粽里飄香寄深情散文
淺夏的天空,伴著(zhù)清風(fēng),時(shí)時(shí)淅淅瀝瀝地下著(zhù)雨滴,把溫暖的大地洗滌得清晰透明,它像是要迎賓一樣,把家里收拾的清爽潔凈。
這不,傳統佳節——端午踏著(zhù)輕盈的步伐,在明朗的日子里走來(lái)了。菜市場(chǎng)的攤位上已擺起了粽葉,有新鮮的,也有曬干的,購買(mǎi)者任選,一時(shí)涌現出民間紛紛包粽子的熱潮來(lái)。
一
說(shuō)起粽子,在人們的概念里,首先想到的是紀念屈原先生,有了五月初五這樣的紀念日,把它延續千年至今。粽子成為節日期間必不可少的一道時(shí)令產(chǎn)品,又以它的特色渲染著(zhù)節日的濃情。
粽子在民間極為受寵。每到端午,家家戶(hù)戶(hù)把它當成頭等大事來(lái)做,尤其是看到一家人其樂(lè )融融地圍在桌子前開(kāi)始包粽子的場(chǎng)景,讓人陶醉。那一刻,一家人忘記了勞累與疲倦,會(huì )包的大顯身手,嫻熟麻利,不會(huì )的在一旁靜靜地學(xué),當然也嚷嚷幾句,教一手,教一手。
那年,我就遇到這事。那是在我十幾歲的時(shí)候,端午節來(lái)臨。母親特地在市場(chǎng)上買(mǎi)回粽葉,計劃包些粽子,送外婆,接祖父一起過(guò)佳節。記得那天晚上,在生產(chǎn)隊勞累一天的母親,念念不忘一定要在端午節前夕把粽子包好,不能耽誤孝敬老人,也不愿讓家人失望。
那是五月初四的晚上,母親趕著(zhù)把家務(wù)料理完畢。就端出一盆子事先泡好的糯米,放在桌子上,吆喝著(zhù)伢們都來(lái)學(xué)著(zhù)包粽子。
我當然是首當其中的一個(gè)。因為我是姊妹中的老大。母親的要求是,什么事老大都得學(xué)會(huì ),日后給手下的弟妹們作個(gè)榜樣。
聽(tīng)著(zhù)母親的叫喊,我急忙應聲前去。
我看著(zhù)母親那樣十分嫻熟地把一束線(xiàn)掉在一個(gè)掛好的鉤子上,讓后一片一片葉子擺好,看著(zhù)母親一會(huì )將葉子的一頭握在左手上,右手輕輕地將另一頭卷起,成為一個(gè)正規的三角形,那時(shí)沒(méi)有什么餡子,只是把米裝進(jìn)去就行,最后,把葉子貼在三角形上卷曲一疊,把線(xiàn)一繞,緊緊地一系,打個(gè)疙瘩,系好了,一個(gè)粽子就包完了。母親的靈巧,看得我如癡如醉,可在我的手上像是難于上青天一樣,翻過(guò)去,倒過(guò)來(lái),搞半天也包不好一個(gè)粽子,母親卻是反復耐心耐煩地教,還一再?lài)诟馈把绢^在家什么事都得做熟,將來(lái)到別人家就會(huì )做媳婦!
為了一定學(xué)會(huì ),我叫母親去休息,剩下的讓我練手。母親不在場(chǎng),我一下悟到了,包會(huì )了一個(gè),其他的也迅速地會(huì )了。結果母親又笑我,“原來(lái)是我在場(chǎng)有壓抑,我一走開(kāi),就放松了!薄按竽懙貙W(xué),怕啥!焙髞(lái)母親又鼓勵我。那次包完粽子,讓我好欣慰,必定學(xué)會(huì )了一種手藝。
在往后的端午節里,母親再也不用擔心粽子沒(méi)人包了。
因為母親的事情太多,越到過(guò)年過(guò)節越忙不過(guò)來(lái)。我們學(xué)會(huì )一行,就可以讓母親省一分心事。
后來(lái)隨著(zhù)經(jīng)濟形勢的好轉,粽子里包有各種不同的餡子。有紅棗,有豆沙,有肉,還有果仁等等,應有盡有。這讓粽子增添了色彩,增進(jìn)了各種不同的口味。結合地方特色,又加大它的風(fēng)味,同時(shí)也大大提高了它的品味。
這如今,商家們把粽子當一種藝術(shù)品來(lái)做,更渲染了節日的氣氛,搞活了市場(chǎng)經(jīng)濟。一份粽子配上一套精美的外包裝,無(wú)論走上大雅之堂,還是來(lái)到民間,極為受歡迎。尤其是“五芳齋”品牌粽子,市場(chǎng)潛能火爆。也促使大家無(wú)論多忙,吃上一口粽子,就算過(guò)上端午節了。
二
包粽子是節日期間的需要,還可以考驗一個(gè)人的心靈手巧。
記得那年社區組織了一次比賽。規定在3分鐘內,看誰(shuí)包得又快又好又多,結果一個(gè)女同志,三分鐘包出了六個(gè),平均半分鐘一個(gè),那個(gè)女同志奪冠,獲得社區嘉年華活動(dòng)的獎項。也迎來(lái)一些包粽子愛(ài)好者們的青睞。在往后的節日里,社區就組織她們?yōu)楠毦永先,殘疾人,困難戶(hù),高齡老人包些粽子送去,向他們表愛(ài)心,送溫暖,讓大家共享節日的氣氛,以實(shí)際行動(dòng)弘揚社會(huì )敬老愛(ài)老的良好風(fēng)氣,深得那些弱勢群體的好評。
吃粽子最大的感受,就是那縷竹葉的清香,誘發(fā)人垂涎三尺,萌生食欲。如今處處講綠色食品,聞得竹葉的清香,感覺(jué)綠色斑斕,放心吃,無(wú)論給誰(shuí)都帶來(lái)一股健康的信念。
當友人相聚一起,手撥粽葉,一股清香撲鼻而來(lái),會(huì )撩起一場(chǎng)談天說(shuō)地,談古論今的氛圍。大家不難會(huì )談起粽葉的取材。
粽葉取自箬竹上長(cháng)的葉子,葉子寬而大,來(lái)自山東、江蘇、安徽、浙江等乃至半個(gè)中國。它從大自然里走來(lái),聰慧的人類(lèi)用來(lái)服務(wù)于自己,為人類(lèi)提供良好的飲食機緣,把原生態(tài)融入人的血脈,那濃郁的清香,激起心中的漣漪,蕩漾成輕波,繾綣你我她(他),織錦出縷縷情思,追憶難忘的友情,親情,愛(ài)情,一泄心中的執念,將它落筆成詩(shī),抒懷愜意。
手捧粽葉寄相思
盼得佳人在咫尺
同歡共飲端午酒
永結良緣同船渡
一季端午,一世情,佳節夢(mèng)里念親人。
記得從小到大,每年過(guò)端午節,能干賢惠的母親總要把節日氣氛營(yíng)造得濃郁芬芳。借此良機,孝敬老人,疼愛(ài)子女。哪怕在糧食緊張的年代,母親也要想方設法包好粽子,為外婆送去一二十個(gè),讓老人品嘗品嘗,或是把外婆接到我們家來(lái),把祖父請在一起,一大家人樂(lè )此及彼地過(guò)上一個(gè)快樂(lè )的節日。兩位老人吃上粽子的那一刻,笑靨盈滿(mǎn)臉頰,如同陽(yáng)光普照心田,快樂(lè )之花從心底綻放。
有時(shí)看到外婆、祖父往往只是嘗嘗,更多的'還是省給了我們吃。不講理的我們,狼吞虎咽,盡量讓肚子填滿(mǎn)?粗(zhù)我們那副狼狽傻樣,祖輩們喜不樂(lè )支地說(shuō):“伢們快活,就是我們快活!遍L(cháng)輩的仁厚,讓我們躺在那處仁愛(ài)的溫床上,過(guò)著(zhù)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的生活,舒坦地走過(guò)了無(wú)數天高,云淡,水清,大地碧綠的幸福日子。
三
年年端午,今又端午。
人逢喜事精神爽,每逢佳節倍思親。
當我手捧那片粽葉,芳香四溢,此時(shí)無(wú)聲勝有聲。它激起我對往事浮想聯(lián)翩,誠摯的思念,如涌泉翻騰,時(shí)時(shí)縈繞我的腦際。當年的貧窮,讓您們只能?chē)L嘗口味?赡鷤儜阎(zhù)深深的眷念,匆匆而去。您們的恩情我會(huì )永生銘記。
每當粽葉飄香時(shí),它讓我仿佛看到了外婆,祖父,母親的雍容笑貌伴隨在我的身邊,與我同歡,同樂(lè ),共翩然。如有來(lái)世,我還愿意做您們孫女,外孫女,女兒,將自己的那份孝心全程奉上。
斯人已逝。生者還要生。只愿天堂的您們,一路走好,安息黃泉。
粽里尋香千百度,只愿姐弟團聚一日還。如今,弟妹們都已長(cháng)大成人,各自都有自己的家庭。在端午來(lái)臨之際,已買(mǎi)好了粽葉,做好了包粽子的準備,一飽傳統美食的口福。尤其要把母親敬老愛(ài)幼的良好品質(zhì),星火相傳。
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