有哪些待客禮儀之道
敬煙
客人入座后,接待者應把桌上的水果給客人送上,請客人品嘗。還要把煙盒打開(kāi),用手彈出幾支,請客人抽煙,如果有女士,也應周到詢(xún)問(wèn),不應忽視。如客人抽煙,應為其點(diǎn)著(zhù);如陪客也抽煙,要等客人點(diǎn)著(zhù)后自己再點(diǎn);如果客人不抽煙不要勉強,自己最好也不要抽;如自己要抽煙,也要問(wèn)客人“可以抽煙嗎” ,以示對客人的尊重。
敬茶
敬茶是中國傳統的待客禮節,無(wú)論什么季節、什么時(shí)間客人來(lái)訪(fǎng),都要先敬上一杯熱茶。敬茶時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):
。ǎ保┎鑹、茶杯要干凈,不能用剩茶或舊茶待客,用什么茶葉應事先征求客人意見(jiàn)。
。ǎ玻┑共钑r(shí)要講究“茶七酒八”的規矩,不要太滿(mǎn),并且茶杯要一字排開(kāi),來(lái)回沖倒,濃淡均勻。
。ǎ常┚床钑r(shí)應先客后主,如客人較多,應按級別或長(cháng)幼依次敬上。
上茶的具體步驟是:先把茶盤(pán)放在茶幾上,從客人右側遞過(guò)茶杯,右手遞上,手指不要搭在茶杯上,也不要讓茶杯撞到客人手上。如妨礙客人交談,應先說(shuō)一聲“對不起” 。
談話(huà)
談話(huà)是接待工作中的一項重要內容,直接關(guān)系到接待工作的成功與否,通過(guò)談話(huà),雙方可以增進(jìn)感情交流和相互了解。商談問(wèn)題,首先談話(huà)要緊扣主題,圍繞會(huì )談的目的進(jìn)行,不要只談自己的事情或自己關(guān)心的事情,而不顧對方是否愿聽(tīng)或冷落對方;其次要注意自己的'態(tài)度和語(yǔ)氣,要尊重他人,不要惡語(yǔ)傷人,不要強詞奪理,語(yǔ)氣要溫和適中,不要以勢壓人;再次,會(huì )談中要認真傾聽(tīng)別人講話(huà),傾聽(tīng)別人講話(huà)是一種禮貌,不能顯出很不耐煩的表情或東張西望。此外,會(huì )談中還要適時(shí)地以點(diǎn)頭或微笑作出反應,不要隨便插話(huà)。別人談完后再發(fā)表自己的看法。光聽(tīng)不談,也是不禮貌的。
交換名片
為了便于雙方相互了解和加強聯(lián)系,在開(kāi)始相識或準備告別時(shí)可以交換名片,一般是由地位低的先把名片交給地位高的,年輕的先交給年老的,不過(guò),假如對方已經(jīng)先拿出名片,也不必太謙讓?zhuān)渎浯蠓降厥障,然后拿出自己的名片?lái)回報。如果自己沒(méi)有名片,可向對方稍加解釋?zhuān)硎厩敢。接過(guò)對方的名片要認真默讀,以示敬重。
陪訪(fǎng)
陪訪(fǎng)也是接待的一項重要工作。在陪同客人參觀(guān)、訪(fǎng)問(wèn)、游覽時(shí)要注意一些方式方法。首先,接待者要事先作好準備,熟悉情況,以便給客人作詳細的介紹;其次,陪同時(shí)要遵守時(shí)間,衣著(zhù)整潔,安排好
交通事宜;再次,陪同時(shí)要熱情、主動(dòng),掌握分寸,既不要過(guò)分殷勤,也不要冷淡沉默;最后,參觀(guān)、游覽時(shí)要注意客人的安全,車(chē)費、門(mén)票費用盡量由主人支付。
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