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茶道心得體會(huì )
當我們有一些感想時(shí)，將其記錄在心得體會(huì )里，讓自己銘記于心，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習、工作生活狀態(tài)。那么心得體會(huì )到底應該怎么寫(xiě)呢？以下是小編幫大家整理的茶道心得體會(huì )，希望能夠幫助到大家。
茶道心得體會(huì )1
學(xué)期，抱著(zhù)對茶文化的強烈興趣，我選修了校選課“中國茶文化”。通過(guò)一學(xué)期的學(xué)習，我對中國茶文化有了更加系統深入的了解。
任課老師運用幻燈片和自身專(zhuān)業(yè)知識詳實(shí)地講解了茶的文化及分類(lèi)、茶具的發(fā)展、茶藝與茶館經(jīng)營(yíng)。
對我來(lái)說(shuō)，最受用的就是學(xué)習了茶葉的分類(lèi)以及各類(lèi)茶的特性。
(一) 茶葉根據加工工藝的不同，主要分為六大類(lèi)：綠茶、紅茶、烏龍茶
(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶。根據季節的不同可以分為：春茶、夏茶、秋茶、冬茶。根據熏花種類(lèi)的不同分為：素茶和花茶。茶葉的制造程度不同，也可分為：初加工，深加工。
1) 中國十大名茶：西湖龍井 、洞庭碧螺春 、黃山毛峰 、廬山云霧 、六
安瓜片 、君山銀針 、信陽(yáng)毛尖 、武夷巖茶 、安溪鐵觀(guān)音 、祁門(mén)紅茶
2) 綠茶，又稱(chēng)不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等
典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點(diǎn)。最科學(xué)研究結果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類(lèi)所不及。中國綠茶中，名品最多，不但香高味長(cháng)，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值，綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。3) 紅茶，以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎調、揉捻(切)、發(fā)酵、
干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名。紅茶開(kāi)始創(chuàng )制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿。兒茶素和茶黃素絡(luò )合成滋味鮮美的絡(luò )合物①，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。
4) 烏龍茶，亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶,以本茶的創(chuàng )始人而得名。是我國幾大茶
類(lèi)中，獨具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱(chēng)之為“美容茶”、“健美茶”。
5) 白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見(jiàn)。白茶是我國的特
產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，臺灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng )的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹(shù)——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿(mǎn)白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色?這是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時(shí)不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來(lái)，這就是它呈白色的緣故。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿(mǎn)白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛(ài)。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無(wú)窮。
6) 黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃
的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類(lèi)。黃茶芽葉細嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當大的區別.比如，湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶，采用的全是肥壯的芽頭，制茶工藝精細，分殺青、攤放、初烘、復攤、初包、復烘、再攤放、復包、干燥、分級等十道工序。加工后的“君山銀針”茶外表披毛，色澤金黃光亮。黃茶具有“黃葉黃湯”的特色，屬于輕發(fā)酵茶。這種黃色主要是制茶過(guò)程中進(jìn)行渥堆悶黃的結果。黃茶可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類(lèi)。黃大茶：著(zhù)名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。黃小茶：著(zhù)名的品種有湖南寧鄉的溈山毛尖、湖南岳陽(yáng)的北港毛尖、湖北的遠安鹿苑、浙江的平陽(yáng)黃湯等。黃芽茶：著(zhù)名的品種有湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川名山的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽、浙江德清的莫干黃芽等。
7) 黑茶屬全發(fā)酵茶。由于原料粗老，黑茶加工制造過(guò)程中一般堆積發(fā)酵時(shí)
間較長(cháng)，葉色多呈暗謁色。主產(chǎn)區為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類(lèi)為湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。此茶主要供一些少數民族飲用，藏族、蒙古族和維吾爾族群眾喜好飲黑茶，是日常生活中的必需品。在加工工藝上，黑茶也有自己獨特的工藝。
(二) 茶道烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的'生活禮儀，也被認為是修
身養性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬�！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
1) 茶聯(lián)的集大成者《百茶聯(lián)》原創(chuàng )作者在天認為：“茶道，就是品賞茶的美感之道�！�
2) 吳覺(jué)農先生認為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養性的手段�！�
3)莊晚芳先生認為：茶道是一種通過(guò)飲茶的方式，對人民進(jìn)行禮法教育、道德修養的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說(shuō)：“廉儉育德、美真廉樂(lè )、合誠處世、敬愛(ài)為人�！�
4)陳香白先生認為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過(guò)茶是過(guò)程，引導個(gè)體在美的享受過(guò)程中走向完成品格修養以實(shí)現全人類(lèi)和諧安樂(lè )之道。陳香白先生德茶道理論可簡(jiǎn)稱(chēng)為：“七藝一心”。
5)周作人先生則說(shuō)得比較隨意，他對茶道的理解為：“茶道的意思，用平凡的話(huà)來(lái)說(shuō)，可以稱(chēng)作為忙里偷閑，苦中作樂(lè )，在不完全現實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì )永久�！�
6) 茶道學(xué)者金剛石提出:茶道是表現茶賦予人的一種生活方向或方法，也是指明人們在品茶過(guò)程中懂得的道理或理由。
7) 中國臺灣學(xué)者劉漢介先生提出：“所謂茶道是指品茗的方法與意境�！�
8)1977年，谷川激三先生在《茶道的美學(xué)》一書(shū)中，將茶道定義為：以身體動(dòng)作作為媒介而演出的藝術(shù)。它包含了藝術(shù)的因素、社交因素、禮儀因素和修行因素等四個(gè)因素。
9)久松真一先生則認為：茶道文化是以吃茶為契機的綜合文化體系，它具有綜合性、統一性、包容性。其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個(gè)方面，其內核是禪。
10) 熊倉功夫先生從歷史學(xué)的角度提出：茶道是一種室內藝能。藝能使人本文化獨有的一個(gè)藝術(shù)群，它通過(guò)人體的修煉達到人陶冶情操完善人格的目的。
11)人本茶湯文化研究會(huì )倉澤行洋先生則主張：茶道是以深遠的哲理為思想背景，綜合生活文化，是東方文化之精華。他還認為“道是通向徹悟人生之路，茶道是至心之路，又是心至茶之路。
我認為茶道不單單是一種烹茶技術(shù)，更是一種修身養心的方式。有助于陶冶情操、去除雜念、修煉心性。日本的茶道精神追求：和敬清寂。和敬是敞開(kāi)心扉、互相尊重的意思;清寂是不弄臟茶室，保持潔凈。日本茶道傾向于通過(guò)沖泡茶的過(guò)程呈現莊嚴的儀式感，表達日本人的內斂謹慎民族精神。而中國的茶道更類(lèi)似于結合了對自我修養的提高，如朱熹所說(shuō)“正心誠意修身”。在品味茶的香醇同時(shí)，尋找人生樂(lè )趣，體會(huì )人生哲理，提升個(gè)人思想境界。
茶道心得體會(huì )2
首先，老師們十分的用心，把教室布置得非常雅致。進(jìn)去后就讓人感覺(jué)到非常的清靜，身心都好像沉靜放松了下來(lái)。
在茶道的學(xué)習中，老師非常的`耐心，一步一步地示范并講解。而且還會(huì )十分細致地為同學(xué)們糾正不規范的動(dòng)作，很讓人感動(dòng)。
在練習茶道的時(shí)候，我覺(jué)得雖然我們也是在專(zhuān)心致志地練習，但是感覺(jué)絕對不同于平時(shí)做作業(yè)、寫(xiě)論文，覺(jué)得整個(gè)身心都是在放松的，好像有一股寧靜的力量。內心變得平靜，好像還感覺(jué)到一絲敬畏，而且覺(jué)得自己當時(shí)不再被一些瑣事所煩惱。
最后，非常感謝老師提供的茶道課程以及老師們耐心細致的教導！
茶道心得體會(huì )3
“一杯茶，品人生沉浮;平常心，看萬(wàn)千世界，人生百年，宛如浮云;若非宿緣，豈能相遇?”在茶文化課上，終于看到大益八式的現場(chǎng)表演，課上短短的幾十分鐘讓我們以益之韻之大益八式感受中華茶道的博大,也品味人生海闊天空的淡然，下面就說(shuō)一下我自己的一點(diǎn)感受和心得。大益八式”給人的是一種靜心享受的過(guò)程，重在一個(gè)“慢”字，講究動(dòng)作的輕柔、優(yōu)美、連貫。大益八式分為洗塵、坦呈、蘇醒、洗塵、養成、身受、分享、放下。洗塵實(shí)際上是指茶道演習開(kāi)始時(shí)身與心進(jìn)入一個(gè)干凈的境界過(guò)程。即包括入禮、禮拜宗師、禮拜客人等步驟;坦呈指向一個(gè)動(dòng)作，即將茶席鋪開(kāi)，在茶席上擺布茶具的動(dòng)作。這里的坦呈有兩層含義，一是待客之坦白誠懇，二是茶具的呈現、展示。蘇醒是指在泡制過(guò)程中“溫杯洗具”的過(guò)程。這一過(guò)程，茶具的溫度得以提升，可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特點(diǎn);法度，是指取茶，所謂量不在多，適度就好，正是取舍有度，知足常樂(lè )，動(dòng)作上要求輕柔;養成是茶湯沖泡過(guò)程中最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節，它對水溫有著(zhù)嚴格的要求，水溫的掌握對茶性的.展現極為重要，前面幾式均是為此做鋪墊;身受，它是茶者品茗感悟一杯茶的過(guò)程，先己后人，益己利人這是茶道所提倡的;之后是分享和放下。在這整個(gè)茶藝表演過(guò)程中，我更是深深體會(huì )到一杯好茶不是說(shuō)出來(lái)也不是寫(xiě)出來(lái)的，還是要動(dòng)手泡出來(lái)的。所謂的鳳凰三點(diǎn)頭、懸壺高沖等等，來(lái)不得半點(diǎn)偷工減料。俗話(huà)說(shuō)得好：臺上三分鐘，臺下十年工。中國茶道文化是一種包羅萬(wàn)象、融會(huì )世間萬(wàn)物、順乎自然的美學(xué)、哲學(xué)、綜合科學(xué)，是一種審美的意識形態(tài)。茶道是客觀(guān)存在的，關(guān)鍵在于如何發(fā)掘，如何尋求，如何品悟。茶人能品悟多深，茶道便有多深，這也是中國茶道的博大精深之處及它國茶道無(wú)法比擬之處。這些都足以令華夏子孫為之振奮，為之驕傲，為之盡綿薄。
清代鄭板橋詩(shī)云：
不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節柯。
最?lèi)?ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
寫(xiě)的正是心之靜。在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來(lái)，無(wú)論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習的必經(jīng)大道。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜
課內斂含藏，靜可洞察明激，體道入微�？梢哉f(shuō)：“欲達茶道通玄境，除卻靜字無(wú)妙法”。喝茶能夠靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。對于很多喜歡喝茶的人來(lái)說(shuō)，泡茶或許是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。閑暇時(shí)，泡一壺茶，靜心、養性。茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬�！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍。
喝茶品茶是一個(gè)好東西，而中國茶道是雅俗共賞之道，它體現于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí)，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道由不同的追求。所以雖然作為普通人的我們可能不會(huì )精心研究茶藝茶道，但是我們還是可以通過(guò)閑暇時(shí)喝喝茶來(lái)達到修心養性的效果。
在現代生活中，以茶待客，以茶交友，通過(guò)茶來(lái)表示深情厚意，不僅已深入到每家每戶(hù)，而且也用于機關(guān)、團體，甚至成為國家禮儀。不論是宋代汴京鄰里的“支茶”，還是現在的人們以茶待客和茶話(huà)會(huì )，茶都是禮讓、友誼的象征，都是親和、和諧的體現。
最后，真的很榮幸在大學(xué)生涯中可以選修茶文化這門(mén)課程，讓我從之前的只會(huì )喝茶如飲料的人得以明白茶文化的真諦，了解茶文化的歷史，茶的種類(lèi)，好處多多。雖然時(shí)下一些酒文化、咖啡文化、可樂(lè )文化等這些在充塞在各種媒體的時(shí)尚版塊中大放異彩，但是我仍然相信，通過(guò)對新時(shí)代青少年的教育與熏陶，具有中國傳統文化特色的茶文化定能在今后為世界人所崇尚。愿在茶文化的學(xué)習中，積淀更多安定優(yōu)雅的氣質(zhì)，平靜謙和的面對今后生活。
茶道心得體會(huì )4
在選修這門(mén)課之前，我對茶及茶文化的認識是淺薄的，是零碎的，而且我并也不認為這門(mén)課可以給我帶來(lái)什么改變，我只是在修學(xué)分。但它卻給了我一份意外的驚喜，不僅讓我學(xué)到了很多關(guān)于茶方面的知識，還滿(mǎn)足并豐富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。下面是我在學(xué)習之后對茶文化的認識，及體會(huì )。
中國是茶的故鄉�！胺驾惫诹�，溢味播九區�！薄昂箍蛠�(lái)茶當酒，竹爐湯沸火初紅�！薄叭裟鼙票让�，應信村茶比酒香�！薄昂該Q菖蒲水，活火閑煎橄欖茶�！碑斘覀円髡b這樣優(yōu)美的詩(shī)句是，不禁也感嘆茶在中國文化中的悠久歷史。茶葉在我們中國按原料和采摘季節可以分為春茶、夏茶、秋茶與冬茶;按成品茶葉的聚合狀態(tài)可以分為散茶、磚茶、末茶等;按成品干茶具體形狀可以分為扁形茶、針形茶、片形茶、圓形茶、雀舌形茶、眉茶等;按茶樹(shù)自然生態(tài)環(huán)境可以分為高山茶、平地茶、有機茶等;按產(chǎn)地可以分為西湖龍井、黃山毛峰、南京雨花茶、安化松針、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片等;按茶樹(shù)品種可以分為如青茶中的“仙”、“烏龍”、“肉桂”、“大紅袍”、“奇蘭”、“鐵觀(guān)音”;按銷(xiāo)路可以分為內銷(xiāo)、邊銷(xiāo)、外銷(xiāo)茶、出口茶、僑銷(xiāo)茶;按包裝形式可以分為“袋泡茶”、“小包裝茶”“罐裝茶”;按加工程度可以分為初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等;按初加工時(shí)茶樹(shù)鮮葉是否經(jīng)過(guò)酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶(青茶)、紅茶。不同類(lèi)型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶，是經(jīng)過(guò)先讓鮮葉處理(攤放)，水分散失，葉色由翠綠變暗綠色，葉質(zhì)變軟，葉片體積變小等物理性狀。然后是殺青，殺青是利用在高溫條件下，破壞多酚氧化酶的活性，制止多酚類(lèi)化合物的酶性氧化，保持綠葉清湯的品質(zhì)特點(diǎn)。殺青要點(diǎn)是葉溫迅速上升到80℃(多酚氧化酶喪失活性)葉色暗綠，葉質(zhì)柔軟，折梗不斷，手捏成團，清香顯露。目前殺青多采用鍋式、槽式、滾筒式殺青機三種。再經(jīng)過(guò)揉捻，揉捻是利用機械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結的條索。揉捻還使葉片細胞損傷和組織破碎，使少量茶汁擠出，使干茶外觀(guān)色澤柔潤有光澤。揉捻是炒青綠茶、烘青綠茶成條的重要工序。除了名優(yōu)茶采用手揉外，大多采用揉捻機揉。最后是干燥，干燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最后工序，其主要目的是蒸發(fā)水分、達到足干、固定品質(zhì)、便于貯藏;同時(shí)也有繼續做形和發(fā)展香氣的作用。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的程序上，插入發(fā)酵工序。黃茶、黑茶等的加工程序也是同中有異，異種有同。
也許各民族的茶俗文化各異，對茶的品質(zhì)評定以及茶的品飲藝術(shù)也稍有差別，但對茶道上的道德境界和精神世界的追求應該是一致的。我們中國的傳統美德仁、義、禮、智、信，以及所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等等，都是茶人將中庸、和諧引入茶文化的前提準備。只有好的人格才能實(shí)現中庸之道，高度的個(gè)人修養才能導致社會(huì )的完美和諧。中國人的性格就要像茶，清醒、理智、平和。茶雖然能給人一定的刺激，令人興奮，但它對人總體的效果則是親而不亂，嗜而敬之。茗飲最終能使人心靜，自省，使人能清醒看待自己，正確對待他人，冷靜地面對現實(shí)，這是與儒家倡導的中庸之道相吻合的。因此通過(guò)飲茶，營(yíng)造一個(gè)人與人之間和睦相處的和諧空間，達到互敬、互愛(ài)、互助的目的，從而創(chuàng )造出一種尊卑有序、上下和諧的理想社會(huì )環(huán)境。而且在茶事活動(dòng)中，一切都要以自然為美，以樸素為美的標準，以及對“道法自然，返璞歸真”的精神追求。使自己的心性得到完全的解放，心境清靜、怡然、寂寞、無(wú)為，仿佛與宇宙相融合，升華到“天人合一”的境界都是相同對于茶的了解只能說(shuō)是紙上談兵，并沒(méi)有親身實(shí)踐。但對于茶文化中所倡導的精神，卻著(zhù)實(shí)有切身體驗。茶文化中的“愛(ài)”與“定”，使我感觸良多。陽(yáng)關(guān)撫摸著(zhù)大地是愛(ài);“老吾老以及人之老，幼無(wú)幼以及人之幼”是愛(ài);在他人有困難時(shí)，扶他一把是愛(ài);就連給陌生人一個(gè)微笑都是愛(ài)。愛(ài)是無(wú)所不在的，只是有時(shí)我們會(huì )忽略它。老師說(shuō)的.對，我們心中不能有太多的怨恨，這會(huì )摧毀一個(gè)人的精神世界。我們要有愛(ài)，用愛(ài)去化解我們的怨，就像在冬季里，眼前是一片蕭條的景象，但只要有愛(ài)，我們會(huì )看到，大地上的動(dòng)植物只是在沉睡，到了明年春天，將會(huì )是一片姹紫嫣紅。在學(xué)會(huì )要擁有“愛(ài)”的同時(shí)，我也學(xué)會(huì )了“定”。記得在上第一節課的時(shí)候，老師就明確地告訴我們，要以“平和，安定”的心態(tài)來(lái)上課，不要去想那紛紛擾擾的事。這就讓我的心靈有了歸屬。這一年是我第一次當班長(cháng)，由于缺乏經(jīng)驗，而且大大小小的事都要自己處理，年輕氣盛的我，難免會(huì )變得急躁，不安。但上了茶道這門(mén)選修課后，我的急躁與不安慢慢平復下來(lái)，趨向平和。這不是我自己的感覺(jué)，是身邊的朋友對我說(shuō)的，她們覺(jué)得我變得越來(lái)越沉著(zhù)冷靜，遇到什么事都能平和對待。只有我自己知道，是因為上了這門(mén)課程的原因。
茶道這門(mén)課程不僅在思想上改變了我，而且還改變了我的人生觀(guān)。令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶，稱(chēng)之為“苦茶”。制作時(shí)，先將水燒開(kāi)。再由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤熱后，隨即取適量茶葉放入罐內，并不停地轉動(dòng)砂罐，使茶葉受熱均勻，待罐內茶葉“啪啪”作響，葉色轉黃，發(fā)出焦糖香時(shí)，立即注入已經(jīng)燒沸的開(kāi)水。主人將沸騰的茶水傾入茶盅，再用雙手舉盅獻給客人。由于這種茶經(jīng)烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，聞起來(lái)焦香撲鼻，喝下去滋味苦澀，故而謂之苦茶，通常只有半杯，一飲而盡。寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的準備，在人生的道路上，往往是歷經(jīng)各種磨難，才能成就大業(yè)�！钡诙啦�，稱(chēng)之為“甜茶”。當客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時(shí)，還得在茶盅中放入少許紅糖、姜片待煮好的茶湯傾入盅內八分滿(mǎn)為止。這樣沏成的茶，甜中帶香，甚是好喝，它寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才會(huì )有甜香來(lái)”。第三道茶，稱(chēng)之為“回味茶”。其煮茶方法雖然相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜、少許炒米花，若干�；ń�，一撮核桃仁，茶湯容量通常為六、七分滿(mǎn)。飲第三道茶時(shí)，一般是一邊晃動(dòng)茶盅，使茶湯和佐料均勻混合;一邊口中“呼呼”作響，趁熱飲下。這杯茶，喝起來(lái)甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味無(wú)窮。它告誡人們，凡事要多“回味”，切記“先苦后甜的哲理”。這“一苦、二甜、三回味”的三道茶，是白族人民對生活的理解，對生活的體驗，寓意著(zhù)深刻的人生哲理。是啊!人生莫過(guò)于如此!這是我們都懂的道理，但要真正去體會(huì )時(shí)，又有多少人明白個(gè)中的哲理?
這門(mén)課程真真切切地改變了我，我很慶幸自己能遇到這么好的老師，教了我們那么多做人的道理，我的成長(cháng)路上因為遇見(jiàn)了你，而變得豁然開(kāi)朗。謝謝您，我的老師!
茶道心得體會(huì )5
大一的第二學(xué)期，我們開(kāi)始有公選課，而我毫不猶豫的選擇了茶道與身心健康。一直都很想了解一些關(guān)于茶道與養生方面的知識，現在終于有了機會(huì )，當然不能錯過(guò)。在上這門(mén)課之前，我雖然對茶道有著(zhù)極大的興趣，也上網(wǎng)了解有關(guān)這方面的知識，但上了老師的課之后我才發(fā)現我對茶道了解的太淺。
茶藝與茶道，是中國茶文化的核心。我們這里所說(shuō)的“藝”，是指制茶，品茶，煮茶等藝茶之術(shù)；我們這里所說(shuō)的“道”，是指藝茶過(guò)程中所貫徹的精神。有道而無(wú)藝，那是空洞的理論；有藝而無(wú)道，節則無(wú)精，無(wú)神。茶藝，有名，有形。是茶文化的外在表現形式；茶道，就是精神，道理，規律，本源與本質(zhì)。它經(jīng)常是看不見(jiàn)，摸不著(zhù)的。但你完全可以通過(guò)心靈去體會(huì )。茶藝與茶道結合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統一的結果。
在茶道課上，老師給我們泡茶，請我們喝茶，老師還請來(lái)了他的茶友。喝著(zhù)老師泡的茶，聽(tīng)著(zhù)茶友們說(shuō)著(zhù)他們喝茶的經(jīng)歷，無(wú)疑是一種享受。老師向我們介紹了很多種茶，而我最喜歡的是黑茶。聽(tīng)老師說(shuō)他有幸喝道了有上千年的茶樹(shù)的.茶，讓我無(wú)比的羨慕，如果有機會(huì )，我也想喝一喝，品一品，雖然我知道有些不可能。
泡茶時(shí)，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)心態(tài)，都與我們的生活息息相關(guān)。只要用心去體會(huì )，便會(huì )收獲很多。茶藝并不是簡(jiǎn)單的泡茶，品茶，在整個(gè)過(guò)程中，我們對茶具的尊敬，也反映了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì )尊重它，理解它。上天賦予了世間萬(wàn)物生命與靈性，若給與他們尊重與理解，那么他們也會(huì )給你一樣的回應。你愛(ài)戴生命，生命也會(huì )回饋你。經(jīng)過(guò)茶道課的學(xué)習，我覺(jué)得自身獲益匪淺，學(xué)到的不僅是茶藝茶道知識，還提高了自身的耐心，畢竟無(wú)論泡茶還是品茶都需擁有足夠的耐心。同時(shí)我的心態(tài)也更加的平和，達到了修身養性的效果。這與老師的教導是分不開(kāi)的，總覺(jué)得老師是一個(gè)很溫和的人，很容易相處的感覺(jué)，希望以后有機會(huì )還可以和老師喝茶。當然，我希望自己在以后的學(xué)習，工作，生活中也能保持這種良好的心態(tài)，平心靜氣的處理一切，就如品茗一樣，真正放松自己，放飛自己的心靈，放牧自己的天性，體會(huì )一份純真，收獲屬于自己的一份勞動(dòng)成果，最后，在這里感謝老師對我們的教導，謝謝您！
茶道心得體會(huì )6
茶道課心得
首先，老師們十分的用心，把教室布置得非常雅致。進(jìn)去后就讓人感覺(jué)到非常的.清靜，身心都好像沉靜放松了下來(lái)。
在茶道的學(xué)習中，老師非常的耐心，一步一步地示范并講解。而且還會(huì )十分細致地為同學(xué)們糾正不規范的動(dòng)作，很讓人感動(dòng)。
在練習茶道的時(shí)候，我覺(jué)得雖然我們也是在專(zhuān)心致志地練習，但是感覺(jué)絕對不同于平時(shí)做作業(yè)、寫(xiě)論文，覺(jué)得整個(gè)身心都是在放松的，好像有一股寧靜的力量。內心變得平靜，好像還感覺(jué)到一絲敬畏，而且覺(jué)得自己當時(shí)不再被一些瑣事所煩惱。
最后，非常感謝老師提供的茶道課程以及老師們耐心細致的教導!
茶道心得體會(huì )7
茶藝與茶道學(xué)習心得體會(huì )因為個(gè)人對茶的喜愛(ài)，我報名學(xué)習了茶藝，在7天的學(xué)習過(guò)程中，我對茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類(lèi)、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。7天的學(xué)習即將結束，雖然當前我只是淺淺地學(xué)習了一些入門(mén)知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓學(xué)習開(kāi)設這樣關(guān)于茶的`培訓課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當代社會(huì )，能有機會(huì )以茶會(huì )友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
源于對“茶”的喜愛(ài)，懷著(zhù)對中國傳統文化的敬仰，終于將學(xué)習茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。如中國傳統文化中任何一例皆淵源流長(cháng)、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開(kāi)“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來(lái)飲茶的習慣及愛(ài)好的淺浮和模糊，引向明了，開(kāi)啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛(ài)，淺閱過(guò)茶藝相關(guān)的書(shū)籍，學(xué)習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí)，我們也渴望老師能傳授更多的知識，有時(shí)因為課時(shí)的原因，未能更為詳盡，我想學(xué)習是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。
茶藝學(xué)習，對我來(lái)說(shuō)，才是剛剛開(kāi)始。
茶道心得體會(huì )8
茶，對中國人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有不會(huì )喝的。
跟精一老師修習茶道，常聽(tīng)她說(shuō)，看上去我們是在品茶，其實(shí)我們是在通過(guò)品茶品自己、品生活。茶道的體驗，是藉由老師的引領(lǐng)，以茶為師，以己為師，通過(guò)體驗了解自己生命狀態(tài)的一個(gè)過(guò)程。
茶道教室
這次的茶道體驗課主題是“童蒙養正”，通過(guò)“養正”延伸到對“禮”的表達。
茶道體驗中，要求同學(xué)們的坐姿端正，內心寧靜，然后細細的品茶。一個(gè)“正”字、一個(gè)“靜”字都是我們對茶、對自然、對一切因茶而起的緣的恭敬與感恩，這也就是“禮”啊!
什么是正?實(shí)際上至誠就是正�！兑捉�(jīng)》講歸位為正。通過(guò)茶道的'體驗來(lái)養正最是方便的法門(mén)，在茶道的儀軌中、沖泡的技法中無(wú)一不是從“正”字入手打基礎。
什么是靜?通過(guò)調勻呼吸讓內心進(jìn)入寧靜的狀態(tài)，這是回歸內在能量源頭的路徑，是創(chuàng )造力綻放的起點(diǎn)。當我們的內心歸靜后方能品出茶的真滋味!
寧靜
至誠
我國古代非常講究用茶來(lái)養生，講究五臟對應五味：肝臟好酸味、肺臟好辛味、心臟好苦味、脾臟好甘味、腎臟好咸味�？嗄瞬柚疚�，茶是五味之上首，是諸味之上味也，因心臟好苦味。心臟好，則諸臟安也。
日本在隋唐時(shí)期有很多人來(lái)中國學(xué)道、學(xué)茶，他們認為中國人心臟無(wú)病，都是因為吃茶的關(guān)系。
今天的體驗課用的是六大茶類(lèi)(中國的茶有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶六大類(lèi))中的紅茶，夏季在五臟中對應的也正是我們的心臟，所以夏季是養心的好季節，喝紅茶還可以消暑解渴，除濕，帶出身體里的重金屬，還可以解鹽毒。
能做到一個(gè)小時(shí)的“正”和一個(gè)小時(shí)的“靜”，對好動(dòng)的同學(xué)們來(lái)說(shuō)是有挑戰的，但是同學(xué)們都體驗的很投入、很認真、很有秩序。
5：20分同學(xué)們在帶班老師的引領(lǐng)下來(lái)到茶道體驗教室門(mén)口安靜的等候。
然后由玄義老師帶領(lǐng)大家向至圣先師行禮，整個(gè)教室都被虔誠的行禮氛圍籠罩著(zhù)，頓時(shí)大家的心都不自覺(jué)的莊重起來(lái)。
接下來(lái)，同學(xué)們安靜的入座，由玄義老師給大家講解茶、茶具以及茶葉的基礎知識;中間精一老師協(xié)助，為同學(xué)們講解了擺放在面前的土樣以及茶樣，通過(guò)對“正”字的了解為大家分享了茶席儀軌中一些禮儀細節……
20位同學(xué)分別由坐在茶桌兩頭的玄義老師和精一老師各負責10位，為了讓同學(xué)們有更多的機會(huì )充分體驗，奉茶環(huán)節是從泡茶臺開(kāi)始，由同學(xué)們自己分別為旁邊座位的同學(xué)奉茶，這個(gè)互動(dòng)環(huán)節讓同學(xué)們體驗到為他人服務(wù)的快樂(lè )，也從中了解和掌握了奉茶的手位禮節。
時(shí)間過(guò)得真快，同學(xué)們意猶未盡，已經(jīng)到下課時(shí)間了，
6:30在玄義老師的引領(lǐng)下，大家全體起立，由精一老師帶領(lǐng)大家讀感恩詞：
感謝天地造化之恩;
感謝父母養育之恩;
感謝師長(cháng)教誨之恩。
整個(gè)茶道體驗課緊湊、流暢，盡管是在炎熱的夏季，但是在老師們精心布置的清涼茶室中，伴著(zhù)茶香，我們安安靜靜的度過(guò)了美好的一個(gè)下午。
同學(xué)們相聚四海書(shū)院夏令營(yíng)，緣結當下，珍惜歡喜!
茶道心得體會(huì )9
花語(yǔ)芬芳，茶語(yǔ)彌香。茶花與茶道課開(kāi)啟了一扇感受中國傳統文化，體驗心靈寧靜的大門(mén)。
插花藝術(shù)起源于人們對花卉的熱愛(ài)，起源于人們對生活的熱愛(ài)，起源于人們對生命的詮釋。插花在我國已走過(guò)近20xx年的歷史，興盛于唐，普及于宋，鼎盛于明，漸衰于清。近代由于戰亂等因素，基本消失，直到近幾年，隨著(zhù)國民經(jīng)濟的不斷繁榮，插花又回到廣大人民的生活當中。
插花不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的花卉組合，而是要求以情動(dòng)人，神形兼備，將插花者的對生命的理解，對藝術(shù)的詮釋?zhuān)谌牖ɑ墚斨�。成功的插花作品，不僅僅是給人以賞心悅目的第一感覺(jué)，更重要的是賦予花卉生命感。講求意境的體現，緊湊之中略有空白，給人留下想象空間。插花是一項及藝術(shù)，知識，審美，情感于一身的藝術(shù)活動(dòng)。
在插花實(shí)踐課上，老師給我們現場(chǎng)展示了三角形插花，細致的講解，流暢的動(dòng)作，給我留下了深刻的印象，尤其是老師的那句話(huà)：“藝術(shù)是做出來(lái)的不是說(shuō)出來(lái)的!”將插花藝術(shù)只可意會(huì )不可言傳的精髓一語(yǔ)道破!在同學(xué)們的贊嘆聲中，外型簡(jiǎn)潔，安定，大方的插花作品
呈現在我們眼前，非洲菊，百合，蒲葦，牽�；�，玫瑰花等幾種不同的花卉經(jīng)過(guò)老師的完美組合變得是那么的富有生機與生命感!蒲葦葉的三角形插法在這充滿(mǎn)東方色彩的作品中增添了典型的西方歐式元素。簡(jiǎn)潔，大方，給人以安定，寧靜的感覺(jué)。
在課上很多同學(xué)也開(kāi)始在動(dòng)手做著(zhù)插花，雖然不是很熟練和完美。但是同學(xué)們臉上露出來(lái)的開(kāi)心快樂(lè )的笑是最動(dòng)人的笑。不是枯燥的課本，不是死板的知識，是親近大自然的快樂(lè )和幸福。老師用相機拍下著(zhù)動(dòng)人的瞬間。記錄的是同學(xué)們的幸福瞬間，是我們的.快樂(lè )瞬間!
沒(méi)有考試的壓力，沒(méi)有什么擔心憂(yōu)慮，插花可以說(shuō)是為我們當代大學(xué)生提供了一個(gè)舒緩心靈的機會(huì )和平臺。我們很多人的心靈都是煩躁的，在各種各樣的壓力之下不得不是這樣，升學(xué)，考研，就業(yè)，生存，等等。我們很多人都在追求著(zhù)很多，但是不知不覺(jué)都是失去了很多。很多人看重的往往都是這門(mén)課我能得多少分數，等得多少學(xué)分。在大學(xué)，我能得到多少榮譽(yù)，等得到多少贊賞，能為我的就業(yè)得到多少證書(shū)和保證，我們忘記了關(guān)心我們的內心，忘記了停下腳步給自己的心靈做一次緩沖和洗滌。
雖然簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的插花課在大學(xué)的全部課程中，在很多人看來(lái)不是很受重視，但是在我看來(lái)，這門(mén)課很有意義，我們應該更多的關(guān)心關(guān)心我們的內心，關(guān)愛(ài)我們的心靈，在和別人激烈的競爭中，停下腳步看看自己，感受一下被我們遺忘了很久的自然，遺忘了很久的花花草草，遺忘了很久的與自然與萬(wàn)物共生的關(guān)懷......
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