讓年菩薩先吃散文

　　父母離開(kāi)以后，我們再也沒(méi)有過(guò)過(guò)一個(gè)有年味的年。

　　我們把過(guò)年當做一件任務(wù)，無(wú)非就是給自己名正言順地放個(gè)假，吃個(gè)簡(jiǎn)單的年夜飯，然后急急忙忙地走完所有的親戚，最后又開(kāi)始一年。

　　父母在的時(shí)候，每個(gè)年過(guò)得有滋有味，各種過(guò)年的味道濃的像一盆粘稠的魚(yú)湯，讓人親切，讓人依戀，讓人不能忘卻。印象中，大年三十前兩天，要請一回年菩薩，祝福一下新春來(lái)到，祈求來(lái)年興旺發(fā)達。請年菩薩要舉行一個(gè)莊嚴的儀式，且必須逢單日，于是父親選在臘月27晚上。對我們來(lái)說(shuō)既神秘又好奇，還有一點(diǎn)敬畏。

　　父親把這種儀式叫做“作年�！�，其實(shí)就是祝福的意思。我們上初中時(shí)讀過(guò)魯迅的《祝�！�，似乎就是那個(gè)氛圍。父親說(shuō)，作了年福，請了年菩薩，菩薩會(huì )保佑咱家明年萬(wàn)事大吉，平平安安，六畜興旺。

　　臘月27早上，父親早早就起來(lái)，從門(mén)角落的肉缸里拿出腌制了的豬頭。豬頭不大，有些鹽腥味。肉缸里肉不多，除了豬頭也就是豬肉的邊角料。我們家年豬殺得遲，一些好的肉已經(jīng)還給了早就借肉來(lái)的那些人家。父親去門(mén)口溪里洗干凈豬頭，拿回家放進(jìn)灶臺上的大鐵鍋里。我家的土灶臺有兩個(gè)鐵鍋，一個(gè)大一點(diǎn)有二尺六，平時(shí)用來(lái)煮喂豬的野草，節日里煮粽子、蒸米果饅頭等。另一個(gè)小一點(diǎn)估計也有一尺八，用來(lái)燒菜、做飯。父親放好豬頭，舀上一些水，蓋上木蓋，便坐到灶臺后面生起火來(lái)。豬頭燒熟了要拿來(lái)作福，父親對每一個(gè)環(huán)節都弄得莊嚴神圣，連煮豬頭的柴火都不一樣。柴火都是父親準備了許多日子，從山上挑容易生火，又精燒的樹(shù)木，砍回家后鋸斷劈開(kāi)，再齊齊整整地堆放在墻角，單等煮豬頭了。

　　豬頭從早上就這樣一直煮到傍晚，父親用一只筷子往豬頭上扦插了一下，筷子深深地插入了豬頭的肉里。熟了，父親嘀咕了一聲，然后燜在鍋里，去灶臺下滅了火。

　　這時(shí)，腌豬頭的濃香已經(jīng)彌漫整個(gè)屋子。我們會(huì )走到灶臺前，伸手想去掀開(kāi)鍋蓋，被父親發(fā)現，他嚴肅的樣子讓人有些害怕，說(shuō)，不能碰，要等請好年菩薩以后才能?chē)L味�？蓱z的我們只能流著(zhù)口水，盼望夜幕快些降臨，年菩薩快點(diǎn)到來(lái)。

　　在父親虔誠地煮著(zhù)豬頭時(shí)，母親也一直沒(méi)空著(zhù)，不停地忙來(lái)忙去。父親說(shuō)，請年菩薩要三葷三素，豬頭最主要，算一葷，還要二葷三素。素菜基本上家里有，豆腐前些日子家里已經(jīng)做好，蔬菜，地里去弄一些。母親說(shuō)，葷的要不再弄一條肉吧！父親疑惑地看看母親，不是全部條肉都還給別人了？母親笑笑，說(shuō)，留了一條，在肉缸最底下，但是還是湊不齊三葷三素。母親說(shuō)，去買(mǎi)條魚(yú)來(lái)吧！菩薩吃了魚(yú)會(huì )保佑我們年年有余。

　　天，終于黑了下來(lái)，過(guò)年的味道有些顯現。每戶(hù)人家的燈比以前亮了許多，一些平時(shí)舍不得用電的人家，這時(shí)好像大方了起來(lái)，連樓上房間里的燈都亮著(zhù)。各種過(guò)年小吃的香味到處飄溢，零星的鞭炮聲不時(shí)地想起。歡樂(lè )的味道充斥在破爛的弄堂，陳舊的老屋，山水、枯草，還有有些煙火氣息的空氣里。

　　父親和母親把堂前里的八仙桌抬到大門(mén)口，讓八仙桌板面直直地對著(zhù)大門(mén)。然后請出大鍋里的豬頭，用一個(gè)大桶盤(pán)裝上，擺放在八仙桌中央，周?chē)鷶[上其他的葷素菜肴。父親又讓母親拿來(lái)蠟燭和清香，用一個(gè)大蘿卜削成一方塊做蠟燭和清香的底座。我至今都記得父親擦亮火柴點(diǎn)燃蠟燭的樣子，父親拿出火柴，閉上眼睛喃喃自語(yǔ)一會(huì )，然后睜大眼睛，嘩地一聲擦亮火柴，虔誠地點(diǎn)燃蠟燭，蠟燭有兩支，兩團火焰隨即在八仙桌上跳躍起來(lái)。父親拿起三柱清香點(diǎn)燃，先朝大門(mén)外天空祭拜禱告一番，再轉身朝八仙桌鞠躬祭拜，口中不停地說(shuō)著(zhù)一些模糊的話(huà)。父親拜完以后，分給我們每人三柱清香，讓我們分別點(diǎn)燃，然后恭恭敬敬地朝八仙桌低頭祭拜，還讓我們說(shuō)幾句讓菩薩保佑我們之類(lèi)的話(huà)語(yǔ)。完成以后，父親又拿起清香，朝大門(mén)外天空拜了幾拜，又回身再拜。不一會(huì )，儀式完成。我們看著(zhù)八仙桌上的菜肴，眼睛沒(méi)移開(kāi)過(guò)，心想著(zhù)父親應該要讓我們嘗了，菩薩已經(jīng)吃過(guò)了呀！誰(shuí)知父親說(shuō)，還要送送菩薩，叫大哥拿來(lái)三個(gè)大炮仗，走出門(mén)口稍遠一點(diǎn)的地方，“呯、啪”放了起來(lái)。聲音傳出好遠，響徹整個(gè)山村。

　　一直忍到大年三十，我們僅僅吃了菩薩吃過(guò)的那些蔬菜，那豬頭和魚(yú)肉，父親一直沒(méi)讓我們嘗一下。三十那個(gè)晚上，父親又回熱了一下豬頭，這才在灶臺上分拆起來(lái)，在那個(gè)大桶盤(pán)里，豬頭的肉留了下來(lái)，而我們能夠分享的也就是那幾塊骨頭而已。

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