油茶花開(kāi)散文

　　又到霜降，正是家鄉油茶采摘的時(shí)節。

　　油茶是我國南方特有的木本油料樹(shù)種，為世界四大木本油料樹(shù)種之一。從山茶科油茶樹(shù)種子中獲得的茶油，富含維生素、不飽和脂肪酸，是高質(zhì)量保健性食用油，享有“東方橄欖油”的美稱(chēng)。我的家鄉江西省上饒縣被國家林業(yè)局評為“中國油茶之鄉”，盛產(chǎn)油茶。家鄉的人們對其都有著(zhù)深厚的感情。關(guān)于油茶，我也有許多清晰的記憶。

　　從讀小學(xué)的時(shí)候開(kāi)始，每年霜降開(kāi)山摘油茶，全校放假三天，復課后學(xué)校都要組織三年級以上的學(xué)生，開(kāi)展上山撿拾油茶的勤工儉學(xué)活動(dòng)，然后把油茶稱(chēng)給食堂賺取班費。

　　每年冬天茶油出榨，生產(chǎn)隊按人口和工分分茶油時(shí)，媽媽總是小心地用一個(gè)暢口缸提回十幾斤茶油，再用漏斗注入家中的小口油壇里。這種油壇家家都放在床后靠墻的位置，除非特意繞進(jìn)去，否則誰(shuí)也不可能碰翻它。我家平時(shí)茶油添著(zhù)菜油吃，只在來(lái)客或往我們學(xué)校帶菜時(shí)，才專(zhuān)用茶油。有些人家日子過(guò)得緊，就把茶油賣(mài)了，再買(mǎi)菜油回來(lái)，因為一斤茶油可換回三、五斤菜油。

　　假期砍柴，有時(shí)會(huì )混雜著(zhù)把油茶苗給砍了回來(lái)，媽媽看見(jiàn)了，總要特意囑咐我：下次砍柴小心點(diǎn)，油茶苗要留著(zhù)，等它喝著(zhù)露水長(cháng)大了，就是咱老百姓的“搖錢(qián)樹(shù)”。油茶樹(shù)生命力特強，成苗后，只要每年秋天淺淺地翻一下土，勞動(dòng)力不夠的人家用長(cháng)柄刀把樹(shù)下的荊棘雜草砍掉，就可等待收獲。

　　最難忘的是1983年責任山分到戶(hù)，鄉親們補種油茶的積極性空前高漲，家家戶(hù)戶(hù)在自家責任山的`空地上墾復后播下油茶籽，或種下油茶苗。我家缺勞力，無(wú)力墾復，于是連著(zhù)幾個(gè)春天，媽媽遞給我們姐弟一把鋤頭和一袋油茶籽，讓我們去補種。二十多年了，當年我們播下的油茶現在已經(jīng)碩果累累了吧。

　　最有趣的是很多年前，爸爸去北京探望讀大學(xué)的弟弟時(shí)，特意帶上5斤茶油作為班主任的見(jiàn)面禮�？砂嘀魅问潜狈饺�，從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)茶油，他送給朋友，朋友也沒(méi)敢收。爸爸只好怏怏不樂(lè )地拎了回來(lái)，還滿(mǎn)心疑惑：這么好的野生山茶油，他們怎么就不知道呢？

　　隨著(zhù)外出打工人員增多，農村勞動(dòng)力大量流失，人們連每年一次的清理都免了，只在霜降開(kāi)山時(shí)鉆進(jìn)柴草荊棘里看見(jiàn)幾個(gè)油茶就摘幾個(gè)，油茶樹(shù)老化退化嚴重，畝產(chǎn)茶油僅3——5公斤。過(guò)低的產(chǎn)出又影響了鄉親們種植管理油茶的熱情，看著(zhù)這一切，我的心里真是又急又痛��！

　　最開(kāi)心的是，近幾年來(lái)林業(yè)產(chǎn)權制度改革和江西省對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視，上饒縣更是著(zhù)力打造“中國油茶之鄉”品牌，從輿論宣傳到項目拉動(dòng)，資金扶持，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，作出了一系列的努力。當得知全縣正在開(kāi)展“中國油茶之鄉”征文比賽時(shí)，退休教師的爸爸、縣林業(yè)局工作的我自己、在浙江上班還在廈門(mén)出差的小弟都激情難抑，每人寫(xiě)了一篇參賽文章，并且都獲得了獎項，成就了一段油茶佳話(huà)。

　　喜訊又陸續傳來(lái)，在江西省從2008年起實(shí)施油茶產(chǎn)業(yè)“1155”工程的同時(shí)，上饒縣作為中央財政將重點(diǎn)扶持的油茶產(chǎn)業(yè)示范縣之一，更是迎來(lái)了一個(gè)前所未有的發(fā)展機遇，國家將通過(guò)項目扶持，采取改造低產(chǎn)林和種植新品種的辦法，把畝產(chǎn)提高到50——80公斤。按我國現有油茶林面積5000萬(wàn)畝計算，茶油總產(chǎn)量將達300萬(wàn)噸以上，可占全國食用油總產(chǎn)量的27%。由于其深加工產(chǎn)品廣泛應用于醫藥保健和工業(yè)領(lǐng)域，故還能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的快速崛起。

　　油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天終于來(lái)到了，我仿佛看見(jiàn)盛開(kāi)的、滿(mǎn)山滿(mǎn)山白色的油茶花，把家鄉裝扮成了一個(gè)美麗的大花園。

【油茶花開(kāi)散文】相關(guān)文章：

有關(guān)油茶花開(kāi)的日子散文07-16

油茶散文07-17

油茶花散文08-24

油茶之美原創(chuàng )散文12-26

花開(kāi) 散文09-06

月光下的酥油茶抒情散文09-01

花開(kāi)幾度散文06-25

藤蘿花開(kāi)散文06-25

蘭花開(kāi)散文05-30