學(xué)校的前身是創(chuàng )建于1935年的廣東省立高級水產(chǎn)職業(yè)學(xué)校。1997年1月10日，湛江水產(chǎn)學(xué)院和湛江農業(yè)專(zhuān)科學(xué)校合并組建湛江海洋大學(xué)。2001年12月，全國重點(diǎn)中專(zhuān)湛江氣象學(xué)校并入。2005年6月15日，經(jīng)教育部批準，湛江海洋大學(xué)更名為廣東海洋大學(xué)。

　　截至2021年5月，學(xué)校有湖光校區（校本部）、霞山校區、海濱校區三個(gè)校區總面積4892畝，校舍總建筑面積80.37萬(wàn)平方米，圖書(shū)館藏書(shū)392萬(wàn)冊，教學(xué)科研設備值5.51億元，固定資產(chǎn)值20.68億元；學(xué)校設有19個(gè)二級學(xué)院、1個(gè)獨立學(xué)院，有81個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，39個(gè)高職高專(zhuān)專(zhuān)業(yè)；有全日制本科生、研究生、留學(xué)生近3.5萬(wàn)人，獨立學(xué)院2.1萬(wàn)人，成人高等教育學(xué)生1.2萬(wàn)人。