男性的膳食保健秘笈

　　導讀：男性的膳食保健秘笈有哪些？作為男性，若擔心花過(guò)多時(shí)間在化妝護膚上會(huì )招人側目，那么就該通過(guò)食補來(lái)“穩固健康肌膚、保持年輕活力”，為自己的外表增值。男性的膳食保健秘笈有哪些？小編為你揭曉。

　　工作忙碌的你是否常常隨便應付三餐，甚至省去其中一餐？長(cháng)此以往下去，不規律的飲食必定會(huì )影響你的免疫力水平，形象危機也會(huì )接踵而來(lái)。真的沒(méi)時(shí)間？那么，就請關(guān)注一下維持健康活力、延緩衰老所必需的營(yíng)養元素吧。如今在市面上出現了不少營(yíng)養補充劑和美容食品，它們并非女性的專(zhuān)利，即便是男人，在三餐之余同樣可以食用。

　　一、男性年輕活力的三大營(yíng)養物質(zhì)：

　　1、鋅

　　鋅是人體生長(cháng)發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過(guò)程中必不可少的物質(zhì)，人體含鋅總量減少時(shí)，會(huì )引起免疫組織受損、免疫功能缺陷。男性尤其需要鋅！男性的前列腺體內存在著(zhù)濃度很高的鋅濃縮液。平均來(lái)說(shuō)，女性的鋅攝取量只占每日建議量的70%，而男性則是90%。當鋅不足時(shí)，腦垂體受到影響，甚至會(huì )提早出現老年癡呆癥。因此，要維持男性活力、保持精神體力，維系免疫系統、生殖機能正常，對男性來(lái)說(shuō)，多補充鋅元素是相當重要的。

　　食補——肉類(lèi)、海鮮、生蠔都是含有豐富鋅元素的食物，多攝取不僅可以補充鋅還能補充蛋白質(zhì)。

　　捷徑——雞蛋，尤其是蛋黃中含有豐富的鋅元素，忙碌的辦公一族可以買(mǎi)一個(gè)電子煮蛋機，保證每天攝入一個(gè)蛋黃。白煮蛋中的卵磷脂和鋅與牛奶同時(shí)服用，吸收最佳。此外，服食深海魚(yú)油也是不錯的選擇。

　　2、維生素B群

　　維生素B6、維生素B12等，維生素B群不僅參與人體的新陳代謝，提供能量，保護神經(jīng)組織細胞，對安定神經(jīng)、舒緩焦慮也有幫助。尤其現代男性工作壓力繁重、神經(jīng)緊繃，B群能幫助恢復體力、緩解疲勞。有不少男性會(huì )發(fā)現，一旦某一階段比較累，或者吃辛辣重口味食物較多，就容易口腔潰瘍，這也是體內缺乏維生素B的癥狀之一。另外，B群還有預防壓力型脫發(fā)和白發(fā)、減少皮脂過(guò)度分泌的功效。

　　食補——深綠色葉菜類(lèi)及豆類(lèi)植物都含豐富葉酸鹽，有助于細胞修補；肝臟、魚(yú)、全谷類(lèi)、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；而普遍存在于紅肉、牛奶、奶酪中的維生素B12，則能提升記憶力與注意力。

　　捷徑——飲食攝取之外，補充維生素B群片劑也可行，但維生素B群的成員各有各的功效，彼此間得互相協(xié)同合作，若是只吃單一的維生素B，效果其實(shí)并不大，最好服用復合的維生素B群。另外，務(wù)必選擇天然提取型的維生素補充片劑，而非化學(xué)合成的類(lèi)型。

　　3、膠原

　　適度補充膠原蛋白，除了能維持肌膚水潤緊實(shí)，還能維系體內器官的正常運作、保護內臟的碰撞攻擊。當膠原蛋白這四個(gè)字越來(lái)越深入人心，也有不少男性向我問(wèn)詢(xún)：“膠原蛋白保養品我也可以用嗎？真的能幫助抗皺嗎？”膠原蛋白多屬大分子，直接擦拭在肌膚上的話(huà)，吸收有限，無(wú)法真正起到補充真皮層膠原的作用。不過(guò)，利用飲食的方式，膠原能直接經(jīng)由腸胃吸收、輸送到身體各處，幫助全身皮膚增加彈性、潤澤飽滿(mǎn)。

　　食補——富含膠原的食物，包括海參、牛筋、牛尾、豬腳、雞爪、鵝掌、蹄筋、魚(yú)皮、黑木耳、銀耳等。但這類(lèi)食物大半脂肪含量較高，平時(shí)攝取也要注意用量與烹調方式，以免造成肥胖的后果。另外補充膠原蛋白時(shí)，務(wù)必同時(shí)攝取維生素C，VC是膠原蛋白合成過(guò)程中不可或缺的要件之一，同時(shí)補充能幫助膠原完整吸收合成。

　　捷徑——膠原蛋白美容飲品因為食用方便也得到了不少女性的青睞。倘若血脂或身體脂肪含量較高，不敢多吃膠原豐富的食物，也不妨試試選擇膠原飲品。第一個(gè)月可以早晚各一支；第二和三個(gè)月，每天一支，早晨或晚上服用。早晨起床時(shí)人體吸收營(yíng)養的能力最強，可使膠原蛋白吸收率達到最高；而晚上請在睡前1小時(shí)服用，因為夜間10點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)是肌膚修復和更新的最佳時(shí)段。

　　二、12種保健食物，讓男性更健康：

　　1、西紅柿

　　西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等，此外豐富的維生素C能結合細胞之間的關(guān)系，制造出骨膠原，強健血管。礦物質(zhì)則以鉀的含量最豐富，由于有助于出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。

　　2、黃豆

　　很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利于女性，殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。男性過(guò)了60歲，骨質(zhì)會(huì )開(kāi)始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實(shí)與短期記憶力和學(xué)習力有關(guān)。

　　3、南瓜子

　　男性40歲過(guò)后，大多數人有攝護腺肥大的問(wèn)題。美國一項實(shí)驗發(fā)現，讓攝護腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，確實(shí)減少了患者頻尿的次數，也改善了其它癥狀。而且番瓜子也是維生素E的最佳來(lái)源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可買(mǎi)到，有些產(chǎn)品是多種堅果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日當零嘴吃。

　　4、胡蘿卜

　　胡蘿卜素會(huì )在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發(fā)揮整腸功效。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎，是因為它能預防癌癥。

　　5、海鮮

　　海鮮可以增強性能力。男性里含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會(huì )影響精蟲(chóng)的數量與品質(zhì)。而食物中海鮮類(lèi)的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量（15毫克）。此外，蠔因富含糖原或�；撬�，具有提升肝臟功能的作用，且滋養強身。

　　6、大蒜

　　大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。此外，它能提供維生素B1的吸收，促進(jìn)醣類(lèi)的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。另一不可忽視的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質(zhì)并強身。

　　7、高維生素C食物

　　男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿(mǎn)活力，那就是維生素C。美國德州大學(xué)婦產(chǎn)科教授威廉。哈理斯實(shí)驗結果顯示，給男性每天服用1000毫克的維生素C，連續服用60天后，他們的精子數增加60%，活動(dòng)力增加30%，不正常的精子也減少了。

　　高維生素C的食物有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。另一方面，男性常處高壓狀態(tài)，更需要營(yíng)養的補充。維生素C可以協(xié)助副腎上腺皮質(zhì)素（一種抗壓力的荷爾蒙）的分泌，可以對抗壓力。

　　8、全麥面包

　　說(shuō)到壓力，男人常常不眠不休地沖刺事業(yè)，壓力無(wú)法舒伸，就利用煙酒來(lái)掩飾勞累和紓解壓力。

　　要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護神經(jīng)系統的穩定，增加能量的代謝，有助于對抗壓力。全谷類(lèi)的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥面包是復合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放松、不緊張。

　　9、水

　　人類(lèi)腦部有75%都是水，脫水第一個(gè)影響到的器官就是腦，水分太少，會(huì )讓人疲勞、反應偏慢。

　　偏偏男人常一忙起來(lái)，就忘了喝水，若用飲料或湯補充體內水份，卻會(huì )徒增熱量，使身體發(fā)胖。因此在餐與餐之間要多喝水。例如一進(jìn)辦公室，馬上就倒上500cc的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完。1天至少要喝完兩瓶礦泉水瓶的水（約2000cc）。

　　10、深海魚(yú)

　　壓力大，也讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚(yú)中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。富含Omega-3脂肪酸的魚(yú)包括鯖花魚(yú)、秋刀魚(yú)、石斑魚(yú)、鮭魚(yú)等，可以替換著(zhù)吃，不過(guò)要記住1星期至少要吃?xún)纱昔~(yú)，美國心臟病協(xié)會(huì )（AHA）建議。

　　11、綠茶

　　綠茶富含了紅茶所沒(méi)有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營(yíng)養素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類(lèi)化合物等。

　　12、紅酒

　　如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的機率；而且各種酒類(lèi)相較之下，紅酒的普林（會(huì )使體內尿酸上升的物質(zhì)）相當低。此外，紅酒能提升抗氧化作用，以預防動(dòng)脈硬化。最近根據研究結果得知，對于癡呆癥也能發(fā)揮功效，是高齡社會(huì )所不可欠缺的飲品。但酒類(lèi)依舊有熱量，營(yíng)養師建議每天還是控制在60cc以下。

　　結語(yǔ)：除了以上的保健食物，你還可以留意生活中的其他方面。例如，經(jīng)常在戶(hù)外走動(dòng)、日曬較多的男性請多補充維生素C和天然抗氧化劑（如葡萄籽、無(wú)花果等食物）；而工作環(huán)境中接觸輻射較多的請多補充茄紅素（煸炒過(guò)的番茄中含量最高）。

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