夏至是哪一天【優(yōu)選】

　　夏至是哪一天?

　　夏至時(shí)間：6月21號22點(diǎn)57分37秒，農歷五月初四，星期三。在夏至到的時(shí)候，陽(yáng)光幾乎直射北回歸線(xiàn)上空，北半球正午太陽(yáng)最高。

　　夏至吃什么?

　　夏至這天，不同地域的習俗不同，有的地方習慣在這天吃面，有的地方則吃夏至蛋、夏至羹等。. 一起看看各地的夏至飲食吧。. 夏至面. 夏至時(shí)節，空氣潮濕、溫度高，我國很多地區都有吃夏至面的傳統。. 關(guān)于夏至吃面的說(shuō)法由來(lái)已久，在明清時(shí)期，就有"冬至餛飩夏至面"的說(shuō)法。. 在《帝京歲時(shí)紀勝》中有記載稱(chēng)，當時(shí)北京人夏至日家家都吃冷淘面，清涼爽口。. 如今，夏至面在不同的地區形成了不同的吃法。. 例如在北京，就有很多老北京人喜歡在夏至吃涼面和炸醬面;山西有吃涼面即"三伏面"的習俗;而在江南一帶，一般會(huì )吃陽(yáng)春面、過(guò)橋面及麻油涼拌面等。

　　夏至吃什么傳統食物?

　　夏至面

　　民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線(xiàn)”的說(shuō)法，所以我國很多地區都有吃夏至面的傳統。我們通常在夏至日吃的并不是熱湯面，而是過(guò)水面。面煮熟后，過(guò)水，等面冷卻后，澆上鹵汁和小菜，吃一碗涼面透心涼，可以消暑降溫又開(kāi)胃。炎炎夏日不知道吃點(diǎn)什么?來(lái)碗涼絲絲，滑爽筋道，唇齒留香的夏至涼面吧，保準你食欲大增，吃到撐!

　　豌豆糕

　　夏至這一天，過(guò)去有在夏至前后吃豌豆糕的食俗，這項食俗的由來(lái)是因為夏令天氣火熱，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開(kāi)胃。

　　先將脫皮干豌豆泡水，然后加入水煮至豌豆能夠壓成泥的狀態(tài)，取出豌豆，倒入料理機打碎。然后將豆泥倒入不粘鍋里，加入白糖和黃油，炒至不粘鍋狀態(tài)后關(guān)火放涼。取40克左右搓成團裹入餡料后用模具壓成型，放入保鮮盒冷藏四小時(shí)后口感更佳。這么熱的天，美美的泡一杯茶，吃幾塊冰鎮的豌豆糕，這感覺(jué)實(shí)在是好啊。

　　餛飩

　　在我國南方有“夏至吃餛飩熱天不疰夏”的說(shuō)法，意思是夏天炎熱又潮濕，人非常容易長(cháng)痱子，后來(lái)人們就會(huì )在夏至這一天吃上一碗混沌，寓意著(zhù)餛飩一吃，不長(cháng)痱子。還有一種說(shuō)法就是古人稱(chēng)餛飩“有如雞卵，頗似天地混沌之象”，而“餛飩”又與“混沌”諧音，所以夏至的時(shí)候吃餛飩可以使人變得更聰明。無(wú)論怎樣，夏至吃餛飩都代表了人們對生活的美好愿望。

　　夏至吃什么水果?

　　1、荔枝

　　除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習慣，廣州粵語(yǔ)地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。

　　2、過(guò)水面

　　山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的，也就是過(guò)水面，用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃，對于小孩子來(lái)說(shuō)已經(jīng)不只是吃飯了，更是一種游戲，充滿(mǎn)了樂(lè )趣。

　　3、餛飩

　　無(wú)錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺說(shuō)：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓�！泵耖g還有吃了餛燉之后為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。

　　4、莧菜和葫蘆

　　某些地區夏至當天未成年的外甥和外甥女會(huì )到娘家吃飯，舅舅家就會(huì )準備莧菜和葫蘆做菜，寓意吃了莧菜就不會(huì )發(fā)痧，吃了葫蘆腿就有力氣。

　　5、圓糊醮

　　醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮�！跋闹脸粤藞A糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農戶(hù)會(huì )將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。

　　6、粽子

　　西北有些地區夏至吃粽子。在西北地區如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來(lái)防止小麥受蟲(chóng)害。

　　7、麥粥

　　江蘇無(wú)錫的人在夏至這一天，早餐會(huì )吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時(shí)的食欲不振，同時(shí)還可祛濕利尿，是夏至節氣不可多得的美味。

　　夏至有什么植物?

　　1、蜀葵花 蜀葵花在每年6月～9月之間開(kāi)放，所以夏至有蜀葵花開(kāi)放，這是一種非常漂亮的植物，花朵顏色鮮艷無(wú)比給人一種舒適的好感，并且蜀葵花的分布較廣，在我國大部分地區都有栽培，用來(lái)公園美化和觀(guān)賞，具有極強的觀(guān)賞性。

　　2、一串紅 一串紅是夏季常見(jiàn)的一種花卉植物，在每年5月開(kāi)放，所以每到夏至時(shí)節有一串紅的存在很正常，一串紅的顏色鮮艷，它比較耐高溫和喜陽(yáng)光，夏至時(shí)節的陽(yáng)光越充足它花的顏色就會(huì )更深，它既適合露地栽培也能做盆栽養殖。

　　3、鳳仙花 鳳仙花是夏季常見(jiàn)的花卉植物，養護十分簡(jiǎn)單，對各方面的要求都較低，只需要有充足的光照它的花就可以盛開(kāi)得非常分外有特色，這種花的植株較大，一般在園林里面露天栽培，由于花色多，所以具有較高的觀(guān)賞性。

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