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長(cháng)樂(lè )甜酒的由來(lái)散文

時(shí)間:2020-08-09 15:56:23 散文 我要投稿

長(cháng)樂(lè )甜酒的由來(lái)散文

  長(cháng)樂(lè )甜酒是長(cháng)樂(lè )的特產(chǎn),酒香四溢,入口生津,味甜如蜜。它和長(cháng)樂(lè )故事會(huì )一樣,聞名全國,其且暢銷(xiāo)中華。說(shuō)起長(cháng)樂(lè )甜酒的起源,還真有一個(gè)妙趣橫生的感人故事。大王彭生長(cháng)在長(cháng)樂(lè ),于是寫(xiě)下了這個(gè)故事。

長(cháng)樂(lè )甜酒的由來(lái)散文

  早在北宋真宗景祐年間(公元1034年),長(cháng)樂(lè )街照壁巷有一姓陳名玉昆的年輕人,幼年喪父,靠其母親紡織、做針線(xiàn)活拉扯長(cháng)大。玉昆成人以后,以給別人做小工、打柴為業(yè),奉養母親,是長(cháng)樂(lè )街出了名的孝子。有一天,老母想吃糯米飯,玉昆去米房買(mǎi)了兩斤糯米,并于當天上午煮好了糯米飯。誰(shuí)知到中午時(shí)母親突發(fā)胃病,吃不得糯米飯。玉昆只好忙去請醫抓藥,并把糯米飯用蒸缽裝好。為了保溫,他用絮被包裹飯缽置于火爐旁,以備母親病愈服用。誰(shuí)知老母一病兩天,水米未進(jìn)。到第三天中午病稍好,想吃糯米飯。玉昆打開(kāi)飯缽,一股酒香撲鼻而來(lái)。他一試,味甜如蜜,母親一連吃了兩碗,連連說(shuō):“好吃,好吃”。玉昆聽(tīng)后非常高興,心想以后常做給母親吃,可怎么做,玉昆犯疑啦,他極力思索。

  糯米飯為什么變成了甜酒呢?陳玉昆回想起原來(lái)是自己在盛飯時(shí),不小心將砍來(lái)做柴火的曲花草上的'曲花隨帶灑落了一些在飯里。這肯定是糯米飯加上曲花,在溫暖封閉的情況下變成甜酒的。于是,他試著(zhù)做起來(lái),又買(mǎi)來(lái)糯米,煮成飯,放進(jìn)曲花,密封,置入爐房。果然,兩天后釀出了香噴噴的甜酒。后來(lái),他反復試做,終于成了長(cháng)樂(lè )甜酒的始創(chuàng )者,開(kāi)了一間掛著(zhù)“長(cháng)樂(lè )陳記甜酒”招牌的小甜酒鋪。

  這正是:孝敬老母,誠心感動(dòng)天和地,香噴甜酒信手來(lái)。

  千百年來(lái),長(cháng)樂(lè )人民從他那學(xué)做甜酒,一傳十,百傳千,長(cháng)樂(lè )成了著(zhù)名的甜酒之鄉。

  目前,甜酒業(yè)遍布長(cháng)樂(lè )地區,從種植、收購到加工、銷(xiāo)售,形成了產(chǎn)業(yè)化,年銷(xiāo)售收入近億元,成了長(cháng)樂(lè )人民致富的半壁江山!伴L(cháng)樂(lè )甜酒”這朵奇葩沐浴著(zhù)祖國的春天,會(huì )更加鮮艷奪目,流光溢彩。

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