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疫情期間農貿市場(chǎng)保供應急預案范文
在我們平凡的日常里，難免會(huì )發(fā)生一些不在自己預料之中的事件，為了控制事故的發(fā)展勢態(tài)，就有可能需要事先制定應急預案。寫(xiě)應急預案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家收集的疫情期間農貿市場(chǎng)保供應急預案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
疫情期間農貿市場(chǎng)保供應急預案1
為貫徹落實(shí)自治區新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組指揮部《關(guān)于做好自治區疫情防控工作重點(diǎn)場(chǎng)所“十嚴格”有關(guān)工作的通知》(桂新冠防指〔2020〕49號)要求，推動(dòng)全市農貿市場(chǎng)(含批發(fā)市場(chǎng)、交易市場(chǎng))、商場(chǎng)超市、餐飲店落實(shí)疫情防控工作“十嚴格”，結合我市實(shí)際，特制定本方案。
一、工作目標
規范農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲店經(jīng)營(yíng)管理行為，嚴防嚴控疫情傳播擴散，保障生活必需品市場(chǎng)供應和價(jià)格穩定，護衛人民群眾“舌尖上的安全”，堅決打贏(yíng)疫情防控阻擊戰。
二、工作原則
堅持屬地管理，落實(shí)政府負總責、部門(mén)各負其責、企業(yè)負主體責任;堅持依法防控、科學(xué)規范、社會(huì )共治。
三、工作任務(wù)
(一)迅速落實(shí)“八個(gè)有”
一是有臺賬。要建立農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲單位臺賬，督促農貿市場(chǎng)開(kāi)辦方、商場(chǎng)超市經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者建立4本臺賬，即疫情防控期間市場(chǎng)、市場(chǎng)超市、餐飲工作人員體溫測試記錄登記表，農貿市場(chǎng)(商場(chǎng)超市)場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶(hù)、企業(yè)、攤販體溫測試記錄登記表，進(jìn)入市場(chǎng)、商場(chǎng)超市消費者(群眾)體溫異常記錄登記表，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消毒記錄登記表。
二是有防控指南。要將《廣西壯族自治區新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組指揮部關(guān)于進(jìn)一步加強農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市疫情防控工作的通知》(桂新冠防指〔2020〕37)、《餐飲業(yè)在新型冠狀病毒流行期間防控服務(wù)指南(暫行)》《河池市市場(chǎng)監督管理局關(guān)于疫情防控期間餐飲服務(wù)單位復工食品安全提示》、重點(diǎn)公共場(chǎng)所“十嚴格”海報等文件資料送達農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲單位留存、張貼，并督促落實(shí)到位。
三是有宣傳標語(yǔ)。農(集)貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、有條件的餐飲單位(如大餐飲店、學(xué)校食堂等)要在顯著(zhù)位置懸掛(播放)疫情防控標語(yǔ)，并利用電子顯示屏、公示欄等播放(張貼)農(集)貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲店“十嚴格”等。
四是有二維碼。農(集)貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲門(mén)店要在入口和出口的顯著(zhù)位置張貼“抗疫情二維碼”，并派專(zhuān)人全天候引導、監督出入人員實(shí)行掃碼進(jìn)出制度，否則不給進(jìn)入。
五是有測溫儀。農(集)貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲門(mén)店要在入口處設置體溫檢測點(diǎn)，使用體溫檢測設備或使用快速紅外體溫探測儀對進(jìn)入人員進(jìn)行全天候體溫檢測。
六是有體溫記錄。農(集)貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲單位從業(yè)者一律規范佩戴口罩，經(jīng)體溫檢測正常者方可上崗、經(jīng)營(yíng)。要制作從業(yè)者體溫記錄登記本，并做好早、午體溫記錄。要制作消費者體溫異常記錄本，落實(shí)專(zhuān)人對消費者進(jìn)行體溫監測，若發(fā)現有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，立即按規定報疫情防控指揮部進(jìn)行處置。
七是有消殺記錄。農(集)貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲單位每日要安排專(zhuān)人對公共設施開(kāi)展兩次以上全面清潔消毒，并造冊記錄備查。
八是有出入口。每個(gè)農(集)貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市只能有一至二個(gè)出入口，多的要有圍欄標明不許通行。餐飲單位盡可能只設一個(gè)出入口，必要時(shí)要安排執法人員把守出入口測量體溫、引導、監督出入人員戴口罩、掃碼等工作。
(二)加強食品安全監管工作
隨著(zhù)餐飲店等食品經(jīng)營(yíng)單位逐步復工開(kāi)業(yè)，食品安全風(fēng)險和疫情擴散風(fēng)險疊加，各縣(區)市場(chǎng)監管部門(mén)要提前介入、規范指導，加強對農貿市場(chǎng)、超市、餐飲單位(特別是大型餐飲店、單位和學(xué)校食堂)的食品安全監管，嚴守食品安全底線(xiàn)。
一是嚴把食品原料關(guān)。強化食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票和進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度，一律禁止不合格的食品進(jìn)入市場(chǎng)，嚴厲打擊野生動(dòng)物交易行為。認真組織開(kāi)展疫情防控期間對“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品專(zhuān)項監督抽檢，發(fā)揮農貿市場(chǎng)、超市快檢系統作用。
二是嚴把食品加工關(guān)。督促餐飲單位嚴格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》，食品加工要燒熟煮透。生食、冷食和自制飲品嚴格在專(zhuān)間或專(zhuān)區操作，符合相關(guān)規定。加工制作人員要嚴格操作規范，保持個(gè)人衛生，避免徒手直接接觸入口食品。
三是嚴把網(wǎng)絡(luò )訂購關(guān)。鼓勵線(xiàn)上平臺統一配送服務(wù)、“無(wú)接觸”式配送、“無(wú)接觸點(diǎn)取餐”外賣(mài)服務(wù)。外賣(mài)食品包裝要封緘，食品配送工用具的定期清洗消毒，外賣(mài)送餐人員戴口罩送餐。
四是嚴把疫情傳播關(guān)。在疫情防控期間，全市各餐飲經(jīng)營(yíng)單位不得承辦群體性宴席(零餐除外)，防止疫情擴散。加大餐桌設置距離，距離應當保持1.5米以上，避免人員過(guò)于集中。
(三)保障生活必需品正常供應，嚴厲查處哄抬物價(jià)、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣商品等違章法行為
要密切注意農(集)貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市內米、油、面、肉、蔬菜等生活必需品價(jià)格、短缺、脫銷(xiāo)情況，及時(shí)向有關(guān)部門(mén)通報。各縣(區)市場(chǎng)監督部門(mén)要嚴格執法，嚴禁各種哄抬物價(jià)、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、短斤少兩等行為，一經(jīng)發(fā)現，嚴懲不貸。同時(shí)，遇到12315投訴時(shí)，要從快處理，確保件件有回音。
四、工作要求
(一)強化組織領(lǐng)導，明確各方責任。在當地黨委、政府的統一領(lǐng)導和疫情防控指揮部的組織協(xié)調下，建立并落實(shí)各負其責、協(xié)同配合的責任體系。市場(chǎng)監管部門(mén)既作為農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市疫情防控“十嚴格”的牽頭單位，也要具體負責農貿市場(chǎng)管理和食品安全監管工作。各縣(區)市場(chǎng)監管部門(mén)要切實(shí)履行農貿市場(chǎng)、餐飲店“十嚴格”工作職責，嚴格實(shí)行“一把手”負責制，主要領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導具體抓，抽調業(yè)務(wù)骨干組建工作專(zhuān)班，及時(shí)動(dòng)員部署，推動(dòng)抓緊工作落實(shí)。
(二)強化部門(mén)協(xié)作，形成工作合力。要處理好牽頭單位與配合單位的工作關(guān)系，協(xié)調商務(wù)部門(mén)督促商場(chǎng)超市落實(shí)“十嚴格”。與公安機關(guān)建立行刑銜接機制，對未戴口罩強行闖入市場(chǎng)的，及時(shí)報公安機關(guān)依法處置。加強信息溝通，促進(jìn)部門(mén)形成工作合力。
(三)加大宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍。充分發(fā)揮本部門(mén)網(wǎng)站、微信公眾號和新聞媒體宣傳作用，協(xié)調各地黨委、政府及其疫情防控指揮部、有關(guān)單位把農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲店疫情防控“十嚴格”納入宣傳總體方案中，用最快的途徑，用群眾看得懂、聽(tīng)得進(jìn)的.形式進(jìn)行廣泛深入宣傳，做到家喻戶(hù)曉，人人皆知。要加強新聞宣傳報道，及時(shí)報道當地監管工作動(dòng)態(tài)、監管成效和典型案例，曝光違法案件查處情況，樹(shù)立市場(chǎng)監管部門(mén)良好形象。
(四)開(kāi)展群防群控，形成共治格局。落實(shí)自治區新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組指揮部《關(guān)于實(shí)行疫情防控舉報獎勵的通告》(桂新冠防指〔20xx〕45號)要求，發(fā)揮12315投訴平臺作用，鼓勵公眾舉報農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲單位不執行疫情防控命令、決定、措施的行為，及時(shí)受理和處置在落實(shí)“十嚴格”中不到位、不作為、慢作為舉報，營(yíng)造群防群控、人人參與、人人監督、人人支持的社會(huì )共治格局。
(五)強化督導檢查，形成長(cháng)效機制。各縣(區)市場(chǎng)監管部門(mén)要認真總結在落實(shí)“十嚴格”中的工作經(jīng)驗，把好做法、好經(jīng)驗轉化為加強農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲單位的科學(xué)制度規范和行為準則，探索建立長(cháng)效機制。市市場(chǎng)監管局也將結合工作開(kāi)展情況對各縣(區)落實(shí)“十嚴格”工作情況進(jìn)行督導檢查。
疫情期間農貿市場(chǎng)保供應急預案2
為扎實(shí)做好菜市場(chǎng)疫情防控工作，并有效保障好市場(chǎng)供應，為市民群眾提供安全、規范的購物環(huán)境，根據省應急指揮部第12號令及區政府工作部署，制定全市菜市場(chǎng)疫情防控及保供工作實(shí)施方案，具體如下：
一、工作目標
加強全區菜市場(chǎng)疫情防控工作，加大產(chǎn)銷(xiāo)對接，保障市場(chǎng)供應，切斷病毒傳播途徑，保障人民群眾身體健康，滿(mǎn)足人民群眾生活需要，為打贏(yíng)疫情防控阻擊戰提供堅強保障。
二、適用范圍
本方案適用于新型肺炎疫情防控期間，在一定封閉區域內，依法登記注冊，具有一定規模、設施并提供服務(wù)，有多個(gè)商品經(jīng)營(yíng)者入場(chǎng)設點(diǎn)，從事蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、糧油、豆制品、調味品、土特產(chǎn)等各類(lèi)農產(chǎn)品和食品銷(xiāo)售（以零售為主）的菜市場(chǎng)（農貿市場(chǎng)）。
三、工作職責
1.區商務(wù)局：牽頭全區菜市場(chǎng)疫情防控及保供工作，確保全區生活必需品貨源充足，市場(chǎng)供應平穩，保障轄區內人民群眾生活需要。
2.區市場(chǎng)監管局：維護疫情期間各超市市場(chǎng)穩定，依法打擊菜市場(chǎng)假冒偽劣、哄抬物價(jià)、囤積居奇等行為。
3.區衛健委：指導各超市做好疫情期間防控工作，一旦發(fā)現體溫異常的顧客或超市員工，立即進(jìn)行診療處理。
四、工作措施
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1、縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，嚴格控制進(jìn)出人流數量，不得超過(guò)1人/平米，避免人員集聚引發(fā)交叉感染。
2、菜市場(chǎng)管理人員、經(jīng)營(yíng)戶(hù)和消費者必須佩戴口罩方可進(jìn)入菜市場(chǎng)。
3、每日不低于兩次對市場(chǎng)進(jìn)行全面消毒殺菌，并據實(shí)登記消毒時(shí)間、消毒物品、消毒方法及消毒人員，并張貼醒目的消毒提示；對扶手、門(mén)把手、衛生間、垃圾桶等公共場(chǎng)所及部位要進(jìn)行經(jīng)常性消毒（不得少于5次），并張貼醒目的消毒提示。
4、要時(shí)刻保持環(huán)境衛生清潔，及時(shí)清理垃圾，保持地面干燥、清潔，場(chǎng)內無(wú)異味，不得出臺和占道經(jīng)營(yíng)。
5、要確�？諝饬魍�，加大通風(fēng)換氣頻次。洗手間要配備足夠的洗手液，保證水龍頭等供水設施正常工作。要在入口位置設置專(zhuān)門(mén)的廢棄口罩等特殊有害垃圾定點(diǎn)收集桶。
6、全面禁止活禽市場(chǎng)交易，要求經(jīng)營(yíng)者嚴禁活禽交易和宰殺，嚴禁販賣(mài)野生動(dòng)物。
7、菜市場(chǎng)只設一個(gè)人員和貨物出入口，并且要在入口處設置檢查點(diǎn)，配備體溫檢測儀，對所有入場(chǎng)人員進(jìn)行體溫測量、佩戴口罩檢查、控制人流數量，對未佩戴口罩或體溫大于等于37.3℃的人員，一律不允許進(jìn)入，并及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)。
8、對于空間密閉、通風(fēng)功能差、不具備消毒殺菌條件、沒(méi)有設置檢查站點(diǎn)等不符合防疫要求的菜市場(chǎng)一律暫停營(yíng)業(yè)。
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1.菜市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者要積極拓寬進(jìn)貨渠道，推進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下融合，穩定貨源，確保各類(lèi)農產(chǎn)品不脫銷(xiāo)、不斷檔，保障人民群眾日常生活需求。
2.不得哄抬物價(jià)，囤積居奇。若出現各類(lèi)農產(chǎn)品供應緊張、貨源不足、物流渠道不暢或采購價(jià)格異常波動(dòng)現象，應及時(shí)上報商務(wù)部門(mén)及市場(chǎng)監管部門(mén)。
五、保障機制
1、按照“屬地管理+部門(mén)主管+單位協(xié)同+分級包�！钡墓ぷ髟瓌t，菜市場(chǎng)疫情防控及保供工作由區商務(wù)局牽頭，區市場(chǎng)監管局、區衛健委配合，分級包保，聯(lián)防聯(lián)控，共同推進(jìn)。
2、區商務(wù)局制定《菜市場(chǎng)防控及保供工作包保聯(lián)系機制》及《菜市場(chǎng)包保工作聯(lián)系表》，對大型菜市場(chǎng)進(jìn)行責任分工，落實(shí)到局領(lǐng)導、責任人員，實(shí)現“一對一”、“點(diǎn)對點(diǎn)”包保聯(lián)系，隨時(shí)掌握大型菜市場(chǎng)疫情防控動(dòng)態(tài)及市場(chǎng)供應情況。
3、區商務(wù)局制定《菜市場(chǎng)督查情況表》，各督查責任人每日對大型菜市場(chǎng)進(jìn)行督查，填寫(xiě)督查情況表，報送市商務(wù)局業(yè)務(wù)科室匯總，做到每日一檢查，每日一匯總，每日一上報。
5、商務(wù)部門(mén)對督查中發(fā)現的問(wèn)題，要及時(shí)進(jìn)行消除，確保問(wèn)題及時(shí)整改到位，不留隱患，堵塞風(fēng)險。
6、區商務(wù)局將不定期聯(lián)合區直相關(guān)部門(mén)對各菜市場(chǎng)疫情防控及保供工作進(jìn)行督查，對違反上述規定或防控措施落實(shí)不到位的菜市場(chǎng)，立即依法依規進(jìn)行停業(yè)整頓，對造成不利影響或重大損失的相關(guān)單位，移交紀檢部門(mén)，追究相關(guān)責任單位和人員的責任。
疫情期間農貿市場(chǎng)保供應急預案3
為認真落實(shí)漢源縣新冠肺炎疫情防控工作專(zhuān)題調度會(huì )上關(guān)于對照封控條件下完善《生活物資保障方案》的會(huì )議精神，做好對照封控條件下的物資保障，有效保障群眾應對疫情的生活需要，結合本鎮實(shí)際制定如下方案。
一、組織機構
成立清溪鎮疫情防控蔬菜保供工作領(lǐng)導小組。鎮黨委書(shū)記組長(cháng)，鎮黨委副書(shū)記、鎮長(cháng)副組長(cháng)，其他黨政班子為成員的工作領(lǐng)導小組。
二、工作職責
嚴格履職盡責。疫情防控蔬菜保供領(lǐng)導小組在鎮新型冠狀病毒肺炎疫情防控應急指揮部統一領(lǐng)導下，負責督促保供商超、藥店做好糧油、肉、蔬菜、藥品等生活必需品保供工作;加強生活必需品的實(shí)時(shí)監測和需求預測，科學(xué)調度市場(chǎng)供給，各保供商超在管控期間每天需上報商品庫存情況，確保生活必需品庫存及供應量在7天以上。
三、保供商超職責
根據我鎮現實(shí)情況和保障能力，確定鑫馨超市為本鎮疫情防控蔬菜保供經(jīng)營(yíng)主體。如疫情發(fā)生后，經(jīng)營(yíng)主體全部實(shí)行封閉式管理，嚴格落實(shí)人員進(jìn)出掃碼、環(huán)境消殺、體溫監測等疫情防控措施，商超每2小時(shí)對商超員工進(jìn)行一次測溫，對商超區域進(jìn)行一次消毒，所有保供商超員工每天進(jìn)行一次核酸檢測或抗原檢測。
四、其他要求
1.提高思想認識。我鎮處于疫情防控關(guān)鍵時(shí)期，全鎮上下要切實(shí)提高政治站位，統一思想，充分認識疫情防控期間蔬菜、糧食等生活必需品保供任務(wù)的重要性和艱巨性，切實(shí)保障群眾主要生活需求。
2.加強協(xié)調聯(lián)動(dòng)。各村要在鎮疫情防控指揮部的領(lǐng)導下，主動(dòng)與鎮黨委、政府及相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調，各司其職，各負其責，確保5個(gè)村蔬菜、糧食等生活必需品保供工作取得實(shí)效。
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