酒店心得體會(huì )范文（精選12篇）
我們在一些事情上受到啟發(fā)后，馬上將其記錄下來(lái)，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么要如何寫(xiě)呢？以下是小編收集整理的酒店心得體會(huì )范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店心得體會(huì ) 1
剛從學(xué)校步入社會(huì )從未工作過(guò)的青年，這類(lèi)人對現實(shí)社會(huì )中各個(gè)行業(yè)都有一種好奇心,任你怎么考驗他,開(kāi)始都表現得很堅強,你問(wèn)他怕不怕累、能不能適應這種環(huán)境、對這個(gè)工作有什么感想等等,他都說(shuō):沒(méi)問(wèn)題。說(shuō)了也等于白說(shuō)!到了實(shí)際性工作的時(shí)期,他可能會(huì )覺(jué)得現實(shí)中的工作與想像的相差甚遠,在不順心時(shí),于是對你哭鼻子,訴苦,極力強調人身自由;如果公司人事制度、福利、管理稍有跟不上,這類(lèi)人便會(huì )與公司說(shuō)“拜拜”。招用這類(lèi)人你得早有心理準備
曾工作過(guò)現轉行
如果在工廠(chǎng)從事的人員,由于經(jīng)常性無(wú)日無(wú)夜加班,工作性質(zhì)較單一,枯燥無(wú)味,個(gè)人人身自由較服務(wù)行業(yè)狹窄,環(huán)境又較惡劣,這時(shí)候這類(lèi)人轉入酒店業(yè),經(jīng)統一培訓進(jìn)入工作崗位,多數會(huì )較知足和勤力,我從事過(guò)的幾家大酒店和訪(fǎng)問(wèn)了一些酒店的朋友,都一致認為,這類(lèi)人由于傳統思想關(guān)念的原因,開(kāi)始少有人轉入,但一旦轉入酒店業(yè),多數都成為酒店的優(yōu)秀員工,起到很好的榜樣作用。
曾做過(guò)相同工作現失業(yè)
這類(lèi)人應根據其前任職單位時(shí)間長(cháng)短,然后試探他的反應能力和職業(yè)道德觀(guān)念,提出與職業(yè)相關(guān)問(wèn)題5-6個(gè)而回答1-2個(gè)也顯困難,這就是反應能力差和工作不投入所致,可能是被前任職單位辭退的,應慎謹錄用。如果任職時(shí)間較長(cháng)(一年以上),道德觀(guān)念較強,提相關(guān)問(wèn)題時(shí),雖不能完全回答,但能知其意,表達至1、2、3,則可以考慮錄用。
現在職,欲跳槽
這類(lèi)情況一般為:原單位待遇較差,現工作環(huán)境、人際關(guān)系緊張,工作中犯了太多錯誤,試謀更好職位,這些原因都較易了解,如屬第2、3因素,可能會(huì )習性難改,當應留意。
總的來(lái)說(shuō),酒店有完善的人力資源管理方法,便能從年齡、文化、結識結構、地緣環(huán)境等各方面進(jìn)行合理調整、分配,取長(cháng)補短、揚長(cháng)避短,以達到至好的優(yōu)化組合。
2、培訓
新招來(lái)的員工都來(lái)自五湖四海、全國各地,既有工作經(jīng)驗的,也有剛離開(kāi)校門(mén)的學(xué)生和其它行業(yè)轉入的。他們的思想、動(dòng)機、行為、習慣都不一樣,存在著(zhù)很大的差異,所以培訓工作前期要做到統一大家思想,明確讓顧客滿(mǎn)意的動(dòng)機目標,規范員工的行為、操作標準,養成酒店職業(yè)道德和樂(lè )于奉獻的良好習慣,這種培訓同樣分2個(gè)過(guò)程。
人力資源培訓:主要以介紹企業(yè)背景、文化、決策、管理機構;認識本行業(yè)和了解需要遵守的行業(yè)規章制度、禮貌、態(tài)度、修養、福利待遇和安全規則;統一員工思想、樹(shù)立酒店的三個(gè)基本意識(酒店意識、客人意識、服務(wù)意識)和強烈的職業(yè)道德觀(guān)念;明確公司目標、協(xié)和員工動(dòng)機。
部門(mén)培訓:部門(mén)培訓是一項很細的工作,需要把理論和實(shí)操有機地結合起來(lái),巧妙地填空理想與現實(shí)之間的差距,規范員工的行為、操作手法,使之達到統一標準作業(yè)并養成習慣,在試業(yè)前進(jìn)行一段時(shí)間的模擬訓練。
酒店要把培訓定為一個(gè)長(cháng)遠系統的計劃目標,經(jīng)過(guò)系統培訓的員工,知識全面才能經(jīng)得起考驗,才能提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、人事福利、激勵機制有些企業(yè)總把人事福利、激勵機制這個(gè)問(wèn)題放到最后來(lái)討論,沒(méi)有發(fā)展成績(jì)、休談福利條件。企業(yè)認為職員必須為企業(yè)創(chuàng )造更多的價(jià)值;老板的心態(tài)也認為你得好好干,公司發(fā)展了然后才會(huì )有更好的福利待遇給你。而員工認為,你得先解決我的憂(yōu)慮,提供一定的安全保障,滿(mǎn)足我的生活條件,才有心機好好地為公司出力工作。這是一對永遠相爭持的矛盾,如果不加以重視調整的話(huà),那么人才的.流失,也會(huì )給企業(yè)造成很大的損失。
金錢(qián)物質(zhì)不能使人滿(mǎn)足,滿(mǎn)足是一種精神狀態(tài)。精明的企業(yè)并不是為員工提供高薪和過(guò)多的物質(zhì)待遇,他們知道,更多的物質(zhì)金錢(qián)如果沒(méi)有適合的激勵機制,只會(huì )使人注重享樂(lè ),更易誘發(fā)人的天生惰性,越來(lái)越無(wú)法滿(mǎn)足。
“馬斯洛”根據人的需要從生理、安全、歸屬、尊重到自我實(shí)現分五個(gè)層次。如果把企業(yè)與人一樣也當作生命體,把“馬斯洛”理論運用到企業(yè),我想可以靈活地對應企業(yè)、成立、成長(cháng)、發(fā)展等的各個(gè)階段,然后根據對應的時(shí)期側重提供相對應的層次需求�；I備期:在這個(gè)階段,由于人員成批地進(jìn)入企業(yè),有一種“新人”、“新企業(yè)”、“新面貌”、“一切都新”的感覺(jué),大家都帶有一份激情、好奇、平等的心態(tài),所以士氣較易提起來(lái),團隊合作意識很強,容易理解企業(yè)成立的各種困境,只要加入了這個(gè)企業(yè),對籌備期的福利待遇和要求不會(huì )提得太多。企業(yè)在生理、衣食住行、休假、人身、職業(yè)安全等方面著(zhù)重滿(mǎn)足,員工就會(huì )很滿(mǎn)意了。
營(yíng)運初期:自籌備期到營(yíng)業(yè)初期,員工普遍有一種自豪感、成就感、企業(yè)在這個(gè)時(shí)期如果管理不當,人員是最容易流動(dòng)的,大家不妨去訪(fǎng)問(wèn)、觀(guān)察一下,有的酒店在這個(gè)時(shí)期的人員流動(dòng)率超過(guò)100%,是什么原因引起的?
�、倬频暝诨I備招工計劃時(shí)沒(méi)按崗位,標準配置設計人數,在試業(yè)至營(yíng)業(yè)初期往往客流量較少,營(yíng)業(yè)成績(jì)不佳,酒店為達到降低成本的目的,于是裁掉一部分。
�、谂c前者恰恰相反,因新開(kāi)張,客人喜歡嘗新,很多客人從其它酒店轉來(lái)消費(東莞地區便有這種新張火爆的現象),試業(yè)初期人員操作業(yè)務(wù)不熟練,自然顯得很忙、很累,而管理層此時(shí)又缺少耐性,疏忽了關(guān)心、鼓舞,于是員工承受不了自籌備至營(yíng)業(yè)初期這段時(shí)間的壓力,便紛紛提出辭職。
�、郾容^優(yōu)秀的員工,由籌備到營(yíng)業(yè)初期,從成就感到自豪,慢慢地走向驕傲、自滿(mǎn),開(kāi)始覺(jué)得公司的這里不好,那里又有問(wèn)題,種植宦情?得不到和解而辭職。
�、芫频暝嚇I(yè)至營(yíng)業(yè)一段時(shí)間,生意平淡、績(jì)效不佳,一些帶著(zhù)美好希望而來(lái)的員工,此時(shí)感到有些失望,心理便想著(zhù)另一個(gè)較合符“心水”的地方,于是也迷迷糊糊地辭職。
針對這些問(wèn)題,公司應以穩定人心為主,及時(shí)地完善勞動(dòng)機制,根據淡、旺,合理平衡地配置人員。除了能為員工提供正常的24小時(shí)5餐、良好的住宿環(huán)境外,還要為員工提供更多的勞動(dòng)保障安全,如:及時(shí)簽訂勞動(dòng)合同、購買(mǎi)社會(huì )醫療福利保險、及時(shí)轉正調薪等。更不能疏忽關(guān)心員工,應逐層抓好思想教育,鼓舞團隊士氣,穩定軍心之后再來(lái)提高業(yè)務(wù)技能。
平穩期:酒店經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的營(yíng)業(yè)磨合、調整后,各方面便相對地平穩,此時(shí)應借機加強樹(shù)立員工的忠誠感,通過(guò)企業(yè)文化的傳播和企業(yè)文化活動(dòng)營(yíng)造一種大家庭的環(huán)境氛圍,把重點(diǎn)放到歸屬上。
成長(cháng)期和發(fā)展期:企業(yè)不能長(cháng)期一潭死水,保持原狀。如果企業(yè)要成長(cháng),必需要有一批高素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力強的員工,以保證酒店在成長(cháng)、發(fā)展時(shí)期有足夠的人才作后盾。這種高素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力強的員工是如何得到的?經(jīng)過(guò)系統訓練、培養、鼓舞和建立創(chuàng )新機制,激發(fā)員工個(gè)人自我實(shí)現的欲望,讓其主動(dòng)學(xué)習提高業(yè)務(wù)技能,挖掘潛能,及至達到擁有自我管理的能力;通過(guò)舉辦各種問(wèn)題的研討分析課題,激發(fā)員工的創(chuàng )新思想,讓員工在為企業(yè)出謀劃策解決問(wèn)題的同時(shí),有一種自我實(shí)現的成就感和被企業(yè)尊重的榮譽(yù)感。
總之,要搞好人力資源管理,并不是單靠人力資源部所能夠實(shí)現的,員工更多接觸的是部門(mén)管理者,他們的言傳身教、做事作風(fēng)和思想觀(guān)念,深深地感染著(zhù)員工。因此必需得讓每個(gè)部門(mén)的管理人員學(xué)習和掌握一定的管理技能,掌握一些非物質(zhì)獎勵而能讓人更好做事的激勵技術(shù)。
酒店心得體會(huì ) 2
很難得的機會(huì )，我們今天去參觀(guān)了五星級酒店，并親身體驗了五星級酒店的服務(wù)，記得周總監說(shuō)過(guò)，想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升，就要自己也去當一回客人，感受一下別人的服務(wù)，從中加以總結。換言之就是，想要別人為自己提供什么樣的服務(wù)，將來(lái)就會(huì )為別的客人提供什么樣的服務(wù)。
先從進(jìn)入旋轉門(mén)開(kāi)始說(shuō)吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而不足的是我們聽(tīng)不到任何服務(wù)人員的問(wèn)候，沒(méi)看到我們嗎?不是的`，他明顯正在看我們;嫌我們的穿著(zhù)不夠檔次嗎?這是不可以的，真正的服務(wù)應該建立在“進(jìn)店皆為客”的基礎上，哪怕他只是一個(gè)環(huán)衛工人也要熱情地問(wèn)候并盡可能提供幫助。
再說(shuō)前臺吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現，帶領(lǐng)我們參觀(guān)會(huì )議室的銷(xiāo)售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒(méi)有戴頭花，更氣憤的是她在為我們介紹會(huì )議室時(shí)，嘴里竟然還嚼著(zhù)口香糖。我覺(jué)得這是對我們的極其不尊重和不重視，心里非常不舒服，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢(qián)。
現在，我終于明白了，酒店的硬件設施固然重要，但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的，因為人都是有感情的，誰(shuí)都希望自己在離開(kāi)家的外地得到問(wèn)候、祝福和關(guān)注。
通過(guò)這次考察活動(dòng)，使我們能夠更好的理論結合實(shí)際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對于酒店的重要性，我要在以后的工作中會(huì )更細致、更貼心地為賓客服務(wù)。
酒店心得體會(huì ) 3
選擇酒店專(zhuān)業(yè)
選擇這個(gè)行業(yè)有些悲情。填報高考自愿時(shí)只想著(zhù)畢業(yè)后不讓家里人再為我的工作負責。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些慚愧，可以說(shuō)我是“動(dòng)機不良”。不知道酒店行業(yè)中有哪些品牌，不知道酒店人會(huì )做什么，只知道找個(gè)酒店行業(yè)工作好找，大學(xué)畢業(yè)了去洗碗總有人會(huì )要。帶著(zhù)對縣城那些大酒樓的印象，我走進(jìn)了這個(gè)專(zhuān)業(yè)。
剛入大學(xué)，不是自己想象的那么美好，心理的落差基本差點(diǎn)讓自己丟掉了對酒店的僅有依戀。機械的游走在教室和食堂間。不知道從哪一天起，我能說(shuō)出幾個(gè)酒店品牌;不知道從哪一天起，我知道了酒店人需要具備相應的酒店人素養;也不知道從哪一天起，我渴望撩開(kāi)酒店這個(gè)神秘面紗。對于這個(gè)行業(yè)路上的坎坷和辛酸我毫無(wú)準備。
進(jìn)入酒店行業(yè)
時(shí)間飛逝，轉眼在同學(xué)的淚水中大家都奔向自己的理想。一個(gè)看似簡(jiǎn)單，其間錯綜的酒店聳立在我的面前。進(jìn)入單位后首先經(jīng)歷了企業(yè)理論培訓，通過(guò)培訓層層剝開(kāi)來(lái)企業(yè)的文化，讓我了解這個(gè)企業(yè)認同這個(gè)企業(yè)的文化。讓我對酒店行業(yè)有了全新的認識。培訓的幾天，感覺(jué)自己像個(gè)熱血少年，大有為酒店行業(yè)獻身的豪氣。那個(gè)時(shí)候我最羨慕的就是“金鑰匙”，當企業(yè)讓我們寫(xiě)一篇入職感想的時(shí)候，我寫(xiě)了一篇關(guān)于“金鑰匙”感想的文章。在分配崗位的`時(shí)候，培訓老師說(shuō)我由于性格有些內向，不能分配到前臺實(shí)習，給我推薦的實(shí)習崗位是：財務(wù)收銀員。
記得第一次穿上工作服的時(shí)候，雖然沒(méi)有到自己心儀的崗位上，但是內心異常興奮和緊張。到達崗位的時(shí)候心里只有“怕”，怕自己服務(wù)的不好，客人不滿(mǎn)意給酒店抹黑;怕收到假錢(qián)自己要賠……。就這樣在“怕”我邁開(kāi)了酒店工作的第一步。
培訓老師很怕我們調整不了心態(tài)，轉變不了角色，于是經(jīng)常對我們進(jìn)行開(kāi)導。自己覺(jué)得這些方面的調整主要還是靠自己去努力調整。離開(kāi)學(xué)校踏上火車(chē)那一刻我告訴自己‘你已經(jīng)沒(méi)有了回頭路’。很多同學(xué)還在想，實(shí)習結束后還有機會(huì )去選擇其他的酒店工作。沒(méi)有了后路我沒(méi)有了抱怨，每件事情都是百分之百的投入去做去學(xué)。接觸到很多氣憤和傷心的事情，但是強迫自己用笑臉相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他們是來(lái)消費的!抱怨酒店?——它是一個(gè)工作的平臺!能抱怨的只能是自己，因為選擇這個(gè)專(zhuān)業(yè)進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)沒(méi)有人逼，完全是自己自愿。
抱怨，大多時(shí)候是感覺(jué)“不公平”。這個(gè)世界上也許只有相對的公平、法律上的公平，但是絕對沒(méi)有絕對上的公平�？腿嘶ㄥX(qián)來(lái)消費的，在某種意義上來(lái)說(shuō)他們的地位是要高點(diǎn)，如果客人消費到一半的時(shí)候停下來(lái)為服務(wù)員服務(wù)，這樣看看是很公平，但肯定會(huì )有很多人會(huì )說(shuō)這樣的客人是“神經(jīng)病”。還有說(shuō)管理上的不公平，只要有管理的關(guān)系存在，那么公平就會(huì )隨之消失。難道你做錯事情了，管理人員還有征得你的同意才對你進(jìn)行相應處理?說(shuō)某管理人員不好，為什么還要很多員工說(shuō)他好?帶著(zhù)這些問(wèn)題、這樣的心態(tài)我圓滿(mǎn)完成了我的見(jiàn)習。我的工作得到本部門(mén)、其他部門(mén)同事、管理人員的認可，臨近結束的時(shí)候部門(mén)總監向我拋出來(lái)橄欖枝。當時(shí)很興奮，因為那個(gè)時(shí)候酒店少人員充足且穩定，實(shí)習生結束后單位留用的很少。實(shí)習過(guò)程中我開(kāi)創(chuàng )了幾項實(shí)習生的先河，我的歷程成為了單位后來(lái)幾年中實(shí)習生們口頭上傳誦的話(huà)題。
結束短暫的實(shí)習生活后，我真正成為了一名企業(yè)的在冊員工，開(kāi)始了自己在社會(huì )的人生旅程。因為把實(shí)習就當成了真正的工作，所以接下來(lái)并沒(méi)有什么過(guò)渡期。好像準備好之后許多事情都會(huì )“水到渠成”，以前的同事、領(lǐng)導逐漸變成了自己的下屬，一年的時(shí)間里形成了跨越跳。許多同事開(kāi)玩笑說(shuō)我老祖宗是開(kāi)飛機的，我搭上了他們的航班，所以才升的這么快。但是當一切歸于平靜的時(shí)候，只有自己知道這條路上的坎坷，這個(gè)光環(huán)中掩藏的辛酸與付出。
感受酒店迷茫
很多同仁覺(jué)得在對酒店的追求上，我的目標是明確而堅定，幾年均是一步一個(gè)腳印踏至而來(lái)。一路走過(guò)來(lái)，在許多同仁“不可能”的眼光中，把不可能變成了可能。其實(shí)我沒(méi)有他們想象的那么堅強，因為我迷茫過(guò)，而且這種迷茫在我這一路走來(lái)的時(shí)候會(huì )偶爾出現。
酒店工作的終點(diǎn)在哪里?很多時(shí)候別人會(huì )覺(jué)得前途一片光明的時(shí)候，自己卻覺(jué)得眼前是一片黑暗。因為覺(jué)得自己在做著(zhù)一個(gè)永遠都沒(méi)有終點(diǎn)的工作。被客人陳贊了會(huì )有片刻的快意，一種收獲的感覺(jué)。很快這種感覺(jué)就慢慢的消失了，心里突然又空洞起來(lái)。找不到終點(diǎn)的方向目標也隨之消失了。
更為諷刺的是在和別人談職業(yè)生涯規劃，為其分析職業(yè)生涯切入口的時(shí)候，自己卻是漫無(wú)目的的行走在酒店這個(gè)大舞臺，像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫，沒(méi)有緣由的迷茫!
堅強酒店意志
幾年來(lái)在與迷茫斗爭的過(guò)程中也鍛煉了我的酒店意志，不拋棄不放棄。雖然有朋友、家人、自己的困擾，始終還是沒(méi)有離開(kāi)這個(gè)大舞臺。與其說(shuō)是一種執著(zhù)的追求倒不如說(shuō)是一種信仰。這種信仰支持著(zhù)自己無(wú)悔的走下去，即使沒(méi)有終點(diǎn)也要把過(guò)程中的每步走好!在將來(lái)的回憶中能清楚找到自己的足跡。
酒店心得體會(huì ) 4
如今，社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展讓酒店行業(yè)越來(lái)越熱門(mén)。而作為酒店從業(yè)者，我們每一位都應該有所總結，正視自身存在的問(wèn)題，提高自身綜合素質(zhì)。本文便是作者在工作生涯中所得的一些心得體會(huì )，分享給大家，希望能夠對廣大酒店從業(yè)者有所啟發(fā)。服務(wù)是酒店最重要的一環(huán)，而提升服務(wù)質(zhì)量一方面需要不斷學(xué)習，另一方面就是強調溝通技巧。服務(wù)人員應該善于溝通，熱情友好，用真誠的態(tài)度待人接物。同時(shí)加強觀(guān)察力，更好地預判客人的需求，遇見(jiàn)困惑及時(shí)回應，以最快速的反應滿(mǎn)足顧客的需求。
工效是工作中最重要的因素，一個(gè)高效率的酒店通常會(huì )贏(yíng)得更多顧客的.信任和多次光顧。酒店從業(yè)者需要加強溝通協(xié)作，建立優(yōu)秀的團隊合作精神。在日常工作中，優(yōu)化流程，自我管理能力也必不可少，需要強化目標，自我推進(jìn)，及時(shí)反饋，不斷完善自身的工作流程。隨著(zhù)客戶(hù)對生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，提供高質(zhì)量的服務(wù)和不斷創(chuàng )新變得尤為必要。一味地追求效果是不行的，服務(wù)升級成為當前酒店行業(yè)不可回避的一個(gè)議題。服務(wù)人員需要不斷學(xué)習，積累新技能，及時(shí)反饋問(wèn)題，不斷取得自我突破。
一良好的心態(tài)對于工作十分重要，它是提升個(gè)人素養的最根本的一步。同時(shí)，個(gè)人素質(zhì)也與工作技能、溝通能力和執行力息息相關(guān)。服務(wù)人員應該學(xué)會(huì )如何自我檢查、自我加壓，逐漸成為一個(gè)更加優(yōu)秀的酒店從業(yè)者，為公司贏(yíng)得更多客戶(hù)和形象。酒店行業(yè)是一個(gè)非常有挑戰性的行業(yè)，工作效率和服務(wù)質(zhì)量事關(guān)公司的聲譽(yù)。在酒店工作中，我們應該不斷進(jìn)步、提高服務(wù)能力和個(gè)人素質(zhì)。個(gè)人能力的提升不僅僅有利于自己的發(fā)展，更能影響到公司的發(fā)展和成功，也能夠為客戶(hù)帶來(lái)更加滿(mǎn)意的服務(wù)體驗。
酒店心得體會(huì ) 5
這次的訓練從一開(kāi)頭的面試就開(kāi)頭了，學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來(lái)給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟識面試的程序和測試自己的力量。經(jīng)過(guò)面試，我們學(xué)校有30名同學(xué)勝利進(jìn)入金橋酒店。當然，我們被分到了不同的部門(mén)。開(kāi)頭了我們的實(shí)習。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊急，很感動(dòng)。幸好酒店有派人帶我們，這個(gè)前輩很熱心，先帶著(zhù)我們熟識了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教育我們之后的的基本工作狀況和該如何綻開(kāi)..
我和另一個(gè)實(shí)習生在這個(gè)實(shí)習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒，當然也負責開(kāi)吧。剛開(kāi)頭的幾天，由于對工作的不熟識，我們開(kāi)吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能完成。但，這狀況到了5天后，我們只用半小時(shí)就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會(huì )到：像軍訓時(shí)一樣，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底聽(tīng)從;要仔細揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現打斷主管的'講話(huà)。假如那樣就是自尋沒(méi)趣。
過(guò)了適應階段后，我了解了自己該做什么：時(shí)間到了就去開(kāi)吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(由于我一般都是在二樓南吧。)有是沒(méi)事都要給自己找事情做，寧可站著(zhù)也不要坐著(zhù)。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著(zhù)。勞動(dòng)才有收獲。動(dòng)手了才能豐衣足食。
因此，在這段時(shí)間里，我利用空閑的時(shí)間看酒，記酒，從而熟悉了許多酒，包括國內的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時(shí)候與他們的溝通。
酒店心得體會(huì ) 6
昨天，xx國際酒店管理學(xué)校安排我們參觀(guān)了xxxx和xx兩家五星級酒店，它們都位于xx市中心，均以商務(wù)、度假型顧客為主。
xx大酒店是城內首屈一指的豪華酒店，它坐落于歷史悠久的rocks區，位于xx歌劇院與xx大橋之間，擁有563間寬敞豪華的客房和完善的健身spa會(huì )所，特別是位于酒店36層的環(huán)形餐廳，它坐擁壯觀(guān)的都市景致，可欣賞到xx港灣、環(huán)形碼頭、xx歌劇院、xx大橋等著(zhù)名景點(diǎn)。酒店最近還被澳大利亞酒店協(xié)會(huì )評為“20xx年度最佳豪華住宿酒店”和“年度最佳健身俱樂(lè )部和spa設施酒店”。此外，酒店的會(huì )議及商務(wù)設施也是非常齊備的`，有大型宴會(huì )廳、行政酒廊、私人會(huì )議室、免費無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )服務(wù)等，無(wú)論是為單個(gè)旅客，還是為公司籌辦大型慶典活動(dòng)都綽綽有余。
xx酒店坐落于學(xué)院街，正對海德公園，距離xx的中央商務(wù)區非常近，地理位置優(yōu)越，交通便捷，是商務(wù)和旅游的理想下榻之所。酒店擁有551間客房，空間寬敞，設施現代，并且95%的客房里配有三角按摩浴缸，這在xx僅此一家。除此以外，酒店還設有屋頂恒溫游泳池和蒸氣房，可以飽覽海德公園的無(wú)限美景，享受明媚的自然陽(yáng)光。
其實(shí)，我們覺(jué)得國內酒店的硬件條件絲毫不會(huì )比國外差，有的甚至還要比國外的更好，但國內酒店的軟件管理、服務(wù)意識、服務(wù)態(tài)度確實(shí)有所欠缺，就xxxx和xx而言，它們都非常注重員工服務(wù)意識與態(tài)度、員工歸屬感的培養，注重企業(yè)文化，我們所到之處無(wú)不感受到這一點(diǎn)。因此，在今后的教學(xué)中，我們應更加注重學(xué)生服務(wù)意識、服務(wù)態(tài)度的培養。
酒店心得體會(huì ) 7
作為酒店前臺收銀員，你的工作是負責客人的接待、辦理入住和退房手續，以及維護酒店內部的秩序和衛生。以下是我對這項工作的心得體會(huì )：
1、要有耐心和細心�？腿嗽谌胱『屯朔繒r(shí)可能會(huì )遇到各種各樣的問(wèn)題，如填寫(xiě)入住單、辦理保險、支付費用等，需要耐心解答客人的疑問(wèn)，并確�？腿说娜胱『屯朔渴掷m順利進(jìn)行。
2、要保持良好的職業(yè)道德。作為收銀員，需要遵守酒店的各項規章制度，如禮貌接待客人、不接待非法入住、不向客人推銷(xiāo)任何產(chǎn)品等。同時(shí)，也需要遵守社會(huì )公德，尊重客人的隱私和權利，保護客人的利益。
3、要注意細節。在處理客人的入住和退房手續時(shí)，需要注意房間號、入住時(shí)間、退房時(shí)間、費用、保險等問(wèn)題，確�？腿说娜胱『屯朔渴掷m順利進(jìn)行，并保證房間和設施的完好。
4、要不斷學(xué)習和提高自己的技能。隨著(zhù)旅游業(yè)的不斷發(fā)展和變化，客人的`需求和要求也在不斷變化。作為收銀員，需要不斷學(xué)習和提高自己的技能，如掌握入住和退房手續的辦理方法、熟練掌握各種貨幣的兌換方法、了解酒店內部的財務(wù)管理制度等。
5、要保持良好的團隊合作精神。前臺收銀員的工作是團隊合作的結果，需要與服務(wù)員、清潔工等其他部門(mén)密切合作，共同維護酒店內部的秩序和衛生。同時(shí)，也需要與客人保持良好的溝通和互動(dòng)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
作為酒店前臺收銀員，需要具備良好的職業(yè)道德、耐心和細心、注重細節、不斷學(xué)習和提高自己的技能，以及良好的團隊合作精神，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店心得體會(huì ) 8
酒店前期Wi—Fi的整改已經(jīng)在今年x月份結束，在正常使用的情況下確保了其故障的維護和保養。酒店每天日常的數據備份和服務(wù)器檢查都正常進(jìn)行著(zhù)。還有負責各部門(mén)電腦和打印機的日常維護，給新員工設置新用戶(hù)和郵箱。
今年年初準備的xx平臺上線(xiàn)都已經(jīng)正式啟用，阿里的后臺管理和服務(wù)器連接都屬于正常工作范圍，xx也在今年x月份正式的上線(xiàn)使用，后臺程序也教管與各部門(mén)相關(guān)人員使用。
年中未出現重大停電事故，也未造成服務(wù)器宕機情況，機房都能保證一切正常的運作和使用。因酒店開(kāi)業(yè)也有x年有余，故會(huì )有一批打印設備和電腦使用壽命損耗嚴重的狀況，故此已經(jīng)做出更換和維護的辦法來(lái)解決各部門(mén)的緊缺情況。也未和其他公司簽訂任何合同，打印機的維護合同也都還在有效期內。
x年來(lái)各項工作發(fā)展和運行都進(jìn)行的有條有理，有過(guò)棘手問(wèn)題，也遇到過(guò)許多麻煩的事情，但是在領(lǐng)導的'英明指導和幫助下也能順利的完成各項工作和任務(wù)。
在接下來(lái)的工作中已經(jīng)做好充足的準備去迎接挑戰了，總結是為了去弊存精，通過(guò)技術(shù)總結，在肯定自己工作的同時(shí)又可以看到自己的不足和缺點(diǎn)，在以后的工作中加以改進(jìn)和提高，精益求精，不斷創(chuàng )造自身的技術(shù)能力和個(gè)人價(jià)值，從嚴要求自己，不斷提升技術(shù)知識水平和待人處事能力。
在今后的工作中，我將以飽滿(mǎn)的熱情投入到本職工作中去，讓自己時(shí)刻都能自省時(shí)刻都能讓自己保持正能量，讓自己健康的心態(tài)感染每一個(gè)人，發(fā)揮自己的技術(shù)專(zhuān)長(cháng)和能力，為酒店創(chuàng )造更高的經(jīng)濟效益。
酒店心得體會(huì ) 9
終于盼來(lái)了寒假，是可以解脫了？更大的問(wèn)題還在后面呢！懷著(zhù)期待與迷茫的心情，全系學(xué)生都參與了院上組織的寒假實(shí)習活動(dòng)。我因為各種原因被分配到xx度假酒店實(shí)習。
在酒店過(guò)了新鮮期之后，機械一般的生活，開(kāi)始厭倦，開(kāi)始想逃避，卻又不得不停留，我親親的學(xué)分。每天都會(huì )感覺(jué)到很辛苦，即使在來(lái)之前就已經(jīng)做好了心理準備，我們是來(lái)鍛煉的，年輕的身體好像還是承受不了這突如其來(lái)的負荷，工作車(chē)的分量可以減，我的壓力誰(shuí)來(lái)減，每天辛苦的工作之后感覺(jué)身體都不是自己的，腰酸背痛，我知道，我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無(wú)限量增加的`工作量，想到自己微薄的實(shí)習工資。
一個(gè)酒店，只有員工忠誠，才會(huì )有顧客忠誠。如果一個(gè)酒店員工每天都想著(zhù)跳槽，酒店管理者每天都得煩惱怎樣才能留住員工，想著(zhù)怎樣最大限度的利用勞動(dòng)力，進(jìn)行成本控制，這個(gè)酒店無(wú)疑是非常失敗的，即使現在贏(yíng)利。
的確，一個(gè)新成立的酒店，在管理方面難免存在著(zhù)一些不足之處。但是，我們要相信人是不斷學(xué)習成長(cháng)的，一個(gè)企業(yè)也應該如此。讓我們一起努力吧！如果我們確實(shí)缺乏人力資源，為什么不考慮多招聘幾名員工呢？這并不是件難事。 "一個(gè)只顧追求利益的企業(yè)是沒(méi)有生命力的。在追求利益的同時(shí)，我們更應該注重公司內部的發(fā)展，使自己的后方充實(shí)起來(lái)。"
總之，在酒店進(jìn)行長(cháng)時(shí)間的社會(huì )實(shí)踐見(jiàn)習，我獲得了豐富的經(jīng)驗，并且目睹了很多事情�？傊�，我對加入酒店業(yè)仍然懷有巨大的熱情，希望與酒店一同成長(cháng)進(jìn)步。
酒店心得體會(huì ) 10
這次我有幸被安排到一家五星級酒店，擔任酒店服務(wù)員的職務(wù)。雖然我是以實(shí)習生身份參加這次項目，但我對這次經(jīng)歷感到非常滿(mǎn)意。以下是我對酒店工作的心得體會(huì )。
首先，我了解到酒店業(yè)的嚴謹性和高標準。在這里，每一個(gè)環(huán)節，如服務(wù)、清潔、設施管理等，都需要嚴格遵守標準和程序。從迎賓到送客，每一個(gè)細節都要求做到盡善盡美。而作為服務(wù)員，我們更是要時(shí)刻保持專(zhuān)業(yè)和熱情的態(tài)度，提供個(gè)性化的服務(wù)，以滿(mǎn)足每位客人的需求。
其次，我在酒店實(shí)習期間，更深入地了解了團隊合作的重要性。無(wú)論是前廳部門(mén)還是餐飲部門(mén)，每一個(gè)部門(mén)都需要緊密協(xié)作，才能確保酒店的正常運營(yíng)。而在遇到問(wèn)題時(shí)，團隊成員需要共同解決問(wèn)題，這讓我學(xué)會(huì )了如何協(xié)作和溝通。
再者，作為服務(wù)員，我了解到如何與客戶(hù)建立良好的關(guān)系也是非常重要的。這需要我們用心去聆聽(tīng)客戶(hù)的需求，用關(guān)心和理解去回應他們的感受。同時(shí)，我們還需要不斷學(xué)習和提升自己的技能，以更好地滿(mǎn)足客戶(hù)的.需求。
最后，這次實(shí)習讓我更加明確了自己未來(lái)的職業(yè)方向。我希望能在酒店行業(yè)中繼續發(fā)展自己，不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，為更多的客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí)，我也明白，只有熱愛(ài)自己的工作，才能真正做好它。
總的來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習讓我收獲頗豐。我更加明白了酒店行業(yè)的專(zhuān)業(yè)性和嚴謹性，以及作為服務(wù)員的角色和責任。我深感，無(wú)論從事什么行業(yè)，用心去做，去學(xué)習，去進(jìn)步，都是非常重要的。我期待未來(lái)能在酒店行業(yè)中繼續發(fā)展，并以此為榮。
酒店心得體會(huì ) 11
舉世聞名的希爾頓大酒店是全球規模最大的旅館之一。幾十年來(lái)，希爾頓大酒店經(jīng)營(yíng)成功的秘訣之一就是服務(wù)人員微笑的魅力。
微笑服務(wù)不僅帶來(lái)企業(yè)興旺，還能給自己、他人帶來(lái)美的享受。也許有人會(huì )說(shuō)，工作這么忙，哪里還有心情笑？其實(shí)，如果我們換一種角度來(lái)看待生活，可能會(huì )有截然不同的感受。在列車(chē)上，有名旅客問(wèn)一名一直為旅客服務(wù)忙碌的列車(chē)員：“你天天面帶微笑為旅客服務(wù)，難道工作一點(diǎn)都不辛苦嗎？”她回答：“我把每一趟旅程都看作請自己免費觀(guān)賞美麗風(fēng)景的機會(huì )，所以一整天的心情就非常好了�！钡拇_，微笑只是個(gè)人對生活的一種態(tài)度，跟貧富、地位、處境沒(méi)有必然聯(lián)系。如果我們都擁有一顆感恩的心，世界就會(huì )變得十分美好。一個(gè)微笑可以打破僵局，一個(gè)微笑可以化解矛盾，一個(gè)微笑可以給人溫暖。作為服務(wù)行業(yè)的職工，我們必須學(xué)會(huì )淡化煩惱和不快，時(shí)時(shí)刻刻保持輕松的情緒，讓歡樂(lè )伴隨自己，把歡樂(lè )傳遞給眾多旅客、貨主。微笑，是愉快心情的反映，也是一種有禮貌和有涵養的表現。在工作崗位上，只要每名鐵路職工都把旅客、貨主當成自己的朋友，你就會(huì )很自然地發(fā)出會(huì )心的微笑。
微笑體現了一個(gè)人一種內心的良好心境，而微笑服務(wù)更意味著(zhù)對旅客服務(wù)的真誠。服務(wù)不僅僅是表面工作，更重要的是發(fā)自?xún)刃牡腵服務(wù)，并且是情愿的、主動(dòng)的服務(wù)。
微笑服務(wù)是鐵路行業(yè)的服務(wù)理念之一，也是對員工素質(zhì)的基本要求。如果服務(wù)行業(yè)的每名職工都能在各自的崗位做到微笑服務(wù)，樹(shù)立正確的為廣大旅客、貨主服務(wù)意識。那么，微笑服務(wù)所產(chǎn)生的無(wú)窮無(wú)盡魅力將為我們創(chuàng )造更多的價(jià)值，同時(shí)也促進(jìn)了社會(huì )的和諧發(fā)展。
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服務(wù)是各行各業(yè)越來(lái)越關(guān)注的話(huà)題。應該說(shuō)，我們酒店的每一位員工都知道最基本的禮儀，但在具體的服務(wù)工作中，要么我們忘記了禮儀，要么禮儀不到位，要么無(wú)法表達清楚。通過(guò)這次培訓，我感觸很深，讓我真正理解了禮儀的意義。禮儀是人際交往和社會(huì )交往過(guò)程中應具備的一種相互尊重、善意和友誼的行為準則。內在修養的充分體現。
我覺(jué)得這個(gè)培訓禮儀的目的是為了討好自己——外國人把商務(wù)禮儀叫做“商務(wù)外交”。我記得大學(xué)里的禮儀老師曾經(jīng)對我們說(shuō)三句話(huà)。第一句話(huà)：“世界不會(huì )因為你而改變”：去適應別人，而不是試圖去改變別人。不要在無(wú)原則的事情上隨便對人說(shuō)“不”，不要把自己的想法和意見(jiàn)強加于人。過(guò)分的善意有時(shí)會(huì )傷人。所以我們應該這樣做：勇敢面對生活，明智地生活，一切存在的都是合理的，只有合理的才會(huì )存在。不要試圖改變你不喜歡的一切，因為無(wú)論你多么努力，它仍然存在，因為世界不會(huì )因為你而改變。藝術(shù)的生活，交流的藝術(shù)：與人和事的方式。
在商務(wù)禮儀中，有兩個(gè)基本原則：一是端正立場(chǎng)，二是端正態(tài)度。所謂“想你在哪里，想你在哪里”，是指做與自己的身份相匹配的.事情是恰當的。例如，要區分上下級、長(cháng)輩和晚輩、主人和客人，等等。做你所做的，你所說(shuō)的，你所做的，以實(shí)現良好的溝通。
作為酒店服務(wù)人員，一定要嚴格規范自己的服務(wù)言行。在今后的工作中，微笑傾聽(tīng)客戶(hù)來(lái)電，耐心回答客戶(hù)要求，用健康的心態(tài)。來(lái)面對我們的客戶(hù)，以健康的心態(tài)面對您的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌塑造酒店良好的服務(wù)品牌形象，讓我們的禮儀和良好的服務(wù)能用在新老。給客戶(hù)留下好印象，努力做一名優(yōu)秀的酒店服務(wù)人員！
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