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羌族有啥傳統的禮儀習俗
在日常學(xué)習、工作和生活中，大家對習俗都再熟悉不過(guò)了吧，下面是小編為大家整理的羌族有啥傳統的禮儀習俗，希望對大家有所幫助。
羌族有啥傳統的禮儀習俗
羌族是個(gè)重禮儀的民族，他們在各種社會(huì )交往中，處處以禮待人，講究長(cháng)幼有序，待客熱情，尊重師長(cháng)，重義氣，純樸，真誠，忌諱不雅之習。無(wú)論是在家里還是社會(huì )上首先要尊老愛(ài)幼。家庭里的一切事宜，首先要征得老人長(cháng)輩的同意。老年人和長(cháng)輩進(jìn)屋，屋內的人都要起身迎接。宴席上老人、長(cháng)輩坐上位，等他就坐后其他人才可入坐。要給老人、師長(cháng)敬酒、敬歌、盛茶、盛飯。在屋里老年人、長(cháng)輩坐火塘上方。家中或村寨舉行的各種慶典上，老年人、長(cháng)輩首先發(fā)言。飲咂酒時(shí)首先由老年人、長(cháng)輩致開(kāi)壇詞并以長(cháng)老順序飲之，即使達官貴人也要讓長(cháng)老為先。路遇老人、師長(cháng)，要讓立路旁，騎馬遇老人、師長(cháng)，要下馬行禮，問(wèn)安。歌舞開(kāi)始由老人長(cháng)輩領(lǐng)唱。不得頂撞老人長(cháng)輩。兒女、晚輩不得直呼父母、長(cháng)輩的名字。對長(cháng)輩要使用敬語(yǔ)。對小孩備加關(guān)懷愛(ài)護，盡力使其不受疾苦。
羌家好客尚禮，家中來(lái)客，全家熱情相迎，問(wèn)寒問(wèn)暖。遠客臨門(mén)，立即備酒飯茶招待，并獻敬酒歌�？腿诉M(jìn)房要讓座于上方，招待咂酒、糖食、水果、茶水，唱敬酒歌以示祝福�？腿苏勗�(huà)，不能隨意打斷。晚上睡覺(jué)，先安排客人睡下，除老人外，不得睡于客人先。早上起床，要向長(cháng)輩、老人和客人問(wèn)安。有客人和長(cháng)輩及老人在場(chǎng)不準翹腿而坐。坐火塘四周，男女、賓主有別。任何人不得把腳放到火塘上面�？腿瞬荒苌米赃M(jìn)主人家未安排他住的任何房間，以示對主人家尊重�？腿艘邥r(shí)，主人家要挽留，當要離開(kāi)時(shí)，要在家中及門(mén)外敬送路酒并熱情歡送到寨外目送一程�？腿藷o(wú)論尊卑貴賤，踏入別人村寨附近要下馬，不得吆喝嬉戲，以示對該村寨之尊重。
在節日喜事期間，以歡樂(lè )為本，不得說(shuō)不吉利的話(huà)。不得說(shuō)臟話(huà)或譏諷他人，凡事要忍讓、大度，寬以待人。遇人要主動(dòng)問(wèn)候、祝福。農忙季節要換工互助�；閱蚀笫氯逭餐俎k，不分彼此。修房造屋全村出力無(wú)償幫助。如遇各種災禍大家援手相救不圖回報。村中如遇死人，該村當年不開(kāi)展大型娛樂(lè )活動(dòng)，死者家屬三年不參加娛樂(lè )活動(dòng)，以致哀悼。
羌族有尚武的傳統，以往每戶(hù)至少有一名武裝男丁，一般裝備有：一把刀、一枝槍(多為明火槍)、一圈火繩、一個(gè)皮藥袋(內裝一千克火藥和彈丸)，還有一口袋燒饃、干肉等。每半月檢查一次。每年正月初五左右打靶子，男丁各自帶上肉和咂酒，牽獵狗到靶場(chǎng)，以熊形和獐形的饃為靶子，輪流射擊。中靶，象征當年吉利，獲得各種距離級別第一名的予以獎勵和武士榮譽(yù)。打靶畢，大家飲酒、聚餐。舉行祭山會(huì )或婚禮時(shí)，也往往舉行打靶盛會(huì )，槍法好的得獎。
羌族有木刻傳信習俗，這是在遇到敵情時(shí)，羌寨之間迅速聯(lián)系集合武裝丁壯的一種辦法。木刻是長(cháng)2尺左右的方木塊，刻有痕印，上面捆一根雞毛表示有急事，再加一塊木炭表示非常緊急，綁個(gè)辣子表示不來(lái)要處罰。各寨要連夜按照規定的路線(xiàn)傳送，并把本寨接到和交接木刻的時(shí)辰記上，以備追查。接到木刻后，各寨首領(lǐng)要立即集合本寨武裝男丁，向指定地點(diǎn)出發(fā)，不得延誤。
羌族有保護森林的優(yōu)良習慣。由于羌族處于林區，很久以前就認識了森林的重要性，并將每村鄰近的森林稱(chēng)為神林，認為與風(fēng)水有關(guān)，關(guān)系當地羌民存亡，因此嚴禁砍伐。每座羌寨在冬季舉行吊狗(有的地方以草人或雞等代替)封山盟誓儀式。擇畢吉日，全寨男子在寨邊林間集會(huì )，把一只狗(或雞、草人)吊在樹(shù)上。先由德高望重的長(cháng)者致誓詞：為了羌寨的萬(wàn)代幸福，必須保護好所有森林，嚴格砍伐神林。如有誰(shuí)違反規定，亂砍樹(shù)木，就會(huì )受到神靈懲罰，像這只被吊的狗(雞、草人)一樣。接著(zhù)，每戶(hù)男丁依次走向被吊之狗(雞、草人)，一邊對其狠狠吐唾、棒打，一邊說(shuō)自家擁護封山，如果違反，愿受懲罰。有的地方則每人用槍射擊一次狗或雞、草人表誓。還有些地方，每生一個(gè)孩子時(shí)，就在一棵樹(shù)上拴一繩子作為標志，將此樹(shù)視同孩子加以保護。
羌族有諸多成文的鄉規民約和不成文的習慣法。那些以維護私有制為核心，以維護階級統治為本質(zhì)的習慣法和條文已在新中國成立后廢除，但以維護人權，平等互利，團結友愛(ài)，反對暴力欺壓等等具有進(jìn)步意義的習慣法仍延續至今，起著(zhù)道德規范作用。
羌族還有許多禁忌。生孩子一般忌客三至七天，生男孩在屋門(mén)掛副枷單，生女孩則掛個(gè)背兜，表示忌客入內。家有病人，門(mén)上掛一紅紙條，表示忌客。大牲畜產(chǎn)仔，也忌客入。
產(chǎn)婦未滿(mǎn)月不準去河邊、井邊，不準進(jìn)別家房門(mén)，更不準去神塔、神龕、廟宇等有神靈的地方。喪偶不滿(mǎn)兩年不準再婚，不準跨過(guò)火塘或腳踩鐵三足架，不能吐唾于火塘。驚蟄不動(dòng)土，春分不上山。逢戊日不動(dòng)土、不上山、不干重活等。這些禁忌有的帶有迷信色彩，有些不利于生產(chǎn)和健康�，F已基本上改掉了落后習俗，形成了文明、現代的生活習慣。
羌族的禮儀習俗
羌族的傳統節日就是羌歷年，羌語(yǔ)稱(chēng)日美吉，根據地方的不同，又有羌歷新年、過(guò)小年、豐收節、還原節等多種叫法，但名稱(chēng)不同，內容卻完全一樣，都以慶祝豐收和感恩還愿為主要內容，具有濃郁的宗教色彩，在每年的農歷十月初一舉行，持續三至五天。還有就是祭山會(huì )，這是羌族獨有的傳統節日，時(shí)間在每年的農歷四月初一。這是一種祈祝豐年的活動(dòng)，到了這天，每家每戶(hù)的房頂上插著(zhù)杉樹(shù)枝，室內的神龕上掛著(zhù)剪紙花，點(diǎn)燃松光、柏枝，祀祭天神木比塔。祭祀時(shí)，宰羊作祭品，巫師敲著(zhù)羊皮鼓，唱本民族的史詩(shī)。當天，全寨男女老少，都要喝咂酒、唱酒歌、跳鍋莊舞，祈求年景豐收
節日禮祭
每逢節日、婚喪、祭祀、聚會(huì )、待客或換工勞動(dòng)，除飯菜豐盛外，還必備美酒。正如一首羌諺所云：無(wú)酒難唱歌，有酒歌兒多，無(wú)酒不成席，無(wú)歌難待客。結婚吃做酒，宴客吃喝酒，重陽(yáng)節釀制的酒稱(chēng)為重陽(yáng)酒，需儲存一年以上方可飲用，重陽(yáng)酒因儲存時(shí)間較長(cháng)，酒呈紫紅色，酒醇味香，是重陽(yáng)節期間必不可少的美酒。另一種被稱(chēng)為蒸蒸酒的飲料是將玉米面蒸熟拌酒曲釀制而成，飲用時(shí)既有酒香又能頂飯，類(lèi)似漢族的醪糟。無(wú)論年節或待客，羌族都以九為吉，故宴席時(shí)都要擺九大碗，菜肴與川菜相同。燉全雞，習慣于用竹簽撐起雞頭，使之昂起。以雞頭饗上賓(如舅父等)。
農歷十月初一為羌族年節。年節的宴會(huì )又稱(chēng)收成酒。年節這天全寨人到神樹(shù)林還愿，焚柏香孝敬祖先和天神，要用蕎麥粉做成一種餡為肉丁豆腐的蕎面餃，有的還要用面粉做成牛、羊、馬、雞等形狀不同的動(dòng)物作為祭品。次日，設家宴，請出嫁的女兒回娘家。進(jìn)行各項節日活動(dòng)。祈禱豐收的祭山會(huì )是全村寨的一種祭祀活動(dòng)，除已婚的婦女不準參加外，全寨的人都要帶上酒、肉和饃去赴會(huì )。會(huì )首由全寨各戶(hù)輪流擔任。屆時(shí)會(huì )首要備好1只黑公羊、1只紅公雞、1壇咂酒、3斤豬肉、1斗青稞、13斤面做的大饃和香蠟、爆竹、紙錢(qián)等，按規定擺好，由許(巫師)主持祭祀，祈求天神和山神保佑全寨人壽年豐，并將山羊宰殺后煮熟，連同其他食品分給各戶(hù)，稱(chēng)散分子。最后大家席地而坐，互相品嘗各自的祭祀食品。
羌族結婚操辦喜事，新郎要陪新娘回娘家，娘家要備好回門(mén)酒，親友要向新婚夫婦饋贈禮物，并致詞祝福新娘新郎幸福美滿(mǎn)、白頭偕老。羌族民間有的地方還有逗新郎的習俗。即在回門(mén)酒的宴席上娘家人要給新郎用四尺長(cháng)的筷子，而且還要在筷子的后面加幾個(gè)用馬鈴薯做的筷子墜，要新郎使用這種筷子，隔著(zhù)幾盞油燈去夾用肉丁和豆粒做成的菜，如果因為筷子長(cháng)，夾不起菜，或油燈燒著(zhù)下巴，就要被罰酒，這種活動(dòng)既是節日聚餐，也是一種娛樂(lè )。
羌族的飲食習慣
羌族民間大都一日兩餐，即吃早飯后出去勞動(dòng)，要帶上饃饃(玉米面饃)，中午就在地里吃，稱(chēng)為打尖。下午收工回家吃晚餐。主食大都離不開(kāi)面蒸蒸。經(jīng)常食用的面蒸蒸是將玉米粉放在甑子內蒸成顆粒狀，即可當飯食用，有時(shí)將洗凈的大米拌到玉米粉里，或將玉米粉拌到大米中蒸，稱(chēng)為金裹銀或銀裹金。用小麥粉和玉米粉混合做成饃放入火塘上烤熟，也是羌族日常主要食品之一。許多地區的羌族還喜食用玉米粉加推豆花的連(米+查)漿水發(fā)酵，蒸成豆泡子饃饃，或將嫩玉米磨碎做成的水粑饃饃。用麥面片加肉片煮熟稱(chēng)為燴面;沸水加玉米粉煮成糊狀，稱(chēng)為面湯，繼續加玉米粉攪稠，以筷子可拈起為度，稱(chēng)為攪團，都是常吃的主食。在食用攪團時(shí)，要同時(shí)吃用白菜、圓根(蕪菁)泡成的酸菜作的酸菜湯，能開(kāi)胃。常用玉米、小麥、豆類(lèi)先炒熟，再磨制成炒面，一般多在旅行或放牧時(shí)食用。在食用馬鈴薯時(shí)，羌族民間喜將馬鈴薯整個(gè)煮熟，然后去皮，再舂成泥狀，做成糍粑，稱(chēng)為洋芋糍粑，用油煎或炸后，拌蜂蜜吃。也可用洋芋糍粑切片加酸菜、肉片煮湯吃。
因吃鮮菜的時(shí)間只有幾個(gè)月，常年多食用白菜、蘿卜葉子泡的酸菜，以及青菜做成的腌菜。肉食以牛、羊、豬、雞肉為主，兼食魚(yú)和狩獵獸肉。散居在山區的羌族一般不常食新鮮豬肉，都是將豬宰殺后去毛，剖成兩半或切成幾大塊，吊在房梁上熏烤制成豬膘，存放時(shí)間一般為一年，食用時(shí)一是與蔬菜同煮，熟后撈起豬膘，切成長(cháng)方形大片盛入碗中即可食用;二是將生腌豬膘切成小塊同菜一起炒，作用是以豬膘代油，還要加些花椒和辣椒提味。在宰殺年豬時(shí)，羌族喜將豬血等充填到豬大腸內，煮熟后稱(chēng)為血腸。血腸也是宴客吃酒時(shí)的一種上肴。有的還將豬血與蕎麥和在一起做成血饃饃食用。羌族還常把新鮮的豬肉放在新宰的豬肚子里加鹽、花椒等扎緊、風(fēng)干，作成瓤肚久存不壞。
羌族一般飲用的酒稱(chēng)為咂酒，茂縣羌語(yǔ)稱(chēng)日麥希，意為羌人酒。咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲，封入壇內，發(fā)酵78天后即可飲用。羌族飲咂酒，不用酒具，而是將酒壇開(kāi)封，用一根細竹管咂吸，咂飲時(shí)以長(cháng)幼為序，輪流咂飲，并不斷地注入涼開(kāi)水，直到味淡為止。
羌族日常灶具很有特點(diǎn)，常在火塘上支起一個(gè)鐵三足，做飯時(shí)將鐵鍋放在上面加熱，或烤制食品，考究的鐵三足還要在上面鑲制銀飾。
羌族的婚禮風(fēng)俗
過(guò)去，羌族的青年男女沒(méi)有選擇配偶和自由戀愛(ài)的權利，因幼小時(shí)即由父母代訂婚約，甚至指腹為婚。擇婚時(shí)，講究門(mén)當戶(hù)對和親上加親。在結婚年齡上往往女大于男，因此，羌族地區流行著(zhù)這樣一首民謠：六月麥子正揚花，丈夫還是奶娃娃，哪天等得夫長(cháng)大，落了葉子謝了花。
羌族結婚操辦喜事，新郎要陪新娘回娘家。屆時(shí)，娘家則要備好回門(mén)酒，親友則要向新婚夫婦饋贈禮物，并致詞祝福。羌族民間有的地方還有逗新郎的習俗。
種女兒麻是羌族的獨特婚俗。在羌族無(wú)論多么美麗的姑娘，如果她不用自己勤勞的雙手，在愛(ài)情的土地上播種女兒麻，是不能結出豐碩的果實(shí)的。羌族的青年男女相識相愛(ài)并定親后，待嫁的姑娘就要開(kāi)始準備種植女兒麻了。屆時(shí)，待嫁的羌族姑娘則要在山坡上選定一塊荒地，進(jìn)行開(kāi)墾。
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