情人節餐飲活動(dòng)方案
為保障活動(dòng)順利開(kāi)展，往往需要預先制定好活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是為某一活動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。下面是小編幫大家整理的情人節餐飲活動(dòng)方案（精選8篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
情人節餐飲活動(dòng)方案1
主辦：
餐廳
協(xié)辦：
這個(gè)情人節，尊品語(yǔ)茶攜男女嘉賓共同赴約
遇上愛(ài)情，緣分從這里開(kāi)始....
緣起：
都市里向往真愛(ài)卻形單影只的年輕人越來(lái)越多，傳統婚介讓他們不好意思，網(wǎng)絡(luò )交友的水準和真偽難以辨析，所以他們寧可永遠單身。
活動(dòng)目的：
1、文化方面：讓都市里優(yōu)秀的單身男女，通過(guò)本次活動(dòng)，亮出真我，敞開(kāi)心扉，收獲友誼，遇見(jiàn)真愛(ài)。
2、商業(yè)方面：①通過(guò)本次活動(dòng)，提高尊品語(yǔ)茶西餐廳在周邊同行業(yè)市場(chǎng)的品牌號召力；②提高尊品語(yǔ)茶西餐廳的日均營(yíng)業(yè)額。
活動(dòng)主題：
20xx，遇上真愛(ài)。
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日（前后三天）
受眾：
1、尊品語(yǔ)茶的會(huì )員；
2、合作商家的會(huì )員；
活動(dòng)方法及收費：
1、整合公司各部門(mén)客戶(hù)資源，統一以短信形式向客人發(fā)布活動(dòng)信息；
2、通過(guò)平面廣告、條幅、LED顯示屏等向近期光顧的客人發(fā)布活動(dòng)信息、內容、活動(dòng)方法；
3、精心布置活動(dòng)場(chǎng)地，爭取創(chuàng )造出一個(gè)浪漫、優(yōu)美的節日氣氛；
4、餐廳門(mén)前設立迎賓臺，參加活動(dòng)人員在迎賓臺購買(mǎi)情人節活動(dòng)卡，男士活動(dòng)卡：xx元/張，女士活動(dòng)卡：xx元/張；
5、凡于情人節光臨尊品語(yǔ)茶西餐廳的女賓，均可在簽到臺領(lǐng)取玫瑰花一支；
6、餐廳開(kāi)臺隨臺贈送巧克力兩枚。
活動(dòng)內容：
1、愛(ài)情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”
�、倩顒�(dòng)口號：愛(ài)情在你身邊發(fā)生；
�、诠咀孕性O計交友卡，男（綠色）、女（粉色）
交友卡內容為：姓名（昵稱(chēng)）、年齡、愛(ài)好、工作、對TA的要求；
�、劭腿碎_(kāi)臺后，憑情人節活動(dòng)卡隨臺贈送小食一份，并附上交友卡，讓客人自行填寫(xiě)；
�、芸腿丝赏ㄟ^(guò)觀(guān)察，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的TA
�、萑绻p方有意，可通過(guò)服務(wù)員從中雙方溝通后開(kāi)始約會(huì )。
�、逓榛钴S活動(dòng)期間大廳的經(jīng)營(yíng)氣氛，公司可考慮安排現場(chǎng)主持，以烘托氣氛。
主持的主要工作是說(shuō)明活動(dòng)內容，并鼓勵客人參與。
2、愛(ài)情沖擊第二波：“炫自己，火辣MM召集令”
由活動(dòng)組織人員對當晚的女賓進(jìn)行觀(guān)察，如發(fā)現有青春靚麗的女生，可邀請她于特定時(shí)間上臺做簡(jiǎn)單表演（主持人、表演時(shí)間另行安排），表演結束后可領(lǐng)取公司贈送的牛排券一張，憑牛排券可換取70元內免費牛排一份；
3、愛(ài)情沖擊第三波：“真情告白”
凡是情人節當晚光顧尊品語(yǔ)茶西餐廳之熱戀情侶，公司可為他們提供走上舞臺，大聲表達愛(ài)意的機會(huì )，并可獲贈香檳酒一支（特殊的日子特殊的告白，怎能不感動(dòng)TA）
4、愛(ài)情沖擊第四波：“浪漫激情”
活動(dòng)期間，凡消費滿(mǎn)xx元，均可獲x月xx日0：00分現場(chǎng)抽獎券一張，依此類(lèi)推。
憑抽獎券現場(chǎng)抽獎
一等獎：1名 99朵精美玫瑰花束及香檳酒一瓶
二等獎：3名 大型毛絨玩具一個(gè)
三等獎：10名 巧克力各一盒
場(chǎng)景布置：
大門(mén)口：
1、大門(mén)兩面，廣告牌兩塊，注明活動(dòng)信息；
�。�20xx情人節活動(dòng)全攻略：尊品語(yǔ)茶邀你和TA一同參加尊品交友情人節PARTY，并大聲將你的愛(ài)說(shuō)出來(lái)，讓大家見(jiàn)證你們的愛(ài)情，一起帶著(zhù)你們的甜甜的愛(ài)情，現場(chǎng)飆舞，傳情。）
2、大門(mén)玻璃，貼心形及玫瑰花圖案
3、進(jìn)門(mén)魚(yú)池上方，粉色氣球點(diǎn)綴
情人節餐飲活動(dòng)方案2
一、鎖定目標人群
雖然七夕是一個(gè)愛(ài)情象征日，但是并非所有的顧客都會(huì )參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標客戶(hù)在哪里，是什么年齡段的人群，一般來(lái)說(shuō)是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個(gè)大致的了解和分析。
1、目標消費群體情況：
A類(lèi)消費群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類(lèi)消費者都是情人節消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠也不會(huì )厭倦的時(shí)髦階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費能力不高，但是基數大，所以總體的消費量也就很大，是活動(dòng)的主要參與人群，絕不能放棄。
B類(lèi)消費群體：50歲以上的人群，此類(lèi)人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節氣氛的影響，在整個(gè)消費群體中已占有5%的比例，說(shuō)明其時(shí)髦心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類(lèi)消費群可能成為一只“績(jì)優(yōu)股”，貶值潛力很大，因為他們把握著(zhù)社會(huì )80%的財富資源，消費能力。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統，他們能夠參與到情人節活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過(guò)程，所以不做重點(diǎn)考慮。
C類(lèi)消費群：25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負擔人群不做考慮)，此類(lèi)群體有的'是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習慣、價(jià)值觀(guān)等原因的影響，使得此類(lèi)群體消費行為最成熟，消費習慣最復雜，最不利于市場(chǎng)推廣，但他們是影響B(tài)類(lèi)消費群的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。
2、目標消費群體定位：
對A類(lèi)消費群體和C類(lèi)消費群體作重點(diǎn)推廣，帶動(dòng)B類(lèi)消費群體的積極參與。A類(lèi)消費群的消費意識，需求，是主要目標市場(chǎng)。而且消費習慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類(lèi)消費群體雖然需求較小，但如果購買(mǎi)行為被激發(fā)出來(lái)的話(huà)，消費量會(huì )很大，也是一個(gè)不小的市場(chǎng)，而且其社會(huì )影響力對公司的品牌建設將特別有利。C類(lèi)消費群體同樣有著(zhù)較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類(lèi)人群相比就顯得高很多。他們是一個(gè)喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類(lèi)消費群體的影響，跟隨A類(lèi)群體的步伐慶祝情人節。所以可以通過(guò)強烈刺激A類(lèi)群體產(chǎn)生購買(mǎi)行為來(lái)帶動(dòng)他們的消費行為發(fā)生。
這樣就可以總結出活動(dòng)宣傳的策略：主要面向A類(lèi)消費群體做活動(dòng)概念和形象的宣傳，次要的提及B類(lèi)和C類(lèi)群體的需求點(diǎn)。
二、理清七夕主題意義
無(wú)論什么樣的策劃都必須有一個(gè)核心的主題，在針對主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個(gè)促銷(xiāo)圍繞一個(gè)核心很好的張開(kāi)，作為七夕節，餐廳策劃者必須學(xué)習了解七夕的由來(lái)、代表的意義等等。
七夕是中國傳統節日，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個(gè)節日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們于古代文獻中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。
三、餐廳場(chǎng)景布置，合適七夕氛圍的
中國人個(gè)性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著(zhù)節日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂(lè )才行，要體現浪漫，要與七夕節日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛(ài)意，環(huán)境不相宜過(guò)于喧鬧，而是要感覺(jué)到是很悠閑美妙的約會(huì )用餐場(chǎng)地。
1、現場(chǎng)氛圍打造
A餐廳外圍布置
�、�、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng )意想象大型七夕鵲橋門(mén)頭，借傳統七夕香橋會(huì )的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當地知名攝影機構聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費者留下七夕最美的身影。
�、�、牛郎織女造型創(chuàng )意布置→制造更多宣傳話(huà)題
結合七夕鵲橋門(mén)口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀(guān)增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
B大廳環(huán)境氛圍布置
�、�、七夕中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過(guò)道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
�、�、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營(yíng)銷(xiāo)主題統一想象宣傳吊旗畫(huà)面及內容，并以創(chuàng )意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
四、七夕特別菜品想象
西方的情人節卻伴著(zhù)巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛(ài)意而受到人們的青睞，伴著(zhù)西方強勢文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國的七夕，正值農歷七月初七，瓜果豐收的季節，自然美食配上朗朗明月，正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛(ài)情婚姻的姻緣巧配的機遇。
推出與七夕節相關(guān)的菜品，無(wú)論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達一種愛(ài)的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達他們心理的一絲絲愛(ài)意就更好了。菜要看上去美觀(guān)、聽(tīng)上去動(dòng)人、吃起來(lái)美味。采用中西結合的菜式，這樣既有西方情人節的時(shí)髦浪漫，又有中國情人節的豐收的喜悅和對生活的幸福向往。
涼菜： 比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)
許愿樹(shù)(涼拌菠菜)
熱菜： 牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)
才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)
相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)
金玉百合(鮮玉米炒百合)
纖夫的愛(ài)(木瓜船燉雪蛤)
紅豆戀人(紅豆糕)
水果：荷塘月色(水果拼盤(pán))
主食：情深意長(cháng)(炸醬面)
情人節餐飲活動(dòng)方案3
為了給過(guò)情人節的情侶們提供一個(gè)優(yōu)雅、浪漫的環(huán)境，本酒店定于七月七日推出情人節聚會(huì )的活動(dòng)，具體活動(dòng)方案如下：
一、活動(dòng)形式及主題：
活動(dòng)在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行，突出浪漫、溫馨的情人節氛圍。
二、活動(dòng)具體安排：
1、場(chǎng)地布置：七月x日以前將酒店美食坊布置好（在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店pop旗、搞好燈光配置）。
2、廣告宣傳：由公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部在七月x日在七月x日前制作x塊宣傳海報分別在超市、廣場(chǎng)、酒店大門(mén)、前廳、臨步行街張貼。
3、情人節活動(dòng)其它事項：
a、就餐從17：30開(kāi)始。
b、由公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部于七月x日下午前定購xx朵玫瑰。
4、營(yíng)銷(xiāo)方式：
采取現場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的方式，來(lái)客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。
三、菜譜：
�。▁x元/每x人）羅宋湯或玉米奶油湯x份黃油餐包x份鴛鴦扒（黑椒汁/番茄汁牛扒）x份水果拼盤(pán)x份蔬菜沙律x份紅酒/咖啡/紅茶各x份。
注：客人也可以點(diǎn)其他菜（包括中餐），自己選擇。
情人節餐飲活動(dòng)方案4
一、活動(dòng)背景
在我國，農歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱(chēng)的情人節，也有人稱(chēng)之為“乞巧節”。相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì )之時(shí)。傳說(shuō)抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會(huì )，或在瓜果架下可偷聽(tīng)到兩人在天上相會(huì )時(shí)的脈脈情話(huà)。引申到現在，特別是近些年來(lái)，情人情人節已成為當代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚表達愛(ài)意的一個(gè)特殊節日，和二月十四日情人節有異曲同工之妙。情人情人節，是中國流傳千年的愛(ài)情經(jīng)典，是愛(ài)情堅貞美好的最好典范。隨著(zhù)西方文化的入侵，漸漸地被人們所淡忘。但在日新月異變化的國際新環(huán)境中，刮起了學(xué)習中國文化的風(fēng)潮，許多外國人開(kāi)始過(guò)中國傳統節日。情人情人節又逐漸地走進(jìn)了人們的視線(xiàn)。借此浪漫節日之際，本酒店特舉辦一個(gè)情人情人節浪漫活動(dòng)。其一：為了更好地宣傳傳統中國文化，增強現在年輕人對傳統中國文化的理解；其二：為經(jīng)常工作缺少社交活動(dòng)的單身群體們提供一個(gè)交友的平臺；其三：以情人情人節為契機，密切酒店與新老客戶(hù)之間的關(guān)系，樹(shù)立酒店口碑，增強客戶(hù)對酒店的認同，積累客源。
二、活動(dòng)前期準備工作
活動(dòng)前期的準備工作是整個(gè)活動(dòng)順利開(kāi)展的首要環(huán)節�；顒�(dòng)前期準備工作做的好壞，對活動(dòng)的順利進(jìn)行有直接的關(guān)系。扎實(shí)的準備工作，是轟動(dòng)得以順利召開(kāi)，圓滿(mǎn)成功的基本保證。
(一)確定活動(dòng)主題、范圍
1、活動(dòng)主題：情人尋緣——命中注定我愛(ài)你。
2、活動(dòng)對象：至今仍單身的高薪階層、高級白領(lǐng)，隨后向社會(huì )中級階層進(jìn)一步推廣。(年齡20—40歲單身人群)。
3、活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月6日——7日
4、活動(dòng)地點(diǎn)：北京飯店
5、報名事項
(1)報名時(shí)間截止到8月5日晚24時(shí)。
(2)報名方式：可以在酒店大廳報名或者在酒店官網(wǎng)報名。報名時(shí)攜帶其有效證件。
(注：年齡是20—40歲單身群體)。
(二)活動(dòng)宣傳工作
1、在酒店的電子顯示屏連續播出“命中注定我愛(ài)你”活動(dòng)的宣傳字幕。
2、8月1日—6日前期活動(dòng)宣傳海報的分發(fā)，區域定在寫(xiě)字樓商場(chǎng)鬧市區。
3、8月5日；情人當天巨大宣傳海報為其宣傳造勢。
4、8月1日—7日活動(dòng)期間消費代金券分發(fā)。
5、活動(dòng)前期，與各大網(wǎng)站報刊合作，宣傳活動(dòng)消息。
(三)活動(dòng)場(chǎng)景布置工作
1、餐廳外圍布置
(1)情人鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在酒店入口處創(chuàng )意設計大型情人鵲橋門(mén)頭，借傳統情人香橋會(huì )的文化習俗增添該酒店的`人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當地知名攝影機構聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費者留下情人最美的身影。
(2)牛郎織女造型創(chuàng )意布置→制造更多宣傳話(huà)題
結合情人鵲橋門(mén)口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀(guān)增加該西餐廳的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。
(3)古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題
摒棄傳統的中華立柱，根據情人營(yíng)銷(xiāo)主題創(chuàng )意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“命中注定我愛(ài)你”活動(dòng)主題口號，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。
2、大廳環(huán)境氛圍布置
(1)情人中式燈籠布置
在該酒店大廳及主要過(guò)道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
(2)造型宣傳吊旗布置
按照情人營(yíng)銷(xiāo)主題統一設計宣傳吊旗畫(huà)面及內容，并以創(chuàng )意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
(3)攝影照片領(lǐng)取臺造型布置
根據實(shí)際場(chǎng)地設置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。
(4)分區舞臺造型布置
根據實(shí)際酒店場(chǎng)地進(jìn)行分區規劃設計、舞臺創(chuàng )意造型設計，布置。
(5)光影藝術(shù)設備布置
根據實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
3、樓梯布置
走在樓梯上，無(wú)論是從高而下，或是從下而上，往往會(huì )給人一種很奇特的感覺(jué)，兩旁極具特色的布置，很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯，旁邊加上點(diǎn)點(diǎn)鮮花，儼然是一條幸福大道。
情人節餐飲活動(dòng)方案5
七夕節，是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個(gè)節日。在這樣的一個(gè)日子里餐廳的促銷(xiāo)活動(dòng)應該以愛(ài)為主題。
一、理念：
1. 表達愛(ài) ， 傳達愛(ài)
2.“ 愛(ài)她，就帶她來(lái)吧”
二、具體方案
1.路演方式；在西餐廳周?chē)罱ㄒ粋�(gè)平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說(shuō)出以你們的店名開(kāi)頭的再加上字體的形式展示，如＂富貴餐廳+排骨＂（最少十個(gè)），這樣推廣自己的品牌。誰(shuí)說(shuō)得多就獎勵誰(shuí)一個(gè)吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他。（主要還是控制氣氛的人）
2.發(fā)宣傳單；工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來(lái)欣喜的感覺(jué)，引發(fā)大家的好奇心，加大對餐廳的知名度。
3.拉橫幅 .如＂表達愛(ài) 傳達愛(ài)＂ 餐廳給你帶來(lái)愛(ài)的驚喜。
4.雜志，報紙登刊：（因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講）該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現出那種親昵的沖動(dòng)。
5. 現金返還�，F在很多企業(yè)開(kāi)始實(shí)施現金返還的促銷(xiāo)策略。只要消費者購買(mǎi)了規定的產(chǎn)品，可立即在購買(mǎi)處獲得現金返還�，F金返還可以讓消費者感到這是實(shí)實(shí)在在的現金優(yōu)惠，可由消費者任意支配；而不會(huì )像返券那樣在購貨時(shí)受到時(shí)間，地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷(xiāo)方法更受消費者的歡迎，促銷(xiāo)效果更加明顯。
6.推出折扣券，增加菜品 ，增值服務(wù)，開(kāi)展娛樂(lè )活動(dòng)；推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵；就餐過(guò)程中可以播放輕音樂(lè )，也可設置點(diǎn)歌頻道�？梢蚤_(kāi)展餐后抽獎活動(dòng)，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。
7.（如果可以）飛機煙霧的形式或者電視。
8.室內裝飾以簡(jiǎn)潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。
情人節餐飲活動(dòng)方案6
活動(dòng)目的
1、利用情人節節日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點(diǎn)，促進(jìn)餐廳當天銷(xiāo)售額的大突破。
2、通過(guò)文化味濃郁的促銷(xiāo)活動(dòng)，一方面讓老顧客加深對餐廳的＇影響，提高在其心目中的美譽(yù)度，促進(jìn)其在本餐廳的連續消費性；另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。
活動(dòng)時(shí)間
主體活動(dòng)時(shí)間：情人節全天
活動(dòng)準備時(shí)間：情人前一周簡(jiǎn)單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳
活動(dòng)主要客群提煉
1、老客戶(hù)——連續光顧的老客戶(hù)是餐廳的重要關(guān)注點(diǎn)，在任何一次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中都要讓他們感受到餐廳對他們的關(guān)注和優(yōu)惠，活動(dòng)當天不論老客戶(hù)是否以情侶或夫妻出現，都要贈送其相應的優(yōu)惠和禮物，讓老客戶(hù)的視線(xiàn)時(shí)時(shí)不離本廳。
2、西餐廳的西方基調與情人節的中國元素如何結合是一個(gè)難點(diǎn)，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。
3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化并成為一個(gè)趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐；咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點(diǎn)在針對中國傳統節日上更顯露無(wú)遺。
西餐廳情人環(huán)境布置
�、�、情人中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過(guò)道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
�、�、造型宣傳吊旗布置
按照情人營(yíng)銷(xiāo)主題統一設計宣傳吊旗畫(huà)面及內容，并以創(chuàng )意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
�、�、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置
根據實(shí)際場(chǎng)地設置攝影照片領(lǐng)取臺（初定為前臺），對其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
�、�、分區舞臺造型布置
根據實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區規劃設計、舞臺創(chuàng )意造型設計，布置。
�、�、光影藝術(shù)設備布置
根據實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
情人節餐飲活動(dòng)方案7
一、活動(dòng)主題：
“穿越情人夜，遇見(jiàn)更美的你”
1.針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見(jiàn)你，遇見(jiàn)更美的你“為主題，舉辦情人節單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿(mǎn)足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng )意亮點(diǎn)吸引更多目標群體，帶動(dòng)餐廳銷(xiāo)售。
2.針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦情人節情侶派對。以結婚日紀念及戀愛(ài)日紀念需求為契機，吸引目標群體的來(lái)店消費。
二、傳播規劃
3.1-3.10前期活動(dòng)宣傳海報的紛發(fā)，區域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。
3.14情人節當天xx廣告活動(dòng)造勢宣傳。
3.5-3.6活動(dòng)期間消費代金券紛發(fā)
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年3月xx日-3月xx日
四、活動(dòng)內容
以情人節當天主題活動(dòng)為主線(xiàn)，前期返券讓利促銷(xiāo)為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節夜，尋找更美的你”主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，針對2月14日當天，舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“穿越情人節夜，忽然遇見(jiàn)你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加2月14日xx西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng )意趣味的活動(dòng)環(huán)節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動(dòng)當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節夜，浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加3.14日xx餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是3.14日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
五、現場(chǎng)氛圍打造
大廳環(huán)境氛圍布置
�、�、情人節中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過(guò)道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
�、�、造型宣傳吊旗布置
按照情人節營(yíng)銷(xiāo)主題統一設計宣傳吊旗畫(huà)面及內容，并以創(chuàng )意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
�、�、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置
根據實(shí)際場(chǎng)地設置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。
�、�、分區舞臺造型布置
根據實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區規劃設計、舞臺創(chuàng )意造型設計，布置。
�、�、光影藝術(shù)設備布置
根據實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
六、情人節當天活動(dòng)安排及流程
情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為情人節活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話(huà)題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在情人節主題活動(dòng)當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。
xx分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環(huán)節，以“xx分鐘浪漫心跳”為名，借著(zhù)西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場(chǎng)顧客有xx分鐘的“找伴時(shí)間”，此環(huán)節充滿(mǎn)驚喜、挑戰、及趣味性。
情人節餐飲活動(dòng)方案8
七夕情人節即將到來(lái)，為促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立酒店品牌知名度，我部根據市場(chǎng)及酒店實(shí)際，擬推出如下活動(dòng)：
一、活動(dòng)時(shí)間：
8月16日
二、活動(dòng)名稱(chēng)：
“情系七夕、相約星際”
三、活動(dòng)內容
3.1)“愈夜愈美麗、七夕不孤單”大型郎才女貌親密約會(huì )派對
酒店南廣場(chǎng)500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，廣場(chǎng)播放舒緩浪漫的背景音樂(lè )，住店賓客憑房卡免費入場(chǎng)，其他客戶(hù)憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)�，F場(chǎng)配設飲品銷(xiāo)售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷(xiāo)售點(diǎn)、七夕商品銷(xiāo)售點(diǎn)等。
凡蒞臨的賓客皆有機會(huì )抽取七夕意外驚喜大獎一份，價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會(huì )成功的男女可獲贈精美禮物紀念一份。
3.2)客房：
活動(dòng)當天特別推出“七夕”特價(jià)客房，一號樓高級大床房428元/間夜，贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門(mén)票二張。
3.3)餐飲：
銀河餐廳推出
277元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支)
577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門(mén)票2張)
凡活動(dòng)當天，在x食府消費滿(mǎn)77元，即可獲贈玫瑰花一支。
四、實(shí)施細節
1)請采購部聯(lián)系購買(mǎi)活動(dòng)所需禮品(如：玫瑰花、巧克力、紅酒等)
2)請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐臺餐位進(jìn)行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領(lǐng)取相關(guān)物品，并按活動(dòng)內容配合執行。
3)請財務(wù)部知會(huì )各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)惠。
4)請前廳部針對步入散客積極銷(xiāo)售七夕特價(jià)房，并介紹相關(guān)內容；請房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動(dòng)配合執行。
5)策劃部設計制作派對入場(chǎng)券(抽獎券)，1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。
6)請宴會(huì )部提前做好派對現場(chǎng)的擺放，并配合策劃部、工程部對現場(chǎng)的裝飾。
五、推廣宣傳
酒店店內海報、單頁(yè)
酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站
x信息港漂浮廣告(一個(gè)月)
x報四分之一彩版+600字軟文
時(shí)尚雜志硬廣及軟文
沿街燈箱膠片
目標客戶(hù)短信
六、費用預算
玫瑰花2元/支500支。1000元
巧克力50元20盒。1000元
棒棒糖50元10支。500元
紅酒150元10支。1500元(紅酒商贊助)
高檔紅酒300元10支。3000元(紅酒商贊助)
精美禮品200元200個(gè)。40000元(企業(yè)贊助)
條幅/海報80元
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