坦蕩胸懷,向陽(yáng)花開(kāi)散文
從小在農村長(cháng)大,熟悉向日葵,對向日葵有一種深厚的感情,最重要的它是我兒時(shí)最解饞的美食。
在那個(gè)年代,對于大多數人來(lái)說(shuō)連整頓飯都吃不飽,哪有什么零食而言,葵花籽便成了我們這些小孩最向往的美食。
當時(shí)北方的農村,常年干旱,雨水少,土地不肥沃,不適合其它農作物生長(cháng)。唯有葵花這種植物耐干旱適合丘陵地生長(cháng),隨處撒上些種粒,它都能頑強的生長(cháng)出來(lái),不需要精心耕作,有幾場(chǎng)雨水就可豐收。到了秋天收完把它拿到集市上賣(mài),可換些錢(qián)來(lái),留下半袋子供我們這些嘴饞的小孩子。所以家家戶(hù)戶(hù)都要種上幾畝葵花,我家也不例外。由于家人口少,地分的不多,母親就在菜畦上、水渠邊都種上了葵花。有一天,母親及其興奮的對我和弟弟說(shuō):“告訴你們個(gè)好消息,我發(fā)現一塊荒地,一起開(kāi)荒種上葵花怎么樣?”我和弟弟當然一百個(gè)贊成,于是便拿著(zhù)農具跟著(zhù)母親頂著(zhù)烈日開(kāi)起了荒。我和弟弟拔草,媽媽用鍬把地挖松,用平耙整平地,看著(zhù)一片黑油油的平整的土地,我們都格外的高興。我們都顧不上擦汗,然后再按照母親的指點(diǎn)在地里挖成一個(gè)個(gè)的小坑,點(diǎn)上葵花種子,弟弟負責埋坑,等待雨水的降臨。趕巧,第二天老天便下了雨。那年雨水很勤,結果到秋天的時(shí)候,那片開(kāi)墾的荒地的葵花結得頭大籽又飽滿(mǎn)。母親破天荒第一次抄了兩鍋葵花籽,算是對我和弟弟的獎勵。我們吃著(zhù)自己用辛苦的勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí),心里格外的高興,感覺(jué)這一年的葵花籽也格外的香。
記得那時(shí)每戶(hù)人家都養豬,姐姐和我放學(xué)以后,總是挎著(zhù)個(gè)籃子給豬摘菜。有一次路過(guò)一片葵花地,我和姐姐走累了,就順手摘兩個(gè)葵花頭,坐在田埂上和著(zhù)田野的清風(fēng)吃了起來(lái)。雖然葵花還沒(méi)到成熟的季節,吃起來(lái)生澀發(fā)癟,可姐妹倆卻吃得有滋有味。夕陽(yáng)下落的時(shí)候,不得不起身回家。姐姐不由的唱起了歌《踏著(zhù)夕陽(yáng)歸去》,我也情不自禁的和著(zhù),走在鄉間的小路上,暮歸的老牛是我同伴......
秋天是我們小孩最盼望的季節,每家院子里都堆積著(zhù)圓圓的向日葵,柔柔的秋風(fēng)中,能嗅到葵花淡淡的清香味道,也會(huì )嗅到隔壁鄰家飄來(lái)炒葵花的濃香。我們姐妹急不可待地催著(zhù)母親趕快拔籽、曬干,盼著(zhù)早點(diǎn)能吃到香香的瓜子。待媽媽炒葵花時(shí),我們姐妹四個(gè)誰(shuí)也不出去玩,都守候在鍋前。大弟每次總是自告奮勇的炒葵花,其實(shí)是他能邊炒邊吃,順手還能偷偷的往自己的兜里裝點(diǎn),我們笑著(zhù)大弟的'小把戲,誰(shuí)都不忍揭穿。
葵花炒熟了,大弟臉和手都已經(jīng)是黑乎乎的了,嘴巴也染上了黑色,臉上的汗變成了一條條的黑道道往下淌著(zhù),可大弟笑的最開(kāi)心。母親公平的給我們每人一小堆分開(kāi),于是兜里裝著(zhù)烘燙的葵花籽,興致沖沖的走出小院子,去找小朋友們顯擺,小伙伴們早已嗅到香味等候在外面。大家你掏一把,我掏一把,此刻誰(shuí)也顧不上說(shuō)話(huà),只聽(tīng)到清脆的“咔咔”的聲音在鄉村小路上快樂(lè )的回蕩著(zhù)。
一晃,我走出小鄉村十幾年,母親已年老體弱,再也不能種地。我每次回老家都錯過(guò)了收割葵花的季節,再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)家鄉向日葵的模樣。
現如今物質(zhì)豐富了,商店里的食品琳瑯滿(mǎn)目,應有盡有,任其你去挑選?ǖ姆N類(lèi)也很多,三道門(mén)、黑色的、白色的,但我最喜歡的還是老家樸實(shí)飽滿(mǎn)的葵花籽。
隨著(zhù)生活的不斷提高,許多過(guò)去的食品漸漸的走出了人們的視線(xiàn),但唯有葵花籽,它一直是人們青睞的食品,而且它的價(jià)格一直飆升。不論是在華麗的待賓宴會(huì )上,還是在簡(jiǎn)陋的木桌上,都要放上一盤(pán)人們喜愛(ài)的葵花籽來(lái)供人們品嘗。
向日葵只是簡(jiǎn)單的一種美食,人們喜歡它、贊美它、謳歌它。它從生長(cháng)到成熟一直執著(zhù)地不屈不饒的臉始終向著(zhù)太陽(yáng),熱愛(ài)生活,追求光明,它胸懷坦蕩,光明磊落,它有著(zhù)積極樂(lè )觀(guān)向上的人生態(tài)度;當它成熟的時(shí)候,不會(huì )因為胸懷滿(mǎn)滿(mǎn)而驕傲,總是低垂著(zhù)頭,不爭寵、不暄嘩;它有著(zhù)頑強的生命力,不擇地勢,不管腳下的土地有多么堅硬,只要能讓種子埋在土壤里,它就能頑強的生長(cháng)起來(lái)。我想,這也許就是人們真正喜愛(ài)向日葵的原因吧。
哦,兒時(shí)的美食,家鄉的向日葵,你將永遠生長(cháng)在我的心里。
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