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關(guān)于小寶寶如何吃鹽
生活實(shí)例：
丞琳快6個(gè)月了，出生后一直吃母乳，丞琳媽媽的奶水特別好，所以，小寶寶也長(cháng)得白白胖胖，小臉也紅潤潤的。6個(gè)月，到了該添輔食的時(shí)候，丞琳媽媽在是否應當給寶寶的輔食里添加鹽的問(wèn)題上犯了難。僅僅在自己家中就出現了兩三種說(shuō)法，丞琳媽媽有些拿不定主意。母乳再好，寶寶快6個(gè)月了，也應該要添加輔食了，可是如果讓寶寶吃一點(diǎn)也不帶“咸味”的輔食，寶寶會(huì )愛(ài)吃嗎？寶寶不吃鹽，是否還會(huì )影響寶寶的生長(cháng)發(fā)育？
專(zhuān)家解析
6個(gè)月內的寶寶，輔食沒(méi)有必要添加食鹽。
對于1歲以?xún)鹊膵雰菏称凡灰兕~外加鹽，因為天然食品中存在的鹽已能滿(mǎn)足寶寶需要，再額外加鹽則可能對寶寶有害。
對于1～3歲的寶寶，每天做菜時(shí)也要盡可能地少放鹽。一般1～6歲的幼童每天食鹽不應超過(guò)2克。
其實(shí)，對于寶寶非常敏感的味蕾來(lái)說(shuō)，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。
高鹽飲食對寶寶的5大危害
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利于各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發(fā)病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會(huì )影響兒童體內對鋅的吸收，會(huì )導致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會(huì )加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發(fā)育還不健全，不足以滲透過(guò)多的鹽。如果輔食中加鹽過(guò)多，就會(huì )加重寶寶的腎臟負擔，同時(shí)增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長(cháng)大后不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。
給寶寶吃鹽特別提醒
寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經(jīng)能滿(mǎn)足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。
全家總動(dòng)員，多吃清淡飲食。孩子的口味與家長(cháng)有關(guān)，家長(cháng)的口味重，孩子飲食中的鹽含量也會(huì )增多。據了解，目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標。家長(cháng)在給孩子準備膳食時(shí)，一定要注意減少鹽的成分。
寶寶1歲以后可以適當食用加碘鹽，炒菜或做湯時(shí)，待快熟或出鍋時(shí)再放鹽，這樣效果更好。
如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病，要嚴格控制飲食中的鹽攝入量�？刹捎谩安蜁r(shí)加鹽”的方法，即在菜肴起鍋時(shí)少加鹽，或不加鹽待菜肴烹調好端到餐桌時(shí)再放鹽。這樣會(huì )使鹽僅附著(zhù)在菜肴表面，只放一點(diǎn)鹽但吃起來(lái)卻會(huì )有味道。
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寶寶夏季出汗較多，或寶寶出現腹瀉、嘔吐時(shí)，寶寶的鹽攝取量可比平時(shí)略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充。
南方喜歡吃梅干菜、咸魚(yú)和臘肉等，這些食物含鈉量普遍高，寶寶應該盡量避免。此外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、咸鴨蛋等也應該盡量避免給寶寶食用。
北方日常飲食多為咸香味，可適當改善口味，用甜、酸味代替咸味。比如靈活運用蔗糖烹制糖醋風(fēng)味菜，或用醋拌涼菜，既能彌補咸味的不足，還可促進(jìn)食欲。
當你嘗寶寶的成品輔食后，你會(huì )覺(jué)得一點(diǎn)不好吃，沒(méi)味道，但這就是符合寶寶口味的，你的體重與寶寶體重相差幾倍，千萬(wàn)不要拿你的標準來(lái)判斷寶寶的口味。如果你吃著(zhù)合適，寶寶吃就過(guò)咸了。
媽咪借味小妙招
做湯用生抽調味
我家寶寶10個(gè)月了，每次做面片湯時(shí)，我都用清水煮，再放些青菜，但我總擔心一點(diǎn)沒(méi)味道，于是我在湯中放入幾滴生抽，這樣面片湯就更有滋味了。
蛋羹放蝦皮
每次蒸蛋羹時(shí)，我總是在里面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮，蛋羹就有種獨特的風(fēng)味，讓寶寶更愛(ài)吃。
做出多種滋味粥
我家寶寶能吃輔食后，我經(jīng)常給她煮粥，但我發(fā)現白粥她越來(lái)越不愛(ài)吃，也是，大人對沒(méi)滋味的也不愛(ài)吃��！怎么辦呢？還是想想辦法吧！家中有幾塊紅薯，再次煮粥時(shí)，我切了紅薯在里面，軟糯的紅薯粥，讓寶寶胃口大開(kāi)，她吃下半碗呢！以后我又用南瓜之類(lèi)的做粥，寶寶也很愛(ài)吃。后來(lái)，我還把奶酪片放進(jìn)粥里，這樣各種口味的粥寶寶都能吃到啦！
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