中伏養生食物推薦

　　1、綠豆。

　　夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導致內環(huán)境紊亂，而綠豆中含有豐富無(wú)機鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補充丟失的營(yíng)養物質(zhì)，以達到“清熱解暑”的效果。

　　2、蓮子。

　　入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但腹脹者，最好少吃。

　　3、馬鈴薯。

　　馬鈴薯含有維生素C，而且發(fā)熱量高�！扒榫w中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯含有的礦物質(zhì)和營(yíng)養元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

　　4、紫薯。

　　夏季預防心腦血管疾病、防過(guò)敏等問(wèn)題是很多讀者朋友都不得不面對的話(huà)題，從飲食的角度不妨吃點(diǎn)紫薯。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱(chēng)為“抗癌大王”，易被人體吸收�；ㄇ嗨厥且环N強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷�；ㄇ嗨剡�能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節的柔韌性。

　　5、雞鴨。

　　三伏天是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節，又是人體消耗最多的階段，有些人因為吃不好、睡不實(shí)，受到炎熱的煎熬，出現疰夏、苦夏癥狀，所以，老話(huà)說(shuō)：“一夏無(wú)病三分虛”。因此，養生要順應夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護陽(yáng)氣，故三伏天也是進(jìn)補的最佳時(shí)機之一。

　　6、喝茶。

　　夏季喝茶不但可以驅暑消夏，還有很多保健效果。茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，不但有解除油膩，幫助消化，減肥作用，而且還對心血管疾病如高血壓、冠心病等有一定的防治作用。

　　7、山藥。

　　山藥學(xué)名蕷薯，其中含有一種重要的營(yíng)養成分，那就是薯蕷皂，被稱(chēng)為是天然的DHEA（又名青春素），其中含有各種荷爾蒙基本物質(zhì)，有荷爾蒙之母的稱(chēng)謂，它能促進(jìn)內分泌荷爾蒙的合成作用，能促進(jìn)皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，并對改善體質(zhì)也有一定的幫助作用。夏季飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。

　　8、吃面。

　　用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營(yíng)養豐富，發(fā)汗可以驅病，六月食湯餅是有科學(xué)道理的。伏天除了喝熱湯面，還可以吃過(guò)水面。將煮好的面條用涼水過(guò)出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。

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