做客和待客應遵守哪些禮儀
【做客禮儀】
1、學(xué)會(huì )預約：當好客人的第一步是學(xué)會(huì )預約，在拜訪(fǎng)他人之前告知別人，讓其做好待客準備。大部分時(shí)候的突然到訪(fǎng)給主人的感覺(jué)并非驚喜，而是沒(méi)有禮貌客人的自以為是。
2、學(xué)會(huì )準時(shí)：遲到真的一點(diǎn)都不酷，尤其是作為被邀請一方，你以為你是誰(shuí)?你的時(shí)間一定比他人寶貴?準時(shí)的含義是恰恰在約定時(shí)間走入主人家中，不早亦不晚，太早的到達或對主人也有沖擊，最合適的方式只有準時(shí)。而在現代社會(huì )被人遺忘的禮儀細節時(shí)，若非主人邀請來(lái)家進(jìn)餐，請切記不要在吃飯時(shí)間拜訪(fǎng)，那只會(huì )造成尷尬。
3、學(xué)會(huì )帶上禮物：別以為這是繁文縟節，其實(shí)它是基本禮貌，空手而至的客人在成熟的人眼中就是不懂事。禮不在重，有情義即可，哪怕是帶一點(diǎn)水果，也會(huì )展示出你的有心。
贈禮注意事項：
(1)、賜人不曰來(lái)取，與人不問(wèn)所欲�！熬由髌渌c人者”，不能胡亂地按照自己的想法進(jìn)行饋贈，更不能強行地饋贈，也不能問(wèn)別人想要什么禮物。
(2)、贈人物品，必謙必敬。饋贈給人東西的時(shí)候要態(tài)度恭敬，不能傲慢，這是對朋友的最大尊重和敬意。
(3)、贈人物品，外必用包裹，婚喪慶壽例外。饋贈時(shí)要量力而行，盡自己的能力選擇禮物，只要包裝得體、講究適度，也就合乎禮儀了。中國人是不能當面拆禮物、當面評價(jià)的，不禮貌。而在西方，結婚可以直接開(kāi)出禮物清單，大家照著(zhù)送。而且當面拆禮物，當面表示對禮物有多驚喜，反而是一種習俗。
(4)、平素贈物，座有他客，須避觀(guān)聽(tīng)，遠來(lái)及初晤，可不避。送禮時(shí)應考慮場(chǎng)合及周?chē)说母惺�，不能因為自己的行為給他人帶來(lái)不便或壓力。
(5)、愛(ài)人財不以為富。雖然會(huì )收到很多禮物，但是“君子愛(ài)財，取之有道”，應該把禮物當成朋友的一番心意，而不是發(fā)家致富的手段。
(6)、受贈先略謙辭后受，稱(chēng)謝，逾日須往拜。推而不辭是中國人委婉表達的方式，千萬(wàn)別硬把禮物推掉以免得罪人。
(7)、長(cháng)者賜，不敢辭。長(cháng)輩贈予的禮物應該欣然接受并表示感恩。
4、學(xué)會(huì )打扮自己：長(cháng)指甲、亂頭發(fā)都是做客時(shí)的大忌，這時(shí)候別覺(jué)得不拘小節是美德，任何時(shí)候，蓬頭垢面、亂七八糟造型出現的人都不會(huì )受歡迎，而這種太過(guò)于隨意的外表其實(shí)也會(huì )讓主人難過(guò)，“原來(lái)你這么不在意我�！痹谙矚g的人面前打扮自己應該是現代人類(lèi)的基本反應。
5、學(xué)會(huì )熱情招呼：作為客人，最重要的基本守則是表現出自己的極大熱情，而這份熱情從進(jìn)門(mén)后就體現在積極和在座人打招呼，再次強調這不是無(wú)謂的客套，只是最為基本的禮貌。如果是去長(cháng)輩家做客，請記得待主人安排或指定座位后再坐下，同時(shí)要注意坐的姿勢。
6、學(xué)會(huì )起身：客人的屁股不能老黏在板凳上，比如主人們?yōu)樽约憾瞬杈淳茣r(shí)，別忘記起身道謝，而那些果品、菜品，也記得請在場(chǎng)的長(cháng)者先取用。
7、學(xué)會(huì )克制欲望：做客時(shí)，隨心所欲是大忌。這里的欲望指的是食欲也包括胡亂的好奇心。共食不飽雖然聽(tīng)起來(lái)太刻意，可仔細回想那些在做客時(shí)也胡吃海喝的同學(xué)哪個(gè)不在背后遭到嘲笑?詼諧的古人總結出做客四不：不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞。今年春節去別人家拜年時(shí)，請默念。
8、學(xué)會(huì )專(zhuān)心：與主人談話(huà)時(shí)，請抬頭，別玩手機，認真與主人交談，而那些左顧右盼的眼神、亂翻東西的行為也應該通通禁止!
9、學(xué)會(huì )合適的道別：別滔滔不絕，沒(méi)有不會(huì )結束的宴席，所以在發(fā)現主人心不在焉、長(cháng)吁短嘆、蹙眉皺額或不時(shí)看表時(shí)，請學(xué)會(huì )在兩人對話(huà)沉默的間隙道別吧!而在說(shuō)完再見(jiàn)后，請果斷離開(kāi)，那些說(shuō)走又不走的客人最為傷腦筋!
【做客吃飯禮儀】
1、入座：座有次序，上座必讓長(cháng)者、尊者，晚輩主動(dòng)端茶服務(wù)。
2、坐姿：入座后不橫肱，不伸足，手肘不應該放于桌上，不可敲擊碗筷。
3、主客禮儀：主先舉杯敬客，客致謝辭。主人親自烹調，須向主人禮謝后食。
4、主人敬酒畢，正客須回敬主人。晚輩先向長(cháng)輩敬酒。
5、客食未畢，主人不先起。
6、起席，主遜言慢待，客稱(chēng)謝。
7、宴畢，主人進(jìn)巾進(jìn)茶。
8、進(jìn)食：用筷夾菜，只取在自己之一方，不應該站起向其他方向取菜，尤其不應該向碗盤(pán)頂心取菜取湯。
9、同一菜最好不要連續夾取三次，所取肴菜，不倍于他人。
10、匙有余瀝必傾盡，方再入公食器中。
11、食勿響舌，咽勿鳴喉。
12、咳嗽必轉身向后，并不當眾剔牙。
【做客稱(chēng)呼禮儀】
1、最好只和同輩或小一輩的人，用“親”開(kāi)頭打招呼。雖然現代社會(huì )在稱(chēng)呼上，對于長(cháng)幼之分已經(jīng)越來(lái)越模糊了，但基本的要素常識還是要有的。稱(chēng)呼上也要有個(gè)底線(xiàn)，最起碼你不能與第一次見(jiàn)面、年齡相隔 30 歲的人，喊對方一聲“親”。親，這個(gè)字雖然會(huì )速度提升個(gè)人交往的美譽(yù)度和拉近距離，但對待長(cháng)輩還是要有一定的敬畏，凡遇到人必是“親”，沒(méi)有親疏遠近的喊來(lái)喊去，最后只會(huì )給人留下“不會(huì )做人”的差評。
2、如果摸不清楚長(cháng)輩的職位和職業(yè)狀況，還是用“老師”稱(chēng)呼最為保險。各種稱(chēng)呼禮儀書(shū)籍中都有品類(lèi)繁多的職位或職業(yè)類(lèi)的稱(chēng)呼描述。比如，用職務(wù)稱(chēng)呼，局長(cháng)、科長(cháng)、經(jīng)理和院長(cháng)等;用專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)稱(chēng)呼，教授、工程師和某工等;直接以被稱(chēng)呼者的職業(yè)作為稱(chēng)呼，老師、教練、醫生、會(huì )計和警官等。社交場(chǎng)合最常遇到的場(chǎng)景就是飯局，在飯局上一桌子人，凡是年齡比你大的，在摸不準對方情況時(shí)，還是一律以“老師”作為稱(chēng)呼最為保險。
3、別把“您”丟掉。如果有統計，“您”應該是最多被現代人丟掉和忘記的一個(gè)字。在使用第二人稱(chēng)時(shí)，所有人都清楚用“您”比用“你”要更顯敬重。
待客禮儀知識
【待客順序】
一、有所分工
在家庭中，一般是男主人負責迎來(lái)送往，女主人陪同客人。
二、要準備足量的接待品
三、要注意客人座次的排列
在接待中，非常重要的一環(huán)就是吃飯用餐，如何給客人安排座次呢?
按先來(lái)后到的順序
在家庭內部招待親戚時(shí)，碰到同輩的叔伯、舅舅、阿姨同桌的情況，最佳的是按先來(lái)后到的順序安排座次。
排座位的五句話(huà)
在常規接待時(shí)，無(wú)論是方桌還是圓桌，都應記住五句話(huà)：
面門(mén)為上：正對門(mén)的座位為上座;
以右為上：按中國傳統是以左為上，但在國際禮儀中，卻是以右為上。
居中為上：一般家庭用餐時(shí)都讓長(cháng)輩坐中間。
前排為上：多排座位時(shí)，前往是上座，一般會(huì )議中領(lǐng)導都坐前排。
以遠為上：本條最適用于圓桌吃飯，離門(mén)最遠的地位最高。
四、要制造節日的談話(huà)氛圍
在招待客人時(shí)，一定要制造一個(gè)輕松、愉快的談話(huà)氛圍。
節慶聊天的最佳話(huà)題
談近況的話(huà)題：盡量多談自己的近況，報喜不報憂(yōu)。
談時(shí)效性話(huà)題：多談進(jìn)來(lái)發(fā)生的事情，過(guò)去的事情就讓他過(guò)去吧，未必所有人都會(huì )對過(guò)去的事情感興趣。
談輕松愉快的話(huà)題：多談一些輕松愉快的話(huà)題，如風(fēng)景名勝，烹飪小吃。
節慶聊天的四個(gè)忌諱
談悲哀的事情：不要談?wù)撟屓烁械奖У氖虑�，�?huì )破壞節慶的.氛圍。
質(zhì)疑對方、抬杠：在談話(huà)中盡量不要質(zhì)疑對方，與對方抬杠，這樣會(huì )讓人很尷尬。
對談?wù)撛?huà)題進(jìn)行是非判斷：不要隨便糾正人家，大是大非，黨紀國法，國格人格，旗幟鮮明，小事小非，你要明白，人站的角度不同，和而不同。
否定別人喜歡的事情：尊重別人就是要尊重對方的選擇，你對人家喜歡的事加以否定，實(shí)際上是否定這個(gè)人的品位和檔次，這個(gè)恐怕比抬杠更容易得罪人。
【待客茶道禮儀】
不知禮無(wú)以立，中國人最看重待人接物的禮儀。在接待客人的時(shí)候，泡茶、斟茶、品茶、添茶等其實(shí)都有一定的講究，飲用好茶清香滿(mǎn)屋之外，與同飲的人更要講究禮節，才能真正被視為愛(ài)茶、懂茶、惜茶之人。
1.倒茶時(shí)切記不可滿(mǎn)杯
茶是熱的，滿(mǎn)了時(shí)茶杯很熱，這就容易讓客人的手被燙，有時(shí)還易致茶杯落地打破，給客人造成難堪，所以中國自古便有“倒茶不滿(mǎn)”之禮儀。
2.放置茶盅不可發(fā)出聲響
客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤(pán)沿上擦，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”之意。
3.新客到來(lái)及時(shí)換茶
和朋友一起喝茶時(shí)，如果中間有新的朋友到訪(fǎng)，主人一定要立即換茶，表示歡迎，否則會(huì )被視為怠慢。換好新茶之后的要請新來(lái)的客人最先飲用，以再次表示主人歡迎之姿。
4.暗下逐客令
如果主人故意不換茶葉，客人就要察覺(jué)到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會(huì )惹主人沒(méi)趣。
5.茶水無(wú)茶色表示待客冷淡
主人待茶，茶水從濃到淡，數沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會(huì )被人認為“無(wú)茶色”�！盁o(wú)茶色”其意有二，一是茶已無(wú)色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對人不恭。
6.茶三酒四禿桃二
在茶盤(pán)上放三個(gè)杯，是由俗語(yǔ)“茶三酒四禿桃二”而來(lái)，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令。
【孩子待客禮儀】
一、 做客禮儀：
1、進(jìn)門(mén)先向主人問(wèn)好
到親友家做客，見(jiàn)到主人的第一件事就是打招呼、問(wèn)好、拜年，并能正確地使用稱(chēng)呼，如叔叔、阿姨、爺爺、奶奶、哥哥、姐姐等。未經(jīng)主人允許，不要到其他房間走動(dòng)，更不能只顧自己開(kāi)心，在沙發(fā)上、床上一通折騰。大人們談話(huà)聊天的時(shí)候，寶寶不要隨便插嘴，如果有事情要告訴媽媽?zhuān)蟠蠓椒秸f(shuō)出來(lái)，不要咬耳朵，這是不禮貌的表現。
2、不和小主人搶玩具
小主人對自己的玩具自然有支配權，到別人家做客，小主人提供什么玩具就玩什么，不要肆意亂翻�？吹阶约簺](méi)有的“好玩意兒”，可不要想著(zhù)據為己有，征得同意后再拿過(guò)來(lái)玩，之后還要記得放回原處。如果一件玩具兩個(gè)寶寶都想玩，媽媽?xiě)撘巹褡约旱膶殞毑灰獟険專(zhuān)獙W(xué)會(huì )用商量的語(yǔ)言與小主人溝通。
3、養成講衛生的好習慣
平日，媽媽就要教導寶寶養成講衛生、愛(ài)護環(huán)境的好習慣。到親友家做客，吃東西剩下的果殼、果皮要主動(dòng)扔到垃圾筒里，或者放到指定的地方，不要隨手亂扔。飯前飯后要洗手，如果手上沾上了果汁、菜湯，更要及時(shí)清理干凈，以免弄臟桌布或家具。
4、做熱情的小主人
如果有小客人隨父母到家里做客，寶寶應該如何接待呢?最好的表現自然是熱情大方地接待嘍。寶寶的得體舉動(dòng)，自然會(huì )引來(lái)客人們的好評。
5、主動(dòng)問(wèn)好
有小朋友到家里做客，寶寶要跟隨父母在門(mén)口迎接，熱情問(wèn)好，因為你是小主人呀。如果客人帶來(lái)了禮物，接受的時(shí)候可一定記得道謝。很多客人會(huì )問(wèn)寶寶一些問(wèn)題，比如“叫什么?多大了?在哪里上幼兒園?”要大大方方回答，不要扭捏。
6、和小朋友分享樂(lè )趣
事前和寶寶約定好，如果小朋友來(lái)了，應該主動(dòng)拿出自己的好吃的、玩具和小朋友分享，這才是有風(fēng)度的表現。不要做對小朋友不友好的事情，更不要說(shuō)對小朋友不友好的話(huà)。
7、才藝展示增強自信
客人來(lái)了，正是寶寶展示才能的最佳時(shí)刻，也是鍛煉寶寶“膽量”的好機會(huì )，為客人們背誦兒歌或古詩(shī)，表演舞蹈或者唱一首歌，都能為聚會(huì )增添歡樂(lè )氣氛。
8、不亂發(fā)脾氣
事先告訴寶寶，爸爸媽媽對其他小朋友的夸獎和表?yè)P是出于禮貌，寶寶可不要為此而覺(jué)得父母冷落、忽視了自己，甚至大吵大鬧，非要爭個(gè)第一才心滿(mǎn)意足。更不能借著(zhù)家里有人的時(shí)候，向父母要這要那，提出物質(zhì)要求，甚至無(wú)理取鬧。
二、 待客禮儀：
1)家里有客人來(lái)，應該把自己的空收拾整潔，還要注意個(gè)人的儀容與儀表。
2)聽(tīng)到客人敲門(mén)或按門(mén)鈴，要盡快應答、開(kāi)門(mén)�？腿诉M(jìn)門(mén)之后要親切微笑，如果提著(zhù)東西或者雨傘，要主動(dòng)幫助提接。
3)如果客人是父母的朋友，那么小朋友們在與客人問(wèn)候完畢，并幫助父母上茶后，應該主動(dòng)告辭離開(kāi)。
4)不能隨便接受別人的贈予的禮物，但是對于別人要大方。
5)客人起身告辭時(shí)，要站立起來(lái)，隨同家長(cháng)一起送客，客人離開(kāi)之后再關(guān)門(mén)。
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