超市工作述職報告
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，回顧這段時(shí)間，我們的工作能力、經(jīng)驗都有所成長(cháng)，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)述職報告吧！來(lái)參考自己需要的述職報告吧！以下是小編為大家收集的超市工作述職報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
超市工作述職報告1
對于經(jīng)營(yíng)多年超市還是要求總部對其超市的環(huán)境衛生，產(chǎn)品擺放陳列等基本的超市經(jīng)營(yíng)管理理念和陳列模式反復一再地提出要求和規范，關(guān)于這些基本常識和管理要求的問(wèn)題不應該再出現在這些超市里。對此總部應該對其提出批評并進(jìn)一步加強基礎知識的培訓和管理考核的要求，衛生環(huán)境和產(chǎn)品陳列等基本考核同超市店長(cháng)的工資直接掛鉤，結合考核結果制定工資標準形成一定的工資落差，讓環(huán)境衛生、產(chǎn)品陳列等一些細節性管理成為一種企業(yè)文化，成為塑造企業(yè)形象的基礎要求。
甚至進(jìn)一步做到培訓并出卷考核，形成一種共同學(xué)習的氣氛，為了加強管理調動(dòng)干部的積極性，培養和提高管理、經(jīng)營(yíng)水平可以將其考核成績(jì)同季度獎金和年度獎金直接掛鉤，促進(jìn)干部帶頭加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習，同時(shí)自主為單位培訓出優(yōu)秀的店面員工，帶出優(yōu)秀的干部為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展作儲備。
購物的環(huán)境衛生、產(chǎn)品品類(lèi)的特色，超市的自主產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)都是作為超市在消費者心目中的樹(shù)立和宣傳企業(yè)文化和樹(shù)立店面自我形象的方式�？偛窟\轉部應該從簡(jiǎn)單的環(huán)境衛生的檢查、產(chǎn)品陳列的督查以及超市員工的個(gè)人素質(zhì)考查中走出去，重點(diǎn)進(jìn)行企業(yè)文化產(chǎn)品品類(lèi)形象的設計宣傳，干部員工的業(yè)績(jì)考核，節假日等全年促銷(xiāo)活動(dòng)的安排和部分店面的促銷(xiāo)收集匯總，對于個(gè)店促銷(xiāo)活動(dòng)的評估，對于一些管理到位經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)優(yōu)秀的店面組織干部人員或一些儲備干部人員學(xué)習參考等。檢查中的超市整體效果還是不錯的，下面我就將11月份的督導結果通報一下。
一、衛生問(wèn)題
部分門(mén)店的衛生做得不夠徹底，那些不太引人注意的角落衛生較差，比如空調機的灰塵較多，堆頭筐、貨架下面的堆放垃圾雜物等，一些細節性的地方?jīng)]能引起店內足夠的重視。另外，店面的玻璃門(mén)窗擦得不夠干凈，透明效果不夠好。當然也有一些做的比較好的門(mén)店，例如柳新店�？照{機擦拭的干干凈凈，而且用空調罩蓋上。從這一細節就能看出店長(cháng)的管理水平。
二、陳列問(wèn)題
大多數門(mén)店的商品陳列不是很規范，沒(méi)有嚴格按照商品陳列的原則進(jìn)行，導致商品陳列不豐滿(mǎn)，分類(lèi)不明確，關(guān)聯(lián)性不強等問(wèn)題，不能夠迎合消費群體的消費心理，到動(dòng)企業(yè)銷(xiāo)售人氣的上升。南京徐總對鄭集二店的陳列給予了很高的評價(jià)，希望各門(mén)店店長(cháng)都能夠有時(shí)間去參觀(guān)和學(xué)習。
三、季節性商品問(wèn)題
到什么季節賣(mài)什么貨，我們的商品和陳列要隨著(zhù)季節的更替進(jìn)行調整，而我們有的門(mén)店的店長(cháng)就沒(méi)能意識到、做到這一點(diǎn)。季節性商品做到及時(shí)調整更換的門(mén)店有鄭集二店、張莊店。例如棉拖鞋、保暖內衣、羊毛褲、電暖氣、加濕器等都做了突出陳列，引導顧客，搶占銷(xiāo)售先機。
四、管理問(wèn)題
管理上是否合理和到位從方方面面均能體現出來(lái)。比如：衛生、紀律、商品、陳列、庫存、銷(xiāo)售、促銷(xiāo)活動(dòng)、形象及人員業(yè)務(wù)素質(zhì)等。
我們的門(mén)店店長(cháng)有哪個(gè)人敢拍著(zhù)胸脯說(shuō)，我以上所有的方面都做好了？既然沒(méi)做好，就該嚴格要求自己爭取做好，把自己的門(mén)店的管理搞上去。
五、生鮮問(wèn)題
生鮮是最帶動(dòng)人氣的，生鮮做得好壞直接關(guān)系到整個(gè)店的銷(xiāo)售額。我們的部分門(mén)店的生鮮做的還是不錯的，例如：鄭集二店、柳新店、三堡店、歡口店、郭集店、中心店和黃集三店。其中郭集店的水產(chǎn)品銷(xiāo)售的嘗試還是成功的，也是我們所有門(mén)店里唯一一個(gè)有水產(chǎn)品銷(xiāo)售的店面。
六、考評結果與表?yè)P
1、在這里對河口店提出表?yè)P，自從連著(zhù)幾次排名倒數之后，河口店的王店長(cháng)嚴抓管理，從衛生到商品、再到人員紀律都有了很大的進(jìn)步。希望其他做的不夠好的門(mén)店認真對待，積極改進(jìn)，向王店長(cháng)學(xué)習，向河口店學(xué)習。
2、對呂梁店和郭集店提出表?yè)P。生鮮的亮點(diǎn)在個(gè)別門(mén)店越來(lái)越明顯，也有很多店長(cháng)意識到了這一點(diǎn)，并努力摸索，總結經(jīng)驗和教訓。其中呂梁店的李國店長(cháng)和郭集店的郭華德店長(cháng)在這方面做得不錯。
需要進(jìn)一步加強處于消費群體有購買(mǎi)力位臵的部分超市“菜籃子惠民”工程，提升和塑造一些形象店的建設，樹(shù)立蘇果連鎖超市的品牌，為企業(yè)進(jìn)一步有大的發(fā)展打下基礎和創(chuàng )造條件。
超市工作述職報告2
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家好！經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的培訓及實(shí)習，我作為儲備管理學(xué)員對零售業(yè)工作有了基本的熟悉和操作，現將這段時(shí)間所獲匯報如下，請評議：
首先，專(zhuān)業(yè)技能和工作質(zhì)量。這是最基本也最重要的環(huán)節，我認為我已掌握基本的業(yè)務(wù)知識，能夠熟練操作辦公、ERP、預算系統，熟練使用部門(mén)設施和工具。在最初兩個(gè)星期的理論知識培訓中，我們系統而全面的學(xué)習了有關(guān)零售業(yè)及佳惠集團的營(yíng)運理念，更多的是如何作好超市工作，之后我們進(jìn)入了下門(mén)店實(shí)習的階段。根據分配，我到清潔用品部實(shí)習。
每天主要針對商品展開(kāi)陳列、訂貨、補貨、收貨、以及退貨等工作，跟蹤查看商品的銷(xiāo)售情況，在促銷(xiāo)期做好商品調價(jià)和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送，直供和自采，一般由理貨員對商品報缺貨。在收貨時(shí)需本部門(mén)理貨員與供應商共同核對商品數量，同時(shí)我們要檢查商品的條碼，包裝，生產(chǎn)日期，原則上超過(guò)三分之一保質(zhì)期的商品不予接受，之后在防損員的審核下，由三方確認無(wú)誤簽字后方可報信息部入庫。商品在銷(xiāo)售過(guò)程中要每天跟蹤查看，如有暢銷(xiāo)品出現缺貨時(shí)要及時(shí)用標簽提醒顧客，并作好補貨；如發(fā)現包裝破損的要馬上撤下排面，保管好，以做退貨；如有商品臨近保質(zhì)期或已經(jīng)過(guò)期，要馬上進(jìn)行整理退貨。
一般情況下，退貨可由理貨員和課長(cháng)決定，填寫(xiě)退貨單，形式分為直退和配退：直退即部門(mén)通知供應商直接來(lái)提取，單據必須有財務(wù)室的簽字；配退即部門(mén)主管發(fā)郵件給總部，得到審核同意后方可退貨。最后當供應商來(lái)提取退貨時(shí)，與防損員和部門(mén)理貨員共同核對單據，無(wú)誤簽字，方可退出賣(mài)場(chǎng)。每個(gè)超市在每個(gè)月都會(huì )開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，主要由企劃部策劃，根據季節和節日等差異選擇敏感商品或按供應商要求指定出促銷(xiāo)海報。各部門(mén)主管首先對海報樣本進(jìn)行校對核實(shí)商品形象，價(jià)格與實(shí)際是否相符。在促銷(xiāo)期前兩天組織促銷(xiāo)員按不同路線(xiàn)發(fā)放D彩報，確保宣傳有力度；促銷(xiāo)前一天，將商品陳列到位，一般是做堆頭或陳列端架，堆頭要成正方體，端架品項不超過(guò)兩種；重要的是設置o。還有就是對促銷(xiāo)商品及時(shí)調價(jià)，當原進(jìn)價(jià)與現進(jìn)價(jià)不一致時(shí)，要注明庫存調整，特殊商品注明實(shí)銷(xiāo)補差，通過(guò)課長(cháng)，處長(cháng)簽字交信息部調價(jià)。以上工作是圍繞商品展開(kāi)的各項流程，這些決定著(zhù)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，雖然有些程序是比較簡(jiǎn)單而又經(jīng)常操作的，但不能忽視每個(gè)細節，佳惠的理念之一就是細節決定成敗。
其次，主動(dòng)性和跟進(jìn)能力。應該說(shuō)實(shí)踐過(guò)程是艱辛又充滿(mǎn)樂(lè )趣的。開(kāi)始的幾天到門(mén)店上班真的不習慣，總是因為惰性來(lái)不及吃早餐就已經(jīng)開(kāi)早會(huì )了，但我總是勁頭十足得接第一批顧客的到來(lái)，忙著(zhù)幫理貨員整理商品，掃特價(jià)，打掃衛生等。這樣幾天下來(lái)，我逐漸適應了超市工作。我始終告誡自己不管做什么樣的事情，我都應保持滿(mǎn)分的熱情，對工作負責，對員工負責，對顧客負責。作為部門(mén)主管，要清楚當月的銷(xiāo)售預算，并落實(shí)銷(xiāo)售，提高商品的毛利率；要熟悉本部門(mén)銷(xiāo)售額和銷(xiāo)量前30名的商品；熟悉主要供應商。同時(shí)應充分利用促銷(xiāo)員資源，帶動(dòng)他們分工合作。
第三，判斷和決策能力。在銷(xiāo)售過(guò)程中，商品價(jià)格是一個(gè)重要因素，怎么定價(jià)和調價(jià)對我來(lái)說(shuō)還不是很熟練，對商品價(jià)格不夠敏感，我會(huì )在今后的工作中不斷改進(jìn)，積累經(jīng)驗。
第四，服務(wù)意識。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的宗旨就是服務(wù)別人，力爭讓每一個(gè)顧客開(kāi)心購物。我們的目標是創(chuàng )造一連串的顧客，形成穩定且有力的的市場(chǎng)。所以當你站在賣(mài)場(chǎng)里時(shí)，你的言行舉止代表的是集團的形象，也影響著(zhù)集團的利益。這一點(diǎn)要在細節中體現并堅持，比如增強促銷(xiāo)員的工作熱情和服務(wù)意識，減少在工作時(shí)間內扎堆閑談；將商品做美觀(guān)的陳列，并保持干凈整齊；認真為顧客介紹商品，激起其購買(mǎi)欲；在看到顧客手拿商品時(shí)要主動(dòng)遞上購物籃等。當顧客與我們發(fā)生糾紛時(shí)，我們要分清責任，盡快解決，盡量滿(mǎn)足顧客的合理要求，使其滿(mǎn)意。
第五，團隊合作精神。一個(gè)企業(yè)的成就是團體共同努力的結果，不可能一個(gè)人完成。在實(shí)踐期間，我團結部門(mén)員工，互幫互助，配合課長(cháng)處理工作中的題，使商品運營(yíng)通暢。當察覺(jué)員工不良情緒及對工作抱怨時(shí)我會(huì )細心引導，增強他們的工作熱情度。當員工之間出現小摩擦時(shí)，我會(huì )主動(dòng)調解，站在企業(yè)整體利益的制高點(diǎn)讓員工齊心為工作，努力為顧客。
第六，學(xué)習能力和創(chuàng )新能力。實(shí)習期間，我不斷挑戰自己，接觸到許多新的專(zhuān)業(yè)知識，雖然理解能力有限，但我從不畏懼，堅持向上級學(xué)習，并善于總結和創(chuàng )新。
通過(guò)觀(guān)察反思，我認為做好零售業(yè)的重點(diǎn)包括：
1、完善的企業(yè)管理體系。首先建立一個(gè)系統的服務(wù)臺，包含開(kāi)發(fā)票，廣播中心，顧客投訴中心，商品退換這樣一個(gè)多功能的樞紐之地。
2、規賣(mài)場(chǎng)價(jià)格標簽與海報。標準的標簽除要表明商品價(jià)格，商品名稱(chēng)，規格，產(chǎn)地外，還要注重標簽的顏色，或用字母代替，以區別不同銷(xiāo)售狀態(tài)。這一點(diǎn)我們還需改進(jìn)。
3、辦公室管理。各門(mén)店辦公室要統一布置，室內要整潔；比如在墻上掛釘，件資料要分類(lèi)明確，方便查找，使用。
4、低價(jià)格策略。這似乎是零售商的競爭核心，也是未來(lái)零售業(yè)的主線(xiàn)，應該形成效率和成本意識，所以要把它貫徹到經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每個(gè)細節中去。例如沃爾瑪，他們的成本意識幾乎每個(gè)員工都具備。
5、降低缺貨率。有調查顯示中國零售業(yè)的缺貨率為10%，每年暢銷(xiāo)品未能及時(shí)補充上架銷(xiāo)售的損失高達830億人民幣。
分析商品缺貨的瓶頸有5個(gè)方面：
一是商品品種過(guò)多，貨架排位太少，造成陳列不足；
二是門(mén)店后倉太小，影響周轉；
三是缺貨缺乏補貨支持信息系統，導致漏訂，晚訂和非最優(yōu)批量訂貨；四是零售商與供應商缺乏誠信與溝通；五是供售雙方的物流配送質(zhì)量不能保障。
以上是本人在實(shí)踐期結束后的總結和對自身能力全面的認識與分析。由于時(shí)間有限，經(jīng)驗欠缺，有不到之處望指正。
超市工作述職報告3
尊敬的公司領(lǐng)導、同志們：
你們好！
本人現將XX年度工作歷程做個(gè)簡(jiǎn)單的匯報，并對XX年工作作以簡(jiǎn)單規劃，希望通過(guò)這次總結對全年工作作以回顧，并總結汲取經(jīng)驗，為今后更好的履行好自身職責奠基鋪路。
時(shí)光匆匆而過(guò)，驀然回首，超市在穩步發(fā)展，個(gè)人也在逐步成長(cháng)。曾有過(guò)恍惚，也有過(guò)迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來(lái)，只因為心中那不滅的信念：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。為此，我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發(fā)，以超市給予我的任務(wù)和職位職責為實(shí)踐點(diǎn)，虛心學(xué)習，努力實(shí)踐，力爭自己能通過(guò)實(shí)際行動(dòng)為超市的發(fā)展壯大增磚添瓦。
通過(guò)一年的實(shí)踐，自身綜合素質(zhì)和能力都得到了很大提升，具體如下：
首先，對超市行業(yè)有了更全面的認識。剛從學(xué)校大門(mén)走出的我，零售知識，業(yè)態(tài)分布方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進(jìn)忠恒，給了我人生的起步的基石。在這里，我學(xué)習了零售業(yè)態(tài)的分布（大型超市，百貨店，會(huì )員店，購物廣場(chǎng)等）；學(xué)會(huì )了超市的基本知識，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類(lèi)，盤(pán)點(diǎn)的流程及過(guò)程控制。并從超市商品力、團隊執行力、營(yíng)銷(xiāo)技巧三個(gè)方面展開(kāi)了全面的學(xué)習。
其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學(xué)會(huì )了很多為人處事的方式方法，處理上下級搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來(lái)的我什么也不懂，而社會(huì )和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，說(shuō)話(huà)、做事都不能像在學(xué)校一樣。起初和供應商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現在通過(guò)一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了較好的效果。
第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主要擔任了生鮮部主管職務(wù)，也短期擔任百貨部主管，管理能力得到很大的.提升。主要包括商品管理及員工管理兩個(gè)方面。剛做主管的時(shí)候，專(zhuān)業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過(guò)很多的問(wèn)題，不知道怎么去管部?jì)葐T工，和他們過(guò)于親近，結果對管理帶來(lái)不便，使整個(gè)區域松散。后來(lái)及時(shí)調整，上班時(shí)嚴肅認真，下班時(shí)朋友對待，不僅使部?jì)燃o律嚴正，而且跟員工們關(guān)系親密，使整個(gè)部門(mén)關(guān)系融洽。所謂吃一塹長(cháng)一智，在工作的平臺上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升。
第四，服務(wù)意識有了更全面的認識。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭讓每一個(gè)顧客開(kāi)心購物。我們的目標就是創(chuàng )造一連串的顧客，形成穩定有力的市場(chǎng)。所以當我們站在賣(mài)場(chǎng)的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣(mài)場(chǎng)員工極度缺少服務(wù)意識。所謂一方水土養育一方人。因此，在接下來(lái)的工作中我將更加重視服務(wù)，把忠恒超市的臉面贏(yíng)回來(lái)，為公司增光添彩。值得一提的是賣(mài)場(chǎng)的音樂(lè )不僅帶動(dòng)了賣(mài)場(chǎng)的氣氛而且引導顧客心情刺激沖動(dòng)性消費，為消費者購物提供愉悅的環(huán)境同時(shí)增加銷(xiāo)量，是賣(mài)場(chǎng)不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的門(mén)面而且是做好售后服務(wù)的主要硬件設施，是不可缺少的，希望領(lǐng)導能予以重視，提供賣(mài)場(chǎng)音樂(lè )，重建客服臺，增強服務(wù)意識，加大非價(jià)格競爭優(yōu)勢。
除力以上幾點(diǎn)之外，同時(shí)也發(fā)現了自身的一些不足。主要表現在專(zhuān)業(yè)知識不夠，員工管理方面過(guò)于柔和，賣(mài)場(chǎng)布局控制不夠精細不夠及時(shí)，領(lǐng)導決策的執行不夠及時(shí)，區域內各類(lèi)商品分類(lèi)不夠明確。因此針對以上，對XX年工作作以簡(jiǎn)單規劃。
超市工作述職報告4
20xx年是收獲最大的一年，同時(shí)也是對生鮮采購、加工、配送來(lái)說(shuō)是忙碌和充滿(mǎn)壓力的一年。我來(lái)采購部整整一年，一切都是從零開(kāi)始的�？偨Y自己在這一年的工作情況，總的來(lái)說(shuō)20xx年是我成長(cháng)的一年，學(xué)習的一年。在這個(gè)年度總結中，我特別要感謝我的領(lǐng)導，我的同事，因為是領(lǐng)導的信任和鼓勵，讓我的工作能力有了大的提高，同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導和同事是密不可分的。
一、先簡(jiǎn)單的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒(méi)有任何經(jīng)驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開(kāi)始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習生鮮采購流程和采購技巧，當時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來(lái)，到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做調研，主要了解蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的采購流程、市場(chǎng)變化規律和商品交易流程等，夜間調研完批發(fā)市場(chǎng)行情后，白天再到競爭對手和農貿市場(chǎng)等做商品加價(jià)率的分析，回頭再在一起做總結，交流，這樣的市場(chǎng)調研工作一直持續了近一個(gè)月的時(shí)間，后來(lái)將本地市場(chǎng)商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后，公司領(lǐng)導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市調研差異化商品，為后來(lái)自采正式啟動(dòng)打下基礎。生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準備工作做的比較充分，通過(guò)我們的共同努力和領(lǐng)導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節操作流程，使的后來(lái)的工作越來(lái)越順暢。
生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節了，記憶最深刻的就是20xx年的春節了，春節前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導的大力幫助下，從外地市場(chǎng)采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫，為春節期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有幾個(gè)農戶(hù)去賣(mài)菜的，這樣的情況給農貿市場(chǎng)和競爭對手帶來(lái)了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準備的比較充足，從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農貿市場(chǎng)蔬菜比較少，競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著(zhù)的沒(méi)貨賣(mài)，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿(mǎn)、客流聳動(dòng)，極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評，20xx年銷(xiāo)售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長(cháng)。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創(chuàng )新，共同努力以及公司領(lǐng)導的大力幫助得來(lái)的。通過(guò)一年來(lái)的運作在領(lǐng)導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專(zhuān)業(yè)知識，業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全，完善和專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習
20xx年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、生鮮現場(chǎng)管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開(kāi)發(fā)、促銷(xiāo)商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應商和聯(lián)營(yíng)商整體實(shí)力的評估分析、以及市場(chǎng)的洞察能力……等等，都進(jìn)行了系統的培訓和學(xué)習。通過(guò)以上的學(xué)習之后，生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過(guò)對兩大賣(mài)場(chǎng)的改造升級后賣(mài)場(chǎng)布局和動(dòng)線(xiàn)比以前更合理，流暢了，調整后賣(mài)場(chǎng)形象、人氣、銷(xiāo)售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過(guò)一年的運作，生鮮采購人員雖然取得了較大的進(jìn)步，但還有許多地方需要繼續完善和加強：
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學(xué)習，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項，提高商品品質(zhì)要求，現在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長(cháng)久的優(yōu)勢競爭力。
3、加強損耗控制，降低采購運營(yíng)成本，嚴格控制采購、加工、配送、門(mén)店陳列和日常維護等每個(gè)環(huán)節的流程來(lái)操作，將損耗降到最低，因為每降低1元錢(qián)的損耗，就等于多為公司增加了120元的銷(xiāo)售。
4、供應商、聯(lián)營(yíng)商的優(yōu)化，20xx年要對部分聯(lián)營(yíng)商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強的聯(lián)營(yíng)商和供應商，實(shí)行聯(lián)營(yíng)加自采模式，，通過(guò)聯(lián)營(yíng)加自采模式來(lái)提升門(mén)店的商品價(jià)格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷(xiāo)宣傳力度，，通過(guò)自采力度的加強，真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營(yíng)。加強商品促銷(xiāo)品牌年企業(yè)文化的宣傳力度，提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。
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