門(mén)店銷(xiāo)售計劃書(shū)(集錦8篇)
人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長(cháng),寫(xiě)好計劃才不會(huì )讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。好的計劃是什么樣的呢?以下是小編精心整理的門(mén)店銷(xiāo)售計劃書(shū),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
門(mén)店銷(xiāo)售計劃書(shū)1
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè),服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)服裝店的'優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧,呵呵。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
一、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
三,長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務(wù):訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、方法:
(1)初次來(lái)店的驚喜
、倜赓M贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
(2)增加其下次來(lái)店的可能性
、賯鬟_每周都有新貨上架的信息
、诶妙櫩蛿祿䦷,以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿(mǎn)400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)
、俑嬷櫩土看蠡驁F購可優(yōu)惠,如:一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等最佳時(shí)間。
門(mén)店銷(xiāo)售計劃書(shū)2
一、361°現狀分析
361°專(zhuān)賣(mài)店店鋪面積要求不低于60平米,招牌有固定的顏色規格給消費者以直觀(guān)的第一印象。賣(mài)場(chǎng)內裝潢陳列符合良好的通路規則使消費者在店內可以輕快的選購,櫥窗、出入口以運動(dòng)性的裝飾品點(diǎn)綴彰顯361°獨特的運動(dòng)風(fēng)格。無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院里的361°店面主要分為兩個(gè)小的區域,東邊的區域較大,主要是女式運動(dòng)服和男式運動(dòng)鞋;中間貼墻放置的是女士運動(dòng)鞋;西邊的區域較小,主要是男式運動(dòng)服。361°又是我們學(xué)校的校企合作,學(xué)校給予了很多關(guān)注和支持,讓361°的生存有了更大的保障。在無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)內,除361°之外沒(méi)有其他的運動(dòng)品牌專(zhuān)賣(mài)店,所以競爭壓力小,可發(fā)展空間大。
位置分析
361°門(mén)店地處我校新創(chuàng )業(yè)園,占地面積大,地處位置優(yōu)越,客流量大。
環(huán)境分析
。1)地面不是很干凈,店員打掃的時(shí)間是上午一上班和晚上下班時(shí)候。但有時(shí)一整天都不打掃。
。2)燈光:燈光效果還是可以,因為店里外面都是開(kāi)著(zhù)的,能清楚的看到每一樣貨品。
。3)音樂(lè ):音樂(lè )的播放頻率比較高,一般從開(kāi)店到結束,那段時(shí)間都是播放的,而且用的是音響,聲音很大,能吸引到顧客,但是播放的音樂(lè )大部分都是店員自己喜歡的音樂(lè ),很少播放361的多一度熱愛(ài)的音樂(lè )。
。4)招牌:招牌比較舊,有些地方都已經(jīng)爛了。廣告:沒(méi)有在店門(mén)口貼廣告信息。
。5)通道:店面不是很小,所以店里通道還是比較寬敞的。
。6)顧客休息室:鞋子區域有顧客坐的地方,但是在衣服區域就沒(méi)有了,試衣間的地方比較小。
我們361°校中店針對的消費人群主要是商院的學(xué)生,教職員工以及周邊學(xué)校的學(xué)生和教職工。人數眾多,消費群體龐大,有一定的購買(mǎi)欲望和購買(mǎi)能力。361°校中店地處北小門(mén),人流量最大。在校的大學(xué)生偏多,年輕一族,運動(dòng)量大,對運動(dòng)用品的要求也高。大學(xué)生的文化程度比較高,對品牌的認可度也很高。我校共有學(xué)生13000,男女比例為3:7,應多多重視女款。因為面向的是學(xué)生群體,所以校園內部的361°價(jià)格相對于校外而言便宜了很多,很容易吸引學(xué)生消費。因為商院內部男士鞋店較少,而運動(dòng)鞋、籃球鞋對于男生來(lái)說(shuō)是又是必需品,所以在校內開(kāi)這樣一家運動(dòng)品牌店可以培養一批固定的顧客群,同時(shí)可以培養很多的商院男生成為361°的忠實(shí)消費者。作為校企聯(lián)盟的企業(yè),所以361°很容易深入人心,得到學(xué)生的關(guān)注。
在我校大學(xué)生主要以時(shí)尚舒適休閑的風(fēng)格為主,所以我們361°的產(chǎn)品應趨于休閑,得趕得上潮流,當代大學(xué)生消費趨于品牌化,361°應提升自己品牌知名度和名譽(yù)度,更為大學(xué)生接受。
目前我們361°對于客戶(hù)資料收集與管理有很大的缺陷,基本上沒(méi)有客戶(hù)資料,對此我們做出了整改,每位購買(mǎi)本店商品的顧客,都要留下自己的聯(lián)系方式,以便我店有活動(dòng)更好的進(jìn)行通知,也會(huì )給顧客帶來(lái)更好的.印象,讓他們覺(jué)得他們是受到我們關(guān)注的顧客,在店面里最好有顧客意見(jiàn)簿,讓顧客對我們的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行評價(jià)打分,給出建議。
1、主要產(chǎn)品品類(lèi)
無(wú)錫商院361°門(mén)店主要產(chǎn)品品類(lèi)有男女式運動(dòng)服、運動(dòng)帽、運動(dòng)襪、運動(dòng)褲、運動(dòng)鞋、包、籃球等。具體分類(lèi)如下表:
361°門(mén)店主要產(chǎn)品品類(lèi)表
品種
服裝類(lèi)
褲類(lèi)
鞋類(lèi)
運動(dòng)服
衛衣
風(fēng)衣
夾克
T恤
各式運動(dòng)褲
針織長(cháng)褲
衛褲
籃球鞋
運動(dòng)鞋
跑鞋
板鞋
2、產(chǎn)品價(jià)格
361°的鞋分為男,女兩款,男款鞋子有40—44碼,女款鞋子有36—39碼。361°的女款鞋子一般為100元左右,男款鞋子為120元左右。而各類(lèi)衣服價(jià)格區間在100—300元不等。新品衣服的促銷(xiāo)折扣價(jià)為一件8。8折,兩件7。5折。襪子是均碼,男襪為19元一雙,女襪為16元一雙。額外還賣(mài)帽子、小背包、籃球。
3、分析總結
。1)361°產(chǎn)品款式主要為運動(dòng)型,缺乏時(shí)尚潮流感,產(chǎn)品單一缺乏吸引力。
。2)產(chǎn)品更新速度過(guò)慢,要隨時(shí)掌握潮流動(dòng)向,讓更新的產(chǎn)品盡量符合大學(xué)生的喜好。
。3)價(jià)格方面可以促銷(xiāo)活動(dòng)為理由稍微調整一下,相對于普通大學(xué)生月生活費,部分361°產(chǎn)品服裝單價(jià)偏高,導致部分消費群體減少。
361°校內競爭者分析表
門(mén)店優(yōu)劣勢
361°校園門(mén)店
校內競爭者(銳動(dòng)體育)
優(yōu)勢
1、有品牌、美譽(yù)度
2、有三包
3、有質(zhì)量
4、舒適度高
5、價(jià)格低
6、地理位置優(yōu)越
7、人流量大
劣勢
1、價(jià)格較高
2、距離女生宿舍較遠
3、無(wú)品牌
4、質(zhì)量沒(méi)保障
優(yōu)勢
。1)產(chǎn)品質(zhì)量好。
。2)知名度高。
。2)競爭壓力小,可發(fā)展空間大。(在無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)內,除361°之外沒(méi)有其他運動(dòng)品牌專(zhuān)賣(mài)店。再加上現在的學(xué)生都偏向于購買(mǎi)品牌產(chǎn)品,所以361°在校園里具有很大的發(fā)展優(yōu)勢)。
。3)地理位置優(yōu)勢,處在校門(mén)口,便于接觸校外人員,增加校外人流量,發(fā)展校外客戶(hù)。
劣勢
。1)舊款居多。(因為是校園內部折扣店,所以361°里面的產(chǎn)品很多是舊款,對于追求新款的學(xué)生來(lái)說(shuō),可能吸引力不是太大。
。2)宣傳力度不夠。
。3)離女生宿舍較遠,導致女性消費者人群偏少。
。4)產(chǎn)品更新比較慢。
機會(huì )
。1)全民健身的熱潮已經(jīng)向我們撲來(lái)。近年來(lái),電視節目中的全民參與運動(dòng)使運動(dòng)越來(lái)越受到人們的重視,為人們創(chuàng )造一種能滿(mǎn)足他們對運動(dòng)的追捧,同時(shí)用服裝來(lái)證明自己熱愛(ài)健身、熱愛(ài)運動(dòng)。
。2)校園內部經(jīng)常會(huì )有運動(dòng)會(huì )、籃球會(huì ),361°可以提供贊助,這樣可以讓更多的人知道361°并且了解其產(chǎn)品。
門(mén)店銷(xiāo)售計劃書(shū)3
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍:自己家鄉的鎮中心,這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):廣東省清遠市陽(yáng)山縣七拱鎮
面積:占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因為鎮中心處沒(méi)有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的,學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學(xué)生,專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè),從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣,F在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市,用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時(shí)的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會(huì )的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查(見(jiàn)表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內)
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數消費觀(guān)念增強,消費結構合理
居民住宅
消費能力中等 附近有一間中學(xué) 生活商圉 (500—1000米半徑范圍內) 鄰近有幾個(gè)村子 消費觀(guān)念增強,消費水平提高 有較多的商店,但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳,第二種次之,第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時(shí),除了對以上大的項目調查外,具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。
可見(jiàn)度?梢(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來(lái)店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設發(fā)展規劃要求,詳細了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò )能否四通八達,商品從火車(chē)站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過(guò)大型貨車(chē),因為大城市普遍對大型貨車(chē)實(shí)行運輸管制,中心區許多街道不允許通貨車(chē),有的只允許夜間通車(chē)。
b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線(xiàn)經(jīng)過(guò),各條公交路線(xiàn)的?奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區,當前我國私家車(chē)普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查 :
在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家,仔細觀(guān)察了消費者購物的情況,并詢(xún)問(wèn)了一些消費者,比如: 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著(zhù)不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的"三高"消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì )由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。
2、購買(mǎi)數量較大,購買(mǎi)頻率和次數較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來(lái)說(shuō)只能是一種"奢侈"。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物,他們購買(mǎi)的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解, 這種"集中購物"的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響,在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)許多消費者,他們一致認為,購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據的經(jīng)歷,沒(méi)錢(qián)的日子,他們總不得已掐算著(zhù)一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費需求是他們最為"奢侈"的美好愿望。在調查中,我發(fā)現商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數是低收入群。因為對他們來(lái)說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,城鎮里的低收入群中。在調查中,我發(fā)現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過(guò)程中的自我保護意識和對健康生活、營(yíng)養飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯潈而去購買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們仍然擔憂(yōu)肉菜的質(zhì)量,并渴盼"放心肉菜"的到來(lái)。因為質(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買(mǎi)東西,按時(shí)看電視......他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì )發(fā)生數次購買(mǎi)行為。
六、超市市場(chǎng)調查目的及內容:
做好市調,提升競爭力,一次好的市調,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰不殆。
零售業(yè), 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,她帶給的人們的一些期望,沒(méi)有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì )如何做到商品正確市場(chǎng)調查。
七、商品分類(lèi):
1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當的關(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來(lái)吸引顧客,走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強的商品,此類(lèi)商品市調時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之, 這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類(lèi)商品一般都適應中層消費者。所以對此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì) 量,這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品,暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、 市調完商品后要做商品的整理,要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。一次完善的市調你會(huì )注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品,可以讓你在最短的時(shí)間里調整你的商品。
市場(chǎng)調查表明:客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認為市場(chǎng)潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀(guān)念改變——消費就等于讓社會(huì )發(fā)展,適度的消費能夠促進(jìn)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展,使社會(huì )進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù):
產(chǎn)品方面:
(一)產(chǎn)品分類(lèi):
1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則:
在超級市場(chǎng)里,大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè),比較容易管理。不過(guò),這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類(lèi)。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類(lèi),例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類(lèi),原因是這個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水、;蚝佑嘘P(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類(lèi)。
2、中分類(lèi)的分類(lèi)原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi),比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中,劃分出一個(gè)"早餐關(guān)連"的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費者有一頓"豐富的早餐",因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構成這個(gè)中分類(lèi)。
B、依商品的制造方法劃分:
有時(shí)某些商品的.用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難,此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中,有一個(gè)稱(chēng)為"加工肉"的中分類(lèi),這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此 "經(jīng)過(guò)加工再制的肉品"就成了一個(gè)中分類(lèi)。
C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分:
在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)候會(huì )希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據。例如:有的商店很重視商圈內的外國顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),而列了"進(jìn)口餅干"這個(gè)中分類(lèi),把屬于國外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中,便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統計,也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。
(二)、小分類(lèi)的分類(lèi)原則:
1、依功能用途分類(lèi):
此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同,也是以功能用途來(lái)作更細分的分類(lèi)。
2、依規格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi):
分類(lèi)時(shí),規格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類(lèi)的原則:
有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi),例如100%的果汁,"凡成分100%的果汁"就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。
(四)以商品的口味做為分類(lèi)的原則:
以口味來(lái)做商品的分類(lèi),例如"牛肉面"也可以做為一個(gè)小分類(lèi),凡牛肉口味的面,就歸到這一分類(lèi)來(lái)。
分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據,它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則,編訂出一套好的分類(lèi)系統,都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面:
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下,顯示出強大的生命力:
1、 服務(wù)對現有商品銷(xiāo)售起到強有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí),需要提供給消費者各種各樣的服務(wù),比如解答消費者的疑問(wèn),為消費者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養知識等,這些服務(wù)會(huì )在一定程度上幫助實(shí)現銷(xiāo)售。
2、服務(wù)能將消費潛在需求轉化成現實(shí)需求。據國內一家權威機構對于深圳地區的消費者購買(mǎi)行為調研報告顯示,到超市購物的消費者中,只有40%的顧客是預先有購買(mǎi)計劃的,而另外60%的顧客沒(méi)有預先計劃。由此可見(jiàn),充分刺激消費者的潛在購買(mǎi)欲望,能夠大幅度增加超級市場(chǎng)的銷(xiāo)售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷(xiāo)售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(cháng)期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費者的生意是不會(huì )做得長(cháng)久的;關(guān)鍵是要得到消費者的依賴(lài)。
九、員工及崗位設置:
設立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運工幾名等等。
十、經(jīng)濟可行性分析:
1、投資估算:租店鋪投資10萬(wàn)元,室內裝修4萬(wàn)元,貨架及其他設施6萬(wàn)元,入貨20萬(wàn)元,雇傭員大約5萬(wàn)元,周轉資金10萬(wàn)?偼顿Y55萬(wàn)。
2、成本控制(每月):
租金20xx元,人員工資大約7000元,按不同的級別不同的工資,不可預見(jiàn)費1000元。
小計每月成本約:10000元。
3、營(yíng)業(yè)額預測
4、盈利能力(月)
營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤:7000×12=84000元
5、 投資回收期:
投資回收期:550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年
十一、如何切入市場(chǎng):
由于本地超市很少,依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
1、開(kāi)業(yè)前期,通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè),通告社區居民,到各小區內做電梯廣告,到公共場(chǎng)所張貼廣告。
2、開(kāi)設一些購物券和一些會(huì )員卡,從中得到優(yōu)惠。
3、在節假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng),及投獎活動(dòng)。
門(mén)店銷(xiāo)售計劃書(shū)4
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好項目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè),服裝行業(yè)。
我項目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己創(chuàng )業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因為,各行業(yè)總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步規劃。
選擇開(kāi)服裝店優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧,呵呵。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
2、衣服陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除店鋪看上去整齊外也給有目性購買(mǎi)客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多款可以用模特出樣,往往出樣衣服是賣(mài)得最快!櫥窗里出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
3,長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中每個(gè)環(huán)節作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務(wù):訓練營(yíng)業(yè)員基本利益,對顧客服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳美益度,也才會(huì )有回頭客。顧客要求在可能實(shí)現前提下盡可能滿(mǎn)足。
4、方法:
(1)初次來(lái)店驚喜
、倜赓M贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
(2)增加其下次來(lái)店可能性
、賯鬟_每周都有新貨上架信息
、诶妙櫩蛿祿䦷,以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿(mǎn)400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標價(jià)300 那種為宜,給顧客物超所值感覺(jué))或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)
、俑嬷櫩土看蠡驁F購可優(yōu)惠,如:一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折金卡
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一策略(送貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人心。
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等最佳時(shí)間。
門(mén)店銷(xiāo)售計劃書(shū)5
作為一名店長(cháng)我深感到責任的重大,多年來(lái)的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個(gè)道理:對于一個(gè)經(jīng)濟效益好的零售店來(lái)說(shuō),一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀(guān)察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn):
1、認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(cháng),做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團結的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的'放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng )造一個(gè)良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng )作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì),帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;其次,積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),盡可能的滿(mǎn)足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自?xún)刃牡奈⑿投Y貌的文明用語(yǔ),使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。
6、處理好部門(mén)間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題,并以積極的態(tài)度去解決。
現在,門(mén)店的管理正在逐步走向數據化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長(cháng)提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現各項營(yíng)運指標。新的一年開(kāi)始了,成績(jì)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們華東店。
門(mén)店銷(xiāo)售計劃書(shū)6
為做好店面管理日常工作,在尚未了解公司的整體戰略目標和經(jīng)營(yíng)思路的前提,我憑借我自身工作經(jīng)歷實(shí)踐初步計劃從如下幾步入手開(kāi)展我的工作。
一: 基本情況摸底
1、基本硬件:店面、樣柜、品牌經(jīng)營(yíng)權、廣告投放
2、基礎團隊:銷(xiāo)售、設計、安裝、文員、(老板)
3、基本制度:工資制度、各種規范性文件。
二:日常管理的規范化和流程優(yōu)化
。ㄒ唬、店面工作表格化管理
熟悉店面日常的工作,整理收集現有公司規范制度和表格,分析總結現有表格的優(yōu)缺點(diǎn),重點(diǎn)整理以下日常工作:
1、 日?蛻(hù)來(lái)訪(fǎng)登記
2、 日?蛻(hù)合同登記
3、 日?蛻(hù)回訪(fǎng)等記
4、 日?蛻(hù)投訴與信息反饋登記
5、 日常店面人員工作交接登記
6、 日常店面設計師派單登記
7、 日常店面財務(wù)登記
8、 日常店面人員考勤
。ǘ、 形成例會(huì )制
1. 通過(guò)日、周、月例會(huì )總結前一階段的銷(xiāo)售結果,下發(fā)和明確今天的目標作任務(wù)。
2. 及時(shí)傳達公司和商場(chǎng)相關(guān)文件和通知。
3. 激發(fā)員工責任感,完善激勵機制,調動(dòng)店面人員的積極性。
4. 優(yōu)秀銷(xiāo)售案例的分享與總結
。ㄈ、加強賣(mài)場(chǎng)巡視的督導的作用
1.主要對商品陳列,衛生清潔,員工形象,人員的服務(wù)態(tài)度,促銷(xiāo)情況檢。
。. 調動(dòng)銷(xiāo)售人員的積極性,活躍氣氛。
。. 維護賣(mài)場(chǎng)環(huán)境整潔,及時(shí)主動(dòng)協(xié)助導購人員解決消費過(guò)程中的問(wèn)題。
。. 收集顧客建議和意見(jiàn)及時(shí)反饋公司。
三:銷(xiāo)售任務(wù)管理
。ㄒ唬轰N(xiāo)售目標管理與細化
1、數據分析:歷史數據、競品、同級市場(chǎng)、政策、環(huán)境
2、前景預測,全員認可銷(xiāo)售目標
3、任務(wù)分解:時(shí)間分解、店面分解(人員分解)
4、目標激勵:通過(guò)現有制度進(jìn)行各類(lèi)有效激勵。
5、方案支持:促銷(xiāo)方案、小區團購、廣告支持、促銷(xiāo)支持
。ǘ、 優(yōu)化自身資源,開(kāi)拓多渠道,提高門(mén)店業(yè)績(jì):
。、開(kāi)拓顧客購買(mǎi)櫥柜渠道市場(chǎng)。(力求對每個(gè)渠道可以定制一個(gè)目標和
推廣的方案) 顧客購買(mǎi)廚柜衣柜的渠道。
2、提升現有團隊的服務(wù)和技巧提高店面的`成交率
A、提升店面銷(xiāo)售的服務(wù)意識
操作方向:制定統一的服務(wù)標準,引入考核機制。
B、訓練店面銷(xiāo)售人員的溝通技巧
操作方向:定期開(kāi)展模擬演練和溝通技巧的培訓
C、針對自己對產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行重新梳理,找尋產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)及給客戶(hù)帶來(lái)的利益點(diǎn)。
操作方向:產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn),銷(xiāo)售話(huà)術(shù),攻心銷(xiāo)售等培訓
D、對競品調研與分析。
操作方向:對競品調研與分析,找準自身品牌真正的經(jīng)爭對象,找尋競品優(yōu)缺點(diǎn),實(shí)行有效競爭。。
。、擴大關(guān)聯(lián)產(chǎn)品銷(xiāo)售力度
操作方向:實(shí)行提高衣柜,電器的配套率來(lái)增加銷(xiāo)量
4、做好店內VIP客戶(hù)的管理。
操作方向:實(shí)行店內VIP客戶(hù)的登記管理,節假日定期回訪(fǎng)。
四:團隊培訓提升:
1.產(chǎn)品特點(diǎn)銷(xiāo)售話(huà)術(shù)統一與訓練
2. 銷(xiāo)售技巧與問(wèn)話(huà)技巧的溝通與說(shuō)服力訓練。
3、競品分析與標準話(huà)術(shù)
4、關(guān)聯(lián)產(chǎn)品銷(xiāo)售標準話(huà)術(shù)
5、電話(huà)接聽(tīng)服務(wù)標準話(huà)術(shù)
五:店面銷(xiāo)售過(guò)程監控與日常解決問(wèn)題
。1)負責對店面銷(xiāo)售人員,設計人員,業(yè)務(wù)人員的工作管理、分配與協(xié)調。
。2)實(shí)行任務(wù)細化管理,協(xié)助各銷(xiāo)售人員達成公司下達的各項銷(xiāo)售指標.
。4) 負責建立店面完善的客戶(hù)信息檔案,督促與監督銷(xiāo)售人員跟進(jìn)、服務(wù)好每一個(gè)顧客。
(5) 負責協(xié)助店內人員處理日常顧客的疑問(wèn)、投訴和店面緊急事務(wù),并視情況及時(shí)向上級征求處理意見(jiàn)和匯報處理結果。
。6)負責通過(guò)各種渠道收集與整理競爭品牌和異業(yè)合作品牌的相關(guān)促銷(xiāo)信息、其他動(dòng)態(tài)信息等。
門(mén)店銷(xiāo)售計劃書(shū)7
為做好店面管理日常工作,在尚未解公司整體戰略目標和經(jīng)營(yíng)思路前提,我憑借我自身工作經(jīng)歷實(shí)踐初步計劃從如下幾步入手開(kāi)展我工作。
第一:基本情況摸底
1、基本硬件:店面、樣柜、品牌經(jīng)營(yíng)權、廣告投放
2、基礎團隊:銷(xiāo)售、設計、安裝、文員、(老板)
3、基本制度:工資制度、各種規范性文件
第二:日常管理規范化和流程優(yōu)化
。ㄒ唬┑昝婀ぷ鞅砀窕芾
熟悉店面日常工作,整理收集現有公司規范制度和表格,分析總結現有表格優(yōu)缺點(diǎn),重點(diǎn)整理以下日常工作:、
1、日?蛻(hù)來(lái)訪(fǎng)登記
2、日?蛻(hù)合同登記
3、日?蛻(hù)回訪(fǎng)等記
4、日?蛻(hù)投訴與信息反饋登記
5、日常店面人員工作交接登記
6、日常店面設計師派單登記
7、日常店面財務(wù)登記
8、日常店面人員考勤
。ǘ┬纬衫龝(huì )制
1.通過(guò)日、周、月例會(huì )總結前一階段銷(xiāo)售結果,下發(fā)和明確今天目標作任務(wù)。
2.及時(shí)傳達公司和商場(chǎng)相關(guān)文件和通知。
3.激發(fā)員工責任感,完善激勵機制,調動(dòng)店面人員積極性。
4.優(yōu)秀銷(xiāo)售案例分享與總結
。ㄈ┘訌娰u(mài)場(chǎng)巡視督導作用
1.主要對商品陳列,衛生清潔,員工形象,人員服務(wù)態(tài)度,促銷(xiāo)情況檢。
2.調動(dòng)銷(xiāo)售人員積極性,活躍氣氛。
3.維護賣(mài)場(chǎng)環(huán)境整潔,及時(shí)主動(dòng)協(xié)助導購人員解決消費過(guò)程中問(wèn)題。
4.收集顧客建議和意見(jiàn)及時(shí)反饋公司。
第三:銷(xiāo)售任務(wù)管理
。ㄒ唬轰N(xiāo)售目標管理與細化
1、數據分析:歷史數據、競品、同級市場(chǎng)、政策、環(huán)境
2、前景預測,全員認可銷(xiāo)售目標
3、任務(wù)分解:時(shí)間分解、店面分解(人員分解)
4、目標激勵:通過(guò)現有制度進(jìn)行各類(lèi)有效激勵。
5、方案支持:促銷(xiāo)方案、小區團購、廣告支持、促銷(xiāo)支持
。ǘ﹥(yōu)化自身資源,開(kāi)拓多渠道,提高門(mén)店業(yè)績(jì):
1、開(kāi)拓顧客購買(mǎi)櫥柜渠道市場(chǎng)。(力求對每個(gè)渠道可以定制一個(gè)目標和推廣方案)
2、提升現有團隊服務(wù)和技巧提高店面成交率,具體工作計劃如下:
a、提升店面銷(xiāo)售服務(wù)意識
操作方向:制定統一服務(wù)標準,引入考核機制。
b、訓練店面銷(xiāo)售人員溝通技巧
操作方向:定期開(kāi)展模擬演練和溝通技巧培訓
c、針對自己對產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行重新梳理,找尋產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)及給客戶(hù)帶來(lái)利益點(diǎn)。
操作方向:產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn),銷(xiāo)售話(huà)術(shù),攻心銷(xiāo)售等培訓
d、對競品調研與分析。
操作方向:對競品調研與分析,找準自身品牌真正經(jīng)爭對象,找尋競品優(yōu)缺點(diǎn),實(shí)行有效競爭。。
3、擴大關(guān)聯(lián)產(chǎn)品銷(xiāo)售力度
操作方向:實(shí)行提高衣柜,電器配套率來(lái)增加銷(xiāo)量
4、做好店內vip客戶(hù)管理。
操作方向:實(shí)行店內vip客戶(hù)登記管理,節假日定期回訪(fǎng)。
第四:團隊培訓提升:
1、產(chǎn)品特點(diǎn)銷(xiāo)售話(huà)術(shù)統一與訓練
2、銷(xiāo)售技巧與問(wèn)話(huà)技巧溝通與說(shuō)服力訓練。
3、競品分析與標準話(huà)術(shù)
4、關(guān)聯(lián)產(chǎn)品銷(xiāo)售標準話(huà)術(shù)
5、電話(huà)接聽(tīng)服務(wù)標準話(huà)術(shù)
第五:店面銷(xiāo)售過(guò)程監控與日常解決問(wèn)題
。1)負責對店面銷(xiāo)售人員,設計人員,業(yè)務(wù)人員工作管理、分配與協(xié)調。
。2)實(shí)行任務(wù)細化管理,協(xié)助各銷(xiāo)售人員達成公司下達各項銷(xiāo)售指標.
。4)負責建立店面完善客戶(hù)信息檔案,督促與監督銷(xiāo)售人員跟進(jìn)、服務(wù)好每一個(gè)顧客。
。5)負責協(xié)助店內人員處理日常顧客疑問(wèn)、投訴和店面緊急事務(wù),并視情況及時(shí)向上級征求處理意見(jiàn)和匯報處理結果。
。6)負責通過(guò)各種渠道收集與整理競爭品牌和異業(yè)合作品牌相關(guān)促銷(xiāo)信息、其他動(dòng)態(tài)信息等。
門(mén)店銷(xiāo)售計劃書(shū)8
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi),從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià),而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達到低價(jià),新鮮的目的,然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營(yíng)是現代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi),那么怎么通過(guò)此次生鮮節來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費形象,拉動(dòng)客流量,提高客單價(jià),現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:
一、生鮮組合建議
根據顧客的特點(diǎn)和本地化需求,不同的季節有不同的生鮮組合,一般來(lái)說(shuō),春節和春節前后品種最齊全,在銷(xiāo)售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應季食品原料。
生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶(hù)外活動(dòng)減少,呆在家里的時(shí)間增多,開(kāi)始準備年底的各項活動(dòng),做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1.主要商品
海產(chǎn)品:螃蟹、草魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)。
蔬菜類(lèi):大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類(lèi):蘋(píng)果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2.商品配置
果蔬類(lèi):以火鍋燉菜譜為主,包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來(lái)吸引顧客,讓人們充分感到秋天的 味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作為果品類(lèi)推出,包裝形式待定。
魚(yú) 類(lèi):用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客,同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚(yú)火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料。其他魚(yú)可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝和切開(kāi)包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚(yú)脊背、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮。
肉 類(lèi):本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤(pán),可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用,用此題目來(lái)吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時(shí)配上生姜和調味汁。
對于一些特殊的食譜,制作的方法以及功效?梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓顧客去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃:
1.生鮮試吃流程
適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門(mén)的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn)。
試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區范圍內進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的:收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。
試吃范圍:只能在收貨現場(chǎng)檢驗商品時(shí),在收貨的區域內試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量?jì)取?/p>
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。
試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí),可以試吃。
試吃范圍:只能在操作現場(chǎng)的區域內試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2.顧客試吃
可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓顧客進(jìn)行試吃的食品,包括現場(chǎng)展示和加工。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?/p>
三、新鮮度和價(jià)格的控制:
一般來(lái)說(shuō),顧客對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價(jià)格,要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的,專(zhuān)門(mén)用統一大小的pop進(jìn)行標識,明確標上全縣最低價(jià)的字樣,并用醒目的顏色來(lái)區別。要十分自信地告訴顧客:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。
1.低價(jià)形象的樹(shù)立
可以選擇一些顧客相當敏感的`而且經(jīng)常購買(mǎi)的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿(mǎn)xx元,可以憑收銀條購買(mǎi)雞蛋,每人限購三斤,這個(gè)可以適當的拉動(dòng)客單價(jià),但是一般情況下也許效果不會(huì )很好,但是可以通過(guò)以下方法解決:
(1) 收銀員嚴格培訓,假如我超市的客單價(jià)定在五十元,則要求收銀員告之顧客,滿(mǎn)五十元即可購買(mǎi)一元錢(qián)一斤的雞蛋
(2) 在收銀臺前擺放低單價(jià)商品,如飲料,口香糖,顧客買(mǎi)滿(mǎn)四十幾元,可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了,不如再添些錢(qián)買(mǎi)個(gè)什么什么吧,這樣也就會(huì )有顧客隨手買(mǎi)些什么的
(3) 員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大,要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓顧客感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多。因為贈品有限,那么后來(lái)的顧客就覺(jué)得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒(méi)有吸引力,所以通過(guò)這樣的活動(dòng),他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2.新鮮度與損耗的控制
因預估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí),要第一時(shí)間處理尾貨,因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短,并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季。生鮮商品在銷(xiāo)售的當天晚上,即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種,如果只是通過(guò)單純的降價(jià),讓顧客感覺(jué)到東西不行了,寧愿不買(mǎi)。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià),達到同樣的目的:
例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤,送二斤活動(dòng),總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量,先拉動(dòng)客量,再發(fā)揚特色提高客單價(jià)。
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