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商務(wù)宴請座次禮儀論文

時(shí)間:2021-04-10 18:20:52 論文 我要投稿

商務(wù)宴請座次禮儀論文

  商務(wù)宴請座次方面的禮儀也是值得宴會(huì )舉辦方研究的一個(gè)問(wèn)題。下面是小編想跟大家分享的商務(wù)宴請座次禮儀論文,歡迎大家瀏覽。

商務(wù)宴請座次禮儀論文

  商務(wù)宴請座次禮儀論文一

  提要:

  座次禮儀,是中華民族的優(yōu)良傳統習俗之一。自古以來(lái),人類(lèi)社會(huì )交往之間,接人待客,參會(huì )赴宴,其座次禮儀,尊卑有別,十分講究。但是,尊者居上位,卑者處下位。古今皆然。而“左” “右” 孰尊,卻古今有別,情形各異。尤其是隨著(zhù)對外改革開(kāi)放不斷擴大深化,我國已經(jīng)全面融入國際社會(huì )。在經(jīng)濟全球化時(shí)代,我們的經(jīng)濟生活正在逐步與國際接軌。各項社會(huì )活動(dòng)遵從國際慣例,遵守國際規則,是社會(huì )發(fā)展的必然趨勢。座次禮儀習俗亦然。作者從古今中外的座次禮儀的歷史及演變,進(jìn)行歸納整理,以供民俗學(xué)者探討。

  關(guān)鍵詞:

  座次  禮儀  習俗

  座次禮儀,是中華民族的優(yōu)良傳統習俗之一。

  中國素有“禮儀之邦”之稱(chēng),“不學(xué)禮,無(wú)以立”。自古以來(lái),人類(lèi)社會(huì )交往之間,接人待客,參會(huì )赴宴,其座次禮儀,尊卑有別,十分講究。亂坐就有喧賓奪主,以下犯上之嫌。但是,尊者居上位,卑者處下位。古今皆然。而“左” “右” 孰尊,卻古今有別,情形各異?己耸芳,歷代不盡相同。

  夏商周時(shí),朝官尊左,宴飲、兇事、兵事尊右。周代,諸侯朝見(jiàn)天子,其座次以左為尊。成語(yǔ)“虛左以待”,語(yǔ)出《史記·魏公子列傳》:“公子從車(chē)騎,虛左,自迎夷門(mén)侯生!碧撟笠源,是個(gè)引申詞,古時(shí)候的馬車(chē),右邊站的是馭手,也就是趕馬的。賓客或者武士,站在左邊。所以虛左以待的意思就是,主人親自趕馬車(chē),把左邊的客席留給尊貴的客人。這一現象引申出來(lái),就是會(huì )宴的時(shí)候,主人,或者王,面南背北,左手東向為上位。此為尊左。

  戰國,以右為尊。如《史記·廉頗藺相如列傳》中說(shuō):“既罷歸國,以相如功大,拜為上卿,位在廉頗之右!边@里的“位在廉頗之右”就是位在廉頗之上,也就是藺相如的官職比廉頗高。此為尊右。

  秦至西漢仍是右尊左卑!妒酚洝り愗┫嗍兰摇酚涊d:“孝文帝乃以絳侯(周)勃為右丞相,位次第一;(陳)平徙為左丞相,位次第二!

  成語(yǔ)“無(wú)出其右”,語(yǔ)出《漢書(shū)·高帝紀下》:“賢趙臣田叔、孟舒等十人,召見(jiàn)與語(yǔ),漢廷臣無(wú)能出其右者! 顏師古注:“古者以右為尊,言材用無(wú)能過(guò)之者,故云不出其右也!睙o(wú)出其右,是指的“他的右邊沒(méi)有其他人了”, 即沒(méi)人比他更高了。

  東漢至唐宋,隨著(zhù)官職的以左為大,座次也基本上變?yōu)橐宰鬄樽。元朝曾一度以右為尊。但到了明初,又恢復了以左為尊的習俗。早在朱元璋即位的前一年?637年)十月,即“令百官禮儀尚左!保ā睹魇贰ぬ姹炯o》)。

  清代仍是尚左,其六部中的左侍郎亦較右侍郎位置為高。此后,這種尚左的習俗便一直延續到近現代。究其源,學(xué)者們多認為此乃與中國傳統的“男尊女卑”之觀(guān)念有關(guān)。漢文化認為左陽(yáng)右陰,男左女右。相學(xué)上男看左手,女看右手,于是形成“以左為尊”,左為上(大)位。在座次禮儀中,左為尊,右為次;上為尊,下為次;中為尊,偏為次。

  由此可知,我國的座次禮儀習俗于尊位有左右之分,乃隨時(shí)代之變遷,約定俗成的社會(huì )規則發(fā)生變化之故。

  社會(huì )在發(fā)展,時(shí)代在進(jìn)步。越數千年,時(shí)至當代,中國已經(jīng)融入國際社會(huì ),各類(lèi)公眾場(chǎng)所,座次禮儀基本上是遵從國際慣例“以右為尊”之習俗。

  關(guān)于國際社會(huì )在座次禮儀上為何“以右為尊”,這是由于東西文化存在的差異。西方國家多為信奉基督教,而基督教認為世界上的第一個(gè)男女同體人亞當,其右邊為男,左邊為女。由此右邊屬白晝和神,左邊屬黑夜和撒旦。在天上,耶酥坐在天神的右邊。在西方的基督教傳統里,右具有積極主動(dòng)的含義,左則是被動(dòng)消極的;右意味著(zhù)未來(lái)、善,左意味著(zhù)過(guò)去、惡。延伸至社會(huì )交往中的座次禮儀,“以右為尊”成為慣例。大到政治磋商、商務(wù)往來(lái)、文化交流,小到家庭私人接觸、社交應酬,凡確定座次者,均遵從“以右為尊” 的總原則,即以右為大、為長(cháng)、為尊;以左為小、為次、為卑。

  因為“右” 的確定需要方位,在一定的場(chǎng)所和空間,究竟如何確定?現今國際社會(huì )通用的規則為:“面門(mén)定位,以右為尊,以遠為上!

  接待賓客, 一般都是賓在西(右)、主人在東(左),即所謂“東家” 、“西賓”。 會(huì )見(jiàn)賓客時(shí),進(jìn)入廳(室)內,面門(mén)而坐,右側為客方,左側為主方。主賓坐在右側,主人坐在左側。中間優(yōu)于兩邊,右邊優(yōu)于左邊。

  在商務(wù)活動(dòng)中舉行正式談判儀式,談判雙方需要分別坐在談判桌的兩側,確定座次的原則是:如談判桌豎放在室內,推門(mén)而入且面向室內,其右側為上座,客方人員就座;左側為下座,主方人員就座。如談判桌橫放在室內,則以面對正門(mén)的一側為上座,以背對正門(mén)的一側為下座。

  宴會(huì )的桌位、席次,同樣應用“面門(mén)定位”原則。如果是由兩桌組成的小型宴請,則以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。兩桌橫排時(shí),桌次是以右為尊,以左為卑。這里所說(shuō)的右和左,是由面對正門(mén)的位置來(lái)確定的。當兩桌豎排時(shí),桌次講究以遠為上,以近為下。這里所講的遠近,是以距離正門(mén)的遠近而言。

  如果是由三桌或三桌以上的桌數所組成的宴請,在安排多桌宴請的桌次時(shí),除了要注意“面門(mén)定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規則外,還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。通常,距離主桌越近,桌次越高;距離主桌越遠、桌次越低。

  在同一張宴會(huì )桌上確定席次時(shí),一般以面對宴會(huì )廳正門(mén)的位置為主位,由主人就座。主賓就座在主位的右側。其他人的位次,一般都是距離主位越近,位次越高。座次設定,約定俗成,首論職務(wù)尊卑,次敘年齡,后及性別(先女后男,尊重女性)。當然,這都是首席座位確定之后始循行的模式。

  中國文化源遠流長(cháng),由多民族、各地域的文化匯聚而成。全國各地,“十里不同風(fēng),百里不同俗!痹谧味Y儀中,凡涉外活動(dòng)遵從國際慣例“以右為尊”外,在其他的社會(huì )活動(dòng)中,“尊左”、“遵右”,隨鄉入俗。

  在民間,宴席多用方桌(八仙桌),按桌縫擺“直端席”,即桌縫順堂屋軸線(xiàn)。以桌縫順堂屋軸線(xiàn)分上、下:長(cháng)者(或主客)坐上沿,俗稱(chēng)“上橫”;晚輩、年輕人和主人坐下沿,俗稱(chēng)“下橫”。入席時(shí),互讓座位,尊者、長(cháng)者坐首席。余者根據主客身份,地位,親疏分坐。

  尊左者:面門(mén)左上方為首席,右上方為二席,左下方為三席,右下方為四席,其他依次排列。尊右者則反之:面門(mén)右一方上首為首席,下首為三席;首席左邊為二席,三席對面為四席,其他依次排列。為主人或受主人委托執酒壺者的坐末席,俗謂“腿肚子朝大門(mén)”。

  若是圓桌,則正對大門(mén)的為主客,尊左、尊右者,分別以左(右)手邊依次為二、四、六席,右(左)手邊依次為三、五、七席,直至匯合。

  在民間,不論是“尊左”還是“遵右”,方桌就坐,8人席四方各2人,10人席上下3人,左、右各2人;六人席,“上橫”、左、右各兩人,切切不可上、下兩人,左、右各一人,或上、下一人、左、右各兩人。在民間,此座次俗稱(chēng)“烏龜席”。 若只有兩人者,賓客(或長(cháng)者)上座,主人(晚輩)坐左(右)座相陪,不可面對面相坐,此為大不敬。

  在國內政務(wù)活動(dòng)中,相關(guān)會(huì )議主席臺上的座次,其原則是前排高于后排,中央高于兩則,左座高于右座。如主席臺前排就坐,領(lǐng)導人數為奇數時(shí),1號首長(cháng)居中,2號首長(cháng)排在1號首長(cháng)左邊,3號首長(cháng)排右邊,其他依次排列;當領(lǐng)導同志人數為偶數時(shí),1號、2號首長(cháng)同時(shí)居中,1號首長(cháng)排在居中座位的右邊,2號首長(cháng)排在左邊,其他依次排列。

  但有一點(diǎn)值得注意的是,不論是什么會(huì )議,也不論是“尊左”還是“遵右”,如果會(huì )議設置發(fā)言席,發(fā)言者所使用的講臺必須位于主席臺的右前方,這是遵從國際慣例,給予發(fā)言者的一種禮遇。

  綜上所述,中國上下幾千年,座次禮儀中的左右尊卑問(wèn)題,隨地域的區別、習俗的不同、社會(huì )的發(fā)展而有所差別!秴问洗呵铩っ舷募o第四·勸學(xué)》:“在右則右重,在左則左重!敝丶醋,尊者在右則尊右,尊者在左則尊左。故任何人都不可片面、簡(jiǎn)單地認定尊左、遵右的是與非、錯與對。

  但是,筆者認為:隨著(zhù)對外改革開(kāi)放不斷擴大深化,我國已經(jīng)全面融入國際社會(huì )。在經(jīng)濟全球化時(shí)代,我們的經(jīng)濟生活正在逐步與國際接軌。各項社會(huì )活動(dòng)遵從國際慣例,遵守國際規則,是社會(huì )發(fā)展的必然趨勢。座次禮儀習俗亦然。這,也是我們民俗文化研究工作者值得研究和探討的一個(gè)全新課題。

  商務(wù)宴請座次禮儀論文二

  【摘 要】

  在經(jīng)濟全球化的形勢下,我國經(jīng)濟水平的飛速發(fā)展導致我國與各國的貿易往來(lái)越來(lái)越頻繁,伴隨著(zhù)的商務(wù)會(huì )議也就多了起來(lái)。國際性的商務(wù)會(huì )議需要各國將良好的商務(wù)會(huì )議禮儀呈現出來(lái),而且良好的商務(wù)禮儀是從業(yè)人員有高業(yè)務(wù)本領(lǐng)和高綜合素質(zhì)的完美體現,它也決定著(zhù)此次會(huì )議的成功與否。然而,中西方不同的文化背景導致他們的商務(wù)會(huì )議禮儀也有諸多差異。因此,本文著(zhù)重闡述中西商務(wù)會(huì )議禮儀的差異以及應對策略。

  【關(guān)鍵詞】

  商務(wù)會(huì )議;禮儀;中西方差異

  0 引言

  商務(wù)會(huì )議是指帶有商業(yè)性質(zhì)的會(huì )議形式。一般包括:新產(chǎn)品推廣會(huì )、上市公司年會(huì )、項目競標會(huì )、行業(yè)峰會(huì )、答謝宴等等。會(huì )議是做生意的重要一部分,無(wú)論是召開(kāi)還是出席會(huì )議的人都應該具備良好的商務(wù)禮儀。在現如今各國之間的商務(wù)會(huì )議盛行的今天,中西方在商務(wù)會(huì )議禮儀方面卻仍需要磨合。

  東方文明和西方文明是截然不同的兩種文明,他們的不同源于不同的背景,不同的.文化。東方以儒家思想為文化核心,而西方以基督教為文化核心,精神上追求的是英雄主義。由于中西兩個(gè)文化思想體系的不同,便產(chǎn)生了中西方道德標準體系和價(jià)值觀(guān)的差異,在這樣的文化差異下,中西方也呈現出各有特色的商務(wù)會(huì )議禮儀特點(diǎn)。

  1 商務(wù)會(huì )議中見(jiàn)面禮儀的差異

  1.1 稱(chēng)謂的差異

  中國人對稱(chēng)謂有泛化使用的傾向,年輕人通常對長(cháng)輩稱(chēng)“叔叔”、“阿姨”、他們對平輩稱(chēng)“大哥”、“大姐”。而西方對于親屬稱(chēng)謂相對模糊,而且指稱(chēng)寬泛,對于他們除了區分輩分之外,什么都不那么重要。例如,一個(gè)單詞“aunt”,就相當于中國的“阿姨”、“姑姑”、“嬸嬸”、“舅媽”這4個(gè)詞。因為西方人倡導的是人格平等,不必太在意年齡,可以直呼其名,對話(huà)時(shí)無(wú)論輩位多高直接稱(chēng)呼為you。因此,在英語(yǔ)中親屬稱(chēng)謂根本沒(méi)有漢語(yǔ)那樣多與復雜,使用頻率也沒(méi)有這么高。

  在會(huì )議人員初次見(jiàn)面時(shí)的稱(chēng)謂尤為商務(wù)禮儀的展現,作為中方的代表要稱(chēng)外方的代表中的女士為Miss or Mrs.而男士為Mr.其實(shí)中國人不必拘泥于西方人的職位,而特別在稱(chēng)呼時(shí)一定要叫什么經(jīng)理什么部長(cháng);相反地,中國人則很在乎職位,外方要常將其職位掛在對中方的稱(chēng)謂后面。只有這樣的稱(chēng)謂才會(huì )讓雙方都舒服且合理的接受。

  1.2 問(wèn)候的差異

  在召開(kāi)商務(wù)會(huì )議前的打招呼,主要用以向對方詢(xún)問(wèn)安好、表示關(guān)切,或者致以敬意。常用中國人最常用的漢語(yǔ)是說(shuō)一聲: “您好!”。但是西方人更愿意說(shuō)“Nice to meet you”。除此之外,中國人問(wèn)候的同時(shí)習慣于與對方握手,而西方人甚至有時(shí)候會(huì )熱情的擁抱,中方一定要接受這種友好的方式并同樣熱情的擁抱對方。有時(shí)見(jiàn)面簡(jiǎn)單的問(wèn)候之后,人與人之間會(huì )有簡(jiǎn)單的寒暄,即人們在平日問(wèn)候他人時(shí)所講的一些應酬話(huà)。外國人見(jiàn)面的寒暄主要是從天氣開(kāi)始,如果用中國人的習慣去問(wèn)候就會(huì )被認為你是在關(guān)注對方的隱私,打聽(tīng)他們的私事,被認為是不尊重對方的行為。

  所以,在會(huì )議前的寒暄時(shí)雙方一定要多注意對方的禁忌,說(shuō)話(huà)講求適度合理。

  1.3 交際語(yǔ)言的差異

  在商務(wù)會(huì )議中,由于文化的差異而引起的語(yǔ)言習慣的不同會(huì )不同程度的影響到這次會(huì )議的成功與否。在中國的文化價(jià)值觀(guān)念中,認為謙遜是一種美德,當面對別人的夸獎的時(shí)候,中國人通常都喜歡說(shuō)“不行,不行,還不好”、“哪里,哪里”、“還不夠”等,而這種回答方式卻與西方人的傳統截然不同。在西方的文化價(jià)值觀(guān)念里,夸別人的人總是希望被夸獎?wù)邔λ馁潛P做出認可。例如,在商務(wù)會(huì )議中,中方人稱(chēng)贊外國人時(shí),他們而則會(huì )毫不猶豫地說(shuō)聲“Thank you”,這樣的舉動(dòng)在中國人看來(lái)是不謙虛的,而中國人的做法在外國人看來(lái)也比較虛偽。

  因此,雙方都需要深入了解兩國的文化背景及價(jià)值觀(guān)念,更多的去考慮對方,用雙方都可以接受的的話(huà)語(yǔ)交談。

  2 商務(wù)會(huì )議中社交禮儀的差異

  2.1 時(shí)間觀(guān)念的差異

  中國的傳統文化里的時(shí)間觀(guān)念深受儒道兩家思想的影響,因此對時(shí)間是一種環(huán)形認識?鬃釉唬 “溫故而知新!敝挥蟹此歼^(guò)去,才能知道現在的缺點(diǎn),才能知道下一步去做什么。而道家思想認為,萬(wàn)事萬(wàn)物都出于“道”,經(jīng)過(guò)生長(cháng)變化之后又都復歸于“道”。在這種觀(guān)念的影響下,中國人使用時(shí)間靈活性較強,一定程度上也可以說(shuō),中國人對時(shí)間的隨意性較強。這也就是經(jīng)?梢钥吹街袊镜念I(lǐng)導人更改時(shí)間表。但是,在外國人的思想中,他們要把時(shí)間算得十分精確,所以,他們會(huì )有嚴格的時(shí)間安排,如在美國、西歐的商務(wù)會(huì )議活動(dòng)應提前兩個(gè)星期,甚至更長(cháng)時(shí)間來(lái)安排好約會(huì )。由于觀(guān)念的不同,中西方在商務(wù)活動(dòng)中對時(shí)間的處理方式也不同。例如,西方人認為時(shí)間是金錢(qián),會(huì )談開(kāi)始就直入主題,在會(huì )談的過(guò)程中,他們多是速戰速決。而中國人在貿易往來(lái)中比較注重細水長(cháng)流,通過(guò)宴請或非正式會(huì )晤等商業(yè)活動(dòng),慢慢和對方建立良好的合作關(guān)系。

  2.2 商務(wù)交涉禮儀的差異

  在商務(wù)會(huì )議中對方發(fā)言時(shí),中國人總是習慣于默默地聽(tīng)著(zhù),并且認為此時(shí)提出問(wèn)題打斷別人講話(huà)時(shí)非常不禮貌的,是不謙遜和愛(ài)挑剔的一種表現。而西方國家的人則對此感到非常疑惑,認為你這樣做表示你沒(méi)有好好聽(tīng),要么就是厭倦和生氣了,這時(shí)他們會(huì )不高興的一再重復。因為在西方國家如英國或者美國,他們在聽(tīng)別人講話(huà)時(shí)總是不斷做出各種反應,提出各種問(wèn)題。因為他們的員工和領(lǐng)導都是平等的地位,有什么想法與意見(jiàn)可以隨時(shí)提出。

  2.3 饋贈禮品的差異

  會(huì )議雙方互贈禮品已成為不可缺少的確認伙伴關(guān)系的形式,不僅中國人有送禮的習慣,外國人同樣講究送禮之道。但是,中外對送禮的認識上卻是截然不同,外國人不會(huì )送非常貴重的禮物,他們講求的是文化格調與藝術(shù)品位,以及浪漫的情調,比如本國有紀念意義的工藝品,而且他們非常在意禮物的外在包裝,體現感情的深厚。正所謂“禮輕情意重”。然而,F在的中國人都喜歡送和接收貴的禮物,這樣反而讓西方人不知如何是好。   相比較之下,我更喜歡西方人的觀(guān)念,金錢(qián)是無(wú)法衡量感情的深厚的,禮物送的有意義遠比用錢(qián)來(lái)砸人好得多。

  3 商務(wù)會(huì )議后宴請禮儀的差異

  商業(yè)會(huì )議結束后的宴請,已經(jīng)成為中西方非常有潛力的商業(yè)工具,商務(wù)人士都認為餐桌是絕佳的會(huì )談地點(diǎn),輕松愉快的用餐更有利于促進(jìn)合作關(guān)系。中餐注重的是熱情,而西餐講究的是優(yōu)雅和浪漫,這就使得中西宴請禮儀存在很大差異。

  3.1 座次安排的差異

  在正式的商務(wù)宴請中,位次的排列往往比菜肴的選擇更引人注目。中餐一般以圓桌為主,面門(mén)居中即房間正門(mén)中央的位置為主位,因為中國自古有種“男尊女卑”的觀(guān)念所以一般是男主人就坐,主人右側的位置是男主賓,賓主雙方其他人員不必交叉,主方人員可以坐在主位的左側,客方人員可以坐在主人的右側,也就是主左賓右。不同的是,在西方的宴請中長(cháng)方形桌子居多,而且在西餐禮儀里,女士處處備受尊重,女賓的座要比男賓的座位稍高,在排列位次時(shí),女主人坐主位,男主人坐第二主位,男主賓坐女主人右側,女主賓坐男主人右側,其他男女應遵循交叉排列的原則就坐,即使夫婦也應交叉而坐,這樣可以廣交朋友,男性也方便對身邊的女性進(jìn)行照顧。

  這樣不同的座位習慣就需要雙方的助理及時(shí)搞清領(lǐng)導們的位次安排,然后進(jìn)行協(xié)調,避免當場(chǎng)不必要的尷尬發(fā)生。

  3.2 赴宴舉止的差異

  中國人有時(shí)參加宴會(huì )穿著(zhù)很隨便,而西方人士參加宴會(huì )時(shí)服裝考究,男士最好是西裝革履,女士要穿套裝或晚禮服,并配上高跟鞋。在用餐中,中國人舉止可以很隨意,拉扯入座、激情勸酒、頻頻夾菜,只要能表達熱烈的感情都可以; 而西方人用餐時(shí)一定要從椅子的左側入座,并會(huì )正確使用餐巾以表示優(yōu)雅,多飲用紅酒,舉止優(yōu)雅端莊,整體環(huán)境和氣氛安靜浪漫。尤其在宴會(huì )中喝酒要適度,中國人經(jīng)常用朋友情誼的口號把對方灌醉,這是非常不當的商務(wù)禮儀。

  在這種情況下,我們就要入鄉隨俗,哪方為主要宴請者另一方就要遵從宴請方的風(fēng)俗禮儀習慣來(lái)就餐。

  3.3 餐后交談禮儀的差異

  用餐結束后會(huì )議雙方的工作人員可以隨意地進(jìn)行交談,而這時(shí)的言談舉止才是最容易觸碰到對方禁忌的時(shí)候。中國人總是特別愛(ài)聊天,本質(zhì)是好的卻常常讓外國人不自在。因為中國人常常嘮嘮就涉及人家的隱私領(lǐng)域,什么婚姻、工資、生活等等,這些都是外國人不愿多說(shuō)的。而且很多中國女工作人員還愿意給單身的外國伙伴介紹異性朋友,常常鬧的尷尬。這時(shí)就需要雙方在交談時(shí)都掌握尺度,中方不要多過(guò)問(wèn)私事,西方也不要太在意中國人的幽默風(fēng)趣之處。

  從以上幾個(gè)方面的對比可以看出,中西方不同的文化導致了截然不同的商務(wù)會(huì )議禮儀。而在經(jīng)濟全球化的形勢下,中國同各國的經(jīng)濟碰撞、摩擦日益增多,要想成功地進(jìn)行商務(wù)會(huì )議,就必須了解西方文化的特點(diǎn),從文化層面上更好的理解各國的商務(wù)會(huì )議禮儀。及時(shí)調整自己的禮儀行為,避免產(chǎn)生不必要的誤會(huì ),以有利于與貿易伙伴培養感情,促進(jìn)商務(wù)會(huì )議的成功舉辦最后簽訂貿易協(xié)議。

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