生物的呼吸作用課件
第八節 生物的呼吸作用
一、素質(zhì)教育目標
（一）知識教學(xué)點(diǎn)
1．了解呼吸作用的概念、類(lèi)型、場(chǎng)所、生理意義、以及在生產(chǎn)、生活實(shí)踐上的運用。
2．理解有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的概念、總反應式、過(guò)程和圖解。
3．掌握有氧呼吸物質(zhì)和能量變化的特點(diǎn)，呼吸作用與光合作用的區別和聯(lián)系。
（二）能力訓練點(diǎn)
1．通過(guò)對教材新舊知識組合，使學(xué)生領(lǐng)會(huì )認知結構須逐步深化，培養學(xué)生自我構建知識體系的能力和對相關(guān)知識進(jìn)行分析比較的思考能力。
2．適當擴展認知面，培養學(xué)生聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)踐的能力。
3．通過(guò)學(xué)生讀書(shū)及與教師的討論活動(dòng)，培養學(xué)生自學(xué)和主動(dòng)理解新知識的技能技巧。
（三）德育滲透點(diǎn)
1．通過(guò)新舊知識的融會(huì )貫通和分析比較；尤其是物質(zhì)代謝與能量代謝相伴發(fā)生的理解，對學(xué)生滲透辯證唯物論的思想。
2．拓寬發(fā)酵理論在生產(chǎn)、生活中運用的科普實(shí)例，使學(xué)生受到反對迷信、尊重科學(xué)的熏陶。
3．呼吸作用的突出意義是為生物生命活動(dòng)提供能量。充足的氧是有氧呼吸的前提和條件，教育學(xué)生珍惜生命、熱愛(ài)生命、熱愛(ài)大自然，樹(shù)立環(huán)境保護意識。
（四）學(xué)科方法訓練點(diǎn)
1．掌握相關(guān)知識的區別與聯(lián)系，學(xué)會(huì )運用比較法。
2．結合多媒體復合片，對板塊知識能采用讀、想、議、練等靈活多變的學(xué)習方法。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)及解決辦法
1．教學(xué)重點(diǎn)及解決辦法
有氧呼吸作用的生理過(guò)程。
[解決方法]①通過(guò)提問(wèn)、讀書(shū)、思考、理解反應式及圖解、課堂練習來(lái)突出。
�、谕ㄟ^(guò)簡(jiǎn)表列出有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較欄目，簡(jiǎn)明地抓住要點(diǎn)。
2．教學(xué)難點(diǎn)及解決辦法
�、儆醒鹾粑^(guò)程的物質(zhì)與能量的變化特點(diǎn)。
�、诠夂献饔煤秃粑饔玫膮^別和聯(lián)系。
[解決辦法]①通過(guò)引導、思考，學(xué)會(huì )寫(xiě)相關(guān)反應式，須有“能量”欄才能表達其完整性和科學(xué)性。
�、谕ㄟ^(guò)列表比較光合作用與呼吸作用，啟發(fā)學(xué)生思考不可分離的聯(lián)系點(diǎn)。
3．教學(xué)疑點(diǎn)及解決辦法
為什么無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物有的是酒精？有的是乳酸？
[解決辦法]啟發(fā)學(xué)生運用酶的特性解釋。
三、課時(shí)安排：1課時(shí)。
四、教學(xué)方法：以啟發(fā)式談話(huà)法和引導對比法為主，兼用講述法、歸納小結法。
五、教具準備
1．有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程分步圖解。
2．有氧呼吸和無(wú)氧呼吸連環(huán)圖解。
3．線(xiàn)粒體亞顯微結構圖。
4．洪水淹沒(méi)植物前后和水稻生長(cháng)環(huán)境動(dòng)畫(huà)模擬情景圖。
5．學(xué)生練習題及參考答案。
6．教師板書(shū)提綱。
六、學(xué)生活動(dòng)設計
1．通過(guò)學(xué)生閱讀、勾書(shū)、視圖、思考、敘述、討論、練習等多種形式逐一完成學(xué)習目標。
2．通過(guò)無(wú)氧呼吸內容啟發(fā)學(xué)生用與生活實(shí)踐相結合的討論形式去歸納小結。
3．給學(xué)生思考和討論問(wèn)題的時(shí)間。
4．比較分析有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。
5．歸納總結光合作用與呼吸作用的區別和聯(lián)系。
七、教學(xué)步驟
（一）明確目標
屏幕顯示本堂課的教學(xué)目標，師生快速瀏覽，明確本堂課的學(xué)習任務(wù)。
（二）重點(diǎn)、難點(diǎn)的學(xué)習與目標完成過(guò)程
引言：通過(guò)植物的光合作用形成了有機物，能量也儲存在有機物中，但這個(gè)能量還不能直接用于生命活動(dòng)，要將它用于生命活動(dòng)，必須要經(jīng)過(guò)一個(gè)重要的生理過(guò)程——呼吸作用。
�。ㄒ唬┖粑饔玫倪^(guò)程
植物（包括所有的生物）的呼吸作用分兩種類(lèi)型，即有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。
1．有氧呼吸：即有氧呼吸作用
�。�1）概念
學(xué)生閱讀課文P·67頁(yè)，把有氧呼吸的概念勾畫(huà)在書(shū)上，同時(shí)指導學(xué)生把其中的“氧氣、酶、徹底、分解、大量”等詞匯標上重點(diǎn)符號。
�。�2）總反應式
我們通過(guò)對有氧呼吸概念的理解，怎樣寫(xiě)出與概念相符合的有氧呼吸的反應式？學(xué)生思考、口頭敘述概念，并把文字“翻譯”成化學(xué)反應方程式，教師對不完整處進(jìn)行引導和補充。
從有氧呼吸化學(xué)反應式兩邊的反應物和生成物進(jìn)行逆向思考，可與植物的什么生理作用聯(lián)系起來(lái)？讓學(xué)生展開(kāi)議論，教師引導到與光合作用相聯(lián)系的知識點(diǎn)上。
提 問(wèn)：呼吸作用是不是光合作用的簡(jiǎn)單逆轉？為什么？學(xué)生思考后，教師總結。
有氧呼吸是植物分解自身的有機物成為無(wú)機物CO2和H2O，并釋放能量的過(guò)程，而光合作用是利用無(wú)機物來(lái)合成有機物，儲藏能量的過(guò)程，這兩種生理作用前者是分解代謝，后者是合成代謝，表面上，它們的`反應過(guò)程正好相反，但它們從不同的角度去體現植物體內的物質(zhì)和能量代謝過(guò)程。
�、儆醒鹾粑切柩跎铮òń^大多數植物和動(dòng)物）必須的生命活動(dòng)，而光合作用只是綠色植物才具有；②完成兩個(gè)生理過(guò)程的場(chǎng)所不同；③所需要的酶不同；④中間步驟也不同。
提 問(wèn)：光合作用在植物細胞的葉綠體上進(jìn)行，那么，進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所在哪兒呢？讓學(xué)生答出。
�。ㄓ闷聊徽故荆┚�(xiàn)粒體結構圖，讓學(xué)生回答線(xiàn)粒體結構名稱(chēng)。
提 問(wèn)：與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在線(xiàn)粒體的什么結構上？學(xué)生討論回答。
教師小結：結構與功能相關(guān)，我們將討論有氧呼吸的具體生理過(guò)程，并理解“主要”場(chǎng)所的內涵。
�。�3）有氧呼吸的全過(guò)程
學(xué)生閱讀教材P·68，思考：有氧呼吸分哪幾個(gè)階段，每個(gè)階段分別在細胞的什么場(chǎng)所進(jìn)行？讓學(xué)生討論，教師肯定，屏幕逐一展示。
第一階段：C6H12O6 2丙酮酸+4[H]＋2ATP（在細胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行）
第二階段：2丙酮酸+H2O 2CO2＋2O[H]＋2ATP（在線(xiàn)粒體中進(jìn)行）
第三階段：24[H]＋6O2 12H2O＋34ATP（在線(xiàn)粒體中進(jìn)行）
第一、二階段產(chǎn)生的氫傳遞給氧，與氧結合生成水，同時(shí)產(chǎn)生大量的能量。有氧呼吸的意義主要表現在第三階段。
提 問(wèn)：怎樣理解線(xiàn)粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所？
讓學(xué)生充分討論，教師在此基礎上小結：有氧呼吸的全過(guò)程并不是全部在線(xiàn)粒體內完成的：第一階段在細胞質(zhì)中進(jìn)行，可提供的能量十分有限；第二、三階段的生化反應不但在線(xiàn)粒體中完成，而且為生命活動(dòng)提供所需要的絕大部分（占95％）能量。所以，線(xiàn)粒體成為有氧呼吸的主要場(chǎng)所。
以上三個(gè)階段都需要酶的催化，那么這些酶是否相同？啟發(fā)學(xué)生回答。
�。ㄆ聊伙@示）有氧呼吸過(guò)程圖解即教材P·68頁(yè)圖22，請參看圖解做練習。
�、侔呀滩闹杏醒鹾粑^(guò)程連環(huán)圖解的三階段用三個(gè)圈劃分出來(lái)。（多媒體分步展示）
�、谟醒鹾粑^(guò)程中需要氧和產(chǎn)生能量最多的階段和場(chǎng)所是 [ ]
A．第三階段和細胞質(zhì)基質(zhì)
B．第二、三階段和細胞質(zhì)基質(zhì)
C．第三階段和線(xiàn)粒體
D．第二、三階段和線(xiàn)粒體
�、塾醒鹾粑谝�、二階段的共同產(chǎn)物是 [ ]
A．CO2、ATP
B．[H]、ATP、O2
C．[H]、ATP
D．[H]、ATP、CO2
�、苡醒鹾粑齻�(gè)階段都能形成的產(chǎn)物是 [ ]
A．CO2
B．[H]
C．O2
D．ATP
參考答案：
�、俾�； ②C； ③C； ④D。
由第三小題可以推知，有氧呼吸在分解有機物的同時(shí)，都要釋放能量，二者總是相伴進(jìn)行著(zhù)。
�。�4）有氧呼吸釋放能量
1摩爾葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生2870千焦的能量，大約1255千焦被“ADP＋Pi”捕獲，并轉移到ATP的分子結構中。請想一想，ADP和Pi接受能量并形成ATP的反應式應該怎樣表達？抽學(xué)生口述（屏幕顯示）：
ADP＋Pi+能量 ATP
2．無(wú)氧呼吸：即無(wú)氧呼吸作用
�。�1）概念
指導學(xué)生讀書(shū)。請把概念中的“無(wú)氧、酶、分解、不徹底、少量”等詞下劃上著(zhù)重符號。
酸奶或泡菜，啤酒或醪糟，在制作過(guò)程中都要密閉處理——發(fā)酵后制成口感舒適、略帶酸味或酒味的食品。那么，“密閉處理、酸味、酒味”是怎么一回事？生化原理是什么？請同學(xué)們思考并回答。密閉處理給相關(guān)微生物創(chuàng )造缺氧條件，使其通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸或酒精。
提問(wèn)：發(fā)酵指什么？讓學(xué)生答出，發(fā)酵指微生物的無(wú)氧呼吸。不知同學(xué)們是否看見(jiàn)過(guò)做醪糟，糯米煮熟稍微冷卻后，加入醪糟即酵母菌，蓋上棉絮，幾天后，揭開(kāi)棉絮，即聞酒香，是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精，攪動(dòng)醪糟，有氣泡，是同時(shí)產(chǎn)生的CO2，摸容器周?chē)菬岬�，則是發(fā)酵過(guò)程放出的熱量。啟發(fā)學(xué)生根據微生物無(wú)氧呼吸的原理再舉出10個(gè)左右運用發(fā)酵的實(shí)例，教師給予肯定。如：醬油、醋、味精、面包、饅頭、果酒、白酒、工業(yè)酒精、沼氣、發(fā)酵飼料等等。闡述生物遺傳工程高科技技術(shù)的運用，將大大提高相關(guān)厭氧微生物的生產(chǎn)力，在此有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景，待同學(xué)們攀登和創(chuàng )新。
發(fā)酵通常是指微生物的無(wú)氧呼吸，但無(wú)氧呼吸不完全是指發(fā)酵。無(wú)氧呼吸的生理過(guò)程分哪幾個(gè)階段？每個(gè)階段在細胞的什么部位完成？請同學(xué)們讀書(shū)，教師梳理：無(wú)氧呼吸分兩個(gè)階段，均為細胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。（屏幕顯示）
�。�2）過(guò)程
�。�3）總反應式
�、貱6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
�、贑6H12O6 2C3H3O3＋能量
提 問(wèn)：為什么無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物有的是酒精 有的是乳酸？啟發(fā)學(xué)生回憶有關(guān)酶的知識，在生化反應過(guò)程中，起催化的酶不同，產(chǎn)物就不同。
無(wú)氧呼吸比有氧呼吸釋放出的能量要少得多，未釋放的能量?jì)Υ嬖诰凭蛉樗岬炔粡氐椎难趸a(chǎn)物中，酒精能燃燒，說(shuō)明酒精中還儲存有大量的能量。
學(xué)生模擬情景討論：（分步展示圖像）某地區和莊稼長(cháng)勢良好；一場(chǎng)洪水將莊稼淹沒(méi)；十多天以后，洪水才慢慢退去。請聯(lián)想，洪水退去后，莊稼會(huì )出現什么后果？為什么？
學(xué)生讀書(shū)P·70，發(fā)動(dòng)學(xué)生充分發(fā)表自己的見(jiàn)解，教師適時(shí)小結：莊稼會(huì )枯萎甚至死亡（展示圖象）。因為無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細胞有毒害作用，所以陸生植物不能長(cháng)期忍受無(wú)氧呼吸。
屏幕顯示圖像：水田中的水稻。為什么水稻常年泡在水中仍無(wú)恙呢？學(xué)生討論，水稻是中空的，地上部分可通過(guò)氣腔把氧氣運送到根部，再加上長(cháng)期生活在水中，水稻的根比較適應無(wú)氧呼吸。
學(xué)生練習：屏幕顯示。
填表比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同：
學(xué)生填寫(xiě)，教師指正，在屏幕上逐項顯示
�。ǘ┖粑饔玫纳硪饬x
凡是活著(zhù)的生物都要進(jìn)行呼吸作用，你們了解呼吸作用的意義嗎？讓學(xué)生閱讀教材P·70-P·71“呼吸意義”一段，并找出重點(diǎn)詞語(yǔ)。
（三）總結
學(xué)生討論，屏幕依次再現板書(shū)提綱，教師口述：（1）呼吸作用是分解有機物、釋放能量，它是一切生物都不可缺少的重要的生命活動(dòng)。（2）植物的呼吸作用分有氧呼吸和無(wú)氧呼吸兩種類(lèi)型。（3）高等植物進(jìn)行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸，有氧呼吸是把有機物分解成無(wú)機物CO2和H2O的過(guò)程，釋放的能量，一部分轉移到ATP中儲存，一部分以熱能形式散失；在無(wú)氧的條件下，高等植物可以進(jìn)行短時(shí)間的無(wú)氧呼吸，但是無(wú)氧呼吸放能少，產(chǎn)生的酒精對細胞有毒害作用。（4）微生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸，又叫發(fā)酵。
（四）布置作業(yè)
1．P·71復習題。
2．課堂練習：屏幕顯示。
�。ㄈ┝斜肀容^光合作用和有氧呼吸作用
課堂練習參考答案：
1．（略）；
2．教師在評價(jià)練習時(shí)，屏幕逐項顯示上圖參考答案。
（五）板書(shū)設計
四 呼吸作用
�。ㄒ唬┖粑饔玫倪^(guò)程
�。ǘ┖粑饔玫纳硪饬x：為植物生命活動(dòng)提供能量
八、參考資料
人不停地在進(jìn)行呼吸：吸進(jìn)氧氣，吐出二氧化碳。植物也同樣日夜不停地在進(jìn)行呼吸，它是通過(guò)體表上的氣孔或生物膜吸收氧，排出二氧化碳的。白天光合作用所需要的二氧化碳，遠遠地超過(guò)了呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳，因此，植物好像是在白天只有光合作用，晚上只進(jìn)行呼吸作用，其實(shí)不然。
呼吸作用是生物體內的細胞分解有機物，釋放能量的過(guò)程。植物的呼吸作用通常指有氧呼吸，有氧呼吸要消耗光合作用所產(chǎn)生的一部分有機物，還要利用光合作用所產(chǎn)生的氧氣，與光合作用有著(zhù)密切的關(guān)系，所以，植物的這種呼吸作用又叫做“光呼吸”。
【生物的呼吸作用課件】相關(guān)文章：
高中生物呼吸作用課件02-26
生物的呼吸作用教案04-02
高中生物《生物的呼吸作用》教案04-07
生物教學(xué)課件03-30
《周?chē)纳铩氛n件02-22
生物節律現象課件04-30
生物教學(xué)優(yōu)秀課件03-25