(精品)第一次包餃子

第一次包餃子1

　　回想起我第一次包餃子，那可真我難忘��！

　　那天下午，我早早地做完作業(yè)，看見(jiàn)媽媽晚上調好的牛肉餡，想起冰箱還有一些餃子皮。我靈機一動(dòng)，對，包餃子！出其不意，給爸爸媽媽一個(gè)驚喜！

　　我先仔細地手洗干凈，系上圍裙。然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，開(kāi)始包餃子。我攤開(kāi)手掌將餃子皮平鋪在上面，挖了一勺牛肉餡，輕輕放在餃子皮中心，接著(zhù)我仔細地將含有牛肉餡的`餃子皮對折。這時(shí)，牛肉餡不斷往外溢，我掐緊了這頭，另一頭又頑皮地探出“腦袋”，搞得我手忙腳亂，顧此失彼，不知如何是好。

　　于是我深吸一口氣，靜下心來(lái)，想一想：原來(lái)是牛肉餡放得太多了。我繼續演練，減少了牛肉餡的量，終于可以將牛肉餡關(guān)在暗無(wú)天日的“餃皮牢房”里了！

　　來(lái)包餃子也不是一件容易的事情��！要想餃子好吃，也是個(gè)技術(shù)活。不但面好。搟皮要薄。餡也要好，要不咸不淡，肉菜比例適當，煮餃子也是個(gè)技術(shù)活。要想吃到自己包的餃子，真要下一番苦功夫。

第一次包餃子2

　　除夕之夜，我們要包餃子，因為初一我們要接待客人，所以要提前包餃子。

　　我想包餃子這么簡(jiǎn)單，對我來(lái)說(shuō)就是張飛吃豆芽――小菜一碟了，終于到我大顯身手的時(shí)候了。我先手拿一個(gè)餃子皮，再用手放了餡，一捏，餃子破了一個(gè)洞，餡掉了出來(lái)。包餃子怎么這么難呢，我心里想。我去問(wèn)爸爸，爸爸一看說(shuō)：“餡放的太多了，容易破�！迸�，我明白了，我又包了一個(gè)，可是像生病了的`人似的，沒(méi)精打采，媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“這次餡放少了�！蔽矣掷^續包了一個(gè)，這次包的餃子像小衛士，我終于包出了成功的餃子，趁熱打鐵，我又包了好幾個(gè)餃子�？腿顺粤宋业娘溩�，都贊不絕口。

　　通過(guò)這一次包餃子讓我明白了一個(gè)道理：不管做什么事都不要傲慢，還明白做事只要堅持就一定會(huì )成功。

第一次包餃子3

　　大年三十晚上，爸爸媽媽一邊看著(zhù)電視，一邊在包餃子，我也想幫幫他們。我就對爸爸說(shuō)：“讓我也學(xué)著(zhù)包餃子吧�！卑职滞�意了。

　　爸爸先給我示范了一遍，我就忍不住躍躍欲試。我先拿起一張餃子皮，再用勺子挖了一點(diǎn)餡兒，放在餃子皮前端，然后小心翼翼地卷起來(lái)，可是餃子餡兒卻不聽(tīng)話(huà)，從兩邊冒出來(lái)了。我只好用手指頭把它們往里頭塞了塞，結果把手糊的好黏好黏，我很生氣，扔下手中的“半成品”。媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“想罷工嗎？做事一定要有耐心，熟能生巧嘛！”媽媽拿起我做的半成品餃子，熟練地把兩邊對折在一起，再把兩邊交接處緊緊捏在一起�！翱�，好了吧，你離成功只差一步�！眿寢層纸o我示范了一次，并告訴我，放餡兒要適量，卷的時(shí)候，要邊卷邊把餡兒往中間擠一擠。我就照著(zhù)媽媽說(shuō)的再次包了起來(lái)。終于，我的第一個(gè)作品問(wèn)世了，雖然和爸爸媽媽包的相比還有很大差距，但我好開(kāi)心！我又包了十幾個(gè)，越來(lái)越像樣子了！當我覺(jué)得累了的時(shí)候，桌子上已經(jīng)整齊地排滿(mǎn)了餃子兵，等待我們的檢閱。

　　這時(shí)候，鍋里的`水也燒開(kāi)了，媽媽開(kāi)始煮餃子了。不一會(huì )兒，熱氣騰騰的餃子就端了出來(lái)。我咬了一口，覺(jué)得美味極了，比在外面買(mǎi)的好吃多了。

第一次包餃子4

　　我最喜歡吃水餃子了，今天星期日，媽媽今天也有時(shí)間休息一下，我對媽媽說(shuō)今天想吃水餃，媽媽說(shuō)今天難得有空，那就包水餃吧，我和媽媽去菜市場(chǎng)去買(mǎi)食材，我想吃雞蛋韭菜陷的，媽媽挑了新鮮的韭菜和柴雞蛋，還買(mǎi)了一袋面粉，回到家里，媽媽開(kāi)始活面，活好面，開(kāi)始切韭菜，打雞蛋，調味道，一切都做好之后，開(kāi)始包水餃了。

　　包餃子有許多不同的包法，所以形狀也不一樣，有花形的，扇形的，小動(dòng)物形狀的，荷包形的`等等，媽媽總會(huì )包出許許多多不同的花樣，我當然覺(jué)得新奇，自然會(huì )認不出多吃幾個(gè)水餃。我也跟著(zhù)學(xué)包了幾個(gè)，總是漏出陷來(lái)，在鍋里煮的時(shí)候，只要是我包的全都爛了，包餃子也是一門(mén)學(xué)文呀，陷不能多，多了容易流不來(lái)，少了，皮太扁了，不好吃，吃著(zhù)媽媽包的水餃，心里特提多開(kāi)心了，下次媽媽包的時(shí)候，我還跟著(zhù)學(xué)，以后自已也可以做了。

第一次包餃子5

　　媽媽是我們家里的廚房魔法師，廚藝十分了得。她最擅長(cháng)用各種蔬菜汁兒和面，包出五顏六色的各式餃子。

　　每當我躍躍欲試的時(shí)候，她總以“你還小，別搗亂”為借口，一盆涼水潑下來(lái)，讓我只有在邊上“見(jiàn)習”的份兒。許是我的誠心打動(dòng)了她，抬頭瞥見(jiàn)我，她冷冷地一句：“去洗手吧，我教你�！蔽腋吲d極了，飛快地跑去洗手。

　　媽媽遞給我一個(gè)餃子皮兒，讓我按照她的樣子先把皮兒放在手掌中間；再用筷子夾起肉餡兒放在皮兒中間。我先把餃子皮兒對折，再從邊緣往中間捏，直到把口兒給封上。第一個(gè)餃子就這樣包好了，我興奮地把它和媽媽的餃子放在一起，呵呵，五味雜陳。媽媽的餃子飽滿(mǎn)，我的干癟；媽媽的餃子左右對稱(chēng)，我的.左緊右松。

　　“傻丫頭，別噘嘴啦！”媽媽“噗嗤”一聲笑出了聲，“你比媽媽第一次包時(shí)強多了，你再試試，肯定會(huì )越來(lái)越好的！”

　　在媽媽的鼓勵下，我又繼續包了起來(lái)……是的，堅持，我的餃子終于越來(lái)越“有型”了。

第一次包餃子6

　　今天我媽媽說(shuō)她會(huì )告訴我怎么包餃子。當我聽(tīng)到這些時(shí)，我非常高興。不知不覺(jué)已經(jīng)是晚上了。母親把面粉和餡料放在桌子上，然后我們開(kāi)始分工。

　　媽媽包餃子，奶奶把面條卷成球。爸爸搟面團，然后他們開(kāi)始工作。我趕緊跑到我媽媽跟前問(wèn)我。媽媽說(shuō)你應該向爸爸學(xué)習如何卷餃子皮�！拔遗苋フ椅腋赣H。爸爸給了我搟面杖，讓我搟餃子皮。我敢壓抑自己的感情。但是我鋪開(kāi)的包裝紙是小面團球。爸爸說(shuō)你應該把它壓緊。我仔細觀(guān)察了爸爸的滾動(dòng)動(dòng)作。然后我拿起搟面杖，按下球，開(kāi)始打餃子皮。我滾啊滾，看著(zhù)它。多棒的`餃子皮��！��！我將以這個(gè)餃子為例，把它一個(gè)一個(gè)地搟出來(lái)。

　　你可以吃了！我吃了兩個(gè)，邊吃邊說(shuō):“這勞動(dòng)的果實(shí)真好吃！"

第一次包餃子7

　　星期六下午，小桔燈的薯條老師讓我們體驗一下包餃子。

　　包餃子所需要的材料有，水、面粉、餡。包餃子所需要的工具有搟面杖、案板、餐具……。包餃子開(kāi)始了，老師首先分配好了小組，而我們小組的組長(cháng)是齊凡熙，她負責搟面皮，剩下的人包餃子。大家迫不及待地紛紛包了起來(lái)，我之前在家里練過(guò)，所以動(dòng)作又輕松又快，包的餃子也十分好看。再看別的同學(xué)，先小心翼翼地把放了餡的餃子皮上下對折，然后又從左往右在邊上一點(diǎn)點(diǎn)地捏嚴實(shí)，一個(gè)餃子就算包好了。有的人不會(huì )包，就突發(fā)奇想，于是，奇形怪狀的餃子便出現在了我們的眼前。我們包呀包，不一會(huì )，就包了滿(mǎn)滿(mǎn)一蓋簾，包好的餃子，有的`像小船，有的像月牙，有的像香蕉……真是五花八門(mén)，多姿多彩。

　　餃子包完了，老師把餃子煮好，一陣陣香味向我們飛來(lái)，我的口水都快流下來(lái)了，大家紛紛排隊去領(lǐng)，一小會(huì )兒餃子就全被我們消滅掉了。

　　今天真是一個(gè)快樂(lè )的星期六！

第一次包餃子8

　　在我們的生活中，有過(guò)許許多多的“第一次”，第一次動(dòng)手做飯，第一次去外地旅游，第一次養小動(dòng)物……第一次就像一個(gè)個(gè)腳印，印在我們成長(cháng)的道路上。

　　我也有過(guò)“第一次”，其中印象最深的是包餃子。

　　一個(gè)星期五的晚上，奶奶在包餃子，我一見(jiàn)，樂(lè )了，忙幫著(zhù)做。奶奶見(jiàn)了，也沒(méi)攔著(zhù)，讓我洗完手后就包起來(lái)了。

　　奶奶搟好的餃子皮像一個(gè)個(gè)圓圓的小荷葉，我禁不住她的誘惑也拿起搟面杖，立刻搟起來(lái)，可用力過(guò)猛皮破了，又黏在了面板上，奶奶一看急了，馬上拿過(guò)搟面杖，讓我包餃子，沒(méi)想到，包餃子更不容易。

　　我捏住餃子這邊，另一邊餡又冒出來(lái)了，我急了，趕忙問(wèn)奶奶，奶奶邊做邊說(shuō)：“先把餃子的‘頭’捏緊了，然后兩邊同時(shí)捏，但記住，不能讓餡沾到邊，不然放到水里就破了”。

　　聽(tīng)了奶奶的'教導，我喜不自勝，趕忙包了起來(lái)，嘿！還真行，但速度比較慢。

　　包了十幾個(gè)就學(xué)會(huì )了，速度也快了起來(lái)。不一會(huì )兒我和奶奶的杰作大功告成，奶奶把水燒開(kāi)，我們開(kāi)始煮餃子，一個(gè)個(gè)餃子像小青蛙一樣跳進(jìn)鍋里。不一會(huì )兒，白白胖胖的餃子就從鍋底漂了上來(lái)。我吃著(zhù)自己包的餃子開(kāi)心極了！

　　看來(lái)，“只要功夫深，鐵杵磨成針呀”，但也少不了“名師”的教導哦！

第一次包餃子9

　　在童年總會(huì )擁有許多可笑的事，如同天空中的星星，現在讓我摘下一顆又大又亮的星星說(shuō)給你聽(tīng)聽(tīng)。

　　六歲那年我家包餃子的事情，真是讓我記憶猶新，在包餃子的時(shí)候我趁著(zhù)爸爸媽媽聊天時(shí)，我突然靈機一動(dòng)，想出一個(gè)壞點(diǎn)子就是把一個(gè)辣椒藏在餃子餡里邊，于是我假裝乖乖的包餃子，小心翼翼地把辣椒放入肉餡中包到餃子皮里，最后把口封了，哈哈，大功告成了。全部包好了，媽媽準備好開(kāi)始煮餃子，我把有炸彈的餃子也放入鍋中。煮好了，我端了一盤(pán)給爸爸先吃突然爸爸臉脹的通紅，嘴里不停的`說(shuō)著(zhù)好辣呀，好辣呀，誰(shuí)誰(shuí)在哪兒呢，這時(shí)他見(jiàn)我捂住嘴偷笑，他齜牙咧嘴的說(shuō)，原來(lái)是你搞的鬼，我拔腿就跑。

　　媽媽看到這一幕也哈哈大笑起來(lái)，這是一段美好的回憶，他會(huì )永遠留在我的腦海里！

第一次包餃子10

　　面板蓋簾勺子，面團面粉餃餡，爸爸媽媽和我，開(kāi)心緊張興奮。傍晚燈下，這是我第一次包餃子，我很激動(dòng)。

　　我們開(kāi)始包餃子嘍。爸爸揉面特別快，像一輛賽車(chē)在比賽；媽媽揪劑子也特別快，劑子落下如同一道閃電劃過(guò)天空。爸爸搟餃子皮兒，搟得特別的慢，像一只蝸牛一樣。媽媽包了一個(gè)和子，我也拿起一個(gè)餃子皮兒，用手輕輕托起，再用勺子放上一些餃子餡兒，然后，我隨著(zhù)邊兒捏了一圈。媽媽指了指我的餃子說(shuō)：“你捏得太松了！”我又使勁兒的提捏了捏，我問(wèn)媽媽?zhuān)�可以嗎？然后我把得每一個(gè)餃了都捏得很緊。媽媽和爸爸同聲的`說(shuō)：“包得真好�！�

　　不一會(huì )媽媽和爸爸把餃了到進(jìn)鍋里開(kāi)始煮餃子了。我邊看電視邊等餃子出鍋，我焦急的等著(zhù)，等啊、等啊……餃子終于煮熟了，滿(mǎn)屋了都是香味兒，我去拿碗和筷子，媽媽端著(zhù)兩盤(pán)兒餃子，爸爸也端著(zhù)兩盤(pán)餃子，我先拿著(zhù)醋和醬油還有蒜泥，再拿碗和筷了。我吃著(zhù)自已包的餃子“好香啊”然后，我和爸爸狼吞虎咽的吃著(zhù)，媽媽說(shuō)：“慢點(diǎn)吃沒(méi)人跟你倆搶�！蔽液桶职殖粤耸畮讉�(gè)，而媽媽才吃了五六個(gè)。

　　這是我第一次包餃子。

第一次包餃子11

　　又到暑假了，深圳的太陽(yáng)就是熾熱，害得人們都不敢出門(mén)。這別說(shuō)，你看，爸媽都都不愿意去買(mǎi)菜。眼到了傍晚，老媽只好宣布：吃餃子！

　　爸爸開(kāi)始忙碌起來(lái)，他負責揉面。待爸爸揉好白面，剩下的就是我和老媽的工作了。

　　媽媽拿起一塊白面，立即搟了起來(lái)。平時(shí)動(dòng)作“笨拙”的老媽?zhuān)�這時(shí)竟然變得靈敏起來(lái)，真是深藏不露啊。而我呢，只能傻傻地站在一旁看著(zhù)。當我回過(guò)神來(lái)，媽媽已經(jīng)搟了好幾塊了。

　　我可不能輸給她！我迫不及待地拿起一團，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子飛快地搟了起來(lái)。誰(shuí)知搟出來(lái)的'餃子皮一會(huì )兒像鵝蛋一樣扁圓，一會(huì )兒像小雞一樣兩頭翹，凹凹凸凸的，可就是弄不圓。

　　“臺上一分鐘，臺下十年功！”媽媽得意地念叨著(zhù)。

　　開(kāi)始包餃子了，媽媽拿起兩塊白面，放了兩團肉餡，一捏一擰，一個(gè)漂亮的餃子瞬間而就。全家人都拍手稱(chēng)好。

　　我不以為然，大喊道：大家看我的！我一次包三個(gè)！”

　　全家人的目光齊刷刷的投了過(guò)來(lái)。我拿起三塊白面，剛包好兩個(gè)，第三塊面皮卻怎么也找不到了。

　　“哈哈哈”全家人都笑了。

　　我只得嘆道：“出師不利，下次再來(lái)”，說(shuō)完，我一股腦溜走了。

第一次包餃子12

　　打開(kāi)記憶的大門(mén)，我們會(huì )發(fā)現，人生中有許多的第一次。

　　那一天，奶奶要包餃子，我也爭著(zhù)要包，餡已準備好了，我就挽起袖子包起來(lái)，第一個(gè)餃子時(shí)，我想包多一點(diǎn)餡料，于是，我了裝一大勺餡料，結果就是全部餡都漏了出來(lái)。包第二個(gè)餃子時(shí)，我汲取了包上一個(gè)餃子的教訓，我就只包一點(diǎn)兒餡，結果跟奶奶包的'餃子相比，我的餃子又扁了。包第三個(gè)餃子時(shí)，我好不容易包了一個(gè)像樣點(diǎn)的餃子，可是有一邊沒(méi)有捏緊，下鍋時(shí)，全部餡都掉了出來(lái)。

　　我看到那么多餃子我都沒(méi)包好，都要崩潰了，這時(shí)，奶奶語(yǔ)重心長(cháng)地說(shuō)：“奶奶以前也包不好餃子，做事要有耐心，熟能生巧�！蔽覜](méi)放棄，聽(tīng)了奶奶的話(huà)，我決定一定要包好餃子。

　　我繼續包餃子，這次我突發(fā)奇想能不能做些小動(dòng)物餃子呢？于時(shí)我說(shuō)干就干。我把小動(dòng)物做好，再從“尾巴”那里把它的肚子挖空，再把餡料裝進(jìn)去，最后把尾巴裝好。不一會(huì )兒，小貓餃子、兔子餃子、小鳥(niǎo)餃子……就從我手上一個(gè)個(gè)，變出來(lái)了，我還不罷休，我再做幾個(gè)真正好的餃子才停下，一看盆子，天啊，餡料全用完了。

　　這次包餃子我明白了，失敗是成功之母。

第一次包餃子13

　　那天是4月5日，剛好是清明節，咱家今天包餃子吃。平時(shí)我只會(huì )吃餃子，不會(huì )包餃子，就準備今天學(xué)著(zhù)包一次餃子。

　　我早早起床，洗刷完畢后，就穿好衣服到飯廳，有禮貌對媽媽地說(shuō)：“媽媽早上好！我來(lái)幫你包餃子，好嗎？”媽媽聽(tīng)后，說(shuō)：“嘉嘉，別了，萬(wàn)一你包的不好，我怎么送給你奶奶吃呢？”我聽(tīng)了說(shuō):“媽媽?zhuān)�您就給我一次實(shí)踐的.機會(huì )吧，我用心跟您學(xué)，我保證做好�！蔽覒┣髬寢�。媽媽被我纏得沒(méi)辦法，只好勉勉強強地答應了。我是多么高興��！三步并二大步地走向菜市場(chǎng)買(mǎi)材料。開(kāi)始包餃子了，媽媽讓我先洗手，再包餃子。媽媽先教我搟餃皮，我一拿起皮，皮就裂了，學(xué)了很久，才學(xué)會(huì )了搟餃皮。接著(zhù)媽媽教我放餃餡子，我拿起筷子，挾了一大塊韭菜餡放入皮里。然后媽媽教我捏皮，我捏著(zhù)捏著(zhù)，正在就快做好第一個(gè)餃子時(shí)，餃子下面出現了一條裂縫，我拿了少許面粉去補救，補救完了，另一邊又出現一條裂縫。

　　餃餡好像存心跟我過(guò)不去，像個(gè)淘氣的娃娃，最后“式夫不負有心人”，我把第一個(gè)餃子終于做好了。媽媽一看捧腹大笑，我也不好意思地笑了起來(lái)，因為餃子像一只丑小鴨。接著(zhù)，我又拿起一塊皮，做了起來(lái)，這次有經(jīng)驗了，把皮放在手心里，再放餃子餡，用手使勁捏好。這個(gè)比上一個(gè)漂亮多了。媽媽看了舉起大拇指，滿(mǎn)意地笑了，笑得那么甜。我心里樂(lè )開(kāi)了花。然后，我又拿起皮做了起來(lái)了。真是熟能生巧，反復多次，終于做得棒極了。這時(shí)，有一只大蒼蠅落在我臉上，我用手一拍，大蒼蠅飛走了，可我臉上留下幾個(gè)小手指印。媽媽又大笑一場(chǎng)。

　　餃子煮好了，我拿開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)有幾個(gè)餃子裂開(kāi)嘴笑了，媽媽安慰我說(shuō)：“第一次嘛 ，是這樣了�！�

　　通過(guò)這次包餃子，我從不會(huì )到學(xué)會(huì )，做什么都要堅持到底的道理。

第一次包餃子14

　　今天，我不僅想吃餃子，還想自己動(dòng)手包。我讓媽媽給我把包餃子的材料買(mǎi)好。

　　一切準備好了，我開(kāi)始大顯身手了。我把餃子皮放在左手上，把餃子餡放在餃子皮的中央，把餃子皮對折以后開(kāi)始捏，才捏了一下，不但沒(méi)捏住，那餃子皮分的更開(kāi)了。媽媽勸我不要包了，我撇著(zhù)嘴說(shuō)：“不，我不能半途而廢，今天我一定要學(xué)會(huì )包餃子！”媽媽贊賞地看看我。經(jīng)過(guò)觀(guān)察，我發(fā)現我包不住是因為把餃子餡放多了。我又包了一次，這次我總結經(jīng)驗，把餡放的比第一次少了，果然，包起來(lái)容易多了，但包好后，它總是扁扁的，站都站不穩，只能讓它躺在案板上。媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“你的餃子餡包的.太少了�！蔽矣珠_(kāi)始包，這次我把餃子餡放的剛剛好，終于包了一個(gè)還算漂亮的餃子，欣賞著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，我心里有說(shuō)不出的愉悅。那餃子好像也在對我說(shuō)：“你真棒！”

　　到了下餃子的時(shí)候了，我讓媽媽把我包的餃子先下進(jìn)鍋里�？粗�(zhù)我包的餃子一個(gè)個(gè)歡快地跳進(jìn)去，在鍋里上下翻騰，而且沒(méi)有咧開(kāi)嘴的，我就更加興奮了。開(kāi)吃了，我?jiàn)A起一個(gè)餃子嘗了一口，啊，真香！

　　這雖然是我第一次包餃子，但從中我也知道了：要做好一件事情真的不容易��！

第一次包餃子15

　　星期天，我特別想吃餃子，就讓媽媽買(mǎi)餃子。媽媽說(shuō)：“還是自己包吧，這樣比較衛生�！庇谑侵形�，媽媽準備了餃子餡和餃子皮。

　　我第一次包餃子，學(xué)媽媽那樣拿起一張餃子皮，攤在左手心里，舀一勺肉餡兒，放在餃子皮上，折幾下皮，兩邊捏緊�？墒丘W偏偏和我作對，老往外鉆，餃子皮破了，餡弄得滿(mǎn)手都是，黏糊糊的。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)，耐心地說(shuō)：“別灰心嘛，要想把餃子包好，最重要的是掌握要領(lǐng)，餡不多不少，左手移動(dòng)不要忽忙忽慢，右手力度要均勻、平穩。你如果用心包，我相信你能包好�！蔽野扬溩臃旁谝慌�，又拿起一張餃子皮，這次我接受了剛才的教訓，少放了一點(diǎn)餡，輕輕捏好，可它像沒(méi)骨頭的身子一樣，扁扁的，很快又散了。我對自己說(shuō)：“這一次我一定包好�！蔽矣每曜訆A了點(diǎn)兒餡，輕輕放在餃子皮上，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把餃子皮的邊一點(diǎn)一點(diǎn)地捏合起來(lái)，再放在手心里，輕輕一壓。啊，我終于包好了一只餃子�？粗�(zhù)自己的勞動(dòng)成果，不知有多開(kāi)心。

　　世上無(wú)難事，只怕有心人，每個(gè)人的`第一次永遠不都是順利的，它需要自己的努力才能順利完成。

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