約會(huì )用餐禮儀技巧
禮儀是一種用來(lái)確定人與人或者人與事物關(guān)系的一種行為方式，往往傳達一種情緒，如信任，尊重，臣服，祝賀等。禮儀是人們約定俗成的，對人，對己，對鬼神，對大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意識的，各種慣用形式和行為規范。下面是小編給大家帶來(lái)的約會(huì )用餐禮儀技巧，希望能幫到大家！
心動(dòng)第一招：赴約前心情點(diǎn)點(diǎn)
答應對方的邀請后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì )，必須事先對方。赴會(huì )時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過(guò)十五分鐘便會(huì )給對方不重視約會(huì )的壞印象。
赴約時(shí)盡量不要帶太多隨身物，先shopping后約會(huì )顯然是不適當的安排。
進(jìn)入餐廳后男士通常會(huì )讓女士先行，這時(shí)不妨自信地跟著(zhù)侍應到預訂的座位，不要堅持做他“背后的”。
來(lái)到座位后毋須第一時(shí)間拉椅就座，因為對方可能已準備好為你拉開(kāi)椅子，就給他一個(gè)表現紳士風(fēng)度的機會(huì )吧。
坐在椅子上時(shí)應坐直，不要緊靠在椅背上，以眼正視前方，別只顧垂頭逃避對方的視線(xiàn)。手腕（不是手肘）可自然地放在桌子邊緣上。椅子瑟桌邊的距離不宜太遠，否則進(jìn)餐會(huì )增加身體移動(dòng)的機會(huì )。
等對方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對折成長(cháng)方形或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防時(shí)汁液弄污衣服。
心動(dòng)第二招：點(diǎn)菜時(shí)心意萬(wàn)千
自己應選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話(huà)，可請侍應為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說(shuō)“是，但”的人只會(huì )為同臺客人加添麻煩。
通常侍應會(huì )站在主人家（在這情況下是男方）身旁，記下你們點(diǎn)的菜式。如果想表達你對對方的尊重，可告訴男方你想點(diǎn)的菜，再由他向侍應落單。這樣強調了他主人家的角色，并暗示你對他的信賴(lài)。
等候上菜時(shí)，通常會(huì )有開(kāi)胃飲料及面包奉上，不妨邊傾談邊享用。面包可以用手去拿，然后放在左手邊的小碟上。如牛油是共用的，可以切一刀取一小塊放在自己的小碟上。吃時(shí)先把面包撕成適口大小，再涂上牛油吃。吃完一小口再撕出下一口的分量，才是正確的吃法。
心動(dòng)第三招：用餐時(shí)細節種種
用餐要注意的細節甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，不出聲響或阻礙別人 用餐的事已算合格。以下列出部分常犯的錯誤：
用餐前以餐巾角輕印嘴唇，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。喝水、酒時(shí)盡量固定一個(gè)位置喝，以免整個(gè)杯口都布唇印。
使用餐具最基本的原則是由外至內，完成一道菜后侍就奉收去該份餐具，按需要（如甜品）或會(huì )補上另一套刀叉。
吃肉類(lèi)時(shí)（如牛扒）應叢個(gè)角落開(kāi)始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。
如嘴里有東西要吐出來(lái)，應將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個(gè)過(guò)程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。
遇到豆類(lèi)或飯一類(lèi)的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類(lèi)或飯輕撥到叉子上便可。
若需要調味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬(wàn)不要站起來(lái)俯前去取。
喝湯時(shí)身子要坐直，頭不能低下去造就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿(mǎn)， 更重要是喝時(shí)不能發(fā)出聲響。喝到最后，可把碗子稍向外傾出。
口中有食物時(shí)不要說(shuō)話(huà)，也不要含著(zhù)食物喝水，因為用水將食物沖下是不禮貌的。
嘴角或手指上沾上污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。如中途要離席，可將餐巾對折兩下，整齊地放在椅上，緊記弄污了的一方應折向內，別讓人看到到你“戰績(jì)斑斑”的餐巾。
大模斯樣地將用過(guò)的餐巾放在臺上，等于把自己失禮的一面展示人前。
將手肘放在餐桌上并不是淑女作為。
將湯盤(pán)子向外傾以掏起最后一口湯，才是合乎禮貌的做法。
心動(dòng)第四招：晚餐后輕輕梳妝
如有需要補妝，可選一道菜與另一道菜中間的空檔，向對方小聲說(shuō)明便可。撥頭發(fā)、弄衣服或涂唇膏等動(dòng)作只可在洗手間內進(jìn)行。
離席時(shí)，可將餐巾放在椅子上或桌上，同樣要將干凈的一面向外。 到這里，晚餐考驗已告一段落�；叵脒@兩、三個(gè)小時(shí)間的吃飯時(shí)間，便明白只要保持心情輕松、談吐舉止 自然，即使是元首級的晚宴，你也可從容應付。
用餐禮儀禁忌
一、忌手心朝上端碗
這個(gè)忌諱也和乞丐有關(guān)，因為乞丐乞討時(shí)，就是手心朝上托碗;而我們平時(shí)吃飯則是用手端碗。因此，這種吃飯的姿勢，也是被視為不吉，從小就教育孩子要注意的。對望子成龍、望女成鳳的家長(cháng)們來(lái)說(shuō)，乞丐的舉止是萬(wàn)萬(wàn)不能模仿的。
二、忌用筷子敲碗
以前的乞丐行乞，經(jīng)常是用筷子敲擊著(zhù)舉起的空碗, 挨家挨戶(hù)乞討，以引起人們的.注意。用筷子敲碗幾乎成了乞丐的標志性動(dòng)作。所以，家教好的孩子，從小就被告知，不可以用筷子敲碗。調皮的小孩子如果故意違反，是會(huì )受到家長(cháng)嚴厲指責的，甚至被罰。而成人如果還有這種行為，則會(huì )被視為少家教。
三、最忌將筷子豎著(zhù)插在飯中
習俗中，祭祀逝者亡靈時(shí)，要把筷子直接豎插在飯中，以便亡靈享用。因為筷子的這種插法是有特殊講究的，意味著(zhù)這碗飯是給亡靈吃的。從小大人就會(huì )教育孩子不可以這樣擺，這也就成為了吃飯時(shí)的第一大忌諱。
四、忌筷子分開(kāi)放
整個(gè)進(jìn)餐過(guò)程中，筷子要始終保持并列在一起的狀態(tài)，切勿將一雙筷子分開(kāi)放，以免產(chǎn)生“快(筷)分開(kāi)”了的諧音、寓意，影響感情。
五、忌嘴里含著(zhù)食物說(shuō)話(huà)
古人是講究“食不言寢不語(yǔ)”的。而現在一起吃飯成了溝通感情、人際關(guān)系交流的重要手段，吃飯時(shí)不說(shuō)話(huà)是不可能的。但即便這樣，也還是有一些細節要講究。
飯桌上經(jīng)�？吹綕M(mǎn)嘴飯菜就張口說(shuō)話(huà)的人，好像還唯恐別人聽(tīng)不清楚，說(shuō)的還特別大聲，嘴里食物很容易就噴灑到飯桌上，甚至別人的臉上。
這種行為不僅不衛生，不禮貌，還被視為沒(méi)教養。
六、主人忌提前離席、收拾東西
在家中請客吃飯，招待客人，要讓客人感受到主人的熱情，更要避免一些非常失禮的地方。
比如說(shuō)，吃飯過(guò)程尚未結束，主人提前離席，會(huì )讓客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盤(pán)，抹桌子掃地等，更會(huì )被視為逐客的表示，是非常不禮貌的。
七、去家里做客忌剩飯
去別人家里做客，吃飯時(shí)不可太隨意，要注意一些習俗、禁忌、講究。比如說(shuō)最常見(jiàn)的剩飯現象，其實(shí)在做客時(shí)是很不應該的�！吨熳又渭腋裱浴酚性疲骸耙恢嘁伙�，當思來(lái)之不易;半絲半縷，恒念物力維艱�！眲裼魅藗儾灰速M�，F在提倡的“光盤(pán)行動(dòng)”，也是反對浪費的。去人家里做客的時(shí)候，碗里剩下飯菜不僅浪費，還不太禮貌，也暴露了自己教養的不夠。再比如說(shuō)，吃飯時(shí)起身去夾其他人面前的飯菜，酒足飯飽之時(shí)做出放松腰帶動(dòng)作等。
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