早餐不得不避的錯誤

　　大部分的人都清楚，不吃早餐對我們身體的危害，但是早餐應該吃什么，不應該吃什么卻很少人知道。

　　6大錯誤早餐不得不避

　　錯誤吃法一、豆漿配油條

　　豆漿油條是我們老傳統的早餐，也是很多上班族的喜愛(ài)。但是，早餐食用豆漿加油條是很大的錯誤，雖然能補充了一個(gè)早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過(guò)程中，高溫已經(jīng)使它失去了營(yíng)養價(jià)值，還會(huì )帶來(lái)致癌物質(zhì)。高油脂的油條再配上中油脂的豆漿，讓身體的油脂攝入量超過(guò)標準，油脂在身體的殘留容易導致肥胖。

　　錯誤吃法二、白粥加小菜

　　白粥加配小菜只適合老年人，因為老年人不適宜攝入過(guò)多的油脂，對于其他年齡層來(lái)說(shuō)就是很不恰當的早餐搭配。白粥加小菜，都沒(méi)有足夠的蛋白質(zhì)和營(yíng)養，會(huì )讓人營(yíng)養不足，同時(shí)只喝白粥會(huì )讓人容易有饑餓感出現低血糖，沒(méi)有足夠的能量堅持一個(gè)上午的工作。

　　錯誤吃法三、牛奶加雞蛋

　　認為牛奶跟雞蛋都有充分的營(yíng)養和蛋白質(zhì)來(lái)補充人體所需，但是這種想法是不全面的。人體對早餐的需要不僅僅是營(yíng)養和蛋白質(zhì)，還需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能給人體提供一個(gè)早上足夠的能量。牛奶加雞蛋都沒(méi)有足夠的碳水化合物可以提供，所以我們在選擇高蛋白質(zhì)和高營(yíng)養的早餐時(shí)，還要增加一些高碳水化合物的食物。

　　錯誤吃法四、零食飲料當早餐

　　早餐飲用碳酸飲料會(huì )導致體內的鈣質(zhì)過(guò)快的排泄，長(cháng)期飲用就會(huì )引起缺鈣，另外飲料也不能補充人體需要的水分，造成人體缺水。零食多數屬于干糧，對于早上食用不利于腸胃的消化，而且零食只能暫時(shí)提供能量，很容易再引起饑餓感，甚至很容易導致人體營(yíng)養不足。

　　錯誤吃法五、牛奶加水果

　　牛奶加水果不僅沒(méi)有起到良好的減肥的作用，甚至會(huì )因為選擇不當的水果搭配，引發(fā)腹脹腹痛。酸性的水果會(huì )把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊，嚴重的影響了消化和營(yíng)養的吸收，也因此引起腹部不適。

　　錯誤吃法六、濃茶配肉類(lèi)

　　濃茶與高油脂的食物搭配不僅不能起到去脂肪的作用，反而會(huì )引起便秘。濃茶中的鞣酸與蛋白質(zhì)相結合，會(huì )生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，會(huì )影響腸的蠕動(dòng)功能，影響消化，導致便秘。

　　早餐吃什么好？

　　1、香蕉

　　香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營(yíng)養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長(cháng)肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效。 可以長(cháng)時(shí)間保持能量，支撐上午的工作消耗。但要注意勿空腹吃早餐。

　　2、菠菜

　　菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰老、促進(jìn)細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì )感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。

　　3、全麥面包

　　許多人都習慣選擇面包作為早餐，因為無(wú)論什么地方都容易買(mǎi)到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過(guò)多，對腸胃不好的人有害無(wú)利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì )發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內毒素排出，更有利于人體健康。

　　4、雞蛋

　　美國營(yíng)養學(xué)院研究指出，早餐添加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無(wú)蛋白質(zhì)的女性更能保持4個(gè)小時(shí)較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃，因為生雞蛋內有細菌，還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。

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