中華美食作文

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編精心整理的中華美食作文，歡迎大家分享。

　　中華美食作文 篇1

　　在全球金融危機影響下，在美國的華裔移民不再追隨美國飲食文化，開(kāi)始自己動(dòng)手做飯，回歸中華飲食傳統，由此減少飲食開(kāi)支�；貧w中華美食的過(guò)程，不僅節省開(kāi)支，有益健康，也寄托了華僑華人淡淡的思鄉之情。

　　據新美國媒體網(wǎng)報道，為了節省開(kāi)支，來(lái)自香港的67歲移民王先生和家人最近開(kāi)始自己買(mǎi)菜做飯。在香港時(shí)，王先生曾經(jīng)是一名廚師。20xx年，王先生退休，妻子失業(yè)，家庭經(jīng)濟狀況并不寬裕。為了節省開(kāi)支，王先生每天都去唐人街購買(mǎi)新鮮便宜的食材，自己做菜，豐餐足食。

　　據王先生介紹，一家7口人一天的餐飲費為35美元，費用遠遠低于在外訂餐。姜汁蒸雞、炸豆腐、豆豉蒸魚(yú)等中國菜，成為了他們餐桌上的�？�。

　　當然，放棄快餐，自己做飯，需要時(shí)間、耐心和烹飪經(jīng)驗。對于來(lái)自美食大國的華僑華人來(lái)說(shuō)，自己動(dòng)手，從采購到做菜一條龍搞定，并不算難事。在滿(mǎn)足中國胃口的同時(shí)，節省開(kāi)支，有利健康，何樂(lè )不為?

　　一直以來(lái)，美式快餐文化以其便捷廉價(jià)吸引著(zhù)消費者。許多華裔移民從小接觸美食文化，在耳濡目染中習慣了一口漢堡、一口薯條的“5分鐘午餐”。但快餐對健康的損害是顯而易見(jiàn)的。偏油膩的炸雞，高熱量的比薩餅，高脂肪的.漢堡包，快餐食品在數炸數煎中流失了營(yíng)養成分，確實(shí)不如清淡均衡的中華美食來(lái)得健康。

　　遠離祖國的游子們在國外打拼，回家后，吃上一口熱騰騰的家鄉風(fēng)味飯菜，在舌尖味蕾上一滾，仿佛帶走了不少羈旅的疲憊，淡淡的思鄉幽情也由此而發(fā)�？v然離家萬(wàn)里，身在異國他邦，有家鄉美食的陪伴，也不會(huì )那么游離孤獨。

　　而生長(cháng)在外國的華裔，通過(guò)做菜，領(lǐng)略博大精深又疏離已久的中國文化，在蒸煮燉炒中嘗人生百味，在細切粗砍中嘆經(jīng)歷蹉跎，何嘗不是一種嶄新而豐富的體驗。不管是漂泊在外的游子，還是生長(cháng)在他鄉的“香蕉人”，在回歸中華美食的同時(shí)，都獲得了胃口和心靈上的慰藉。

　　在撩掠的火舌中，在氤氳的水蒸汽中，在安穩的“咕嚕咕�！狈袦�聲中，朦朦朧朧浮現一些往事，幾位故人，也許，這才是回歸故鄉美食的意義。(高雙驥)

　　中華美食作文 篇2

　　吃好吃的，品嘗人生最好的味道。食物味道不同。從食物中，我們不僅可以品味各種生活，還可以品味一個(gè)國家和一個(gè)社會(huì )的發(fā)展。就是這樣一種能反映社會(huì )發(fā)展的中餐，遇到了安全問(wèn)題，無(wú)疑是社會(huì )風(fēng)氣受到了嚴重打擊。

　　食物有五種，酸、甜、苦、辣、咸。從酸味上來(lái)說(shuō)，它嘗到了堅持大國崛起的苦澀和艱難；從甜頭上，嘗到了國家發(fā)展每一步的榮耀和喜悅；苦澀的味道象征著(zhù)為民族自由而奮斗和艱辛；辛辣的味道代表了中國人民的熱血和激情；咸味警告這個(gè)國家要永遠小心謹慎。中國菜最有耐心。一道菜，從溫火到擺桌子，一步一步的充滿(mǎn)了知識，內圈充滿(mǎn)了傳統。廚師只有掌握準確的技巧，有足夠的耐心，才能做出好菜。復興中國，耐心和堅持是關(guān)鍵。要不是14年的耐心，大中華恐怕早就煙消云散了。如果不是幾千年的堅持，中國文化的精髓和傳統文化的美德就不會(huì )流傳下來(lái)。中華美食就像一面立體的鏡子，無(wú)論是美食本身，還是傳承，都是當代社會(huì )的真實(shí)寫(xiě)照。中國人堅守傳統，幾千年不變。

　　人們的生活越來(lái)越快，食品加工越來(lái)越簡(jiǎn)單。很多商家看中了這個(gè)機會(huì )，出現了各種各樣的快餐和快餐，引發(fā)了一波很大的食品安全問(wèn)題。部分原因是我們社會(huì )的`快速發(fā)展，人們的生活速度加快了。另一部分純粹是風(fēng)氣問(wèn)題。當各種食物中毒事件發(fā)生時(shí)，群眾嘩然，但這些事情并沒(méi)有停止發(fā)生。食品安全間接嚴重影響著(zhù)我國的社會(huì )風(fēng)氣，中國傳統的傳承令人堪憂(yōu)。

　　就是這樣一個(gè)流傳至今的博大精深的中華美食，碰到了臭名昭著(zhù)的食品安全問(wèn)題，也是注定的。中餐烹飪，循序漸進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣。任何一個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題，都會(huì )影響到最后一道菜的色澤和風(fēng)味。食品安全問(wèn)題會(huì )在選材上毀掉整道菜。拋開(kāi)味道不談，光是食品安全就會(huì )威脅到人的健康，這就足夠讓人對食物有所顧忌了，中餐也很難傳承下去。也就是說(shuō)，如果社會(huì )風(fēng)氣出了問(wèn)題，不管怎么發(fā)展，都無(wú)濟于事。

　　中國美食豐富多彩，但食品安全問(wèn)題層出不窮；

　　傳統精神不變，但文化道德傳承堪憂(yōu)。

　　中國社會(huì )發(fā)展很快，但是惡劣的社會(huì )風(fēng)氣會(huì )讓我在大中華區的輝煌消失。

　　中華美食作文 篇3

　　我盼望已久的周末終于來(lái)了，今天是周六，天陰沉沉的，看來(lái)天氣正在跑步入冬了。中午，我和媽媽想了又想，不知道中午吃什么，突然，媽媽想起了一個(gè)好吃的，它就是我們河南的特色-----燴面。我可是一名資深的吃貨，去過(guò)北上廣，吃過(guò)粵菜、湘菜、川菜、豫菜等等，還吃過(guò)國外的西餐，但是最令我記憶猶新的仍是我們河南的招牌——燴面。來(lái)鄭州一行如果不吃上一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的燴面，那你就只剩下遺憾、遺憾、還是遺憾啦！

　　說(shuō)起河南的燴面，那可不是吹的，傳說(shuō)早在公元600多年，距現在1300多年前，就有歷史記載，最早在唐宮稱(chēng)之為“麒麟面”，后在光緒年間，郭子興即興稱(chēng)之為“燴面”，就此流傳至今。有現在的“合記燴面”、“蕭記燴面”、“白記燴面”等等，還有許許多多不知名但味道甚佳，每家都有每家的獨特之處。首先燴面的精髓其一是湯，煮湯要選用上等嫩羊肉、羊骨（光是骨頭就要用羊身上的多處骨頭融合在一起）煮上五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾，再改用小火煲，其中還要放置七八味中藥，要不怎能稱(chēng)之為“滋補”呢？骨湯煲至猶如牛乳一樣，白白亮亮的，才算到味。其二就是燴面中的面了。所用的'面為扯面，類(lèi)似于拉面，但略有不同。一般用精白面粉或高級面粉，兌入適量的鹽和成軟面，經(jīng)反復揉搓，使其筋韌，再制成一個(gè)二兩的胚子，涂抹少量的食用油防止其粘連，以備待用。如果你點(diǎn)上一碗河南燴面，那后廚的廚師就會(huì )用小鍋剩上燉的像牛乳一樣的羊肉湯，將準備好的面胚拉成薄厚均勻的條狀入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、粉條、海帶絲、豆腐絲、鵪鶉蛋等，給你端上桌時(shí)再撒上香菜、辣椒油、糖蒜等，味道那叫一個(gè)鮮美。

　　河南的燴面發(fā)展至今天，品種已經(jīng)多樣化了，由最初的羊肉燴面發(fā)展到牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面，還有我只聽(tīng)說(shuō)但還沒(méi)能品嘗到的麻醬燴面，想想光這些名字就能使人垂涎三尺。所以無(wú)論走到哪里，我都會(huì )懷念家鄉的特色美食——燴面。

　　中華美食作文 篇4

　　我們美麗的祖國地域遼闊，我沒(méi)去過(guò)的地方不少�？晌乙詾�，北方人的日常飲食，大概都是離不開(kāi)面食的吧?

　　像天津的狗不理包子!山西的刀削面!河南的大蒸饃!陜西的羊肉泡饃!山東的煎餅卷大蔥，我都曾吃過(guò)的，那都是各有風(fēng)味!頗具特色的地方名吃，至今回想起來(lái)，仍然是回味無(wú)窮啊!

　　在炎熱的夏季，北京城的地面溫度可以達到50℃，當你大汗淋漓地跑進(jìn)一家干凈!清涼小餐館里，向服務(wù)員要一碗炸醬面，里面還需要配有青綠色的黃瓜絲。這當兒，慢慢地品嘗著(zhù)清綠色的茶水，等著(zhù)吃炸醬面，頗為安逸呢!

　　消費既簡(jiǎn)單，且價(jià)錢(qián)又不貴，吃起來(lái)卻是相當可口的。慢慢地，汗水也沒(méi)了，肚子也飽了，甚是愜意啊!

　　人們的生活好像是乏味的。平日里粗茶淡飯的，卻有利于自身的`健康，而在喜慶的日子里，賓客溢門(mén)!高朋滿(mǎn)座，又會(huì )美酒佳肴地鋪張一番。這樣跌宕起伏的生活，又似乎是充滿(mǎn)了詩(shī)意!

　　人們的生活確實(shí)是瑣碎的，柴米油鹽醬醋茶，哪一樣都離不了，鍋碗瓢盆交響樂(lè )，唱響著(zhù)人生的七色音符。樸素!平淡的生活!就是幸福的人生，越簡(jiǎn)單越好。就如同那些地方名吃，只要是具有它們自己的特色或風(fēng)味，也就足夠了。如果缺乏了其中的材質(zhì)與工藝，便可能會(huì )是無(wú)人問(wèn)津了。

　　如是，每個(gè)人若能做出他真實(shí)的自己，盡可以滿(mǎn)足了!真誠地做人!踏實(shí)地做事，謙虛謹慎!以禮待人;清心寡欲淡定從容，就如同品嘗那小蔥拌豆腐一般，既價(jià)格便宜，且清爽可口，吃在嘴里涼絲絲的，咽到肚里美滋滋的，何樂(lè )而不為呢?

　　人們都會(huì )在節假日里與親朋們互道祝福說(shuō)：祝你平安!仔細地想來(lái)，這極為簡(jiǎn)單的四個(gè)字，蘊含著(zhù)深刻的道理呢!

　　平安即福，此話(huà)確是千真萬(wàn)的。生命的存在!生命的價(jià)值!生活的質(zhì)量!幸福的指數等等，全靠平安作為基石!作為天平!作為人生篇章得以續寫(xiě)的文房四寶。

　　每個(gè)人都會(huì )有自己的人生，不論是謙謙君子，擬或是卑賤下人，只要質(zhì)地優(yōu)良，且又有先進(jìn)!合理的工藝，就不愁滯銷(xiāo)，不愁沒(méi)有市場(chǎng)!

　　請鋪就筆墨紙張，大膽書(shū)寫(xiě)自己的美食人生吧!

　　中華美食作文 篇5

　　俗話(huà)說(shuō)的好，“民以食為天”。老百姓們用一雙雙巧手制作出無(wú)數的美食。他們將生活融入食品，品嘗著(zhù)那美味的食品，體味著(zhù)那傳承千古文化。

　　董糖，南通如皋美食，外黃內酥，甜而不膩，長(cháng)五分，寬三分，厚一分，始于明末清初，幾百年來(lái)，它用它獨特的味道和傳奇的色彩深深吸引了人們。

　　一直以來(lái)，都對中華古典文化十分感興趣，董糖自然也不例外。我買(mǎi)來(lái)一盒董糖，看著(zhù)那精美的包裝，我不禁食欲大發(fā)，我飛快地拆開(kāi)包裝，那誘人的董糖便展現我的眼前。我迫不及待的拿起一塊，放進(jìn)了嘴中，外面一層粉末細碎均勻，咬一口放入嘴中，甜甜的，糯糯地，富有嚼勁，隨著(zhù)愈來(lái)愈多的'咀嚼，那縷縷的甜味也一點(diǎn)點(diǎn)滲入我的心房。就仿佛身處山水之間，潑墨揮毫，奏響古韻，配上那精美的點(diǎn)心，欣賞眼前的桃園美景，實(shí)乃人生一大樂(lè )事。

　　品嘗著(zhù)董糖，又不禁想起董糖那唯美的由來(lái)。相傳董小宛和冒辟疆在蘇州半塘相遇，董小宛才藝出眾，能詩(shī)善畫(huà)，尤其擅長(cháng)撫琴，對冒辟疆一見(jiàn)傾心，連稱(chēng)：“異人！異人！”后來(lái)，董小宛多次向冒辟疆表示傾慕，可都無(wú)結果�？粗�(zhù)這一對佳人才子未能白頭偕老，心里未免有些失落。原來(lái)冒辟疆已與名妓陳圓圓“訂嫁娶之約”，但當冒辟疆第六次鄉試途經(jīng)蘇州，卻發(fā)現陳圓圓已賣(mài)至北京。后來(lái)，錢(qián)謙益出面給小宛贖身，由半塘雇船送到如皋。第二年春天，董小宛與冒辟疆結成伉儷。董小宛不愧為一位曠世才女，做出的董糖風(fēng)味獨到，令人回味無(wú)窮。

　　董糖主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。每一道工序都凝聚著(zhù)勞動(dòng)人民的心血和汗水，火候、時(shí)間必須恰到好處，不能生焦，也要使麻香濃郁。糖骨的熬制過(guò)程難度極高，必須有豐富的經(jīng)驗。經(jīng)過(guò)重重把關(guān)、制作，董糖終于成型。千百年來(lái)，這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的心得都來(lái)自百姓的努力。相信，中華美食，一定會(huì )傳承千古！

　　中華美食，是華夏文明不可或缺的一部分，它來(lái)自百姓的生活，傳遞在百姓的心間。在未來(lái)的日子里，它會(huì )隨著(zhù)中華傳統文化一起發(fā)揚光大。

　　中華美食作文 篇6

　　食物在世界上嘗起來(lái)很美味，嘗起來(lái)各種各樣的生活。美食在味道和味道上是不同的。它不僅能展示生活的氣息，還能展示一個(gè)國家和一個(gè)社會(huì )的發(fā)展。而這種能夠反映社會(huì )發(fā)展的中式食品也遇到了安全問(wèn)題。毫無(wú)疑問(wèn)，社會(huì )風(fēng)氣受到了嚴厲的批評。

　　食物有五種味道，酸、甜、苦、辣和咸。從酸味來(lái)看，它顯示了堅持一個(gè)大國崛起的痛苦和困難。從甜味中，我們嘗到了國家發(fā)展每一步的榮耀和喜悅�？酀�的味道象征著(zhù)民族自由的斗爭和艱辛。辛辣的味道代表了中國人民的熱血和激情。咸味警告這個(gè)國家時(shí)不時(shí)要小心謹慎。中國菜，最講究耐心，一道菜，從火的溫度到菜的設置，一步一步是知識，一環(huán)是傳統。只有烹飪這道菜的人才能用準確的技巧和足夠的耐心做出一道好菜。為了復興中國，耐心和毅力是我們所需要的。如果沒(méi)有14年的耐心，我擔心大中華區會(huì )滅亡。如果沒(méi)有幾千年的堅持，中國文化的精髓和傳統文化的美德就不會(huì )被繼承。中國菜就像一面立體的鏡子。食物本身及其傳承是當代社會(huì )的真實(shí)寫(xiě)照。中國人民堅持自己的'傳統，幾千年都不會(huì )改變。

　　人們的生活越來(lái)越快，食品加工越來(lái)越簡(jiǎn)單。其中，許多企業(yè)抓住了這個(gè)機會(huì )。各種快餐和快餐應運而生，引發(fā)了大量的食品安全問(wèn)題。部分原因是我們社會(huì )的快速發(fā)展和人們生活的加速。另一部分純粹是氣氛的問(wèn)題。當各種食物中毒事件發(fā)生時(shí)，公眾不禁側目。然而，這些事件并沒(méi)有停止發(fā)生。食品安全正間接地嚴重影響著(zhù)我國的社會(huì )風(fēng)氣，中國傳統的傳承令人擔憂(yōu)。

　　即使如此博大精深的中國菜也傳到了現在的社會(huì )，并且觸及了“食品安全”這個(gè)“臭名昭著(zhù)”的問(wèn)題，這也是注定的。中國美食的烹飪是一步一步聯(lián)系在一起的。任何環(huán)節的任何問(wèn)題都會(huì )影響到最后一道菜的顏色、香味和味道。就材料選擇而言，食品安全問(wèn)題可能會(huì )破壞整個(gè)菜肴。撇開(kāi)口味問(wèn)題不談，單單食品安全就將威脅到人們的健康，這足以使人們對食品產(chǎn)生顧慮，并使中國食品難以傳播。換句話(huà)說(shuō)，如果社會(huì )氛圍有問(wèn)題，不管它如何發(fā)展，都不會(huì )有幫助。

　　中餐豐富多彩，但食品安全問(wèn)題卻層出不窮。

　　傳統精神保持不變，但文化和道德遺產(chǎn)令人擔憂(yōu)。

　　中國的社會(huì )發(fā)展很快，但是惡劣的社會(huì )氛圍會(huì )讓我的大中國的輝煌消失。

　　中華美食作文 篇7

　　親愛(ài)的瑪麗：

　　聽(tīng)說(shuō)你準備暑假來(lái)武漢，想了解一下這個(gè)城市的美食，嘿嘿，那我就給你推薦武漢熱干面。在我們中國民間，大家一直把武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、蘭州拉面、四川擔擔面并稱(chēng)為“中國五大面條”，它們都是中華美食的代表呢。

　　怎么說(shuō)呢？武漢熱干面選料講究，主要原料包括堿水面，辣蘿卜、五香蘿卜，香油，醬油，酸豆角、鹽、雞精、胡椒粉、醋、蒜汁、鹵水汁、芝麻醬、香蔥或香菜等。特別要說(shuō)的是堿水面，淡黃色，圓滾滾的堿面，武漢很多菜場(chǎng)、超市都買(mǎi)得到。這種面，一般賣(mài)的時(shí)候都是煮熟拌過(guò)油的，拿回家直接燙過(guò)后就可以拌佐料來(lái)吃。

　　武漢熱干面營(yíng)養價(jià)值�？茖W(xué)的說(shuō)法是它富含碳水化合物，是構成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，增強腸道功能。富含銅，對人體健康不可缺少，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。同時(shí)，由于淋澆了芝麻醬，我們一般認為熱干面補鈣的效果也特別好，所以，你看武漢人都不缺鈣，哈哈！

　　瑪麗，我想提醒你，吃武漢熱干面是有講究的喲。做武漢熱干面的店鋪要規范，廚子要正宗；原料要地道；調料要上等；配菜要天然。此外，還可以根據各人的喜好，加入辣椒紅油，還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等，加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻，芝麻醬全都糊在面上，這時(shí)再吃，就格外的'香氣撲鼻，味道好極了。吃熱干面時(shí)最好是沖一碗蛋酒或者一杯豆漿或一碗酸甜的米酒，一邊吃一邊喝。只吃不喝，就覺(jué)得嘴巴干干的，也就吃不出熱干面的極品味道了。

　　瑪麗，還有一件事情要提醒你喲，來(lái)了武漢一定要在你的手機里裝上APP支付寶或者微信，關(guān)聯(lián)上你的銀行卡，這樣你就可以“一機在手，走遍神州”，用移動(dòng)支付，走到哪里都方便！

　　好了，我在武漢等你！

　　你的 枯梅

　　20xx-06-07

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