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《胡同文化》說(shuō)課稿8篇
作為一名教學(xué)工作者，時(shí)常要開(kāi)展說(shuō)課稿準備工作，借助說(shuō)課稿可以有效提高教學(xué)效率。說(shuō)課稿應該怎么寫(xiě)呢？以下是小編精心整理的《胡同文化》說(shuō)課稿，希望能夠幫助到大家。
《胡同文化》說(shuō)課稿1
一、說(shuō)教材
1.教材分析
整體感知課文，體會(huì )作者的態(tài)度、觀(guān)點(diǎn)、感情;抓住課文要點(diǎn)，理解課文的內容和思路，體會(huì )詞句在語(yǔ)言環(huán)境中的意義和作用。對課文的內容、語(yǔ)言和寫(xiě)法有自己的心得，能提出看法或疑問(wèn)。汪曾祺的《胡同文化》是一篇好文章，普普通通的胡同，在作者的筆下，洋溢著(zhù)濃郁的文化氣息。它用富有京味而有精練的語(yǔ)言概括了北京胡同的特點(diǎn)，又用北京人特有的生活方式表達出了胡同文化的內涵，再后，用真實(shí)的感情表達出了對北京胡同特有的感情。而本單元教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)正是：概括要點(diǎn)，提取精要。因此，在對《胡同文化》的教學(xué)過(guò)程中應該著(zhù)力于引導學(xué)生概括出文章的要點(diǎn)，提取精要。京味的語(yǔ)言是文章的一大特色，也是本學(xué)期唯一的一篇，所以應該好好的讓學(xué)生品讀、欣賞，從中體會(huì )作者的思想感覺(jué)。這也正好體現了新大綱中要求的“要致力于學(xué)生語(yǔ)文素養和整體能力的提高，重視積累、感悟和熏陶，重視語(yǔ)文運用能力和語(yǔ)感的培養�！辫b于以上的教材分析，確立如下的三個(gè)教學(xué)目標：
2.教學(xué)目標
(1)閱讀全文，概括北京胡同文化的內涵，體會(huì )作者對北京胡同文化流露的感情，并借以培養概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
(2)體會(huì )《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點(diǎn)。
(3)引導學(xué)生注意本文語(yǔ)言樸實(shí)、雅致的特點(diǎn)。
3.教學(xué)重點(diǎn)
概括胡同文化的內涵和作者在文中流露出來(lái)的對胡同文化的感情，訓練概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
4.教學(xué)難點(diǎn)：同教學(xué)重點(diǎn)。
二、說(shuō)教法
課文：
1.文章篇幅比較長(cháng)，但是比較淺白，可以用來(lái)訓練學(xué)生閱讀的速度，同時(shí)找關(guān)鍵詞、句，概括出要點(diǎn)，提取精要。
2.優(yōu)美的語(yǔ)言要用聲音來(lái)品讀才有味道，讓學(xué)生讀出自己喜歡的句子，并說(shuō)說(shuō)它的妙處。
3.結合有關(guān)語(yǔ)句，進(jìn)行比較閱讀，引導學(xué)生欣賞京味的語(yǔ)言。
4.作者的感情是復雜的，讓學(xué)生通過(guò)收集資料，進(jìn)行討論引向更深入的思考。
課時(shí)安排：1課時(shí)
布置預習：
1.什么是胡同文化?
2.北京的胡同有什么特點(diǎn)?
3.胡同文化的內涵是什么?
4.作者對胡同有著(zhù)怎么樣的感情?
三、教學(xué)過(guò)程
1.導入：由歌曲《故鄉是北京》引入，讓學(xué)生感受一下濃濃的北京風(fēng)味，由現實(shí)生活中走進(jìn)古老的北京城，去看看古老的胡同。
2.第一步：概括要點(diǎn)，提到精要。默讀課文，結合預習(1、2、3)，找出相關(guān)的內容，培養學(xué)生概括歸納的能力。舉例：
(1)由“什么是胡同文化”開(kāi)始提問(wèn)，直接入題，讓學(xué)生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。
(2)“胡同的特點(diǎn)”，學(xué)生很容易找到，教師可能用三句領(lǐng)起句讓學(xué)生找出相關(guān)句子品讀，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真靜啊”
(3)“胡同文化的內涵”指導學(xué)生抓中心句，學(xué)生很快就可以找出來(lái)。
3.第二步：品味語(yǔ)言，體會(huì )作者感情。讓學(xué)生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當的點(diǎn)評。老師指導欣賞下列句了：
有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!
有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!
這兩個(gè)句子相比，你更喜歡哪一個(gè)，哪一個(gè)更能表現出北京人易于滿(mǎn)足?為什么?經(jīng)過(guò)討論，學(xué)生發(fā)表了自己的看法，同時(shí)也煅練了他們的口頭表達能力。結合課練習，讓學(xué)生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。
4.第三步：細讀最后三個(gè)自然段，體會(huì )作者感情：(傷感留戀理解)
5. 第四步：小結全文。(北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化。那么，我們有沒(méi)有想到有著(zhù)悠久歷史的四中也有著(zhù)它獨特的文化呢?讓我們也學(xué)學(xué)汪曾祺先生，寫(xiě)一篇《四中文化》?課外延引的寫(xiě)作，有利于激發(fā)學(xué)生的寫(xiě)作欲望，也會(huì )引起他們對身邊人，身邊事的觀(guān)察，有利于提高寫(xiě)作水平。
《胡同文化》說(shuō)課稿2
一、教材分析
《胡同文化》是汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的一篇序言，其實(shí)稱(chēng)之為閑適散文或文藝隨筆更合適。作者用富有京味而且精練的語(yǔ)言概括了北京胡同的特點(diǎn)，又用北京人特有的生活方式表達出了胡同文化的內涵，再后，用真實(shí)的感情表達出了對北京胡同特有的感情。
《胡同文化》是高一年級的教材內容，具體安排在第一冊四單元的第二課。該單元是序言單元，教學(xué)要求有三個(gè)方面：一是“從序言中汲取有關(guān)著(zhù)作的信息”，二是“了解作序者的思想感情和闡述的道理”，三是“領(lǐng)悟序言的語(yǔ)言魅力”。
因此，在對《胡同文化》的教學(xué)過(guò)程中應該著(zhù)力于引導學(xué)生概括出文章的要點(diǎn)，提取精要。京味的語(yǔ)言足文章的一大特色，本文也是本學(xué)期唯一的一篇京味文學(xué)作品，所以應該好好地讓學(xué)生品讀、欣賞，從中體會(huì )作者的思想感情。這也正好體現了新大綱中要求的“要致力于學(xué)生語(yǔ)文素養和整體能力的提高，重視積累、感悟和熏陶，重視語(yǔ)文運用能力。
二、教學(xué)目標
根據新大綱要求，結合本文特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，設置如下教學(xué)目標：
1、知識目標
了解北京民間建筑的特點(diǎn)及其中體現的文化內涵，
2、能力目標
��；①通過(guò)概括胡同和胡同文化的特點(diǎn)，掌握概括要點(diǎn)、提取精要能力。
�、隗w味本文京味語(yǔ)言特色，培養思維能力和語(yǔ)言表達能力。
�、弁ㄟ^(guò)探究性學(xué)習，培養學(xué)生的合作能力、獲取信息能力。
3、情感目標
�、兕I(lǐng)會(huì )“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義，學(xué)會(huì )辯證的評價(jià)“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因。
�、隗w會(huì )作者對“胡同文化”的情感態(tài)度。
其中，教學(xué)重點(diǎn)是訓練學(xué)生掌握概括要點(diǎn)的方法；教學(xué)難點(diǎn)是對胡同文化思想內涵的正確理解。
二、教法與學(xué)法
新課程大力提倡教師是課堂的主導，而學(xué)生是課堂的主體。本課是自讀課文，應以學(xué)生自學(xué)為主，老師只起主導作用。新課程同時(shí)提出“要倡導自主、合作、探究的語(yǔ)文學(xué)習方式，改變學(xué)生的學(xué)習觀(guān)念、態(tài)度、習慣，鼓勵學(xué)生想象、質(zhì)疑、發(fā)現、創(chuàng )新”。在授課中，我有步驟的引導學(xué)生看、聽(tīng)、讀、議，調動(dòng)他們的多種感官，主動(dòng)參與學(xué)習實(shí)踐。同時(shí)，以課內知識為觸發(fā)點(diǎn)，從課內延伸到課外，結合單元綜合性學(xué)習要求，作一次探索性學(xué)習，力求學(xué)以致用，豐富學(xué)生的知識和生活的積累。
具體采用以下教學(xué)方法：
1、跳讀法：文章篇幅比較長(cháng)，但是比較淺白，可以用來(lái)訓練學(xué)生閱讀的速度，同時(shí)找關(guān)鍵詞、句，概括出要點(diǎn)，提取精要。
2、朗讀法：語(yǔ)言要通過(guò)反復誦讀才能品出其中的韻味，讓學(xué)生讀出自己喜歡的句子，并說(shuō)說(shuō)它的妙處。
3、比較法：結合有關(guān)語(yǔ)句，進(jìn)行比較閱讀，引導學(xué)生欣賞京味的語(yǔ)言。
4、討論法：所有教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)均通過(guò)討論解決。討論不僅培養學(xué)生的自主能力，同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的口頭表達能力。
5、運用多媒體教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣。
6、探究性學(xué)習。采取自主探究、合作探究相結合。
課時(shí)安排：1課時(shí)
三、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬┎贾谜n前預習：自讀課文，思考以下內容：
�。�1）汪曾祺其人其文。
�。�2）北京的胡同有什么特點(diǎn)？？
�。�3）什么是胡同文化，其內涵是什么？
�。�4）作者對胡同有著(zhù)怎么樣的感情？
�。ǘ⿲耄�
1、播放歌曲《前門(mén)情思大碗茶》，提問(wèn)：“這首歌有什么特征？”
學(xué)生有各種各樣的回答，我抓住“京味”、“京派文化”等加以點(diǎn)撥。然后讓學(xué)生找出歌詞中哪些詞句體現。學(xué)生會(huì )說(shuō)出“冰糖葫蘆”、“窩頭咸菜”、“杏仁豆腐”等，最后我做總結，這首歌京味十足，充分體現出北京人的生活特點(diǎn)，體現了一種北京文化。今天我們來(lái)學(xué)習北京文化的另一個(gè)重要的組成部分——胡同文化，并板出課題。
2、展示多媒體圖片——北京胡同和老北京街景，
�。ㄋ模┟鞔_教學(xué)目標〔略〕
�。ㄎ澹├砬逅悸�、研讀課文
1、提問(wèn)預習問(wèn)題，指導學(xué)生用跳讀方法，抓關(guān)鍵詞句，培養學(xué)生概括歸納的能力。
�。�1）汪曾祺其人其文。學(xué)生回答與教師介紹結合。
�。�2）北京的胡同有什么特點(diǎn)？
——方正、安靜、封閉
關(guān)鍵要讓學(xué)生找到依據，教師用幾句領(lǐng)起句讓學(xué)生找出相關(guān)句子，反復品讀，如“北京的胡同真奇��；北京的胡同真多��；北京的胡同真靜啊”等。
�。�3）什么是胡同文化，其內涵是什么？
首先，通過(guò)概括胡同的五個(gè)方面特征，總結它的總特點(diǎn)。這點(diǎn)學(xué)生不難概括，一般都會(huì )準確找出，但“方正”世胡同的總特點(diǎn)需要教師對“四合院”進(jìn)行點(diǎn)撥，正確理解“方正”不只是北京城的特征，更體現了胡同的方正，是一種方位意識極強的特征，同時(shí)借助文中“北京城就像一塊大豆腐”這個(gè)比喻，板書(shū)一個(gè)正方體（豆腐形），并在“胡同”二字下，寫(xiě)出“方正”二字，以加深學(xué)生印象。
其次，概括胡同文化的特征。老師先提出胡同文化是一種什么樣的文化？它有哪些具體表現？其實(shí)質(zhì)是什么？
�。ㄐ〗M討論2分鐘，然后課堂交流。）
前兩問(wèn)也不難，學(xué)生回答出“封閉”特征時(shí)及時(shí)板書(shū)在“文化”之下，而其實(shí)質(zhì)是“忍”則需引導學(xué)生深入理解，北京市民安土重遷，逆來(lái)順受的表現就是由于“忍”的精神造成的。并在正方形（豆腐）中心板書(shū)“忍”。
�。�4）胡同文化的外在特征表現出北京人怎樣的內心世界？（邊概括邊板書(shū)）：
居住環(huán)境——安土重遷
理想住家——獨門(mén)獨院
飲食條件——易于滿(mǎn)足，對物質(zhì)要求不高
處事哲學(xué)——愛(ài)看熱鬧，不愛(ài)管閑事
�。�5）作者對胡同有著(zhù)怎么樣的感情？
齊讀最后三節，思考：作者對正在消失的胡同和胡同文化有著(zhù)怎樣的情感？為什么？先請學(xué)生來(lái)回答，后教師評價(jià)學(xué)生發(fā)言，并說(shuō)出自己的對作者感情的理解——傷感、留戀、理解。僅供學(xué)生參考。
——作者對胡同文化的情感是復雜的：①沒(méi)落的必然（理性）②依戀，但又無(wú)可奈何。
——胡同文化①既有值得稱(chēng)道的地方，②又有必然拋棄的缺點(diǎn)。
2、品味語(yǔ)言
《胡同文化》不同于一般評點(diǎn)或介紹類(lèi)的書(shū)序。它實(shí)質(zhì)上是一篇文化散文、文化隨筆。因此，學(xué)習并揣摩本文的語(yǔ)言張力，理解并領(lǐng)悟本文的文化內涵，是學(xué)習本文的要點(diǎn)。
教學(xué)時(shí)，結合課練習，讓學(xué)生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。
具體是：先讓學(xué)生聽(tīng)8—12段的錄音，然后引導學(xué)生說(shuō)出語(yǔ)言特點(diǎn)，再在同學(xué)之間展開(kāi)朗讀比賽，重點(diǎn)讀8、11、12段，看誰(shuí)讀得像，讀得好，鼓勵創(chuàng )新讀法。老師積極給予引導。
朗讀訓練后，老師指導欣賞下列句子：
有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！
有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好！
這兩個(gè)句子相比，你更喜歡哪一個(gè)，哪一個(gè)更能表現出北京人易于滿(mǎn)足？為什么？經(jīng)過(guò)討論，學(xué)生發(fā)表了自己的看法，同時(shí)也鍛煉了他們的口頭表達能力。
3、學(xué)生質(zhì)疑，相互解疑，教師輔助答疑。
4、總結全文。
�。ㄋ模┨骄啃詫W(xué)習
新課程積極倡導“自主、合作、探究”的學(xué)習方式，強調學(xué)生通過(guò)實(shí)踐，增強探究和創(chuàng )新意識，學(xué)習科學(xué)研究的方法，發(fā)展綜合運用知識的能力。
因此，本課最后一個(gè)環(huán)節引進(jìn)單元教學(xué)研究性學(xué)習的要求，將課內教學(xué)拓展到課外。圍繞“胡同文化”這一課題，讓學(xué)生開(kāi)展一次語(yǔ)文課外研究學(xué)習。
具體做法是：
首先，引導學(xué)生參照相關(guān)內容，發(fā)現并確立課題，學(xué)生自主選題后成立課題小組，進(jìn)行小組協(xié)作探究。（課題可以是如下種種：北京胡同和四合院、胡同與名人、胡同建筑經(jīng)典、胡同風(fēng)情、胡同與北京人、胡同文化研究等等。）
其次，指導學(xué)生通過(guò)查閱資料、調查訪(fǎng)問(wèn)、上網(wǎng)等各種方式開(kāi)展研究的方法，由學(xué)生生在課外完成，時(shí)間為一個(gè)月。期間教師給予適當的關(guān)注和指導。
最后，進(jìn)行課題研究總結�？梢酝ㄟ^(guò)論文、報告、專(zhuān)題講座的方式，也可以是圖片展覽的形式，還可以是放映多媒體、錄象的形式讓學(xué)生發(fā)布探究過(guò)程、研究成果以及活動(dòng)心得等。
總結過(guò)程重在評價(jià)學(xué)習的過(guò)程，旨在發(fā)揮學(xué)生主體性，讓學(xué)生通過(guò)親身時(shí)間獲取知識，培養科學(xué)精神和時(shí)間能力，豐富學(xué)生的知識和生活積累，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。
《胡同文化》說(shuō)課稿3
一、教材分析
1、課文的特點(diǎn)及地位《胡同文化》是高中語(yǔ)文第一冊第四單元第二篇文章。第四單元是一個(gè)“序言”單元�！逗幕肥峭粼鳛閿z影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的一篇序言，也是一篇文藝小品文，悠閑、散淡、平和，這種風(fēng)格與作者的思想追求以及本文所闡述的北京市民的生活特點(diǎn)相一致，富于文學(xué)韻味。這篇課文，是對學(xué)生進(jìn)行思維訓練和寫(xiě)作訓練的很好的材料。
2、課文的重點(diǎn)與難點(diǎn)本單元教學(xué)要求有三個(gè)方面：一是“從序言中汲取有關(guān)著(zhù)作的信息”；二是“了解作序者的思想感情和闡述的道理”；三是“領(lǐng)悟序言的語(yǔ)言魅力”。根據高一學(xué)生思維能力的發(fā)展水平和學(xué)生寫(xiě)作散文的實(shí)際，結合本文的特點(diǎn)，確立本課的教學(xué)重難點(diǎn)如下：重點(diǎn)：領(lǐng)會(huì )“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義；學(xué)習分析事物或現象所蘊含的文化意味。難點(diǎn)：作者對“胡同文化”所持的情感態(tài)度。
二、目標分析
1、知識目標領(lǐng)會(huì )“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義。
2、能力目標：①通過(guò)歸納“胡同文化”的特點(diǎn)，培養分析概括能力。 ②通過(guò)分析“胡同文化”的典型意義，培養思維能力和語(yǔ)言表達能力。 ③通過(guò)課堂練習，培養學(xué)生的實(shí)際運用能力和寫(xiě)作能力。
3、情感目標：①辯證的評價(jià)“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因。 ②體會(huì )作者對“胡同文化”的情感態(tài)度。
三、教法分析
1、理論依據：美國心理學(xué)家達菲“閱讀策略教學(xué)”三個(gè)步驟。
2、三步教學(xué)法：習得知識——拓展延伸——遷移應用。它符合學(xué)生的認知規律，循序漸進(jìn)，突出學(xué)生主體，有利于培養學(xué)生的能力。本課的學(xué)習以能力培養為主，為了集中緊湊、提高效率，未使用多媒體課件。
3、具體操作：①立足課文，點(diǎn)撥導思；②重點(diǎn)內容，討論演板；③點(diǎn)評誦讀，領(lǐng)會(huì )情感；④延伸遷移，分組討論。
四、學(xué)法分析
1、學(xué)生現狀：高一學(xué)生具有閱讀一般散文的能力。抓表層易，知本質(zhì)難；知思路易，明思想難；知局部易，觀(guān)全文難；習得知識易，遷移能力難。
2、學(xué)法指導： ①早讀預習，理清課文思路；②課堂上展開(kāi)討論，明確重點(diǎn)；③在教師的點(diǎn)撥引導下，解內涵，品情感，養練思維和寫(xiě)作的能力。
五、教學(xué)過(guò)程分析
1、知識習得：
�、俳忸}。分析“胡同”和“文化”的詞義，理解“胡同文化”在課文中的具體含義。
�、诜治隼斫狻昂钡奶攸c(diǎn)。在教師的點(diǎn)撥啟發(fā)下，學(xué)生討論歸納，明確：正、俗、多、靜。
�、鄹爬ê锏木用竦纳盍晳T和精神狀態(tài)。學(xué)生閱讀討論，將結果演板，教師小結明確：安土重遷（居住心態(tài)）；過(guò)往不多（人際關(guān)系）；易于滿(mǎn)足（生活態(tài)度）；不管閑事（政治態(tài)度）；安分守己（處世哲學(xué)）。
�、芾斫夂幕奶攸c(diǎn)。明確：封閉；忍。
2、拓展延伸此部分的學(xué)習，有一定的難度，教師要注意引導，及時(shí)肯定學(xué)生的發(fā)現及思維的成果。
�、佟胺忾]”的實(shí)質(zhì)：民族心理的反映。比如“長(cháng)城”、中外文化上的差異。
�、凇叭獭钡膶�(shí)質(zhì)：民族性格的縮影。比如：中國人的謙遜、一些俗語(yǔ)。
�、劾斫庾髡邔幕瘧B(tài)度：批判中帶有傷感。
3、遷移訓練課堂上討論分析武漢“熱干面”文化的內涵；課外寫(xiě)一篇關(guān)于廣州“涼席”文化的作文。
六、本課教學(xué)設計的主要特點(diǎn)
1、化繁為簡(jiǎn)，重點(diǎn)突出。教材的處理，遵循“傷其十指不如斷其一指”的原則。
2、板書(shū)簡(jiǎn)潔，鉤弦提要。
《胡同文化》說(shuō)課稿4
各位老師，晚上好，我將從以下五個(gè)方面來(lái)說(shuō)說(shuō)我對《胡同文化》所做的講課設計。
一、說(shuō)教材
〔一〕教材分析
《胡同文化》是一篇序，其實(shí)說(shuō)是一篇散文、小品文更合適，作者從建筑學(xué)的胡同、胡同文化和胡同的衰落三個(gè)層次，寫(xiě)出了胡同文化的豐富內涵，并用審視的眼光來(lái)看待它的衰敗與沒(méi)落，語(yǔ)言平淡、樸素、口語(yǔ)化、但很有味兒，亦不失典雅之氣。
〔二〕教學(xué)目標
我設置本課的教學(xué)目標有三個(gè)：
�。�、概括胡同和胡同文化的特點(diǎn)，掌握概括要點(diǎn)的基本方法；這也是本單元的教學(xué)要點(diǎn)；
�。�、正確理解胡同文化的思想內涵，培養學(xué)生熱愛(ài)祖國傳統文化的思想感情，并引導學(xué)生運用拿來(lái)主義的觀(guān)點(diǎn)來(lái)對待它。；
�。�、體味本文語(yǔ)言特色。本文語(yǔ)言很有特色，具有京腔京調的韻味，而且《大綱》中還要求“培養學(xué)生高尚的審美情趣和一定的審美能力”，所以應該抓住這個(gè)很好的機會(huì )幫助學(xué)生體味語(yǔ)言的特色。
其中訓練學(xué)生掌握概括要點(diǎn)的方法是本課的教學(xué)重點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn)是對胡同文化思想內涵的正確理解。因為這個(gè)問(wèn)題對學(xué)生來(lái)說(shuō)理解較難，應該作為難點(diǎn)來(lái)對待。
二、說(shuō)教法和學(xué)法
本課是自讀課文，應以學(xué)生自學(xué)為主。老師只起主導作用。今年暑假新教材培訓時(shí)濟南一中的耿文波老師曾講到，“要倡導自主、合作、探究的語(yǔ)文學(xué)習方式，改變學(xué)生的學(xué)習觀(guān)念、態(tài)度、習慣，鼓勵學(xué)生想象、質(zhì)疑、發(fā)現、創(chuàng )新”等，我深受啟發(fā)，后來(lái)在網(wǎng)上查閱資料時(shí)也見(jiàn)到類(lèi)似的文章，于是在授課中我經(jīng)常嘗試使用這種方法，引導學(xué)生進(jìn)行探究式學(xué)習。
這種學(xué)習方式可分兩步進(jìn)行：
第一步，預習，自主探究，可布置學(xué)生自讀課文，解決生字、文學(xué)常識，劃出自己不理解的語(yǔ)句；
第二步，合作探究，方法是分小組討論，課堂交流，通過(guò)討論交流相互學(xué)習分析問(wèn)題解決問(wèn)題的方法，在老師的點(diǎn)撥下深入理解文章的思想內涵，探討傳統文化走向沒(méi)落的問(wèn)題。
三、說(shuō)媒體
除了板書(shū)，我將采用一下媒體：
�。�、電視。播放歌曲，展示北京胡同的圖片。
�。�、投影。展示李國文的散文《胡同之死》片斷。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
〔一〕導入新課
課前請同學(xué)們聽(tīng)歌曲《前門(mén)情思大碗茶》，然后我就問(wèn)學(xué)生：這首歌有什么特征？學(xué)生七嘴八舌后我就抓住“大碗茶體現了北京人的生活特點(diǎn)”這一點(diǎn)，讓學(xué)生找出歌詞中還有哪些內容也能體現北京人的生活特點(diǎn)，學(xué)生會(huì )說(shuō)出“冰糖葫蘆”、“窩頭咸菜”、“杏仁豆腐”等，最后我做總結，這首歌京味十足，充分體現出北京人的生活特點(diǎn)，體現了一種北京文化。今天我們來(lái)學(xué)習北京文化的另一個(gè)重要的組成部分——胡同文化，并板書(shū)。
〔二〕明確目標〔略〕
〔三〕介紹作者，由學(xué)生自己介紹。
〔四〕分析課文
先給學(xué)生3分鐘時(shí)間，自讀，
1、理清思路、概括段意
先問(wèn)學(xué)生：這篇文章思路是否清晰？
學(xué)生回答不一，先請回答是的同學(xué)說(shuō)說(shuō)自己的看法，尤其要說(shuō)出自己是如何分析思路的，以便其他同學(xué)學(xué)會(huì )分析課文的方法。其實(shí)本文只要抓住第５段在全文中的過(guò)渡作用，其他便迎刃而解。
2 、概括胡同的特點(diǎn)，然后總結它的總特點(diǎn)
胡同的五個(gè)方面特征不難概括，一般都會(huì )準確找出，但“方正”世胡同的總特點(diǎn)需要點(diǎn)撥，正確理解“方正”不只是北京城的特征，更體現了胡同的方正，是一種方位意識極強的特征，同時(shí)借助文中“北京城就像一塊大豆腐”這個(gè)比喻，板書(shū)一個(gè)正方體（豆腐形），并在“胡同”二字下，寫(xiě)出“方正”二字，以加深學(xué)生印象。
3、概括胡同文化的特征，
老師先提出胡同文化是一種什么樣的文化？它有哪些具體表現？其實(shí)質(zhì)是什么？
小組討論2分鐘，然后課堂交流。
前兩問(wèn)也不難，學(xué)生回答出“封閉”特征時(shí)及時(shí)板書(shū)在“文化”之下，而其實(shí)質(zhì)是“忍”則需引導學(xué)生深入理解，北京市民安土重遷，逆來(lái)順受的表現就是由于“忍”的精神造成的。并在正方形（豆腐）中心板書(shū)“忍”。
以上完成第一個(gè)教學(xué)目標：概括重點(diǎn)，用時(shí)12分鐘。
4、正確理解胡同文化的思想內涵，討論胡同文化的前景
剛才講到胡同文化的精義是“忍”，那么“忍”的精神應不應該提倡？學(xué)生回答后，要引導他們一分為二的看問(wèn)題，不能一味否定。
再提出：胡同文化有沒(méi)有存在的必要？這個(gè)問(wèn)題，估計部分學(xué)生會(huì )受本文影響，只看到胡同文化的衰敗落后的一面，學(xué)生討論、交流之后，再用投影展示李國文的散文《胡同之死》的片斷，讓學(xué)生從另一個(gè)角度來(lái)看待胡同的消亡。這也是對魯迅的拿來(lái)主義的靈活運用。
在此基礎上拓展、延伸：在現實(shí)生活中，有沒(méi)有正在趨向衰落的傳統文化存在？比如京劇。你將如何去做？
交流之后，可讓學(xué)生作為研究性學(xué)習的課題在課余時(shí)間深入研究。
以上完成第二個(gè)教學(xué)目標，用時(shí)12分鐘。
5、體味語(yǔ)言特色
本文語(yǔ)言的京味特色，須通過(guò)朗讀才能體味的深刻，我先讓學(xué)生聽(tīng)8—12段的錄音，然后引導學(xué)生說(shuō)出語(yǔ)言特點(diǎn)，再在男女同學(xué)之間展開(kāi)朗讀比賽，重點(diǎn)讀8、11、12段，看誰(shuí)讀得像，讀得好，鼓勵創(chuàng )新讀法。只要老師善于引導，學(xué)生是能夠做到的。
以上完成第三個(gè)教學(xué)目標，用時(shí)12分鐘。
6、小結，布置作業(yè)：作同步訓練中的語(yǔ)言知識鞏固題和拓展練習。
五、說(shuō)板書(shū)
板書(shū)設計應能體現教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，使學(xué)生對此一目了然，易于回憶，具有直觀(guān)性、藝術(shù)性。
《胡同文化》說(shuō)課稿5
各位評委老師，大家好。今天我說(shuō)課的主題是《胡同文化》。下面我主要從教學(xué)理念、教材分析處理、教學(xué)方法與教學(xué)過(guò)程幾個(gè)方面來(lái)談?wù)勎覍@一課的基本構思。
一、教學(xué)理念
兩到三年的職專(zhuān)語(yǔ)文課，并不能解決學(xué)生的所有語(yǔ)文問(wèn)題，加之語(yǔ)文教學(xué)中學(xué)生存在的最大問(wèn)題：缺乏好的學(xué)習習慣，懶于思考。所以我一直認為職專(zhuān)語(yǔ)文課的教學(xué)重點(diǎn)應放在培養學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習的習慣，掌握語(yǔ)文學(xué)習的方法，了解語(yǔ)文學(xué)科的思維方式上。在具體上課的過(guò)程中，盡可能按照新課程標準的要求強調學(xué)生自身的體驗，引導他們留心社會(huì )和生活現象，進(jìn)而加強課堂與生活的聯(lián)系，賦予一節課現代氣息。
本著(zhù)這樣的教學(xué)理念，我在準備《胡同文化》這一課時(shí)，依然會(huì )側重于對學(xué)生在思維上的啟迪，情感上的熏陶，和對現實(shí)生活的關(guān)注。
二、教材分析
《胡同文化》是我國當代散文家汪曾祺先生為攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的一篇序言，也是一篇比較精致的文藝小品文。對這樣一篇現代文的教學(xué)，我按照自己的理念將它定位為對學(xué)生進(jìn)行閱讀訓練和思維訓練的材料。
為此，我確定了如下教學(xué)目標：
知識能力目標
理清文章思路，了解并概括北京胡同及其胡同文化的特點(diǎn)，體會(huì )作者對胡同文化沒(méi)落流露出的感情，并借以培養學(xué)生篩選與概括信息的能力；
【這一目標輔助于培養學(xué)生的閱讀能力，是本課的教學(xué)重點(diǎn)】
情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
培養學(xué)生聯(lián)系現實(shí)、思考現實(shí)的意識，引導他們正確看待以胡同文化為代表的中國傳統文化的價(jià)值，提高學(xué)生的文化品位，培養學(xué)生熱愛(ài)祖國傳統文化的思想感情。
【這一目標是對我的教學(xué)理念的實(shí)踐：意在關(guān)注現實(shí)的基礎上給學(xué)生思維上的啟發(fā)和情感上的啟迪。這一目標是本科的教學(xué)難點(diǎn)�！�
三、教學(xué)方法
為了解決本課的教學(xué)重難點(diǎn)，在教學(xué)中采用自主、合作、探究的語(yǔ)文學(xué)習方式，改變學(xué)生的學(xué)習觀(guān)念、態(tài)度和習慣。
第一步，是課前要做好預習，布置學(xué)生解決字詞基礎知識；
第二步，在上課過(guò)程中，依然堅持“學(xué)生活動(dòng)為主，教師引導總結為輔”的原則。
具體來(lái)說(shuō)，高中生在閱讀過(guò)程中需要具備一項基本的能力——概括要點(diǎn)和提煉信息�！逗幕愤@課中心雖然比較含蓄，但是每個(gè)自然段的中心意思非常清晰明確，所以，在課文分析的環(huán)節中，主要采用學(xué)生自讀、分組討論，教師加以點(diǎn)撥的方式完成。然后通過(guò)實(shí)戰練習給學(xué)生從學(xué)法上加以指導：總結如何概括要點(diǎn)和信息。完成本課的教學(xué)重點(diǎn)。
其次，我一直覺(jué)得語(yǔ)文課比起其他的學(xué)科更容易培養一個(gè)人的個(gè)性、靈性、悟性。而且授課過(guò)程中，我們發(fā)現學(xué)生感興趣的、容易接受的往往都是離自己比較近的�？紤]到學(xué)生的這種心理，加之這篇文章本身具備豐富的生活文化內涵，所以可以有針對性的進(jìn)行研究性學(xué)習。在分析文章的末尾“胡同文化隨著(zhù)商品經(jīng)濟的發(fā)展終將消失”這樣的預言時(shí)，我想通過(guò)進(jìn)一步的追問(wèn)來(lái)提示引導學(xué)生：在我們本地有沒(méi)有類(lèi)似的建筑受到商品經(jīng)濟發(fā)展的沖擊？再大一點(diǎn)，現代社會(huì )里有哪些傳統文化受到了經(jīng)濟發(fā)展的沖擊？我們應該如何去看待？這樣就可以有效的在教材和現實(shí)之間建立關(guān)聯(lián)，培養學(xué)生聯(lián)系現實(shí)、思考現實(shí)的意識。
除此以外，做一個(gè)有心人。汪曾祺這篇文章寫(xiě)于93年，至今時(shí)隔近二十年。他的預言有沒(méi)有成為現實(shí)？這個(gè)問(wèn)題稍微有點(diǎn)難度，我會(huì )輔助多媒體教學(xué)，關(guān)注近幾年來(lái)關(guān)于“胡同文化新發(fā)展”的一些新聞報道與信息資料，幫助學(xué)生來(lái)解答，并進(jìn)一步引導他們重新審視傳統文化的價(jià)值，正確看待加以珍視。這樣不僅在思維上做了啟迪，相信情感上也會(huì )有所共鳴。
在學(xué)生學(xué)法方面主要突出兩個(gè)方面：
1、缺乏良好的學(xué)習習慣和方法，紙上得來(lái)終覺(jué)淺，所以第一環(huán)節中要讓他們采用勾畫(huà)、圈點(diǎn)和批注的方式自讀完成歸納；
2、合作探究法，分小組討論，課堂交流，鼓勵學(xué)生大膽思考，發(fā)言。
四、教學(xué)程序
有了這樣的思路之后，本課的教學(xué)過(guò)程也就比較清晰了：
�。ㄒ唬⿲耄和ㄟ^(guò)說(shuō)唱音樂(lè )《胡同的故事》引出北京胡同，進(jìn)入本節課關(guān)于胡同文化內容的探討學(xué)習。
【設計理由】通過(guò)說(shuō)唱音樂(lè )《胡同的故事》引出北京胡同，詼諧的畫(huà)面、現代的音樂(lè )讓學(xué)生進(jìn)入氛圍，頗有親切感；濃濃的京味京腔語(yǔ)言更能激發(fā)起學(xué)生學(xué)習的興趣。
�。ǘ┱n前準備：
介紹作者汪曾祺
解題（胡同是什么？何謂文化？）
【設計理由】題目是一篇文章的大腦和眼睛，透過(guò)題目我們能了解作者的寫(xiě)作內容。并對胡同有一個(gè)初步的印象。
用時(shí)5分鐘
�。ㄈ┓治稣n文
布置預習之后，提示學(xué)生理清思路，重點(diǎn)抓住文章第五段，過(guò)渡性的段落很好的將胡同與胡同文化聯(lián)系在一起。明確了這一點(diǎn)，其他內容迎刃而解。
1、在理清思路的過(guò)程中，首先學(xué)習1-4自然段，讓學(xué)生自讀，并概括出老北京胡同的特點(diǎn)。（借助圖片給學(xué)生比較直觀(guān)的印象。）
2、一方水土養一方人。了解了胡同之后，隨著(zhù)汪曾祺的筆觸，帶領(lǐng)學(xué)生去探討胡同文化的特質(zhì)。在這一部分里，可以先采用提問(wèn)的方式整體了解胡同文化。明確：通常說(shuō)的北京的市民文化就是指胡同文化。其主要特征是“封閉”，精義在于“忍”。然后為了更好理解胡同文化“封閉”的特點(diǎn)，指導學(xué)生進(jìn)行分組討論。
3、在此基礎上對學(xué)生進(jìn)行學(xué)法點(diǎn)撥：閱讀中，如何有效篩選與概括信息？
【設計理由】：落實(shí)學(xué)習重點(diǎn)，論自讀還是教師提問(wèn)以及分組討論都是為了訓練學(xué)生根據要求篩選歸納信息的能力，訓練之后總結歸納方法。
以上完成第一個(gè)教學(xué)目標：用時(shí)20分鐘
�。ㄋ模╆P(guān)注情感
對文章的最后一部分，關(guān)于胡同文化的衰敗沒(méi)落。從字里行間提煉出作者的情感態(tài)度：懷舊 傷感。
�。ㄎ澹┻w移拓展
沿著(zhù)作者的懷舊傷感情緒和對胡同文化作出的預言對本課進(jìn)行遷移拓展：
思考：在我們的傳統文化中還有哪些像胡同文化一樣受到商品經(jīng)濟的沖擊？如何看待？當高樓大廈代替了紅磚綠瓦，胡同文化會(huì )消失在行走的風(fēng)景中嗎？
前兩個(gè)問(wèn)題可以由學(xué)生討論交流完成。第三個(gè)關(guān)于胡同文化發(fā)展前景的問(wèn)題有點(diǎn)難度，需要加以引導。我會(huì )提供一些近幾年關(guān)于“北京胡同新發(fā)展”的現實(shí)材料來(lái)輔助學(xué)生思考。
【設計理由】：這一環(huán)節意在訓練學(xué)生聯(lián)系現實(shí)的能力和思考能力。交流之后，可讓學(xué)生作為研究性學(xué)習的課題在課余時(shí)間深入研究。
完成第二個(gè)教學(xué)目標，用時(shí)18分鐘
�。┛偨Y與作業(yè)布置
總結：北京胡同作為一種文化始終沉淀在人們心里，不會(huì )消失。希望我們在面對傳統文化時(shí)，且行且珍惜。
作業(yè)布置：
A類(lèi)：你好，胡同（談?wù)勀銓Α氨本┖?的印象）
B類(lèi)：你好，XX (傳統文化的一種，如京戲臉譜、皮影、武術(shù)、古詩(shī)詞等) 談一談你對這種文化的認識和它的發(fā)展現狀。
總結，用時(shí)2分鐘
以上就是我對《胡同文化》這一課的基本構思，希望各位評委老師批評指正。
《胡同文化》說(shuō)課稿6
【教學(xué)目標】
1、概括北京胡同文化的內涵，體會(huì )作者對胡同文化流露的情感。
2、學(xué)習作者用樸實(shí)雅致、富有表現力的語(yǔ)言來(lái)敘事抒情的手法。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1、對文章深層思想的理解，概括整體內容要點(diǎn)。
2、理清作者思路，體味作者的情感。
【教學(xué)難點(diǎn)】
1、通過(guò)具體詞句的品味，體會(huì )作者對北京胡同文化的情感。
2、在初步了解文化這一概念內涵的基礎上，把握胡同文化的主要特點(diǎn)。 【教學(xué)設想】 運用形象直觀(guān)的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內容，也有助于學(xué)生感性理解基礎上的理性思考
【課時(shí)安排】
兩課時(shí)
【教學(xué)過(guò)程】
第一課時(shí)
一、導入
有人說(shuō)過(guò)：“建筑是凝固的音樂(lè )”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種相對古老的建筑--胡同�！逗幕贰且晃淮笃魍沓傻�，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的一篇序文。今天讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂(lè )一樣去感受它內在的文化氣息吧！
二、解題
讀題，要求學(xué)生調動(dòng)已有經(jīng)驗，充分發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)題目告訴了你些什么內容？
明確：
�。�1）胡同：巷；小街道 (點(diǎn)出了寫(xiě)作對象) 北京胡同多——“有名胡同三千六，無(wú)名胡同賽牛毛”
�。�2）文化：①人類(lèi)在社會(huì )歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng )造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，特指精神財富，如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等。②考古學(xué)用語(yǔ)，指同一個(gè)歷史時(shí)期的不依分布地點(diǎn)為轉移的遺跡、遺物的綜合體。③指運用文字的能力及一般知識。 比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義 *現在這社會(huì )，沒(méi)文化是不行的。 *北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。
三、作者簡(jiǎn)介：
首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著(zhù)名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國文學(xué)系。此后，當過(guò)教師、編輯等。1940年開(kāi)始發(fā)表小說(shuō)，代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風(fēng)俗小說(shuō)。他那種清秀雋永、生趣盎然的風(fēng)俗畫(huà)描寫(xiě)風(fēng)格得到了文壇的普遍贊譽(yù)。 《胡同文化》是一篇序文，原文有小標題“攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長(cháng)的文化隨筆，充分顯示了作家的創(chuàng )作個(gè)性。
四、研讀課文
1、探索思路與結構
明確：作者在這篇文章中，先談北京的胡同，再談北京胡同文化的特征，最后談胡同文化的衰落。因此可以把這篇文章分成三大塊，第1~5自然段為一層，第6~12自然段為一層，第13~15段為一層。
2、講析課文第1、2、3、4、5自然段
�。�1）提問(wèn)：第1自然段在全文結構上起什么作用？ 明確：第1自然段在全文結構上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的.生活和思想。
�。�2）提問(wèn)：2、3、4三個(gè)自然段分別從哪些方面來(lái)介紹胡同的特點(diǎn)？ 明確：介紹胡同——取名 ——寬窄、數量 ——環(huán)境（位置、聲響）
�。�3）第2自然段交代胡同取名的來(lái)源，主要有哪幾種類(lèi)型？ 明確：取名--計數、物件、行業(yè)、人物、形狀，與人們的生活密切相關(guān)。還有的胡同取名未知取義。
�。�4）胡同的環(huán)境又有什么特點(diǎn)？ 明確：離鬧市近，生活方便，環(huán)境安靜
�。�5）提問(wèn)：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來(lái)概括呢？為什么？那么，用哪一句話(huà)來(lái)概括更為準確呢？ 明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過(guò)渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”這一個(gè)并列復句來(lái)概括段意，兼顧兩個(gè)方面，顯得全面、準確。
�。�6）提問(wèn)：作者為什么說(shuō)“北京市民文化就是胡同文化”？ 明確：因為胡同這一北京市民的居住方式極大地影響著(zhù)北京市民的心態(tài)，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長(cháng)于斯的人們打上了時(shí)代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
3、分析第6~12自然段
胡同，蘊育了獨特的胡同文化�，F在，讓我們來(lái)聽(tīng)課文錄音，隨著(zhù)著(zhù)名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進(jìn)一步探尋胡同文化的精義
�。�1）在這個(gè)部分中，哪四個(gè)詞語(yǔ)可以概括胡同文化的主要特點(diǎn)？又有哪些詞句具體說(shuō)明這四個(gè)特點(diǎn)？ 封閉——安土重遷、理想的住家是“獨門(mén)獨院”、“各人自?huà)唛T(mén)前雪” 滿(mǎn)足——易于滿(mǎn)足，物質(zhì)要求不高 旁觀(guān)——愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事 忍———安分守己，逆來(lái)順受 請同學(xué)來(lái)讀這里最具京味的語(yǔ)段，要品出“胡同文化”特有的滋味來(lái)。 A．“北京人易于滿(mǎn)足……蝦米皮熬白菜，嘿！” B．“這二位同聲說(shuō)……真有你的！”
�。�2）提問(wèn)：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話(huà)，表現了北京市民怎樣的心態(tài)？ 明確：一個(gè)“嘿”字，使讀者如見(jiàn)其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫(huà)出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時(shí)那種無(wú)限向往、無(wú)限滿(mǎn)足神態(tài)，表現了北京人“易于滿(mǎn)足，他們對生活的物質(zhì)要求不高”的心態(tài)。
�。�3）提問(wèn)：“睡不著(zhù)，別煩躁，別起急，瞇著(zhù)北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態(tài)？ 明確：對別人無(wú)可奈何，只有自我安慰，充分體現了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進(jìn)行評論的話(huà)，內涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態(tài)度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見(jiàn)仁見(jiàn)智吧！
4、分析第13~15自然段
�。�1）提問(wèn)：胡同在經(jīng)濟大潮的沖擊之下，呈現出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？ 明確：北京胡同在衰敗、沒(méi)落，因而毫無(wú)生氣。胡同文化也必將隨著(zhù)胡同的消失而逐漸消亡。
�。�2）請學(xué)生有感情地朗讀文句“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿(mǎn)目荒涼，毫無(wú)生氣”，這些描寫(xiě)，渲染怎樣的一種氣氛？ 明確：盡情渲染胡同衰敗、沒(méi)落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
�。�3）提問(wèn)：最后一句“再見(jiàn)吧，胡同”，抒發(fā)了作者什么樣的情感？ 明確：存在于一個(gè)相當長(cháng)的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無(wú)可奈何，有對胡同文化總有一天會(huì )消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
5、小結：作者把普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類(lèi)和這數不清的胡同中凝聚浸透著(zhù)的獨有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了了如些生動(dòng)、深刻的理解。
第二課時(shí)
一、亮點(diǎn)探究
1．文章首段末句： “這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想�！闭垎�(wèn)：這種方正對北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學(xué)習：(1)對生活方式的影響。 ①居住方式：胡同、四合院，“獨門(mén)獨院”，“安土重遷”。 ②飲食條件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。 ③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點(diǎn)“份子”。更多時(shí)候，則是置身事外，冷眼旁觀(guān)�！案魅俗�?huà)唛T(mén)前雪，休管他人瓦人霜�！�
(2)對思想意識的影響。 ①易于滿(mǎn)足，對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。 ②安分守己，逆來(lái)順受�！爱斄艘惠呑拥捻樏瘛�。 ③方位意識極強，等級觀(guān)念極強。
2．大白菜文化的內涵是什么?
探究學(xué)習：(1)惟我獨尊�！澳膬阂脖炔涣吮本�。北京的熬白菜也比別處好吃�！薄胺秸钡亩汲遣季�，突出了皇權的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無(wú)比尊貴。過(guò)去，上海人就瞧不起外地人，一律稱(chēng)之為“鄉下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。
(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關(guān)聯(lián)的。以為什么都比別處優(yōu)越，自我感覺(jué)良好，也就將人家真正好的、有價(jià)值的東西拒之門(mén)外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說(shuō)：“北京人很保守，過(guò)去不知道苦瓜為何物，近年有人學(xué)會(huì )吃了�！本┤嗽诳谖渡祥_(kāi)放了；北京人過(guò)去就知道吃大白菜。由此可見(jiàn)，大白菜主義是可以被打倒的�！� 大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨尊�？磥�(lái)，隨著(zhù)國際化潮流的到來(lái)，北京人自己也會(huì )從這種保守、獨尊的封閉形態(tài)中走出來(lái)。北京人在口味上的開(kāi)放，便能說(shuō)明。
3．為什么要從“吃”的角度來(lái)說(shuō)明北京人的易于滿(mǎn)足?
探究學(xué)習：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過(guò)去溫飽問(wèn)題尚不能解決的情況下�！懊褚允碁樘臁�，我們這個(gè)民族對于吃食的追求恐怕是無(wú)與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個(gè)民族無(wú)法比擬的。就日常生活而言，一個(gè)人對于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內心的思想意識、生活態(tài)度。信手拈來(lái)，意味無(wú)窮。
4．對“窮忍著(zhù)，富耐著(zhù)，睡不著(zhù)瞇著(zhù)”這句話(huà)該如何理解?
探究學(xué)習：此句寫(xiě)盡了北京市民的心態(tài)。之所以窮能忍著(zhù)，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權的威嚴，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權的盛衰。之所以富要耐著(zhù)，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著(zhù)瞇著(zhù)，是因為睡不著(zhù)乃是心為外界所動(dòng)，而瞇著(zhù)，才能養成看慣風(fēng)云變幻的大氣，靠著(zhù)這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。
5．對“北京人，真有你的”該如何理解?
探究學(xué)習：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說(shuō)：“我們這個(gè)民族，長(cháng)期以來(lái)，生于憂(yōu)患，已經(jīng)很‘皮實(shí)’了，對于任何猝然而來(lái)的災難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠征不服的�！� 這種“不在乎”，便是凡事不必太認真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著(zhù)點(diǎn)�！败�(chē)到山前必有路”，沒(méi)什么事過(guò)不去。也就是說(shuō)，心胸放寬些，用鄭板橋的話(huà)來(lái)說(shuō)，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風(fēng)云難測。所謂“十年河東，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非�！�。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應對，從中透露出一種“忍”勁兒。 “北京人，真有你的!”言有盡，意無(wú)窮。贊許、褒獎之情溢于言表。
二、品味語(yǔ)言
讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風(fēng)味獨特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無(wú)窮。下面，我們來(lái)看看，課文的語(yǔ)言有什么特色？
提問(wèn)：課文在語(yǔ)言方面有什么特色？請舉例分析。 明確：“蝦米熬白菜，嘿！” “睡不著(zhù)，別煩躁，別起急，瞇著(zhù)北京人，真有你的！” “西風(fēng)殘照，衰草離披，滿(mǎn)目荒涼，毫無(wú)生氣” 語(yǔ)言特點(diǎn)：樸實(shí)、雅致，自成風(fēng)格，富有表現力。
三、仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿(mǎn)目荒涼，毫無(wú)生氣”的語(yǔ)言形式，寫(xiě)一組自己熟悉的景物，表達一種鮮明的情感。
例：院落毗連，炊煙裊裊，引車(chē)賣(mài)漿，熙來(lái)攘往。 小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹(shù)參天。 四、課外延伸： 請任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫(xiě)一篇文章。
《胡同文化》說(shuō)課稿7
說(shuō)教材
翻開(kāi)《胡同文化》，確有耳目一新之感：作品少了一些正兒八經(jīng)的說(shuō)教，多了許多真切自然的情趣；少了一些“莊重”，多了許多詼諧；少了一些老調，多了許多雅致。好一幅清淡、脫俗而又緊扣市民生活的風(fēng)俗畫(huà)，它讓學(xué)生感到生活是豐富多彩的，由此而形成的文化也是豐富多彩的。
胡同是市民生活的地方，由此也派衍出了市民文化，胡同與市民一起經(jīng)歷了歷史的風(fēng)風(fēng)雨雨，它見(jiàn)證了歷史，像一位時(shí)間老人。作者談胡同實(shí)質(zhì)上談的是胡同文化，普通百姓的日常生活最能體現文化氣息，作者也希望讀者能感受這一份生活氣息，這是分析這篇文章的重點(diǎn)所在。
而作者對于胡同及胡同文化情感的變化，還需聯(lián)系作者的生平作恰當講解，讓學(xué)生了解這一份情感的變化是自然的、傷感的、又是清醒的，這是一個(gè)難點(diǎn)，教學(xué)中應很好地處理。
說(shuō)教法
一、課前預習要求
1．在默讀領(lǐng)會(huì )的基礎上，有感情地朗讀全文，把握文章的關(guān)鍵語(yǔ)句。
2．初步思考兩個(gè)方面的問(wèn)題：
�。�1）胡同文化的總體特點(diǎn)是什么？主要表現在哪幾個(gè)方面？為什么說(shuō)“忍”是它的“精義”？
�。�2）胡同文化為什么會(huì )衰落？它的衰落讓你產(chǎn)生了什么聯(lián)想？
�。ㄕf(shuō)明：這個(gè)“課前預習”的設計，一方面是《胡同文化》一文內涵較深，既有抽象的概括又有形象的描寫(xiě)、既有悠閑的調侃又有雅致的表達，安排學(xué)生在課前預習�？稍鰪妼φn文語(yǔ)言的感悟能力。另一方面，本文是一篇自讀課文，篇幅也不短小，有了學(xué)生的課前預習，可有效地實(shí)現“長(cháng)文短教”。）
二、課堂教學(xué)環(huán)節
1．導入：
當今社會(huì )瞬息萬(wàn)變，各種文化現象層出不窮，并且滲透到人民的生活當中，文學(xué)的、藝術(shù)的文化是同學(xué)們重視并認可的，而圍繞在我們身邊的生活中的文化現象卻容易被忽視。所以為了更好地進(jìn)入課文，可利用“詞典”了解“文化”的定義，同時(shí)設計一個(gè)多媒體課件，帶著(zhù)同學(xué)們一起走進(jìn)胡同，走進(jìn)“胡同文化”。
2．閱讀理解：
�。�1）鼓勵學(xué)生充分挖掘、利用課文注釋?zhuān)ㄟ^(guò)分析，明確本文文體。
本文是一篇“序”，但是，整篇文章只有“看看這些胡同的照片”幾個(gè)字，表明這是一篇“序”。作者并沒(méi)有把這篇文章當作正兒八經(jīng)的序來(lái)寫(xiě)。呈獻在我們面前的是一篇充滿(mǎn)作者個(gè)性風(fēng)格的散文。
�。�2）打破從頭到尾分析課文的思維格局，緊扣第12段，從“中間開(kāi)花”，目的是“突出重點(diǎn)”。
設計“教學(xué)手段”：對照多媒體課件的畫(huà)面，從文中精選一段文字，讓學(xué)生朗誦，使他們對文中的內容產(chǎn)生一定的感情認知。
設計“思考題”：胡同文化的總體特點(diǎn)、表現形式、精義。
討論，并利用多媒體課件明確：
胡同文化的總體特點(diǎn)：封閉。
表現出的生活習慣：安土重遷、處街坊、易于滿(mǎn)足、不管閑事。
總結：這些生活習慣是閑逸的、簡(jiǎn)單的，體現了北京人的隨遇而安、逆來(lái)順受。
在這個(gè)部分抓住一些細節，仔細體味胡同文化的精義：文化活動(dòng)：下棋、喝酒、遛鳥(niǎo)飲食文化：蝦米皮熬白菜，嘿！語(yǔ)言習慣：鬧學(xué)生、過(guò)學(xué)生可以推出胡同文化的精義：忍作者突出胡同文化的精義“忍”時(shí)，又舉了兩個(gè)例子，要引導學(xué)生認真品讀，師生共同體味京味文化。
總結：忍耐屈從形成了產(chǎn)生胡同文化的土壤。封閉的胡同文化成為北京市民生活的重大組成部分。
胡同太多，以至于形成網(wǎng)絡(luò )，而四合院就是這網(wǎng)中的“眼”，作者對胡同文化了解、熟悉，甚至是深深的依戀，其中一個(gè)重要的原因就是作者熟悉這四合院的生活，透過(guò)這個(gè)“眼”，我們可以看到胡同文化的內涵。如果說(shuō)詩(shī)有詩(shī)眼，文有文眼的話(huà)，四合院就是了解胡同文化的“眼”，因為北京人一幕幕的活的生活劇，都在這里上演。
3．賞析：
�。�1）學(xué)生齊讀最后個(gè)自然段。
問(wèn)：作者對“封閉”的“安分守己、逆來(lái)順受”的胡同文化有一種怎樣的思想情感？
明確：欣賞、喜愛(ài)，也有一些調侃（蝦米皮熬白菜，嘿�。�。
�。�2）但作者面對這種文化的衰落，又有何種感受呢？找出最能表現作者感受的詞：
明確：懷舊傷感無(wú)可奈何
�。�3）除了懷舊、傷感、無(wú)可奈何，作者是否還有其他感情？
明確：從“再見(jiàn)吧，胡同”可見(jiàn)，作者對這一必然的發(fā)展現象有著(zhù)一份清醒，有著(zhù)一份超脫。這是難能可貴的。
�。�4）我們應怎樣理解這種清醒和超脫？
明確：舊有的文化形態(tài)，在洶涌的時(shí)代大潮的沖擊下，已顯得“力不從心”了，它束縛了人們的思想和創(chuàng )造力。隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，胡同消失了，產(chǎn)生胡同文化的土壤沒(méi)有了，高樓林立了，新的文化形態(tài)必然應運而生。
三、研究性學(xué)習
在我國的歷史發(fā)展中，還有許許多多這樣的“推陳出新”的情況，要求學(xué)生舉出幾個(gè)話(huà)題，查找資料，寫(xiě)成小論文。這一環(huán)節，對學(xué)生的搜集資料能力、分析研究能力、寫(xiě)作能力的形成都至關(guān)重要。
參考話(huà)題：
1．中山裝— —西裝
2．格律詩(shī)— —自由詩(shī)
3．文言文— —白話(huà)文
4．戲劇— —通俗歌曲
《胡同文化》說(shuō)課稿8
一、教材分析
1、課文的特點(diǎn)及地位
《胡同文化》是高中語(yǔ)文第一冊第四單元第二篇文章。第四單元是一個(gè)“序言”單元�！逗幕肥峭粼鳛閿z影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的一篇序言，也是一篇文藝小品文，悠閑、散淡、平和，這種風(fēng)格與作者的思想追求以及本文所闡述的北京市民的生活特點(diǎn)相一致，富于文學(xué)韻味。這篇課文，是對學(xué)生進(jìn)行思維訓練和寫(xiě)作訓練的很好的材料。
2、課文的重點(diǎn)與難點(diǎn)
本單元教學(xué)要求有三個(gè)方面：一是“從序言中汲取有關(guān)著(zhù)作的信息”；二是“了解作序者的思想感情和闡述的道理”；三是“領(lǐng)悟序言的語(yǔ)言魅力”。根據高一學(xué)生思維能力的發(fā)展水平和學(xué)生寫(xiě)作散文的實(shí)際，結合本文的特點(diǎn)，確立本課的教學(xué)重難點(diǎn)如下：
重點(diǎn)：領(lǐng)會(huì )“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義；學(xué)習分析事物或現象所蘊含的文化意味。
難點(diǎn)：作者對“胡同文化”所持的情感態(tài)度。
二、目標分析
1、知識目標
領(lǐng)會(huì )“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義。
2、能力目標
�、偻ㄟ^(guò)歸納“胡同文化”的特點(diǎn)，培養分析概括能力。
�、谕ㄟ^(guò)分析“胡同文化”的典型意義，培養思維能力和語(yǔ)言表達能力。
�、弁ㄟ^(guò)課堂練習，培養學(xué)生的實(shí)際運用能力和寫(xiě)作能力。
3、情感目標
�、俎q證的評價(jià)“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因。
�、隗w會(huì )作者對“胡同文化”的情感態(tài)度。
三、教法分析
1、理論依據：美國心理學(xué)家達菲“閱讀策略教學(xué)”三個(gè)步驟。
2、三步教學(xué)法：習得知識——拓展延伸——遷移應用。它符合學(xué)生的認知規律，循序漸進(jìn)，突出學(xué)生主體，有利于培養學(xué)生的能力。
本課的學(xué)習以能力培養為主，為了集中緊湊、提高效率，未使用多媒體課件。
3、具體操作：
�、倭⒆阏n文，點(diǎn)撥導思；
�、谥攸c(diǎn)內容，討論演板；
�、埸c(diǎn)評誦讀，領(lǐng)會(huì )情感；
�、苎由爝w移，分組討論。
四、學(xué)法分析
1、學(xué)生現狀：
高一學(xué)生具有閱讀一般散文的能力。抓表層易，知本質(zhì)難；知思路易，明思想難；知局部易，觀(guān)全文難；習得知識易，遷移能力難。
2、學(xué)法指導：
�、僭缱x預習，理清課文思路；
�、谡n堂上展開(kāi)討論，明確重點(diǎn)；
�、墼诮處煹狞c(diǎn)撥引導下，解內涵，品情感，養練思維和寫(xiě)作的能力。
五、教學(xué)過(guò)程分析
1、知識習得
�、俳忸}。
分析“胡同”和“文化”的詞義，理解“胡同文化”在課文中的具體含義。
�、诜治隼斫狻昂钡奶攸c(diǎn)。
在教師的點(diǎn)撥啟發(fā)下，學(xué)生討論歸納，明確：正、俗、多、靜。
�、鄹爬ê锏木用竦纳盍晳T和精神狀態(tài)。
學(xué)生閱讀討論，將結果演板，教師小結明確：安土重遷（居住心態(tài)）；過(guò)往不多（人際關(guān)系）；易于滿(mǎn)足（生活態(tài)度）；不管閑事（政治態(tài)度）；安分守己（處世哲學(xué)）
�、芾斫夂幕奶攸c(diǎn)。
明確：封閉；忍。
2、拓展延伸
此部分的學(xué)習，有一定的難度，教師要注意引導，及時(shí)肯定學(xué)生的發(fā)現及思維的成果。
�、佟胺忾]”的實(shí)質(zhì)：民族心理的反映。比如“長(cháng)城”、中外文化上的差異。
�、凇叭獭钡膶�(shí)質(zhì)：民族性格的縮影。比如：中國人的謙遜、一些俗語(yǔ)。
�、劾斫庾髡邔幕瘧B(tài)度：批判中帶有傷感。
3、遷移訓練
課堂上討論分析武漢“熱干面”文化的內涵；課外寫(xiě)一篇關(guān)于廣州“涼席”文化的作文。
六、本課教學(xué)設計的主要特點(diǎn)
1、化繁為簡(jiǎn)，重點(diǎn)突出。教材的處理，遵循“傷其十指不如斷其一指”的原則。
2、板書(shū)簡(jiǎn)潔，鉤弦提要。
胡 同 文 化（汪曾祺）
胡 同 市 民 文 化
正 安土重遷（居住心態(tài)）
俗 過(guò)往不多（人際關(guān)系） 封閉（民族心理）
多 易于滿(mǎn)足（生活態(tài)度）
靜 不管閑事（政治態(tài)度） 忍 （民族性格）
安分守己（處世哲學(xué)）
3、培養能力，注重應用。
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