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決明子功效與作用及食用方法

時(shí)間:2024-10-24 17:44:58 好文 我要投稿
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決明子功效與作用及食用方法

  決明子為豆科一年生草本植物,是決明草或小決明草的干燥成熟種子。決明子也叫羊明、草決明、羊角、還瞳子、假綠豆、野青豆、豬骨明、細羊尾豆等。決明子味苦、甘而性涼,常食具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等多種功能。喜歡喝茶的人知道,決明子茶具有防止便秘的功效,除此以外,決明子的功效與作用及食用方法還有哪些呢?那就接著(zhù)往下看吧。

  決明子的功效與作用

  1、降血壓作用。

  相關(guān)實(shí)驗證明,決明子的水浸液,醇浸液對麻醉貓、犬、兔等皆有降壓作用。但浸劑對麻醉兔降壓作用不是特別明顯,而用決明子酊5毫升,降壓較明顯,且持續時(shí)間較長(cháng),用同量稀醇靜注,亦可起到降壓的作用。

  2、抗菌作用。

  決明種子的醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌及傷寒、副傷寒、大腸桿菌等均有很好的抑制作用,而水提取物則無(wú)效,水浸劑按1:4的比例在試管中對某些皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

  3、清肝明目作用

  決明子適宜于眼科諸疾,如肝熱上沖所致羞明多淚、目赤腫痛、視物模糊,以及白內障、青光眼、結膜炎等。因此,決明子有保護視神經(jīng)的作用,對現代電視族、電腦族等易引起眼睛疲勞的人群有補益。所以,小編建議長(cháng)期面對電腦的朋友們,不妨常常用決明子泡茶來(lái)喝,可以有效的保護你的視力。

  4、緩瀉作用

  決明子茶非常適宜于便秘患者。便秘導致腸壁對滯留腸內毒素的吸收,長(cháng)期便秘,很容易使人體衰老,也是結腸癌、痔瘡等病的誘因,還是心腦血管疾病突發(fā)的成因之一。飲用決明子茶可使排便順暢而不稀薄,也無(wú)腹痛等不適之癥,慢性便秘患者,常服決明子茶有利無(wú)弊哦。

  決明子的食用方法

  杞菊決明子茶

  原料:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克

  制作方法:將枸杞子、菊花、決明子同時(shí)放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,燜15分白茶的功效與作用左右可開(kāi)始飲用。

  用法:當茶,頻頻飲用,一般可沖泡3至5次。

  食用功效:養陰明目,清肝瀉火,降壓降脂。常用于肝火陽(yáng)亢型腦卒中后遺癥,癥見(jiàn)肢體麻木癱瘓,頭暈目眩,頭重腳輕,面部烘熱,煩躁易怒,血壓增高,舌質(zhì)偏紅,苔黃,脈弦。

  菊花決明子粥

  原料:菊花10克,決明子10—15克,粳米50克,冰糖適量

  制作方法:先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時(shí),加入冰糖,再煮1—2沸即可食。

  用法:每日1次;一周為1療程。

  食用功效:清肝明目,降壓通便。常適用于高血壓、高血脂癥,以及習慣性便秘等。

  注意事項:大便泄瀉者應忌服。

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