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油茶之美原創(chuàng )散文
想吃油茶的心久矣。每每想到油茶兩個(gè)字,已經(jīng)饞涎欲滴了,更何況有了欲望。于是,遍尋機、尋時(shí)、尋地,卻久久不能如愿。
一日早飯后,無(wú)課,伺機溜出學(xué)校,在附近溜達。不經(jīng)意的一瞥,呀!正有幾人在一家小飯店前的小餐桌上,津津有味的吃著(zhù)早餐,那表情,煞是愜意,只見(jiàn),一中年婦女,聚精會(huì )神,旁若無(wú)物,輕輕地滔起一勺摻雜著(zhù)拇指肚大小的油炸果子稀糊,輕輕送入口中,然后,舌頭,牙齒,口腔便開(kāi)始勻速的噏動(dòng),細細聽(tīng)來(lái),還發(fā)出輕微的有節律的脆脆的咀嚼聲,然后一點(diǎn)一點(diǎn)的下咽。哎!那神情比用了山珍海味還舒暢。有些好奇,便打聽(tīng):“請問(wèn),您吃的什么飯呀!那么好吃!薄坝筒柩!我也是好久沒(méi)吃到了,昨天發(fā)現這里有一家,今天就來(lái)吃了!痹瓉(lái)如此,我說(shuō)呢,咋吃的那么有滋味。
哎!只可惜我剛用過(guò)早飯,盡管看著(zhù)眼饞,可實(shí)在沒(méi)有享用的想法了。我于是問(wèn)老板:“中午還有油茶么?”“用不到中午,十點(diǎn)以前就買(mǎi)完了!北M管有些掃興,不過(guò),第二天早上還是有機會(huì )的。
關(guān)于油茶,還有一個(gè)典故呢!
據說(shuō)當年乾隆皇帝下江南,沿途百官大獻殷勤,山珍海味無(wú)盡獻上,吃得乾隆茶飯不思,見(jiàn)食生厭,眾御廚頓時(shí)束手無(wú)策,恐慌不已,這時(shí)一位御廚忽然想起家鄉的油茶之功效,就趕緊制工具,做出了一碗油茶奉上御前,乾隆喝后頓時(shí)口舌生津,胃口大開(kāi)。歡喜之下,御賜油茶為“爽神湯”。
我喜歡吃油茶不是因為乾隆曾經(jīng)吃過(guò)。而是因為吃油茶的過(guò)程。那種寧靜,那種專(zhuān)注,那種遠離塵世喧囂的淡定,那種享受生活,享受人生的情愫。
沒(méi)有追求、沒(méi)有欲望的人生是蒼白的,然而,追求和欲望是一把雙刃劍,在給你希望的同時(shí)又給了你壓力。在壓力面前,眾生百像。有不擇手段的、有由出賣(mài)自尊的、有出賣(mài)靈魂的、有權錢(qián)交易的……云云。當然也有靠智慧、靠勤奮抵制壓力的?傊,不管用了哪種方法,無(wú)論成功還是失敗,這個(gè)過(guò)程,都會(huì )不同程度的受到傷害。所以,為了逃避抑或緩解這些壓力,歷史上才有了宗教,有了學(xué)派,有了思想……
佛教的涅槃,道家的逍遙游,陶淵明的世外桃源,成了人們逃避壓力的最好方法,連魯迅先生也擬定了阿Q精神勝利法。其實(shí),面對壓力,我們去美美的享受一頓美餐,比如:吃一碗油茶。也一樣會(huì )在吃油茶的過(guò)程中感受一種人生的大美——淡定美!
其實(shí),淡定就是內心的強大。淡定是內心的一種安詳,它如荷生淤泥般安然。面對世事既能寵辱不驚,又能不卑不亢;既能不為一切所累,又能游刃有余,這就是淡定的安詳,安詳的淡定。只有擁有淡定安詳的心態(tài),才能在粗茶淡飯中享受天倫之樂(lè );只有具有淡定的心態(tài),才能在喧囂浮躁的世間保持一份“眾人皆醉我獨醒”的非凡境界。淡定不是沒(méi)有追求、沒(méi)有欲望,而是在追求中要保持一種恬淡。正所謂“寵辱不驚,閑看庭前花開(kāi)花落;去留無(wú)意,漫隨天外云卷云舒”。對于一個(gè)人來(lái)說(shuō),只有淡定平靜,才能夠真正地做到與人方便,,只有做到內心寧靜,才能體會(huì )到隨遇而安。
當我吃到那碗油茶的時(shí)候,我聽(tīng)到了那脆脆的花生在我的心海里播撒淡定的安詳!
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