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觀(guān)光休閑農業(yè)發(fā)展趨勢論文
1發(fā)展觀(guān)光休閑農業(yè)的意義
1.1有利于農村產(chǎn)業(yè)結構調整與和優(yōu)化
目前，我國農業(yè)結構不合理，農業(yè)經(jīng)濟效益低下，以種植業(yè)為主，農村第三產(chǎn)業(yè)比例小。發(fā)展觀(guān)光休閑農業(yè)，可以打破一、二、三產(chǎn)業(yè)的界限，帶動(dòng)農產(chǎn)品加工、飲食、交通、旅游業(yè)的發(fā)展，促使三大產(chǎn)業(yè)融洽發(fā)展，從而帶動(dòng)整個(gè)地區農村產(chǎn)業(yè)結構的調整和優(yōu)化。
1.2有利于增加農民收入
休閑農業(yè)可以有效提高農業(yè)的經(jīng)濟效益，其經(jīng)濟收入不僅源于農業(yè)產(chǎn)品的直接銷(xiāo)售，還體現了各種農村無(wú)形產(chǎn)品，如農業(yè)的生態(tài)效益、民間文化等。近幾年來(lái)，福建省南平市延平區形成了以綠色食品開(kāi)發(fā)和觀(guān)光生態(tài)農業(yè)為主的綠色產(chǎn)業(yè)，農民收入增加了數倍。通過(guò)對農業(yè)資源的旅游開(kāi)發(fā)，增加經(jīng)濟附加值，如為游客提供觀(guān)賞、品嘗、娛樂(lè )、購買(mǎi)、療養、度假等系列服務(wù)[1]。
1.3有利于農村剩余勞動(dòng)力轉移
龐大的農村人口與有限的土地資源形成尖銳的矛盾，隨著(zhù)農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，農村剩余勞動(dòng)力不斷增加。觀(guān)光休閑農業(yè)可以產(chǎn)生許多相關(guān)的就業(yè)機會(huì )，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。發(fā)展觀(guān)光休閑農業(yè)，需要大量服務(wù)人員和管理人員，涵蓋住宿、飲食、商場(chǎng)、交通、文化等多個(gè)行業(yè)。此外，還需要發(fā)展相關(guān)的配套服務(wù)設施。由于旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)性質(zhì)，其就業(yè)崗位可以帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的就業(yè)機會(huì )，由此可以促進(jìn)大量農村剩余勞動(dòng)力轉移，有利于解決剩余勞動(dòng)力就業(yè)[2]。
2我國發(fā)展休閑農業(yè)的優(yōu)勢
2.1農業(yè)旅游資源豐富
我國生物資源豐富，種子植物逾3萬(wàn)種，脊椎動(dòng)物近2000種；農作物種類(lèi)繁多，栽培作物約600種。各地可根據自己的農業(yè)資源，將其轉化為旅游資源，設計出內容和形式豐富的農業(yè)觀(guān)光園。同時(shí)，我國農業(yè)歷史悠久，不同地域的民俗風(fēng)情和文化內涵豐富，有利于發(fā)展休閑農業(yè)。
2.2居民消費觀(guān)念改變
隨著(zhù)城市生活節奏加快以及人口密度增大，城市生活和工業(yè)廢氣、廢水、廢物增多，人們的生活空間越來(lái)越小，加上噪音污染等，嚴重影響城市居民的身心健康。人們向往優(yōu)美的環(huán)境，渴望體會(huì )農家生活，感受鄉村田野寧靜、清新的空氣，得到身心的放松、回歸自然。城鄉居民的消費觀(guān)念逐漸改變，形成了對休閑農業(yè)的強烈需求，將體驗幽靜的田園生活以及純樸的民風(fēng)作為追求的生活。
2.3節假日增多
我國《全國年節及紀念日實(shí)施辦法》方案公布實(shí)施以后，人們休閑時(shí)間多，假日旅游消費的規模越來(lái)越大，法定節假日（包括雙休日）約占全年的1/3時(shí)間，因此應當抓住時(shí)機大力發(fā)展觀(guān)光休閑農業(yè)。
2.4交通運輸發(fā)達
隨著(zhù)經(jīng)濟快速發(fā)展，交通運輸發(fā)達程度日益提高，人們出行可以選擇高鐵、火車(chē)、民航、汽車(chē)等交通工具，交通運輸條件也大大改善。此外，人們外出休閑也不局限于公共交通工具，越來(lái)越多的家庭開(kāi)始享受私家車(chē)帶來(lái)的便利。
3休閑農業(yè)發(fā)展模式
休閑農業(yè)是通過(guò)優(yōu)美的農村自然環(huán)境及其相應的農、林、牧、副、漁業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，吸引城市居民前往參觀(guān)、游玩和購物等[3-5]。其發(fā)展模式多種多樣，主要有以下幾種。
3.1觀(guān)光農園
經(jīng)營(yíng)范圍包括花圃、成熟的茶園、果園、菜園等，游客可入內拔菜、賞花、摘果、購買(mǎi)及參與生產(chǎn)活動(dòng)，享受田園樂(lè )趣。
3.2鄉野畜牧
以自然方式飼養家畜、家禽，提供土雞、土鴨等供游客食用、購買(mǎi)，為游客提供擠牛奶、剪羊毛、騎馬、抓土雞等趣味農家勞作及活動(dòng)。
3.3農村民宿
在農村地區建設具有當地地方特色的建筑物，供游客住宿、休息，并且提供當地的特色餐飲，讓游客體驗農民生活、享用新鮮農特產(chǎn)品等，如一般民俗村、農莊、漁村等。
3.4科技農園
這是將現代高科技技術(shù)和農業(yè)結合發(fā)展的休閑農業(yè)。隨著(zhù)高新技術(shù)滲入農業(yè)，科技型休閑農業(yè)將是最吸引人的。例如，很多人不熟悉基因農業(yè)，利用人們的好奇心理，建立觀(guān)光的基因農場(chǎng)，以農業(yè)生產(chǎn)為主，向游客展示農業(yè)科學(xué)技術(shù)，如溫室栽培、基因農場(chǎng)、水耕栽培、藥膳農園及陽(yáng)光農園等。北京朝來(lái)農藝園就是觀(guān)光休閑農業(yè)的一個(gè)實(shí)例，該園有花圃、菜園等，提供給游客入內賞花、摘果、拔菜、購買(mǎi)等活動(dòng)，享受樂(lè )趣；將現代高科技手段和農業(yè)結合，發(fā)展基因農業(yè)、溫室栽培等，增強游客的農業(yè)知識；還有各種動(dòng)物可觀(guān)賞；還能使游客了解中國農業(yè)的發(fā)展史等。在美妙的音樂(lè )中享受這一切將滿(mǎn)足城市居民的需求。
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