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讓年菩薩先吃散文

時(shí)間:2024-09-18 20:45:19 散文 我要投稿
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讓年菩薩先吃散文

  父母離開(kāi)以后,我們再也沒(méi)有過(guò)過(guò)一個(gè)有年味的年。

讓年菩薩先吃散文

  我們把過(guò)年當做一件任務(wù),無(wú)非就是給自己名正言順地放個(gè)假,吃個(gè)簡(jiǎn)單的年夜飯,然后急急忙忙地走完所有的親戚,最后又開(kāi)始一年。

  父母在的時(shí)候,每個(gè)年過(guò)得有滋有味,各種過(guò)年的味道濃的像一盆粘稠的魚(yú)湯,讓人親切,讓人依戀,讓人不能忘卻。印象中,大年三十前兩天,要請一回年菩薩,祝福一下新春來(lái)到,祈求來(lái)年興旺發(fā)達。請年菩薩要舉行一個(gè)莊嚴的儀式,且必須逢單日,于是父親選在臘月27晚上。對我們來(lái)說(shuō)既神秘又好奇,還有一點(diǎn)敬畏。

  父親把這種儀式叫做“作年!,其實(shí)就是祝福的意思。我們上初中時(shí)讀過(guò)魯迅的《祝!,似乎就是那個(gè)氛圍。父親說(shuō),作了年福,請了年菩薩,菩薩會(huì )保佑咱家明年萬(wàn)事大吉,平平安安,六畜興旺。

  臘月27早上,父親早早就起來(lái),從門(mén)角落的肉缸里拿出腌制了的豬頭。豬頭不大,有些鹽腥味。肉缸里肉不多,除了豬頭也就是豬肉的邊角料。我們家年豬殺得遲,一些好的肉已經(jīng)還給了早就借肉來(lái)的那些人家。父親去門(mén)口溪里洗干凈豬頭,拿回家放進(jìn)灶臺上的大鐵鍋里。我家的土灶臺有兩個(gè)鐵鍋,一個(gè)大一點(diǎn)有二尺六,平時(shí)用來(lái)煮喂豬的野草,節日里煮粽子、蒸米果饅頭等。另一個(gè)小一點(diǎn)估計也有一尺八,用來(lái)燒菜、做飯。父親放好豬頭,舀上一些水,蓋上木蓋,便坐到灶臺后面生起火來(lái)。豬頭燒熟了要拿來(lái)作福,父親對每一個(gè)環(huán)節都弄得莊嚴神圣,連煮豬頭的柴火都不一樣。柴火都是父親準備了許多日子,從山上挑容易生火,又精燒的樹(shù)木,砍回家后鋸斷劈開(kāi),再齊齊整整地堆放在墻角,單等煮豬頭了。

  豬頭從早上就這樣一直煮到傍晚,父親用一只筷子往豬頭上扦插了一下,筷子深深地插入了豬頭的肉里。熟了,父親嘀咕了一聲,然后燜在鍋里,去灶臺下滅了火。

  這時(shí),腌豬頭的濃香已經(jīng)彌漫整個(gè)屋子。我們會(huì )走到灶臺前,伸手想去掀開(kāi)鍋蓋,被父親發(fā)現,他嚴肅的樣子讓人有些害怕,說(shuō),不能碰,要等請好年菩薩以后才能?chē)L味?蓱z的我們只能流著(zhù)口水,盼望夜幕快些降臨,年菩薩快點(diǎn)到來(lái)。

  在父親虔誠地煮著(zhù)豬頭時(shí),母親也一直沒(méi)空著(zhù),不停地忙來(lái)忙去。父親說(shuō),請年菩薩要三葷三素,豬頭最主要,算一葷,還要二葷三素。素菜基本上家里有,豆腐前些日子家里已經(jīng)做好,蔬菜,地里去弄一些。母親說(shuō),葷的要不再弄一條肉吧!父親疑惑地看看母親,不是全部條肉都還給別人了?母親笑笑,說(shuō),留了一條,在肉缸最底下,但是還是湊不齊三葷三素。母親說(shuō),去買(mǎi)條魚(yú)來(lái)吧!菩薩吃了魚(yú)會(huì )保佑我們年年有余。

  天,終于黑了下來(lái),過(guò)年的味道有些顯現。每戶(hù)人家的燈比以前亮了許多,一些平時(shí)舍不得用電的人家,這時(shí)好像大方了起來(lái),連樓上房間里的燈都亮著(zhù)。各種過(guò)年小吃的香味到處飄溢,零星的鞭炮聲不時(shí)地想起。歡樂(lè )的味道充斥在破爛的弄堂,陳舊的老屋,山水、枯草,還有有些煙火氣息的空氣里。

  父親和母親把堂前里的八仙桌抬到大門(mén)口,讓八仙桌板面直直地對著(zhù)大門(mén)。然后請出大鍋里的豬頭,用一個(gè)大桶盤(pán)裝上,擺放在八仙桌中央,周?chē)鷶[上其他的葷素菜肴。父親又讓母親拿來(lái)蠟燭和清香,用一個(gè)大蘿卜削成一方塊做蠟燭和清香的底座。我至今都記得父親擦亮火柴點(diǎn)燃蠟燭的樣子,父親拿出火柴,閉上眼睛喃喃自語(yǔ)一會(huì ),然后睜大眼睛,嘩地一聲擦亮火柴,虔誠地點(diǎn)燃蠟燭,蠟燭有兩支,兩團火焰隨即在八仙桌上跳躍起來(lái)。父親拿起三柱清香點(diǎn)燃,先朝大門(mén)外天空祭拜禱告一番,再轉身朝八仙桌鞠躬祭拜,口中不停地說(shuō)著(zhù)一些模糊的話(huà)。父親拜完以后,分給我們每人三柱清香,讓我們分別點(diǎn)燃,然后恭恭敬敬地朝八仙桌低頭祭拜,還讓我們說(shuō)幾句讓菩薩保佑我們之類(lèi)的話(huà)語(yǔ)。完成以后,父親又拿起清香,朝大門(mén)外天空拜了幾拜,又回身再拜。不一會(huì ),儀式完成。我們看著(zhù)八仙桌上的菜肴,眼睛沒(méi)移開(kāi)過(guò),心想著(zhù)父親應該要讓我們嘗了,菩薩已經(jīng)吃過(guò)了呀!誰(shuí)知父親說(shuō),還要送送菩薩,叫大哥拿來(lái)三個(gè)大炮仗,走出門(mén)口稍遠一點(diǎn)的地方,“呯、啪”放了起來(lái)。聲音傳出好遠,響徹整個(gè)山村。

  一直忍到大年三十,我們僅僅吃了菩薩吃過(guò)的那些蔬菜,那豬頭和魚(yú)肉,父親一直沒(méi)讓我們嘗一下。三十那個(gè)晚上,父親又回熱了一下豬頭,這才在灶臺上分拆起來(lái),在那個(gè)大桶盤(pán)里,豬頭的肉留了下來(lái),而我們能夠分享的也就是那幾塊骨頭而已。

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