- 相關(guān)推薦
飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的學(xué)習做準備吧！相信許多人會(huì )覺(jué)得計劃很難寫(xiě)？下面是小編幫大家整理的飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)1
近年來(lái)，全國飲料市場(chǎng)競爭十分激烈，許多廠(chǎng)家已從競爭中敗北。我公司由于之前產(chǎn)品結構單一，質(zhì)量檔次不高，市場(chǎng)拓展措施乏力，因而市場(chǎng)占有率不斷下降，經(jīng)營(yíng)效益日漸惡化。為改變此種現狀，經(jīng)公司飲料食品研究所為期五年的刻苦研究，目前已完成了一項新型飲料的研制，該飲料原料獨特有營(yíng)養，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，天然風(fēng)味，口感細膩，具有益智益腦、烏發(fā)潤膚的保健功能，而目前飲料市場(chǎng)上恰沒(méi)有一款真正適合青少年和老年人食用的保健型飲料。因此，我公司領(lǐng)導階層雄心勃勃，決定盡快將該產(chǎn)品商業(yè)化，預想以該產(chǎn)品進(jìn)軍全國大多數飲料市場(chǎng)，搶占部分市場(chǎng)份額，在全國飲料市場(chǎng)占據一席之地。
因此，為了完成我公司領(lǐng)導階層的戰略目標，現特為此類(lèi)飲料設計出一套初步的營(yíng)銷(xiāo)計劃方案。本方案主要從當前全國飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析著(zhù)手，概括分析得出此次營(yíng)銷(xiāo)計劃的可行性，從而再進(jìn)行明確的市場(chǎng)定位，然后再利用傳統的4P營(yíng)銷(xiāo)理念進(jìn)行闡述、論證，增強該方案的說(shuō)服力。
我希望通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)方案的制定與實(shí)施，擴大我公司飲料市場(chǎng)的占有率，贏(yíng)得更為廣闊的市場(chǎng)份額，順利完成公司營(yíng)銷(xiāo)目標，為該飲料在全國飲料市場(chǎng)闖出一片藍天。
一、飲料市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)、飲料行業(yè)現狀分析
近幾年，我國軟飲料年產(chǎn)量以超過(guò)20%的年均增長(cháng)率遞增，達到1300多萬(wàn)噸。在產(chǎn)量增長(cháng)的同時(shí)，品種也日趨多樣化，為消費者提供了更多的選擇余地。我國飲料品種已由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁、乳飲料、功能型飲料等八大類(lèi)。
據國家統計局、國家食品監管局等資料顯示，20xx年軟飲料工業(yè)生產(chǎn)總體保持高速增長(cháng)，全年共生產(chǎn)各類(lèi)飲料8086.2萬(wàn)噸，增長(cháng)24.33%，比20xx年增幅提高了近5個(gè)百分點(diǎn)。中國目前已超過(guò)日本成為第二大飲料生產(chǎn)消費國，20xx年以來(lái)，軟飲料每年過(guò)一千萬(wàn)級關(guān)口。20xx年飲料產(chǎn)量過(guò)4000萬(wàn)噸大關(guān)，20xx年過(guò)5000萬(wàn)噸，20xx年過(guò)6000萬(wàn)噸，20xx年更是一舉越上了8000萬(wàn)噸。20xx年產(chǎn)量突破1億噸大關(guān)，實(shí)現25%以上的增長(cháng)，超過(guò)美國成為第一大生產(chǎn)消費國。20xx年在軟飲料市場(chǎng)中,飲用水的產(chǎn)量基數大,所以增長(cháng)幅度不明顯;碳酸飲料因人們的健康觀(guān)念升級也不再受到熱捧。而隨著(zhù)人們消費升級以及對健康觀(guān)念的重視,果蔬飲料及功能型飲料增速會(huì )越來(lái)越明顯,未來(lái)將成行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)。
20xx年上半年，面對國際市場(chǎng)需求不振、國內市場(chǎng)競爭激烈的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，中國軟飲料工業(yè)加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度，結構不斷調整，產(chǎn)品推陳出新，使行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)保持了平穩較快增長(cháng)，經(jīng)濟效益雖有下滑，但行業(yè)整體保持了穩步健康發(fā)展的態(tài)勢。20xx年上半年，中國軟飲料制造行業(yè)規模以上企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值1523.3億元，比上年同期增長(cháng)19.9%;實(shí)現銷(xiāo)售產(chǎn)值1504.66億元，比上年同期增長(cháng)20.5%;累計產(chǎn)值銷(xiāo)售率達到98.8%，比上年同期提高了0.6個(gè)百分點(diǎn)。20xx年上半年我國累計生產(chǎn)各類(lèi)飲料4418.02萬(wàn)噸，比上年同期增長(cháng)17.77%。
未來(lái)幾年，軟飲料行業(yè)發(fā)展仍將呈現明顯的結構調整特點(diǎn)：碳酸飲料產(chǎn)量比例繼續降低，飲料生產(chǎn)增長(cháng)點(diǎn)主要集中在果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，瓶(罐)裝飲用礦泉水的生產(chǎn)也將同步發(fā)展。功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將形成新的產(chǎn)業(yè)結構主體，將成為消費者主要購買(mǎi)的三大種類(lèi)飲品。并且，果蔬汁飲料消費量將小幅增加，功能性飲料將大幅增長(cháng)，茶飲料、含乳飲料、咖啡及酒精飲料不會(huì )有太大變化，碳酸飲料和包裝飲用水的消費將大幅減少。消費者對含乳飲料和功能性飲料的要求更高，要求生產(chǎn)廠(chǎng)商保證其天然性，這不僅僅是對新產(chǎn)品研發(fā)的要求，更是對飲品安全性的重視。
(二)、飲料市場(chǎng)的現狀分析
當今飲料市場(chǎng)活躍著(zhù)八大類(lèi)產(chǎn)品，包括：包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬汁飲料、茶飲料、功能性飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。其各類(lèi)飲料市場(chǎng)現狀如下：
碳酸飲料市場(chǎng)在逐年縮小，而兩大巨頭的廣告、營(yíng)銷(xiāo)大戰已經(jīng)將此市場(chǎng)的競爭推向極致。同時(shí)，消費者的品牌忠誠度很高。對于新品牌來(lái)說(shuō)，進(jìn)入壁壘高，風(fēng)險極大。
包裝飲用水市場(chǎng)沒(méi)有達到完全壟斷，但是“規模效應”在此市場(chǎng)效果顯著(zhù)，要求企業(yè)的灌裝點(diǎn)分布合理，配送半徑較小，嚴格控制成本。這些方面的要求，對于一個(gè)新品牌來(lái)說(shuō)難度較大，不利于盡快搶占市場(chǎng)。
功能型飲料近年來(lái)的購買(mǎi)力雖然沒(méi)有達到人們的預期，但是其發(fā)展趨勢良好，潛力巨大。在國內，除了“脈動(dòng)”聲譽(yù)較高略占上風(fēng)之外，其他品牌市場(chǎng)份額都不大，這就為新品牌的進(jìn)入留有很大的空間，特別是形成的一些地方性品牌很容易成活，如紅牛、蘋(píng)果醋等。
(三)、營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )分析
20xx年世界功能飲料市場(chǎng)銷(xiāo)售額達97億美元，到20xx年預計將增加到120億美元。與世界發(fā)達國家相比，目前我國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，因此可以斷定，中國的功能飲料市場(chǎng)前景看好。目前全球功能飲料市場(chǎng)格局為：運動(dòng)飲料68%、營(yíng)養素飲料25%、其他7%。面對一個(gè)如此誘人的市場(chǎng)，中國眾多飲料企業(yè)都開(kāi)始嘗試進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與推廣，但是新產(chǎn)品上市，炒熱市場(chǎng)之前必然要先教育市場(chǎng)，因此，這些年的`功能飲料市場(chǎng)比較平淡。
綜合以上材料分析，我們可以斷定：“綠健”飲料大打保健功能性飲料的牌，將其定位于一種新型營(yíng)養保健性功能型飲料其為再合適不過(guò)，其必將在全國的飲料市場(chǎng)占據不可或缺的一席之地。
二、“綠健”飲料的市場(chǎng)定位
根據綠健飲料其功能特性，再結合飲料市場(chǎng)主要消費群體分析，將其主要定位于“90后一代”青少年消費產(chǎn)品。
“90后一代”青少年是當今社會(huì )的一個(gè)重要群體，受到社會(huì )各界的關(guān)注，他們年齡大約在15—25歲之間，具有較高的文化素質(zhì)，同時(shí)具有相當強的購買(mǎi)能力。這一代人，更加追求時(shí)尚，同時(shí)又是最為需要健康的群體。這些特點(diǎn)恰好與“綠健——綠色，時(shí)尚，健康”這一飲料訴求相吻合�！熬G健”飲料就可以作為“90后一代”青少年人群特點(diǎn)的物化，大大的拉近了飲料與消費者的距離，這也是就近兩年流行起來(lái)的“體驗式營(yíng)銷(xiāo)”。
三、“綠健”營(yíng)銷(xiāo)策劃——4P理念
以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳，例如：“迅速平衡體液，增強免疫力”等，這只是品牌內涵幾個(gè)層次中比較低的層次，在價(jià)值、文化、個(gè)性等品牌更深層次的內涵上，以及使用者的定位方面都沒(méi)有考慮。在新的競爭形勢下，要擴大消費群體，就必須去擴大品牌內涵，而隨著(zhù)品牌內涵的擴大，消費人群也就會(huì )擴大了。
(一)產(chǎn)品
1.產(chǎn)品名稱(chēng)
經(jīng)過(guò)分析，最終決定將產(chǎn)品命名為“綠健”。所謂綠健，即為綠色、健康之意。這寓意著(zhù)該飲料選料天然、綠色，補充人體所需營(yíng)養，宜于身體健康。而綠色消費已成為當今社會(huì )時(shí)尚消費的代名詞，因此同時(shí)也蘊含著(zhù)時(shí)尚之意。
2.產(chǎn)品功能
綠健飲料主要原料為優(yōu)質(zhì)核桃、小米花生、牛奶、山梨糖等，其均有利于人體大腦發(fā)育、烏黑頭發(fā)、滋潤肌膚。成品為乳白色狀，天然風(fēng)味，低糖，口感豐滿(mǎn)、細膩，營(yíng)養豐富。加之市場(chǎng)上功能性飲料剩余容量較大，并沒(méi)有真正適合青少年和老年人飲用的保健性飲料，因此，將其定位于益智益腦、烏發(fā)潤膚的保健功能性飲料。
3.產(chǎn)品包裝
包裝：采用瓶裝，易于消費者儲存。瓶形呈圓潤廣口型，瓶標采用翠綠色。規格：550ml/瓶或250ml/瓶，分大小包裝。建議銷(xiāo)售價(jià)格：4元/瓶或2元/瓶。
綜上所述：本產(chǎn)品既然定位于年齡在15—25歲之間的青少年消費群體，就要準確把握這一群體對飲料產(chǎn)品的消費特點(diǎn)。據北京零點(diǎn)調查公司的一項針對青少年的產(chǎn)品測試的調查數據顯示，這一群體對品牌本身的敏感性并不強，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì )僅憑產(chǎn)品的外觀(guān)魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買(mǎi)，有著(zhù)顯著(zhù)的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺(jué)，沖動(dòng)性購買(mǎi)色彩強烈，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。
既然如此，“綠健”飲料在研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中一定要抓住重點(diǎn)。雖然“綠健”定位于保健型功能性飲料，但是強調的重點(diǎn)應是飲料，而非功能，一旦強調功能之后，消費者對飲料的期望值就會(huì )大大增加，很容易給消費者帶來(lái)不滿(mǎn)。
那本產(chǎn)品的真正重點(diǎn)是什么呢?口感和外觀(guān)。采用差異化的飲料包裝，口味要能夠和普通飲料競爭，這是成功推廣功能性飲料的基礎�！熬G健”的目標消費群體為“90后”，這一代的人對個(gè)性看得格外重要，所以在包裝設計上要精益求精，盡可能打破傳統的飲料罐體、標簽。
(二)定價(jià)
價(jià)格對于消費者來(lái)說(shuō)也有著(zhù)很強的制約，不過(guò)，對于“90后”來(lái)說(shuō)，價(jià)格的敏感性不強，只要符合他們的喜好，往往不在乎價(jià)格的高低�！熬G健”便可以利用這一優(yōu)勢定價(jià)，價(jià)格不要過(guò)于大眾化，可以略高于一般的功能性飲料，建議定價(jià)4元/瓶或2元/瓶。
(三)分銷(xiāo)渠道
一說(shuō)到渠道，無(wú)外乎賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店，這些對于任何一種飲料產(chǎn)品都可以采用。不過(guò)，面面俱到往往結果卻是面面俱失，對于一個(gè)新品牌、小品牌，進(jìn)超市費用高昂，還會(huì )受到競爭對手的強力打壓，效果并不好。我認為，“綠健”上市后應該采用蒙牛出道時(shí)的銷(xiāo)售策略——走進(jìn)社區，讓“綠健”直接貼近終端用戶(hù)，學(xué)校、小區、街道的各種便利店、冷飲攤，這才是“綠健”飲料的主戰場(chǎng)，將主要的人力、物力、財力都投入到巷戰當中去。
(四)促銷(xiāo)
四、“綠健”營(yíng)銷(xiāo)策略
現如今，體育營(yíng)銷(xiāo)、體驗營(yíng)銷(xiāo)、愛(ài)心營(yíng)銷(xiāo)、新聞事件營(yíng)銷(xiāo)等等營(yíng)銷(xiāo)手段各式各樣，如果企業(yè)在資力雄厚的情況下，多進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)、促銷(xiāo)活動(dòng)肯定會(huì )帶來(lái)好處。營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)一定要符合品牌特征和消費群體的特征，不是任何一種營(yíng)銷(xiāo)方式都適合“綠健”，比如說(shuō)“農夫山泉”所采用的“愛(ài)心一分錢(qián)”，這就不太適合“綠健”。建議如下?tīng)I銷(xiāo)方式供參考：
★限量發(fā)行策略★
主動(dòng)向外屆宣布，“綠健”飲料在每個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)每周的銷(xiāo)售數量是有限的，定量銷(xiāo)售。
1、將自己的劣勢作為賣(mài)點(diǎn)。
這是一般被奢侈品營(yíng)銷(xiāo)所采用的戰略，沒(méi)有人在飲料行業(yè)所提出。在大多數人看來(lái)，飲料生產(chǎn)最好是達到規模效應，拼命降低成本，為定價(jià)占據主動(dòng)。而作為一個(gè)新興的飲料品牌“綠健”來(lái)說(shuō)，在規模上肯定無(wú)法與“樂(lè )百氏”“娃哈哈”等大品牌相比，在短時(shí)期內要依靠規模降低成本不太現實(shí)，依靠?jì)r(jià)格與競爭對手進(jìn)行競爭的能力還不足。
其它品牌肯定也會(huì )通過(guò)他們的規模生產(chǎn)與“綠健”進(jìn)行價(jià)格戰，力求將“綠健”消滅在萌芽時(shí)期。在這種情況下，企業(yè)干脆順水推舟，將“綠健”的劣勢轉化為賣(mài)點(diǎn)。主動(dòng)打出“限量發(fā)行”的口號，制定“每個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)每周銷(xiāo)售的“綠健”產(chǎn)品數量有限，先到先得，售完為止，下周依然按定額重新配貨”的銷(xiāo)售政策。
2、迎合目標消費群體的心理。
“大家都買(mǎi)不到，只有我能買(mǎi)到：大家都沒(méi)有，而我有�！边@樣的飲料會(huì )給很多消費者帶來(lái)自豪感。像現在的可樂(lè )、礦泉水隨處可見(jiàn)，不會(huì )給大家帶來(lái)什么附加值，而“綠健”不僅僅具有飲料的功能，還可以給人們帶來(lái)優(yōu)越感、滿(mǎn)足感，很大程度上增加了消費者的購買(mǎi)欲望。
3、廣告效應強。
“限量發(fā)行”這本身就是一個(gè)爆炸新聞。只要開(kāi)個(gè)新聞發(fā)布會(huì )，各大電視媒體、報刊、網(wǎng)絡(luò )將會(huì )爭相報道，并且會(huì )迅速引發(fā)全行業(yè)內的大討論，也會(huì )極大地引起消費者的關(guān)注，廣告效應遠遠大于去做媒體廣告。
五、廣告推廣策略
(一)廣告目標
A、短期的目標：
(1)改變本公司今年以來(lái)，產(chǎn)品結構單一，銷(xiāo)售業(yè)績(jì)不佳的現象，打出“綠健”品牌;
(2)讓人們認識到“綠健”商品的高質(zhì)量與高水準;
(3)用最少的廣告成本達到最好的廣告推廣效果;
B、長(cháng)期的目標：
(1)提升“綠健”品牌在全國飲料市場(chǎng)的知名度和美譽(yù)度，使得綠健品牌在全國長(cháng)久地良性地發(fā)展下去;
(2)使其“綠健”系列產(chǎn)品擁有一大批忠實(shí)的顧客群;
(3)提升“綠健”在在飲料行業(yè)中的競爭實(shí)力;
(二)廣告媒介策略
A、投放目的：
讓廣大消費者了解“綠健”商品的最新信息，刺激與歡迎消費者消費。
B、目標受眾：
全國“90后”一代消費者。
C、覆蓋面：
以全國各一級城市為中心逐步向2、3級城市漫延。
D、投放頻次：不定期投放。
E、投放區域及媒介：
區域----全國。媒介----電視視屏廣告;車(chē)站站臺廣告;博客、網(wǎng)絡(luò )宣傳。
F、投放時(shí)間：逢年過(guò)節，“綠健”品牌宣傳日。
(三)廣告表現
廣告創(chuàng )意方面：與騰訊微博合作制作一個(gè)關(guān)于“綠健”品牌飲料抽獎活動(dòng)專(zhuān)欄;制作關(guān)于“綠健”瓶牌飲料的精簡(jiǎn)宣傳片，在電視上，車(chē)站站臺等公共場(chǎng)所播放;同時(shí)在一些潮流雜志、報刊上刊登，加強宣傳力度，擴大影響力，引起更多人的關(guān)注。(四)廣告預算
預算項目：20xx年綠健品牌飲料的廣告推廣策劃
六、注意事項
本方案只是根據全國飲料市場(chǎng)目前經(jīng)營(yíng)狀況下做出的一份關(guān)于綠健品牌飲料的一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)計劃，在實(shí)際實(shí)施過(guò)程中可以根據現實(shí)的狀況做簡(jiǎn)單的局部的調整及補充，但整體的思路保持一致，有效防止過(guò)度的偏差導致實(shí)施效果的大度的不一致想象發(fā)生。
同時(shí)，在實(shí)施的過(guò)程中，管理者應加大方案的實(shí)施的監管力度，防止員工項目實(shí)施不到位，影響整體營(yíng)銷(xiāo)效果。
飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)2
第一部分：營(yíng)銷(xiāo)現狀分析
一、飲料市場(chǎng)競爭激烈
運動(dòng)飲料和功能飲料成為今夏的流行主角，運動(dòng)飲料的銷(xiāo)售更為火爆。
功能飲料——飲料銷(xiāo)售旺季即將來(lái)臨，各大飲料巨頭都意欲在功能飲料市場(chǎng)大顯身手：康師傅今年力推的運動(dòng)飲料“勁跑X”日前在重慶上市，匯源的“他+她”營(yíng)養素水、娃哈哈的功能型飲料“激活”也都擺上各大貨柜，農夫山泉的功能型飲料“尖叫”預備近日全面上市。這些飲料巨頭都無(wú)一例外地宣稱(chēng)，功能飲料除了解渴，還能給人體提供養分及活力。
運動(dòng)飲料——目前，國內冠以＂運動(dòng)飲料＂的產(chǎn)品不少，有＂健力寶＂、＂紅牛＂、＂舒跑＂等等。眼看飲料銷(xiāo)售旺季就要來(lái)臨，各大飲料巨頭明里暗里厲兵秣馬，意欲在功能飲料市場(chǎng)大顯一把身手，以強化其品牌形象。樂(lè )百氏名下的“脈動(dòng)”作為運動(dòng)飲料的先行者，面對這“山雨欲來(lái)風(fēng)滿(mǎn)樓”的景象，自然也不甘落后。
二、飲料市場(chǎng)的特點(diǎn)清晰明朗
1、打出了“活性維生素和時(shí)尚”的招牌；
2、概念飲料；
3、以時(shí)尚命名進(jìn)入市場(chǎng)，以奇制勝；
三、面對如此競爭“脈動(dòng)”只有以奇制奇，積極主動(dòng)，加大營(yíng)銷(xiāo)宣傳。
為了能在當今以至今后長(cháng)時(shí)間的飲料市場(chǎng)中站住腳，取得一定的市場(chǎng)分額，分得一塊蛋糕，我們將采取一系列的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，充分備戰。
第二部分：市場(chǎng)細分與目標市場(chǎng)
一、飲料市場(chǎng)概況：
1、根據國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì )的規定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。
2、目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、果汁飲料、茶飲料和功能飲料五大類(lèi)。
3、前四種飲料大戰早已輪番上演，今年功能飲料重裝上陣。
根據新生代CMMS2003調查案數據顯示，最近三年來(lái)，一直穩居飲料業(yè)榜的碳酸飲料開(kāi)始呈現漸行下滑趨勢；
與之緊步相隨的是，果汁飲料的地位開(kāi)始上升，并于近兩年提速超越了瓶裝水飲料，奪得飲料業(yè)次席；
茶飲料發(fā)展勢頭強勁，最近表現出強烈的上攻欲望，市場(chǎng)份額直逼位列行業(yè)老三的瓶裝水。
另外，一直處于飲料市場(chǎng)邊緣的功能性飲料，現在也有顯著(zhù)的升溫跡象，引得娃哈哈、樂(lè )百氏和匯源等飲料巨頭紛紛涉水。
如果說(shuō)去年功能飲料市場(chǎng)的競爭還主要集中在紅牛、佳得樂(lè )、廣州怡冠、樂(lè )百氏這幾個(gè)飲料巨頭身上，那么今年的競爭顯然已是一片混戰。娃哈哈“激活”、養生堂“尖叫”、匯源、他+她”已在年初相繼上市，深圳東鵬“三活水”、昆明港龍乳品“酷動(dòng)”、唐山四通的“心動(dòng)時(shí)代”等一些地方性品牌緊隨其后。
但在新出現的部分功能飲料產(chǎn)品身上，明顯看到了模仿與跟風(fēng)的痕跡，產(chǎn)品的瓶型、口感及產(chǎn)品名稱(chēng)書(shū)寫(xiě)方式似乎都在刻意模仿去年銷(xiāo)售火爆的“脈動(dòng)”。廣告、說(shuō)明書(shū)、軟文也大同小異。
二、功能性飲料市場(chǎng)分析：
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類(lèi)。根據國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì )的新規定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。
2000年世界功能飲料市場(chǎng)銷(xiāo)售額達47億美元，到2007年預計將增加到120億美元。與世界發(fā)達國家相比，目前我國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，因此可以斷定，中國的功能飲料市場(chǎng)前景看好。
目前全球功能飲料市場(chǎng)格局為：運動(dòng)飲料68%、營(yíng)養素飲料25%、其他7%。面對一個(gè)如此誘人的市場(chǎng)，中國眾多飲料企業(yè)都開(kāi)始嘗試進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與推廣，但是新產(chǎn)品上市，炒熱市場(chǎng)之前必然要先教育市場(chǎng)，因此，這些年的功能飲料市場(chǎng)不溫不火。
至今令人記憶猶新的那場(chǎng)“非典”疫情，不但讓消費者發(fā)現了提高身體免疫力的重要性，也讓企業(yè)終于輕松找到了打開(kāi)功能飲料市場(chǎng)的鑰匙，所有教育市場(chǎng)的努力在一刻都得到了回報。
市場(chǎng)消費熱情空前高漲，許多產(chǎn)品出現了供不應求的狀況，尤其是在“非典”最為緊張的2003年4月，上市不久的樂(lè )百氏“脈動(dòng)”維生素水迅速脫銷(xiāo)，僅一個(gè)月的時(shí)間在全國銷(xiāo)售額已達1個(gè)億。
而在這時(shí)，“脈動(dòng)”若想要在功能飲料市場(chǎng)繼續穩占“先行者”的一席之地，就必須在原有基礎上尋找差異化，尋找個(gè)性化，力爭突破原有風(fēng)格、業(yè)績(jì)，方可青春常住。
三、消費者分析：
個(gè)性化的需求是在大眾日用消費品日趨高度同質(zhì)化的今天，經(jīng)常被人們強調的話(huà)題，飲料亦然。
年齡在15—29歲之間的群體是飲料市場(chǎng)消費的核心主力，他們的消費特征決定著(zhù)飲料市場(chǎng)的消費趨勢。據零點(diǎn)調查的一項針對青少年的產(chǎn)品測試的調查數據顯示，青少年群體對品牌本身的敏感性并不強，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì )僅憑產(chǎn)品的外觀(guān)魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買(mǎi)，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。
青少年消費行為及心理的調查結果也證明，青少年群體有著(zhù)顯著(zhù)的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺(jué)，沖動(dòng)性購買(mǎi)色彩強烈。一旦直覺(jué)感覺(jué)良好，他們就會(huì )產(chǎn)生積極的購買(mǎi)情緒，從而迅速的做出購買(mǎi)決策。
諸如此類(lèi)的種種調查都超乎一致的說(shuō)明了一點(diǎn)：感性消費是飲料消費的主流。
究竟有多少人認識功能飲料？又有多少人接受這種產(chǎn)品？業(yè)內人士表示，功能飲料對于消費者來(lái)說(shuō)，還需要一定的時(shí)間才能逐步被接受。
另外，今年功能飲料市場(chǎng)將是混戰和洗牌的一年，長(cháng)則一年短則半年就能看出結果。大學(xué)生通常是飲料企業(yè)推廣新產(chǎn)品的最初選擇目標。
隨機調查了20位在校大學(xué)生，其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義，1人對功能飲料的定義不清晰，其余10人均稱(chēng)完全不了解功能飲料。
因此，廠(chǎng)家和商家要做的宣傳工作還很多。調查中發(fā)現，大學(xué)生的飲用習慣還集中在果汁飲料和純凈水上，這表明功能飲料市場(chǎng)目前還十分有限，消費者的飲用習慣還很難在短時(shí)間內被影響。
另外，畢竟是對人體有直接保健作用的成分，因此，消費者不會(huì )像購買(mǎi)純凈水或果汁飲料那樣不計較品牌大小。
嘗新試奇的思想只能在初期發(fā)生，以后會(huì )在適應哪個(gè)品牌的功能飲料后就可能成為其忠實(shí)消費者�！懊}動(dòng)”在今后的發(fā)展中，只有靠品牌及品質(zhì)雙重保障才能長(cháng)遠立足。
第三部分：營(yíng)銷(xiāo)策略
一、產(chǎn)品定位
1、定位依據：
功能性飲料按照細分標準可以分為下面幾類(lèi)：
�。�1）多糖飲料
功能：調節腸胃降低食欲
適宜人群：便秘患者、減肥人群。
�。�2）維生素飲料、礦物質(zhì)飲料
功能：補充多種營(yíng)養成分
適宜人群：維生素飲料適合所有人；
礦物質(zhì)飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。
�。�3）運動(dòng)平衡飲料
功能：降低消耗恢復活力
適宜人群：體力消耗后的各類(lèi)人群，兒童不宜，血壓高病人慎用。
�。�4）低能、益生飲料
功能：幫助美容養顏有方
適宜人群：益生菌飲料適合消化不良的人，尤其是老人；
低能量飲料適合身體比較肥胖的人。
2、產(chǎn)品功能定位：
“脈動(dòng)”飲料定位在維生素功能性飲料，口味清淡爽口�！懊}動(dòng)”有青檸和橘子兩種口味，尤其是青檸口味的產(chǎn)品格外受到歡迎。經(jīng)銷(xiāo)商告訴我們，消費者喜歡脈動(dòng)，是因為它既解渴，擁有水飲料的特質(zhì)，又比水更有味，更爽口，更健康。經(jīng)銷(xiāo)商分析，“脈動(dòng)”之所以賣(mài)得好是因為“目前沒(méi)有比這更好的水了”。
3、產(chǎn)品入市：
“脈動(dòng)”2003年3月底在廣州面市，4月份，“非典”影響即開(kāi)始在全國蔓延，5月中旬在華北、東北等地更是達到了高峰。消費者迫切地需要一種能增強免疫力的產(chǎn)品，“脈動(dòng)”首舉提出了活性纖維素的概念。
“非典”時(shí)期樂(lè )百氏在央視及地方電視臺做的.廣告及營(yíng)業(yè)推廣活動(dòng)很及時(shí)地將“脈動(dòng)”富含活性維生素群，能補充人體流失的水分和營(yíng)養物質(zhì)這一信息傳播了出去，迎合了這種消費需求。
“脈動(dòng)”秉承達能產(chǎn)品高品質(zhì)的貴族血統，本意是在今年刮起新一代功能型飲料的旋風(fēng)，一向不善炒作的樂(lè )百氏這次卻意外地邂逅了“非典”這一千載難逢的入市良機，可以說(shuō)，“脈動(dòng)”直接受益于“非典”，生逢其時(shí)，十分幸運。
4、產(chǎn)品包裝：
“脈動(dòng)”飲料可謂包裝獨樹(shù)一幟。瓶形呈圓潤廣口型，瓶標采用深藍色，在夏季給人以涼爽、沉靜的感覺(jué)。目前市面上流行的純凈水、礦泉水的瓶子都是以白、紅色為基調，瓶子很軟，從色調、材質(zhì)上都不能和“脈動(dòng)”的包裝相媲美的。
在超市陳列架上，一片素淡中深藍色的“脈動(dòng)”格外引人注目。此外，“脈動(dòng)”瓶子的材質(zhì)非常好，600ml的大瓶硬度很高。
有一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商戲說(shuō)他喝完后坐都沒(méi)坐壞，不禁感嘆到名牌就是不一樣，樂(lè )百氏品牌高貴品質(zhì)的含金量也許就在這里體現了吧。
二、價(jià)格定位
定位準確。目前樂(lè )百氏瓶裝純凈水在市場(chǎng)上的2批價(jià)都已降到13元/件（1*15瓶），各地大賣(mài)場(chǎng)里各大品牌純凈水的價(jià)格大多也降到了1元以下，甚至0.6元，礦泉水大多在1.1元，即使農夫山泉的運動(dòng)裝也超不過(guò)1.4元，“脈動(dòng)”維生素水飲料在商超里高達2.9元的價(jià)位確實(shí)使它顯得卓爾不群。
“脈動(dòng)”的消費群鎖定在18～35歲的都市年輕族，其“讓自己充滿(mǎn)活力、從容自信地享受生活、迎接挑戰，展現自己最好的一面”的品牌內涵通過(guò)高高在上的價(jià)位，與眾不同的包裝充分迎合了這類(lèi)消費者具有年輕、自信、喜歡挑戰的偏好。
此外，“脈動(dòng)”也吸引了一些消費能力較高的人群，同樣喝一瓶水，零售3.5元的價(jià)格滿(mǎn)足了一部分有錢(qián)族上檔次的消費心理。
三、促銷(xiāo)方案
第一期：廣告宣傳、校園推廣、（免費試喝、征文比賽）
時(shí)間：20xx年10月——11月
第二期：廣告宣傳、社會(huì )推廣、公關(guān)活動(dòng)
時(shí)間：20xx年11月中旬——2007年12月
具體安排如下：
第一期：
�。ㄒ唬⿵V告宣傳策略
“脈動(dòng)”現在的電視廣告的代言人是國內著(zhù)名影星。他健康、青春、活力的形象很好地向消費者傳達了脈動(dòng)飲料地功能形象。明星效應有一定地影響力。
為了更好地在市場(chǎng)上占有一席之地，我們策劃了打破常規的新廣告。不起用明星。選擇一群年齡在18——25歲的年輕人（均為大學(xué)生）來(lái)?yè)攺V告的主角。
1、廣告訴求點(diǎn)：更好的反映“脈動(dòng)”是維生素功能型運動(dòng)飲料，它的功能在運功后迅速解渴并且補充運動(dòng)后體內流失的礦物質(zhì)和維生素，迅速幫助運功后的人們恢復體力和活力。
2、廣告語(yǔ)：（脈）邁向亞運，動(dòng)感激情——脈動(dòng)，為你行動(dòng)！
3、廣告畫(huà)面：
畫(huà)面一：激烈的籃球賽場(chǎng)上，一群英姿颯爽、激情澎湃的運動(dòng)員（均為大學(xué)生）正信心百倍的投入“戰斗”，場(chǎng)上歡呼聲、喝彩聲此起彼伏。
畫(huà)面二：圍觀(guān)的群眾中，一位美麗純潔的少女手持“脈動(dòng)”正用一種深情款款的眼神注視著(zhù)男主角。
畫(huà)面三：男主角一前所未有的速度和力量沖向這位少女，將她手中的飲料取下，瞬間轉身，以一個(gè)優(yōu)美的扣籃動(dòng)作將球投進(jìn)籃筐，掌聲、歡呼聲更響。
畫(huà)面四：比賽結束，男主角走向少女，兩人雙手兩兩相握，中間是脈動(dòng)飲料，剎吶間眼神交匯于一點(diǎn)，微笑洋溢于臉上，男主角對少女說(shuō)：“我的賽場(chǎng)，為你心動(dòng)；
我的人生，只為你行動(dòng)！”
畫(huà)面五：奧運會(huì )大學(xué)生志愿者隊伍中，男生、女生一起微笑著(zhù)、行動(dòng)著(zhù)，幸福的眼神寫(xiě)在臉上。
畫(huà)外音：我的天空，一切為你行動(dòng)！
4、廣告播出時(shí)間：每天體育頻道體育新聞后播出，一天兩次。
�。ǘ┬@推廣活動(dòng)
1、背景介紹：
10月到11月正是各大高校大學(xué)生國慶假期結束的返校時(shí)間，而且即將開(kāi)始新一輪的學(xué)習生活。我們和xx省的xx大學(xué)、xx財經(jīng)大學(xué)，xx理工大學(xué)文學(xué)院聯(lián)系，策劃一次“脈動(dòng)”杯大學(xué)生征文比賽，讓遠離家庭的學(xué)生重溫和家人一起國慶假期游玩的經(jīng)歷。為他們在大學(xué)生活增添一場(chǎng)美好的回憶。
2、活動(dòng)宣傳口號：
珍惜瞬間、感動(dòng)心田，把回憶灑入文字，用文字記載美好——“脈動(dòng)”杯大學(xué)生校園征文大賽。
3、針對的對象：
以上各高校在校大學(xué)生，各年級同學(xué)組隊報名參加。
4、活動(dòng)內容：
1）報名時(shí)間：20xx年10月13、14號
2）報名地點(diǎn)：三大高校的文學(xué)院，試喝點(diǎn)。
3）比賽規則：
進(jìn)行淘汰賽，最后兩支隊伍進(jìn)行冠亞軍爭奪賽。脈動(dòng)為勝利的隊伍贈送一箱“脈動(dòng)”飲料，贊助租場(chǎng)費。
5、輔助宣傳：
在報名比賽期間，激活飲料同時(shí)在三大高校進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，主要時(shí)在校園設立試喝點(diǎn)。在高校的主要食堂里設有試喝點(diǎn)，每個(gè)試喝點(diǎn)配有兩箱激活飲料和兩名促銷(xiāo)小姐。
試喝點(diǎn)掛上宣傳橫幅，宣傳語(yǔ)——“脈動(dòng)”杯征文大賽期待與你一同分享，并且在試喝點(diǎn)附有活動(dòng)的具體安排表和報名表，方便學(xué)生取閱。
第二期：
�。ㄒ唬⿵V告宣傳策略
在前一期的廣告宣傳中，廣大消費者已經(jīng)對“脈動(dòng)”飲料有了一定的認識和了解了，對脈動(dòng)這個(gè)牌子的飲料已經(jīng)不再陌生，此時(shí)的廣告應該側重向消費者傳遞產(chǎn)品的情感性利益，功能性的廣告宣傳次要宣傳。
1、廣告訴求點(diǎn)：
脈動(dòng)是維生素功能型運動(dòng)飲料，它所要表達底青春、活力、追逐時(shí)尚的情感，是年輕一代的最新的選擇。此廣告的策劃圍繞著(zhù)友誼，挑戰，成功等要素來(lái)創(chuàng )作。
2、廣告語(yǔ)：脈動(dòng)，心動(dòng)？行動(dòng)！
3、廣告畫(huà)面：
畫(huà)面一：整個(gè)畫(huà)面為“脈動(dòng)”瓶裝的藍色，中心偏上方一條琉璃曲線(xiàn)型似的水珠相互環(huán)繞，繞成一個(gè)運動(dòng)著(zhù)的抽象小人模樣，畫(huà)面下方出現一行字：脈動(dòng)，心動(dòng)？行動(dòng)！
畫(huà)面二：切換成純白底上的特寫(xiě)“脈動(dòng)”飲料包裝，右側五種不同風(fēng)格的人依次并排走出，他們分別代表五大洲的人民，一同高呼：“脈動(dòng)，我動(dòng)。我們與您一同為奧運加油！”
4、傳播媒體：體育頻道，站臺，公交車(chē)車(chē)身，超市POP
�。ǘ┥鐣�(huì )活動(dòng)（社會(huì )推廣）
1、活動(dòng)背景：隨著(zhù)廣告的播出。我們將在20xx年11月組織一次登山活動(dòng)。
此時(shí)正值天寒低凍，適宜戶(hù)外運動(dòng)時(shí)期。
2、活動(dòng)宣傳時(shí)間：20xx年11月中旬開(kāi)始宣傳，接受參賽者的報名，登山活動(dòng)時(shí)間在11月下旬
3、活動(dòng)安排：
11月中旬開(kāi)始底整理報名人員底名單并且將他們分組，組織他們進(jìn)行比賽最先到達山頂的15名參賽者可以免費獲得一張獎券，憑獎券可以到指定商場(chǎng)免費獲得一箱激“脈動(dòng)”飲料，并且還能獲得一張月底在太原影都上映的大片的電影票。
�。ㄈ⿰蕵�(lè )活動(dòng)（公關(guān)活動(dòng)）：
邀請“脈動(dòng)”飲料電視廣告的代言人來(lái)xx舉行簽名售最新影碟活動(dòng)，并進(jìn)行大型的簽名活動(dòng)，此次活動(dòng)由“脈動(dòng)”飲料贊助。
附注：經(jīng)費預算：
第一期廣告費用：
60000元
贊助大學(xué)生校園征文大賽：2000元
橫幅：
10支100元
宣傳單：200份100元
報名表：
100張50元
第二期廣告費用：
80000元
登山活動(dòng)：
3000元
電影票：15張300元
共計：
145500元
【飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)】相關(guān)文章：
飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)11-24
產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)06-29
產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)(合集)06-29
產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)模板05-06
產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)（精選16篇）09-07
產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)最新12-18
汽車(chē)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)范文08-29
飲料銷(xiāo)售計劃書(shū)08-30
飲料銷(xiāo)售計劃書(shū)01-20