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那一碗留在心頭上的粥飯散文

時(shí)間:2020-07-17 12:26:40 散文 我要投稿

那一碗留在心頭上的粥飯散文

  

那一碗留在心頭上的粥飯散文

  多年之后,那個(gè)順口溜:“馬家街道兩頭翹,中間有個(gè)破學(xué)校,學(xué)校有個(gè)學(xué)生灶,一碗粥飯二兩票!币廊辉诙匣厥幹(zhù)。順口溜押韻易誦,傳唱度很高,自然就傳得很遠了。

  這里提到的馬家就是我老家鎮政府所在地,八十年代叫公社,后來(lái)改成鄉,前些年又改成了鎮,現在又叫便民服務(wù)中心。不論名稱(chēng)怎么變化,它的職能一直沒(méi)變,始終是方圓十幾個(gè)村的政治經(jīng)濟文化中心,所以中學(xué)校園一直在這里。

  在這里,我上了三年初中,三年里,我一直是半走讀生!鞍胱咦x”的名是我給自己起的,和一天三頓飯都吃住在學(xué)校的遠路同學(xué)不同,我只在這里吃早飯,其它兩頓飯和走讀生一樣回家吃,所以,“走讀生”前就加了個(gè)“半”字,以示區別。這樣,我才有機會(huì )跟著(zhù)住宿生嘗到了二兩票的那碗粥飯,那一碗留在心頭的粥飯……

  

  就這一碗普通的不能再普通的粥飯,在當時(shí)的學(xué)?刹皇侨菀壮缘降。

  那個(gè)年月,很少有人家能把秋糧存到來(lái)年,家里沒(méi)有了玉米,就無(wú)法交來(lái)糝子,學(xué)校灶上也就熬不出粥飯。

  吃不到粥飯的前半年,娃娃們以何維生呢?只有從家里背來(lái)的饃饃,要么干啃,要么水泡,別無(wú)它法。

  和寡淡無(wú)味的開(kāi)水泡饃相比,熱騰騰的粥飯就是美味,就是佳肴,就是幸福的早餐。往往一碗熱粥下肚,周身每個(gè)毛孔都熨帖、舒服了,整整一天渾身暖烘烘的,天再寒也不覺(jué)得了。

  可就是這一口熱粥,吃上也不容易!

  飯票不是說(shuō)有就有的。想得到飯票,得首先交糝子。要交糝子,家里必須有玉米?墒,玉米并不是每家必種的糧食作物。

  老家是旱塬地帶,糧食一年一熟。分地之前,生產(chǎn)隊響應國家的號召,盲目地種植了產(chǎn)量高的玉米,導致老百姓的餐桌上玉米就成了主食。長(cháng)年以玉米為主食,人的腸胃嚴重受損,有些人甚至一聽(tīng)見(jiàn)“玉米”倆字,胃就發(fā)酸,口吐酸水。所以,土地到戶(hù)之后,麥子種的多了,玉米種的少了。畢竟麥面精細,吃到胃里舒服養人。再說(shuō),家里少了糝子可以活命,少了麥子那可是要命的,而沒(méi)有種玉米的人家要吃糝子就得拿麥子去換。對于把麥子當寶貝的農人來(lái)說(shuō),讓他們拿出顆粒飽滿(mǎn)的麥子去換玉米,他們還是舍不得的。就是舍得,換來(lái)的量也是有限的,這有限的玉米能舍得給灶上交的就更少了。也有一些家里條件好的糧食充裕的,給孩子留的就多一些,吃的就寬展一些,每年都能給孩子換足飯票。

  但是,有了飯票就一定能吃到糝子嗎?如果最后一節課老師拖堂了,那天的粥飯絕對與你無(wú)緣。三四百個(gè)住校生,一鏊粥飯一人一碗本來(lái)就不夠,只能是早到的早得,晚到的就沒(méi)有了。沒(méi)有就沒(méi)有了,誰(shuí)也不會(huì )再為你單獨做第二次了。那么,你就只能舀上一碗白開(kāi)水回去吃開(kāi)水泡饃了。

  那時(shí),我特別羨慕住在鎮上的或者父母是老師的同學(xué),其它不論,他們好歹每頓都能吃上一口熱飯,熱飯菜吃下去,肚子里熱乎乎的,舒舒服服的。

  

  學(xué)生灶上沒(méi)有飯堂,就沒(méi)法在那里就餐了。打來(lái)粥以后,住宿生都回到宿舍里去吃,我們這些“半走讀生”就只能回到教室里去吃了。

  回到教室里,把飯碗放在座位上,掏出從家里背來(lái)的饃饃,一口饅頭一口粥飯就開(kāi)吃了。此時(shí),不論粗獷的男生還是文氣的.女生,都一個(gè)樣,小餓狼似的狼吞虎咽吃著(zhù)。

  吃飯時(shí)最幸福的是,共享同學(xué)帶來(lái)的一瓶小菜。那年月,能帶來(lái)的,要么是媽媽腌制的蘿卜葉子,要么是奶奶腌制的蔓菁(油菜葉子)或者是生拌蘿卜絲,大白菜和蓮花白很少見(jiàn)。熱騰騰的粥飯就著(zhù)酸爽可口的小菜,吃起來(lái)很是過(guò)癮,吃起來(lái)酣暢淋漓。它們不是什么山珍海味,卻讓我們感到幸福無(wú)比。

  有時(shí)候,吃飯之前,大家商定來(lái)個(gè)比賽:看誰(shuí)吃得快,吃得干凈,輸了的負責洗碗。這下子,開(kāi)吃之后,一定是鴉雀無(wú)聲了,每個(gè)人都深埋著(zhù)頭認真地吃著(zhù),誰(shuí)也不想成為輸了的那個(gè)。當然,吃完之后免不了一陣爭執,臉紅脖子粗是常有的事。吵著(zhù)鬧著(zhù),一頓飯就在一眨眼間結束了。

  

  吃了三年粥飯,最忘不了的是熬粥飯的老師傅,他是同學(xué)的爺爺,身材瘦小,面相冷硬,少言寡語(yǔ)。平時(shí)看誰(shuí)都是一個(gè)表情,嘴抿得緊緊的,臉掉得平平的,看著(zhù)很?chē)烂C,因此大家都有點(diǎn)怕他,不管舀水還是打飯都規規矩矩的,不敢造次。他手藝特好,也特負責任,每天熬飯時(shí)火候把握得恰恰好,稀稠拿捏得恰恰好,他熬的粥飯吃到嘴里口感好,黏糊糊,香噴噴。

  他熬粥飯不光口感好,還準時(shí),只要一放學(xué),熱騰騰的一鍋粥就好了,去早了還能看見(jiàn)鍋中間的熱粥冒著(zhù)小泡泡,咕咚咕咚的。學(xué)生灶在學(xué)校西南角,離教室很遠,放學(xué)后一朝這邊跑,遠遠地就能聞到飄出來(lái)的粥香味,那香味誘惑著(zhù)我們,跑的腳步自然就快了,你追我趕的,令我常常想起戰場(chǎng)上沖鋒陷陣的戰士。那種情景,現在想起來(lái)特別好笑。

  不論是燒開(kāi)水,還是熬粥,老師傅一直很用心。只要是上學(xué)時(shí)間,學(xué)生灶上的那個(gè)煙囪肯定會(huì )按時(shí)冒煙,水或粥一定會(huì )按時(shí)供應。后來(lái),老人年齡大了退休了,學(xué)校便換了一個(gè)稍年輕的師傅,有時(shí)不能按時(shí)開(kāi)飯,熬的粥也偶爾會(huì )燒焦或有夾生,都不自覺(jué)懷念起那個(gè)老師傅了。

  三年的初中生活,確實(shí)是艱苦了一點(diǎn),但我很慶幸遇到了好師傅,他把普通的糝子熬成了美味,我們吃得可口,吃得香甜,吃得難忘,只是辛苦師傅了,不知他費了多大勁、流了多少汗!

  

  光陰荏苒,歲月如梭,彈指一揮間,如今的生活已今非昔比了,人民的生活發(fā)生了翻天覆地的變化,想吃啥就吃啥,大魚(yú)大肉吃個(gè)夠,一碗粥飯,誰(shuí)都不會(huì )稀罕的?墒,當年它卻是我們的佳肴、我們的美味,是幸福的早餐,它給我們這些拔節長(cháng)身體的孩子們帶來(lái)了母乳般的滋養,它幫襯著(zhù)我們安穩地度過(guò)了青春發(fā)育期。

  那些年月,日子雖然很清貧,但我們的味蕾發(fā)達,吃什么都美味無(wú)比,所以盡管很艱苦,但我們并沒(méi)有絲毫的抱怨,那樣的有稀粥喝的日子,反倒讓我們知道了要懂得感恩要懂得惜福,懂得了坦然地面對任何艱難,學(xué)會(huì )了以樂(lè )觀(guān)的心態(tài)看待任何困難。

  如今,站在歲月的河岸回望來(lái)路,心中唯有感謝,感謝艱難時(shí)期的那一碗粥飯,那一碗熱騰騰、黃燦燦、香噴噴的粥飯,它不但填飽了肚子,也溫暖了身心……

  “一粥一飯,當思來(lái)之不易!彪y忘那一碗熱騰騰的粥飯,那一碗留在心頭上的粥飯,一想到它,心里就感到暖暖的、暖暖的……

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