食品企業(yè)環(huán)保節能論文

　　隨著(zhù)人們的生活變得日益富足，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注日常所食用的食品和生活的環(huán)境，大家看看下面的食品企業(yè)環(huán)保節能論文哦！

　　食品企業(yè)環(huán)保節能論文

　　摘 要： 其中食品安全對人體健康能產(chǎn)生直接的影響，而周?chē)�環(huán)境則是對人們的生活質(zhì)量好壞的又一評判標準。尤其是我們高中生，現在正處于身體快速成長(cháng)階段，如果出現食品中毒問(wèn)題，給我們所帶來(lái)的損傷是巨大的。因此，本文將從我們高中生的角度，對環(huán)保和食品安全兩者之間的關(guān)系進(jìn)行討論。

　　關(guān)鍵詞：環(huán)保 食品安全

　　前言

　　古人常說(shuō)“民以食為天”，尤其能夠看出食品對于人們生活所發(fā)揮的重要作用。要想提高食品的安全性，除了人們自身對其種植和生產(chǎn)進(jìn)行監管以外，還應當加強環(huán)境保護工作，以降低食品所遭受的污染，并為食品的種植和生產(chǎn)提供良好的保障。雖然我們高中生無(wú)法全程參與到食品種植與生產(chǎn)過(guò)程中，但是我們可以發(fā)揮自身的監督作用，對環(huán)境和食品安全進(jìn)行監督，確保兩者能夠朝著(zhù)可持續的方向發(fā)展。下面筆者就對當前我國食品安全現狀進(jìn)行闡述。

　　一、現階段我國食品安全現狀

　　近年來(lái)，我國頻發(fā)各類(lèi)食品安全問(wèn)題，引起了國人的高度重視。造成食品安全問(wèn)題的因素有很多，如食品監管體制不健全等[1]。而食品質(zhì)量問(wèn)題主要集中在種植和生產(chǎn)過(guò)程中，主要體現在：

　�。�1）種植問(wèn)題。很多農民在種植食品原材料時(shí)，為了追求產(chǎn)量和外觀(guān)，很多時(shí)候忽略了農作物的質(zhì)量，通常會(huì )使用一些違禁農藥，這樣不僅會(huì )影響到農作物的質(zhì)量，還會(huì )造成嚴重的環(huán)境問(wèn)題。另外，還有一些農民為了擴大生產(chǎn)規模，沒(méi)有充分考慮到種植位置等因素，如果在重工業(yè)園區附近進(jìn)行農作物的種植，雖然也能夠種植出農作物，但是農作物極容易受到重金屬污染，從而造成食品安全問(wèn)題。

　�。�2）生產(chǎn)問(wèn)題。很多食品在供人們食用之前都會(huì )進(jìn)行再加工，而再加工的過(guò)程若不合格也會(huì )造成很多食品安全問(wèn)題。例如，我國存在很多食品小作坊，這些小作坊當中很少有國家所頒發(fā)的經(jīng)營(yíng)許可證，而且其在食品生產(chǎn)過(guò)程中，很多方面都不符合國家規定的標準，甚至可以用臟亂差來(lái)形容。在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品，極容易引發(fā)食品安全問(wèn)題，甚至威脅到人體健康，應當積極采取措施盡快加以解決。

　　二、對食品安全產(chǎn)生影響的環(huán)境因素

　　在我國經(jīng)濟不斷發(fā)展過(guò)程中，各個(gè)地方的環(huán)境也遭受到了不同程度的破壞，這些環(huán)境上的破壞嚴重影響了我國食品的安全性。根據相關(guān)調查顯示，當前影響食品安全的環(huán)境因素主要有以下幾種：首先，生物因素。生物污染是產(chǎn)生食品安全的主要原因，其所產(chǎn)生食品安全問(wèn)題具有很大危害性，如在我國香港所發(fā)生的禽流感事件等。其次，化學(xué)因素�；瘜W(xué)因素是當前我國引發(fā)食品安全問(wèn)題最常見(jiàn)的因素�，F階段，我國在種植食品原材料時(shí)，有的.農戶(hù)為了能夠使種植出來(lái)的農作物看起來(lái)品質(zhì)更好，經(jīng)常會(huì )使用一些具有較強污染性的農藥，這使得農作物也帶有一定的毒性，從而威脅食用者的身體健康。

　　還一些食品的生產(chǎn)廠(chǎng)商為了降低生產(chǎn)成本，會(huì )采用質(zhì)量較次的包裝材料，這種包裝材料當中殘留很多有害物質(zhì)，當這些有害物質(zhì)深入到食品當中，則會(huì )造成較為嚴重的食品安全問(wèn)題。最后，不確定性因素。隨著(zhù)轉基因技術(shù)的出現和應用，根據當前技術(shù)無(wú)法準確判斷出轉基因食物是否會(huì )對人們的身體健康造成影響，尤其是其所具有的長(cháng)期效應。上述種種影響食品安全的因素，需要人們加強對其的管理，來(lái)保障食品的安全性。

　　三、加強環(huán)保工作緩解食品安全問(wèn)題

　　1.使用環(huán)保藥劑種植農作物

　　用大量藥劑種植出來(lái)的農作物具有一定的危害性，使人們開(kāi)始注重選擇和使用綠色農產(chǎn)品。通常綠色農產(chǎn)品都很少使用化學(xué)藥劑，但是在這種種植模式下農作物的產(chǎn)量相對較低，無(wú)法滿(mǎn)足人們日常生活的需求，而且生產(chǎn)成本也較高，不利于規�；�種植生產(chǎn)[2]。因此，我國相關(guān)企業(yè)開(kāi)始開(kāi)發(fā)生態(tài)環(huán)保藥劑，在保障農作的質(zhì)量和產(chǎn)量基礎上，盡量降低其給環(huán)境所造成的污染，不僅能夠起到很好的環(huán)保作用，還能夠有效降低食品安全問(wèn)題的發(fā)生，應當普及使用此類(lèi)藥劑。

　　2.加強企業(yè)環(huán)保工作

　　重工企業(yè)是給環(huán)境造成污染的重要源頭，其所造成的水土污染和空氣污染都會(huì )嚴重影響到附近農作物的種植[3]。所以，企業(yè)應當加強環(huán)保工作，應當引進(jìn)先進(jìn)的設備對生產(chǎn)過(guò)程中所產(chǎn)生的廢氣、廢物進(jìn)行處理，在滿(mǎn)足生產(chǎn)需求的情況下也能夠達到我國國家規定的相關(guān)標準。農戶(hù)在選址時(shí)，應當盡量避免選擇在工業(yè)園區附近，以免出現食品安全問(wèn)題。

　　3.加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監管

　　政府部門(mén)加強在食品生產(chǎn)方面的監管工作，是解決食品安全問(wèn)題的重要措施。首先，應當取締小作坊。政府部門(mén)應當對容易出現小作坊的地區進(jìn)行嚴格排查，避免更多危害人體健康的食品流入市場(chǎng)。其次，加強對大型食品生產(chǎn)企業(yè)的監管力度。大型食品生產(chǎn)企業(yè)如果出現食品安全問(wèn)題，其所造成的危害性更大（如三鹿奶粉事件），應當加強對其的管理，使生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品都能夠達到食用的標準。只有政府部門(mén)加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監管，使其在生產(chǎn)過(guò)程中能夠嚴格按照我國規定的標準進(jìn)行操作，才能保障食品的安全性，有效避免出現安全問(wèn)題[4]。

　　總結

　　總之，食品安全和環(huán)保兩者之間一直都存在緊密的聯(lián)系。食品在種植、生產(chǎn)和加工過(guò)程中，會(huì )受到很多環(huán)境因素的影響，如果環(huán)境被破壞的較為嚴重，產(chǎn)生了污染，那么必將產(chǎn)生重大食品安全問(wèn)題。因此，應當加強環(huán)保工作，不僅能夠保護環(huán)境，還能夠促使食品得到安全保障，避免發(fā)生食品安全問(wèn)題，對我們高中生的健康成長(cháng)也具有積極的意義。

　　參考文獻

　　[1]顏易.圣通環(huán)保：從源頭解決食品安全問(wèn)題[J].國際融資，2013，03（07）：32-33.

　　[2]陳雨生，張琳，梁杰.環(huán)保型農資、生態(tài)環(huán)境和食品安全[J].東北農業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會(huì )科學(xué)版），2015，02（04）：32-35+40.

　　[3]趙建軍.我國目前食品安全的現狀與對策[J].湖北函授大學(xué)學(xué)報，2011，02（06）：63-64.

　　[4]羅青.用環(huán)保生產(chǎn)打造安全食品[J].中國農民合作社，2013，06（12）：58-59.

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