大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)集錦15篇
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計劃了。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編整理的大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)1
目錄
第一章:項目分析
1.1創(chuàng )業(yè)機會(huì )選擇的原因……………………………….2
1.2項目的分析………………………………………….2
1.3項目前景分析……………………………………….2
第二章:項目可操作性分析
2.1目標市場(chǎng)……………………………………………3
2.2項目簡(jiǎn)介……………………………………………3
2.3服務(wù)簡(jiǎn)介……………………………………………3
第三章:市場(chǎng)分析
3.1市場(chǎng)分析…………………………………………….5
3.2市場(chǎng)預測…………………………………………….6
3.3競爭分析…………………………………………….6
第四章:發(fā)展戰略
4.1營(yíng)銷(xiāo)策略…………………………………………….6
4.2管理策略……………………………………………..7
4.3財務(wù)分析……………………………………………..7
4.4風(fēng)險分析和管理……………………………………..7
第五章:創(chuàng )業(yè)團隊
5.1公司文化…………………………………………….8
5.2團隊建設…………………………………………….8
第六章:附錄………………………………………………..9
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
第一章
創(chuàng )業(yè)機會(huì )選擇的原因
根據我上大學(xué)以來(lái)的經(jīng)歷發(fā)現,感覺(jué)到餐飲業(yè)是一個(gè)很有發(fā)展潛力的市場(chǎng)。都說(shuō)“民以食為天”,這句話(huà)的確是沒(méi)有錯,所以我想在呈貢大學(xué)城開(kāi)一家特色小吃店,這里學(xué)生人數多,而且消費能力也比較強,所以我們選擇這個(gè)小吃創(chuàng )業(yè)是因為:
1.位于大學(xué)城內,學(xué)生的消費能力比較強,具有廣闊的消費市場(chǎng)。
2.我們的小吃店雖多,但沒(méi)有幾家是地地道道的小吃,而且都是單一的地方小吃,沒(méi)有一家是多樣化,多特色的小吃店。
3.餐飲業(yè)規模較小,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險小,資金易周轉,團隊易管理,效益回報快,不需要長(cháng)期的投資,屬于易經(jīng)營(yíng)的項目。
4.開(kāi)小吃店對外部條件要求不高,對壞境的依賴(lài)性不強。經(jīng)營(yíng)比較靈活,易轉變,對交通氣候的不敏感,便于生產(chǎn),經(jīng)營(yíng)。
5.適合團隊創(chuàng )業(yè),大家可以一起分擔風(fēng)險。
6.迎合了當代大學(xué)生的消費心理,容易打開(kāi)市場(chǎng)。
開(kāi)辦特色小吃店是一個(gè)市場(chǎng)縫隙和機會(huì )。創(chuàng )業(yè)是一件具有很大風(fēng)險的艱難的事情,尤其對于我們學(xué)生來(lái)說(shuō),創(chuàng )業(yè)資金比較短缺,資源整合的能力有待提高,所以我們必須做到謹慎,不能盲目的參與到市場(chǎng)競爭中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng )業(yè),因為它更側重于服務(wù),運營(yíng)模式更易操作,規模較小,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險小,資金回轉較快,也易退出市場(chǎng)。
項目分析
開(kāi)辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城發(fā)展前景越來(lái)越好,由于呈貢距離市區較遠,黃金校區周?chē)_(kāi)的特色餐館都有區域性,沒(méi)有一個(gè)綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成,是一個(gè)綜合性的小吃店。它彌補了這個(gè)空缺,是一個(gè)市場(chǎng)的縫隙。項目的發(fā)展具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢:
(一)面對廣闊市場(chǎng),接近大量的消費者。大學(xué)城的學(xué)生都來(lái)自五湖四海,他們遠離家鄉,在異地吃到家鄉的小吃,減少水土不服的影響
(二)制定了差異化營(yíng)銷(xiāo)戰略。多樣化、跨地域特色小吃對長(cháng)期在食堂吃飯不滿(mǎn)意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。
(三)具有成本領(lǐng)先的優(yōu)勢。我們的小吃店專(zhuān)門(mén)聘請了精通各地特色小吃的廚師,在一定程度上節約了成本。同時(shí),我們的小吃物美價(jià)廉,在學(xué)生的可承擔范圍之內。
綜上所述:開(kāi)辦特色小吃店在我校有很好的消費市場(chǎng)和發(fā)展前景。
地址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中有著(zhù)重要的作用。店的規模大小、所處地點(diǎn)和成本高低都直接影響著(zhù)我們特色店的目標市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)戰略與商品構成。結合大學(xué)城的實(shí)際情況,有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)地方,所以在地理位置選擇上應離寢室區較近。
項目前景分析
由于綜合性的特色小吃店在黃金校區是首次開(kāi)辦,可以搶占先機并在黃金校區開(kāi)拓一片市場(chǎng)。我們這個(gè)團隊的成員都是學(xué)管理的,團隊合作意識較強,可以創(chuàng )造性的整合各種資源,如組織領(lǐng)導能力、溝通能力、對市場(chǎng)和顧客需求的洞察能力?梢詾樾〉甑陌l(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并不斷的創(chuàng )新,拓展市場(chǎng),促使特色店的更好更快的發(fā)展。
第二章
目標市場(chǎng)
我們的目標市場(chǎng)定位在在校大學(xué)生,在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體,主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生,滿(mǎn)足他們對不同風(fēng)味的需求的要求,大學(xué)生有追求新事物的激情,不滿(mǎn)足現狀,希望有創(chuàng )新,我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。
項目簡(jiǎn)介
我們的項目是創(chuàng )建一個(gè)多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃,滿(mǎn)足大部人對異地風(fēng)味的需求,提供一個(gè)較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則,找準服務(wù)對象,主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員,并根據消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點(diǎn),有針對性的設計飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對大學(xué)生飲食不規律,休閑娛樂(lè )活動(dòng)較多點(diǎn)特點(diǎn),我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多,經(jīng)營(yíng)南北方不同小吃,可以使我們滿(mǎn)足不同的顧客。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如豆漿、薄冰、粥、水果拼盤(pán)等。我們的小吃物美價(jià)廉,口味全,營(yíng)養豐富,為就餐者提供了更多的選擇。產(chǎn)品齊全,服務(wù)周到,為特色小吃店成功開(kāi)拓黃金校區市場(chǎng)奠定了良好的基礎。
服務(wù)簡(jiǎn)介
我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境,保證優(yōu)良的服務(wù),創(chuàng )造優(yōu)雅的氛圍。同時(shí)還又一系列的配套設備,可提供流行音樂(lè ),設置情侶專(zhuān)區,提供雜志和書(shū)籍供廣大顧客閱覽。
第三章
市場(chǎng)分析
餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地,不同的地方有不同的小吃店,它們大多體現了當地的風(fēng)俗民情,就目前現實(shí)市場(chǎng)而言,小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來(lái)看,隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高,小吃的價(jià)格又相對便宜,大多數人還是愿意消費的。小吃屬于食物類(lèi),雖不能與米飯相比較,但早餐大多數人還是傾向于吃小吃的,有時(shí)人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯,也可以吃吃小吃,開(kāi)開(kāi)胃,所以小吃目前的潛力也是很大的。
STRENGTH(優(yōu)勢)分析:從我們周?chē)h(huán)境出發(fā),目前的小吃店都普遍存在一個(gè)現象就是種類(lèi)單一,它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點(diǎn),盡量多樣化,集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù),給顧客帶來(lái)家一樣溫馨的感覺(jué),盡可能的滿(mǎn)足顧客的多種需求。同時(shí)我們的特色小吃走群眾路線(xiàn),價(jià)廉物美,能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛(ài)。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學(xué)生,所以比較容易把握學(xué)生們的消費心理,能夠及時(shí)跟上學(xué)生的消費時(shí)尚,推出競爭力較強的產(chǎn)品以及服務(wù)。
WEAKNESS(劣勢)分析:剛進(jìn)入市場(chǎng),小吃店的規模較小,人力物力資源有限,在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個(gè)服務(wù)員,在生意比較好的情況下很可能會(huì )產(chǎn)生下單不及時(shí)、上菜速度慢等情況。而校區內外的競爭也是比較激烈的,很難形成自身的競爭力。另一方面,學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì )驟降,這在一定程度上加大了我們的創(chuàng )業(yè)成本,使項目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店,所以比較難以找到“全能”廚師,所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
OPPORTUNITY(機會(huì ))分析:據我們的市場(chǎng)調查與分析,本店產(chǎn)品具有廣闊的消費市場(chǎng),并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng )業(yè)團隊成員都是學(xué)習管理的,具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學(xué)生的消費心理,了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該是很有機會(huì )擠入餐飲行業(yè)的。
THREAT(威脅)分析:小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高,但在價(jià)格上就缺少一個(gè)競爭優(yōu)勢。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考?绲赜蛟牧系牟少弻(huì )極大程度的增加我們的生產(chǎn)成本。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題,因為各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同,是否大多數的顧客都能對產(chǎn)品認可和滿(mǎn)意呢?同時(shí)還有經(jīng)營(yíng)模式被復制的可能,這也是需要接受考驗的。
市場(chǎng)預測
小吃店在我們學(xué)校雖然存在,但沒(méi)有一家容納各種特色小吃,只是單一的經(jīng)營(yíng)模式,F階段的小吃滿(mǎn)足不了顧客的各種需求,所以我們特色小吃店,會(huì )有一定的市場(chǎng),具有一定的需求。
競爭分析
我們的競爭對手是學(xué)校的食堂,還有其他的小食堂和小吃店,他們比我們更早的進(jìn)入市場(chǎng),擁有一定的市場(chǎng)占有率。我們的項目是一個(gè)市場(chǎng)縫隙,目前在這個(gè)大學(xué)城內還沒(méi)有興起。剛剛起步,市場(chǎng)開(kāi)拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品,需求彈性較大。這對我們開(kāi)拓市場(chǎng)有較大的難度。
第四章
營(yíng)銷(xiāo)策略
為提高佳美味小吃店的名聲,也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)服務(wù),我店特制定一系列銷(xiāo)售方式與營(yíng)銷(xiāo)計劃。
1.作為一個(gè)剛起步的小吃餐飲店,首先是要讓大家了解小店的情況,所以增加同學(xué)對我們小吃店的認識,提高知名度是很有必要的。如貼海報,發(fā)宣傳單,以吸引顧客。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的,而我們的主要消費群體又是學(xué)生,所以應加大在學(xué)生當中的宣傳力度。
2.試營(yíng)業(yè)階段可開(kāi)展一系列優(yōu)惠活動(dòng),如打折、贈送小禮品,而且也可以提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業(yè)務(wù),吸納大量的消費者,以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐,為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
3.為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供外賣(mài)與預訂服務(wù)。小吃店在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén),單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費,這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。此為經(jīng)濟批量銷(xiāo)售。
4.暑假期間雖然客源會(huì )驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
5.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(cháng)遠的眼光看待我們小店的發(fā)展,可根據PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長(cháng)期的計劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后,可以考慮擴大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
6.考慮市場(chǎng)的切割,把小店的營(yíng)銷(xiāo)策略與其他小店的策略區分開(kāi)來(lái),從而吸引顧客
管理策略
店長(cháng)
兩個(gè)服務(wù)員:20xxx2
一名學(xué)生收銀員:1800
一名學(xué)生服務(wù)員:星期六、星期天工作,200
兩名廚師:4000x2
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
主要的產(chǎn)品特色:豐富的各地小吃,物美價(jià)廉。
主要的服務(wù)特色:家一樣的溫馨,滿(mǎn)足顧客的需求。
主要的環(huán)境特色:具有休閑的環(huán)境,寧靜的氛圍,戀愛(ài)的天堂。
注:我們特色小吃店對廚師要求較高,聘請的廚師必須精通各地小吃,廚藝高超,工資也相對來(lái)說(shuō)較高。
員工管理規章制度
1.準時(shí)上下班,對所擔負的工作爭取時(shí)效,不拖延、不積壓。
2.盡忠職守,保證工作激情。
3.愛(ài)護本公司財物,不浪費,不化公為私。
4.遵守公司一切規章及工作守則。
5.保持公司信譽(yù),不做任何有損公司信譽(yù)的行為。
6.注意本身品德修養,切戒不良嗜好。
7.待人接物要態(tài)度謙和,以爭取同仁及顧客的合作。
財務(wù)分析
1.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需40000元(場(chǎng)地租賃費用10000元/年,場(chǎng)地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1500元,基本設施及其他費用等3500元,第一月工資12000元,流動(dòng)資金10000元)。
2.考慮到我們的創(chuàng )業(yè)資金比較少,融資方式為四個(gè)創(chuàng )業(yè)成員自行出資,無(wú)需銀行貸款,降低了風(fēng)險與成本。
3.運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開(kāi)支等。每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元,收益率15%,由此可計算出投資回報,收期為四個(gè)半月左右。
4.原料采購我們可以根據前一天的銷(xiāo)售情況來(lái)看,做到庫存的貨盡量用完再進(jìn),以免久放變質(zhì)。這樣做可以極大的節約小店的成本。
風(fēng)險分析與管理
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險,具體有以下幾類(lèi)風(fēng)險的存在:
外部風(fēng)險:
(1)校園內特色小吃店較多,面臨的市場(chǎng)競爭與壓力較大。最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源于市場(chǎng)上的競爭對手。如果收益較好很可能導致經(jīng)營(yíng)模式被復制,從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據市場(chǎng)變化及時(shí)調整,不斷推出新款式,新品種、新服務(wù)、新特色。
(2)員工流動(dòng)率過(guò)大,經(jīng)常有員工做不到一、兩個(gè)月就辭職,尤其是服務(wù)員的流動(dòng)率。因為小本創(chuàng )業(yè),規模較小,所以每個(gè)崗位都沒(méi)有備用人員。每個(gè)老員工離職就會(huì )有新的員工進(jìn)來(lái),新員工需要一定時(shí)間適應,增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營(yíng)業(yè)。
(3)一時(shí)疏忽導致安全隱患,原材料采購或在生產(chǎn)過(guò)程中不注重細節,出現食品安全問(wèn)題發(fā)生事故。
內部風(fēng)險
〔1〕內部管理經(jīng)營(yíng)不善很可能面臨處境艱難甚至破產(chǎn)的境況。小吃店是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它對管理人員的能力與素質(zhì)要求較高。不斷完善我們的規章管理制度,將科學(xué)管理作為我們創(chuàng )業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競爭力。因此,建立現代管理制度和強化店內部管理對小店的生存與發(fā)展至關(guān)重要。
(2)缺乏核心競爭力。餐飲業(yè)側重于服務(wù),不僅要服務(wù)好顧客,更要服務(wù)好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度,提高員工的工作積極性從而促進(jìn)小店的發(fā)展。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競爭力就在于我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(3)店內的環(huán)境,衛生問(wèn)題,安全問(wèn)題對于顧客忠誠度的影響是很大的,這要求我們著(zhù)重對店內環(huán)境設施衛生狀況的把握。為顧客營(yíng)造一個(gè)安靜舒適的用餐環(huán)境,提高小店的市場(chǎng)競爭力。
(4)店內的資金周轉不靈等現金流問(wèn)題容易導致失敗。創(chuàng )業(yè)活動(dòng)是創(chuàng )業(yè)者在資源匱乏的情況下開(kāi)展的具有創(chuàng )造性的工作,勢必面臨很大的不確定性。創(chuàng )業(yè)階段對資金整合的要求比較高,這也要求我們制定一份切實(shí)可行、全面完善的財務(wù)計劃。
第五章
公司文化
由于學(xué)生來(lái)五湖四海,我們公司主要是提供一個(gè)得家的文化,讓異地的學(xué)子通過(guò)品嘗家鄉的小吃,減輕對家的思念,減少在異地的陌生感,使他們有家的感覺(jué)!白寪(ài)體現在服務(wù),讓服務(wù)充滿(mǎn)愛(ài);讓思念埋在美食中,讓美食體現家的溫馨!边@是我們公司文化主旨。
團隊建設
我們公司的組織結構是直線(xiàn)型,店長(cháng)控制著(zhù)店里的一切事物。這種結構可以避免我們公司錯過(guò)機會(huì ),一切決策可以較快得出。團隊是注重集體績(jì)效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的協(xié)同效應的特殊群體。要達到群體績(jì)效是1+1>2的效果,成功的開(kāi)展團隊建設,就必須建立成員間的信任,成員具有協(xié)作精神,良好的心態(tài),注重細節,具有競爭和合作意識。關(guān)于團隊建設活動(dòng)的開(kāi)展,我們可以通過(guò)以下幾個(gè)途徑進(jìn)行:
1、確立團隊的目標,使個(gè)人目標與企業(yè)目標相一致。并設置符合團隊長(cháng)期發(fā)展及團隊成員的利益和訴求的目標。
2、實(shí)行科學(xué)的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結構。一個(gè)店長(cháng),兩個(gè)服務(wù)員,店長(cháng)直接對員工進(jìn)行管理,并根據員工的表現
3、制定相應的激勵制度,不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面,在成員基本利益的基礎上,建立切合實(shí)際的獎懲制度,規范團隊的發(fā)展,刺激成員工作積極性。建立良性的循環(huán)管理制度,促進(jìn)團隊管理的規劃化、科學(xué)化。針對團隊具體規模,
4、建立信任,進(jìn)行足夠的溝通,使員工之間相互了解,相互支持,建立一個(gè)和諧穩定的工作環(huán)境。
團隊簡(jiǎn)介
團隊名稱(chēng):夢(mèng)之翼
團隊理念:永不言棄,沒(méi)有過(guò)不去的坎坷
團隊精神:溝通力、執行力、創(chuàng )造力
第六章
附錄一
1.為規范公司行為,保障公司股東的合法權益,根據《中華人民共和國公司法》和相關(guān)法律、法規,結合我公司具體情況,制定本章程。
2.小吃店名稱(chēng):嘉味美
3.我們的小吃店,獨立核算、自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧。
4.小吃店的經(jīng)營(yíng)范圍:特色小吃、休閑餐飲。
5.公司注冊資本:人民幣10000元
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)2
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:(應詳細涉及營(yíng)銷(xiāo)計劃中“產(chǎn)品或服務(wù)”的內容)
我們的生意主要是符合廣東人口味的:糖水,蛋糕,咖啡飲料。
糖水:(1)湯藥、芝麻糊等。
(2)燉木瓜、燉雪梨等
糕點(diǎn)大多是用糖水制作的,比如小蛋糕和蛋撻
企業(yè)類(lèi)型:
二、商業(yè)計劃書(shū)作者的個(gè)人情況
以往相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間)(在工作經(jīng)驗中總結出對創(chuàng )業(yè)項目有幫助的經(jīng)驗)
1984年8月至20xx年1月,他在企業(yè)工作期間負責商品的銷(xiāo)售和推廣
學(xué)歷、相關(guān)課程(含時(shí)間)(學(xué)歷教育、職業(yè)教育及專(zhuān)業(yè)課程、創(chuàng )業(yè)項目幫助)
1980-1984年,學(xué)習商業(yè)管理,對商業(yè)和銷(xiāo)售服務(wù)有一定了解,20xx年參加創(chuàng )業(yè)零食班學(xué)習
20xx年參加職業(yè)指導教師班,獲得職業(yè)指導教師資格證
這次參加了創(chuàng )業(yè)培訓班,對創(chuàng )業(yè)有了更多的想法。
三、市場(chǎng)評估
目標客戶(hù)描述:(目標消費群體:企業(yè)提供產(chǎn)品和服務(wù)的對象。只有在消費群體中建立起某種目標客戶(hù),才能進(jìn)行有效的、有針對性的商務(wù)活動(dòng)。
目標消費群體包括:社區人口、流動(dòng)人口、婦女、兒童、白領(lǐng)、高收入人群、專(zhuān)業(yè)人士、飛機群體、游客等
目標消費群體特征:性別、年齡、性格、宗教、國籍、習慣、愛(ài)好、收入水平
目標消費群體的需求對創(chuàng )業(yè)項目的影響:消費項目的服務(wù)、品種、技術(shù)、質(zhì)量、數量、花式、規格、廠(chǎng)商、售后服務(wù)等要求
本店位于葛市xx139號光大花園橫門(mén)附近。
店里周?chē)芯用,有學(xué)生,有路人,有駕校學(xué)生,但沒(méi)有甜品餐廳。
企業(yè)的市場(chǎng)容量或預期市場(chǎng)份額(市場(chǎng)容量是市場(chǎng)需求,預測市場(chǎng)的實(shí)際和潛在需求;市場(chǎng)份額是市場(chǎng)份額,在同一市場(chǎng)或行業(yè)中所占的比例,表明企業(yè)的商品在市場(chǎng)中的地位)
由于場(chǎng)地位于葛xx光大花園附近,經(jīng)過(guò)網(wǎng)點(diǎn)篩選,大致有:
有5家小吃店,都是做三餐生意的,沒(méi)有一家賣(mài)甜品的。
預計入住率為100%
市場(chǎng)容量變化趨勢:(預測要合理。
客戶(hù)購買(mǎi)力變化預測、購買(mǎi)力投資預測、商品或服務(wù)需求變化及其發(fā)展趨勢預測)
因為甜品飲食在廣州是季節性的。夏季操作應清潔品種和冷凍飲品;冬天主要是燉菜和熱飲。隨著(zhù)季節的變化,及時(shí)改變業(yè)務(wù)品種會(huì )牢牢吸引客戶(hù)。
競爭對手的主要優(yōu)勢:(分析要合理。
企業(yè)規模、服務(wù)質(zhì)量、技術(shù)水平、銷(xiāo)售渠道、管理能力、健康狀況、員工素質(zhì)、團隊精神、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、社會(huì )影響力、個(gè)人關(guān)系、反膜競爭對手提供的產(chǎn)品或服務(wù)的稀缺性、資金、成本、價(jià)格等。)
基本沒(méi)有。
競爭對手的主要劣勢:(同上)
沒(méi)有甜點(diǎn)生意
該企業(yè)與競爭對手相比的主要優(yōu)勢:(分析要到位。反映企業(yè)的規模、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)水平...)
(1)價(jià)格合理。
(2)老少皆宜
(3)服務(wù)好。
與競爭對手相比的主要劣勢:(同上)
(1)自我發(fā)展的消費群體
(2)市場(chǎng)認知度低
(3)人力運營(yíng)成本高,需要請有一定素質(zhì)的碩士
(4)營(yíng)運資金壓力大
四.銷(xiāo)售計劃
1.產(chǎn)品:(明確產(chǎn)品定位)
產(chǎn)品或服務(wù)的主要特征
糖水(咖啡)香甜可口,攜帶方便
糕點(diǎn)香甜美觀(guān),便于攜帶
燉菜濕潤,營(yíng)養豐富,攜帶方便
2.價(jià)格(合理定位)
產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)格競爭對手的價(jià)格
紅(綠)豆沙(碗)1.00 3.50
各種湯藥(碗)1.30 4.00
咖啡(杯)1.50 4.50
冷凍飲料(杯)0.5 1.00
燉肉(杯)3.50 8.00
無(wú)折扣銷(xiāo)售
賒銷(xiāo)
3.位置(合理選擇位置)
(1)選址細節(地址、面積、租金與營(yíng)運資金月租金一致)
地址區域(M2)租金或建筑成本
復合120 10000元/月。
(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:(詳細說(shuō)明人流、購買(mǎi)力、環(huán)境、交通便利等客觀(guān)因素,說(shuō)明如何在考慮業(yè)務(wù)特點(diǎn)、財務(wù)能力等的基礎上,選擇合適的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)和可承受的租金。)
這段路沒(méi)有甜品店,離小區和駕校很近,業(yè)主就租了。
(3)銷(xiāo)售方式(選擇一種,打√):(明確定位)
產(chǎn)品或服務(wù)的銷(xiāo)售將提供給:
最終消費者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇這種銷(xiāo)售方式的原因:(提供產(chǎn)品或服務(wù)的特點(diǎn)、企業(yè)規模、財務(wù)實(shí)力、技術(shù)能力、經(jīng)營(yíng)地址、客戶(hù)特征等。,描述選擇這種方法的原因)
商店周?chē)芯用、學(xué)生、路人和駕校學(xué)生
(5)促銷(xiāo)(貨源短缺應小于等于“營(yíng)銷(xiāo)費用”)
人員晉升和分發(fā)傳單(周末)的費用預測為400.00英鎊
廣告暫時(shí)不考慮成本預測
公關(guān)不考慮成本預測
某段時(shí)間內推廣捐贈品種的業(yè)務(wù)推廣(不定期)成本預測800.00。
企業(yè)組織結構(企業(yè)類(lèi)型、名稱(chēng)、分工及相關(guān)費用預計合理)
企業(yè)將注冊為:
■個(gè)體工商戶(hù)有限責任公司□個(gè)人獨資企業(yè)
□合伙□其他
提議的公司名稱(chēng):
天米米甜品店
企業(yè)員工(崗位、職責、員工月薪):
職位月薪
業(yè)主/經(jīng)理:肖美賢3000.00/月
員工:1名碩士,3000.00個(gè)月
其他員工6人9000.00/月
企業(yè)獲得的營(yíng)業(yè)執照、許可證和特許權:
鍵入預測費用
營(yíng)業(yè)執照和衛生許可證2500.00
企業(yè)代碼證和稅務(wù)登記證500.00
環(huán)境保護和消防5000.00
企業(yè)法律責任(保險、員工工資、納稅):
鍵入預測費用
8人社保3500.00元/月
稅3000.00/月
員工意外險3000.00/年
合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:
內姓
榮明
協(xié)議條款
沒(méi)有
投資形式
出資額和期限
利潤分配和虧損分擔
分工、權限和責任
合伙人的個(gè)人責任
協(xié)議的變更和終止
其他術(shù)語(yǔ)
六、固定資產(chǎn)(合理配置,符合業(yè)務(wù)需要,不超過(guò)“現金流量計劃”中的其他現金流入)
1.工具和設備(等于固定資產(chǎn)和折舊的數量)
根據預測的銷(xiāo)售量,假設生產(chǎn)能力達到100%,企業(yè)需要采購以下設備:
名稱(chēng)、數量、單價(jià)和總成本(元)
兩套不銹鋼爐15000.00 30000.00
3套空調設備20000.00 20000.00
店鋪裝修1項30000.00 30000.00
供應商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
廣州廚房設備公司南臺批發(fā)市場(chǎng)
金莎海珠區格力空氣有限公司專(zhuān)賣(mài)店
2.運輸工具(同上)
名稱(chēng)、數量、單價(jià)和總成本(元)
自行車(chē)(送餐)2 250.00 500.00
供應商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
海珠區金莎路家樂(lè )福購物中心
3.辦公家具和設備(同上)
名稱(chēng)、數量、單價(jià)和總成本(元)
1臺收銀機5000.00 5000.00
八張桌子200.00 1600.00
50把椅子25.00 1250.00
7850
供應商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
莊區環(huán)市東路辦公設備配套公司
金海馬家具商場(chǎng)芳村金海馬大賣(mài)場(chǎng)
4.固定資產(chǎn)和折舊匯總(計算應精確等于“銷(xiāo)售和成本計劃”中的年度總折扣)
資產(chǎn)價(jià)值(元)年折舊(元)
工具和設備80000 26800
交通500 200
辦公家具和設備7850 2600
店鋪裝修30000 10000
工廠(chǎng)建筑
陸地
合計118350 39600
七、流動(dòng)性(月)
1.原材料和包裝(商業(yè)-商品、餐飲-餐飲材料、加工和修理-修理材料和附件與“九”原材料和“十”現金采購有關(guān))
工程數量總成本,單價(jià)(元)
豆子1400公斤5.00/公斤7000
面粉1250公斤1.20∕1500公斤
其他批次8400
供應商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
海珠區南臺路南臺批發(fā)市場(chǎng)
2.其他營(yíng)業(yè)費用(不含折舊費和貸款利息)(等于“九”、“十”對應的月成本明細項目數據
工程造價(jià)備注(元)
業(yè)主工資3000.00
員工工資12000.00
租金10000.00
營(yíng)銷(xiāo)費用1200.00元
公用事業(yè)費(水電)7000.00
維護費用300.00
保險費6500.00
報名費:8000.00。一次性啟動(dòng)費用
其他1000.00辦公費用
總計54000
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)3
1、咖啡行業(yè)現狀分析
在中國,人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著(zhù)咖啡?Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起?Х、西餐的真正興起,應該是從20世紀90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來(lái)年時(shí)間內,達到了前所未有的行業(yè)繁榮,F在隨著(zhù)改革開(kāi)放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展,有著(zhù)大批的外商和白領(lǐng)長(cháng)期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷(xiāo)量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析
年齡:18—25
特點(diǎn):在中國,大部分大學(xué)生經(jīng)濟來(lái)源主要來(lái)自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區別于其他群體獨有的價(jià)值觀(guān)。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位:精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區間,從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價(jià)格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對也越高。
價(jià)格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據消費者對該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據消費者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格?Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門(mén)設置與職責
3.1店長(cháng):
1.負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營(yíng)者。
2.對外為咖啡廳的代表人。
3.參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執行者。
4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的。
5.維持咖啡廳營(yíng)運正常運作的管理者。
6.了解顧客與競爭者動(dòng)向的信息收集者。
7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8.推動(dòng)組織學(xué)習與知識管理的教練。
9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10.尋求市場(chǎng)機會(huì )與創(chuàng )新的企業(yè)家。
3.2行政人事部負責人:
部門(mén):行政人事部。主管單位:H7咖啡店。
部門(mén)工作目標:負責文檔宣傳、內勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實(shí)施,使店內各項重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行,總結起草店內重要文件報告,協(xié)調好各項公關(guān)接待事宜,搞好內勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用,維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jì)效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創(chuàng )造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習型組織等方面的重要用。
活動(dòng):安排在校藝術(shù)設計等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職,每周五晚安排一名繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計算。
部門(mén)權限:負責監督和檢查有關(guān)部門(mén)對上級各項方針政策的的貫徹執行情況,參與組織和協(xié)調全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,統籌店內重大活動(dòng)及會(huì )議安排,起草重要報告和文件,做好文件的傳遞、落實(shí)與內外宣傳,統一公司辦公用品管理,并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長(cháng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jì)效考核方案及其它激勵政策,監督、指導集團各部門(mén)、事業(yè)部執行相關(guān)人力資源管理制度。
H7咖啡店設有:
店長(cháng)1名;
行政人事部:正、副部長(cháng)各1名,檔案管理員1名;
財會(huì )部:部長(cháng)1名,會(huì )計1名,收銀員1名;
市場(chǎng)部:部長(cháng)1名,成員3名;
采購部:設部長(cháng)1名,采購人員若干,記錄員2名;
酒水服務(wù)部:部長(cháng)1名,服務(wù)員4名,調酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎勵制度:根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)。
員工守則與店規
人事記錄:?jiǎn)T工到職前須填寫(xiě)人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證:?jiǎn)T工在當值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失,應立即報告,打理補領(lǐng)手續,離職時(shí)須將員工證交還。
工作責任:?jiǎn)T工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內工作責任。
服務(wù)態(tài)度:對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應對,不可與顧客發(fā)生爭執。如發(fā)生事故,應立即通知上級領(lǐng)導處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(cháng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內。
操守行為:?jiǎn)T工嚴禁在店堂內粗言語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴禁在點(diǎn)內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無(wú)論大小貴賤,員工均應馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。絕對不能意存貪念或據為己有,一經(jīng)發(fā)現將以紀律處分。
攜物出店:?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí),除預先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著(zhù)作盜竊行為處理。
防火和火警:?jiǎn)T工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應保持鎮定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關(guān)閉現場(chǎng)電源及煤氣閥門(mén),并迅速協(xié)助客人撤離火警現場(chǎng)。
3.3市場(chǎng)宣傳部負責人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時(shí)目標消費群將集中在月消費水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢:據在高校的市場(chǎng)抽樣調查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語(yǔ)“味道好極了”著(zhù)重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費群中占有一席之地。
分析:首先,根據我們的市場(chǎng)調查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”!靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間:20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動(dòng)主題:同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ):亞當與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內容:在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà),注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式:1)消費滿(mǎn)XX元錢(qián),可送一張積分卡,積滿(mǎn)X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的:入客數增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴大咖啡屋的知名度,樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝5拇髮W(xué)生,吸引顧客認識和接受
B、網(wǎng)絡(luò )廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現咖啡屋的飲用場(chǎng)景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè )部,獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測試)
(3)各階段費用預算
1.POP費用:100張X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費:XXXX元
3.送顧客咖啡成本:成本(X元)入客數X送比數(3%)=XXXX元
4.其他活動(dòng)費
3.4采購部負責人:
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監的下屬部門(mén)。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購、驗收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購部人員設置及職稱(chēng)
人員設置:采購業(yè)務(wù)主管1名,采購員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長(cháng):采購業(yè)務(wù)主管,作為采購部的直接領(lǐng)導人,必須很好的掌握市場(chǎng)信息,開(kāi)拓新貨源,優(yōu)化進(jìn)貨渠道,降低采購費用。會(huì )同庫管部、會(huì )計部確定合理物資采購量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進(jìn)行預測記錄,作出價(jià)格預算,并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外,采購業(yè)務(wù)主管有責任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強本部與其他各部門(mén)的溝通工作。
采購員:采購員主要負責外出采購,包括進(jìn)行市場(chǎng)調查,選擇、評審、管理供應商,建立供應商檔案,與供應商進(jìn)行談價(jià),簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并負責貨品在運輸過(guò)程中的安全,以及采購過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細記錄貨物的名稱(chēng)、規格、數量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費、支出數目、余額等,以便月末進(jìn)行核查。
采購工作流程:采購業(yè)務(wù)主管根據當月的庫存擬定采購清單上報,在接到批示的采購清單后,由采購業(yè)務(wù)主管負責對待購物品的數量和價(jià)格作出預算,并將預算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費,并由記錄員記錄在當月收支單上,供月末核查,采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購完成后,由本部門(mén)對貨物進(jìn)行驗收盤(pán)點(diǎn)并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場(chǎng)所區及衛生責任區。
(3)采購部辦公用具、車(chē)輛、設備設施。
3.5財務(wù)部負責人:
財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費用(3萬(wàn)),餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用,場(chǎng)地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開(kāi)支等。
3.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場(chǎng)地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析:據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適,因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
現金流量預測表
收入:6月7月8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040
咖啡銷(xiāo)售量(杯)150017051860
銷(xiāo)售收入(元)600006820074400
資本金(元)180002046022320
總結(元)780008866096720
A:(元)263380
支出:6月7月8月
稅(元)100010001000
員工工資(元)800800800
電話(huà)費(元)300280260
差旅費(元)300260220
其他費用(元)200200200
合計(元)260025402480
B:(元)7620
總現金流量C=A+B(元)271000
三個(gè)月累計現金流量D(元)271000
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng):
顧客稀少銷(xiāo)售額降低,作出相應價(jià)格調整,深入市場(chǎng),加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價(jià)格低面對挑戰,尊重經(jīng)商道德,凈化市場(chǎng)。
3.6酒水服務(wù)部負責人:
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長(cháng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長(cháng):
1、全面主持本部工作,配合店長(cháng)安排,協(xié)調各部門(mén)工作,確保當日任務(wù)順利完成。
2、確?Х,冷飲,糕點(diǎn)和酒水的正常供應,審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容,檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導責任。
3、對服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓工作。對剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓,開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內員工進(jìn)行素質(zhì)培訓,對糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓,鼓勵他們有新花樣,新創(chuàng )意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結帳。
3、清理臺面,做好衛生工作,按規定開(kāi)啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí),要熱情服務(wù),盡量給予滿(mǎn)足。當遇到不合理要求時(shí),要禮貌在先,沉著(zhù)冷靜,并及時(shí)報告上級負責人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負責各種點(diǎn)心飲品的設計及制作,不斷創(chuàng )新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對話(huà),一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的,方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
2、服務(wù)員要統一服裝,要有良好的精神面貌,體現出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專(zhuān)業(yè),富有創(chuàng )造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進(jìn)餐,無(wú)限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂(lè )于創(chuàng )新。開(kāi)源節流,財源廣進(jìn)。
【女式服裝店】
一、項目介紹。
考慮到大多數人都是小本經(jīng)營(yíng),就拿5萬(wàn)元舉個(gè)例子吧。
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以也不能選大投資的項目,所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè),服裝行業(yè)。
項目是做服裝行業(yè),就開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,一定先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。是居住區,或者靠近大型商業(yè)街,交通發(fā)達,人口密集的地方,如果能在車(chē)站、地鐵站附近就更好了。
店面的租金約5000元/月,付三壓一,(以上海北京為例)。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數據(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時(shí),租期不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題也可以轉租出去。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以要向房東協(xié)商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為,裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗,到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以,在裝潢前不要怕麻煩,請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買(mǎi)欲!當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì )顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì )有心情的!
四、選貨
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買(mǎi)生財的工具:衣服了,怎么進(jìn)貨選貨
選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情:出現哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?社會(huì )存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
五、人力規劃
店面不大的話(huà),三個(gè)人足夠了,兩個(gè)小姑娘是漂亮MM,愛(ài)美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,一定要自己親自在店里看著(zhù)。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,收銀出了問(wèn)題要負責任。
六、投資金額分析,每月費用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,20000元
2,裝修費5000
3,第一次衣服貨款20000元
4,其他費用1000元
5,員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬(wàn)內
6,余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
(三)、長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務(wù):訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、方法:
(1)初次來(lái)店的驚喜
、倜赓M贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
(2)增加其下次來(lái)店的可能性
、賯鬟_每周都有新貨上架的信息
、诶妙櫩蛿祿䦷,以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿(mǎn)400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)
、俑嬷櫩土看蠡驁F購可優(yōu)惠,如:一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等時(shí)間。
【蛋糕店】
一、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區貿易街,開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民,約占50%?驮磾的砍渥,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據了解發(fā)現一套消費定率:“顧客永遠沒(méi)有的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單!睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì )太高,屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告傳單,以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7.經(jīng)過(guò)多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì )員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐,他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設備投資:1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷(xiāo)售額(均勻):21000元。占有關(guān)內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢(qián):30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)4
一、目的和商業(yè)模式
本店以誠為本,以愛(ài)為橋梁,愿從對方身上收獲更多的朋友、知識和財富。我們的經(jīng)營(yíng)宗旨是:付出真情,獲得更多信任。精誠團結,顧客至上。我們店屬于B2C商業(yè)模式,是指商業(yè)機構對消費者的電子商務(wù)活動(dòng)。
二.商品概覽
本店主要經(jīng)營(yíng)情侶用品,以首飾為主,針對年輕人網(wǎng)購的喜好。
三.淘寶介紹
亞洲最大的網(wǎng)上零售商圈淘寶,致力于打造全球首選的網(wǎng)上零售商圈,由阿里巴巴集團于XX年5月10日創(chuàng )立。淘寶目前的業(yè)務(wù)跨越C2C(個(gè)人對個(gè)人)和B2C(企業(yè)對個(gè)人)。
截至XX年第一季度,淘寶注冊會(huì )員超過(guò)6200萬(wàn),覆蓋全國大部分網(wǎng)購人群;XX年一季度,淘寶交易額突破188億;XX年營(yíng)業(yè)額超過(guò)433億。
第三方權威機構在進(jìn)行的調查顯示,淘寶占XX網(wǎng)購市場(chǎng)的70%以上,C2C占80%以上。
淘寶倡導誠實(shí)、活潑、高效的網(wǎng)上交易文化,堅持“寶不可淘,信不可棄!(金庸)
淘寶在為淘寶會(huì )員打造更安全高效的網(wǎng)上交易平臺的同時(shí),也全心全意的營(yíng)造和倡導輕松活潑的互助家庭氛圍。每個(gè)在淘寶上交易的人不僅交易更快更高效,還能交到更多的朋友。
目前,淘寶已經(jīng)成為廣大互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)網(wǎng)上創(chuàng )業(yè)和結識商業(yè)朋友的首選。10月XX日,淘寶宣布未來(lái)五年為社會(huì )創(chuàng )造100萬(wàn)個(gè)就業(yè)機會(huì ),幫助更多網(wǎng)民在淘寶上找工作甚至創(chuàng )業(yè)。截至XX,淘寶已經(jīng)為社會(huì )提供了20多萬(wàn)個(gè)直接就業(yè)崗位。
四.市場(chǎng)前景
專(zhuān)家指出,如今,隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和人民收入的增加,戀人們有了更多的經(jīng)濟能力來(lái)構建自己的愛(ài)情道路,互贈禮物和紀念品以及表達相思之情已經(jīng)成為時(shí)尚,戀人們的消費市場(chǎng)潛力巨大。
網(wǎng)上購物已經(jīng)成為一種新的時(shí)尚,并將吸引更多的年輕人。據了解,淘寶上十大暢銷(xiāo)商品中,珠寶排名第七,消除了中間商層層降價(jià),讓線(xiàn)上產(chǎn)品更物有所值。
據有經(jīng)驗的商家介紹,在運營(yíng)初期,知名度和客戶(hù)群還是有限的。隨著(zhù)時(shí)間的積累,店鋪積累了很多回頭客,老客戶(hù)帶來(lái)了越來(lái)越多的新客戶(hù),店鋪的銷(xiāo)售情況也會(huì )越來(lái)越好。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)5
快餐店名稱(chēng):三笑一品
公司運營(yíng)人員介紹:
一、公司概況:
我們的主要目標客戶(hù)是大學(xué)生、周邊居民和農民工。營(yíng)業(yè)面積約50平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色,北方小吃不可或缺。品種多,口味全,營(yíng)養豐富,讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐,有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤(pán)等。這家餐廳采用快餐自助餐,使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。
二.快餐店概述
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè),名字叫一品三笑快餐店,是一家合資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街。初期是個(gè)小快餐店,以后會(huì )逐漸發(fā)展成肯德基麥當勞這樣的中式快餐連鎖。
3.聘請有多年經(jīng)驗的廚師,以我們的智慧、能力、專(zhuān)業(yè)的管理知識和對事業(yè)的奉獻,一定會(huì )在行業(yè)內領(lǐng)先。
三.業(yè)務(wù)目標
1.因為地理位置在商業(yè)街,客戶(hù)比較豐富,但是競爭對手很多,尤其是店鋪剛開(kāi)張的時(shí)候。要想開(kāi)拓市場(chǎng),必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍,滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業(yè)步行街站穩腳跟,爭取一年內收回成本。
2.該店將在3年內設立3家分店,逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團,將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
第四,市場(chǎng)分析
1.客戶(hù)來(lái)源:城市快餐店的目標客戶(hù)是:在南大街商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者,約占50%;大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校,商店工人和社區居民。游客數量充足,消費水平中低。
2.競爭對手:
一品三笑快餐店附近有四個(gè)主要競爭對手,其中一個(gè)較大,另外三個(gè)是小型快餐店。這四家酒店已經(jīng)運營(yíng)了2年多。& times& times快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳,價(jià)格昂貴,顧客少。另外三家小快餐店衛生差,服務(wù)質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略,力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占據一席之地。
動(dòng)詞 (verb的縮寫(xiě))商業(yè)計劃
1.快餐店主要面向大眾,所以蔬菜價(jià)格不算太高,屬于中低價(jià)。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣,價(jià)格便宜,中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟營(yíng)養的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以滿(mǎn)足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如,今年設定的目標是“送食物回家”服務(wù)。
5.運營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。
6.對于以上計劃,我們會(huì )共同努力,各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格和營(yíng)養方面進(jìn)行合作,以獲得更多的客戶(hù)
不及物動(dòng)詞人員計劃如下:
xxx ———出納員
xxx ———預宣傳和服務(wù)員
xxx ———廚師
xxx ———買(mǎi)方和發(fā)貨人
七.銷(xiāo)售計劃
1.開(kāi)展一系列宣傳工作,在開(kāi)業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷(xiāo)售策略,還會(huì )發(fā)放調查問(wèn)卷,根據消費者的需求,改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會(huì )員制、季卡、月卡,吸引更多客戶(hù)。
3.每月累計消費1000元的,可在每月月底參加大抽獎,獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每個(gè)月累計消費100元的會(huì )得到價(jià)值10元的禮券,200元的會(huì )得到價(jià)值20元的禮券,以此類(lèi)推。
八.財務(wù)計劃
至于賬目,要做到日賬、月賬、季賬、年終總賬,讓企業(yè)的盈虧在賬面上一目了然,避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
注意:由于我們剛開(kāi)始做生意,各種費用要慎重,但要保證食品質(zhì)量,盡量降低價(jià)格。
九.附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保護人民健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家和地方有關(guān)法律法規,特制定本要求如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛生行政部門(mén)頒發(fā)的衛生許可證,方可向工商行政管理部門(mén)申請登記注冊。未取得衛生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造、變造或者出借衛生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環(huán)境整潔,采取措施清除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當有與產(chǎn)品種類(lèi)和數量相適應的車(chē)間式食品原料加工、加工、包裝和儲存場(chǎng)所。
(三)有相應的消毒、更衣、洗滌、采摘、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、排污和垃圾、廢棄物貯存設施。
(四)餐具、飲具、直接食品容器使用前必須清洗消毒,炊具、用具使用后必須清洗保持清潔。
(5)直接進(jìn)口的食品應小包裝或用無(wú)毒、清潔的材料包裝。
(6)食品生產(chǎn)和管理人員應經(jīng)常保持個(gè)人衛生。生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品時(shí),必須洗手,穿干凈的工作服;直銷(xiāo)進(jìn)口食品必須使用銷(xiāo)售工具。
(七)容器包裝不潔、嚴重破損或者被不潔運輸工具污染。
(八)摻假、摻雜、偽造,影響營(yíng)養和衛生的。
菜單:
快餐店地址:
聯(lián)系電話(huà):
快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間;6:00 - 22:00
快餐店提供各種各樣的食物:各種特殊烹飪、快餐、飲料等等
服務(wù)宗旨:以客戶(hù)滿(mǎn)意為目標,提供最美味的食物,讓您吃得開(kāi)心,價(jià)格實(shí)惠!
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)6
超市,即超市,一般是指商品陳列在敞開(kāi)的貨架上,顧客自己服務(wù),貨款一次結算,主要經(jīng)營(yíng)生鮮和日用品的商店。
一、基本信息:
1.企業(yè)名稱(chēng):百貨商店
2.行業(yè)類(lèi)型:零售
3.組織形式:個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍:我家鄉的鎮中心,是人流的中心
4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):廣東省清遠市陽(yáng)山縣氣功鎮
面積:占地面積約150平方米
選擇這個(gè)位置的原因:因為鎮中心沒(méi)有大型超市,所以這個(gè)位置是人和交通的集中區域,交通便利,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個(gè)人信息:
姓名:張文健
性別:男性
年齡:21歲
教育程度:大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)驗:曾經(jīng)在商店賣(mài)過(guò)東西,對如何操作略知一二,但以后會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐,學(xué)習這些知識。
二.項目設立概述:
本人大學(xué)生,計算機專(zhuān)業(yè),從小對商業(yè)感興趣,F在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛(ài)好和對商業(yè)的向往,我一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一家超市,發(fā)展自己的鄉鎮經(jīng)濟。廣州的很多超市都吸引了我,也激勵了我去超市購物。根據我的經(jīng)驗、財務(wù)狀況和對當今社會(huì )的理解,我決定謹慎行事,三思而后行,因為風(fēng)險很大,我自己也缺乏經(jīng)驗。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時(shí)尚,所以我計劃銷(xiāo)售一些綠色產(chǎn)品,以確保人們的身心健康和顧客至上,這是我們的目標。
三.市場(chǎng)調查(見(jiàn)表)
商圈范圍
潛在的消費者群體
消費能力
競爭形勢
市場(chǎng)潛力
步行商業(yè)區(200 —半徑500米以?xún)?
住宅區
高消費能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高,所需物質(zhì)增加,生活方式改變,大多數消費觀(guān)念增強,消費結構合理
住宅
適度的消費能力
附近有一所中學(xué)
生活商數
(500 —半徑1000米以?xún)?
附近有幾個(gè)村莊
消費觀(guān)念增強,消費水平提高
商店多了,但賣(mài)的東西少了
四、對其他大型超市的調查:
1.商店硬件調查。主要包括:對競爭門(mén)店的選址、門(mén)店的外觀(guān)形象、建筑結構、停車(chē)場(chǎng)設計、運營(yíng)設施配置的調查。
2.商店陳列布局調查。主要包括:對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營(yíng)造的調查。
3、商品能力調查。調查分析競爭門(mén)店商品的品種程度、價(jià)格區間、質(zhì)量和貨源。
4.客戶(hù)層面的調查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經(jīng)營(yíng)管理調查。促銷(xiāo)、補充、展示和環(huán)境衛生調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型:①需求旺盛,供給不足;2需求旺盛,供給旺盛;3需求不強,供給不強;④需求弱,供給強。從倉儲式超市的選址來(lái)看,其選址商圈的供需關(guān)系是第一類(lèi)最好,第二類(lèi)次之,第三類(lèi)和第四類(lèi)盡量避免。在需求和供給的調查中,要注意潛在需求和供給的調查,特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發(fā)展趨勢。
6、倉庫超市調查:
在選擇倉儲式超市的選址時(shí),除了上述大型項目的調查之外,以下重要因素雖然詳細,但也必須調查。
能見(jiàn)度。能見(jiàn)度是行人或騎車(chē)人能看到商店的程度。地方知名度越高,顧客越容易關(guān)注店鋪,越有可能在店鋪購物。所以在選擇倉儲式超市的時(shí)候,一定要選擇能見(jiàn)度高的地方,比如兩邊對街的路口,或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房,要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類(lèi)型一致。租現成的房子,要考慮建筑的結構、材料、立面造型、可塑性。倉儲式超市的貨架比一般的商場(chǎng)高,相應地,建筑的層高也更高。同時(shí)也要了解城市建設和發(fā)展規劃的要求,多了解這個(gè)地方的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期和遠期規劃。
交通便利。主要從兩個(gè)方面了解情況:
a、該區域是否靠近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò )是否可以四通八達,貨物是否可以方便地從火車(chē)站、碼頭運輸到商店,白天是否可以通過(guò)大卡車(chē)。因為大城市一般對大貨車(chē)實(shí)行交通管制,中心區很多街道不允許貨幣貨車(chē)通行,有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線(xiàn)路經(jīng)過(guò),各種公交線(xiàn)路的站點(diǎn)是否能統一全面覆蓋整個(gè)市區。目前私家車(chē)在國內還沒(méi)有廣泛普及,這一點(diǎn)尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利性。
開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查:
在開(kāi)超市之前,我要走訪(fǎng)一些超市和商家,仔細觀(guān)察消費者的購物情況,詢(xún)問(wèn)一些消費者,比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,他們的購物習慣和消費需求是不同的。我覺(jué)得聰明的商家應該在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷的去揣摩各種消費群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群體的消費行為和心理特征:
1.品牌偏好明顯,文化需求的影響大于價(jià)格的誘惑。高收入群體大多是高學(xué)歷、高檔次、高消費需求“三高”消費群體容易接受新事物和大品牌,會(huì )有相應的品牌偏好。
2.購買(mǎi)量大,購買(mǎi)頻次和頻率小。高收入群體忙于工作,所以他們在生活中表現出很大的不規范。除了周末,購物只能是一種“奢侈品”。然而,如果他們去商場(chǎng)購物,他們會(huì )買(mǎi)很多東西,從食物、飲料到使用,都是數百元。據了解,這種“集中購物”消費者相當多,在周末購物群體中占很大比例。
3.購物期望高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響,也期望商家在購物時(shí)給予特殊照顧,如售前服務(wù)、售后服務(wù)等。我采訪(fǎng)過(guò)很多消費者,他們都認為在購物時(shí),他們最關(guān)注的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費群體的消費行為和心理特征:
1.注意價(jià)格。很多人都有過(guò)缺錢(qián)的經(jīng)歷。當他們沒(méi)錢(qián)的時(shí)候,他們總是不得不依靠他們的開(kāi)支。對于低收入消費者來(lái)說(shuō),這方面尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費者需求是他們最大的目標。奢侈品”祝好。在調查中,我發(fā)現大部分商場(chǎng)的特價(jià)商品都是低收入群體。因為對他們來(lái)說(shuō),低價(jià)就是實(shí)惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
2.注意質(zhì)量。目前在城鎮低收入群體中。在調查中,我發(fā)現他們的消費習慣與農村消費者相差甚遠。他們在消費過(guò)程中已經(jīng)有了自我保護意識,追求健康的生活和營(yíng)養的飲食。即使他們?yōu)榱斯潈在肉市買(mǎi)低價(jià)的葷菜,也還是擔心葷菜的質(zhì)量,渴望“放心的葷菜”的到來(lái)。因為質(zhì)量是真的,東西要邊用邊吃,要便宜。
3.購物次數少,購物頻率高。下崗工人,尤其是家庭主婦,生活規律。他們基本上每天按時(shí)起床睡覺(jué),按時(shí)買(mǎi)東西看電視……他們單次購物量不大,但購物頻繁,有時(shí)一天買(mǎi)幾次。
五、超市市場(chǎng)調查的目的和內容:
做好市場(chǎng)調整,增強競爭力——
一個(gè)好的市場(chǎng)調整可以增強自己的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭對手的動(dòng)態(tài),了解自己和對方。
零售,一個(gè)普通商品不能平凡的商品交易場(chǎng)所,給人們帶來(lái)一些不會(huì )輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個(gè)新的圣地發(fā)揮商品的潛力,如何控制商品的成功?有必要學(xué)習如何對商品進(jìn)行正確的市場(chǎng)調查。
六、商品分類(lèi):
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價(jià)格略有變化,一些客戶(hù)會(huì )非常注意。顧客對這種商品的價(jià)格最敏感。同時(shí),銷(xiāo)售時(shí)要注意這類(lèi)商品的質(zhì)量。例:生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數量。媽媽的菜藍貨主要是每家店的新鮮貨,一般是用來(lái)吸引顧客的,價(jià)格比較低,市場(chǎng)新鮮度比較強。這類(lèi)商品在市場(chǎng)上調整時(shí),要非常注意價(jià)格區間。
2.紅色商品:顧客的價(jià)格敏感度第二,這類(lèi)商品的銷(xiāo)量一般比蔡瀾媽媽大,價(jià)格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級消費者。所以要注意這類(lèi)商品的品牌和質(zhì)量,也叫價(jià)格商品,經(jīng)常能在暢銷(xiāo)榜上找到。綠色商品:客戶(hù)對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3.市場(chǎng)轉讓商品后,需要對商品進(jìn)行整理,區分周轉商品、毛利商品、敏感商品、季節性商品、形象商品。包括面和價(jià)格。
經(jīng)過(guò)完美的市場(chǎng)調整后,您會(huì )注意到我們的.許多產(chǎn)品是暢銷(xiāo)還是滯銷(xiāo),這將使您能夠在最短的時(shí)間內調整您的產(chǎn)品。
市場(chǎng)調查表明,客戶(hù)非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。我個(gè)人認為還是有市場(chǎng)潛力的。如果我們增加宣傳,人們的消費觀(guān)念就會(huì )改變——消費等于社會(huì )發(fā)展,適度消費可以促進(jìn)社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展,推動(dòng)社會(huì )進(jìn)步;因此,通過(guò)各種手段和廣告來(lái)改變人們的封建觀(guān)念是非常重要和緊迫的。超市賣(mài)的產(chǎn)品應該是五顏六色的。
七、產(chǎn)品和服務(wù):
在產(chǎn)品方面:
(a)產(chǎn)品分類(lèi):
1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則:
超市里,最好不要分十幾類(lèi),比較好管理。然而,這仍然取決于運營(yíng)商的經(jīng)營(yíng)理念。如果運營(yíng)商想將業(yè)務(wù)范圍擴大到更廣泛的領(lǐng)域,他們可能不得不使用更大的類(lèi)別。大分類(lèi)的原則通常是根據商品的特點(diǎn)來(lái)劃分的,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類(lèi)似的商品歸為一個(gè)大類(lèi),比如水產(chǎn)品就是一個(gè)大類(lèi),因為這個(gè)分類(lèi)中的商品來(lái)源都與水、;蚝佑嘘P(guān),保存方法和處理方法都差不多,所以可以歸為一個(gè)大類(lèi)。2.介質(zhì)分類(lèi)的分類(lèi)原則:
一、根據商品的功能和用途:
消費者使用時(shí),根據商品的功能或用途進(jìn)行分類(lèi)。例如,在糖果和餅干的大分類(lèi)中,a “早餐連接”的中間分類(lèi)。早餐連接是一個(gè)功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費者吃飯的問(wèn)題“豐盛的早餐”所以在分類(lèi)上,可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來(lái),形成這個(gè)中間分類(lèi)。
b、根據商品的制造方法:
有時(shí)候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來(lái)劃分稍有困難,可以用商品制造的近似方法來(lái)劃分。例如,在畜產(chǎn)品的一般分類(lèi)中,有一種叫做“加工肉”這個(gè)中間分類(lèi)包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同,但在制造上是相似的,所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類(lèi)。
c、根據貨物的原產(chǎn)地來(lái)劃分:
在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)希望突出某些商品的特點(diǎn),必須進(jìn)行特殊管理,所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類(lèi)的依據。比如有的店鋪在商圈很重視國外客戶(hù),所以特別注重進(jìn)口貨的操作,list “進(jìn)口餅干”在這個(gè)中間分類(lèi)中,收集了屬于國外的cookies,方便了購買(mǎi)或銷(xiāo)售的統計,也有利于店鋪的業(yè)績(jì)。
(二)、小分類(lèi)的分類(lèi)原則:
1.根據功能和目的分類(lèi):
這種分類(lèi)和中間分類(lèi)原則一樣,也是按功能用途細分的。
2.根據規格和包裝類(lèi)型分類(lèi):
分類(lèi)時(shí),規格和包裝類(lèi)型可以作為分類(lèi)原則。比如鋁箔包裝的飲料,碗裝的方便面,都是這個(gè)分類(lèi)原則下的產(chǎn)品。
(三)、基于商品構成的分類(lèi)原則:
有些商品也可以按商品成分分類(lèi),比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類(lèi)。
(四)基于商品口味的分類(lèi)原則:
按口味分類(lèi)商品,例如“牛肉面”也可以作為小分類(lèi),牛肉面就屬于這一類(lèi)。
分類(lèi)的原則是為分類(lèi)提供依據,分類(lèi)源于商品的概念。但是,如何利用好分類(lèi)原則,編制好分類(lèi)體系,才是這個(gè)原則真正的重點(diǎn)。
超市服務(wù):
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下顯示出巨大的生命力:
1.服務(wù)在促進(jìn)現有商品的銷(xiāo)售方面發(fā)揮著(zhù)強大的作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí),需要為消費者提供各種服務(wù),如回答消費者的問(wèn)題,告訴消費者商品的生產(chǎn)、使用或維護等。這些服務(wù)在一定程度上有助于實(shí)現銷(xiāo)售。
2.服務(wù)可以將潛在的消費需求轉化為現實(shí)需求。根據國內權威機構對深圳消費者購買(mǎi)行為的調查報告,在超市購物的消費者中,只有40%的人提前有購買(mǎi)計劃,而另外60%的人沒(méi)有提前計劃?梢(jiàn),充分激發(fā)消費者潛在的購買(mǎi)欲望,可以大大增加超市的銷(xiāo)量,服務(wù)所起到的作用不容小覷。
賣(mài)這種商務(wù)服務(wù)是長(cháng)期服務(wù)。關(guān)鍵是不欺騙消費者,不要短命,欺騙消費者的生意不會(huì )長(cháng)久;關(guān)鍵是得到消費者的依賴(lài)。
八、人員和崗位設置:
設置兩個(gè)收銀員(熟悉電腦相關(guān)操作),幾個(gè)服務(wù)員,幾個(gè)搬運工等等。
九、經(jīng)濟可行性分析:
1.投資估算:商鋪租賃投資10萬(wàn),內部裝修4萬(wàn),貨架等設施6萬(wàn),收貨20萬(wàn),員工5萬(wàn)左右,流動(dòng)資金10萬(wàn)?偼顿Y55萬(wàn)元。
2.成本控制(每月):
房租20xx,員工工資7000左右。根據級別不同,薪資不同,不可預見(jiàn)費1000元。
月成本小計:1萬(wàn)元左右。
3.營(yíng)業(yè)額預測
我的短期計劃營(yíng)業(yè)額(見(jiàn)下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營(yíng)業(yè)額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營(yíng)業(yè)額(元)
45000
51000
54000
54000
小計:年營(yíng)業(yè)額204萬(wàn)元。
月平均營(yíng)業(yè)額:1.7萬(wàn)元。
4.盈利能力(月)
營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤:7000 &倍;12 = 8.4萬(wàn)元
5.投資回收期:
投資回收期:55萬(wàn)/7000=78.57個(gè)月&無(wú);6.5年
十、如何切入市場(chǎng):
因為本地超市少,靠人氣進(jìn)入市場(chǎng)沒(méi)有太大障礙。相反,盡可能接近客戶(hù),引導客戶(hù)享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和實(shí)惠價(jià)格是這家超市的重中之重,因此要采取以下措施做好宣傳和廣告:
1.開(kāi)業(yè)初期,通過(guò)郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁(yè),告知小區居民,在各個(gè)小區做電梯廣告,在公共場(chǎng)所張貼廣告。
2.開(kāi)一些購物券,開(kāi)一些會(huì )員卡就能得到優(yōu)惠。
3.節假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)和獲獎活動(dòng)。
十、一企業(yè)定位:
如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基,很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣,超市經(jīng)營(yíng)者如果沒(méi)有明確的定位,很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競爭對手中脫穎而出,在好評消費者心中占據一席之地。一般來(lái)說(shuō),定位可以從“行業(yè)特點(diǎn)”“目標市場(chǎng)的特點(diǎn)”“競爭對手特征”還有“自身條件”四個(gè)方面來(lái)衡量,以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
(一)、產(chǎn)業(yè)特征:
1.超市講究物品齊全,可以為消費者提供日常的食品和日用品,滿(mǎn)足消費者一次性購買(mǎi)的需求。
2.超市強調價(jià)格合理,主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強調方便距離,是周邊居民的好購物場(chǎng)所。
4.超市強調服務(wù)。超市除了提供輕松舒適的購物環(huán)境外,還為不擅長(cháng)烹飪或烹飪時(shí)間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標市場(chǎng)特征:
1.對商品知識或烹飪方法不太了解的消費者。
2.追求新鮮、衛生、質(zhì)量好、對價(jià)格不太敏感的消費者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時(shí)尚。
4.更注重購物環(huán)境舒適度的消費者。
5.女性比男性多,大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費者。
(3)競爭對手的特點(diǎn):
1.強調價(jià)格導向,低價(jià)銷(xiāo)售。
2.強調它有保鮮處理技術(shù)和保鮮管理技術(shù),可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
3.所有產(chǎn)品都有完整的項目,或者在某些類(lèi)別中特別完整。
4.強調某些品類(lèi)商品的特點(diǎn),如新鮮度、產(chǎn)地直銷(xiāo)、國外直接進(jìn)口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費停車(chē)、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務(wù),如現金預付卡、會(huì )員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強調激活店鋪氛圍和促銷(xiāo)活動(dòng)。
8.強調高格調的整體形象。
9.強調它能提供新的商品知識和新的烹飪方法。
10.強調連鎖經(jīng)營(yíng),離家近。
11.為購物時(shí)間提供便利,如提前上班或延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
12.強調可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動(dòng)。
(4)、自身條件:
1.經(jīng)營(yíng)理念。
2.金融資本能力及應用狀況。
3.專(zhuān)業(yè)管理技能。
4.企業(yè)知名度和形象。
5.物流供應能力。
十二、業(yè)務(wù)目標:
1.根據市場(chǎng)預測,開(kāi)業(yè)后,我們將盡最大努力實(shí)現日均凈利潤400元左右,月利潤12000元,年利潤13萬(wàn)元左右。在最初的一兩年里,我們要穩定市場(chǎng),創(chuàng )造信譽(yù)和信用,穩定客戶(hù)的營(yíng)業(yè)額,穩定企業(yè)的行動(dòng)機制。
2.四五年后,我們會(huì )以發(fā)展為重點(diǎn),從三個(gè)方面努力發(fā)展:發(fā)展散戶(hù);發(fā)展集團客戶(hù);發(fā)展會(huì )員卡客戶(hù);這個(gè)時(shí)候,月利潤力爭達到1.8萬(wàn)元,年利潤達到20多萬(wàn)元。不到三年就能收回投資55萬(wàn),成本也能收回。
十三、開(kāi)始行動(dòng)計劃:
1.大學(xué)畢業(yè)至少5年后出來(lái)工作賺錢(qián)。
2.在工作過(guò)程中,我們應該不斷學(xué)習經(jīng)營(yíng)超市的知識,以便更深入地了解市場(chǎng)趨勢。
3.盡量找合作伙伴,因為這個(gè)項目龐大,風(fēng)險大。
4.籌集和借入資金,主要是向銀行和朋友借錢(qián)(不計利息)。
5.訪(fǎng)問(wèn)社區,聯(lián)系客戶(hù),了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內裝修。
7.進(jìn)貨準備開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)前加強有效宣傳。
8.正式開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)當天搞一個(gè)現場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)7
第一章 基本概況
1、項目描述:大學(xué)生網(wǎng)上超市是針對大學(xué)生這個(gè)市場(chǎng)開(kāi)設的的b2b 網(wǎng)絡(luò )購物運營(yíng)模式,和網(wǎng)店,網(wǎng)上商城模式類(lèi)似。
2、 產(chǎn)品與服務(wù):網(wǎng)超沒(méi)有實(shí)體店,商品面較窄,前期投入低。網(wǎng)上超市只需要庫房、網(wǎng)站和采購配送人員,網(wǎng)超經(jīng)營(yíng)成本低、同業(yè)競爭小。網(wǎng)超價(jià)格比實(shí)體店便宜而且送貨上門(mén),看上去對大學(xué)生來(lái)說(shuō)在網(wǎng)超購物更加方便更加實(shí)惠。應該會(huì )很受歡迎。
3、 行業(yè)及市場(chǎng):大學(xué)生寢室電腦很普及,大學(xué)生接受新事物能力很強。網(wǎng)購操作對大學(xué)生是一件很容易的事。大學(xué)生同住一個(gè)寢室,網(wǎng)購行為容易模仿形成羊群效應
4、 營(yíng)銷(xiāo)策略:采用代理商(學(xué)生寢室)模式
5、 資金需求:網(wǎng)站建設1200元,倉庫月租20xx元,進(jìn)貨:
6、 風(fēng)險控制:大學(xué)生購買(mǎi)超市商品本身不多,主要包括零食,方便面,常見(jiàn)日用品,文具用品。一般來(lái)說(shuō)大學(xué)生是當需要什么商品時(shí),馬上去樓下超市購買(mǎi)商品。大學(xué)生購買(mǎi)超市商品是即時(shí)需要的,一次性購物大多在10元以下,有時(shí)購買(mǎi)一杯奶,有時(shí)購買(mǎi)一包餅干,有時(shí)購買(mǎi)一瓶洗發(fā)水,有時(shí)購買(mǎi)一個(gè)筆記本。這類(lèi)少量的需求不會(huì )很看重價(jià)格,主要關(guān)注的是購買(mǎi)是否方便,過(guò)程是否快捷。設想我們處于大學(xué)生的角度,當需要這類(lèi)少量商品時(shí),必須要上網(wǎng),登錄網(wǎng)站,尋找商品,下訂單,為了幾元錢(qián)的商品需要在指定時(shí)間段在寢室等待商品的送達。這個(gè)過(guò)程即不方便也不快捷,雖然能夠便宜幾毛錢(qián),但由于購買(mǎi)總量不大,便宜度有限,而價(jià)格正是大學(xué)生不太關(guān)注的地方。何況網(wǎng)購不能看到實(shí)物,其購物體驗過(guò)程不如到實(shí)體超市購買(mǎi)。所以即使當大學(xué)生受到宣傳影響到網(wǎng)超嘗試消費,但是糟糕的購物體驗澆滅了再次購物的欲望。
第二章 綜述
1: 經(jīng)營(yíng)思路
相對大部分人做的大學(xué)城網(wǎng)上超市,模式主要以?xún)蓷l思路為根本,第一條購物過(guò)程要比在超市購買(mǎi)更方便,更快捷,要更符合大學(xué)生消費特點(diǎn)。第二條要加強大學(xué)生在網(wǎng)上超市購買(mǎi)理由。
很多大學(xué)寢室有同學(xué)賣(mài)一些常見(jiàn)商品,比如方便面、撲克等。他們會(huì )放些商品在寢室,附近幾個(gè)寢室需要這些商品就會(huì )到這個(gè)同學(xué)這里購買(mǎi)。據我所知這種現象比較普遍,這樣既能為自己創(chuàng )造一點(diǎn)利潤,也能為同學(xué)帶來(lái)一定的方便。
這類(lèi)零售經(jīng)營(yíng)者容易遇到兩個(gè)問(wèn)題,第一個(gè)問(wèn)題是經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨不便,這類(lèi)零售銷(xiāo)量不多,商品面也窄。大學(xué)生為了這不多的銷(xiāo)量去比較遠的地方進(jìn)貨,很麻煩。而且需要部分備貨資金,運營(yíng)形象也不正規。第二個(gè)問(wèn)題是這類(lèi)零售銷(xiāo)售平臺窄,一般只銷(xiāo)售給經(jīng)營(yíng)者熟悉的附近幾個(gè)寢室,由于宣傳和無(wú)店面很難到達較遠的范圍。對消費者來(lái)說(shuō)這類(lèi)購買(mǎi)方式是最快捷和方便的,商品就在寢室旁邊,叫一聲就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也沒(méi)有問(wèn)題,而且有人情營(yíng)銷(xiāo)因素包含在內。我所說(shuō)的網(wǎng)超模式就是整合這個(gè)需求和資源,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是我們成為大學(xué)生經(jīng)營(yíng)者提供銷(xiāo)售平臺的批發(fā)商。我們提供貨物、銷(xiāo)售平臺、規范的服務(wù)及整合力,由分銷(xiāo)大學(xué)生來(lái)承擔宣傳、物流,利用他們的人情因素共同合作銷(xiāo)售商品。
2:具體模式
建立大學(xué)城網(wǎng)上超市,在大學(xué)城招代理人員。網(wǎng)站銷(xiāo)售的商品分兩部分,一部分購買(mǎi)最頻繁最可能及時(shí)需求的商品備貨在代理人寢室,另一部分購買(mǎi)不頻繁的備貨在網(wǎng)超庫房。顧客購買(mǎi)的商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門(mén)。商品銷(xiāo)售利潤網(wǎng)超商家和此代理人員分成。
在學(xué)校內租網(wǎng)超辦公室兼庫房,備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷(xiāo)商品包括圖書(shū)、數碼、化妝品等。網(wǎng)站及數據錄入完畢后招聘網(wǎng)超代理人,由代理人員去發(fā)展顧客,顧客注冊時(shí)需填入介紹代理人編碼,注冊帳號用手機號碼,顧客購貨可直接給呼叫中心電話(huà)訂貨。
商品分兩部分,一部分是購買(mǎi)最頻繁需求最緊急的,比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價(jià)格和超市價(jià)格相同,把這部分商品圖片及價(jià)格印制在目錄海報上。代理人到寢室發(fā)展顧客時(shí)把商品目錄海報發(fā)到寢室或貼到寢室墻上,目錄海報持續對顧客產(chǎn)生影響。當他們需要商品時(shí),參照目錄手冊,通過(guò)網(wǎng)站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨,網(wǎng)超商家通知相應代理人,代理人能夠5分鐘內送貨上門(mén)。當發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時(shí),也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當顧客需要購買(mǎi)頻率較高的商品時(shí),能夠通過(guò)多種簡(jiǎn)單的渠道(網(wǎng)站、呼叫中心、QQ、飛信、短信)在任何地方訂貨,而我們也能夠最快速(5分鐘內)的滿(mǎn)足這部分需求。整個(gè)過(guò)程比到樓下超市購買(mǎi)商品更加方便、簡(jiǎn)單、快速。
商品另一部分是購買(mǎi)不很頻繁的商品,比如洗發(fā)水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類(lèi)范圍較廣,網(wǎng)超定價(jià)應該比線(xiàn)下實(shí)體店便宜。顧客對這部分商品及時(shí)性需求不高,這些商品并非馬上要用,稍微晚點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系。顧客因為緊急商品購買(mǎi)已經(jīng)習慣了我們的購物渠道,很自然的會(huì )購買(mǎi)這部分商品。代理人每天集中一次到網(wǎng)超庫房取貨送到顧客手中,顧客訂貨后當天就能夠收到貨物。 可以把這種模式看成我方是批發(fā)商,代理人是零售商,大學(xué)生是消費方。只是我們需提供貨物,還需提供顧客購買(mǎi)商品的途徑平臺和提供規范的商品結構和服務(wù)渠道。平臺的推廣和發(fā)展圍繞“人情營(yíng)銷(xiāo)”這個(gè)概念,大學(xué)生代理人自身?yè)碛幸欢ǖ娜嗣}資源,他們可以在此基礎上大力發(fā)展顧客。他們是同學(xué)或同住寢室樓低頭不見(jiàn)抬頭見(jiàn)。同樣的價(jià)格在同學(xué)那里購買(mǎi)既然能夠幫到同學(xué),何樂(lè )不為。而且在這樣的網(wǎng)超購物更加方便更加快捷,部分商品更加優(yōu)惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。我們還可以把這個(gè)平臺建成校園網(wǎng)絡(luò )社區,提供兼職信。
3:運營(yíng)模式補充說(shuō)明
圍繞這個(gè)網(wǎng)購模式,還有很多細節需要說(shuō)明,還有一些地方需要詳細解釋?zhuān)有一些點(diǎn)子能夠用到這個(gè)模式上,這部分內容會(huì )在實(shí)踐中不斷完善。
1.顧客購買(mǎi)方式多樣化的目的是為了簡(jiǎn)化購物方便度,傳統大學(xué)城網(wǎng)超需要上網(wǎng)才能購買(mǎi)。雖然大學(xué)電腦很普及,但是還是有部分學(xué)生沒(méi)有電腦。即使有電腦的學(xué)生也不會(huì )時(shí)時(shí)都在上網(wǎng)。
而在我們的平臺購物,顧客可以選擇:
1、在網(wǎng)站上訂貨購物。
2、打電話(huà)購物。
3、到代理人寢室購物。
4、通過(guò)QQ購物。
5、通過(guò)短信購物。
6、通過(guò)飛信購物。通過(guò)這些方式顧客能夠更方便快捷的購買(mǎi)到所需的商品。
2.顧客注冊帳號是自己的手機號碼,我們有顧客的資料,他只需要通過(guò)手機說(shuō)明需要什么商品,不需要其它任何說(shuō)明,我們自然知道送到那間寢室。針對即時(shí)商品,我們的目錄海報上商品有相應編碼,顧客直接只發(fā)送商品編碼就能夠得到貨物。
3.此模式設想的當顧客需要任何商品時(shí)可以電話(huà)告訴網(wǎng)超商家需要什么商品,再由網(wǎng)超商家告訴相應代理人送貨,這樣做的目的是為了防止代理人繞過(guò)商家進(jìn)貨銷(xiāo)售。此項目也可以考慮顧客直接聯(lián)系代理人要求送貨,這樣能夠減少環(huán)節。只要我們控制價(jià)格,制定嚴格的處罰措施,還是能夠控制代理人進(jìn)貨渠道的,畢竟他們銷(xiāo)量不大,自己進(jìn)貨不便,而且在我方進(jìn)貨由于距離近,往來(lái)多,能夠實(shí)現每次少量進(jìn)貨。
4.此項目核心是“人情營(yíng)銷(xiāo)”所以顧客注冊時(shí)需要選擇代理人編碼,所有的配送由代理人負責,當有顧客要加入網(wǎng)站,而沒(méi)有推薦代理人時(shí),我們會(huì )為顧客推薦離顧客最近的代理人,顧客注冊成功后,推薦代理人會(huì )到寢室拜訪(fǎng)發(fā)放目錄海報。
5.前期商品目錄海報比較重要,是代理人拜訪(fǎng)完顧客后影響顧客購物的重要工具。為了防止浪費,有效的把海報發(fā)放到顧客寢室中。海報成本可以和代理人平攤,代理人所發(fā)海報成本在他的商品銷(xiāo)售利潤中扣除。我們和代理人時(shí)合作關(guān)系,利潤和風(fēng)險共擔思路貫穿整個(gè)項目。
6.如何利潤分成,備貨在代理人寢室中的商品應該由代理人在我處批發(fā)購買(mǎi),其備貨成本由代理人承擔。我方因為為其提供銷(xiāo)售平臺,而且大學(xué)生其它進(jìn)貨渠道不便,所以我認為此類(lèi)商品我方保持利潤8%左右。代理人銷(xiāo)售此類(lèi)商品毛利率大概在12%左右。
7.備貨在我方商品利潤應該和代理人平分,各自分得利潤為10%左右?梢源黉N(xiāo)一些特價(jià)商品,這部分商品沒(méi)有利潤,其目的是帶動(dòng)其它高利潤商品銷(xiāo)售。
8.手機充值利潤不高,但它是引導顧客使用我們購物渠道的重要工具,我方在淘寶上找充值商家,顧客需要充值時(shí)找代理人,代理人直接到淘寶商家處充值方便快捷。另外游戲點(diǎn)卡銷(xiāo)售也同樣可以做為引導工具,其流程相同。
9.可以考慮顧客一次性購物滿(mǎn)39元,9.5折銷(xiāo)售,提高銷(xiāo)售量。
10.可以考慮銷(xiāo)售組合商品,比如早餐組合等。多利用節假日銷(xiāo)售應季商品,比如情人節、愚人節、圣誕節、中秋節等。在大節臨近時(shí)做專(zhuān)門(mén)的促銷(xiāo),制作海報,由代理人發(fā)放到各個(gè)寢室。
11.建立實(shí)名認證和積分體系,我們按會(huì )員在平臺上消費額計算積分和認證身份,這為會(huì )員在平臺上參加其它活動(dòng)準備了信任基礎。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)8
創(chuàng )業(yè)背景
在大學(xué)的時(shí)候,關(guān)于食堂的問(wèn)題一直都備受大學(xué)生所詬病。在現如今的這個(gè)社會(huì )里面,大學(xué)生的飲食質(zhì)量不高已經(jīng)成為一個(gè)公認的現實(shí)問(wèn)題。大學(xué)食堂存在的目的似乎只是為了滿(mǎn)足學(xué)生們的溫飽問(wèn)題而已?墒窃谫|(zhì)量方面卻遠遠達不到學(xué)生們的要求。甚至有相當一部分的大學(xué)飲食狀況令人非常擔憂(yōu)。幾乎每年都會(huì )出現大學(xué)食堂集體中毒的事件。我們的這一份創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)就是根據這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食質(zhì)量安全,提高他們的飲食質(zhì)量,特意成立了大學(xué)飲食聯(lián)盟。我們的主旨就是為了能夠給高校大學(xué)生們提供價(jià)格低廉并且富有特色安全的一些飲食產(chǎn)品,同時(shí)也可以給一些高校的學(xué)生們提供勤工儉學(xué)的崗位。
創(chuàng )業(yè)機構
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部在一些高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生,并且首次就要簽訂一年的工作合同,培訓之后在所在的大學(xué)設立飲食分布。聯(lián)盟在當地都會(huì )挑選一些土地作為蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養殖場(chǎng),并且建立相關(guān)的配送車(chē)隊。爭取為各個(gè)高校分布統一生產(chǎn)配送蔬菜水果這些原材料。并且和相關(guān)的農業(yè)機構合作,提高這些食品的質(zhì)量,降低成本。在高校聯(lián)盟,總部還會(huì )設立專(zhuān)門(mén)的管理培訓部門(mén),各個(gè)分部。也會(huì )在各自所在的院校招收大四非考研學(xué)生,作為管理人員?偛恳矔(huì )從專(zhuān)門(mén)的廚師培訓學(xué)校招收一些廚師,進(jìn)行適當的培訓,之后送到各個(gè)分部擔任廚師這一職務(wù)。同時(shí)也會(huì )招收學(xué)校里面的貧困生作為窗口服務(wù)員。
創(chuàng )業(yè)細節
大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)范圍是各具特色的地方菜色。因為在高校里面的學(xué)生基本上都是來(lái)自全國各地的學(xué)生,甚至還有國外的學(xué)生,口味總是不一樣的。我們也會(huì )以提供助學(xué)崗位,繳納一定的租金為條件和各個(gè)高校進(jìn)行洽談,為聯(lián)盟的發(fā)展做出貢獻。食品的原材料由總部統一負責生產(chǎn)配送,在降低材料成本的同時(shí)也能夠保障食品的安全。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)9
第一、經(jīng)營(yíng)模式
技術(shù)合作的形式。根據我們是商務(wù)休閑咖啡專(zhuān)賣(mài)店的特點(diǎn),建議合作伙伴選擇在高檔寫(xiě)字樓、cbd商圈、高科技園區、網(wǎng)吧、車(chē)站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)缺口的地方選址;統一裝修風(fēng)格,統一產(chǎn)品;總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓)和產(chǎn)品分銷(xiāo)(咖啡豆和茶葉)。
第二,產(chǎn)品和服務(wù)
1.產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品,為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),讓消費者在這里展示一種品味,體驗一種文化,寄托一種情感,使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì )的好去處。
這些業(yè)務(wù)與投資網(wǎng)站所有者的財產(chǎn)沒(méi)有沖突。相反,它可以補充投資場(chǎng)所業(yè)主的客戶(hù)優(yōu)勢。
2.競爭比較
同行競爭的模式對我們有利,可以更好的提升我們的知名度。相對而言,我們的管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量都有相當大的優(yōu)勢。
3.資源和技術(shù)
咖啡店不僅是一個(gè)需要規模和檔次的行業(yè),也是一個(gè)對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費色彩,消費者必須關(guān)心自己消費價(jià)值的充分體現。要做到這些,投資者對資源和技術(shù)的要求很高。投資者選擇加盟和合作,一方面獲得了充足的資源、先進(jìn)的設備和技術(shù),另一方面也規避了很多商業(yè)風(fēng)險。
第三,市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)需求
(1)穩定的老客戶(hù)資源。
(2)寫(xiě)字樓和酒店的來(lái)源。
(3)購物娛樂(lè )場(chǎng)所。
(4)成熟的住宅小區
(5)外資企業(yè)和本地區眾多it企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如果地區學(xué)校多,教職工和學(xué)生也是潛在客戶(hù)。
2.行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)咖啡消費市場(chǎng)發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費的大趨勢,售前培育已經(jīng)結束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠(chǎng)。根據12個(gè)內陸城市的調查,32%的城市居民喝咖啡。除了上海,昆明、廈門(mén)、杭州、天津是過(guò)去一年喝過(guò)速溶咖啡的人比例超過(guò)30%的地區。
2)咖啡消費的口味越來(lái)越高,文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純的速溶咖啡遠遠達不到要求。消費者開(kāi)始認可咖啡的品牌和風(fēng)格,知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè )趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關(guān)。這意味著(zhù)咖啡,一種從西方進(jìn)口的飲料,是一種象征中國大陸統治階級的生活方式。
3.競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。目前,各大城市的星巴克、美國的咖啡店和日本的萬(wàn)鴉老是平分秋色。
(2)直接競爭對手。如臺灣省莊吉咖啡、時(shí)尚咖啡和咖啡盒;)等等,規模不算太大,有一定特色。
(3)營(yíng)銷(xiāo)策劃
利用加盟店的品牌和資源優(yōu)勢,快速建立比利時(shí)皇家的知名度和美譽(yù)度,穩定老客戶(hù)。
4.促銷(xiāo)計劃
(1)廣告
對于高端住宅區的居民,可以在附近購物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)給車(chē)主送精美的廣告傳單(dm)和小禮物,傳單也可以做成優(yōu)惠券。
(2)事件營(yíng)銷(xiāo)
、賹W(xué)生聚會(huì )和閱讀活動(dòng)。聯(lián)系加盟地區幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生會(huì ),舉辦一些沙龍聚會(huì )和讀書(shū)活動(dòng),還是有利于提升品味,吸引學(xué)生和年輕人消費的。
、跁r(shí)機成熟時(shí),a “咖啡和生活”主題隨筆活動(dòng)。
(3)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
(1)建立會(huì )員卡制度。會(huì )員的名字印在卡片上。會(huì )員卡的折扣率不高,比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,另一方面也方便服務(wù)員稱(chēng)呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起,服務(wù)員可以當眾稱(chēng)呼他(她)為先生和小姐的話(huà),會(huì )有被尊重的感覺(jué)。
、趥(gè)性化服務(wù)。
桌子上放一些宣傳資料,內容是關(guān)于咖啡知識,故事等。,一方面可以提升品味,烘托氣氛,也增加消費者對品牌的好感。
為眾多走到一起的消費者提供專(zhuān)門(mén)的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱(chēng)和產(chǎn)地。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)10
1.美甲行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢是什么?
面對如此龐大的女性消費市場(chǎng),各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌地進(jìn)入或者已經(jīng)進(jìn)入,但單純依靠暴利和投機的初級模式已經(jīng)不可行。那么,我們能做些什么來(lái)吸引客戶(hù)呢?專(zhuān)業(yè)、真誠、物有所值,美甲行業(yè)未來(lái)的發(fā)展將以品牌化、專(zhuān)業(yè)化、規;癁橹髁鞣较。
美甲店的經(jīng)營(yíng)定位將采取以下形式:強大的品牌管理、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、集美甲服務(wù)于一體的綜合美甲店、以個(gè)別品牌命名的信用店。
注意:美甲店越準,越容易被客戶(hù)記住。提供個(gè)性化超值服務(wù)的能力是美甲店成功的關(guān)鍵!
第二,了解客戶(hù)的心理以及如何看待美甲店。
消費者在選擇美甲店時(shí),一般要注意以下幾點(diǎn):
(1)看美甲店的專(zhuān)業(yè)水平;
(2)看美甲店的服務(wù)水平;
(3)看美甲店的環(huán)境;(4)看美甲店美甲師的能力和口碑;
消費者對美甲店有以下要求:
(1)大部分消費者希望美甲店提高專(zhuān)業(yè)技能;
(2)有人希望美甲店的服務(wù)環(huán)境得到改善;
(3)大多數人希望美甲店提高美甲師的服務(wù)水平;
(4)很多消費者希望美甲店提高美甲師的整體素質(zhì);
(5)部分客戶(hù)希望美甲店能改進(jìn)服務(wù)類(lèi)型
超過(guò)60%的客戶(hù)對我們美甲師的服務(wù)和整體質(zhì)量不滿(mǎn)意,希望改善,這也反映了我們客戶(hù)流失的原因。
顧客選擇美甲店的方式;
(1)通過(guò)自己的詳細了解和親身經(jīng)歷而接受大多數人;
(2)接受了一個(gè)美甲師的介紹;
(3)另一部分通過(guò)朋友介紹接受;
(4)其他人是通過(guò)看雜志、電視、廣告來(lái)這里的。
絕大多數客戶(hù)認為美甲師的服務(wù)水平一般,對我們行業(yè)構成挑戰;誰(shuí)能滿(mǎn)足大多數客戶(hù),誰(shuí)就有機會(huì )擁有一個(gè)巨大的市場(chǎng)。這是每個(gè)運營(yíng)商都應該深思的問(wèn)題。
第三,美甲師為什么流動(dòng)性大?
(1)員工年輕,缺乏社會(huì )經(jīng)驗;
(2)工作技能不高,但隨時(shí)想找到更好的工作;
(3)美甲店太小,環(huán)境單調,渴望去大的美甲店;
(4)老板經(jīng)驗不足,頻繁變更員工工資和提成,給員工不信任感;
(5)新的競爭對手不斷出現,工資水平高,店鋪裝修環(huán)境好,材料設備領(lǐng)先,對年輕美甲師都有很強的吸引力。
在這個(gè)行業(yè)里,好的店鋪在人才培養上下了不少功夫,同時(shí)也有自己的方法留住優(yōu)秀的美甲師。但是在那些缺乏管理和誠意的店鋪里,還是流失了一大批美甲師。這有很多原因。作為我們的運營(yíng)商,我們是否應該檢討自己,檢討員工在我們心中的地位?了解什么是我們員工的理想選擇,如何解決現實(shí)中最根本的問(wèn)題。
4.最受歡迎的美甲店服務(wù)是什么?
(1)在美甲店,美甲師和美甲師助手的技能和服務(wù)要與顧客的需求很好的匹配。無(wú)論哪家店鋪,創(chuàng )造良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一個(gè)美甲師都要很清楚自己的工作,能夠很好的完成。
(3)顧客和美甲師都有合理的期望,顧客不會(huì )期望美甲師成為自己的奴隸,而是如何指揮;員工不會(huì )不高興,經(jīng)常想換老板或者漲工資什么的
(4)美甲師能夠準確把握客戶(hù)的需求,建立客戶(hù)對自己的信任,從而讓客戶(hù)相信這是一家專(zhuān)業(yè)的美甲店。
(5)每個(gè)美甲師都應該相信;她給客戶(hù)提供的服務(wù)是客戶(hù)需要的,是對客戶(hù)有利的,而不是認為她在騙客戶(hù)的錢(qián)。
真誠不僅僅是美甲師對客戶(hù)的表現,更是每一個(gè)美甲師建立在自己性格上的一種信譽(yù)度,每一個(gè)美甲師都是老板性格和行為的見(jiàn)證人,所以他們判斷和選擇自己的未來(lái)。從這個(gè)角度來(lái)看,人員流失是很大的。美甲店,要么是美甲店老板能力有問(wèn)題,要么是老板人品有問(wèn)題。
(6)美甲師要學(xué)會(huì )與顧客有效溝通。在學(xué)習有效溝通技巧的同時(shí),他也要學(xué)會(huì )換位思考,從客戶(hù)的角度去理解客戶(hù)的需求,才能真正滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。
(7)美甲師和顧客之間應保持信任和信念的關(guān)系。美甲師對顧客表現出來(lái)的好感和熱情,只能讓顧客信任。其實(shí)這也是一種專(zhuān)業(yè)的態(tài)度,大部分美甲師都能做到。但是,我們的客戶(hù)也需要我們在溝通的過(guò)程中表現出專(zhuān)業(yè)性,才能讓客戶(hù)有信服的感覺(jué)。
但是注意;顧客與美甲師之間過(guò)于親密,會(huì )讓顧客失去與美甲店的距離,以至于無(wú)從談起價(jià)格,同時(shí)也失去了我們的專(zhuān)業(yè)性。所以要提高自己的專(zhuān)業(yè)素養,讓客戶(hù)為自己的專(zhuān)業(yè)付出代價(jià)。
(8)美甲店要有自己的價(jià)值觀(guān)和文化規范,所有美甲師都要理解和明白經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的目標和方向。
(9)美甲店要有準確獨特的經(jīng)營(yíng)定位,讓企業(yè)在競爭中立于不敗之地。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)11
一、業(yè)務(wù)目標和業(yè)務(wù)模式
經(jīng)營(yíng)目標:安心早餐把襄樊建設成市民放心早餐的項目。
經(jīng)營(yíng)模式:努力降低運營(yíng)成本,為客戶(hù)提供卓越的餐飲價(jià)值。盡量吸納各行各業(yè)的消費者,依靠高客流獲取合理利潤。
二、項目建設內容和規模
前期建設規模:建立一個(gè)中心廚房(采購、加工、配送中心),在xx市開(kāi)兩家店。
三.項目財務(wù)預測:
前期中央廚房、三店預計基建投資30萬(wàn)左右。
四.融資要求:
1.獨立法人、國有/私營(yíng)企業(yè)、政府機構等。投資能力50萬(wàn)元以上。
2.拒絕三種投資者:財富安全的暴發(fā)戶(hù),渴望高回報的投機者,缺乏社會(huì )公德的商人。
第一章
企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)
第一,商業(yè)模式
原材料集中采購、加工配送,各門(mén)店流水線(xiàn)生產(chǎn),為客戶(hù)提供自助服務(wù)。
借鑒知名中西餐飲連鎖企業(yè)(如麥當勞、肯德基、功夫等)的商業(yè)模式。)并根據地域特點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)。
二、企業(yè)的主要產(chǎn)品結構:
前期有三大產(chǎn)品:A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒、豆漿;b .江浙湯包系列配有各種粥(玉米粥、紅豆粥、清粥等。);C .牛奶咖啡西式糕點(diǎn)系列。
第三,集中餐飲和直接餐飲
面條系列和湯包系列由公司直接經(jīng)營(yíng)。
第四,加入餐飲
西式糕點(diǎn)系列誠邀知名蛋糕品牌加盟。
五.增值服務(wù)
在后期規模允許的情況下,可以設置一卡通/公交卡一體化的早餐卡,并對學(xué)生、老人、社會(huì )弱勢群體給予適當的折扣。添加一些方便的服務(wù)項目(如收納、郵寄、干洗等。)在各個(gè)店鋪實(shí)現真正的民生。
不及物動(dòng)詞服務(wù)質(zhì)量控制
公司將客戶(hù)滿(mǎn)意度與各管理層的績(jì)效聯(lián)系起來(lái),采用定期監督檢查、神秘客戶(hù)意見(jiàn)調查、消費者反饋等方法對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監督和改進(jìn)。
第二章
行業(yè)和市場(chǎng)分析
一、行業(yè)及發(fā)展前景
目前,xx地區的早餐市場(chǎng)仍處于餐飲環(huán)境差、質(zhì)量和衛生差、服務(wù)意識差的狀態(tài)& ldquo三個(gè)不同。階段。沒(méi)有專(zhuān)業(yè)正規的早餐品牌。由于早餐利潤低,缺乏連鎖經(jīng)營(yíng)方式,當地餐飲行業(yè)沒(méi)有人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統晚餐、特色餐飲、夜市餐飲的激烈競爭形成鮮明對比。
然而,隨著(zhù)現代都市人消費觀(guān)念的改變,越來(lái)越多的人愿意出去吃早餐,以節省寶貴的時(shí)間,更加注重早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)格局在變,品牌早餐準備出來(lái)了。早餐將成為一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。
二、來(lái)源市場(chǎng)分析
xx是全省第二大城市,常住人口110多萬(wàn)。是真正的大中型二線(xiàn)城市,是全國產(chǎn)業(yè)向中西部轉移的重點(diǎn)發(fā)展地區。目前,區域產(chǎn)值和人均收入增長(cháng)迅速。
xx人總有過(guò)早外出就餐的習慣,約60%的人選擇每天早上外出就餐。在目前人均4元的標準基礎上,將是一個(gè)日均價(jià)值超過(guò)260萬(wàn)(110萬(wàn)x60%x4元)的大市場(chǎng)。
三、市場(chǎng)競爭及對策
最大的競爭來(lái)自無(wú)處不在的廉價(jià)路邊攤和面店。
安心早餐立志做平民早餐工程,通過(guò)集中采購降低食品成本、流水線(xiàn)標準化運營(yíng)降低人工成本、科學(xué)選擇店面位置降低鋪設和租賃成本等一系列手段,將運營(yíng)成本降到最低,提供真正物美價(jià)廉的早餐。
四.政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐被列為國家重點(diǎn)民生工程之一,地方政府有相應的扶持政策。在很多一二線(xiàn)城市,都有比較發(fā)達的放心早餐品牌(比如蘇州100放心早餐項目)
安心早餐計劃在人力資源方面盡可能吸納下崗職工、農民工等社會(huì )弱勢群體。努力成為區域性下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章
營(yíng)銷(xiāo)戰略和CIS計劃
1.營(yíng)銷(xiāo)目標
安心早餐品牌深入xx市民心中,成為人們早晨外出就餐的最佳選擇。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.贊助公益事業(yè)。
2.幫助弱勢群體。
3.積極參加社區活動(dòng)。
4.適當回饋社會(huì )。
5.千萬(wàn)不要做高投入的廣告。
三、營(yíng)銷(xiāo)團隊建設計劃
公司在各門(mén)店穩定運營(yíng)的情況下,在各門(mén)店設立了推廣部、推廣經(jīng)理、推廣代表。
促銷(xiāo)員主要職責:收集客戶(hù)意見(jiàn)、推廣客戶(hù)關(guān)懷文化、組織促銷(xiāo)活動(dòng)、進(jìn)行商圈調查等。(參考麥當勞、肯德基推廣團隊的工作模式)。
四.獨聯(lián)體計劃
思維識別系統:在公司內部大力宣傳商業(yè)宗旨;始終致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值,使之融入所有人的思維和行為。
BI(行為認同):帶動(dòng)公司積極參與社會(huì )公益活動(dòng),用實(shí)際行動(dòng)踐行一個(gè)公司的社會(huì )責任;在日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的QSC(質(zhì)量、服務(wù)和清潔),讓客戶(hù)感受到真正的價(jià)值。
VI(視覺(jué)識別系統):制服、招牌、餐具、標志等。注冊安心早餐在商標、商務(wù)、對外活動(dòng)中使用統一LOGO。
餐飲文化活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)策略
1.安心早餐牛肉面系列成為襄樊地區特色飲食的代表之一。
2.健康和營(yíng)養作為品牌發(fā)展戰略的重點(diǎn),讓顧客真正吃安心。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)12
一、項目名稱(chēng)
新鄉花店
二、項目背景
千姿百態(tài)的鮮花訴說(shuō)千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都詮釋著(zhù)“美好”尤其是現在,隨著(zhù)人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高,對生活的追求!鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品!近年來(lái),花卉消費越來(lái)越繁榮。除了花的外形美觀(guān),讓人賞心悅目,美化家居外,還能開(kāi)發(fā)人的想象力,讓人與人交流時(shí)更含蓄,更有品味。這樣,我們以送花為市場(chǎng)切入點(diǎn),以電話(huà)訂花的長(cháng)期市場(chǎng)份額和短期資金回報率來(lái)?yè)屨际袌?chǎng),滿(mǎn)足個(gè)人消費的主題,以花為先導帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終可以形成一個(gè)有&心花店的花店,有品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)是非?尚械。
三、公司項目規劃
1.提供清晰、有效、暢通的銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品和服務(wù)為基礎,促進(jìn)花卉市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的心會(huì )變成可愛(ài)的使者,把祝福和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù),為人類(lèi)創(chuàng )造最好的生存環(huán)境!
2.公司旨在服務(wù)新鄉,輻射豫北,打造一流的花店公司。我們公司需要一年時(shí)間才能在臺州科技職業(yè)學(xué)院的消費者中建立一定的知名度,努力實(shí)現收支平衡。作為臺州科技職業(yè)學(xué)院的試點(diǎn)市場(chǎng),該地區的市場(chǎng)容量在3000人以上,比較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一年。當運營(yíng)成功,一年后,如果花店生意可以準備在實(shí)習期間在家開(kāi)花結果。
四.商業(yè)環(huán)境和客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
"新苑新香花店“是大學(xué)生推出的面向2萬(wàn)名大學(xué)生的店面,所以前期的目標消費者主要是大學(xué)生。目前店里只有臺州科技職業(yè)學(xué)院創(chuàng )業(yè)園。因此,暫定目標消費者以臺州科技職業(yè)學(xué)院學(xué)生為主,未來(lái)逐步拓展市場(chǎng)。以臺灣科學(xué)院為例。各類(lèi)學(xué)校學(xué)生近2萬(wàn)人,一所學(xué)校目標消費者近2萬(wàn)人。這個(gè)市場(chǎng)規模是相當大的,考慮到我們店消費國的群體會(huì )成為我們店的忠實(shí)客戶(hù)這一現實(shí),目標市場(chǎng)的容量是相當可觀(guān)的。
2.調查結果分析
我公司臺灣科學(xué)院的學(xué)生側重于客戶(hù)分析,主要是通過(guò)問(wèn)卷調查的方式。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數量不多,但還是在一定程度上反映了消費者的消費心理和需求。
(1)有明顯的好奇心,在創(chuàng )新上有收斂,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
⑵購買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于自身經(jīng)濟收入的影響,購買(mǎi)行為也是理性的,所以一般選擇價(jià)格較低但浪漫色彩較強的品種。
⑶大學(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為總是很隨意。
⑷接受和吸收新事物能力強,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
⑸影響產(chǎn)品購買(mǎi)的因素有:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。
3.目標客戶(hù)分析
大學(xué)生買(mǎi)東西關(guān)心的質(zhì)量和檔次,一般都是在中年級消費。關(guān)于訂購數量,我傾向于表達我的衷心祝愿,比如最多訂購1個(gè)(你是我唯一)、3個(gè)(我愛(ài)你)、19個(gè)(愛(ài)了很久)、21個(gè)(最?lèi)?ài))等。在教師節,鮮花通常以班級為單位訂購。包裝一般傾向于要求高檔,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對花的品質(zhì)要求更高,比如不允許打。
五,經(jīng)營(yíng)戰略
1.小組成員:
林發(fā)渡(組長(cháng))主要負責店面的日常維護和運營(yíng)
陳玉川主要負責項目發(fā)展規劃
黃敏杰主要負責經(jīng)營(yíng)戰略和項目規劃
劉英恒主要負責市場(chǎng)調研和結果分析
林發(fā)主要負責財務(wù)管理
2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1品牌戰略
在花店建設之初,我們需要高度重視打造一個(gè)誠實(shí)、服務(wù)周到、深入人心的品牌。在品牌包裝上,藝術(shù)家根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽的預測,采用花卉書(shū)籍的精致設計方案,精心規劃視覺(jué)形象和文字字體,力求獨特創(chuàng )新。
2.2價(jià)格策略
;ǖ暝谠牧、包裝、服務(wù)上精益求精,努力給顧客最大的享受和心理滿(mǎn)足,走價(jià)格路線(xiàn)和質(zhì)量路線(xiàn)并重,滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
2.3推廣策略
宣傳策略
利用學(xué)校電臺、報紙專(zhuān)欄、宣傳欄進(jìn)行免費宣傳,利用網(wǎng)站本身的信息流優(yōu)勢進(jìn)行宣傳,突出形象,與各大報紙、地方電臺、電視臺建立良好關(guān)系,采取互利共贏(yíng)的戰略模式。
3.花店戰略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇投資期內,僅選擇臺州科技職業(yè)學(xué)院作為試點(diǎn)市場(chǎng),市場(chǎng)容量2萬(wàn)人。
2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù)。宣傳對象主要是在校學(xué)生。他們對時(shí)尚感興趣,并傾向于引領(lǐng)潮流。對于邏輯思維較強的工科學(xué)生,我們利用早期受眾進(jìn)行傳播,達到宣傳效果。
3.應每年進(jìn)行現場(chǎng)推廣“2 & middot14 ”情人節和母親節是重點(diǎn)宣傳日期,宣傳內容包括:
(1)掛統一顏色橫幅,位于校園主干道上,號碼1-2,針對問(wèn)題掛“心花店”地址和“校園花店隆重推出”Match。
、圃谛@人流量大的宿舍門(mén)口和食堂附近搭一個(gè)宣傳臺,可以現場(chǎng)咨詢(xún)訂購;放一個(gè)宣傳板詳細介紹花店的內容,放實(shí)物花卉,宣傳當天送出配送禮物。
、怯镁G色宣傳平臺向大學(xué)生宣傳。
六、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1.周轉收入
根據調查分析,可以預測重大節假日日銷(xiāo)售額在100-200元以上。
2.付款方式
現金付款
3.訂單方法
電話(huà)訂購,花店直購,短信訂購,深受學(xué)生歡迎。
4.客戶(hù)的特點(diǎn)是比較年輕,99%是年輕人,以男學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,沒(méi)有壞賬。
5.消費特點(diǎn)低檔花最受歡迎。
七.運營(yíng)成本和利潤的估計
1.原則:
把每一分錢(qián)花在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.初始投資:
期間資金主要用于購買(mǎi)渠道,第一個(gè)月購買(mǎi)成本500元。
3.利潤預測
第一個(gè)月:1000;第二、三個(gè)月:1500;第四六個(gè)月:2500。第一年預計收入8000元。
八.項目摘要
1.主要工作完成情況調查
了解大學(xué)生的真實(shí)需求,公司從實(shí)現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規劃。此外,我們將根據市場(chǎng)的發(fā)展完善花店的經(jīng)營(yíng)結構和新興業(yè)務(wù)。最重要的是,針對目前花卉市場(chǎng)大學(xué)生的特殊需求,我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂花、附送祝?、電話(huà)溝通信息等,并制定了合理的價(jià)格。
2.缺點(diǎn)和困難
因為我們花店剛開(kāi)始策劃,經(jīng)驗少,資金嚴重不足,準備不足。同時(shí),整個(gè)計劃難免有所欠缺,但我們會(huì )盡力充實(shí)完善。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)13
一、實(shí)施綱要:
鮮花,于生命不可或缺,作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶,在禮品市場(chǎng)中占有非常重要的地位。特別是現在,隨著(zhù)人們生活水平的不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高,鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位。而且每一種花都有花語(yǔ),而這些花語(yǔ)就是吸引消費者的所在,如:桔;ǖ幕ㄕZ(yǔ)——真誠不變的愛(ài),這就可以用來(lái)表達情侶之間的愛(ài);時(shí)鐘花的花語(yǔ)——愛(ài)在你身邊,如果你想表白就可以買(mǎi)這種花,這樣既可以表達你對他或她的愛(ài),又可以很含蓄……我們創(chuàng )辦網(wǎng)上花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題,展示花店形象,形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。
二、項目背景:
近年來(lái),消費者對個(gè)性禮品的需求也日益增加,在人們購買(mǎi)饋贈禮品時(shí),不僅注重禮品的時(shí)尚美觀(guān)、方便簡(jiǎn)潔、情趣高雅的特性,更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展,到目前為止已經(jīng)過(guò)了25個(gè)年頭。據初步統計,20xx年全國花卉面積1163萬(wàn)畝,產(chǎn)業(yè)規模居世界第一。全國花卉銷(xiāo)售額達到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng )新進(jìn)步,如天水研發(fā)的太空仙客來(lái)神州系列,臨洮大麗花等,產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。目前國內的花店仍不能滿(mǎn)足顧客的需求,在大街小巷,經(jīng)?梢钥吹讲贾玫梅浅F恋幕槎Y花車(chē);在很多酒店宴會(huì )大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個(gè)醫院的病房,為病人精心設計的花籃;在每個(gè)情人節的傍晚,一對對戀人手捧玫瑰……可以說(shuō)鮮花已經(jīng)融入到現代人的生活中,成為了我們日常生活,社交中的必需品.而隨著(zhù)中國城市化的加劇,大量的城市人口更是給鮮花消費帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力,相信開(kāi)一家鮮花店必然會(huì )為投資者帶來(lái)不錯的收益。
三、項目基本設想:
首先在湖南商學(xué)院附近開(kāi)一家小店作為試點(diǎn)市場(chǎng),計劃用一年的時(shí)間在此校的大學(xué)生中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現收支平衡。然后培養自己的品牌,建立自己的網(wǎng)站,在網(wǎng)上開(kāi)展鮮花速遞業(yè)務(wù)等,以各種形式的服務(wù),打響品牌。暫定的目標消費群以長(cháng)沙市各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)。以湖南商學(xué)院為例,各類(lèi)在校生近1.6萬(wàn)人,另外還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校,這樣的市場(chǎng)規模是比較龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí),目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。
四、市場(chǎng)分析:
高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想,喜歡時(shí)尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強烈的追求較高品位生活方式的欲望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。因此,目標市場(chǎng)對產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場(chǎng)還未被開(kāi)發(fā),消費群體集中,消費潛力大。年輕人居多,一旦形成習慣和消費偏好,易于培養顧客忠誠。
1.市場(chǎng)調查結果分析:
利用校內網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò )資源,采取問(wèn)卷的方式對湖南商學(xué)院在校生的調查。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,得到39份回應。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求:
(1)有明顯的好奇心理,在創(chuàng )新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為;
(2)購買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
(3)接受和吸收新事物的能力強,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
(4)影響產(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
(5)購買(mǎi)行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
2.目標客戶(hù)分析:
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上調查來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一)等等,在教師節這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化,個(gè)性化,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫破損現象等。
五、擬建規模:
1) 店名:鮮花坊 鮮花店;
2) 店面面積:30平方米;
3) 總投資 :2.5萬(wàn);
4) 裝修費用:XX元;
5) 管理人員一名:XXX元月薪;
6) 花藝師一名 :XX元~XXX元月薪;
7) 普通員工三人:XX元月薪;
8) 流動(dòng)資金:XXXX元;
9) 店址選擇:在湖南商學(xué)院正對面,基本位于各高校的重心位置,易于目標群體到達。
六、主要產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)范圍:
產(chǎn)品體系當然是以鮮花為主,也可以有少量其他DIY飾品,一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種:桔;、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時(shí)鐘花、風(fēng)信子、杜鵑,百合,蝴蝶蘭,康乃馨,玫瑰等。經(jīng)營(yíng)干花,綠植,小飾品,水果花盒,花瓶,花器,禮儀花籃等。提供電話(huà)訂花,送花服務(wù),上門(mén)插花,鮮花租擺,花束設計,婚慶的婚宴用花設計、賓館花藝設計、家庭花藝設計,網(wǎng)上訂花。
價(jià)格體系應該比一般的鮮花店的鮮花價(jià)格稍低,因為一個(gè)重要的消費群體是學(xué)生,經(jīng)濟收入有限?傮w價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費者。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)14
第一章目的和商業(yè)模式
我們公司的目的是為大學(xué)生提供合適的化妝品和基本的護膚,給每個(gè)人享受美麗的權利,同時(shí)幫助女孩在求職時(shí)護膚和得體的著(zhù)裝,以取得成功。我們公司處于起步階段。新生活化妝品公司的合法經(jīng)營(yíng)形式是獨資經(jīng)營(yíng),其法定地址為河西區柳林工程師范學(xué)院5號門(mén)面
從20xx年9月至今(20xx年3月),我公司一直在從事市場(chǎng)調研,并取得了成果,表現在校園市場(chǎng)的發(fā)現,尤其是化妝品行業(yè),基本上是空白。根據預期財務(wù)分析,我公司預計在XX實(shí)現月銷(xiāo)售收入5萬(wàn)元,稅前利潤1.5萬(wàn)元,銷(xiāo)售收入XX元,稅前利潤7萬(wàn)元。我們能達到這個(gè)目標,是因為我們的資金主要用于
1)開(kāi)拓新產(chǎn)品市場(chǎng);
2)采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,拓展校園市場(chǎng)
現在新生活化妝品公司處于需要宣傳的狀態(tài)。為了實(shí)施我們的計劃,公司需要一筆總額為15000元的貸款,用途如下:
1)采用單頁(yè)和相應的美妝人員在柳林大學(xué)區進(jìn)行宣傳,提升影響力。
2)公司人員培訓。
我們的產(chǎn)品和服務(wù):
目前新生活化妝品公司主要提供雅芳、玉蘭油、龐氏、資生堂、歐萊雅、小護士等低端化妝品。同時(shí),我們公司也面臨著(zhù)需要求職面試的學(xué)生。有需要的同學(xué)定期面膜護理,化淡妝,有助面試成功。目前我們的產(chǎn)品/服務(wù)還處于起步階段。我們計劃根據這一業(yè)務(wù)模式繼續擴大我們的權力:
在這個(gè)市場(chǎng)中,主要的關(guān)鍵因素是如何滿(mǎn)足大學(xué)生的消費需求。
我們的服務(wù)是獨特的。原因是我們遠離消費者,更了解這個(gè)市場(chǎng)。另外,我們有自己的優(yōu)勢。原因是我們畢業(yè)于管理學(xué)學(xué)士學(xué)位,在管理和市場(chǎng)兩方面都有豐富的理論基礎。
市場(chǎng)定位(目標市場(chǎng)):
我們將市場(chǎng)定位于美容和護膚領(lǐng)域。據市場(chǎng)資源顯示,近兩年的調查顯示,93%的女生都需要這項服務(wù),幾乎所有的女生都對自己的外貌表現出極大的關(guān)注,希望能得到專(zhuān)業(yè)美容師的護理或改善。調查中發(fā)現,女生宿舍最常見(jiàn)的是化妝品,多為中低檔產(chǎn)品,但價(jià)格相當高。從受訪(fǎng)者的了解來(lái)看,一般很難買(mǎi)到優(yōu)惠化妝品,購買(mǎi)渠道也不通暢。事實(shí)上,即使是所謂的大折扣商品也仍然有巨大的利潤。護膚就更不方便了。附近很少有像樣的美容店,為大學(xué)生服務(wù)或者面試找工作的更是少之又少。
競爭:
在這個(gè)緊張的市場(chǎng)上,我們沒(méi)有競爭對手,但我們的服務(wù)在市場(chǎng)上是有選擇性的。所以要體現自己的競爭優(yōu)勢,就是做好宣傳推廣。
管理:
我們的管理層有以下人員來(lái)確保我們計劃的實(shí)現。
趙,男,總經(jīng)理。管理學(xué)學(xué)士,有豐富的化妝品銷(xiāo)售經(jīng)驗,對市場(chǎng)有一定的敏感度。
楊,男,銷(xiāo)售經(jīng)理。管理學(xué)學(xué)士,有5年工作經(jīng)驗和8年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗,學(xué)習市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售策略。
資金需求:
我們正在尋求4.5萬(wàn)元的貸款支持,用于啟動(dòng)和營(yíng)銷(xiāo)資金。我們用利潤分紅在2年內償還貸款或投資。
第二章公司簡(jiǎn)介
一、目的(任務(wù))
我們的目標是把公司打造成高;瘖y品連鎖公司
我們決心維護我們的聲譽(yù),提高我們在銷(xiāo)售領(lǐng)域的聲譽(yù)。為了實(shí)現這一目標,我們采取誠信管理、擴大宣傳等方式來(lái)實(shí)現。
為了實(shí)現我們的目標和既定政策,我們決心以拓展業(yè)務(wù)的戰略態(tài)度對待基金監護人、客戶(hù)和其他社會(huì )群體。這些組織會(huì )信任我們的公司,因為提供商與我們的利益密切相關(guān)。
二、公司簡(jiǎn)介
新生活化妝品有限公司將于20xx年9月成立,經(jīng)營(yíng)范圍包括化妝品銷(xiāo)售和針對性基礎護膚。商業(yè)法定名稱(chēng)為新生活化妝品公司,法定地址為天津市河西區大沽南路10001號。
我們公司是一家獨資公司。我們的主要辦公室位于天津市河西區工程師范學(xué)院#5的外立面。我們營(yíng)業(yè)面積60平米,美容護膚房40平米。有了資金,我們預計兩年內可以擴展到鄰近的大學(xué)區。
三、公司戰略
雖然化妝品市場(chǎng)的形式并不簡(jiǎn)單,但這個(gè)縫隙市場(chǎng)中一些有實(shí)力的公司被拋棄或不發(fā)達,為我們公司的生存和發(fā)展提供了空間。
新生活化妝品公司的營(yíng)銷(xiāo)策略是“農村包圍城市”,即先攻弱市,逐步占領(lǐng)市場(chǎng)。
1.產(chǎn)品和服務(wù):
這家公司代表了新女性消費市場(chǎng)的一面,可以把大學(xué)生作為潛在的目標客戶(hù)。幾年后,走向社會(huì )的白領(lǐng)們只會(huì )增加對這一塊的消費,他們可能都會(huì )發(fā)展成為我們的忠實(shí)客戶(hù)。也為我公司擴大規模提供了有利條件。
四、公司管理
1、管理團隊狀態(tài)
1)一名商店經(jīng)理
2)店里值班5人:2個(gè)業(yè)務(wù)員,3個(gè)美容師(前期)。店里有9個(gè)人值班:4個(gè)銷(xiāo)售員,5個(gè)美容師(后期)。
3)8人負責房屋銷(xiāo)售和服務(wù)(前期)。房屋銷(xiāo)售和服務(wù)4人(晚)
創(chuàng )業(yè)去中青創(chuàng )業(yè)網(wǎng)
公司將建立以下管理制度和報表
1、財務(wù)、商品管理制度
2、人員招聘、培訓、獎勵等激勵措施
3、打印銷(xiāo)售訂單、報表等。,以便于驗證和管理
2.外部支持:
目前,我們已經(jīng)與以下外部顧問(wèn)建立了業(yè)務(wù)關(guān)系:
1)天津河西區會(huì )計師事務(wù)所
2)天津市河西區陽(yáng)光律師事務(wù)所
五、組織、合作和對外關(guān)系:
。╝)組織的內部管理體系
公司將建立以下管理制度和報表
1、財務(wù)、商品管理制度
2、人員招聘、培訓、獎勵等激勵措施
3、打印銷(xiāo)售訂單、報表等。,以便于驗證和管理
。2)新生活化妝品公司與化妝品生產(chǎn)行業(yè)各大公司發(fā)展了重要的利益關(guān)系。以下示例說(shuō)明了這些關(guān)系的范圍:
我公司在以下大型綜合業(yè)務(wù)中建立了重要的互利合作戰略伙伴關(guān)系:
我們與雅芳天津銷(xiāo)售部建立了銷(xiāo)售協(xié)議,這樣我們可以享受與其他經(jīng)銷(xiāo)商相同的購買(mǎi)價(jià)格;
我們和小護士廠(chǎng)商建立了營(yíng)銷(xiāo)協(xié)議,讓我們享受到最低的出廠(chǎng)價(jià),從而利用成本。
。3)人員招聘
這個(gè)行業(yè)的從業(yè)人員必須有國家規定的就業(yè)證,尤其是美容師。部門(mén)銷(xiāo)售人員要求相應的專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生或優(yōu)秀的專(zhuān)科生具備一定的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售知識。
招聘人員要注意外表和形象。男性175 cm以上,女性165 cm以上,五官端正,皮膚好,語(yǔ)言能力強,工作細心,無(wú)不良習慣,無(wú)不良行為記錄。
招聘人員有六個(gè)月的試用期。
我公司總部位于天津市河西區大沽南路10001號該網(wǎng)站歸工程師范學(xué)院所有,可以滿(mǎn)足未來(lái)兩年的發(fā)展需求。在提高銷(xiāo)售能力后,我們公司有望在財經(jīng)類(lèi)和科技類(lèi)大學(xué)迅速擴張,開(kāi)設連鎖店。
七、風(fēng)險
本項目的主要風(fēng)險如下:
1、顧客對一些化妝品過(guò)敏。有鑒于此,每一位客戶(hù)都要進(jìn)行跟蹤調查,在使用我們的產(chǎn)品前兩天就要建立良好的聯(lián)系。同時(shí),在采購商品時(shí)要嚴格控制,嚴禁假冒偽劣商品。
2、防盜防火。建立個(gè)人責任制。具體責任到個(gè)人,實(shí)行輪崗制度。
第三章市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)介紹
天津河西區柳林是另一個(gè)大學(xué)聚集區,包括現代學(xué)院、工程師范學(xué)院、醫學(xué)院、科技大學(xué)、財經(jīng)大學(xué)等。這些學(xué)校里女生比例很高。但是周邊沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對女大學(xué)生的化妝品店。同時(shí),面對激烈的求職競爭,每個(gè)女性求職者都想在人群中脫穎而出,所以求職著(zhù)裝尤為重要。供需矛盾給發(fā)展這個(gè)行業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機。
二、市場(chǎng)分析
2.1優(yōu)勢分析:
一、如上所述,供需矛盾。校園市場(chǎng)是一條裂縫,有生存發(fā)展的機會(huì )。
b,針對性強。我們的產(chǎn)品和服務(wù)面向需要求職的大學(xué)生,價(jià)格以中低價(jià)為主。
c、更好的了解市場(chǎng)。因為我們公司與消費者聯(lián)系密切,所以我們可以及時(shí)了解市場(chǎng),適應市場(chǎng)。
d、公司大部分成員都是管理學(xué)畢業(yè)生,對化妝品行業(yè)興趣濃厚,所以有較強的商業(yè)優(yōu)勢。
2.2缺點(diǎn)是:
A、籌資困難。
B、公司大部分管理人員和運營(yíng)人員經(jīng)驗不足。
C、選擇營(yíng)銷(xiāo)策略在短期內建立公司知名度和美譽(yù)度的困難。
第三,目標市場(chǎng)
1.目標客戶(hù)
新生活化妝品有限公司的目標客戶(hù)是:一是工程師范學(xué)院周邊的高校,前一個(gè)方案成功后,推廣到所有有需要的高校。
1.1單一顧客——指為滿(mǎn)足個(gè)人對美的追求和體驗而購買(mǎi)的商品或服務(wù)。它的特點(diǎn)是個(gè)性化小額購買(mǎi),這是我們的主要服務(wù)對象。
1.2集團客戶(hù)—在班級或宿舍等群體中購買(mǎi)商品或服務(wù)。特點(diǎn)是時(shí)間固定,人數固定(一般發(fā)展成回頭客)。
第四,銷(xiāo)售策略
這個(gè)項目的關(guān)鍵是銷(xiāo)售,所以銷(xiāo)售業(yè)績(jì)必須與個(gè)人業(yè)績(jì)掛鉤,才能保持高昂的士氣,取得更好的經(jīng)濟效益。為此,在薪酬設計上采取了以下措施:
1、員工實(shí)行的一般工資制度分為三個(gè)等級。一般工作人員每月1000元是1200元和1500元。如果活動(dòng)期間名醫的日薪是單獨確定的。
2、與績(jì)效掛鉤。員工在基本工資的基礎上獲得每人銷(xiāo)售額10%的傭金。(特殊產(chǎn)品除外)
第四章競爭分析
為了增強企業(yè)競爭力,增加銷(xiāo)售額,我公司將采取一些營(yíng)銷(xiāo)措施,一些基本方案如下:
一、營(yíng)銷(xiāo)計劃
。1)給上述大學(xué)女生定期的護膚基本知識(比如每周五晚上),主要目的是讓更多的人了解護膚的重要性。
。ǘ⿻(huì )員制。也就是說(shuō),一次性消費一定金額就可以成為會(huì )員,以后購買(mǎi)商品可以享受優(yōu)惠價(jià)格。
。3)消費返現。每次消費后,我們都會(huì )為客戶(hù)保留他們的賬單,當累計消費達到一定金額時(shí),會(huì )沖抵一定比例的現金,以此鼓勵大家消費,避免客戶(hù)流失。
。4)為了感謝和加強客戶(hù)對公司的支持,我們將在節假日(如3月8日、元旦、圣誕節、11月、五一)為您提供免費護膚
第二,服務(wù)和支持
1)客戶(hù)服務(wù):
“針對性”可以有效、高效地占領(lǐng)市場(chǎng)。要做到這一點(diǎn),首先要對市場(chǎng)有足夠的了解。我們將定期進(jìn)行調查,與客戶(hù)建立及時(shí)的溝通,了解他們的聲音,確?蛻(hù)100%的滿(mǎn)意率。
2)反饋:
建立積極的客戶(hù)反饋機制,比如除了設備和客戶(hù)的建議開(kāi)店,采用抽獎的方式,集鼓勵和娛樂(lè )于一體,保證公司信息在初期的暢通,從而跟上市場(chǎng)。
第五章市場(chǎng)和銷(xiāo)售
一、銷(xiāo)售策略
。ㄒ唬╀N(xiāo)售方式
公司的銷(xiāo)售方式分為成長(cháng)期和成熟期兩部分。
一、成長(cháng)期
1、店鋪以商人身份經(jīng)營(yíng),共4人,上午8點(diǎn)到中午12點(diǎn)值班,另一個(gè)班中午12點(diǎn)到晚上9點(diǎn)有兩個(gè)人值班。另外兩個(gè)休息一下。
2、十個(gè)挨家挨戶(hù)的業(yè)務(wù)員去女生宿舍講解關(guān)于皮膚美容的知識,順便建立友好關(guān)系,及時(shí)推廣產(chǎn)品。廣泛樹(shù)立公司形象,提高知名度。
第二,成熟期。隨著(zhù)市場(chǎng)的成熟,公司的知名度有了很大的提高。公司主要以坐商的方式運營(yíng),輔以在國內開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。
1、該店以商人身份經(jīng)營(yíng),共12人。同上。
2、有2個(gè)上門(mén)推銷(xiāo)員。同上。
二、產(chǎn)品定位
1)市場(chǎng)定位:公司的管理和服務(wù)理念是為女大學(xué)生服務(wù),產(chǎn)品定位于大多數學(xué)生都能接受的中低端產(chǎn)品。
2)經(jīng)營(yíng)理念
要小,要精,要做好。
。合抻诖髮W(xué)生。
整理:質(zhì)量控制。
做好:服務(wù)客戶(hù)打造企業(yè)口碑。
動(dòng)詞(verb的縮寫(xiě))定價(jià)策略
眾所周知,化妝品行業(yè)利潤很高。為了增強我公司的市場(chǎng)競爭力,更好地為學(xué)生服務(wù),我們的價(jià)格應該比市場(chǎng)平均價(jià)格低3%—5%,這樣會(huì )對客戶(hù)更有吸引力。
我們會(huì )以正常方式聯(lián)系以下部門(mén):各大貿易刊物編輯部、商業(yè)及地方出版機構、現有客戶(hù)所在公司的關(guān)鍵經(jīng)理、員工組織、用戶(hù)群體、客戶(hù)、競爭對手、銷(xiāo)售代表等。
第六章財務(wù)計劃
。╝)銷(xiāo)售收入
化妝品計劃月銷(xiāo)售額3XX元,護膚收入8000元,合計4萬(wàn)元
。2)月支出
化妝品銷(xiāo)售成本5000元,護膚成本1000元
租一個(gè)攤位,租金60平米。年租金x元,月租金1200元
人員工資6*1000+2*1200+1500=9900元
人員提成3xx 10% = 3200元
稅5200元
其他4500元
合計:5000+1000+1200+9900+3200+5200+4500 = 30000元
月利潤40000—30000=10000
繳納所得稅10000*30%=3000
月凈利潤7000元,年凈利潤7萬(wàn)元
第七章企業(yè)文化建設
這個(gè)項目雖然小,但是屬于服務(wù)業(yè),所以一定要規范,才能給客戶(hù)留下好印象。首先,要加強對員工的思想教育,樹(shù)立企業(yè)信譽(yù),注重商業(yè)道德,以真誠贏(yíng)得客戶(hù)的信任。其次,員工需要著(zhù)裝,這體現了專(zhuān)業(yè)精神。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)15
一、大學(xué)生食品配送的概念
大學(xué)生餐飲配送是針對大學(xué)生的一種特殊而全面的餐飲方案。是以食堂為主,配送為輔的全新方案。從根本上解決大學(xué)生的食品質(zhì)量、安全和服務(wù)問(wèn)題。菜便宜,安全,有特色,形成獨特的專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
二、項目策劃的背景
大學(xué)里一直被詬病的是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題。大學(xué)飲食質(zhì)量低已經(jīng)成為公認的問(wèn)題,只滿(mǎn)足了學(xué)生的溫飽問(wèn)題,但質(zhì)量遠不能滿(mǎn)足學(xué)生的要求。一些大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu),甚至一些大學(xué)食堂發(fā)生集體中毒事件。
根據這一點(diǎn),為了保證大學(xué)生的食品安全,提高大學(xué)生的食品質(zhì)量,建立了大學(xué)餐飲聯(lián)盟,旨在為大學(xué)生提供廉價(jià)、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品,同時(shí)為高校提供一定的勤工儉學(xué)工作,幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。
三.項目的概念和獨特優(yōu)勢
食物分配的獨特性在于食物的多樣性和口味的多樣性。送餐人員友好有禮,對各種食物有一定了解;一款精細的配送禮品,與飲食相關(guān),成本低廉,有別于市場(chǎng)餐飲配送,專(zhuān)為大學(xué)生設計,代表了當代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。
四.項目成功的關(guān)鍵要素
為了在大學(xué)生中成功分發(fā)食物,關(guān)鍵問(wèn)題是:
1.味道獨特,食物多樣,符合大多數學(xué)生的口味。菜便宜又好看,努力被大學(xué)生認可。
2.食品安全,可靠性高。
3.引導綠色食品新概念,提升產(chǎn)品附加值,有足夠的輻射力。
4.附加禮品的配送精致美觀(guān),與食品配送相關(guān),成本低,可以增加食品的銷(xiāo)量。
五.項目成功的保證條件
1.在大學(xué)校園里,飲食問(wèn)題沒(méi)有得到很大改善。食堂的飯菜很貴,不符合大多數學(xué)生的要求。食物種類(lèi)差不多,數量少,衛生上有隱患。
2.隨著(zhù)中國社會(huì )的進(jìn)步,消費者不再單方面要求溫飽,而是在審美標準下享受高層次的物質(zhì)和視覺(jué)享受。在這種情況下,大學(xué)生餐飲配送進(jìn)入大學(xué)校園具有很大的優(yōu)勢,這就決定了餐飲配送是推進(jìn)高質(zhì)量大學(xué)生活的理念和起點(diǎn)。以菜全、菜便宜美、干凈衛生、服務(wù)全面、送禮為口號,推出綜合性大學(xué)餐飲推廣計劃。
六.項目實(shí)施目標
高校餐飲以食堂為主,首先要提升餐飲配送的知名度。作為一個(gè)新產(chǎn)品,首先要在我們學(xué)院獲得經(jīng)驗,然后推廣到全國所有大學(xué)。為此,制定了三個(gè)目標,即:短期目標、中期目標和長(cháng)期目標。
1.短期目標:投資城市醫院的每個(gè)角落,獲得80%的知曉率(1-3個(gè)月)
2.中期目標:取得城市學(xué)院30%以上的生源,逐步向全國各大高校推廣(半年-一年)
3.長(cháng)期目標:獲得全國所有大學(xué)30%以上的份額。
七.市場(chǎng)環(huán)境分析
1.綜合環(huán)境分析
飲食不僅是大學(xué)生的問(wèn)題,全國乃至全世界都非常重視飲食。飲食是全人類(lèi)最基本、最不可缺少的部分。隨著(zhù)人們物質(zhì)文化生活水平的提高,人們會(huì )越來(lái)越重視飲食。因此,餐飲市場(chǎng)的容量將會(huì )擴大。
雖然目前餐飲市場(chǎng)競爭激烈,但仍有巨大的潛在市場(chǎng),大學(xué)校園可謂是一個(gè)大市場(chǎng)。目前,大學(xué)生與食堂之間存在許多不和諧因素。每個(gè)學(xué)院大概有3-5個(gè)食堂,但是大量大學(xué)生從來(lái)沒(méi)有踏進(jìn)過(guò)食堂大門(mén)。很多大學(xué)生反映食堂存在各種問(wèn)題,最主要的是不符合大學(xué)生口味。雖然有些校園食堂有所改善,但效益并不大,學(xué)生還是不斷抱怨。食品配送將形成一個(gè)獨特的巨大市場(chǎng)。
2.競爭環(huán)境分析
a、高校主要是食堂
飲食類(lèi)型基本相同
健康有隱患
價(jià)格更高
少上菜
菜基本一樣
B.食品和飲料分類(lèi)
隨著(zhù)中國人均消費水平的提高和人類(lèi)生活質(zhì)量的提高,飲食已經(jīng)成為一種美的享受和精神享受。當代大學(xué)生是國家的棟梁,他們的目光和心態(tài)往往透露著(zhù)對新時(shí)代的追求。飲食可以分為四類(lèi):
一種是甜食(如糖醋里脊);
一種是酸味食物(如泡菜);
一種是辣的食物(比如辣椒雞);
一種是普通食物
C.競爭形勢
由于市場(chǎng)競爭機制的引入,食品市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈。目前,食品市場(chǎng)已經(jīng)基本分化,各種類(lèi)型的食品,如牛毛,占據了市場(chǎng)。他們之間激烈的市場(chǎng)爭奪使得其他品牌很難進(jìn)入。
此外,從國外進(jìn)口的食品出現在中國,并逐漸進(jìn)入大學(xué)校園,如肯德基和麥當勞,不僅直接造成了一些高消費階層,還尋求合作方式。比如中國最大的加油站運營(yíng)商中石化正式與麥當勞中國公司簽約,宣布雙方?jīng)Q定結成戰略聯(lián)盟,共同開(kāi)發(fā)加油站“免下車(chē)”汽車(chē)餐廳,即使用中石化的加油站網(wǎng)絡(luò )。這加劇了食品市場(chǎng)的競爭。
為了適應形勢,國內食品市場(chǎng)也開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品或推出新方案,進(jìn)行技術(shù)改造,推動(dòng)國內食品升級換代,大學(xué)校園首當其沖。一般來(lái)說(shuō),國內的飲食普遍需要更新,競爭也促進(jìn)了國內飲食的進(jìn)一步細分,產(chǎn)生了多種多樣的菜肴。
d、競爭對手的界定
作為大學(xué)校園新推出的食品配送,很可能觸及到所有校園食品的銷(xiāo)售利益。
主要競爭對手的市場(chǎng)定位和廣告訴求點(diǎn);
甜食:位于廣東、福建等地區,多以?xún)和癁榇,突出純美與和諧;
酸菜:地處內蒙古等地區,訴求點(diǎn)是自然美和草原生活;
辣:位于四川、安徽、湖南、江西等地區,需求點(diǎn)是辣,就是味道。
普通食品:位于全國各地區,是理性需求。
基于以上分析,我們確立了食品配送采取補缺的戰略定位,其具體方法是:改善飲食結構,以差異化戰略占領(lǐng)校園市場(chǎng)份額。
食品配送的問(wèn)題和機遇
問(wèn)題點(diǎn)(市場(chǎng)梗阻):食品市場(chǎng)已經(jīng)基本分化,很難打入新方案。校園食堂之前改進(jìn)過(guò)很多次,但是效果不好,導致大部分大學(xué)生信心喪失。
機遇:隨著(zhù)中國生活水平的提高,人們的各種接觸增多,人們的飲食發(fā)生了很大的變化。第一,大學(xué)生對飲食的要求不僅僅是衣食住行的需要,更重要的是自我享受和精神享受的需要,所以他們尋求高質(zhì)量的飲食。
3.消費者分析
(1)消費者需求
a、溫飽:消費者想要一個(gè)價(jià)格填飽肚子,為了維持生理需求,這是最基本的心理需求;
B.營(yíng)養:消費者的主要目的是保護自己的健康,維持健康的生活狀態(tài);
C.眼睛享受:消費者想看到的是一個(gè)好吃又好看的外觀(guān),引起消費者的食欲;
d、便宜又漂亮:消費者希望以最少的成本得到最美味的食物;
E.服務(wù)態(tài)度:消費者最需要的是全面的服務(wù),使他們無(wú)可挑剔,從而滿(mǎn)足自己的利益。
(2)消費習慣
A.時(shí)間:根據人類(lèi)長(cháng)期的生活習慣,人們將一天分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;
B.頻率:85%的中國大學(xué)生一日三餐,即早、中、晚三餐;
C.食物偏好:大學(xué)容納全國各地的學(xué)生。他們的喜好并不具體,應該根據當地情況來(lái)劃分。
(三)價(jià)格承受能力
A.購買(mǎi)力:與發(fā)達國家相比,中國仍然是一個(gè)低收入國家。20xx年中國人均收入3500左右,購買(mǎi)力低。大部分大學(xué)生都是父母補貼,沒(méi)有資本。
B.消費結構:大學(xué)生的消費結構仍然屬于低層次消費,前三位的消費是衣食住行。食物是第一消費。
C.價(jià)格承受能力:大學(xué)生每月消費1000元左右?鄢挛锖腿粘J褂,只有少量的錢(qián)用于飲食。每天吃15-25元左右比較好。最高限價(jià)不得超過(guò)35元/天的期限。
4.食品競爭力分析
A、食物分布特點(diǎn)
食品配送完全滿(mǎn)足當代大學(xué)生的需求。食物種類(lèi)繁多,便宜又漂亮,安全又衛生,服務(wù)周到,還有禮物的吸引力。做個(gè)包裹送過(guò)去。擺脫今天的局限,安全可靠。
B.優(yōu)缺點(diǎn)對比
食物消費是人們日常生活中最不可缺少的項目之一。以前,人們在購買(mǎi)時(shí)做出簡(jiǎn)單的決定,他們不太注意關(guān)于技術(shù)處理的信息。相反,他們主要考慮了一個(gè)問(wèn)題:夠不夠吃。
食品配送作為一種新方案,在大學(xué)里就像是一種進(jìn)口產(chǎn)品。與以往的食堂相比,它也有自己的優(yōu)缺點(diǎn)。
(a)食物優(yōu)勢
生產(chǎn)工藝:以前食堂做飯是最基本的原料,配方和工藝都處于較低水平。偶爾也有生產(chǎn)水平較高的食品,但生產(chǎn)成本太高,大部分大學(xué)生買(mǎi)不起,銷(xiāo)量不大。
而食品配送剛剛采用了低成本、美食、高收入、現代化程度高的方式。目前,大學(xué)食堂面臨升級的選擇,食品配送可以代表新一代大學(xué)食堂的生活。
(b)食物劣勢
現代食品市場(chǎng)種類(lèi)繁多,很難找到切入點(diǎn)。大學(xué)生對自己的口味很挑剔,需要一定的時(shí)間和精力。
配送造成的垃圾產(chǎn)品更多。配餐是一個(gè)全新的方案,在大學(xué)里的知名度幾乎為零。
C.定位策略
戰略定位
采取關(guān)注差異的策略來(lái)贏(yíng)得勝利
市場(chǎng)定位
以城市學(xué)院為突破口,逐步推廣到全國各大高校,進(jìn)而占領(lǐng)全國高校
食物定位
根據對高校食堂環(huán)境和目標對象的分析,為了區分競爭食品的定位,餐飲配送出現了一個(gè)全新的位置:大學(xué)生餐飲配送是提高大學(xué)生生活質(zhì)量的保證。
大學(xué)生的食物分配取向會(huì )以高調的方式出現,以避免大學(xué)食堂的對抗策略,試圖改變舊的消費觀(guān)念和習慣。
傳播定位
a)大學(xué)生送餐口味獨特
b)大學(xué)生配餐便宜又好看
c)大學(xué)生餐飲配送服務(wù)全面
d)大學(xué)生的飲食分布對應著(zhù)大學(xué)生所追求的獨特心態(tài)
4.促銷(xiāo)活動(dòng)
一、促銷(xiāo)活動(dòng)
大學(xué)生餐飲配送將上市:xxxx,xx,xx,xx。
上市前一周會(huì )公示(校報、傳單、上門(mén)推廣)
活動(dòng)目的
打開(kāi)知名度,鼓勵嘗試
活動(dòng)主題
揭開(kāi)大學(xué)生幸運食品發(fā)放的面紗
活動(dòng)內容
xx年xx月xx日至xx年xx月xx日,參觀(guān)餐飲食堂者可享受八折優(yōu)惠。
學(xué)年禮物
那些與食品配送建立了長(cháng)期消費關(guān)系的人,可以在學(xué)年結束時(shí)得到一個(gè)漂亮的食品配送手袋。
B.公關(guān)活動(dòng)
制作小冊子和傳單
內容:食物分配的具體情況,食物分配的特點(diǎn),當代大學(xué)生改善食物的理念。
目的:在各種食品配送的公關(guān)和推廣活動(dòng)中增進(jìn)了解。
時(shí)間:xx月xx日
資助:1萬(wàn)元
5.投資收益分析和預算分配
城市學(xué)院推廣費預算
預計到年底,校園入住率將達到20%。
其中:校園推廣費:(含宣傳費、海報費、宣傳單費)共計2萬(wàn)元
公關(guān)費:5萬(wàn)元
相關(guān)會(huì )員當日手續費:5000元
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