健康育兒：產(chǎn)婦的滋補食物推薦

　　由于懷著(zhù)孩子時(shí)，大量的營(yíng)養都供應給了肚子里的寶寶，再加上生產(chǎn)時(shí)體力消耗較大以及失血較多，分娩后還要哺乳寶寶，所以產(chǎn)婦一定要注意調養，這樣對媽媽和寶寶都有利。那么產(chǎn)婦吃那些食物有利于身體康復呢？

　　一、產(chǎn)婦吃什么蔬菜好

　　1、蓮藕：蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養。

　　2、黃花菜：其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營(yíng)養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。

　　3、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，能修復生孩子時(shí)損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

　　4、萵筍：其中含有多種營(yíng)養成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能助長(cháng)骨骼、堅固牙齒。中醫認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的人食用。

　　5、蘿卜：包含維生素C比蘋(píng)果高6倍。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。

　　二、產(chǎn)婦吃什么水果

　　1、香蕉：香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補血的作用。坐月子期間，產(chǎn)婦常常發(fā)生便秘。產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。需要注意的是，不宜吃得太多，以半條為宜，特別是月子的前幾天，可以先在水中溫一溫再吃。

　　2、橘子：橘子中含維生素C，維生素C能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。產(chǎn)后出血較多。在這時(shí)候吃些橘子，將有助于防止產(chǎn)后繼續出血。另外，橘核、橘絡(luò )還有通乳作用。

　　3、桂圓：桂圓味甘、性平、無(wú)毒，入脾經(jīng)心經(jīng)，為補血益脾之佳果。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人，適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。

　　4、蘋(píng)果：蘋(píng)果味甘、酸、性平，有補心益氣、止渴生津、和血潤肝、解毒除煩、健脾和胃等功效。

　　5、奇異果：味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統。對于剖腹產(chǎn)的恢復有利。

　　6、葡萄：味甘酸，性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，所以可補血。制成葡萄干干后，鐵占比例更大，婦女產(chǎn)后失血過(guò)多，可以葡萄作為補血圣品。

　　7、菠蘿：味甘酸，性平。有生津止渴、助消化、止瀉、利尿的功效。富含維生素B1，可以消除疲勞、增進(jìn)食欲，有益于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復。

　　8、橄欖：味甘，略酸澀，性平。有清熱解毒、生津止渴之效。孕婦及哺乳期婦女常食橄欖，可使寶寶更聰明。

　　三、產(chǎn)后吃什么補品好

　　1、紅糖

　　營(yíng)養特點(diǎn)：含鐵量高，給產(chǎn)婦補血。營(yíng)養作用：含多種微量元素和礦物質(zhì)，能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁，促進(jìn)惡露排出。

　　專(zhuān)家提醒：一般飲用不能超過(guò)10天，時(shí)間過(guò)長(cháng)增加血性惡露，并且在夏天會(huì )使產(chǎn)婦出汗更多而體內少鹽。

　　2、雞蛋

　　營(yíng)養特點(diǎn)：含蛋白質(zhì)豐富而且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，其中含有的脂肪易被吸收。有助于產(chǎn)婦恢復體力。維護神經(jīng)系統的健康。

　　專(zhuān)家提醒：每天吃4—6個(gè)已足夠，過(guò)多會(huì )使蛋白質(zhì)過(guò)剩而誘發(fā)其他營(yíng)養病。

　　3、肉湯

　　營(yíng)養特點(diǎn)：含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)。味道鮮美可刺激胃液分泌，提高食欲，并還可促進(jìn)泌乳。

　　專(zhuān)家提醒：因產(chǎn)婦易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人，因此大量喝湯十分有益。

　　四、產(chǎn)婦食譜推薦

　　栗子蓮藕湯

　　1、將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜后備用。

　　2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸后，改中火煲40分鐘。

　　3、加入葡萄干，再煲5分鐘，加入調料即可。

　　素炒蘿卜絲

　　1、將白蘿卜洗凈去皮，切成細絲，蔥切蔥末，姜切姜末；

　　2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺(jué)到明顯的熱氣），放入蔥末、姜末炒出香味；

　　3、放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明；

　　4、加入水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻；

　　5、出鍋裝盤(pán)，用蔥絲裝飾即可。

　　湯鹵黑魚(yú)

　　1、用鹵湯加香葉、干辣椒、蔥姜、麻油少許上火燒開(kāi)

　　2、黑魚(yú)改刀沸水撈出放入鹵湯10分鐘左右

　　3、黑魚(yú)裝盤(pán)加入少許的原汁鹵湯，魚(yú)身上撒上紅椒沫香菜沫

　　鯽魚(yú)砂鍋

　　1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。

　　2、姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。

　　3、河鯽魚(yú)去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至金黃色取出。

　　4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚(yú)，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上臺即可。

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