云藍之夢(mèng)散文

　　熟悉我的人，很多都不會(huì )想到，東奔西跑，喜歡在路上的我突然停留，把自己留在兩間小房里，走進(jìn)一個(gè)我根本不擅長(cháng)的區域。三十多歲的人了，早已經(jīng)過(guò)了沖動(dòng)的年齡。所以，這絕對是我深思熟慮的選擇。人一輩子，總要認真做點(diǎn)什么！

　　小吃店已經(jīng)開(kāi)業(yè)四十二天了。每天早上4點(diǎn)30分就起床，大約10分鐘到店，然后開(kāi)始熬湯，接著(zhù)穿插一些瑣碎的活。說(shuō)實(shí)話(huà)，我真不會(huì )熬小米湯，多少水放多少米，煮多少小豆放多少堿，什么時(shí)間做什么，我得一樣一樣地學(xué)。沒(méi)辦法，誰(shuí)讓俺一直做不好飯。最要命的是煎餅，雖然是自己的最?lèi)?ài)，但放在這鏊上烙，真的不容易。想想還沒(méi)有開(kāi)業(yè)那一天，我整整練了大半袋面，春萌的親們，吃著(zhù)我薄厚不勻、甜咸不一、奇形怪狀的煎餅，還得一個(gè)勁給我加油打氣，真是難為親們了！在大家的幫助下，總算開(kāi)業(yè)�，F在的小米湯只能說(shuō)會(huì )熬了，煎餅也會(huì )烙了。只能說(shuō)會(huì )，要好就必須再下功夫。做著(zhù)學(xué)著(zhù)走著(zhù)！

　　今天，我們的'秦鎮米皮也終于開(kāi)始出了。這也是我的最?lèi)?ài)哦！沒(méi)有敢大張旗鼓，就是靜悄悄地上桌了。第一碗給了我們都尊重的人，他可是重量級的哦！他的芙蓉樓，在葉子的筆下，可是響叮當哦。這秦鎮米皮，是我和云特意跑到陜西秦鎮學(xué)的，經(jīng)過(guò)我們一個(gè)月地試嘗，總算達到我們想要的味道。不容易，光辣椒油就做了一大堆，小家伙直嚷嚷我們浪費。那大料因為不認識，在菜市場(chǎng)買(mǎi)的糟透了。換了家才弄到合適料子。配好料水，又開(kāi)始四處尋訪(fǎng)好米皮。嘗了許多家，定了一家手工米皮，又去尋了涼皮搟面皮。在菜市場(chǎng)又定了沒(méi)有加藥的黃豆芽。配好所有，我們再次嘗過(guò)，葉終于拍板上桌！

　　早餐根本就沒(méi)有想做卻做了，米皮是我們一直想做也終于做了。都說(shuō)今年生意不好做，我們卻下水了。有什么可怕，做生意就如做人，實(shí)實(shí)在在真真實(shí)實(shí)就好！不是還有一句話(huà)嗎？酒香不怕巷子深！

　　從早到晚我們忙著(zhù)，就連寫(xiě)點(diǎn)文字，都得偷著(zhù)時(shí)間寫(xiě)。雖然累但充實(shí)！雖然掙的不多但有飯吃！雖然常常有人斗嘴但幸福！人一輩子簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就好，知足常樂(lè )就好！人一輩子有許多夢(mèng)，我知道和許多人相比，我的夢(mèng)微不足道。無(wú)所謂！我想說(shuō)：我做到了！

　　哦，忘了說(shuō)，我們的小店叫云藍小吃店！

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