蟲(chóng)害實(shí)習報告6篇

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蟲(chóng)害實(shí)習報告 篇1

　　一．蟲(chóng)害控制的目的

　　預防和消除有害生物，控制產(chǎn)生食品安全危害的污染源。

　　二．基本術(shù)語(yǔ)

　　蟲(chóng)害：是指所有對食品安全有危害的生物，如：各種嚙齒類(lèi)動(dòng)物、昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)、家養寵物。蟲(chóng)害控制：（pestcontroloperation簡(jiǎn)稱(chēng)PCO）即蟲(chóng)害控制操作，指預防和消除有害生物。

　　三．有害生物的危害

　　1．傳播疾�。�

　　蟲(chóng)害最大危害是傳播疾病給人類(lèi)

　　2．污染食物：

　　蟲(chóng)害會(huì )給食品帶來(lái)致病性微生物的污染（蒼蠅和蟑螂可傳播沙門(mén)氏菌、葡萄球菌、志賀氏菌、鏈球菌等；嚙齒類(lèi)動(dòng)物是沙門(mén)氏菌和寄生蟲(chóng)的來(lái)源；鳥(niǎo)類(lèi)是多種病源菌寄主，如沙門(mén)氏菌和李斯特菌）；并在食品上留下令人厭惡的東西，如：糞便、毛發(fā)、尸體等等。

　　3．財物損失：

　　蟲(chóng)害會(huì )直接消耗、破壞食品；會(huì )破壞設施和設備甚至咬壞電線(xiàn)令電流短路造成火災。

　　四．蟲(chóng)害控制的三個(gè)階段

　　1．除去蟲(chóng)害的藏匿地及食物。

　　2．將區間內的蟲(chóng)害驅逐出去。

　　3．消除那些進(jìn)入區間內的蟲(chóng)害。

　　五．制訂預防措施和消殺計劃并實(shí)施（可委托專(zhuān)業(yè)消殺公司來(lái)做）

　　1．檢查整個(gè)區域內是否有吸引蟲(chóng)害的地方（重點(diǎn)是廁所、下水道、垃圾區、廚房、庫房等。頻率：每月一次，可在消殺作業(yè)進(jìn)行時(shí)檢查，見(jiàn)《消殺記錄表》。2．統計針對不同蟲(chóng)害進(jìn)行防治的地點(diǎn)。3．制訂預防措施和消殺計劃；

　　4．按計劃定期（通常為1個(gè)月）進(jìn)行檢查和消殺；

　　5．需由專(zhuān)人負責對消殺工作的追蹤和反饋；

　　六．蟲(chóng)害的預防返

　�。ㄒ唬┫x(chóng)害控制措施

　　1．蟲(chóng)害存在的原因：

　�。�1）設備不正確存放，靠墻堆放，妨礙了地面清掃和垃圾清除；

　�。�2）食物貯存不當，食品殘渣處理不當，有食物碎屑存在，可能成為蟲(chóng)害的吸引物和藏匿處；

　�。�3）垃圾區不清潔：垃圾箱的門(mén)未關(guān)或垃圾外溢，積存的垃圾廢物可成為蟲(chóng)害的吸引物和它們的藏匿處；

　�。�4）外環(huán)境、建筑物附近的草叢、灌木叢、雜草可成為蟲(chóng)害的吸引物和它們的藏匿處；；

　�。�5）捕捉蟲(chóng)害的工具數量不足，或保養、維修不好；；

　�。�6）外環(huán)境、建設物附近的草叢、灌木叢、雜草可成為蟲(chóng)害的吸引物和它們的藏匿處；；2．蟲(chóng)害預防措施：

　�。�1）定期檢查周邊環(huán)境，移走或整理閑置的設備、機器、材料等以杜絕或減少對蟲(chóng)害的吸引，清除聚集的垃圾和廢料。垃圾箱、垃圾房密閉，垃圾無(wú)溢出。頻率：1次/周；

　�。�2）檢查庫房所貯存的物資是否貯存良好，避免蟲(chóng)害進(jìn)入，及時(shí)移走多余的貯存物資。如有損壞的地方，及時(shí)處理。頻率：1次/天

　�。�3）清除雜草和清理草叢、灌木叢，以杜絕或減少蟲(chóng)害的侵入和藏匿。頻率：1次/周

　�。�4）檢查防鼠設施，保證它們放置位置合適、數量充足，狀態(tài)良好、有效。頻率：1次/天

　�。�5）清理地面并保持良好，防止形成積水。頻率：1次/天

　�。�6）檢查設備、門(mén)、窗、下水管道蓋，確保關(guān)閉時(shí)密封狀況良好，門(mén)與地面之間的間隙應小于0.6cm。頻率：1次/周

　�。�7）檢查建筑物上有無(wú)可讓嚙齒類(lèi)動(dòng)物進(jìn)入的孔、裂縫（不超過(guò)0.6cm）。頻率：1次/天

　�。�8）檢查確認有無(wú)家養或野生動(dòng)物存在而留下的痕跡。頻率：1次/天

　�。�7）對下水管道清潔和維護，下水管道蓋干凈、維護良好、安裝合適。頻率：下水管道：1次/月；下水管道蓋：1次/天

　�。�8）檢查庫房確保所有物資都離地面20cm以上。頻率：1次/周

　�。ǘ�）老鼠的預防

　　1．老鼠侵襲的途徑：

　�。�1）由各建筑的門(mén)口進(jìn)入

　�。�2）由下水口進(jìn)入

　�。�3）由建筑物的孔洞進(jìn)入

　　2．鼠害的預防：

　�。�1）庫房、廚房使用粘鼠板，沿著(zhù)入口和進(jìn)門(mén)的兩邊放置，間距在5米左右放置1個(gè)（發(fā)現老鼠較多時(shí)，可減少至2米，并酌情增加放置數量；負責人應定期對粘鼠板進(jìn)行檢查，對捕捉到的老鼠妥善處理并更換新的粘鼠板，記錄并每月匯總填寫(xiě)《消殺記錄表》。頻率：1次/天

　�。�2）在所有門(mén)口加設擋鼠板（高度70cm，寬度與門(mén)口寬度一致），工作期間進(jìn)出不頻繁時(shí)，及時(shí)將擋鼠板裝上；非工作期間，不能拆下?lián)跏蟀�，擋鼠板損壞時(shí)應及時(shí)修復或更換，擋鼠板材質(zhì)為光滑硬質(zhì)瓜熟蒂落同腐蝕材料。

　�。�3）車(chē)間、廚房的下水口（地漏）加設篦子，篦子漏水間隙不得超過(guò)4mm；做完衛生后及時(shí)將篦子放好；對于意外造成篦子損壞的，及時(shí)更換。

　�。�4）建筑物如發(fā)現有洞口、裂縫時(shí)，應及時(shí)用鋼絲網(wǎng)、磚塊、水泥及其它堵塞材料進(jìn)行修補。

　　3．在工作范圍（生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區域）內：嚴禁使用任何類(lèi)型的滅鼠藥。

　　4．建立粘鼠板分布圖。

　�。ㄈ�）鳥(niǎo)類(lèi)的預防

　　1．車(chē)間密封防止鳥(niǎo)類(lèi)進(jìn)入

　　2．對外環(huán)境進(jìn)行打掃，除去所有引誘鳥(niǎo)類(lèi)的食物3．屋檐或樹(shù)上有鳥(niǎo)巢，及時(shí)清除：

　�。ㄋ模┪孟壍群οx(chóng)的預防

　　1．安裝滅蠅燈

　�。�1）車(chē)間、庫房、廚房、前廳使用足夠數量的滅蠅燈（在冬季無(wú)蚊蠅期間可關(guān)閉、拆除或用罩封存滅蠅燈），定期對滅蠅燈進(jìn)行清理。頻率：每周至少一次

　�。�2）滅蠅燈沿昆蟲(chóng)的必經(jīng)路線(xiàn)（如入口）安裝，且距離入口≥3.6米（適用于服務(wù)中心車(chē)間），邊鎖店車(chē)間安裝在緩沖間或車(chē)間入口處。

　�。�3）滅蠅燈之間的距離≤12-15米，且分布均勻。

　�。�4）滅蠅燈安放高度應為蒼蠅通常出現的高度，不宜過(guò)高（距離地面2-3米）。

　�。�5）滅蠅燈應盡量安裝在四面可見(jiàn)其燈光的位置，但應避免靠近門(mén)、窗，以名招引室外的蒼蠅。

　�。�6）不要將滅蠅燈安裝在陽(yáng)光直射的地方，光線(xiàn)的強弱對滅蠅燈也有影響。

　�。�7）不要在食物處理范圍內使用垂吊式滅蠅燈，只可在車(chē)間入口處安裝滅蠅燈，滅蠅燈必須離開(kāi)有蓋/保護的產(chǎn)品或包裝材料至少50厘米，。離開(kāi)暴露在外的產(chǎn)品、包裝材料或設備至少1.5米（最好是4.5-6米），應使用低位掛墻式滅蠅燈。

　�。�8）滅蠅燈應每天24小時(shí)長(cháng)期工作，以增強效果。

　�。�9）滅蠅燈管損壞時(shí)應及時(shí)更換，至少每年更換一次，最好是在春季來(lái)臨前更換。

　　2．如安裝粘蠅紙，應在顧客視線(xiàn)之外，并定期檢查，發(fā)現失效及時(shí)更換。頻率：1次/天

　　3．車(chē)間所有門(mén)、窗、通風(fēng)口、排風(fēng)口必須安裝紗網(wǎng)，網(wǎng)眼不超過(guò)0.5cm，以防止蚊蠅的進(jìn)入。不能直接打開(kāi)門(mén)、窗進(jìn)行空氣流通，隨時(shí)保持門(mén)窗緊閉，定期對所有門(mén)窗紗網(wǎng)的完整性進(jìn)行檢查。頻率：1次/周

　　4．所有的門(mén)隨時(shí)保持關(guān)閉，若需開(kāi)門(mén)作業(yè)，必須開(kāi)啟風(fēng)幕機，風(fēng)幕機的風(fēng)速應該達到≥8米/秒，定期對風(fēng)幕機進(jìn)行徹底清潔。頻率：1次/周

　　5．如使用塑料門(mén)簾，必須保持自然下垂不得卷起（如有破損立即修復或更換），定期擦拭。頻率：1次/天

　　6．建立滅蠅燈分布圖

　　7．備有適量的蒼蠅拍，以消滅飛入的蒼蠅

　�。�1）不要將蒼蠅拍死在食品接觸面上和食品上，以免造成污染。

　�。�2）拍打蒼蠅后注意蒼蠅尸體的收拾和區域的清潔。

　�。�3）拍打蒼蠅后一定要及時(shí)洗手消毒。

　�。ㄎ澹�蟑螂的預防

　　1．清除其食物來(lái)源：

　�。�1）用容器儲存食物并用蓋蓋好。

　�。�2）清除積水。

　�。�3）車(chē)間和廚房不應有食物碎屑。

　�。�4）垃圾桶干凈、加蓋、無(wú)溢出。

　　2．清除其藏匿地，定期清潔環(huán)境

　　3．定期進(jìn)行捕殺（自己消殺或請專(zhuān)業(yè)消殺公司）。頻率：1次/月

　　第二部分

　　蟲(chóng)害的消除

　　七．蟲(chóng)害的消除

　�。ㄒ唬┫麣⒘鞒�

　　1．消殺服務(wù)供應商評定流程：

　�。�1）消殺服務(wù)供應商資料提供：

　　消殺服務(wù)供應商將自己所有資料提供給連鎖店，包括經(jīng)營(yíng)許可證、備案證明、資質(zhì)證明、體系論證證書(shū)、從業(yè)人員上崗證、所使用的藥品器械的批準文號和使用方法、蟲(chóng)害控制方案等。

　�。�2）連鎖店初步篩選：

　　連鎖店根據消殺服務(wù)供應商提供的資料，了解其服務(wù)的范圍和服務(wù)對象的反饋，再結合自己的需要進(jìn)行初步篩選。

　�。�3）連鎖店試用：

　　消殺服務(wù)供應商通過(guò)連鎖店的初步篩選后，進(jìn)入試用階段；小規模試用：選擇3—5家店進(jìn)行試驗（3家店以下的全部試驗），試用期3個(gè)月至6個(gè)月，在試用期內若發(fā)現其不合格，可以隨時(shí)停止試用。

　�。�4）連鎖店評定：

　　連鎖店在消殺服務(wù)供應商試用期滿(mǎn)后對其進(jìn)行評定，若符合要求，報總部品管部審核備案；若不符合要求，重新尋找新消殺服務(wù)供應商或根據《公司消殺服務(wù)供應商合格名錄》向品管部申請。

　�。�5）品管部審核：

　　A．品管部收到連鎖店審核申請后對消殺服務(wù)供應商進(jìn)行審核。

　　B．品管部審核通過(guò)后，將其消殺服務(wù)供應商列入當年的《城市消殺服務(wù)供應商合格名錄》中，并通知連鎖店開(kāi)始與其合作。

　　C．若品管部審核沒(méi)有通過(guò)，通知連鎖店重新選擇或根據《公司消殺服務(wù)供應商合格名錄》給連鎖店推薦消殺服務(wù)供應商。

　�。�6）簽定消殺合同：

　　連鎖店與消殺服務(wù)供應商簽定雙方合作的合同或協(xié)議。

　�。�7）制定消殺計劃：

　　連鎖店協(xié)助消殺服務(wù)供應商制定全年詳細的消殺計劃。

　�。�8）按計劃進(jìn)行消殺：

　　消殺服務(wù)供應商按計劃進(jìn)行實(shí)施，連鎖店必須有專(zhuān)人進(jìn)行陪同，負責監督和確認。

　�。�9）消殺記錄：

　　在消殺結束后連鎖店值班經(jīng)理與操作人員共同確認，由值班經(jīng)理填寫(xiě)《消殺記錄表A》。

　�。�10）連鎖店回訪(fǎng)：

　　消殺服務(wù)供應商根據各連鎖店的《消殺記錄表A》和反饋回來(lái)的信息，一個(gè)月以?xún)冗M(jìn)行回訪(fǎng)，了解上次消殺的效果。

　�。�11）必須時(shí)進(jìn)行補殺：

　　在回訪(fǎng)過(guò)程中若發(fā)現效果不好，則需進(jìn)行補殺作業(yè)，作業(yè)后也需填寫(xiě)《消殺記錄表A》。

　�。�12）消殺統計：

　　中心店每月收集各連鎖店的《消殺記錄表A》，匯總后填寫(xiě)《消殺統計表》，并將統計出來(lái)的信息及時(shí)通知消殺服務(wù)供應商，消殺服務(wù)供應商根據《消殺統計表》制訂或調整下個(gè)月的消殺計劃。

　�。�13）連鎖店年度評定：

　　每年底各市場(chǎng)需對服務(wù)供應商進(jìn)行年度評定，根據每月《消殺統計表》填寫(xiě)《消殺服務(wù)供應商評定表》報品管部。

　�。�14）品管部年度評定：

　　A．品管部根據各連鎖店的《消殺服務(wù)供應商評定表》進(jìn)行年度綜合評定。

　　B．若評定合格，將為一個(gè)城市服務(wù)的消殺服務(wù)供應商列入下一年的《城市消殺服務(wù)供應商合格名錄》中；將為兩個(gè)以上城市服務(wù)的消殺服務(wù)供應商列入下一年的《公司消殺服務(wù)供應商合格名錄》。

　　C．若評定不合格，將其淘汰。

　　2．自行消殺流程：

　　流程圖見(jiàn)蟲(chóng)害控制篇附錄2

　�。�1）制定本市場(chǎng)的消殺計劃。

　�。�2）按計劃實(shí)施消殺。

　�。�3）消殺結束后由連鎖店值班經(jīng)理根據消殺作業(yè)情況及時(shí)填寫(xiě)《消殺記錄表B》并上報中心店。

　�。�4）連鎖經(jīng)理或消殺負責人追蹤消殺情況，確定是否進(jìn)行補殺，補殺后也需填寫(xiě)《消殺記錄表B》（5）中心店每月收集各連鎖店的《消殺記錄表B》匯總后填寫(xiě)《消殺統計表》。

　�。�6）消殺負責人根據《消殺統計表》制訂或調整下個(gè)月的消殺計劃。

　�。�7）每年底各市場(chǎng)消殺負責人需對本市場(chǎng)全年的自行消殺工作進(jìn)行年度綜合評定，并作為制訂下一年消殺計劃的直接依據。

　　消殺服務(wù)供應商將自己所有資料提供給連鎖店，包括經(jīng)營(yíng)許可證、備案證明、資質(zhì)證明、體系論證證書(shū)、從業(yè)人員上崗證、所使用的藥品器械的批準文號和使用方法、蟲(chóng)害控制方案等。

　�。ǘ�）消殺控制標準和要求

　　1．基本要求：

　�。�1）若自行消殺，必須制訂消殺計劃和消殺操作規范，操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓，提供培訓課程的具體內容，并有參加培訓者的的培訓記錄。

　�。�2）若有消殺服務(wù)供應商提供服務(wù)，應提供此服務(wù)供應商的經(jīng)營(yíng)許可證，蟲(chóng)害控制人員上崗證或合格證書(shū)（專(zhuān)門(mén)的機構提供），蟲(chóng)害控制服務(wù)機構登記備案證明（愛(ài)委會(huì )），蟲(chóng)害控制服務(wù)機構資質(zhì)等級評價(jià)書(shū)（如A級）。

　　2．消殺計劃、消殺記錄和蟲(chóng)害活動(dòng)分析報告的要求：

　�。�1）制訂消殺計劃，包括：

　　1）指定操作人員

　　2）有捕鼠器放置的平面圖

　　3）所有控制蟲(chóng)害的設備，如滅蠅燈、滅鼠器等的清潔維護時(shí)間表

　　4）使用殺蟲(chóng)劑的使用說(shuō)明

　　5）蟲(chóng)害控制的頻率

　�。�2）消殺后的記錄，包括：

　　1）所進(jìn)行的消殺項目

　　2）所使用的藥品名稱(chēng)

　　3）對各種滅蠅、滅鼠等設施的檢查情況

　　4）記錄中應有針對出現蟲(chóng)害的糾正措施

　�。�3）完成蟲(chóng)害活動(dòng)趨勢分析報告，并有糾正措施

　　3．消殺所使用的藥品、器械的要求：

　�。�1）殺蟲(chóng)劑的要求：

　　1）是經(jīng)當地管理機構批準，或從正規渠道購買(mǎi)的，有使用方法、配制方法、批準文號（許可證號等。

　　2）殺蟲(chóng)劑都有標簽，并妥善保存，殺蟲(chóng)劑需加鎖儲存。

　�。�2）滅蠅燈的要求：

　　1）只可在車(chē)間入口處安裝滅蠅燈，滅蠅燈必須離開(kāi)有蓋/保護的.產(chǎn)品或包裝材料至少50cm，離開(kāi)暴露在外的產(chǎn)品、包裝材料或設備至少1.5米（最好是4.5—6米）

　　2）滅蠅燈應保持清潔。

　�。�3）捕鼠器、粘鼠板的要求：

　　1）粘鼠板、捕鼠器數量及位置均有記錄。

　　2）不得使用毒餌（鼠藥）。

　　3）廠(chǎng)區內車(chē)間外，每隔2—5米設置捕鼠器，應放在離出入口30厘米的地方。

　　4）庫房每隔2—5米設置捕鼠器。

　　5）捕鼠器、粘鼠板必須和墻平行，并緊靠墻壁旋轉。

　　6）如果使用粘鼠板必須經(jīng)常更換，粘膠上面應有光澤而沒(méi)有積累的灰塵或垃圾。

　　7）如果使用捕鼠器，確保是有效的。

　　8）每天需要檢查全部的捕鼠和粘鼠板。

　　4．現場(chǎng)要求：

　�。�1）沒(méi)有蟲(chóng)害活動(dòng)跡象（活體、尸體、糞便、腳印、咬痕等），不能看見(jiàn)蟑螂、老鼠、螞蟻等害蟲(chóng)的活體，捕鼠器、粘鼠板上如有死鼠、死蟑螂、死昆蟲(chóng)等，連鎖店應及時(shí)去。

　�。�2）冬季（11月—4月）生產(chǎn)區、服務(wù)區不得有蚊蠅及飛蟲(chóng)；夏季（5—10月）生產(chǎn)車(chē)間不得有蚊蠅及飛蟲(chóng)，前廳服務(wù)區域一旦發(fā)現蚊蠅及飛蟲(chóng)，立即消滅。

　　5．數據統計要求：

　�。�1）有老鼠跡象的連鎖店不超過(guò)所消殺連鎖店的10%，并要求盡可能的少，對存在的問(wèn)題要進(jìn)行統計分析，制訂改進(jìn)計劃和措施；如超過(guò)10%，需要特別關(guān)注，務(wù)必調整消殺計劃和消殺方法，制訂有效的改進(jìn)計劃、實(shí)施并進(jìn)行追蹤。

　�。�2）有蟑螂跡象的連鎖店不超過(guò)所消殺連鎖店的10%，并要求盡可能的少，對存在的問(wèn)題要進(jìn)行統計分析，制訂改進(jìn)計劃和措施；如超過(guò)10%，需要特別關(guān)注，務(wù)必調整消殺計劃和消殺方法，制訂有效的改進(jìn)計劃、實(shí)施并進(jìn)行追蹤。

　�。�3）其它蟲(chóng)害的統計數量盡可能的少，對存在的問(wèn)題要進(jìn)行統計分析，制訂改進(jìn)計劃和措施。

　　6．對消殺公司的要求：

　�。�1）必須是《公司消殺服務(wù)供應商合格名錄》、《城市消殺服務(wù)供應商合格名錄》中的消殺公司或在試用期內試用消殺公司。

　�。�2）消殺公司在進(jìn)行消殺時(shí)，必須在不影響營(yíng)運、不影響食品安全的前提下進(jìn)行，一旦發(fā)現有產(chǎn)生影響，連鎖店必須給予制止。

　�。ㄈ�）注意事項

　　1．消殺時(shí)，如需噴霧，應將所有的原材料、半成品、成品放入冷柜或包裝封存起來(lái)，再罩上垃圾袋，且必須在下班后進(jìn)行。

　　2．消殺前倒掉所有的垃圾，對要消殺的范圍進(jìn)行一次全面的清潔。

　　3．消殺所產(chǎn)生的蟑螂尸體不能直接倒入垃圾桶，應用火焚燒，以免其體內蟲(chóng)卵繼續孵化繁殖。

　　4．第二天上班前，扔掉消殺時(shí)所覆蓋的垃圾袋或包裝物，對工作臺面、設備表面、原材料外包裝進(jìn)行第二次徹底的清潔消毒

　�。ㄋ模┫x(chóng)害控制標準和要求

　　1．蟲(chóng)害控制機構資質(zhì)要求：

　�。�1）人員的要求：蟲(chóng)害控制操作人員需經(jīng)過(guò)培訓，持有上崗證或合格證書(shū)。

　�。�2）提供其經(jīng)營(yíng)許可證，蟲(chóng)害控制服務(wù)機構登記備案證明（愛(ài)委會(huì )）、蟲(chóng)害控制服務(wù)機構資質(zhì)等級評價(jià)書(shū)或相關(guān)資料。

　　2．蟲(chóng)害控制機構消殺計劃、消殺記錄和蟲(chóng)害活動(dòng)分析報告的要求

　�。�1）蟲(chóng)害控制機構應根據好利來(lái)連鎖店的情況制訂消殺計劃（消殺方案），包括：。

　　1）指定操作人員；

　　2）有捕鼠器放置的平面圖；

　　3）所有控制蟲(chóng)害的設備，如滅蠅燈、滅鼠器等的平面圖；

　　4）使用殺蟲(chóng)劑的文號、產(chǎn)地及使用說(shuō)明；

　　5）蟲(chóng)害控制的頻率；

　�。�2）消殺后進(jìn)行記錄，包括：

　　1）所進(jìn)行的消殺項目；

　　2）所使用的藥品名稱(chēng)；

　　3）對各種滅蠅、滅鼠等設施的檢查情況；

　　4）記錄中應有針對偏差的糾正措施；

　�。�3）每次消殺結束后需完成蟲(chóng)害活動(dòng)趨勢分析報告，并有糾正措施。

　�。�4）每年年底需提供各連鎖店的年度總結報告。

　　3．蟲(chóng)害控制機構消殺所使用的藥品、器械的要求：

　�。�1）殺蟲(chóng)劑的要求：

　　1）經(jīng)當地管理機構批準，或從正規渠道購買(mǎi)的，有使用方法、配制方法、批準文號（許可證號等。

　　2）蟲(chóng)劑都有標簽，并妥善保存，殺蟲(chóng)劑需加鎖儲存。

　�。�2）捕鼠器、粘鼠板的要求：

　　1）鼠板、捕鼠器數量及位置均有記錄。

　　2）得使用毒餌（鼠藥）。

　　3）廠(chǎng)區內車(chē)間外，每隔2—5米設置捕鼠器，應放在離出入口30厘米的地方。

　　4）庫房每隔2—5米設置捕鼠器。

　　5）捕鼠器、粘鼠板必須和墻平行，并緊靠墻壁旋轉。

　　6）如果使用粘鼠板必須經(jīng)常更換，粘膠上面應有光澤而沒(méi)有積累的灰塵或垃圾。

　　7）如果使用捕鼠器，確保是有效的。

　　8）每天需要檢查全部的捕鼠器和粘鼠板。

　　4．消殺標準和現場(chǎng)要求：

　�。�1）生產(chǎn)中心無(wú)老鼠、蟑螂活動(dòng)跡象，包括其活體、尸體、糞便、腳印、咬痕等），不能看見(jiàn)蟑螂、老鼠、螞蟻等害蟲(chóng)的活體，捕鼠器、粘鼠板上如有死鼠、死蟑螂、死昆蟲(chóng)等，連鎖店應及時(shí)去。

　�。�2）冬季（11月—4月）生產(chǎn)區、服務(wù)區不得有蚊蠅及飛蟲(chóng)；夏季（5—10月）生產(chǎn)車(chē)間不得有蚊蠅及飛蟲(chóng)，前廳服務(wù)區域一旦發(fā)現蚊蠅及飛蟲(chóng)，立即消滅。

　�。�3）螞蟻等其它蟲(chóng)害一旦發(fā)現，立即殺滅。

蟲(chóng)害實(shí)習報告 篇2

　　一、目的

　　出現蟲(chóng)害種群密度大幅度上升時(shí)，有組織、有計劃、有措施的將蟲(chóng)害種群密度，迅速的控制到國家考核范圍內，甚至更小范圍，減少蟲(chóng)害對產(chǎn)品的`危害風(fēng)險。

　　二、組織

　　成立應急小組，負責實(shí)施及協(xié)調工作。組長(cháng)：客服部經(jīng)理

　　成員：實(shí)地操作人員、技術(shù)員。

　　三、職責

　　1組長(cháng)：任務(wù)是了解掌握現場(chǎng)情況，制定應急措施。組織現場(chǎng)施工指揮及和貴單位相關(guān)部門(mén)的協(xié)調工作。

　　2組員：任務(wù)是根據組長(cháng)制定的應急措施，進(jìn)行有組織、有紀律的施工作業(yè)。

　　四、處理程序

　　1、當接到貴單位發(fā)現蟲(chóng)害種群密度大幅度上升通知時(shí)，我公司立即啟動(dòng)本應急預案。

　　2、應急小組第一時(shí)間趕到現場(chǎng)（8小時(shí)內），由組長(cháng)聯(lián)系客戶(hù)單位主管部門(mén)，及時(shí)對現場(chǎng)蟲(chóng)害情況進(jìn)行評估，同時(shí)，制定有效地應急措施。

　　3、組員有組織、有紀律的根據組長(cháng)制定的應急措施進(jìn)行實(shí)施，并隨時(shí)對應急措施的實(shí)施情況反饋給組長(cháng)及客戶(hù)單位主管部門(mén)。

　　4、組長(cháng)和客戶(hù)單位主管部門(mén)對應急措施實(shí)施情況的監督及指導。

　　5、組長(cháng)和客戶(hù)單位主管部門(mén)對應急措施實(shí)施的結果進(jìn)行評估，組長(cháng)對蟲(chóng)害種群密度進(jìn)行檢測，對檢測結果反饋客戶(hù)單位主管部門(mén)。

　　6、組長(cháng)將此次出現蟲(chóng)害種群密度大幅度上升的原因及處理過(guò)程及處理結果，以書(shū)面報告形式反饋客戶(hù)單位主管部門(mén)。

　　7、自查自糾、消除隱患，確保安全；立即組織對作業(yè)人員的舉一反三再教育，提高防范意識，防止同類(lèi)事故

蟲(chóng)害實(shí)習報告 篇3

　　起初我認為做調查是件很簡(jiǎn)單的事情，但真正開(kāi)始實(shí)踐的時(shí)候我才意識到，原來(lái)這件看似簡(jiǎn)單的事情在執行的時(shí)候也會(huì )遇到許多想不到的困難，兩天半時(shí)間，時(shí)間很短暫，在實(shí)習過(guò)程中，得到深刻的認識，鑒定，如何將昆蟲(chóng)制成標本，識別昆蟲(chóng)基本特征。兩天半幾乎是雨天，阻礙抓蟲(chóng)不便，在團隊合作精神下、個(gè)人精神，及時(shí)完成老師布置的任務(wù) 。

　　實(shí)習有：抓昆蟲(chóng)、制作標本、鑒定昆蟲(chóng)等等流程。雖看上去簡(jiǎn)單，通過(guò)流程做，有很多問(wèn)題要問(wèn)老師，或要老師制作一遍，我們才會(huì )制作。

　　統統此次作物病害防治教學(xué)實(shí)習，讓我們認識了許多病害的種類(lèi)和特征，并深刻地體會(huì )到病害對作物的產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，同時(shí)加強了我們隊農作物的病害認識和提高了我們隊病害防治的警惕，與此同時(shí)，明白了團隊團結合作凝聚力的強大，以及讓我們的思維得到發(fā)散，動(dòng)手能力得以提高，同時(shí)書(shū)本上的理論我們的知識得到與實(shí)踐操作結合起來(lái)，完善了教學(xué)的根本理論和最終目的。讓理論和實(shí)際結合起來(lái)，把理論知識應用到實(shí)踐過(guò)程中，為以后走出社會(huì )為農民朋友帶去先進(jìn)的病害防治技術(shù)，為帶動(dòng)國家的農業(yè)發(fā)展做出個(gè)人的'點(diǎn)點(diǎn)貢獻。

　　雨天阻礙我們組抓蟲(chóng)，但是我們也知道，這些小的挫折不過(guò)是我們漫漫人生道路中很小的障礙，在畢業(yè)后我們將要面臨的是比它要困難百倍千倍的事，這次的調查讓我們真切的認識到這一點(diǎn)。通過(guò)這次調查期，我學(xué)會(huì )了很多工作所必備的一些工作經(jīng)驗，也體會(huì )到哦工作

　　成員辛苦，更學(xué)到不少在課堂上學(xué)不到的知識，這段經(jīng)歷，不僅擴大了我們的知識面，也豐富了我們社會(huì )實(shí)踐的經(jīng)歷，為我即將踏入社會(huì )奠定了很好的基礎。我們呢通過(guò)實(shí)踐找出了自身狀況與社會(huì )實(shí)際需要的差距，以便在以后的學(xué)習期間及時(shí)補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識，能力準備。

蟲(chóng)害實(shí)習報告 篇4

　　一、實(shí)習目的：

　�。�1）學(xué)習園林植物蟲(chóng)害防治的方法

　�。�2）學(xué)習如何區別植物蟲(chóng)害與蟲(chóng)害

　�。�3）學(xué)習如何鑒別植物蟲(chóng)害的特征

　�。�4）講課堂的`理論課程付諸實(shí)踐，進(jìn)一步鞏固和學(xué)習園林植物蟲(chóng)害學(xué)

　�。�5）學(xué)會(huì )觀(guān)察問(wèn)題，調查研究，整理結果，分析數據等解決問(wèn)題的方法。

　　二、實(shí)習意義：

　　本學(xué)期對《園林植物蟲(chóng)害》課程進(jìn)行了系統性的學(xué)習，對昆蟲(chóng)的頭部、口器、觸角、眼等器官進(jìn)行識別和分析，從而進(jìn)一步了解各類(lèi)害蟲(chóng)對園林植物的侵害。

　　通過(guò)實(shí)習環(huán)節，使學(xué)生接觸實(shí)際生產(chǎn)項目，加深對專(zhuān)業(yè)了解、拓寬知識面，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習專(zhuān)業(yè)課的熱情。

　　實(shí)習環(huán)節也有利于學(xué)生了解社會(huì )，了解產(chǎn)業(yè)方向與社會(huì )需求，為最終就業(yè)創(chuàng )造良好機遇，奠定堅實(shí)基礎。

　　三．實(shí)習地點(diǎn)：

　�。�1）云南省林科院樹(shù)木園

　�。�2）郊野公園

　　四、實(shí)習內容

蟲(chóng)害實(shí)習報告 篇5

　　一、苗木檢疫。

　　一些病蟲(chóng)害分布范圍較窄，僅在局部地區造成嚴重危害。但這些病蟲(chóng)害可以隨苗木的種子、用作繁殖材料的插條或根、原木以及其他園林產(chǎn)品的遠距離運輸傳播到新區，擴大其危害范圍。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，國際間或地區間的人員往來(lái)和產(chǎn)品交流日趨頻繁，增加了危險性病蟲(chóng)害傳播的機會(huì )。如美國白蛾從國外傳入遼寧省，后又隨鐵路運輸傳到陜西省武功縣，隨水路傳入山東省榮成縣。因此，嚴格貫徹執行我國的檢疫法規，在機場(chǎng)、港口和車(chē)站等商品進(jìn)出口的門(mén)戶(hù)抓好苗木病蟲(chóng)害進(jìn)、出口檢疫，在國內抓好苗木產(chǎn)地檢疫和調運檢疫，防患于未然，是控制危險性病蟲(chóng)害擴大蔓延的重要措施。

　　我國林業(yè)部于xx年新確定了xx個(gè)國內森林植物檢疫對象，它們是日本松干蚧、梨圓蚧、濕地松粉蚧、松突圓蚧、落葉松種子小蜂、大痣小蜂、柳扁蛾、雙鉤異翅長(cháng)蠹、黃斑星天牛、銹色粒肩天牛、雙條杉天牛、美國白蛾、楊干透翅蛾、楊干隱喙象、蘋(píng)果棉蚜、蘋(píng)果蠹蛾、棗大球蚧、杏仁蜂、松材線(xiàn)蟲(chóng)病、松皰銹病、松針紅斑病、松針褐斑病、冠癭病、楊樹(shù)花葉病毒病、落葉松枯梢病、毛竹枯梢病、杉木縮頂病、桉樹(shù)焦枯病、獼猴桃潰瘍病、肉桂枝枯病、板栗疫病、香石竹枯萎病、菊花葉枯線(xiàn)蟲(chóng)病、柑橘潰瘍病等。在檢驗中發(fā)現檢疫對象，應及時(shí)對驗檢物品采取消毒處理、就地燒毀或隔離試種等措施。由于檢疫工作中還存在執法不嚴、檢測手段和設施較落后等問(wèn)題，致使松材線(xiàn)蟲(chóng)病、美國白蛾、日本松干蚧、松突圓蚧和楊干象等檢疫害蟲(chóng)仍呈蔓延之勢，應引起有關(guān)部門(mén)高度重視。

　　二、園藝技術(shù)。

　　園藝措施是防治病蟲(chóng)鼠害的根本措施，應貫穿在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中。主要措施有：

　　1、選育和推廣抗病蟲(chóng)害能力強的優(yōu)良樹(shù)種。不同樹(shù)種間、同一樹(shù)種不同品種間對各種病蟲(chóng)害的抗性均有差異。一個(gè)品種如果僅具備速生、豐產(chǎn)特性，而不抗病蟲(chóng)害，則很難在生產(chǎn)中得以推廣。如xx世紀xx年代我國大面積種植的大官楊，推廣不久即因受光肩星天牛等蛀干害蟲(chóng)危害而被淘汰。這個(gè)教訓說(shuō)明了抗病蟲(chóng)育種在防治工作中的重要性。我國抗性育種工作，起步較晚，職務(wù)保護工作者和育種工作者應加強協(xié)作，選育出更多具有抗病蟲(chóng)能力的優(yōu)良品種，以滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要。目前已選育出一些抗松皰銹病、楊樹(shù)天牛、楊樹(shù)潰瘍病和泡桐叢枝病的優(yōu)良品種或無(wú)性系。

　　歐美一些國家利用楊樹(shù)遺傳可塑性強的特點(diǎn)，培育出不少抗病蟲(chóng)性強的優(yōu)良品種。xx年，美國科學(xué)家應用基因工程方法，在楊樹(shù)抗蟲(chóng)育種方面取得了突破性進(jìn)展。他們通過(guò)基因嵌合，把馬鈴薯中對昆蟲(chóng)有抑制作用的蛋白基因通過(guò)大腸桿菌轉移到楊樹(shù)中，培育出了新型抗蟲(chóng)樹(shù)種。我國育種工作者也在開(kāi)展這方面的研究。

　　2、按不同立地條件選擇不同樹(shù)種和密度。

　　3、營(yíng)造混交林，避免樹(shù)種單一化。

　　4、用無(wú)病蟲(chóng)害的壯苗造林。

　　5、采取中耕、除草、施肥、灌水和修枝等措施加強對中幼齡林的管理，促進(jìn)植物生長(cháng)。

　　6、及時(shí)清除系統中的病蟲(chóng)木，改善衛生條件。

　　7、嚴禁亂砍濫伐，促進(jìn)多層次的植被生長(cháng)。

　　通過(guò)上述措施，可以使植物生長(cháng)健壯，抗病蟲(chóng)能力增強，各種天敵昆蟲(chóng)、有益微生物和鳥(niǎo)類(lèi)等天敵明顯增加，從而提高了整個(gè)植物系統對病蟲(chóng)害的控制能力；園藝環(huán)境衛生條件的改善，減少了病原物和害蟲(chóng)的.種群數量。

　　三、生物防治。

　　利用有益生物防治園林病蟲(chóng)害具有節省能源、防治成本較低、不污染環(huán)境、可以持久發(fā)揮控制效果等優(yōu)點(diǎn)。近十年來(lái)，生物防治愈來(lái)愈受到人們的重視，值得大力提倡。

　　微生物殺蟲(chóng)劑主要有白僵菌、蘇云金桿菌、昆蟲(chóng)病毒等。我國每年應用白僵菌防治松毛蟲(chóng)的面積較大。1984―1986年，湖北、湖南和廣東三省應用青蟲(chóng)菌6號液防治馬尾松蟲(chóng)千余公頃，效果達90％以上。從80年代以來(lái)，我國已將春尺蠖多角體病毒、馬尾松毛蟲(chóng)質(zhì)型多角體病毒、舞毒蛾核型多角體病毒分別用于防治春尺蠖、馬尾松毛蟲(chóng)和舞毒蛾，推廣面積均在6000hm2以上。利用枝頂孢霉防治楊干象、用泰山1號線(xiàn)蟲(chóng)防治楊樹(shù)天牛也取得了明顯效果。我國的微生物制劑，特別是白僵菌的產(chǎn)量及應用面積均居世界前列。但由于絕大部分微生物制劑為土法生產(chǎn)，全國又沒(méi)有制定統一的質(zhì)量檢測標準，制劑質(zhì)量得不到保證，在應用過(guò)程中出現效果不穩定、成本高等問(wèn)題，致使近年來(lái)白僵菌在一些省份應用面積逐年下降，蘇云金桿菌應用面積亦不大。

　　前蘇聯(lián)、美國和加拿大等國已生產(chǎn)多種經(jīng)過(guò)注冊的商品化微生物制劑。前蘇聯(lián)每年生物防治面積占全國森林病蟲(chóng)害防治總面積的50%以上，他們主要應用蘇云金桿菌和多角體病毒防治舞毒蛾、橡綠卷蛾、松尺蠖、松毛蟲(chóng)等食葉害蟲(chóng)，球孢白僵菌用于防治小蠹蟲(chóng)。美國、加拿大每年應用蘇云金桿菌防治云杉卷蛾的面積在105hm2左右。日本的赤松毛蟲(chóng)質(zhì)型多角體病毒（CPV）是世界上最先注冊，并商品化生產(chǎn)的病毒制劑，用于防治赤松毛蟲(chóng)。美國和加拿大也生產(chǎn)有多種病毒制劑用于防治食葉害蟲(chóng)。由于病毒制劑見(jiàn)效慢，加入少量化學(xué)農藥，便可加速害蟲(chóng)死亡，以提高防治效果。

蟲(chóng)害實(shí)習報告 篇6

　　一、實(shí)習目的和意義

　　通過(guò)園林植物病蟲(chóng)害課程的實(shí)習，在其過(guò)程中通過(guò)對林木病變組織的形態(tài)學(xué)觀(guān)察，掌握基本林木疾病的病原以及其發(fā)生、發(fā)展規律；通過(guò)對所捕捉的昆蟲(chóng)的標本制作，分類(lèi)鑒別，更好地鞏固森林昆蟲(chóng)學(xué)知識。最重要的是，通過(guò)野外實(shí)踐來(lái)培養學(xué)生獨立思考，綜合分析及解決問(wèn)題的能力。

　　二、實(shí)習的內容和方法

　�、賵@林植物病害觀(guān)察及采集

　�、趫@林昆蟲(chóng)觀(guān)察及采集

　�、蹣吮镜挠^(guān)察

　�、芰帜静『Σ≡�菌鏡檢

　�、輬@林昆蟲(chóng)標本的制作及觀(guān)察

　�、薏杉瘶吮镜蔫b定及整理

　　三、實(shí)習工具及試劑

　　工具：鑷子、修枝剪、紙袋、膠卷盒、廣口瓶、捕蟲(chóng)網(wǎng)

　　試劑：乙酸乙酯、酒精

　　四、實(shí)習的時(shí)間和地點(diǎn)

　　6月27日 臨安天目山（園林病害標本及園林昆蟲(chóng)的采集）

　　6月28日 浙江農林大學(xué)（園林病害標本及園林昆蟲(chóng)的采集）

　　6月29日 內業(yè)（園林病害標本及園林昆蟲(chóng)的采集）

　　6月30日 內業(yè)（園林病害的鑒定及園林昆蟲(chóng)的標本制作和分類(lèi)）

　　7月1日 杭州植物園及內業(yè)（園林病害的鑒定及園林昆蟲(chóng)的標本制作和分類(lèi)） 7月2日 撰寫(xiě)實(shí)習報告

　　五、內業(yè)

　　園林植物病害

　　1、植物標本采集所需的工具

　　標本紙——用于植物病害標本的壓制作用

　　吸水紙——用于壓制標本并吸收水分的作用，一般為吸水性強的麻皺紋紙

　　采集袋——采集中用于裝新鮮標本之用

　　信封——采集時(shí)用于將個(gè)標本分開(kāi)，并記錄各標本的病害和記住植物名稱(chēng)

　　剪刀——用于采集植物病害時(shí)剪斷樹(shù)枝

　　記錄本——用于記錄植物的名稱(chēng)、產(chǎn)地、病害名稱(chēng)等各種事項

　　繩子——用于捆壓標本夾和吸水紙

　　2、植物標本的采集

　　4.2.2.1采集對象和要求

　　采集野外標本時(shí)應該盡量采集有代表性的病害標本。而且在采集時(shí)必須記錄本標本病害的名稱(chēng)、采集地、采集時(shí)間、記住名稱(chēng)等、

　　3、標本的壓制和整理

　　壓干法是制作標本的主要方法，將采集回來(lái)的植物病害標本夾在兩張吸水紙之間，并

　　做好標簽，然后用繩子捆緊，前三天每一天換一次吸水紙，后來(lái)幾天每?jì)商鞊Q一次吸水紙，直到標本干燥為止。

　　.4、實(shí)驗室鏡檢

　　將植物病害標本做成切片，在顯微鏡下觀(guān)察，確定其病害類(lèi)型和觀(guān)察寄生微生物的形態(tài)。

　�。ㄒ唬�實(shí)習結果

　　1. 梨銹病

　　癥狀：

　　主要危害梨樹(shù)的幼嫩綠色部分，如幼葉、葉柄、幼果及新梢。梨銹病的診斷要點(diǎn)可以概括為：“病部橙黃、肥厚腫脹、初生紅點(diǎn)漸變黑、后長(cháng)黃毛細又長(cháng)”。

　　幼葉：葉片被害后葉片正面產(chǎn)生圓形小病斑，中央橙黃色有光澤，邊緣淡黃色，周?chē)�具有黃色暈圈。隨著(zhù)病斑的擴大，病斑中央產(chǎn)生蜜黃色微凸的小粒點(diǎn)（病菌性孢子器），潮濕時(shí)小粒點(diǎn)上溢出淡黃色黏液（性孢子），黏液干燥后黃色小粒點(diǎn)變成黑色。之后病斑組織變肥厚，正面凹陷，背面隆起并長(cháng)出幾根至十幾根灰白色或淡黃色的細管狀物（銹孢子器），內有大量褐色銹孢子，成熟后從銹孢子器頂端開(kāi)列散出。 幼果：被害初期與葉片癥狀相似，后期病部長(cháng)出銹孢子器，發(fā)病嚴重時(shí)果實(shí)畸形并早期脫落。

　　葉柄、果柄：受害后病部橙黃色，并膨大隆起呈紡錘形，病斑上也可長(cháng)出性子器和銹子腔。

　　病原和發(fā)病規律：

　　梨銹病原屬擔子菌亞門(mén)膠柄銹屬真菌。性孢子器葫蘆形，埋生于表皮下；性孢子紡錘形，單胞無(wú)色。銹子器長(cháng)簡(jiǎn)形，叢生于葉背面。銹孢子近圓形，橙黃色，表面有瘤狀細胞。冬孢子雙胞，萌發(fā)生出先菌絲，4胞，每胞生一小梗，頂端生一擔子孢子。擔孢子無(wú)色，單胞，大小為10—15×8—9微米。

　　病菌以冬孢子角在檜柏上越冬。次年3月，冬孢子角吸水后膨脹成黃色膠塊，并散出擔孢子借風(fēng)力傳播到梨樹(shù)的新梢、嫩葉和幼果上為害，產(chǎn)生性孢子器和銹子腔，但不再侵染梨樹(shù)，5、6月間再借風(fēng)力傳播到檜柏上完成其生活史。

　　防治方法

　　1、在梨園5公里內不種植檜柏，中斷轉主寄主。

　　2、若梨園附近有檜柏，則在 2月下旬至3月上旬在檜柏上噴波美1一2度石硫合劑或350倍的五氯酚鈉，殺滅越冬后的冬孢子和擔子孢子。

　　3、從梨展葉開(kāi)始至5月下旬止，可噴1：3∶200—240倍波爾多液；或65％代森鋅500倍液。開(kāi)花期不能?chē)娝�，以免產(chǎn)生藥害。

　　2.桃穿孔病

　　癥狀：

　　為害葉片、新梢及果實(shí)。葉片受害，開(kāi)始時(shí)產(chǎn)生半透明油浸狀小斑點(diǎn)，后逐漸擴大，呈圓形或不整圓形，紫褐色或褐色，周?chē)�有淡黃色暈環(huán)。天氣潮濕時(shí)，在病斑的背面常溢出黃白色膠粘的菌膿，后期病斑干枯，在病、健部交界處，發(fā)生一圈裂紋，僅有一小部分與葉片相連，因此，很易脫落形成穿孔。有時(shí)葉片邊緣多數病斑互相愈合，使葉緣表現焦枯狀。病葉變黃，容易早期脫落。

　　枝梢受害后，產(chǎn)生兩種不同類(lèi)型的病斑：一種稱(chēng)春季潰瘍，另一種稱(chēng)夏季潰瘍。

　　春季潰瘍在去年夏末秋初病菌就已感染，病斑油浸狀，微帶褐色，稍隆起；由于病斑很小，當時(shí)不顯著(zhù)。但到第二年春季逐漸擴展成為較大的褐色病斑，中央凹陷，病組織內有大量細菌繁殖。春末病部表皮破裂，溢出黃色的菌膿，為病害初次侵染的主要來(lái)源。夏季潰瘍是在夏季發(fā)生于當年抽生的嫩梢上，開(kāi)始時(shí)環(huán)繞皮孔形成油浸狀、暗紫色斑點(diǎn)，以后斑點(diǎn)擴大，成圓形或橢圓形，褐色或紫黑色，周緣隆起，中央稍下陷，并有油浸狀的邊緣。夏季潰瘍的.病斑不易擴展，并且會(huì )很快干枯，故傳病作用不大。 果實(shí)被害，產(chǎn)生暗紫色圓斑，邊緣有油浸狀暈環(huán)。病斑表面和它的周?chē)�常發(fā)生小裂縫，嚴重時(shí)發(fā)生不規則的大裂縫。

　　病原物和發(fā)病規律

　　病原細菌呈短桿狀，兩端圓，大小0.4～1.7×0.2～0.8微米，單生或連成短鏈。一端生鞭毛1～6根，有莢膜，無(wú)芽孢。格蘭氏染色陰性反應，好氣性，在牛肉汁瓊脂培養基上形成黃色、圓形菌落，能使獸膠漸漸液化，并使牛乳渾濁胨化。病菌發(fā)育最適溫度為25℃，最高38℃，最低7℃，致死溫度為51～52℃ 10分鐘。病菌暴露在陽(yáng)光下經(jīng)30～45分鐘即失去生活力，在于燥條件下可存活10～13天，在枝梢潰瘍組織內可存活1年以上。落于地面病組織內的病菌，約經(jīng)6個(gè)月后死亡。

　　病害一般在5月上、中旬開(kāi)始發(fā)生，6月份梅雨期蔓延最快。夏季高溫干旱天氣，病害發(fā)展受到抑制，至秋雨期又有一次擴展過(guò)程。溫暖多雨的氣候，有利于發(fā)病，大風(fēng)和重霧，能促進(jìn)病害的盛發(fā)。樹(shù)勢衰弱和排水通風(fēng)不良的桃園，發(fā)病較嚴重。 病菌可以在落葉中越冬，但對第二年病害的傳播不起重要作用。枝梢上的潰瘍是病害初次侵染的主要來(lái)源。到第二年春季，細菌大量繁殖，形成潰瘍，并溢出菌膿，這時(shí)新的枝葉已抽生，易被感染，故春季潰瘍是初侵染的主要來(lái)源。夏季潰瘍中的細菌，一般不能越冬。

　　細菌通過(guò)風(fēng)雨傳播，有時(shí)也可由昆蟲(chóng)傳播，從葉上的氣孔和枝梢、果實(shí)上的皮孔侵入。侵入后的潛育期，一般為1～2星期，氣溫較低時(shí)，可延長(cháng)至20～25天。防治

　　1．消滅越冬菌源。枝梢上的潰瘍，應結合冬季修剪，徹底剪除，并集中燒毀；落于果園地面的枯枝和落葉，也應清除。

　　2．噴藥保護。在桃樹(shù)發(fā)芽前可噴射波美3～5度石硫合劑，或0.8％波爾多液。在5～6月間于病害開(kāi)始發(fā)生時(shí)，噴射硫酸鋅石灰液，配方為：硫酸鋅1斤，消石灰4斤，水240斤。

　　3．注意桃園排水，合理修剪，使樹(shù)冠通風(fēng)透光良好，降低園內濕度，以不利病菌蔓延。預防果實(shí)發(fā)病，可于5月上、中旬進(jìn)行套袋。

　　4．桃樹(shù)不宜與李、杏、櫻桃等易感病的果樹(shù)混栽，避免互相傳染。李樹(shù)對細菌性穿孔病的感病性很強，往往成為果園內的發(fā)病中心，然后傳染到桃樹(shù)上。因此，在以桃樹(shù)為主的果園，應將李、杏、櫻桃等果樹(shù)栽植到距離較遠的地方。

　　3.桂花煤污病

　　癥狀：

　　被害部分覆蓋一層黑色煤炱狀物。因病菌種類(lèi)不同，引起癥狀各有差異、如煤炱屬的煤炱為黑色薄紙狀，易撕下或自然脫落；刺盾炱屬的霉層似鍋底灰，若用手指擦拭，葉色仍為綠色；小煤炱屬的霉層呈輻射狀小霉斑，分散于葉面及葉背，由于其菌絲產(chǎn)生吸孢，能緊附于寄主表面，故不宜脫落。煤污病嚴重時(shí)，濃黑色的霉層蓋滿(mǎn)全樹(shù)的成葉及枝干，阻礙葉片的光合作用，抑制新梢生長(cháng)，病葉變黃萎，提早落葉，降

　　低觀(guān)賞價(jià)值和鮮花產(chǎn)量。

　　病原和發(fā)病規律：

　　桂花煤污病由多種真菌引起的，常見(jiàn)的有柑橘煤炱、刺盾炱和巴特勒小煤炱。分布極為廣泛，幾乎到處都有，不僅為害桂花，還為害柑橘、茶樹(shù)等許多種植物。分布于囊菌亞門(mén)、座囊菌目和小煤炱目。

　　常見(jiàn)的有柑橘煤炱與刺盾炱、小煤炱目的巴特勒小煤炱以及屬于半知菌亞門(mén)絲孢目的煤煙屬。這四類(lèi)病菌形態(tài)的共同特點(diǎn)是菌絲、繁殖器官和孢子都為深褐色至黑色，表生。

　　病菌大部分種類(lèi)以蚜蟲(chóng)、蚧蟲(chóng)和粉虱等害蟲(chóng)的分泌物為營(yíng)養，因此這些害蟲(chóng)的存在是本病發(fā)生的先決條件，并隨這些害蟲(chóng)的活動(dòng)程度而消長(cháng)；但小煤炱屬引起的煤污病與昆蟲(chóng)關(guān)系不大，因它是一種純寄生菌。煤污病主要在高溫、潮濕的氣候條件下蔓延危害，病菌孢子借風(fēng)雨傳播，也可隨昆蟲(chóng)傳播。在栽培管理粗放和蔭蔽、潮濕的園林中常造成嚴重危害。

　　防治方法

　　1）防治煤污病的關(guān)鍵是防治與病菌營(yíng)養有關(guān)連的各種害蟲(chóng)。在養護管理上要適當修剪，清除雜草，改善林地通風(fēng)透光條件，增強樹(shù)勢，以減輕發(fā)病程度。 2）藥劑防治可單獨使用殺菌劑與殺蟲(chóng)劑混合使用。單獨使用時(shí)，可用70%百菌清700倍液、敵力脫20xx～2500倍液或50%多菌靈500倍液。與殺蟲(chóng)劑混用時(shí)注意兩種藥劑之間是否能混配，以免失效或引起藥害。

　　4.梨炭疽病

　　為害癥狀：

　　果實(shí)多在生長(cháng)中后期發(fā)病。起初，果面出現淡褐色水漬狀小圓斑，隨著(zhù)病斑逐漸擴大而顏色也逐漸加深，病部軟腐下陷，病斑表面顏色深淺交錯呈明顯同心輪紋。病斑表皮下有許多褐色隆起小粒點(diǎn)，后變黑色，即病菌的分生孢子盤(pán)。分生孢子盤(pán)有時(shí)排列成同心輪紋狀。在溫暖潮濕環(huán)境條件下，分生孢子盤(pán)破裂，涌出一層粉紅色黏質(zhì)物為分生孢子團塊。隨著(zhù)病斑的繼續擴大，病部腐爛入果肉直到果心，使果肉變褐色，有苦味。果肉腐爛常呈圓錐形。嚴重時(shí)，可使果實(shí)全部腐爛。最后引起落果，或在枝上干縮成僵果。嚴重時(shí)亦可為害葉片，主要表現是于葉片形成形狀及大小不一的褐色病斑，影響葉片的光合作用，而對樹(shù)體及果實(shí)的下正常發(fā)良造成不良影響。 病原和發(fā)病規律

　　病原主要為炭疽菌屬的真菌。

　　病菌以菌絲體在僵果上或病枝上越冬。翌年溫濕度適宜時(shí)，產(chǎn)生大量分生孢子，借風(fēng)雨或昆蟲(chóng)傳播。經(jīng)初次侵染發(fā)病的果實(shí)可再次侵染，一年內可多次侵染。直到果實(shí)采收。發(fā)病與雨水多少和樹(shù)勢強弱有關(guān)。4～5月雨水多，侵染早，6～7月陰雨多，發(fā)病加重，排水不良的果園，低洼地勢，黏重土壤等都能加重病害的發(fā)生。 防治方法

　　1、 嚴格清園，尤其是病果要集中燒或深埋，以減少病原菌數量。

　　2、加強管理，增強樹(shù)勢：合理修剪、額定負荷并加強肥水管理，以增強樹(shù)勢，提高樹(shù)體抗病力。

　　3、藥劑防治：果實(shí)發(fā)病季節可用甲基托布津、輪炭靈及多福錳鋅和退菌特噴霧防治。

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