97骚碰,毛片大片免费看,亚洲第一天堂,99re思思,色好看在线视频播放,久久成人免费大片,国产又爽又色在线观看

梁實(shí)秋《雅舍談吃》散文集:《饞》

時(shí)間:2024-06-05 22:46:52 梁實(shí)秋 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

梁實(shí)秋《雅舍談吃》散文集:《饞》

  引導語(yǔ):梁實(shí)秋的《饞》中提到:“饞非罪,反而是胃口好、健康的現象,比食而不知其味要好得多!边@篇文章出自他的《雅舍談吃》散文集,下面就是小編收集的原文,歡迎大家閱讀了解。

梁實(shí)秋《雅舍談吃》散文集:《饞》

  饞,在英文里找不到一個(gè)十分適當的字。羅馬暴君尼祿,以至于英國的亨利八世,在大宴群臣的時(shí)候,常見(jiàn)其撕下一根根又粗又壯的雞腿,舉起來(lái)大嚼,旁若無(wú)人,好一副饕餮相!但那不是饞。埃及廢王法魯克,據說(shuō)每天早餐一口氣吃二十個(gè)荷包蛋,也不是饞,只是放肆,只是沒(méi)有吃相。對某一種食物有所偏好,于是大量的吃,這是貪多無(wú)厭。饞,則著(zhù)重在食物的質(zhì),最需要滿(mǎn)足的是品味。上天生人,在他嘴里安放一條舌,舌上還有無(wú)數的味蕾,教人焉得不饞?饞,基于生理的要求;也可以發(fā)展成為近于藝術(shù)的趣味。

  也許我們中國人特別饞一些,饞字從食,毚聲。毚音讒,本義是狡兔,善于奔走,人為了口腹之欲,不惜多方奔走以膏饞吻,所謂“為了一張嘴,跑斷兩條腿”。真正的饞人,為了吃,決不懶。我有一位親戚,屬漢軍旗,又窮又饞。一日傍晚,大風(fēng)雪,老頭子縮頭縮腦偎著(zhù)小煤爐子取暖。他的兒子下班回家,順路市得四只鴨梨,以一只奉其父。父得梨,大喜,當即啃了半只,隨后就披衣戴帽,拿著(zhù)一只小碗,沖出門(mén)外,在風(fēng)雪交加中不見(jiàn)了人影。他的兒子只聽(tīng)得大門(mén)哐啷一聲響,追已無(wú)及。越一小時(shí),老頭子托著(zhù)小碗回來(lái)了,原來(lái)他是要吃溫桲拌梨絲!從前酒席,一上來(lái)就是四干、四鮮、四蜜餞,溫桲、鴨梨是現成的,飯后一盤(pán)溫桲拌梨絲別有風(fēng)味(沒(méi)有鴨梨的時(shí)候白菜心也能代替)。這老頭子吃剩半個(gè)梨,突然想起此味,乃不惜于風(fēng)雪之中奔走一小時(shí)。這就是饞。

  人之最饞的時(shí)候是在想吃一樣東西而又不可得的那一段期間。希臘神話(huà)中之譚塔勒斯,水深及顎而不得飲,果實(shí)當前而不得食,餓火中燒,痛苦萬(wàn)狀,他的感覺(jué)不是饞,是求生不成求死不得。饞沒(méi)有這樣的嚴重。人之犯饞,是在飽暖之余,眼看著(zhù)、回想起或是談?wù)摰侥骋幻牢,喉頭像是有饞蟲(chóng)搔抓作癢,只好干咽唾沫。一旦得遂所愿,悠情享受,渾身通泰?箲鹌甙四,我在后方,真想吃故都的食物,人就是這個(gè)樣子,對于家鄉風(fēng)味總是念念不忘,其實(shí)“千里莼羹,未下鹽豉”也不見(jiàn)得像傳說(shuō)的那樣迷人。我曾癡想北平羊頭肉的風(fēng)味,想了七八年;勝利還鄉之后,一個(gè)冬夜,聽(tīng)得深巷賣(mài)羊頭肉小販的吆喝聲,立即從被窩里爬出來(lái),把小販喚進(jìn)門(mén)洞,我坐在懶凳上看著(zhù)他于暗淡的油燈照明之下,抽出一把雪亮的薄刀,橫著(zhù)刀刃片羊臉子,片得飛薄,然后取出一只蒙著(zhù)紗布的羊角,灑上一些椒鹽。

  我托著(zhù)一盤(pán)羊頭肉,重復鉆進(jìn)被窩,在枕上一片一片的羊頭肉放進(jìn)嘴里,不知不覺(jué)的進(jìn)入了睡鄉,十分滿(mǎn)足的解了饞癮。但是,老實(shí)講,滋味雖好,總不及在癡想時(shí)所想象的香。我小時(shí)候,早晨跟我哥哥步行到大鵓鴿市陶氏學(xué)堂上學(xué),校門(mén)口有個(gè)小吃攤販,切下一片片的東西放在碟子上,灑上紅糖汁、玫瑰木樨,淡紫色,樣子實(shí)在令人饞涎欲滴。走近看,知道是糯米藕。一問(wèn)價(jià)錢(qián),要四個(gè)銅板,而我們早點(diǎn)費每天只有兩個(gè)銅板,我們當下決定,餓一天,明天就可以一嘗異味。所付代價(jià)太大,所以也不能常吃。糯米藕一直在我心中留下不可磨滅的印象。后來(lái)成家立業(yè),想吃糯米藕不費吹灰之力,餐館里有時(shí)也有供應,不過(guò)淺嘗輒止,不復有當年之饞。

  饞與階級無(wú)關(guān)。豪富人家,日食萬(wàn)錢(qián),猶云無(wú)下箸處,是因為他這種所謂飲食之人放縱過(guò)度,連饞的本能和機會(huì )都被剝奪了,他不是不饞,也不是太饞,他麻木了,所以他就要千方百計的在食物方面尋求新的材料、新的刺激。我有一位朋友,湖南桂東縣人,他那偏僻小縣卻因乳豬而著(zhù)名,他告我說(shuō)每年某巨公派人前去采購乳豬,搭飛機運走,充實(shí)他的郇廚?救樨i,何地無(wú)之?何必遠求?我還記得有人治壽筵,客有專(zhuān)誠獻“烤方”者,選尺余見(jiàn)方的細皮嫩肉的豬臀一整塊,用鐵鉤掛在架上,以炭肉燔炙,時(shí)而武火,時(shí)而文火,烤數小時(shí)而皮焦肉熟。上桌時(shí),先是一盤(pán)脆皮,隨后是大薄片的白肉,其味絕美,與廣東的烤豬或北平的爐肉風(fēng)味不同,使得一桌的珍饈相形見(jiàn)絀?梢(jiàn)天下之口有同嗜,普通的一塊上好的豬肉,茍處理得法,即快朵頤。像《世說(shuō)》所謂,王武子家的烝饞,乃是以人乳喂養的,實(shí)在覺(jué)得多此一舉,怪不得魏武未終席而去。人是肉食動(dòng)物,不必等到“七十者可以食肉矣”,平夙有一些肉類(lèi)佐餐,也就可以滿(mǎn)足了。

  北平人饞,可是也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有誰(shuí)真個(gè)饞死,或是為了饞而傾家蕩產(chǎn)。大抵好吃的東西都有個(gè)季節,逢時(shí)按節的享受一番,會(huì )因自然調節而不逾矩。開(kāi)春吃春餅,隨后黃花魚(yú)上市,緊接著(zhù)大頭魚(yú)也來(lái)了,恰巧這時(shí)候后院花椒樹(shù)發(fā)芽,正好掐下來(lái)烹魚(yú)。魚(yú)季過(guò)后,青蛤當令。紫藤花開(kāi),吃藤蘿餅,玫瑰花開(kāi),吃玫瑰餅;還有棗泥大花糕。到了夏季,“老雞頭才上河喲”,緊接著(zhù)是菱角、蓮蓬、藕、豌豆糕、驢打滾、愛(ài)窩窩,一起出現。席上常見(jiàn)水晶肘,坊間唱賣(mài)燒羊肉,這時(shí)候嫩黃瓜、新蒜頭應時(shí)而系。秋風(fēng)一起,先聞到糖炒栗子的氣味,然后就是饞烤涮羊肉,還有七尖八團的大螃蟹!袄掀爬掀拍銊e饞,過(guò)了臘八就是年!边^(guò)年前后,食物的豐盛就更不必細說(shuō)。一年四季的饞,周而復始的吃。

  饞非罪,反而是胃口好、健康的現象,比食而不知其味要好得多。

  梁實(shí)秋先生記憶中的三道菜

  梁實(shí)秋是著(zhù)名的文學(xué)家、翻譯家,又因愛(ài)吃而寫(xiě)下不少食之味。他自小在北平長(cháng)大,走遍了大小胡同,也嘗遍了各處美食。而談到口腹之欲,他最饞的還是從前在北平吃到的食物。

  梁實(shí)秋寫(xiě)的不僅是吃,更似漫談,“偶因懷鄉,談美味以寄興”,是從吃食里衍生出對生活的感悟與懷想。有人問(wèn)他為什么對飲食獨有研究?他答,“只因我連續吃了八十多年,沒(méi)間斷”。

  而梁實(shí)秋最饞的味道,還是記憶中的那幾道。

  ︱梁 實(shí) 秋 饞 嘴 菜︱

 、偎崽鸾饽伒臉X桲拌梨絲

  榅(wēn)桲(po)拌梨絲是一道傳統的京菜,北京老饕們愛(ài)極,如今卻鮮少有人記得了。梁實(shí)秋談到一位親戚,得了半只梨后想吃此菜,便半夜冒雪出門(mén)也要一嘗。將鴨梨或黃芽白切絲,澆些切碎的榅桲,一拌即可。因其酸甜可口,常常是餐桌里的最后一道解膩小菜。

  不過(guò),此菜所用“榅桲”并非植物學(xué)上的榅桲,而是山楂的一種,只誤稱(chēng)為榅桲罷了。關(guān)于榅桲這個(gè)名字,一則說(shuō)是滿(mǎn)語(yǔ)里umpu的音譯,山楂的意思,或表示酸甜;二則是自古以來(lái)便有此名。無(wú)論由何而來(lái),總之,是人們將榅桲誤以為是山楂而稱(chēng)。而其果黃狀似梨,山楂果紅形小,實(shí)在不是同一種果子。

 、阢@進(jìn)被窩解饞的羊頭肉

  羊頭肉是北京名小吃,讓身在他方的梁實(shí)秋掛念了七八年。幸而在返鄉后的一個(gè)寒夜買(mǎi)到了羊頭肉片,他鉆進(jìn)被窩里大快朵頤,終于解了好幾年的饞癮。

  《隨園食單》中關(guān)于羊頭有如下記載:“羊頭毛要去凈;如去不凈,用火燒之。洗凈切開(kāi),煮爛去骨!睋f(shuō)北京的羊肉小販常在冬夜的巷道里叫賣(mài),腰懸木盆,上覆紗布;有人買(mǎi)了則就地切片,肉片大又薄,蘸椒鹽吃,醇香不膩。

 、蹖W(xué)堂門(mén)口的糯米藕

  北京王府井旁有一條胡同,因其販鴿子而稱(chēng)為大鵓鴿市。梁實(shí)秋小時(shí)候在附近上學(xué),學(xué)堂門(mén)口常有一小攤賣(mài)糯米藕,“灑上紅糖汁、玫瑰木樨,淡紫色,樣子實(shí)在令人饞涎欲滴”。然而糯米藕在當時(shí)并非平常,只能省下兩天的早飯錢(qián)才能吃上一次。

  過(guò)去種種想吃而不得的饞味,從此深刻的留在了記憶里,即便那滋味未及平常之物!昂髞(lái)成家立業(yè),想吃糯米藕不費吹灰之力,餐館里有時(shí)也有供應,不過(guò)淺嘗輒止,不復有當年之饞。 ”

  這些饞味亦是梁實(shí)秋的回憶之味。思念故鄉之味時(shí),不妨讀讀《饞》以解饞。

  作者簡(jiǎn)介:

  梁實(shí)秋(1903~1987),中國作家,文藝理論批評家,翻譯家。原名治華,筆名秋郎。浙江杭縣(今余杭)人。1915年考入清華學(xué)校。后與聞一多等成立清華文學(xué)社,開(kāi)始寫(xiě)批評文章和新詩(shī)。1923年留學(xué)美國。1926年回國,先后在東南大學(xué)、暨南大學(xué)任教。1928年與葉公超、徐志摩等人成立新月社。先后與魯迅等就人性描寫(xiě)諸問(wèn)題展開(kāi)論戰。他反對馬克思主義文藝理論,認為文學(xué)沒(méi)有階級性,宣傳白璧德的新人文主義。后到青島大學(xué)、北京大學(xué)等校任教?谷諔馉幈l(fā)后,只身南下到四川,在重慶《中央日報》編輯副刊。1949年到臺灣,曾在編譯館、臺灣大學(xué) 、師范大學(xué)任職 。論著(zhù)有《浪漫的與古典的》、《文學(xué)的紀律》、《文藝批評論》、《偏見(jiàn)集》、《文學(xué)因緣》,散文《雅舍小品》、《槐園夢(mèng)憶》,編著(zhù)有《英國文學(xué)史》、《英國文學(xué)選》,譯有莎士比亞劇本20種、詹姆斯·巴利的《彼得·潘》、E.勃朗特的《呼嘯山莊》,還曾主編《遠東英漢大字典》。

  拓展:梁實(shí)秋名言

  1、“人生最快樂(lè )的事,莫過(guò)于看著(zhù)一件工作的完成!痹诠ぷ鬟^(guò)程之中,有苦惱也有快樂(lè ),等到大功告成,那一份“如愿以?xún)敗钡目鞓?lè )便是至高無(wú)上的幸福了。

  2、聽(tīng)說(shuō)他們是用右手取食,左手則專(zhuān)供做另一種骯臟的事,不可混用,可見(jiàn)也還注重清潔。

  3、從前官場(chǎng)習慣,有所謂端茶送客之說(shuō),主人覺(jué)得客人應該告退的時(shí)候,便舉起蓋碗請茶,那時(shí)節一位訓練有素的豪仆在旁一眼瞥見(jiàn),便大叫一聲“送客!”另有人把門(mén)簾高高打起,客人除了告辭之外,別無(wú)他法。

  4、你要是想一天不安生,就請客吃飯;你要是想一年不安生,就蓋房子;你要是想一輩子不安生,就娶姨太太。

  5、中國舊式士子出而問(wèn)世具備的四個(gè)條件:一團和氣,兩句歪詩(shī),三斤黃酒,四季衣裳。

  6、六朝人喜歡服五石散,服下去之后五內如焚,渾身發(fā)熱,必須散步以資宣泄。

  7、惡衣惡食,不足為恥;豐衣豐食,不足為榮。這在個(gè)人修養上是應有的認識。

  8、信佛的人往往要出家。出家所為何來(lái)?據說(shuō)是為了一大事因緣,那就是要“了生死”。在家修行,其終極目的也是為了要“了生死”。生死是一件事,有生即有死,有死方有生,“了”即是“了斷”之意。生死流轉,循環(huán)不已,是為輪回,人在輪回之中,縱不墮入惡趣,生老病死四苦煎熬亦無(wú)樂(lè )趣可言。所以信佛的人要了生死,超出輪回,證無(wú)生法忍。出家不過(guò)是一個(gè)手段,習靜也不過(guò)是一個(gè)手段。

  9、“我來(lái)如流水,去如風(fēng)”,這是詩(shī)人對人生的體會(huì )。所謂生死,不了斷亦自然了斷,我們是無(wú)能為力的。我們來(lái)到這世界,并未經(jīng)我們同意,我們離開(kāi)這世界,也將不經(jīng)我們同意。我們是被動(dòng)的。

  10、法國國王查理九世時(shí)的大詩(shī)人龍沙有這樣的詩(shī)句:當今世上誰(shuí)也沒(méi)我那么厭惡貓我厭惡貓的眼睛、腦袋,還有凝視的模樣一看見(jiàn)貓,我掉頭就跑。

  11、君子之交淡若水,因為淡所以不膩,才能持久!芭c朋友交,久而敬之!本淳褪潜3志嚯x,也就是防止過(guò)分的親昵。

  12、使我們不能不想起古羅馬的文明秩序是建立在奴隸制度之上的。有勞苦的大眾在那里辛勤地操作,解決了大家的生活問(wèn)題,然后少數的上層社會(huì )人士才有閑暇去做“人的工作”。大多數人是螞蟻、蜜蜂,少數人是人。做“人的工作”需要有閑暇。所謂閑暇,不是飽食終日無(wú)所用心之謂,是免于螞蟻、蜜蜂般的工作之謂。養尊處優(yōu),嬉邀惰慢,那是螞蟻、蜜蜂之不如,還能算人!靠了逢迎當道,甚至為虎作倀,而獵取一官半職或是分享一些殘羹冷炙,那是幫閑或是幫兇,都不是人的工作。

  13、人之最饞的時(shí)候是在想吃一樣東西而又不可得的那一段期間。

  14、酒有別腸,不必長(cháng)大。

  15、成年之后,應該知道澡雪垢滓乃人生一樂(lè )。

  16、細雨蒙蒙之際,“雅舍”亦復有趣。推窗展望,儼然米氏章法,若云若霧,一片彌漫。但若大雨滂沱,我就又惶悚不安了,屋頂濕印到處都有,起初如碗大,俄而擴大如盆,繼則滴水乃不絕,終乃屋頂灰泥突然崩裂,如奇葩初綻,素然一聲而泥水下注,此刻滿(mǎn)室狼藉,搶救無(wú)及。

  17、有一些空虛,就想到山,或是什么不如意;山,你的名字叫寂寞,我在寂寞時(shí)想你。-

  18、衣裝花哨則領(lǐng)帶要素,衣裝樸素則領(lǐng)帶不妨鮮明。

  19、文學(xué)不夠純,不是大病,文學(xué)不得自由發(fā)展,才是致命傷。

  20、我不愿送人,亦不愿人送我。一個(gè)朋友說(shuō):“你走,我不送你;你來(lái),無(wú)論多大雨,我要去接你!蔽易钯p識那種心情。

  21、你走,我不送你;你來(lái),無(wú)論多大的風(fēng)雨,我要去接你。

  22、輕柔而低緩,是女人最好的優(yōu)點(diǎn)。

  23、駕馭仆人之道,是有秘訣的,那就是,把他當做人,這樣一來(lái),凡是人所不容易做到的,我們也就不苛責于他,凡是人所容易犯的毛病,我們也加以曲宥。

  24、人心里的空間是有限的,一經(jīng)塞滿(mǎn)便再也不能填進(jìn)別的東西。我不但游樂(lè )無(wú)心,讀書(shū)也很勉強。

  25、一個(gè)個(gè)的縱然衣冠齊整望之岸然,到處一塵不染,假使內心里不大干凈,看那也不妙。

  26、我憑窗眺望,不禁說(shuō)了一句贊嘆的話(huà):“這地方風(fēng)景如畫(huà),可惜火車(chē)走得太快,一下子就要過(guò)去了!蹦炒髥T立刻招呼:“教火車(chē)停下來(lái)!被疖(chē)真的停了,讓我們細細觀(guān)賞那一片景物。

  27、所謂“嚼得菜根”,就是表示一個(gè)有志的人之能耐得清寒。

  28、無(wú)論做了什么錯事,不要自以為別人不知道而心存僥幸。這個(gè)世界上聰明人太多,他們先前之所以不說(shuō),那是因為時(shí)機還不成熟。

  29、爆雙脆是北方山東館的名菜?墒谴说乇狈金^沒(méi)有會(huì )做爆雙脆的。如果你不知天高地厚,進(jìn)北方館就點(diǎn)爆雙脆,而該北方館竟不知地后天高硬敢應這一道菜,結果一定是端上來(lái)一盤(pán)黑不溜秋的死眉瞪眼的東西,一看就不起眼,入口也嚼不爛,令人敗興。就是在北平東興樓或致美齋,爆雙脆也是稱(chēng)量手藝的菜,利巴頭二把刀是不敢動(dòng)的。所謂雙脆,是雞胗和羊肚兒,兩樣東西旺火爆炒,炒出來(lái)紅白相間,樣子漂亮,吃在嘴里韌中帶脆。

  30、女人握手無(wú)須起身,亦無(wú)須脫手套。

  31、自古就有沐浴而朝,齋戒沐浴以祀上帝的說(shuō)法。

  32、相傳法國皇帝路易十四寫(xiě)了一首三節聯(lián)韻詩(shī),自鳴得意,征求詩(shī)人批評家布洼婁的意見(jiàn),布洼婁說(shuō):“陛下無(wú)所不能,陛下欲做一首歪詩(shī),果然做成功了!

  33、朱門(mén)與蓬戶(hù)同樣的蒙受它的沾被,雕欄玉砌與甕牖桑樞沒(méi)有差別待遇。地面上的坑穴洼溜,冰面上的枯枝斷梗,路面上的殘芻敗屑,全都罩在天公拋下的一件鶴氅之下。雪就是這樣的大公無(wú)私,妝點(diǎn)了美好的事物,也遮掩了一切的蕪穢,雖然不能遮掩太久。

  34、老不必嘆息,更不必諱;ㄓ虚_(kāi)有謝,樹(shù)有枯有榮;笢乜吹剿胺N柳皆已十圍,慨然曰:‘木猶如此人何以堪!’攀枝執條,渲染流淚!被腹且粋(gè)豪邁的人,似乎不該如此。人吃到老,活到老,經(jīng)過(guò)多少狂風(fēng)暴雨驚濤駭浪,還能雙肩承一喙,俯仰天地間,應該算是幸事。榮啟期說(shuō),“人生有不見(jiàn)日月不免襁褓者”所以他行年九十,認為是人生一樂(lè )。

  35、話(huà)雖如此,我心里的忐忑不安是與日俱增的。臨陣磨槍?zhuān)瑳](méi)有用,不磨,更要糟心。我看見(jiàn)所有的人的眼睛都在用奇異的目光盯著(zhù)我,似乎都覺(jué)得我是一條大毛蟲(chóng),不知是要變蝴蝶,還是要變灰蛾。我也不知道我要變成一樣什么東西。我心里懸想;如果考取,是不是要揚眉吐氣,是不是許多人要給我幾張笑臉看?如果失敗,是不是需要在地板上找個(gè)縫兒鉆進(jìn)去?

  36、凡講演詞及正式文告之類(lèi)皆宜如此,要直截了當,不可空洞冗長(cháng)惹人厭惡。

  37、你走,我不送,你來(lái),無(wú)論多大風(fēng)雨我都來(lái)接你。

  38、北平的醬菜,妙在不太咸,同時(shí)又不太甜。糧食店的六必居,因為匾額是嚴嵩寫(xiě)的(三個(gè)大字確是寫(xiě)得好),格外地有號召力,多少人跑老遠的路去買(mǎi)他的醬菜。我個(gè)人的經(jīng)驗是,盛名之下,其實(shí)難副。鐵門(mén)也有一家醬園,名震遐邇,也沒(méi)有什么特殊。倒是金魚(yú)胡同市場(chǎng)對面的天義順,離我家近,貨色新鮮。

  39、旅行是一種逃避——逃避人間的丑惡。

  40、我不愿送人,亦不愿人送我。對于自己真正舍不得離開(kāi)的人,離別的那一剎那像是開(kāi)刀,凡是開(kāi)刀的場(chǎng)合照例是應該先用麻醉劑,使病人在迷蒙中度過(guò)那場(chǎng)痛苦,所以離別的苦痛最好避免。一個(gè)朋友說(shuō),“你走,我不送你;你來(lái),無(wú)論多大風(fēng)多大雨,我要去接你!蔽易钯p識那種心情。

  41、常聽(tīng)人說(shuō):“若要一天不得安,請客;若要一年不得安,蓋房;若一輩子不得安,娶姨太太!

  42、叔本華的哲學(xué)是:痛苦是積極的實(shí)在的東西,幸?鞓(lè )是消極的根本不存在的東西。所謂快樂(lè )幸福乃是解除痛苦之謂。沒(méi)有痛苦便是幸福。

  43、天下本沒(méi)有絕對的自由。

  44、事有湊巧,有一天我們在公園里的四宜軒品茗。說(shuō)起四宜軒,這是我們畢生不能忘的地方。名為四宜,大概是指四季皆宜,“春有百花秋有月,夏有涼風(fēng)冬有雪”。四宜軒在水榭對面,從水榭旁邊的土山爬上去,下來(lái)再鉆進(jìn)一個(gè)亂石堆成的又濕又暗的山洞,跨過(guò)一個(gè)小橋,便是。軒有三楹,四面是玻璃窗。軒前是一塊平地,三面臨水,水里是鴨。有一回冬天大風(fēng)雪,我們躲在四宜軒里,另外沒(méi)有一個(gè)客人,只有茶房偶然提著(zhù)開(kāi)水壺過(guò)來(lái),在這里我們初次坦示了彼此的愛(ài)。

  45、一個(gè)民族有幾個(gè)哲學(xué)家沒(méi)有什么稀奇,但一個(gè)民族能以哲理的眼光去觀(guān)察事物,那就真是非常的事了。無(wú)論如何,中國這個(gè)民族顯然是比較有哲理眼光,而比較沒(méi)有效率的,如果不是這樣,沒(méi)有一個(gè)民族能經(jīng)過(guò)四千年有效率的生活的高血壓而繼續生存的。四千年有效率的生活是會(huì )毀滅任何民族的。一個(gè)重要的結果是:在西方,狂人太多了,只好把他們關(guān)在瘋人院里,而在中國,狂人太稀罕了,所以我們崇拜他們;每一個(gè)具有關(guān)于中國文學(xué)的知識的人,都會(huì )證實(shí)這句話(huà)。我所要說(shuō)明的便是這一點(diǎn)。是的,中國人有一種輕逸的,一種幾乎是愉快的哲學(xué),他們的哲學(xué)氣質(zhì)的最好證據,是可以在這種智慧而快樂(lè )的生活哲學(xué)里找到的。

  46、我不愿送人,亦不愿人送我,對于真正舍不得離開(kāi)的人,離別的那一剎那像是開(kāi)刀。

  47、從前我常見(jiàn)提籠架鳥(niǎo)的人,清早在街上溜達(現在這樣有閑的人少了)。我感覺(jué)興味的不是那人的悠閑,卻是那鳥(niǎo)的苦悶!B(niǎo)到了這種地步,我想它的苦悶,大概是僅次于粘膠紙上的蒼蠅,它的快樂(lè ),大概是僅優(yōu)于在標本室里住著(zhù)罷?

  48、因戒指太松而把戒指丟掉的不是她,是我,我不知在什么時(shí)候把戒指甩掉了,她安慰我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,我們不需要這個(gè)!

  49、竹頭木屑,皆宜愛(ài)惜。

  50、聞所聞而來(lái),見(jiàn)所見(jiàn)而去。

  51、昨夜噩夢(mèng),心里難過(guò),夢(mèng)見(jiàn)你和別人談笑,不理我,醒來(lái)有淚沾枕。人說(shuō)晝有所思,夜則成夢(mèng),我白天并未想到這樣的事,何以有此怪夢(mèng)?有夢(mèng),比沒(méi)有好些,究竟在夢(mèng)里看到了你。

  52、在當今這個(gè)時(shí)代,沉默是最后一項自由。

  53、其實(shí)吃這種包子,其樂(lè )趣一大部分就在那一抓一吸之間。包子皮是燙面的,比燙面餃的面還要稍硬一點(diǎn),否則包不住湯。那湯原是肉汁凍子,打進(jìn)肉皮一起煮成的,所以才能凝結成為包子餡。湯里面可以看得見(jiàn)一些碎肉渣子。

  54、可以無(wú)須讓的時(shí)候,則無(wú)妨謙讓一番,于人無(wú)利,于己無(wú)損;在該讓的時(shí)候,則不謙讓?zhuān)悦鈸p己;在應該不讓的時(shí)候,則必定謙讓?zhuān)诩河欣,與人無(wú)損。

  55、以海棠與美人春睡相比擬,真是聯(lián)想力的極致!短茣(shū)·楊貴妃傳》:“明皇登沉香亭,召楊妃,妃被酒新起,命力士從侍兒扶掖而至。明皇笑曰:‘此真海棠睡未足耶?’”大概是海棠的那副懶洋洋的嬌艷之狀像是美人春睡初起。究竟是海棠像美人,還是美人像海棠,倒是一個(gè)有趣的問(wèn)題。蘇東坡一首《海棠》詩(shī)有句云:“林深霧暗曉光遲,日暖風(fēng)清春睡足!笔前押L谋茸髅廊。

  56、一排排西府海棠,高及丈許,而綠鬢朱顏,正在風(fēng)情萬(wàn)種、春色撩人的階段,令人有忽逢絕艷之感。

  57、一個(gè)時(shí)候,只能罵一個(gè)人,或一種人,或一派人。決不宜多樹(shù)敵。所以罵人的時(shí)候,萬(wàn)勿連累旁人,集市必須牽連多人,你也要表示友好,否則回罵之聲紛至沓來(lái),使你無(wú)從應付。

  58、季淑從小學(xué)而中學(xué)而國立北京女高師之師范本科,幾乎在饔飧不繼的情形之下靠她自己努力奮斗而不輟學(xué),終于一九二一年六月畢業(yè)。從此她離開(kāi)了那個(gè)大家庭,開(kāi)始她的獨立的生活。

  59、“美食者不必是饕餮客”——美食者重在食物的質(zhì),而非量。

  60、水晶蝦餅是北平錫拉胡同玉華臺的杰作。和一般的炸蝦球不同,一定要用白蝦,通常是青蝦比白蝦味美,但是做水晶蝦餅非白蝦不可,為的是做出來(lái)顏色純白。七分蝦肉要加三分豬板油,放在一起剁碎,不要碎成泥,加上一點(diǎn)點(diǎn)芡粉,蔥汁姜汁,捏成圓球,略按成厚厚的小圓餅狀,下油鍋炸,要用豬油,用溫油,炸出來(lái)白如凝脂,溫如軟玉,入口松而脆。蘸椒鹽吃。

  61、沒(méi)有人不愛(ài)惜他的生命,但很少人珍視他的時(shí)間。

  62、獅子頭,揚州名菜。大概是取其形似,而又相當大,故名。北方飯莊稱(chēng)之為“四喜丸子”,因為一盤(pán)四個(gè)。北方做法不及揚州獅子頭遠甚。

  63、真正理想的伴侶是不易得的,客廳里的好朋友不見(jiàn)得即是旅行的好伴侶,理想的伴侶須具備許多條件,不能太臟,如嵇叔夜“頭面常一月十五日不洗,不大悶癢不能沐”,也不能有潔癖,什么東西都要用火酒揩,不能如泥塑木雕,如死魚(yú)之不張嘴,也不能終日喋喋不休,整夜鼾聲不已。不能油頭滑腦,也不能蠢頭呆腦,要有說(shuō)有笑,有動(dòng)有靜,靜時(shí)能一聲不響地陪著(zhù)你看行云,聽(tīng)夜雨,動(dòng)時(shí)能在草地上打滾像一條活魚(yú)!這樣的伴侶哪里去找?

  64、你走我不送你,你回來(lái),不管狂風(fēng)暴雨我都會(huì )去接你。

  65、人在情急時(shí)固然可以操起菜刀殺人,但殺人畢竟不是菜刀的使命。

  66、造出“吃一行,恨一行”這句話(huà)的人,其用心可能是勸勉大家安分守己,但是這句話(huà)也道出了無(wú)數人的無(wú)可奈何的心情。其實(shí)干一行應該愛(ài)一行才對。因為沒(méi)有一行沒(méi)有樂(lè )趣,至少一件工作之完滿(mǎn)地完成便是無(wú)上樂(lè )趣。很多知道敬業(yè)的人不但自己滿(mǎn)足于他的行當,而且教導他的子弟步武他的蹤跡,被人稱(chēng)為“克紹箕裘”,其間沒(méi)有絲毫恨意。

  67、做父母的人當初也是少不更事的孩子,代代相仍,歷史重演。一代留下一溝,像樹(shù)身上的年輪一般。

  68、蚌肉而言,色白而腴,味脆且香,以雞湯煮的適宜,實(shí)在是色香味形俱佳的神品。

  69、我們要承認,利之所在,可以使人忘形,謙讓不是一件容易的事。

  70、你走我不會(huì )去送你,你來(lái),不管風(fēng)雨再大,我也會(huì )去接你。

  71、看山頭吐月,紅盤(pán)乍涌,一霎間,清光四射,天空皎潔,四野無(wú)聲,微聞犬吠,坐客無(wú)不悄然!舍前有兩株梨樹(shù),等到月升中天,清光從樹(shù)間篩灑而下,地上陰影斑斕,此時(shí)尤為幽絕。直到興闌人散,歸房就寢,月光仍然逼進(jìn)窗來(lái),助我凄涼。

  72、我們的船是泊在岸邊竹林之下,船逼近竹樹(shù),竹葉飄飄打在船篷上。我躺在船上,蓋著(zhù)一條氈子,竹葉搖曳,只離我頭上五六尺。那船家經(jīng)過(guò)一天的勞苦,在那涼夜之中坐在船尾放心休息,口銜煙管,吞吐自如。其時(shí)沉沉夜色,遠景晦冥,隱若可辨,宛如一幅絕美絕妙的圖畫(huà)。對岸船上高懸紙燈,水上燈光,掩映可見(jiàn),而喧鬧人聲亦一一可聞。時(shí)則有人吹起簫來(lái),簫聲隨著(zhù)水上的微波乘風(fēng)送至,如怨如訴,悲涼欲絕,但奇怪得很,卻令人神寧意恬。我的船家,正在津津有味地講慈禧太后幼年的故事,此情此景,樂(lè )何如之!美何如之!那時(shí),我愿以攝影快鏡拍照永留記憶中,我對自己說(shuō):“我在這一幅天然圖畫(huà)之中,年方十二三歲,對著(zhù)如此美景,如此良夜;將來(lái)在年長(cháng)之時(shí)回憶此時(shí),豈不充滿(mǎn)美感么?”

  73、燕丹子說(shuō):“血勇之人,怒而面赤;脈勇之人,怒而面青;骨勇之人,怒而面白;神勇之人,怒而色不變!

  74、禪家形容人之開(kāi)悟的三階段:初看山是山、水是水,繼而山不是山、水不是水,終乃山還是山、水還是水。

  75、人的一生沒(méi)有幾個(gè)八年,何況是正在寶貴的青春。

  76、只有夷狄之人才披發(fā)左衽,只有佯狂的人才披發(fā)為奴,只有憤世的人才披發(fā)行吟,只有隱遁的人才披發(fā)入山。

  77、“圣人忘情,最下不及情,情之所鐘,正在我輩”,這是很平實(shí)的話(huà)。雖不必如荀粲之惑溺,或蒙莊之鼓歇,但夫妻一旦永訣,則不能不中心慘怛。

  78、一個(gè)朋友說(shuō):“你走,我不送你;你來(lái),無(wú)論多大風(fēng)多大雨,我要去接你!蔽易钯p識那種心情。

  79、我以后讀英詩(shī)人Cowper的傳記時(shí)之特別同情他,即是因為我自己深切體驗到一個(gè)幼小的心靈在離開(kāi)父母出外讀書(shū)時(shí)的那種滋味——說(shuō)是“第二次斷奶”實(shí)在不為過(guò)。第一次斷奶,固然苦痛,但那是在孩提時(shí)代,尚不懂事,沒(méi)有人能回憶自己斷奶時(shí)的懊惱,第二次斷奶就不然了,從父母身邊把自己扯開(kāi),在心里需要一點(diǎn)力氣,而且少不了一陣心酸。

  80、文學(xué)是有階級性的嗎,又自承我不知道是誰(shuí)家走狗?

  81、有人說(shuō):“在歷史里一個(gè)詩(shī)人似乎是神圣的,但是一個(gè)詩(shī)人在隔壁便是個(gè)笑話(huà)!边@話(huà)不錯?纯垂糯(shī)人畫(huà)像,一個(gè)個(gè)的都是寬衣博帶,飄飄欲仙,好像不食人間煙火的樣子,“輞川圖”里的人物,弈棋飲酒,投壺流觴,一個(gè)個(gè)的都是儒冠羽衣,意態(tài)蕭然,我們只覺(jué)得摩詰當年,千古風(fēng)流,而他在苦吟時(shí)墮入醋甕里的那付尷尬相,并沒(méi)有人給他寫(xiě)畫(huà)流傳。我們憑吊浣花溪畔的工部草堂,遙想杜陵野老典衣易酒卜居茅茨之狀,吟哦滄浪,主管風(fēng)騷,而他在耒陽(yáng)狂啖牛炙白酒脹飫而死的景象,卻不雅觀(guān)。

  82、人辛勤困苦地工作,所為何來(lái)?夙興夜寐,胼手砥足,如果純是為了溫飽像螞蟻蜜蜂一樣,那又何貴乎做人?

  83、謙讓的儀式行久了之后,也許對于人心有潛移默化之功,使人在爭權奪利奮不顧身之際,不知不覺(jué)地也舉行起謙讓的儀式?上覀內祟(lèi)的文明史尚短,潛移默化尚未能奏大效,露出原始人的猙獰面目的時(shí)候要比雍雍穆穆地舉行謙讓儀式的時(shí)候多些。

  84、一片雪花含有無(wú)數的結晶,一粒結晶又有好多好多的面,每個(gè)面都反射著(zhù)光,所以雪才顯著(zhù)那樣的潔白。

  85、他是非常熱烈的異性戀者——就一個(gè)英國人身分而言也許是超過(guò)了正常的程度。

  86、天下最快樂(lè )的事大概莫過(guò)于做皇帝!笆壮鍪,萬(wàn)國咸寧”。至不濟可以生殺予奪,為所欲為。至于后宮粉黛三千御膳八珍羅列,更是不在話(huà)下。清乾隆皇帝,“稱(chēng)八旬之觴,鐫十全之寶”,三下江南,附庸風(fēng)雅。那副志得意滿(mǎn)的神情,真是不能不令人興起“大丈夫當如是也”的感喟。

  87、只是風(fēng)流云散,故人多已成鬼,盛筵難再了。

  88、假如輪回之說(shuō)不假,下世僥幸依然投胎為人,很少男人情感下世做女人的,他總覺(jué)得這一世生為男身,而享受未足,下一世要繼續努力。

  89、寂寞是一種清福。我在小小的書(shū)齋里,焚起一爐香,裊裊的一縷煙線(xiàn)筆直地上升,一直戳到頂棚,好像屋里的空氣是絕對的靜止,我的呼吸都沒(méi)有攪動(dòng)出一點(diǎn)兒波瀾似的。我獨自暗暗地望著(zhù)那條煙線(xiàn)發(fā)怔。屋外庭院中的紫丁香樹(shù)還帶著(zhù)不少嫣紅焦黃的葉子,枯葉亂枝時(shí)時(shí)的聲響可以很清晰地聽(tīng)到,先是一小聲清脆的折斷聲,然后是撞擊著(zhù)枝干的磕碰聲,最后是落到空階上的拍打聲。這時(shí)節,我感到了寂寞。在這寂寞中我意識到了我自己的存在——片刻的孤立的存在。這種境界并不太易得,與環(huán)境有關(guān),但更與心境有關(guān)。

  90、人在有閑的時(shí)候,才最像是一個(gè)人。手腳相當閑,頭腦才能相當地忙起來(lái)。

  91、我明白你回來(lái),所以,我等。

  92、母親早晨喝稀飯,買(mǎi)雞蛋給孩子吃。父親早晨吃雞蛋,買(mǎi)魚(yú)肝油給孩子吃。

  93、大家庭制度下,公婆兒媳之間的代溝是最鮮明也最凄慘的。兒子自外歸來(lái),不能一頭扎進(jìn)閨房,那樣做不但公婆瞪眼,所有的人都要豎起眉毛。他一定要先到上房請安,說(shuō)說(shuō)笑笑好一大陣,然后公婆(多半是婆)開(kāi)恩發(fā)話(huà):“你回屋里歇歇去吧”,兒子奉旨回到閫闈。媳婦不能隨后跟進(jìn),還要在公婆面前周旋一下,然后公婆再度開(kāi)恩,“你也去吧”,媳婦才能走,慢慢的走。

  94、只有上帝和野獸才喜歡孤獨。

  95、人的天性大致是差不多的,但是在習慣方面卻各有不同,習慣是慢慢養成的,在幼小的時(shí)候最容易養成,一旦養成之后,要想改變過(guò)來(lái)卻還很不容易。

  96、我對于在家修行的和出家修行的人們有無(wú)上的敬意。由于他們的參禪看教,;垭p修,我不懷疑他們有在此生此世證無(wú)生法忍的可能,但是離開(kāi)此生此世之后是否即能往生凈土,我很懷疑。這凈土,像其他的被人描寫(xiě)過(guò)的天堂一樣,未必存在。如果它是存在,只是存在于我們的心里。

  97、火腿的歷史且不去談它。也許是宋朝大破金兵的宗澤于無(wú)意中所發(fā)明。宗澤是義烏人,在金華之東。所以直到如今,凡火腿必曰“金華火腿”。東陽(yáng)縣亦在金華附近,《東陽(yáng)縣志》云:“薰蹄,俗謂火腿,其實(shí)煙薰,非火也。腌曬薰將如法者,果勝常品,以所腌之鹽必臺鹽,所薰之煙必松煙,氣香烈而善入,制之及時(shí)如法,故久而彌旨!被鹜戎谱鞣椒ㄒ嗖槐丶毦,總之手續及材料必定很有考究。東陽(yáng)上蔣村蔣氏一族大部分以制火腿為業(yè),故“蔣腿”特為著(zhù)名。金華本地常不能吃到好的火腿,上品均已行銷(xiāo)各地。

  98、荒漠中還有你在我身邊歌唱——啊,荒漠也就是天堂!

  99、志摩死了,利用聰明,在一場(chǎng)不人道不光明的行為之下,仍得到社會(huì )一班人歡迎的人,得到一個(gè)歸宿了!

  100、三年不見(jiàn)女人,看見(jiàn)一只老母豬,也覺(jué)得它眉清目秀。

  101、我看世間一切有情,是有一個(gè)新陳代謝的法則,是有遺傳嬗遞的跡象,人恐怕也不是例外,長(cháng)江后浪推前浪,一代新人換舊人,如是而已。又看佛書(shū)記載輪回的故事,大抵荒誕不經(jīng),可供談助,兼資勸世,是否真有其事殆不可考。如果輪回之說(shuō)尚難證實(shí),則所謂了生死之說(shuō)也只是可望不可即的一個(gè)理想了。

  102、童年,我對于荏苒的光陰常起一種流連眷戀的感覺(jué),結果常令我自覺(jué)地和故意地一心想念著(zhù)有些特殊甜美的時(shí)光。直迄今日,那些甜美的時(shí)光還是活現腦中,依稀如舊的。

  103、快樂(lè )是在心里,不假外求,求即往往不得,轉為煩惱。叔本華的哲學(xué)是:苦痛乃積極的實(shí)在的東西,幸?鞓(lè )乃消極的根本不存在的東西。所謂快樂(lè )幸福乃是解除苦痛之謂。沒(méi)有苦痛便是幸福。再進(jìn)一步看,沒(méi)有苦痛在先,便沒(méi)有幸福在后。

  104、袁世凱稱(chēng)帝時(shí),曾一度禁稱(chēng)元宵,因與“袁消”二字音同,改稱(chēng)湯圓,可嗤也。

  105、樹(shù)與人早晚都是同一命運,都要倒下去,只有一點(diǎn)不同,樹(shù)擔心的是外在的險厄,人煩慮的是內心的風(fēng)波。

  106、一個(gè)有道德勇氣的人是可欽佩的,但是他也要有尊重法律的風(fēng)度。

  107、有時(shí)候,只要把心胸敞開(kāi),快樂(lè )也會(huì )逼人而來(lái)。這個(gè)世界,這個(gè)人生,有其丑惡的一面,也有其光明的一面。良辰美景,賞心樂(lè )事,隨處皆是。智者樂(lè )水,仁者樂(lè )山。雨有雨的趣,晴有晴的妙,小鳥(niǎo)跳躍啄食,貓狗飽食酣睡,哪一樣不令人看了覺(jué)得快樂(lè )?

  108、人的身體本來(lái)就臟。佛家所謂“不凈觀(guān)”,特別提醒我們人的“九孔”無(wú)一不是藏垢納污之處,經(jīng)常像臭溝似的滲泄穢流。真是一涉九想,欲念全消。

  109、所謂“一簞食,一瓢飲”,就是形容生活狀態(tài)之極端的刻苦。

  110、瘦肉鮮明似火,肥肉依稀透明,佐酒下飯為無(wú)上妙品。

  111、寂寞,是一種清福。

  112、玉華臺的湯包才是真正的含著(zhù)一汪子湯。一籠屜里放七八個(gè)包子,連籠屜上桌,熱氣騰騰,包子底下墊著(zhù)一塊蒸籠布,包子扁扁的塌在蒸籠布上。取食的時(shí)候要眼明手快,抓住包子的皺褶處猛然提起,包子皮驟然下墜,像是被嬰兒吮癟了的乳房一樣,趁包子沒(méi)有破裂趕快放進(jìn)自已的碟中,輕輕咬破包子皮,把其中的湯汁吸飲下肚,然后再吃包子的空皮。沒(méi)有經(jīng)驗的人,看著(zhù)籠里的包子,又怕?tīng)C手,又怕弄破包子皮,猶猶豫豫,結果大概是皮破湯流,一塌糊涂。有時(shí)候堂倌代為抓取。

  113、“老子愛(ài)花成癖”,這話(huà)我不敢說(shuō)。愛(ài)花則有之,成癖則談何容易。需要有一塊良好的場(chǎng)地,有一間寬敞的溫室,有各種應用的器材。更重要的是有健壯的體格,和充分的閑暇。

  114、菜根譚所謂“花看半開(kāi),酒飲微醺”的趣味,才是最令人低徊的境界。

  115、浪漫的愛(ài),有一最顯著(zhù)的特點(diǎn),就是這愛(ài)永遠處于可望而不可即的地步,永遠存在于追求的狀態(tài)中,永遠被視為一種極圣潔又高貴極虛無(wú)縹緲的東西。一旦接觸實(shí)際,真個(gè)的與這樣一個(gè)心愛(ài)的美貌的女子自由結合后,幻想立刻破滅。原來(lái)的愛(ài)變成了恨,原來(lái)的自由變成了束縛,于是從頭再開(kāi)始追求心目中的愛(ài),自由與美。這樣周而復始地兩次三番下去,以至于死。

  116、讀書(shū)等于是尚友古人,而且那些古人著(zhù)書(shū)立說(shuō)必定是一時(shí)才俊,與古人游不知不覺(jué)受其熏染,終乃收改變氣質(zhì)之功,境界既高,胸襟既廣,臉上自然透露出一股清醇爽朗之氣,無(wú)以名之,名之曰書(shū)卷氣。同時(shí)在談吐上也自然高遠不俗。反過(guò)來(lái)說(shuō),人不讀書(shū),則所為何事,大概是陷身于世網(wǎng)塵勞,困厄于名韁利鎖,五燒六蔽,苦惱煩心,自然面目可憎,焉能語(yǔ)言有味?

  117、早起著(zhù)眼在那一轉念之間是否能振作精神,讓此心做得主宰。

  118、北人不大吃帶殼的軟體動(dòng)物,不是不吃,是不似南人之普遍嗜食。

  119、真正聽(tīng)京戲的內行人懷里揣著(zhù)兩包茶葉,踱到邊廂一坐,聽(tīng)到妙處,搖頭擺尾,隨聲擊節,閉著(zhù)眼睛體味聲調的妙處,這心情我能了解,但是他付了多大的代價(jià)!他聽(tīng)了多少不愿聽(tīng)的聲音才能換取這一點(diǎn)音樂(lè )的陶醉!到如今,聽(tīng)戲的少,看戲的多。唱戲的亦竟以肺壯氣長(cháng)取勝,而不復重韻味,唯簡(jiǎn)單節奏尚是多數人所能體會(huì ),鏗鏘的鑼鼓,油滑的管弦,都是最簡(jiǎn)單不過(guò)的,所以缺乏藝術(shù)教養的人,如一般大腹賈,大人先生,大學(xué)教授,大家閨秀,大名士,大豪紳,都趨之若鶩,自以為是在欣賞音樂(lè )!

  120、你若來(lái),我無(wú)論風(fēng)雨會(huì )去接你。你若要走,我卻當你從未來(lái)過(guò)。

  121、大抵花有色則無(wú)香,有香則無(wú)色。不知是否上天造物忌全?含笑異香襲人,而了無(wú)姿色,在群芳中可獨樹(shù)一格。

  122、無(wú)竹令人俗,無(wú)肉使人瘦,若要不俗也不瘦,餐餐筍煮肉。

  123、還有很多可笑的避忌,例如“勿向西北大小便”“勿燃燈房事”“口勿吹燈火,損氣”“立秋日不可澡浴”等等。

  124、名士風(fēng)流,以為持螫把酒,便足了一生,甚至于酣飲無(wú)度,揚言“死便埋我”。

  125、一顆沙里看一個(gè)世界,一朵野花里看出一個(gè)天堂。把無(wú)限抓在你的手掌里,把永恒放進(jìn)一剎那的時(shí)光。

  126、梅,剪雪裁冰,一身傲骨;蘭,空谷幽香,孤芳自賞;竹,篩風(fēng)弄月,瀟灑一生;菊,凌霜自得,不趨炎熱。和而觀(guān)之,有一共同點(diǎn),都是清華其外,淡泊其中,不作媚世之態(tài)!囆g(shù),永遠是人性的表現,唯有品格高尚的人才能畫(huà)出趣味高超的畫(huà)。

  127、如果你太重視自己的主張,甘愿接受后果也不肯讓步,我對你這份為了原則而不放棄立場(chǎng)的道德勇氣,也是很能欣賞的。

  128、海棠的風(fēng)姿艷質(zhì),于群芳之中頗為突出。

  129、人類(lèi)最高理想應該是人人能有閑暇,于必須的工作之余還能有閑暇去做人,有閑暇去做人的工作,去享受人的生活。我們應該希望人人都能屬于“有閑階級”。有閑階級如能普及于全人類(lèi),那便不復是罪惡。人在有閑的時(shí)候才最像是一個(gè)人。手腳相當閑,頭腦才能相當地忙起來(lái)。我們并不向往六朝人那樣蕭然若神仙的樣子,我們卻企盼人人都能有閑去發(fā)展他的智慧與才能。

  130、我恨上天,我很命運,不讓我們早幾十年相遇!不過(guò),你想想,人生苦短,幾十年的時(shí)間總會(huì )匆匆過(guò)去,遲早還不是一樣?眼前的一剎那,如果我們能完全切實(shí)的享受,那就是永恒,復何憾有?

【梁實(shí)秋《雅舍談吃》散文集:《饞》】相關(guān)文章:

梁實(shí)秋《雅舍談吃》散文集:《吃》08-20

梁實(shí)秋 雅舍談吃04-17

雅舍談吃梁實(shí)秋11-16

梁實(shí)秋《雅舍談吃》散文集:《栗子》11-01

梁實(shí)秋雅舍談吃08-07

梁實(shí)秋《雅舍談吃》散文集:《餃子》08-02

梁實(shí)秋《雅舍談吃》散文集:《鍋燒雞》05-04

梁實(shí)秋:雅舍談吃賞析08-08

梁實(shí)秋《雅舍談吃》簡(jiǎn)介08-08

梁實(shí)秋《雅舍談吃》散文集:《由熊掌說(shuō)起》08-31

宜州市| 顺平县| 雅江县| 易门县| 房产| 庆云县| 汨罗市| 茶陵县| 邯郸县| 信丰县| 北碚区| 莱州市| 德昌县| 潼南县| 务川| 饶河县| 广饶县| 贞丰县| 乌兰察布市| 松潘县| 汤原县| 白水县| 营口市| 邹平县| 易门县| 沾化县| 梅河口市| 内江市| 嘉善县| 漳浦县| 宜君县| 通海县| 普安县| 贵州省| 泾川县| 漾濞| 会理县| 花莲县| 怀集县| 青岛市| 徐水县|