以辭退。

　　2、員工每月休假3天，超過(guò)一天免去當月全勤獎。

　　三、防損防盜的規定：

　　1、員工必須在指定地點(diǎn)更換衣服。任何員工不得將私人物品帶入超市，也不得將超市內商品私自拿出超市，否則按偷盜處理。

　　2、員工使用更衣箱需領(lǐng)導指定，任何人不得私自更換。任何人不得在更衣箱內存放店內商品中，如有特殊情況需要存在的`，須由店長(cháng)批準，否則按偷盜處理。

　　3、員工平時(shí)出入超市一律走出口，并主動(dòng)向劃票人員出視購物小票及隨身物品。

　　4、員工在工作中由于過(guò)失造成商品損壞的，須照價(jià)賠償，故意損壞商品的須按商品的10倍賠償并予以辭退。

　　5、員工如有偷盜商品的，按商品價(jià)值的100倍以上罰款或移交公安機關(guān)處理。

　　6、員工在工作中，需加強店內防盜工作。如本組商品盤(pán)點(diǎn)超過(guò)千分之2、3將免去本組的全部獎金用于彌補商品損失，直到補齊為止。注：各組員工都該列出本組內易丟失的物品，每天清點(diǎn)并與庫存進(jìn)行核對，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向店長(cháng)反映。

　　7、員工在超市吃喝商品的一律按偷盜處理。

　　四、員工在工作中的注意事項及規定：

　　1、員工在工作時(shí)間內一律不得接打私人電話(huà)，如有特殊情況需向部門(mén)組長(cháng)申請接打，可在倉庫接打，時(shí)間最多10分鐘。

　　2、員工在工作時(shí)間內不得購物，購物一律在下班后方可，晚上可在下班前

　　10分鐘內購物。員工購物一律到指定收款臺交款。

　　3、員工不得在超市內坐著(zhù)工作或休息。

　　4、員工不得在超市及庫房?jì)任鼰熆磿?shū)報。

　　5、員工不得空崗，如有事需要出超市需通知相關(guān)領(lǐng)導并在門(mén)口做好登記。

　　6、員工不得在工作時(shí)間內吃飯或休息，如有特殊情況須經(jīng)店長(cháng)批準后方可。

　　7、員工在超市及庫房?jì)炔坏迷�堆聊天。在賣(mài)場(chǎng)內不得揣兜抱胸，不得依靠貨架。

　　8、員工在工作中不得接待親友會(huì )客長(cháng)談。

　　9、員工的私人物品一律放在更衣室內或店長(cháng)指定地點(diǎn)。

　　10、員工不得結伴或離崗上廁所。以上規定如有違反處于20—50元以上罰款，情節嚴重的將予以辭退。

　　11、員工之間必須搞好團結，不得打架罵人，有事須向領(lǐng)導反映處理。打架罵人的一律予以辭退并免開(kāi)當月工資。

　　五、關(guān)于服務(wù)的規定：

　　1、公司視供貨商及顧客為上帝，員工必須尊重供貨商及顧客。如有與其打架的一律予以辭退并免開(kāi)當月工資。

　　2、任何員工在工作中必須做好對顧客的周到服務(wù)，對顧客提出的問(wèn)題必須耐心解答，不準說(shuō)不知道或不清楚。

　　3、看到顧客手拿商品時(shí)須主動(dòng)給顧客拿購物筐或購物車(chē)，幫助顧客。

　　4、我們的原則是顧客永遠是對的，員工如果被顧客投訴，一律將受到處罰或予以辭退。

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