8項注意讓你遠離秋膘

　　注意1：減肥：控制主食和限制甜食

　　如原來(lái)食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。逐步將主食控制在250～300克左右，主糧如麥、米和一些雜糧可選用，但食量必須嚴格限制，養成吃七八分飽的習慣。對含淀粉過(guò)多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。

　　對一些含脂肪過(guò)多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各種動(dòng)物油，奶油和油炸的食物也應加以節制。副食品可采用瘦肉、魚(yú)、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。

　　注意2：食物纖維減肥

　　纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時(shí)間內很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數也多，因此進(jìn)餐速度減慢，結果使小腸能夠慢慢地吸收營(yíng)養、血糖值難以上升。

　　由于食物纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，若大量食用，則便秘也自然減少，大腸癌的發(fā)病率也會(huì )下降。所以肥胖者還是多食些纖維為好。

　　對你來(lái)說(shuō)，有規律、均衡和飽足的飲食，加上有意識地控制零食的攝入才能使你在不失去幸福感、滿(mǎn)足感的同時(shí)重塑纖細身體，重拾自信。

　　1.甩掉隨時(shí)往嘴里塞東西的習慣

　　打破“看電視就吃零食”的條件反射，你不用給自己下禁令，但一定要學(xué)著(zhù)給自己設限。首先，你要找出你最喜歡的食物，譬如巧克力，然后給它定一個(gè)小預算，例如50元。你可以用這點(diǎn)錢(qián)去買(mǎi)高級的巧克力，雖然會(huì )比較少量，但卻比普通巧克力美味很多。你就可以專(zhuān)注于巧克力的味道以及這種美味給你帶來(lái)的快樂(lè )享受。

　　2.快樂(lè )地吃花朵

　　在你的蔬菜或水果色拉里搭配一些食用花，顏色鮮艷的花朵有蒙騙你身體的作用，能讓大腦更早地接收到飽足的信號。目前國內市場(chǎng)上能食用的鮮花種類(lèi)有100多種，常見(jiàn)的有菊花、玫瑰、桂花、荷花、百合、牡丹花、槐花等，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及一些微量元素。

　　3.完美的食物搭配

　　即使你貪圖一時(shí)之快吃了重油、高脂肪的垃圾快餐，也要盡量再吃些健康的東西來(lái)“補救”，比如吃烤肉的時(shí)候搭配大量生菜，或者吃一塊比薩搭配一些四季豆和蔬菜雜燴。

　　注意3：快速減肥：高蛋白的“飲食新革命”與食醋減肥

　　原理：高碳水化合物食品會(huì )引起肥胖、無(wú)法抑制的饑餓和食欲。因而，限制碳水化合物的攝入而吸收大量的高蛋白食品可以減輕體重并且保持苗條的身材。

　　此瘦身食譜的周期為兩周，在14天瘦身計劃中，你只能吃適量的蔬菜，但可以吃足夠的奶、蛋、肉、魚(yú)。這使身體進(jìn)入一種狀態(tài)：依賴(lài)脂肪而非碳水化合物提供能量。

　　國內外興起食醋熱，如美國、日本的肥胖者都在喝醋減肥。食醋中含有揮發(fā)性物質(zhì)、氨基酸及有機酸等物質(zhì)。據報道每日服15—20毫升的食醋，可起到一定的減肥作用。這幾年日本生產(chǎn)一種“糙米醋精”是一種固體顆粒，攜帶、服用方便，每日服20粒，一個(gè)月就有較明顯減肥效果。

　　上海生產(chǎn)的一種保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝湯時(shí)放一點(diǎn)醋以調節胃口。

　　注意4：適量飲水或喝湯減肥

　　飲水是人們日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過(guò)分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調節，尤其是尿液濃縮、代謝殘渣不易排凈，還可引起煩渴、頭痛、乏力等癥狀。適量飲水，可以補充水分，調節脂類(lèi)代謝。

　　常喝湯，保健康。喝湯對人體健康有好處。研究發(fā)現湯是一種良好的食欲抑制劑。因此，一些肥胖者就采用喝湯來(lái)減肥。在平時(shí)就餐時(shí)多喝些湯，以減少主食的攝入量，從而達到減肥目的。

　　注意5：慢食減肥

　　平時(shí)就餐時(shí)減慢進(jìn)食速度，可以達到減肥目的。日本研究者中村經(jīng)過(guò)觀(guān)察，發(fā)現同樣的食物同樣的量，肥胖男子用8～10分鐘吃完，而消瘦者卻用13～16分鐘吃完，另外他還對食物進(jìn)行了咀嚼次數調查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。

　　隨后他又用減慢進(jìn)食速度進(jìn)行減肥試驗，結果發(fā)現，肥胖男子經(jīng)過(guò)19周，體重減輕4公斤，肥胖女子經(jīng)過(guò)20周，體重減輕4.5公斤。因此中村指出，食物進(jìn)入人體，血糖就要升高;當血糖升高一定水平，大腦食欲中樞發(fā)出停止進(jìn)食信號時(shí)，往往已經(jīng)吃了過(guò)多的食物。所以快食會(huì )引起肥胖。

　　若減慢進(jìn)食的速度，則可有效地控制食量，起到減肥作用。所以在吃飯時(shí)要細嚼慢咽。

　　注意6：飯后站立半個(gè)小時(shí)

　　其實(shí)女人發(fā)胖的最大原因是疏忽，由于工作學(xué)習忙，根本沒(méi)有時(shí)間來(lái)合理調配生活，安排自己的飲食起居。其實(shí)您可以吃飽飯后至少站立半小時(shí)，這既可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事后彌補。

　　注意7：睡前5小時(shí)禁食

　　減肥的一大忌就是在睡覺(jué)前吃東西。睡眠的時(shí)候身體不需要運動(dòng)，吃下的東西全部會(huì )被身體吸收變成脂肪囤積起來(lái)。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。

　　只要能長(cháng)期遵守這三項原則，身材自然便會(huì )保持苗條漂亮，同時(shí)又能享受美食，非常簡(jiǎn)單方便。

　　注意8：穿上合適你的減肥服，進(jìn)行體育運動(dòng)，增加能量消耗。

　　對減肥最有效的運動(dòng)就是有氧運動(dòng)，尤其是消耗能量較多的運動(dòng)，例如慢跑、爬山、快步走、球類(lèi)運動(dòng)、游泳等，每次運動(dòng)最好一次持續做完，中間不要停止，且每次運動(dòng)消耗熱量須達300千卡，通常這種運動(dòng)量會(huì )造成心跳加快，或流汗的程度。

　　運動(dòng)會(huì )提高人體的新陳代謝率，但其效果最多只有兩天，因此運動(dòng)最重要的是要持之以恒，如果不能每天做最少兩天也要做一次。

　　對于一個(gè)極度胖的人，即使是走路可能都是很大負擔，因此選擇運動(dòng)種類(lèi)時(shí)，要量力而為，還是要以身體能負荷為主，逐漸加大運動(dòng)量，以免心臟肺臟負荷不了，或是肌肉關(guān)節受傷。

　　以下列舉數種能消耗300千卡的運動(dòng)：

　　慢跑30～50分鐘。騎腳踏車(chē)1小時(shí)～75分。步行1小時(shí)～l個(gè)半小時(shí)。游泳30～40分。打網(wǎng)球45分～1小時(shí)。跳繩30～40分。

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