法院食堂管理制度
一、管理制度的主要特征
1.權威性。管理制度由具有權威的管理部門(mén)制定，在其適用范圍內具有強制約束力，一旦形成，不得隨意修改和違犯;
2.完整性。一個(gè)組織的管理制度，必須包含所有執行事項，不能有所遺漏，如發(fā)現或新的執行事項產(chǎn)生，應相應的制定管理制度，確保所有事項“有法可依”；
3.排它性。某種管理原則或管理方法一旦形成制度，與之相抵觸的其他做法均不能實(shí)行; 特定范圍內的普遍適用性。各種管理制度都有自己特定的適用范圍，在這個(gè)范圍內，所有同類(lèi)事情，均需按此制度辦理;
4.可執行性。組織所設置的管理制度，必須是可執行的，不能偏離組織本身事務(wù)，成為一紙空文；
5.相對穩定性。管理制度一旦制定，在一般時(shí)間內不能輕易變更，否則無(wú)法保證其權威性。這種穩定性是相對的，當現行制度不符合變化了的實(shí)際情況時(shí)，又需要及時(shí)修訂。
6.社會(huì )屬性。因而，社會(huì )主義的管理制度總是為維護全體勞動(dòng)者的利益而制定的。
7.公平公正性。管理制度在組織力對每一個(gè)角色都是平等的，任何人不得在管理制度之外。
二、法院食堂管理制度（精選5篇）
在現實(shí)社會(huì )中，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。下面是小編為大家收集的法院食堂管理制度（精選5篇），希望能夠幫助到大家。
法院食堂管理制度1
為規范食堂管理，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高保障水平，制定本規定。
一、食堂只對本院干警、員工及其家屬提供服務(wù)。
二、食堂人員嚴格遵守本院規章制度，做到按時(shí)上下班，服從工作安排，堅守工作崗位，遇事要請(銷(xiāo))假。擅離崗位，處罰工資或辭退。
三、主動(dòng)熱情，禮貌待人。做到飯熟菜香，味美可口，對就餐人員按規定繳納菜票，禁止收取現金。
四、堅持司行處干警輪流實(shí)物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結，帳物相符，自覺(jué)接受干警的監督。
五、愛(ài)護公物。食堂的一切設備、餐具有登記，有帳目，對放置在公共場(chǎng)所內的任何物件，不得隨便搬動(dòng)或挪作它用。對無(wú)故損壞各類(lèi)設備、餐具者，要照價(jià)賠償。注意節約用水、用電、用氣，發(fā)現浪費現象，將酌情予以處罰。
六、食堂工作人員須著(zhù)裝上崗，注意個(gè)人衛生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服。及時(shí)打掃食堂室內外衛生，保持環(huán)境整潔。
七、計劃采購，計口下糧，做到生、熟食分開(kāi)，食品要干凈、新鮮、不變質(zhì)、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味。熟食要做到無(wú)夾生，無(wú)焦味，無(wú)異味，無(wú)沙、蟲(chóng)、頭發(fā)、煙頭、草繩、碎玻璃等，蔬菜要求無(wú)老葉、無(wú)黃葉、無(wú)爛葉。要嚴格執行采購、驗收手續。所有食物一律由二人同去采購，嚴把價(jià)格、質(zhì)量、數量關(guān)。
八、嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒和飯菜浪費，對不合質(zhì)量要求的食物，驗收人員要堅決拒驗拒收。
九、提高烹調技術(shù)，改善干警伙食。每周制訂一次食譜，立求一周不同樣。就餐人員應自行有序排隊，用膳時(shí)不得大聲喧嘩，亂扔、亂丟食物殘渣或其它物品，共同維護食堂衛生。對因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐，可事前預約和通知。
十、做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發(fā)生；嚴禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室；易燃、易爆物品要嚴格按規定放置，專(zhuān)人負責，杜絕意外事故的發(fā)生；食堂工作人員下班前，要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設備等，做好防盜工作。
法院食堂管理制度2
為使機關(guān)食堂管理有章可循，給干部職工提供方便、節約、衛生、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，結合本院實(shí)際情況，制定本管理辦法。
第一章食堂管理
第一條機關(guān)食堂的宗旨是：堅持“服務(wù)第一”，努力挖掘自身潛力，不斷增加服務(wù)項目，方便法官培訓接待和干部職工生活，提供衛生、營(yíng)養、方便、經(jīng)濟的就餐服務(wù)。
第二條機關(guān)食堂由行政裝備處確定一名工作人員負責管理日常事務(wù)。食堂運行中的一般事項由行裝處協(xié)調解決；重要事項視情況匯報主管院長(cháng)決定；重大事項由院長(cháng)或院長(cháng)辦公會(huì )議研究決定。
第三條機關(guān)食堂的人員招聘、物品購置、材料管理、食譜安排、就餐標準、費用核算均由行裝處統一管理。
第四條機關(guān)食堂采用獨立內部成本核算的辦法，即所購餐料全部投入使用，不盈利，做到帳目收支平衡。日常經(jīng)費由管理人員按機關(guān)規定的補助標準和干部職工存貯消費數額合理預算后，每月初填寫(xiě)經(jīng)費申請表，由行裝處處長(cháng)審批并呈送主管院長(cháng)批準后，由院財務(wù)核撥。
第五條機關(guān)食堂設立經(jīng)費、料、物等管理賬目。會(huì )計建立經(jīng)費總帳、食物分類(lèi)帳和糧秣帳，出納建立經(jīng)費明細帳和食物明細帳。食堂的各項開(kāi)支執行《機關(guān)財務(wù)管理制度》。加強成本核算，做到日清月結，食堂財務(wù)收支情況每季度予以公布。
第六條為加強對食堂的管理、經(jīng)費核算、物品采購、消耗等事項的監督，成立由行裝處處長(cháng)、管理人員、廚師、各部門(mén)內勤組成的食堂監管工作小組，定期征求就餐者意見(jiàn)、建議，強化對食堂各環(huán)節的監督，增強食堂運行的透明度。
第二章就餐管理
第七條機關(guān)食堂每個(gè)工作日供應早、中、晚餐，供本院干部職工(含聘用人員)、培訓人員等就餐。
第八條本院干部職工(含聘用人員)就餐實(shí)行單位補助為主，個(gè)人承擔為輔的補助方式，就餐者持院內統一配發(fā)的儲值卡刷卡結賬，年底儲值卡結余歸個(gè)人，院里補助結余歸全院職工所有。
第九條采取吃則補助，不吃不補助的方式，每人每月按23天計算，早餐3.5元（個(gè)人負擔0.3元），午餐6元（個(gè)人負擔0.7元），下午就餐人員按成本價(jià)供應，由個(gè)人平均每人4元。每人每月早、午刷卡各23次，若家屬、子女就餐或帶走飯菜，每餐最多刷卡三次，晚餐不限。
第十條晚餐的就餐者須在每天5:00以前向食堂預定。食譜按實(shí)際情況定期調整。上級來(lái)院工作人員、下級來(lái)院匯報工作人員、本院有關(guān)會(huì )議及培訓人員就餐另行規定。
第十一條早餐時(shí)間為7:00一8:00；午餐12:00—13:00；晚餐5:50—6:50；超過(guò)時(shí)間一般不再供應。
第十二條就餐人員要嚴格遵守管理辦法，按順序排隊，不插隊、不在餐廳內猜拳酗酒，不擅自進(jìn)入操作間，不與廚師及服務(wù)人員發(fā)生爭執。要講究衛生，對用餐時(shí)產(chǎn)生的廢紙、剩菜剩飯等要倒入指定地方，不得倒入洗涮池。洗涮碗筷要節約用水。遇有問(wèn)題及時(shí)和管理人員聯(lián)系，協(xié)調解決。
第三章物品管理
第十三條原材料由管理人員和廚師采購、登記后交廚師入庫，當月核算、記帳。采購時(shí)要嚴把價(jià)格、質(zhì)量關(guān)，做到帳目健全、清楚。每季度決算、年底總決算。并向全院職工公布經(jīng)營(yíng)狀況。
第十四條固定資產(chǎn)購回后要及時(shí)入賬，選購食品要按照好中選優(yōu)、價(jià)廉物美、勤采勤購的原則，進(jìn)行選購、登記、驗收、入庫，合理保管。出庫時(shí)根據使用情況登記核算，嚴格把關(guān)，杜絕鋪張浪費。保持庫房整潔，謹防潮濕、霉變、鼠害等。
第四章人員管理
第十五條食堂廚師、服務(wù)人員采用聘用制。聘用人員要遵守國家法律法規和院機關(guān)各項規章制度，對表現突出的要給予獎勵，對不服從管理的視情節扣薪或解聘。
第十六條食堂聘用員工要愛(ài)崗敬業(yè)，努力提高服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量、烹調技術(shù)，配合管理人員做好食堂管理工作。做到飯菜品種花樣多，色、香、味俱佳。視季節和貨源情況，及時(shí)調整菜單，定期進(jìn)行運行分析，改進(jìn)不足。管好用好餐廳固定資產(chǎn)、設施、服務(wù)用品和消耗用品，定期保養設備。設備出現故障要隨時(shí)報告管理人員。不準外借物品和私自安排人員用餐。
第十七條食堂聘用員工要講究個(gè)人衛生，上班時(shí)穿工作服、戴工作帽、口罩，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣服、勤洗手剪指甲。按照衛生防疫部門(mén)要求定期體檢，并有合格的身體健康證明。
第五章安全衛生管理
第十八條食堂管理人員和聘用員工要嚴格執行《食品衛生管理法》，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，對食堂儲存的食品要經(jīng)常查看，防止腐爛變質(zhì)，防止傳染病和食物中毒事故發(fā)生。做好防火、消毒和安全用電、煤氣等工作，按規范操作設備。
第十九條操作間肉類(lèi)、菜類(lèi)等食品及刀、案、抹布等用具要擺放整齊、合理、有序。每頓餐后由服務(wù)人員及時(shí)打掃餐廳和樓道衛生，每周星期五下午徹底打掃食堂衛生，對食堂用具進(jìn)行消毒，做到不留死角，干凈整潔。
第二十條本辦法未盡事宜根據機關(guān)食堂運行情況補充修訂。
第二十一條本辦法由行政裝備處負責解釋?zhuān)怨贾掌鹪囆小?/p>
法院食堂管理制度3
為了完善干警食堂管理，給干警們營(yíng)造一個(gè)溫馨、整潔、干凈的用餐環(huán)境,提高-干警食堂的用餐營(yíng)養、管理水平和服務(wù)質(zhì)量,結合干警食堂實(shí)際用餐情況，特制訂以下管理制度：
1、工作人員必須全心全意為干警服務(wù)，盡心盡職做好本職工作，服從領(lǐng)導，接受監督。
2、食堂設有意見(jiàn)簿，自覺(jué)接受干警監督，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)建議，定期查看意見(jiàn)簿，并就所提意見(jiàn)建議進(jìn)行留言。不斷改進(jìn)，提高飯菜質(zhì)量，增加菜肴品種，在色、香、味上下功夫。端正服務(wù)態(tài)度，禮貌待人，文明打菜，做到對待同志一視同仁，不搞特殊化。
3、嚴格執行采購、驗收、復核、入庫、出庫手續，嚴把價(jià)格、質(zhì)量、數量關(guān)。分管領(lǐng)導、食堂負責人每周不少于一次市場(chǎng)詢(xún)價(jià)。
4、禁止在食品加工場(chǎng)所吸煙，嚴禁在上班時(shí)間喝酒。按時(shí)開(kāi)飯打菜。
5、嚴格執行食品衛生和飲食衛生，保持廚房、飯廳及周?chē)h(huán)境整潔，堅持每周一次大掃除，物品擺放有序、定位，講究個(gè)人衛生。
6、執行節電、節油、節水、節氣規定。
7、樹(shù)立消防、用電、用氣、設備儀表等安全意識。
8、每日17:00前請每位干警自覺(jué)登記第二日用餐需求，如訂了第二日的餐卻未能前來(lái)用餐的，食堂將按照每餐/人6元的標準，予以全額扣除。
法院食堂管理制度4
為使機關(guān)食堂管理有章可循，充分發(fā)揮機關(guān)食堂為機關(guān)干部職工服務(wù)的職能，特制定本機關(guān)食堂管理暫行辦法。
一、機關(guān)食堂必須全力保證干部職工午餐供應及公務(wù)招待餐，并不斷提高供餐質(zhì)量和服務(wù)水平。
二、機關(guān)食堂的就餐對象為局機關(guān)（含借用人員）及局直屬二級機構的全體在職工作人員。
三、機關(guān)食堂由辦公室和財務(wù)科負責管理，辦公室確定專(zhuān)人負責食堂管理日常工作，財務(wù)科負責經(jīng)費落實(shí)和報帳工作。
四、中餐以大米飯為主，菜一大葷、一小葷、一素菜，飯、湯任食，就餐標準為6-8元/人。
五、就餐采用報餐制，就餐人員于每日上午10：00前將餐票投入票箱（票箱設一樓和北棟四樓），凡未報餐者，原則上不能就餐，特殊情況經(jīng)食堂負責人同意方可就餐。
六、就餐人員要自覺(jué)遵守食堂規章制度，文明就餐，按先來(lái)后到順序排隊打飯；杜絕浪費，剩菜剩飯等應倒入指定地點(diǎn)。
七、接待餐由對口接待科室在上午11:00前向食堂負責人報餐，由食堂負責人統一安排。
八、食堂每天所需食物由食堂負責人到定點(diǎn)超市購買(mǎi)，采購人要嚴把采購質(zhì)量關(guān)，不得購買(mǎi)腐爛、變質(zhì)和過(guò)期食物，因責任心不強而購買(mǎi)上述食物的，由采購人負責退換和賠償。
九、采購的食物（除當天消耗的）應馬上入庫存放，食堂負責人要每天對倉庫防霉防鼠防蟲(chóng)情況進(jìn)行一次檢查。
十、食堂工作人員享有對食堂公有資產(chǎn)的使用權，并負有保護、維修的責任。損壞的負責維修，丟失的照價(jià)賠償，報廢的需查明原因，明確責任，妥善處理，防止公有資產(chǎn)流失。
十一、食堂工作人員應遵守相關(guān)法律法規及局內一切規章制度，按規定時(shí)間上下班，堅守工作崗位，服從組織安排。
十二、食堂工作人員對食品安全衛生負責，須定期參加體檢，確認身體健康以后方可上崗，患有流行、傳染性疾病時(shí)應立即報告，暫停接觸食物的`工作，直到疾病痊愈為止。要講究衛生，勤剪指甲，操作前必須洗手。工作期間著(zhù)統一制式工作衣帽，并保持整潔干凈，每周換洗1次。
十三、保持餐具、廚具和操作間衛生。餐具必須流水沖刷，洗涮干凈后，存放在消毒柜中；要經(jīng)常清理廚具污漬，保持清潔干凈；生、熟菜板（刀）要分開(kāi)，不能混用；操作間每月徹底清理擦洗1次；餐具廚具不得外借。
十四、餐廳保持整潔、干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，清掃擦拭及時(shí)徹底，采取一切必要手段滅鼠滅蠅，保證餐廳始終達到衛生防疫部門(mén)的滅鼠滅蠅標準。
十五、保證供餐服務(wù)時(shí)間。工作日內午餐應在12：00—13：00內保證供應，隨到隨吃。工作餐、招待餐制作應保證隨叫隨到。服務(wù)熱情。從通知開(kāi)始，保證招待餐2小時(shí)內、工作餐1小時(shí)內用餐。
十六、維持就餐秩序。食堂工作人員有責任引導就餐者按先后順序在窗口排隊購飯。食堂工作人員應在供餐全部結束后就餐；遇有招待餐，應在客人全部離開(kāi)后就餐。
十七、做好防火防盜防毒工作。食堂無(wú)關(guān)人員嚴禁進(jìn)入廚房及儲藏室。食堂工作人員離開(kāi)廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、爐灶設備等。
法院食堂管理制度5
為使我院機關(guān)食堂實(shí)現規范化管理，不斷提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，根據《機關(guān)事務(wù)管理條例》、《黨政機關(guān)國內公務(wù)接待管理規定》、《黨政機關(guān)厲行節約、反對浪費條例》等規定，結合本院實(shí)際，特制定本辦法。
第一條：食堂開(kāi)辦的原則。堅持厲行節約、反對浪費；堅持依法依規，嚴格按程序辦事；堅持總量控制，嚴格控制經(jīng)費支出；堅持公開(kāi)透明，自覺(jué)接受干警監督。
第二條：食堂服務(wù)對象。為全院干警、公務(wù)接待（包括：全市法院工作會(huì )議，各部門(mén)組織基層法院召開(kāi)的對口業(yè)務(wù)會(huì )議，審判、執行、上級檢查、調研等工作）提供用餐服務(wù)。機關(guān)食堂應保證機關(guān)工作用餐和干警早、午、晚餐的供應，嚴格按照上級有關(guān)規定做好接待工作，不得安排與本院工作無(wú)關(guān)的其他接待活動(dòng)。
第三條：機關(guān)食堂由院辦公室負責管理。成立“晉中市中級人民法院機關(guān)食堂管理小組”，負責機關(guān)食堂的日常監督管理。由分管辦公室的院領(lǐng)導任組長(cháng)，辦公室主任任副組長(cháng)，食堂總務(wù)長(cháng)為成員，并從就餐人員中選出食堂服務(wù)監督員。
第四條：工作人員職責：機關(guān)食堂設總務(wù)長(cháng)、廚師長(cháng)、廚師、服務(wù)員、采購員、兼職會(huì )計等崗位。人員組成由辦公室根據工作需要提出用人申請，報政治部核定后，經(jīng)院黨組研究決定，人員配備數可根據管理運行情況適時(shí)調整。
�。ㄒ唬┦程每倓�(wù)長(cháng)職責：協(xié)助辦公室主任做好食堂日常管理工作；嚴格按照管理制度做好收支報賬的審批工作；負責會(huì )議接待、工作用餐的安排；建立食堂物品臺帳，對物品使用及報損進(jìn)行審核；定期檢查食堂安全及衛生；辦理院領(lǐng)導交辦的其他事項。
�。ǘ⿵N師長(cháng)職責:實(shí)行廚師長(cháng)負責制，負責機關(guān)食堂的各項具體事務(wù)。具體負責食堂工作的協(xié)調和人員的管理，菜品質(zhì)量的調整把關(guān)，食品原料的采購，飯菜烹飪及機關(guān)食堂安全衛生工作。
服務(wù)員要按照廚師長(cháng)的安排做好就餐服務(wù)、衛生保潔及其他工作任務(wù)。兼職會(huì )計負責食堂財務(wù)的入賬、支付、登記、核算工作。
廚師長(cháng)要帶領(lǐng)食堂工作人員提高服務(wù)水平、細化工作制度，加強日常管理，按時(shí)完成各項工作任務(wù)。
�。ㄈ┦程梅⻊�(wù)監督員：負責收集干警的意見(jiàn)和建議，就食堂管理過(guò)程中出現的問(wèn)題匯總整理并及時(shí)反饋分管領(lǐng)導，參與機關(guān)食堂管理小組的日常工作。
第五條：服務(wù)項目
�。ㄒ唬┯貌蜁r(shí)間：根據用餐需求，為全院干警和職工提供工作日早餐、午餐、晚餐，每周五前廚師長(cháng)負責安排下周食譜并在食堂大廳公告欄公布。早餐：7:00至8:00，午餐：12:00至13:30，晚餐：18:00至19:00。特殊情況可延長(cháng)時(shí)間，節假日、雙休日食堂輪流值班，負責值班人員的就餐工作。
�。ǘ┚筒头绞�。根據政治部核定的人數，需在食堂就餐的人員，到機關(guān)食堂辦理飯卡，餐費通過(guò)“打卡記餐”的方式自行繳納。特殊工作需要就餐的由辦公室批準后可以辦理臨時(shí)就餐手續。
�。ㄈ┕珓�(wù)接待：嚴格按照公務(wù)接待規定標準，為全市法院工作會(huì )議，業(yè)務(wù)部門(mén)對口工作會(huì )議，審判、執行、上級檢查、調研等人員提供就餐服務(wù)。
第六條：日常管理
�。ㄒ唬⿲�(shí)行工作餐審批制度。院庭分別召開(kāi)的所有會(huì )議，上級單位、基層法院以及兄弟單位因公來(lái)院的客人需要接待的，由承辦部門(mén)負責人提出申請，分管院領(lǐng)導簽批后，報辦公室審核并確定就餐標準。安排公務(wù)接待用餐，由申請部門(mén)填寫(xiě)《晉中市中級人民法院食堂公務(wù)接待就餐審批單》（見(jiàn)附件1）。
接待人數在10人以?xún)鹊�，陪客人數不得超過(guò)3人;人數超過(guò)10人的陪客人數不得超過(guò)接待人數的三分之一;來(lái)客人數在2人以下的除外；需安排工作餐的，由申請部門(mén)填寫(xiě)《晉中市中級人民法院工作餐審批單》（見(jiàn)附件2）。
食堂總務(wù)長(cháng)憑審批單到財務(wù)報賬，會(huì )務(wù)接待用餐需同時(shí)附會(huì )議安排報告或通知。未經(jīng)審批的接待事項由承辦部門(mén)自行負擔，超過(guò)規定標準的接待費用一律不予報銷(xiāo)。申請部門(mén)應提前告知并按規定辦理用餐審批事宜，以便食堂工作人員合理統籌安排。
�。ǘ┴攧�(wù)管理。建立機關(guān)食堂專(zhuān)用財務(wù)臺賬，日常收支情況由食堂財務(wù)人員負責。食堂應及時(shí)公布財務(wù)收支情況，機關(guān)食堂管理小組要定期對食堂財務(wù)管理情況開(kāi)展專(zhuān)項檢查并公布檢查結果，確保財務(wù)收支情況公開(kāi)、透明、合規。
�。ㄈ┕潭ㄙY產(chǎn)管理。機關(guān)食堂所屬的固定資產(chǎn)按照本院規定列入資產(chǎn)臺賬，由機關(guān)食堂負責日常管理。設備需要更換、維修、保養的，由食堂管理人員按照程序申報，經(jīng)審批后按規定辦理。
�。ㄋ模⿷_保干警用餐安全，采購的糧、油、菜、蛋及生熟肉制品，要確保新鮮衛生，質(zhì)好量足，妥善貯存。采購過(guò)程中要貨比三家，選定資質(zhì)好、質(zhì)量高、價(jià)格優(yōu)的供應商。嚴禁腐爛、變質(zhì)、過(guò)期原料用于食品制作加工，嚴格把好食品安全關(guān)。
�。ㄎ澹⿷_保餐具、廚具和操作間的衛生，物品要放置有序。餐具必須洗涮干凈，存放到消毒柜中，干警餐具柜及清洗池在用餐結束后要清理干凈；要及時(shí)清理廚具污漬，生、熟菜板（刀）要分開(kāi)，嚴禁混用；操作間每月全面清洗兩次。
�。┎蛷d和包間應保持整潔、干凈、衛生，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，清掃擦拭要及時(shí)徹底；采取必要措施防蠅、防蟲(chóng)、防塵、防鼠、防潮、防食品污染；食堂工作人員要維持好食堂的就餐秩序。
�。ㄆ撸﹪栏癜凑障腊踩幎�，定期檢查關(guān)鍵部位，及時(shí)消除安全隱患。工作結束后要關(guān)閉電源、設備、門(mén)窗，做到防火、防電、防盜，確保萬(wàn)無(wú)一失。
�。ò耍┦程霉ぷ魅藛T要定期體檢，持證上崗，工作期間著(zhù)統一制式工作衣帽，必須注重個(gè)人衛生，勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工作服。發(fā)現人員患傳染病時(shí)，應立即報告院辦公室并停止工作，治愈后經(jīng)檢查批準，方可恢復工作。
第七條：干警就餐規范
�。ㄒ唬┤w干警職工要樹(shù)立“文明用餐，規范就餐”意識，養成良好的就餐習慣，文明禮讓、保持秩序、講究衛生、愛(ài)護公物，自覺(jué)維護單位形象。
�。ǘ┚筒鸵葱蚺抨�，不得擁擠、爭搶、喧嘩，用餐要按量酌取，厲行節約、反對浪費。剩菜剩飯要倒入指定桶內，避免潑灑到餐桌或地面上，保持餐廳的整潔衛生；就餐過(guò)程中要文明規范，禁止大聲喧嘩，嬉戲打鬧。
�。ㄈ┮獝�(ài)惜公物，公共的用具在使用完畢后要放回到原來(lái)位置；個(gè)人餐具餐后自行洗刷干凈，并放置到指定餐柜，嚴禁亂堆亂放。
第八條：人員考核管理
�。ㄒ唬┙⒔∪詬徫回熑沃茷槟繕说母黜椆芾碇贫�，做到工作有計劃，行為有規范，操作有程序，質(zhì)量有標準，勞動(dòng)有紀律。要結合食堂的特點(diǎn)，從食品質(zhì)量、花色品種、服務(wù)方式、食品安全等方面制定服務(wù)規范和質(zhì)量標準，不斷提高食堂的服務(wù)水平。本院可根據實(shí)際情況適時(shí)調整管理制度。
�。ǘC關(guān)食堂管理小組負責食堂工作的考核，具體結合服務(wù)水平、菜品質(zhì)量、安全衛生、操作規程、財務(wù)管理、崗位工作量、干警意見(jiàn)等項目制定評分標準，安排人員定期組織考核。
�。ㄈ┦程每倓�(wù)長(cháng)和廚師長(cháng)應按照工作責任分工安排好食堂的各項具體事務(wù)；食堂工作人員應嚴格遵守管理制度，按時(shí)上下班，堅守崗位，服從安排，履行好工作職責。對違反管理制度的人員依規給予相應處理，造成嚴重后果的予以辭退，構成違法的依法追究法律責任。
�。ㄋ模┦程霉ぷ魅藛T的公開(kāi)聘用、合同簽訂、勞務(wù)派遣、工資核定等手續按照本院規定由政治部負責辦理。
本辦法由院辦公室負責解釋?zhuān)杂“l(fā)之日起試行。
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