企業(yè)食堂用餐管理制度
在快速變化和不斷變革的今天，制度起到的作用越來(lái)越大，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。這些規則蘊含著(zhù)社會(huì )的價(jià)值，其運行表彰著(zhù)一個(gè)社會(huì )的秩序。下面是小編精心整理的企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)管理心得體會(huì )（精選15篇），歡迎大家閱讀分享。
企業(yè)食堂用餐管理制度1
每一個(gè)員工食堂對于規定時(shí)間內的員工用餐時(shí)間,也要規定一些相關(guān)的員工管理制度才能使食堂更加干凈,衛生,更有秩序。以下提供的一些員工食堂用餐制度的資料,可供參考。
一、員工食堂每日供應午餐,時(shí)間為12:00-13:00,請所有員工按時(shí)就餐。如因工作需要推遲就餐時(shí)間,應由部門(mén)負責人提前通知辦公室,以便食堂做好相應準備。
二、員工進(jìn)入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時(shí)要自覺(jué)排隊,服從食堂人員管理和勸告,不得爭先恐后,不推敲盆喧嘩。
三、就餐人員必須按需盛飯打湯,不許故意造成浪費。
四、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn)。
五、食堂內不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。
六、就餐人員一律服從食堂管理和監督,愛(ài)護公物、餐具,講究道德。
七、講文明、講禮貌,尊重食堂人員,對食堂管理服務(wù)有意見(jiàn),可向辦公室提出,不能與食堂人員爭吵。
八、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有,要愛(ài)護食堂的公物和設施,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。
九、對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)者,可向辦公室協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。如有違反以上規定者,辦公室有權給予相應處罰,情節嚴重者、屢教不改者,給予行政處分或除名。
企業(yè)食堂用餐管理制度2
(一)食堂管理實(shí)行由食堂主管對食堂飯菜質(zhì)量、衛生狀況、就餐環(huán)境等全面負責，并對發(fā)生的問(wèn)題承擔相應責任。
(二)食堂采購要精打細算，勤儉節約，適宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費或者份量不夠。
(三)食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚(yú)肉、瓜果必須新鮮、無(wú)污染、無(wú)變質(zhì)、無(wú)發(fā)霉，過(guò)夜變質(zhì)食物嚴禁使用。
(四)廚房操作間內的設備、設施與用具等實(shí)行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無(wú)油膩、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，地面做到無(wú)污水、無(wú)雜物; (五)餐廳要清潔、衛生、通風(fēng)，采取多種有效措施，不定期開(kāi)展消滅蚊子、蒼蠅工作，做到無(wú)蒼蠅、無(wú)蟑螂、無(wú)飛蟲(chóng)叮咬。
(六)操作臺表面無(wú)油漬、擺放整齊、經(jīng)常清洗;地面每天清掃，保持清潔，玻璃門(mén)窗干凈，地面干凈、無(wú)煙蒂。
(七)廚具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留。
(八)辦公室組織食堂工作人員每年進(jìn)行定期身體檢查，出現不適合食堂工作的情況，解除聘用。
(九)食堂認真接受安環(huán)部門(mén)組織不定期的檢查、整改和處罰，造成嚴重后果承擔相應責任，出現重大違反法律法規事故移交司法機關(guān)處理。
企業(yè)食堂用餐管理制度3
為了維護食堂就餐秩序,形成遵守紀律、文明就餐、勤儉節約的良好風(fēng)氣,樹(shù)立示范高中形象,特對學(xué)生用餐作如下要求:
一、遵守作息時(shí)間,按時(shí)就餐。
二、未經(jīng)允許不能進(jìn)入廚房工作間。
三、遵守秩序,文明禮貌,自覺(jué)排隊買(mǎi)飯菜,不擁擠,不起哄,不敲盆喧嘩。
四、保持食堂內外清潔衛生,不許隨地吐痰,倒廢水、亂倒亂丟剩飯剩菜。
五、注意節約用水、用電。
六、愛(ài)護食堂的各種設施和設備,不得人為地損毀(包括飯盆及其它餐具)。
七、尊重食堂工作人員,不得有任何侮辱的言行。
八、為了便食堂管理學(xué)生,用餐時(shí)須在食堂膳廳用餐,不許任何人拿餐具及飯菜到食堂以外的其他地方用餐,剩飯剩菜必須倒入指定的剩飯桶(缸)里,且用餐后自己要自覺(jué)地把餐具洗干凈后分類(lèi)放到指定的地點(diǎn)。
九、違反上述規定者,均給予嚴肅的處分。
企業(yè)食堂用餐管理制度4
一、員工用餐時(shí)須保持良好的用餐秩序及餐廳衛生,用餐時(shí)員工自備餐具,客用餐具每次用后要進(jìn)行消毒,保證餐具衛生。
二、廚師由辦公室安排每年進(jìn)行一次身體檢查。
三、員工用餐必須按序排隊,保持安靜,不得大聲喧嘩影響他人用餐。
四、員工用餐以吃飽為原則,不允許剩飯、剩菜,避免浪費。
五、員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內,將餐具清洗干凈擺放整齊。
六、辦公室檢查用餐情況,發(fā)現違紀現象應及時(shí)制止。對屢教不改者,視情節給予10元至30元的罰款。
七、伙管員應制定每日食譜,廚師應按照食譜進(jìn)行供應,不得隨意變更(特殊情況除外)。
八、伙管人員每遇重大活動(dòng)出現人員的增減或客飯,要及時(shí)通知廚師,避免造成缺供或浪費。如遇客飯,首先保證客飯的供應。因外出辦公而錯過(guò)回單位用餐者,可由本部門(mén)負責人簽字說(shuō)明,予以午餐補助,標準為10元/人。(有接待任務(wù)者不再享有該補助)
九、用餐時(shí)間:12:00至12:30。
十、本規定自頒布之日起施行。
企業(yè)食堂用餐管理制度5
第一章總則
第一條為加強城房地產(chǎn)集團有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司)員工用餐管理,更好地服務(wù)于員工,特制定本辦法。
第二條綜合管理部為員工用餐的歸口管理部門(mén),負責餐券的發(fā)放、菜單的制定審核、用餐質(zhì)量監督、食堂衛生檢查等管理工作。
第三條本辦法適用于公司本部,控股項目公司、專(zhuān)業(yè)公司遵照執行,參股項目公司、專(zhuān)業(yè)公司參照執行。
第二章用餐形式
第四條 公司員工均享受午餐工作餐,工作餐標準為每餐8―10元。
第五條 用餐形式可根據公司具體情況而定,一是食堂用餐,二是雇用人員烹飪,三是由快餐公司送餐。
第六條 雇用人員采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理辦法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。
第七條 綜合管理部后勤管理人員負責公司員工工作餐的日常管理,包括確定用餐形式和辦理結付事項等。
第三章菜單的制定審核
第八條 綜合管理部后勤管理人員負責食堂用餐每周菜單的制定和審核,每同四17:00前須將擬好的下周菜單交員工用餐食堂負責人,由食堂負責人進(jìn)行修改調整,在由后勤管理人員審核確定,盡量保證一周內飯菜不重樣。
每周菜單需復印三份,一份留存綜合管理部,一份交員工食堂,一份公布于員工就餐食堂。
第九條雇用人員可于每周五之前根據公司后勤管理人員審核的菜單,向公司財務(wù)部借支下周買(mǎi)菜款。i
第十條 后勤管理人員應督促快餐公司每周五之前將下周菜單送交審核修改,并監督快餐公司按照菜單要求制作每日菜肴。
第十一條 后勤管理人員應不定期地了解員工的用餐意見(jiàn)和要求,并根據員工填寫(xiě)的《員工用餐意見(jiàn)調查表》(見(jiàn)附件1)進(jìn)行總結,及時(shí)與就餐食堂負責人、 雇用人員或快餐公司聯(lián)系,切實(shí)改進(jìn)菜肴質(zhì)量。
第四章餐券管理
第十二條 本章規定適用于食堂用餐形式。
第十三條 公司為員工提供工作午餐和加班用餐,憑加蓋食堂用餐專(zhuān)用章的
餐券享用。
第十四條員工餐券分為工作午餐券和加班餐券兩種,工作午餐券為藍色,加班餐券為黃色。
第十五條 餐券可以在員工食堂就餐使用,也可以在公司所轄酒店抵用現金,但不找兌。
第十六條 餐券的發(fā)放以每月的實(shí)際工作日計算,每人每天1張。如遇出差,則在下月餐券領(lǐng)用時(shí),按出差實(shí)際天數扣除。
各部門(mén)加班餐券的領(lǐng)取需填寫(xiě)《加班餐券申領(lǐng)單》(見(jiàn)附件2),經(jīng)部門(mén)經(jīng)理核準后,交綜合管理部經(jīng)理審批領(lǐng)取。
第十七條 綜合管理部負責餐券的定制印刷,并負責加蓋公司食堂用餐專(zhuān)用章,由專(zhuān)人負責發(fā)放。
第十八條餐券管理員負責在每月2 5日和公司就餐食堂進(jìn)行聯(lián)系,統計當月實(shí)際用餐次數及相關(guān)費用,報綜合管理部經(jīng)理核定后交財務(wù)管理部,并由財務(wù)管理部結清當月用餐費用和預支下月部分用餐費用。
第十九條財務(wù)管理部應定期核對公司餐券蓋章發(fā)放數量和結算金額情況,及時(shí)掌握員工用餐動(dòng)態(tài)。
第二十條 每月2 8日(遇周末提前)為餐券發(fā)放日,綜合管理部餐券管理員按各部門(mén)上月考勤表發(fā)放下月餐券,并填寫(xiě)《餐券發(fā)放登記冊》(見(jiàn)附件3)。
第五章質(zhì)量衛生管理
第二十一條用餐食堂應保證員工進(jìn)餐的衛生與安全,保證飯菜可口營(yíng)養。
第二十二條綜合管理部應指定人員負責用餐質(zhì)量監督和用餐食堂衛生檢查工作。指定人員應經(jīng)常檢查廚房、菜肴、餐具以及用餐環(huán)境的衛生,督促食堂或好一切防范工作,保證不進(jìn)、不用、不制作過(guò)期變質(zhì)的原料和食品;并督促廚房操作人員按照衛生防疫部門(mén)的相關(guān)規定操作。
第二十三條食堂工作人員應持有健康證并定期進(jìn)行體檢,合格后方能雇傭。
第二十四條采用快餐形式作為員工工作餐的,應選擇執有衛生防疫部門(mén)頒發(fā)的相關(guān)證書(shū),經(jīng)營(yíng)許可證的快餐公司,確保菜肴質(zhì)量衛生。公司應指定人員進(jìn)行不定期檢查,比較各家快餐公司,適當變換用餐口味。
第六章員工用餐規則
第二十五條食堂用餐的公司員工,在用餐時(shí)間內,一律憑餐券用餐,一人一票,在進(jìn)餐前交給食堂管理人員。
第二十六條用餐人員進(jìn)入就餐食堂后,必須排隊打飯打菜,不允許插隊。
第二十七條用餐人員應按照自己的實(shí)際食量盛菜打飯,避免浪費。
第二十八條食堂內不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲喧嘩起哄,做到文明用餐。
第二十九條用餐人員應服從食堂管理人員的管理和監督,愛(ài)護公物、餐具等,注意用餐衛生,盡量減少服務(wù)人員的工作量,做到有涵養、有道德。
第三十條為方便工作無(wú)法到公司食堂用餐,需另行雇傭人員烹飪的單位(部門(mén)),應事先書(shū)面報綜合管理部審核,經(jīng)公司分管領(lǐng)導審批后方可開(kāi)設。每月餐費支出暫由單位(部門(mén))墊付,每月25日前上報菜肴成本清單交公司綜合管理部、財務(wù)管理部核定,報分管副總經(jīng)理同意后由總經(jīng)理審批。
第七章 附則
第三十一條本辦法由公司綜合管理部負責解釋和修訂。
第三十二條本辦法自印發(fā)之日起施行。
企業(yè)食堂用餐管理制度6
為加強公司員工餐廳管理,保證員工膳食質(zhì)量,保證員工在衛生、舒適的環(huán)境中用餐,特制定本管理辦法。
一、餐費標準
1、項目現場(chǎng)員工為8元/人/次;其他員工為5元/人/次。
2、餐費不含水、電、煤氣費及餐廳固定資產(chǎn)購置費,但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費用。
二、餐費申請、報結
1、廚師每日填寫(xiě)《員工用餐統計表》,對用餐人姓名、人數進(jìn)行登記,并報行政主管核查。
2、凡不屬本餐廳用餐的員工,當餐由本人到廚師處簽字確認。
3、行政主管填寫(xiě)《餐費統計表》,對用餐人數及費用使用情況進(jìn)行統計,按程序進(jìn)行報批。
4、每月月初由行政主管持《餐費統計表》(一)(二)聯(lián)到財務(wù)部報銷(xiāo),領(lǐng)取下月度餐費,廚師每周至行政主管處領(lǐng)取一次餐費。
三、加班人員餐費
員工如因工作需要,晚間加班超過(guò)20:00,經(jīng)主管副總批準,方可報銷(xiāo)加班餐費。加班餐費標準按午餐標準執行。加班餐費由行政主管管理,每月30日報結。(后附《加班餐費申請表》)
四、用餐管理職責分工
1、廚師職責:提高膳食制作水平,建立干凈整潔的用餐環(huán)境,組織采購食品等原材料,控制采購價(jià)格及質(zhì)量。
2、行政主管職責:監督、考核、指導廚師工作,每天對廚師采購的物品進(jìn)行驗貨、復秤并簽字確認,對用餐人數及餐費使用情況進(jìn)行監督并統計上報。
3、行政部職責:監督各餐廳的衛生管理及物品采購價(jià)格,對不符合要求、不符合真實(shí)情況者,不予支取下月餐費,并有權進(jìn)行查處。
4、人力資源部職責:負責制定、修改餐費標準,并監督其執行情況;審核行政主管上報的用餐人數和餐費使用情況;接受員工投訴。
五、本辦法自通過(guò)之日起執行。
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為便于餐廳管理,確保人員用餐的規范合理,針對員工在公司內部餐廳內用餐而制定此規定:
第一條用餐時(shí)間
員工中午用餐時(shí)間為12:00。
第二條用餐刷卡
員工用餐必須在公司餐廳處刷卡消費,刷卡一次扣除個(gè)人餐費2元。餐費標準為12元/餐,余下部分由公司補貼。員工未帶卡就餐時(shí),必須到總經(jīng)理辦公室前臺領(lǐng)取餐券就餐并按2元/餐扣款。
第三條外來(lái)人員用餐
1.業(yè)務(wù)往來(lái)單位人員:因工作緣故,業(yè)務(wù)往來(lái)單位人員需在餐廳用餐時(shí),必須由相關(guān)部門(mén)人員在前臺處登記領(lǐng)取餐券。前臺人員負責每月制作《餐券領(lǐng)取一覽表》,將各部門(mén)領(lǐng)取餐券情況報各部門(mén)經(jīng)理并報財務(wù)部納入部門(mén)費用。
2.員工親戚家屬:員工的親戚、家屬或朋友因特殊情況需在公司用餐時(shí),須向總經(jīng)理辦公室提出申請,經(jīng)總經(jīng)理辦公室同意后,由總經(jīng)理辦公室通知前臺發(fā)放餐券,并做好相關(guān)登記。人力資源部跟據前臺制作的《餐券領(lǐng)取一覽表》在工資中扣款12元/餐/人。
第四條用餐要求
1.員工在食堂打餐時(shí),須及時(shí)告之食堂打餐的工作人員,按量盛取,用餐過(guò)程中可以添加,但不得浪費。
2.員工用餐完畢后,食物盤(pán)內不能有剩余食物。
3.端送食物盤(pán)時(shí)動(dòng)作輕緩,避免潑灑飯菜湯汁。
第五條早餐管理
1.早餐供應時(shí)間:周一至周五上午7:30至8:15,節假日不提供早餐。每天8:25后停止用早餐。
2.早餐菜單會(huì )根據實(shí)際情況不定期調整并及時(shí)公布。
3.員工根據預定在食堂用早餐時(shí),需簽字確認,當日有預訂而沒(méi)來(lái)用餐的人員不予后補。
4.早餐費用由總臺工作人員收取,交給食堂采購人員用于購買(mǎi)早餐材料,食堂另行建立早餐臺賬,專(zhuān)人登記進(jìn)出賬明細,隨時(shí)備查。
第六條晚餐管理
1.餐廳供應的晚餐是為居住在公司宿舍員工提供,其他人員未經(jīng)允許,不得就餐。
2.費用:300元/月(包括中、晚二餐),由人力資源部在工資中扣除。
3.用餐員工如有特殊情況,不需用餐,應提前一天通知食堂工作人員,以免浪費。
4.其他員工如有工作需要,需在餐廳用晚餐,應提前一天通知總經(jīng)理辦公室,總經(jīng)理辦公室會(huì )跟據用餐人數適當安排,費用按中餐規定,刷卡扣除。
第七條以上規定由總經(jīng)理辦公室和人力資源部實(shí)行監督管理。
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休閑會(huì )館員工用餐管理制度
1.遵守員工用餐管理時(shí)間,不得提前進(jìn)入員工餐廳,早10:00-11:00;晚:16:00-17:00;夜:23:00-24:00;
2.每班員工用餐時(shí)間不得超過(guò)25分,最晚不能超30分,不得以點(diǎn)餐慢等原因延誤時(shí)間而找理由;
3.打飯時(shí)要主動(dòng)排隊,不得爭搶,并出用餐證明,積極配合餐廳工作人員的指揮;
4.禁止不打卡或將卡隨意借出,以及多人一卡的現象;
5.用餐時(shí)保持餐廳的秩序,主動(dòng)維護洗浴部的形象,不得大聲喧嘩粗言穢語(yǔ),也不得用餐時(shí)討論公司營(yíng)業(yè)或客人、上司等;
6.用餐時(shí)禁止使用公司禁止使用的物品,(如:一次性杯子,客用的餐具等),也不得在地上員工餐廳吸煙;
7.不得打鬧或言語(yǔ)中傷餐廳工作人員,違紀遭到投訴者洗浴部將嚴肅處理;
8.禁止將個(gè)人餐具及大量食品帶入員工餐廳,杜絕浪費,違者嚴肅處理。
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(一)開(kāi)餐時(shí)間:
早餐:07:20~07:50
中餐:12:00~13:00
晚餐:18:00~19:00
1、嚴格按作息時(shí)間規定開(kāi)餐,就餐人員不得提早進(jìn)入食堂,食堂不得無(wú)故提前或推遲開(kāi)餐時(shí)間。
2、除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇,每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。
(二)餐票管理:
1、購票:員工(包括新進(jìn)員工)及臨時(shí)到園區施工的外方人員統一到行政辦公室后勤主管處交納現金購買(mǎi)餐票,并進(jìn)行詳細登記;有需要報銷(xiāo)者,為其開(kāi)據三聯(lián)'收據':一聯(lián)存根、二聯(lián)交購票人、三聯(lián)記賬。
2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用,禁止收取現金。發(fā)現一次,對廚師罰款100元,分管領(lǐng)導處罰200元。發(fā)現三次,予以辭退。
3、就餐人員須憑餐票就餐,食堂工作人員給餐不收取餐票者,發(fā)現一次罰款100元,發(fā)現三次,予以辭退。
4、餐票的回籠:
�、� 食堂工作人員當日將回籠的餐券集中清點(diǎn),填寫(xiě)《職工食堂回籠餐券日報表》,一式三份,由食堂主管復核簽字,并于當日向財務(wù)內勤交票:食堂工作人員、食堂主管、財務(wù)內勤各留存一份。
�、� 財務(wù)內勤收到餐票后,開(kāi)具三聯(lián)'收據':一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財務(wù)記賬。
�、� 實(shí)物餐票回籠后,內勤交財務(wù)主管入庫保管,同時(shí)開(kāi)具入庫單'一式三聯(lián)'辦理入庫手續,并交財務(wù)內勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。
企業(yè)食堂用餐管理制度10
一、制定目的：
公司員工免費中餐是公司為員工提供的福利之一，為加強就餐管理，規范公司員工的就餐行為，同時(shí)為全體員工提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境，特制定本制度。
二、就餐標準：
1、公司員工免費中餐，每餐就餐標準為二葷、二素、一湯、一米飯，根據員工口味公司設專(zhuān)門(mén)餐飲服務(wù)人員負責進(jìn)行菜式搭配和制作；
2、公司設專(zhuān)用員工餐廳，餐廳共二間，根據用餐者人數開(kāi)放。員工餐廳僅針對本公司內部員工就餐使用，由行政部進(jìn)行日常管理并核算員工就餐成本。
三、就餐時(shí)間：
周一至周五每日12：00～12：30；
四、就餐管理：
1、員工用餐實(shí)行報餐制，公司全體員工每日10：30之前需將用餐情況報備至行政部就餐管理人員，不按時(shí)報餐的視為主動(dòng)放棄個(gè)人中餐；
2、員工用餐時(shí)須保持良好的用餐秩序及餐廳衛生，用餐時(shí)員工自備餐具，客用餐具每次用后要主動(dòng)進(jìn)行清洗，保證餐具衛生；
3、員工用餐必須按序排隊，保持安靜，不可大聲喧嘩影響他人用餐；
4、菜、湯、米飯等食品由員工自行取食，要按量盛取，注意節約，不得隨意浪費糧食，未經(jīng)許可，不得在員工餐廳飲酒；
5、就餐人員應自覺(jué)維護公共衛生，保持餐廳干凈整潔，不亂吐骨屑，不亂扔廢紙、廢物；
6、自覺(jué)愛(ài)護餐廳財產(chǎn)，嚴禁損壞餐廳設施，違者除作相應的賠償外還將受到紀律處罰；
7、餐后要將殘渣剩菜分類(lèi)倒入泔水桶內，員工碗筷需自行清洗，并將餐具按要求擺放整齊；
8、員工報餐后除特殊情況外不可不去就餐，不去就餐的視浪費并處以個(gè)人當餐10元扣款；
9、報餐員工外出未能在12：30之前回公司需要帶餐回公司的，須主動(dòng)通知就餐管理人員；在12：30之前趕回公司的，須本人主動(dòng)前往員工餐廳就餐，概不帶餐，
10、員工因外出耽誤正常就餐時(shí)間，需帶餐回公司吃的，就餐時(shí)一律在小會(huì )議室，禁止在辦公大廳就餐；
11、未經(jīng)行政部就餐管理人員允許，公司任何人不可帶非公司以外人員到員工食堂就餐，違者處以當事人20元扣款。
五、投訴建議：
1、用餐人員對餐飲服務(wù)人員的服務(wù)有意見(jiàn)時(shí)，可向行政部就餐管理人員投訴，不可與餐飲服務(wù)人員直接發(fā)生矛盾，避免給公司造成不必要的影響；
2、用餐人員對公司用餐管理方面等有良好意見(jiàn)和建議時(shí)，歡迎向行政部就餐管理人員善意提出。
六、本制度由公司行政部起草、解釋、補充，經(jīng)公司日常工作會(huì )議討論通過(guò)，總經(jīng)理批準之日頒布開(kāi)始施行。
企業(yè)食堂用餐管理制度11
一、就餐人員范圍
1、公司所有正式員工、試用期員工、臨時(shí)安排人員。
2、經(jīng)領(lǐng)導批準在本企業(yè)工作的臨時(shí)人員。
二、就餐地點(diǎn)的劃分
1、煉鐵廠(chǎng)的員工在廠(chǎng)內售飯點(diǎn)用餐。
2、鐵廠(chǎng)主任級以上領(lǐng)導在指定小餐廳就餐。
3、辦公樓機關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐。
4、機關(guān)主任級以上領(lǐng)導在指定小餐廳就餐。
5、總經(jīng)理、行政副總隨時(shí)抽檢員工用餐情況。
三、就餐次數限定
1、公司食堂售餐實(shí)行每日三餐制即：早、中、晚餐。
2、經(jīng)公司領(lǐng)導批準人員可享受免費用餐或有償就餐。
3、臨時(shí)加班、開(kāi)會(huì )、臨時(shí)外來(lái)事務(wù)接待，經(jīng)公司領(lǐng)導批準后，由辦公室、行政部統一安排。
四、就餐時(shí)間安排
1、早餐：06：40——08：30
2、午餐：12：00——13：00
3、晚餐：17：40——18：40
4、招待用餐時(shí)間不限定。
五、就餐手續辦理
1、公司員工憑本人IC卡刷卡就餐。
2、臨時(shí)安裝人員、應聘人員等非公司正式員工就餐，須本部門(mén)領(lǐng)導開(kāi)具證明，到行政部辦公室，由行政部經(jīng)理統一開(kāi)具紙質(zhì)餐劵。
六、就餐管理制度
1、患有傳染病人員，禁止在員工餐廳就餐。
2、必須在規定的時(shí)間到餐廳就餐，不得提前。
3、必須遵守就餐秩序，依次排隊刷卡打飯，不得插隊、擁擠、大聲喧嘩。
4、講文明，講禮貌，互相尊重。如對食堂飯菜質(zhì)量和食堂員工服務(wù)態(tài)度持有異議，應按正確渠道逐級反映，不得與食堂員工隨意爭吵。
5、員工應在員工餐廳用餐，不得將飯菜帶出餐廳。因工作原因不能按時(shí)來(lái)餐廳用餐，可報請相關(guān)領(lǐng)導審批后，由行政管理部統一安排。
6、就餐人員應將剩飯菜、剩湯倒入回收桶，不得隨意亂倒。
7、文明用餐，餐廳內不準隨地吐痰，不準吸煙，不準吵鬧，不準飲酒。
8、IC卡片內有集成電路，嚴禁彎曲、刻劃、摔打或接近強電磁場(chǎng)。員工的IC卡如有損壞、遺失，請及時(shí)辦理相關(guān)手續。
9、就餐人員需持本人的IC卡進(jìn)行消費用餐。在打飯過(guò)程中，如發(fā)現人卡不符、持有已自動(dòng)離職人員IC卡或者消費機自動(dòng)報警的IC卡，炊事人員有權沒(méi)收。并報送相關(guān)領(lǐng)導，對持卡人給與相應的處罰。
10、自覺(jué)愛(ài)護餐廳財產(chǎn)，嚴禁損壞餐廳設施，違者除作相應的賠償外還將受到紀律處罰。
七、外來(lái)人員招待及公司內部員工加班用餐規定
1、確需招待用餐，按照上級領(lǐng)導的有關(guān)規定，經(jīng)總經(jīng)理批準后，辦公室承辦，到指定地點(diǎn)用餐。
2、堅持總經(jīng)理指定陪餐人員或誰(shuí)分管誰(shuí)陪餐的原則。
3、鄉鎮業(yè)務(wù)及其它人員來(lái)公司因公辦事，確需就餐的，經(jīng)總經(jīng)理批準安排工作餐，開(kāi)具派餐單，按照公司相應招待標準，由辦公室負責安排接待，陪人不超過(guò)兩人，到指定地點(diǎn)就餐。凡自行安排就餐的由本人負責解決。
4、公司內部人員確需加班的，按照規定到行政管理部領(lǐng)取加班用餐報批單，分管領(lǐng)導簽字，報送總經(jīng)理批準。
八、違規處罰
1、凡未經(jīng)批準私自在食堂用餐者，發(fā)現一次罰款50元
2、違反本制度中任意一條者，第一次給予警告，第二次處罰50元，三次以上（含三次）給予一千元不等的罰款，并予以行政處理。
3、本管理制度與公司其它管理規定同時(shí)執行。
九、就餐管理方式
1、行政管理部是企業(yè)員工就餐的職能服務(wù)部門(mén)，員工就餐管理工作均由行政部負責制定。行政部經(jīng)理對員工就餐管理事項負全責，就餐人員應積極配合，遵守食堂的.各項管理制度，保持就餐的良好秩序。
企業(yè)食堂用餐管理制度12
一、到食堂就餐要自覺(jué)維持公共秩序,做到不大聲喧嘩,不插隊、不捅擠。
二、自帶碗筷,不共用餐具,避免疾病傳播。
三、珍惜每一粒糧食,不亂倒飯菜。
四、注意食品衛生安全,不吃過(guò)期、腐爛、變質(zhì)食品。
五、要做到用餐前先洗手,確保個(gè)人衛生,慎防病從口入。
六、合理調劑膳食,加強食品營(yíng)養,確保健康成長(cháng)。
企業(yè)食堂用餐管理制度13
為了讓大家有一個(gè)良好舒適、整潔衛生的就餐環(huán)境，特制定以下規定：
1.員工必須嚴格按規定時(shí)間在餐廳就餐，原則上不得提前或推遲。
2.員工打菜必須排隊，并接受廚房工作人員的管理，不準插隊，不準代替他人打菜，不許打多份，食堂工作人員有權拒絕給插隊者打菜。
3.服從工作人員安排，按序就餐，注意自覺(jué)維持餐廳秩序，保持安靜，不得在飯堂大聲喧嘩。
4.公司飯堂不準吸煙、喝酒。
5.未經(jīng)許可，不準在工作場(chǎng)所及飯堂以外的地方用餐（特殊工種除外，如保安等），不得將食品帶出公司飯堂。
6.就餐人員應自覺(jué)維護公共衛生，保持餐廳干凈整潔，不亂吐/倒，不亂扔餐巾紙，用餐后必須各自清理自己的就餐區域雜物。
7.為方便廚房工作人員的工作，用餐應在三十分鐘內完成，就餐完畢，應及時(shí)離開(kāi)餐廳。
8.自覺(jué)愛(ài)護餐廳財產(chǎn)，嚴禁損壞餐廳設施，違者除作相應的賠償外還將受到紀律處罰。
9.湯、米飯等食物自行取食，要按量盛取，注意節約，杜絕剩菜剩飯。
10.用餐完畢后將殘渣剩菜分類(lèi)倒入泔水桶內，借用的餐具需洗凈后當場(chǎng)送還食堂。
11.未經(jīng)允許，不得帶外人到公司飯堂就餐，來(lái)訪(fǎng)人員需要就餐的由被訪(fǎng)人到辦公室領(lǐng)取飯票后到食堂用餐。
企業(yè)食堂用餐管理制度14
為保障所有員工的健康安全，降低交叉感染的風(fēng)險，公司特對企業(yè)員工用餐規定如下：
1、疫情期間，員工不得到園區食堂及餐館就餐，特殊情況如客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)問(wèn)招待也必須嚴格遵守就餐單位的管理規定；
2、疫情期間，員工如需點(diǎn)外賣(mài)的，外賣(mài)小哥不可進(jìn)廠(chǎng)區，必須在樓下門(mén)口接送，用餐后，廢棄餐具放在指定位置；
3、疫情期間，推行盒飯制，要求員工自帶午餐，推薦高溫蒸煮食物或面包小吃等，不食生冷腥辣之物；
4、就餐地點(diǎn)，定在會(huì )議室或辦公室工位上，會(huì )議室一次允許就餐四人，兩兩對坐，隔二個(gè)位置就餐；
5、就餐期間嚴禁交頭接耳，分享食物；
6、微波爐暫停使用；
7、就餐后餐余垃圾放指定垃圾桶；
8、公司提供洗潔液、洗手液清潔各自餐具；
9、會(huì )議室就餐后收拾干凈，并消毒，記錄在案；
10、中午回家就餐的員工，返回后不得自行進(jìn)入廠(chǎng)區，必須重新測溫后；
11、所有員工應提醒家人和朋友，禁食野生動(dòng)物，如發(fā)現有人偷獵偷食，堅決舉報，不得隱瞞。
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為進(jìn)一步規范公司公務(wù)接待管理，嚴格控制費用支出，滿(mǎn)足公司日常的公務(wù)接待需求，根據《阿克蘇市公務(wù)接待管理制度》，特制定《公司公務(wù)接待就餐管理辦法》，各科室認真組織學(xué)習，并嚴格貫徹執行。
一、公務(wù)接待就餐基本原則
(一)對口接待、熱情服務(wù)、節儉高效的原則。本著(zhù)提高辦事效率，加強與業(yè)務(wù)部門(mén)聯(lián)系的原則，實(shí)行對口接待，提倡節儉，杜絕浪費。
(二)領(lǐng)導審批、嚴格標準、嚴格控制的原則。公務(wù)接待必須嚴格按照公司規定的標準安排，對各類(lèi)公務(wù)接待實(shí)行領(lǐng)導審批制。
(三)公司所有接待均要符合工作需要。非公務(wù)接待活動(dòng)，包括出差期間的餐費及部門(mén)內部或部門(mén)之間的互相宴請、饋贈不屬于公務(wù)接待范圍。
(四)公司所有接待均有行政辦公室負責安排，按照標準執行，其它部門(mén)無(wú)權安排。
招待費屬公務(wù)性開(kāi)支，嚴禁私客公待、無(wú)客自請。
二、公務(wù)接待就餐管理細則
(一)公務(wù)接待對象：上級單位檢查指導工作的領(lǐng)導及隨從人員;公司重要客戶(hù)及招商投資人員;與公司有業(yè)務(wù)往來(lái)、工作交流的兄弟單位人員;來(lái)公司參加相關(guān)活動(dòng)的外部人員以及其它必須安排的公務(wù)用餐等。
(二)公務(wù)接待地點(diǎn)：原則上統一安排在公司指定的餐館就餐。但必須先經(jīng)公司領(lǐng)導批準，就餐后，按程序報銷(xiāo)，否則全部費用自理。
(三)公務(wù)接待就餐標準：公務(wù)接待及就餐標準應嚴格控制，普通工作餐標準為50元/人;一般公務(wù)接待用餐標準為80元/人，特殊公務(wù)接待用餐標準為100元/人。因特殊情況超過(guò)上述標準的，須經(jīng)總經(jīng)理批準。
(四)公務(wù)接待陪餐人數：公務(wù)接待用餐實(shí)行對口接待，嚴格控制陪餐人數，原則上不超過(guò)來(lái)客人數，陪餐人數不得超過(guò)3人。無(wú)故超標準增加陪餐人員或虛報公務(wù)接待人數的，視情節輕重，對公務(wù)接待單位負責人罰款100-200元，并通報批評。
(五)公務(wù)接待就餐時(shí)間：午餐時(shí)間應嚴格控制在15點(diǎn)30分前結束，晚餐時(shí)間應控制在22點(diǎn)00分前結束。超過(guò)規定就餐時(shí)間的應由相關(guān)單位負責人向行政辦公室匯報說(shuō)明情況。無(wú)故超時(shí)就餐的對接待單位負責人罰款100元，并通報批評。
(六)公務(wù)接待就餐原則上中午不得飲酒，晚餐酌情適度飲酒，堅決杜絕醉酒;當日各級值班人員陪餐時(shí)不得飲酒，否則，對其罰款100元，并按違紀通報批評。除公務(wù)接待就餐之外，不得單獨領(lǐng)取煙、酒等，確有外事活動(dòng)需要領(lǐng)取的，必須統一由行政辦公室安排并做好記錄。
三、公務(wù)接待就餐管理程序
(一)申請：各單位、部(室)有公務(wù)接待就餐需求時(shí)，由相關(guān)科室負責人填寫(xiě)公務(wù)接待就餐申請單(超額就餐申請單)，并向公司領(lǐng)導提出申請。公司領(lǐng)導按照本辦法，對公務(wù)接待就餐申請單(超額就餐申請單)進(jìn)行嚴格把關(guān)審批并簽字。公司領(lǐng)導不在公司無(wú)法審批的，應由申請單位負責人打電話(huà)向公司領(lǐng)導提出申請，并事后補簽就餐申請單(超額就餐申請單)。就餐申請單(超額就餐
申請單)需辦公室登記蓋章，就餐申請單(超額就餐申請單)一式兩份，一份交辦公室存留，一份交公司財務(wù)作報銷(xiāo)憑證。確因特殊原因來(lái)不及按正常程序審批的公務(wù)接待，須向辦公室說(shuō)明原因，接待工作結束后，由主辦科室或人員補辦審批手續。凡未經(jīng)正常審批的公務(wù)接待，辦公室不予辦理接待事宜。因特殊原因來(lái)不及按正常程序審批的公務(wù)接待，事后又不補辦審批手續的接待費用，公司不予報銷(xiāo)。
(二)就餐：行政辦公室收到公務(wù)接待就餐申請單(或公司領(lǐng)導電話(huà)通知)后，嚴格按照標準到預定地點(diǎn)就餐。
(三)結算：就餐結束后，負責接待的人員應向餐廳服務(wù)人員核查就餐結算單，并開(kāi)具稅務(wù)發(fā)票，若超出就餐申請金額的需請示領(lǐng)導批示并填寫(xiě)超額就餐申請單。
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