《端午的鴨蛋》教學(xué)設計
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，時(shí)常要開(kāi)展教學(xué)設計的準備工作，借助教學(xué)設計可以讓教學(xué)工作更加有效地進(jìn)行。教學(xué)設計應該怎么寫(xiě)才好呢？以下是小編收集整理的《端午的鴨蛋》教學(xué)設計，歡迎大家分享。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設計1
活動(dòng)一：配樂(lè )朗誦課文，整體感知文意
《端午的鴨蛋》（共2課時(shí)）
活動(dòng)一： 小組自主互助識記字詞
閱讀課文，整體感知，理清文章思路
活動(dòng)二：?jiǎn)?wèn)題探討（學(xué)生自主互助）
作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗?這與寫(xiě)高郵鴨蛋有何聯(lián)系?
家鄉高郵鴨蛋有何特點(diǎn)?作者著(zhù)重寫(xiě)了哪些內容?在寫(xiě)法上有何特點(diǎn)?
活動(dòng)三：學(xué)習課文 學(xué)習部分。
提問(wèn)：作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗?這與寫(xiě)高郵鴨蛋有何聯(lián)系?
學(xué)生朗讀文章第2、3自然段。
提問(wèn)：家鄉高郵鴨蛋有何特點(diǎn)?作者著(zhù)重寫(xiě)了哪些內容?在寫(xiě)法上有何特點(diǎn)?
一、復習舊課聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)，學(xué)生互評。
二、學(xué)習課文第三部分學(xué)生討論、交流。
提問(wèn)：這部分寫(xiě)了什么內容?你是如何理解課文結尾，作者寫(xiě)到東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事?
三、研究性學(xué)習：（學(xué)生討論、交流）
汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。本文的語(yǔ)言魅力主要靠反復朗讀才能體會(huì )得出。有些語(yǔ)段還應指導學(xué)生讀出語(yǔ)氣語(yǔ)調、讀出韻味。通過(guò)朗讀，感受本文的情趣。
提問(wèn)：朗讀文章第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細體會(huì )本文語(yǔ)言上的特點(diǎn)。
四、拓展訓練，感受家鄉的風(fēng)俗：
提問(wèn)：說(shuō)說(shuō)你的'家鄉過(guò)端午節的風(fēng)俗，談自己的體會(huì )。
五、小結
《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現情趣，發(fā)現詩(shī)意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來(lái)從容閑淡，大有月下聽(tīng)長(cháng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉的熱愛(ài)。文章于自然而然中寫(xiě)出自己獨特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設計2
教學(xué)目標：
1、整體把握文章框架，感知課文內容。
2、誦讀課文，體會(huì )作者的語(yǔ)言風(fēng)格。
3、體味文章中蘊含的情感。
4、了解端午風(fēng)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，提倡珍惜傳統文化，激發(fā)民族自豪感。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。
2、學(xué)習民俗文化，加深對民族的`了解和感情。
教學(xué)手段：
多媒體課件輔助教學(xué)。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入新課。
1、明確教學(xué)目標、重點(diǎn)。
2、簡(jiǎn)介端午節、作者。
二、學(xué)習課文內容。
1、初讀課文，整體感知課文主旨。
2、精讀課文，把握脈絡(luò )和主旨。
三、語(yǔ)言品析。
1、默讀課文，勾畫(huà)出自己喜愛(ài)的語(yǔ)句，細心品味語(yǔ)言的精妙并體會(huì )語(yǔ)言特點(diǎn)。（結合研討與練習二）
2、四人小組交流，讀一讀，品一品，說(shuō)說(shuō)你的感受和理由。
3、明確作者的語(yǔ)言藝術(shù)風(fēng)格。
四、拓展延伸。
1、有關(guān)端午的詩(shī)詞。
2、發(fā)表自己對傳統節日的看法。
五、布置作業(yè)。
1、熟讀課文，在次品味語(yǔ)言特點(diǎn)。
2、小作文：寫(xiě)一寫(xiě)自己過(guò)傳統節日的點(diǎn)滴體驗。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設計3
教學(xué)目標
【知識】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
【能力】：
1、朗讀課文精彩語(yǔ)句，了解作者“小敘事”的創(chuàng )作特點(diǎn)。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。
3、學(xué)會(huì )搜集資料，簡(jiǎn)要講述見(jiàn)聞，有條理地發(fā)表見(jiàn)解
【情感】：
1、培養學(xué)生關(guān)注日常生活細節的習慣，引導他們在平淡的生活中發(fā)現情趣，發(fā)現詩(shī)意。
2、激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉的熱愛(ài)的感情，提倡珍惜傳統文化，激發(fā)民族自豪感。
【重點(diǎn)】：
通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，解讀文本內在的韻味，感受作者獨特的情趣。
【難點(diǎn)】：
1、引導學(xué)生調動(dòng)自身體驗，感受日常生活中的無(wú)窮趣味。
2、激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉的熱愛(ài)的感情，提倡珍惜傳統文化，激發(fā)民族自豪感。
課前學(xué)生預習
1．預習本文字詞，掃清閱讀障礙。
2．了解汪曾祺的寫(xiě)作風(fēng)格。
3．搜集家鄉有關(guān)端午一些風(fēng)俗、傳說(shuō)資料或具體實(shí)物；想一想自己童年時(shí)代過(guò)節時(shí)最難忘的事件或物件。
課時(shí)安排：二課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、激發(fā)興趣、導人。
1、同學(xué)們，你們知道我們中國有哪些傳統節日？
�。ù汗�、元宵節、清明節、端午節、七夕節、中秋節、重陽(yáng)節、冬至……）
2、引導學(xué)生課堂上介紹我們的端午節習俗
貼符（“艾旗迎百福，桃劍斬千妖”）、賽龍舟（一些忌諱）、吃龍舟飯（紅、黃、綠、黑、白，提高課堂上氣氛）
3、導入：端午節的起源：普遍的說(shuō)法是紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原。也有說(shuō)紀念替父報仇的愛(ài)國詩(shī)人伍子胥，安貧守節的介子推，為操練水軍而創(chuàng )設龍舟競渡的越王勾踐、終于愛(ài)情的蛇仙白娘子等。
二作者簡(jiǎn)介：
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng )作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著(zhù)有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知
帶著(zhù)問(wèn)題聽(tīng)錄音，理清文章思路。
�。ㄎ恼驴梢苑譃閹讉�(gè)部分，請你給每個(gè)部分添上一個(gè)小標題。）
第一部分(第l自然段);說(shuō)端午，介紹端午的種種風(fēng)俗，
第二部分(第2～3自然段)：說(shuō)鴨蛋，介紹家鄉鴨蛋的名聲、特色。
第三部分(第4～6自然段)，寫(xiě)孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。
文章的寫(xiě)作思路：端午的風(fēng)俗——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋
字詞注音
汪曾祺qí系jì百索子倘tǎng若咂摸zāmo城隍huáng
擰níng成小繩門(mén)楣méi用酒和huò莧菜xiàn籍貫jí硝藥xiāo
腌臘yān絡(luò )子lào大襟jīn車(chē)胤yìn熏xūn五毒似的shìde
二、詞語(yǔ)解釋?zhuān)ù┎逶谡n時(shí)間，有選擇的講授）
端午：端，開(kāi)始；午，午日。咂摸：方言，仔細辨別（滋味）。情結：指深藏心底的感情。
百索子：端午時(shí)系在小孩的手臂上或脖子上，風(fēng)俗認為這樣可以辟邪。
五毒：指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五種毒蟲(chóng)。
符：道士所畫(huà)的一鐘圖形或線(xiàn)條，聲稱(chēng)能驅使鬼神，給人帶來(lái)禍福。
寄名：舊時(shí)幼童認僧尼為老師而不出家，或認他人作義父母以求長(cháng)壽。
門(mén)楣：門(mén)框上的橫木。城隍：迷信傳說(shuō)中指主管某個(gè)城的神。
朱筆：紅筆。莫名其妙：沒(méi)有人能說(shuō)明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
雄黃：一種礦物，橘黃色。中醫用來(lái)做藥。
有不：相當于“有沒(méi)有”。不，用在句末表示疑問(wèn)。硝藥：硝石做的藥
籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。肅然：形容十分恭敬的樣子。起敬：產(chǎn)生敬佩的心情。
曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過(guò)浩瀚壯觀(guān)的大海，對別處的水就難以看上眼了�，F在常比喻人的閱歷廣，眼界就開(kāi)闊，追求的目標就更高。
稱(chēng)道：稱(chēng)贊。夾取以敬客：夾�。瑛喌埃﹣�(lái)敬客人。以，連詞，來(lái)。
絡(luò )子：依照所裝物體的形狀，用線(xiàn)結成的網(wǎng)狀的小袋子。
袁枚：字子才，號簡(jiǎn)齋。錢(qián)塘（現在浙江杭州）人。清代詩(shī)人。
與有榮焉：因而也感到榮幸。大襟：紐扣在一側的服裝的前面部分。
囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車(chē)胤利用螢火蟲(chóng)的光刻苦讀書(shū)和孫康利用雪的反光刻苦讀書(shū)的故事。
練囊：用一種白色的絹做成的口袋。練：白色的絹。薄羅：薄的絲織品。
端午的風(fēng)俗
�。ㄕn后練習題一）作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗？作者為什么對家鄉的.咸鴨蛋久久不能忘懷？
“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風(fēng)俗。七種風(fēng)俗，娓娓道來(lái)，精彩紛呈，顯現了鄉土生活的多姿多彩。
對家鄉咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類(lèi)普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì )籠罩一層異樣的光輝。
品讀課文，欣賞“鴨蛋”
1、那么作者家鄉的鴨蛋到底是怎樣的？我們一起來(lái)品讀2、3兩段。
小組合作，請以“這是------------的鴨蛋，因為-----------------（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句）”為句式說(shuō)一段話(huà)家鄉的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的
那么，作者是帶著(zhù)怎樣的感情向我們介紹自己家鄉的特產(chǎn)——高郵咸蛋呢？
�。ㄙ澝�，自豪）
從哪些地方可以看出來(lái)呢？
如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋�！眱蓚�(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫(xiě)出了對家鄉人的贊美（勤勞能干）。
�、凇拔易叩牡胤讲簧�，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強幽默意味。
�、邸霸硬胚@個(gè)人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且‘與有榮焉’�！庇悬c(diǎn)愛(ài)屋及烏了吧！
�、堋拔以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默。
�、荨拔覍Ξ愢l人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。
………………一提起家鄉的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情，緣于那深深的故鄉情結吧。（板書(shū)：故鄉情結）
寫(xiě)鴨蛋——抒故鄉情，這種寫(xiě)作方法是：借物抒情（板書(shū)：借物抒情）
第二課時(shí)
溫習上節內容，引入
一、(略講)
說(shuō)起“故鄉情結”，最難忘的要屬兒時(shí)的記憶了吧。因而
有人說(shuō)，本文寫(xiě)得最有趣的要屬四、五兩段了。你認為有趣在哪兒呢？你有過(guò)類(lèi)似的經(jīng)歷嗎？
如：
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”
“別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�
“這有什么好看呢？然而它是孩子心愛(ài)的飾物�！�
“鴨蛋掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò )子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了�！�
“孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破�！�
“蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲(chóng)來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼了一閃一閃地亮，好看極了！”
小結：端午的這一天，是幸福的一天，快樂(lè )的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值！讓我們一起來(lái)朗讀一遍，感受一下節日帶來(lái)的幸福和快樂(lè )吧！
二、（課后練習題二）
汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：A平淡而有味，B用適當的方言表現作品的地方特色，C有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎？請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細體會(huì )本文語(yǔ)言上的特色。
�。ㄕZ(yǔ)言學(xué)習是本文教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)，教師必須引導學(xué)生細細品味語(yǔ)言。）
1．“平淡而有味”例：
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！保猩首x）
一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫(xiě)得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì )注意的，但仔細一想，卻又大合情理�？刹皇菃�？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無(wú)處不在的。
2．“用適當的方言表現作品的地方特色”例：
這一點(diǎn)在本文中體現得不太明顯，但也有所體現。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。（女生朗讀）
3．“有淡淡的幽默”例：
“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。(齊讀)
汪曾祺的語(yǔ)言藝術(shù)在本文中是如何體現的？
汪曾祺的語(yǔ)言，熔書(shū)面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現代漢語(yǔ)完美地結合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現出作者深厚的文化素養和語(yǔ)言功力。
1．口語(yǔ)色彩濃厚。
首先表現在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說(shuō)一句停一下，略想想后再接著(zhù)說(shuō)的神態(tài)。例如：“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著(zhù)名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名�！�
其次，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話(huà)”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
2．古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美。
例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及�！�
在這里，典雅的文言詞語(yǔ)與極質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語(yǔ)言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術(shù)功力。
3．善于運用語(yǔ)言“造型”。
汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫(xiě)出事物的特色神韻。他寫(xiě)吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現的表現。
思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來(lái)越重要。
學(xué)習本文后，你如何看待這種現象？中國該如何加強文化遺產(chǎn)保護？……
2、采訪(fǎng)身邊的老人、長(cháng)輩，調查端午的有關(guān)民俗活動(dòng)。
3、搜集、摘錄一些文學(xué)作品、詩(shī)歌、民謠中你認為好的句子，并聯(lián)系我們今天所學(xué)的“語(yǔ)言特色”知識簡(jiǎn)要的分析這些句子的表現力。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設計4
教學(xué)目標：
1、整體感知課文內容，理請文章思路。
2、學(xué)習借物抒情的寫(xiě)作方法
�。�、感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，提倡珍惜傳統文化，激發(fā)民族自豪感。
教學(xué)重難點(diǎn)：
教學(xué)目標３
教學(xué)程序
一、導入新課
同學(xué)們，你們知道我們中國有哪些傳統節日？
�。ù汗�、元宵節、清明節、端午節、七夕節、中秋節、重陽(yáng)節、冬至……）
非常不錯，大家懂得還真多。播放幻燈片。讓同學(xué)們說(shuō)說(shuō)幻燈片上顯示的是哪個(gè)節日的活動(dòng)、物品,并讓同學(xué)們自由地說(shuō)說(shuō)這個(gè)節日的風(fēng)俗習慣。不過(guò)今天我們就來(lái)看鴨蛋，有人會(huì )說(shuō)鴨蛋有什么好看的？我們就來(lái)一起欣賞著(zhù)名作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》，看看他筆下的鴨蛋是什么樣的，他又是怎樣玩鴨蛋的。
二、明確本課課文學(xué)習的目標。
三、整體感知
自由朗讀課文，在弄懂字詞的基礎上，要求學(xué)生簡(jiǎn)單概括課文重點(diǎn)寫(xiě)了哪些內容，體會(huì )文章流露出的'思想感情。
端午的鴨蛋
端午的風(fēng)俗 家鄉的鴨蛋 端午的鴨蛋
四、品讀課文，欣賞“鴨蛋”
1、文中哪幾小節寫(xiě)家鄉的鴨蛋，家鄉的鴨蛋有什么特點(diǎn)？
小組合作
請以“這是------------的鴨蛋，因為-----------------（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句）”為句式說(shuō)一段話(huà)。
那么，作者是帶著(zhù)怎樣的感情向我們介紹自己家鄉的特產(chǎn)——高郵咸蛋呢？（贊美，自豪）從哪些地方可以看出來(lái)呢？
2、寫(xiě)鴨蛋——抒故鄉情，這種寫(xiě)作方法是：借物抒情
3、有人說(shuō)，本文寫(xiě)得最有趣的要屬四、五兩段了。你認為有趣在哪兒呢？
四、拓展延伸
根據你的了解,你認為現在社會(huì )上流行過(guò)的節日有那些?
原因是什么?
小結：社會(huì )現狀----傳統文化的失落。我們要珍視傳統文化
五、師生交流小結
談?wù)勍ㄟ^(guò)今天這篇文章的學(xué)習你有那些收獲或不足？
讀________，我感到了________。讀________，我想到了________。
最后，我要送大家一句話(huà)：
我們必須珍視自己的民族文化傳統,就像珍視自己生命的價(jià)值一樣
六、布置作業(yè)
片段作文：結合自身的生活實(shí)際，介紹印象最深的童年時(shí)代的物件或者經(jīng)歷。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設計5
一、教材分析
語(yǔ)文課程豐富的人文性對學(xué)生的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內涵豐富的文章成為語(yǔ)文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫(huà)去感受自身日常生活中蘊涵的無(wú)窮樂(lè )趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。
二、學(xué)情分析：
處在芳華期的學(xué)生，有猛烈的求知欲和洽奇心，對文學(xué)作品有肯定的奇特體驗和見(jiàn)解，而且有表達看法的欲望。傳統文化對今世中學(xué)生來(lái)說(shuō)，應該是比力疏遠的話(huà)題，他們深受泰西和港臺文化影響,缺乏了解了解傳統文化的時(shí)機，越發(fā)不知道怎樣欣賞傳統文化。因此，面臨傳統文化與西方文化猛烈碰撞的實(shí)際，他們必要適當適時(shí)的引導。
憑據本單位的特點(diǎn)和學(xué)生的環(huán)境，我對本文做了以下的教學(xué)設計：
【知識目的】：
了解端午習俗，感覺(jué)鴨蛋包羅的文化意味和民風(fēng)風(fēng)情。
【本領(lǐng)目的】：
1、學(xué)會(huì )搜集資料，扼要報告見(jiàn)聞，有層次地頒發(fā)見(jiàn)解。
2、學(xué)習誦讀富有生活情趣的語(yǔ)言。
【情緒目的】：
提倡愛(ài)惜傳統文化，引發(fā)民族自大感。
【教學(xué)重點(diǎn)】：
通過(guò)咀嚼平庸自然而又韻味統統的語(yǔ)言，感覺(jué)傳統習俗蘊涵的情趣。
【教學(xué)難點(diǎn)】：
引導學(xué)生變更自身材驗，感覺(jué)一樣尋常生活中的無(wú)窮意見(jiàn)意義。
三、教法與學(xué)法：
怎樣讓學(xué)生學(xué)會(huì )咀嚼傳統習俗文化呢？照舊那句老話(huà)：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過(guò)節習俗容易引起學(xué)生的興趣。老師以“情趣”二字為切入點(diǎn)，通過(guò)朗讀賞析咀嚼語(yǔ)言，引導學(xué)生漸漸從外貌感知、分析感悟、反思歸納、末了上升到開(kāi)端意會(huì )中國傳統文化的頭腦高度。
與教學(xué)過(guò)程相照應，我設計了如下的教法與學(xué)法：教法：導入——閱讀——拓展
學(xué)法：歸納復述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思
四、教學(xué)過(guò)程：
1、激發(fā)興趣，導入課題
首先向學(xué)生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關(guān)。再讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l的一些傳統節日的風(fēng)味小吃。此環(huán)節激發(fā)學(xué)生興趣，培養歸納復述知識的能力。
2、瀏覽課文，整體感知
�。�1）學(xué)生瀏覽課文，思考：作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗?
意圖：在于培養學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。
�。�2）談?wù)勀氵�知道哪些端午習俗？這些習俗的緣由是什么？
意圖：?jiǎn)?wèn)題一可以讓學(xué)生廣泛涉獵端午節的風(fēng)俗習慣，分享課前查找的資料信息。
問(wèn)題二讓學(xué)生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源，可以說(shuō)是對文史地哲等知識的一個(gè)匯總學(xué)習，從而使學(xué)生對我國的`傳統節日文化有更進(jìn)一步的認識。此環(huán)節培養學(xué)生搜索整合信息的能力，要求完整準確，語(yǔ)言生動(dòng)地講述見(jiàn)聞,完全體現了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)意識和進(jìn)取精神。
3、精讀課文，感受情趣。
汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。
讓學(xué)生在文中找出體現汪曾祺是語(yǔ)言風(fēng)格的語(yǔ)句，反復朗讀品味。
例如:1、我對異鄉人稱(chēng)道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的咸鴨蛋,確實(shí)是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。
2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。
如何讓學(xué)生學(xué)會(huì )品味文章的情趣呢？先讓他們反復朗讀，并抓住關(guān)鍵語(yǔ)句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實(shí)的白話(huà)中穿插頗具特色古漢語(yǔ)，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。
又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！�，“確實(shí)是好”，“我實(shí)在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動(dòng)親切。教師可以激發(fā)學(xué)生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿(mǎn)足，他們對生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語(yǔ)言，特別是一個(gè)“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫(xiě)得活靈活現。從而讓學(xué)生真正領(lǐng)會(huì )汪曾祺的文章里運用方言的妙處。
可見(jiàn)，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設計這樣的教學(xué)環(huán)節，既有利于調動(dòng)學(xué)生自主活動(dòng)的積極性，又培養學(xué)生朗讀能力。
4、回歸生活，分享體驗
我們之前讓學(xué)生回歸課本,從語(yǔ)言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結�，F在再跳出課本,進(jìn)行拓展延伸,說(shuō)說(shuō)傳統節日中類(lèi)似這樣頗具情趣的小事。本環(huán)節教師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,各抒己見(jiàn)，在合作互動(dòng)的過(guò)程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。
5、創(chuàng )設情境，深刻反思
思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來(lái)越重要。
“江陵端午祭”是韓國農耕社會(huì )時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì )舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(cháng)跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點(diǎn)無(wú)形文化財產(chǎn)第13號，并擬于2005年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無(wú)形遺產(chǎn)”，學(xué)習本文后，你如何看待這種現象？
此環(huán)節讓學(xué)生關(guān)注社會(huì )，關(guān)注熱點(diǎn)，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現象作出自己的評價(jià)。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個(gè)理性的認識。認識到重視傳統文化，珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。
以上就是本節課的教學(xué)設計�；仡櫿麄�(gè)教學(xué)過(guò)程，學(xué)生在教師的引領(lǐng)下，從感興趣的話(huà)題入手，對文本進(jìn)行賞析品味，最后跳出課本，關(guān)注社會(huì )，反思生活。
在文本閱讀中，學(xué)生的搜索整合信息能力、歸納復述知識能力、誦讀能力、自主學(xué)習與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。
整個(gè)教學(xué)設計圍繞幾個(gè)根本理念：
1、學(xué)生是學(xué)習的主體，充實(shí)引發(fā)學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性。
2、提倡自主、互助、探究的學(xué)習方法，夸大在語(yǔ)文實(shí)踐中掌握語(yǔ)文紀律。
3、注意文本的學(xué)習，通過(guò)重復朗讀來(lái)咀嚼語(yǔ)言。
結語(yǔ)：新課改給語(yǔ)文教學(xué)帶來(lái)了新景象，我在新課標的引領(lǐng)下，在語(yǔ)文教學(xué)中做了很多大膽的實(shí)驗，正如我的這節研討課一樣，讓學(xué)生在感興趣的自主運動(dòng)中全面進(jìn)步語(yǔ)文素養，造就學(xué)生自動(dòng)探究、連合互助、勇于創(chuàng )新的精力，讓學(xué)天生為學(xué)習的主體。語(yǔ)文教學(xué)的藝術(shù)多種多樣，在以后的教學(xué)中，我們還應做更多的探索，使語(yǔ)文本領(lǐng)成為學(xué)生終生受益的寶貝。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設計6
學(xué)習目標
1.體會(huì )文章語(yǔ)言上的特色，品味其中韻味和情致。
2.關(guān)注民俗，了解民生和民間文化。
學(xué)習難點(diǎn)
學(xué)習品味富有情致和特色的重要語(yǔ)句，以理解文章內容和作者情感。
學(xué)習方法：自主、研討、探究。
學(xué)習時(shí)數
二課時(shí)
教學(xué)設想
中心環(huán)節是閱讀和討論。
教學(xué)程序
預習、朗讀、質(zhì)疑、討論、作業(yè)。
特別說(shuō)明：預習是課上預習
第一課時(shí)
預習課上預習(自主學(xué)習)
七項任務(wù)：
1.讀課文，查字典處理生字生詞。(工具書(shū)：《新華字典》、《古漢語(yǔ)常用字字典》、《成語(yǔ)詞典》等)
2.查找相關(guān)資料：作者、背景等。
3、詳看課下注釋?zhuān)私庀嚓P(guān)信息，進(jìn)一步理解課文。
4、再讀課文，同時(shí)標注自然段的序號并概括各段段意(一為說(shuō)話(huà)方便;二為理清文章思路。)。
5、圈點(diǎn)勾畫(huà)重要語(yǔ)句并作賞析，做旁批(一段)、眉批(一頁(yè))。
6、思考課后“研討與練習”題。
7、寫(xiě)出自己的疑惑。
說(shuō)明：
1、預習的閱讀方式——主要是默讀。(默讀最有利于思考，多用默讀，)
2、預習在課上預習。
第二課時(shí)
一、導入新課。
介紹作者，讓同學(xué)們互相展示收集的有關(guān)汪曾祺的資料。
二、整體感知。
1、接力朗讀課文。要求：讀的同學(xué)力求做到準確、流利、有感情;
聽(tīng)的思考：本文的寫(xiě)作思路是怎樣的?
(說(shuō)明設計目的：(1)檢查預習概況，包括字詞。(2)進(jìn)行朗讀訓練：通篇朗讀，加強朗讀。(3)進(jìn)一步理解課文內容;)
思路：端午節的風(fēng)俗→家鄉的鴨蛋→端午的鴨蛋
(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)
2、.快速瀏覽第一自然段，思考：作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗?(設計目的：鍛煉快速整理信息的能力)
3、默讀課文，思考：作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷?(設計目的：訓練概括能力。)
明確：
三、品味語(yǔ)言。
汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的`追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎?請你朗讀課文，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細體會(huì )本文語(yǔ)言上的特色。(設計目的：(1)“用”課后題，由原來(lái)的二、三段擴展到全文，意在引導學(xué)生品味作者獨特的語(yǔ)言風(fēng)格。(2)繼續訓練朗讀)
四、討論：.如何理解文章最后一段的爭議?
課文結尾，作者寫(xiě)到了東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話(huà)與課文主要內容無(wú)關(guān)，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢?
(明確：本題是一道發(fā)散性的問(wèn)題。只要學(xué)生自圓其說(shuō)就可以。認為是贅筆者，主要是為保證結構嚴謹，這對于中學(xué)生而言，依然大有必要。而認為“自然、隨意”者，實(shí)際上已經(jīng)到對作者風(fēng)格的品評了。)
五、作業(yè)布置：(任選一題)
1.假如你向大家推薦《端午的鴨蛋》，請寫(xiě)一篇課文簡(jiǎn)介;
2.請你介紹你記憶中的美好端午或其他傳統節日。
教學(xué)反思
一篇課文學(xué)下來(lái)了，靜坐反思，幾多得失。有幾點(diǎn)比較滿(mǎn)意：
一、學(xué)生學(xué)得很愉快。雖然是初次見(jiàn)面，但課前的有效溝通，以及一些方法的交流，師生減少了許多陌生，多了許多默契，有效的溝通大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習熱情，整個(gè)課堂學(xué)生參與面很廣，回答積極，課堂氣氛輕松愉悅。
二、學(xué)生能掌握一些學(xué)習記敘類(lèi)文章的一般的學(xué)習方法，因為預習課的七項任務(wù)，不但適合本課的學(xué)習，也適和其他課文的學(xué)習，能以此教給學(xué)生學(xué)習語(yǔ)文課文的基本方法。
三、學(xué)生的概括能力得到了很好的鍛煉。其中有一個(gè)問(wèn)題：“作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久難以忘懷?”我設計了讓學(xué)生用給定的句式：這是---------的鴨蛋，因為“----------”。前一問(wèn)需要學(xué)生的概括能力，后一問(wèn)則進(jìn)一步鍛煉學(xué)生對課文的朗讀。因為難易適度以及恰當的引導，學(xué)生做的非常好。
人常說(shuō)：教學(xué)是門(mén)遺憾的藝術(shù)，確乎如此。盡管在這之前我非常認真的研究了教材，設計了教學(xué)，研究了學(xué)情，但依然也有很多遺憾。比如：在備課時(shí)我就將“學(xué)習品味富有情致和特色的重要語(yǔ)句，以理解文章內容和作者情感�！弊鳛閷W(xué)習難點(diǎn)重點(diǎn)了，在自主學(xué)習時(shí)，也作了必要的引導，但在課堂上學(xué)生對本文的語(yǔ)言品析的依然有些遺憾，汪先生的語(yǔ)言風(fēng)格確實(shí)獨具風(fēng)味，恰當的使用方言及淡淡的幽默學(xué)商再反復讀文后，能有較好地把握，但對其‘平淡而有味’的語(yǔ)言風(fēng)格，確實(shí)知其然卻不能準確地說(shuō)出其所以然來(lái)，雖然能說(shuō)個(gè)大概，但總感覺(jué)未盡如意。課堂上很是糾結，遇到這種時(shí)候，教師該怎么辦呢?2011版語(yǔ)文新課程標準中提到;“閱讀是學(xué)生的個(gè)性化行為應該引導學(xué)生鉆研文本，在主動(dòng)積極的思維和情感活動(dòng)中，加深理解和體驗，有所感悟和思考，受到情感熏陶，獲得思想啟迪，享受審美樂(lè )趣。要珍視學(xué)生獨特的感受、體驗和理解。不應以教師的分析來(lái)代替學(xué)生的閱讀實(shí)踐，也要防止用集體討論代替個(gè)人閱讀，或遠離文本進(jìn)行過(guò)度發(fā)揮�！币驗槲也幌脒^(guò)多的將自己的理解強加給學(xué)生，所以也就沒(méi)有做太多的講述，也因為引導不多，所以感覺(jué)這一語(yǔ)言風(fēng)格品的不夠。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設計7
【教材分析】
《端午的鴨蛋》是義務(wù)教育課程標準試驗教科書(shū)《語(yǔ)文》（人教版）八年級下冊第四單元的一篇散文。這個(gè)單元是民俗單元，本單元所選的課文，大多是寫(xiě)各地節日風(fēng)俗的，也有講述民間藝人軼事，描繪街頭商販吆喝的，組成了一幅幅有聲有色的民俗風(fēng)情畫(huà)卷。
民俗是人類(lèi)文明積淀中一個(gè)重要的組成部分。關(guān)注民俗，可以了解民生和民間文化。作者汪曾祺在這篇散文中，用他特有的平淡而有味的語(yǔ)言，向我們展示了他的家鄉江蘇高郵地區的端午風(fēng)俗，并且通過(guò)家鄉特產(chǎn)──高郵咸蛋的精細介紹，表現了他對家鄉的熱愛(ài)之情和對童年生活的懷想。
中國是文明古國，有著(zhù)五千年的悠悠文化，而民俗正是古老文化的反映，是值得保存的重要文化遺產(chǎn)。同時(shí)，民俗又與我們的日常生活密切相連，學(xué)生較為熟悉，也易于了解。但現實(shí)中的中學(xué)生有很多人并不了解這些風(fēng)俗的來(lái)龍去脈，并不知道自己民族的文化是多么博大精深。本篇課文，就是喚起學(xué)生對生活、對家鄉、對自己民族的重新審視，并由此培養學(xué)生熱愛(ài)生活，熱愛(ài)中華民族的思想情操。
【學(xué)情分析】
初二的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的查找資料、分析資料的能力。對于作者汪曾祺，也許知道他，但對他的語(yǔ)言特點(diǎn)不是特別了解；對于傳統的民俗知道得不多，即使有，也不夠透徹深入；對于自己的'家鄉，甚至自己的民族，表現出一種漠然；對于自己的生活總是覺(jué)得寡然無(wú)味總之，當代的中學(xué)生十分有必要進(jìn)行民俗教育。
另一方面，初二的學(xué)生有強烈的求知欲望，對不知道的事物充滿(mǎn)好奇心，能夠理解和欣賞一般的文學(xué)作品，對生活也有一定的感悟和積累。同時(shí)，對了解到的事物有了自己的見(jiàn)解。因此，只要教師有針對性地創(chuàng )設教育情境，是可以引導、幫助學(xué)生形成健康、高尚的情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)的。
【設計理念】
生活的內涵有多深，語(yǔ)文的內涵就有多深；生活的外延有多寬，語(yǔ)文的外延也就有多寬。語(yǔ)文教學(xué)應當體現實(shí)踐性這一學(xué)科特點(diǎn)。同時(shí)語(yǔ)文學(xué)習又是個(gè)性化的體驗過(guò)程。教師要鼓勵學(xué)生帶著(zhù)自己的生活體驗閱讀文本，提高語(yǔ)文素養。
教師和學(xué)生要改變以往的教學(xué)行為和學(xué)習行為，真正突出學(xué)生的主體地位。教師要充分發(fā)揮組織和引導作用，培養學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習意識。尤其要很好地體現師生之間的教學(xué)互動(dòng)和情感交流。教師要針對學(xué)生的特點(diǎn)，善于激發(fā)興趣，調動(dòng)學(xué)習熱情；要巧于創(chuàng )設情境，激活學(xué)生的創(chuàng )新思維。教師還要客觀(guān)正確地對學(xué)生做出評價(jià)，要讓學(xué)生長(cháng)有所進(jìn)，短有所補。
【教學(xué)目標】
�。�、體會(huì )文章語(yǔ)言上的特色，品味其中韻味和情致。
�。�、理解文章于自然而然中寫(xiě)出自己獨特的感受和生活的妙處，流露出的對故鄉的熱愛(ài)和對兒時(shí)生活的懷想，。
�。�、培養學(xué)生熱愛(ài)生活、關(guān)注生活細節的習慣。
�。�、通過(guò)對傳統民俗的了解，培養學(xué)生熱愛(ài)家鄉、熱愛(ài)中華民族的情操，并且形成自己對民俗的理解。
【課前準備】
學(xué)生通過(guò)查閱圖書(shū)、上網(wǎng)等手段，搜集和整理有關(guān)作者汪曾祺的資料，最好能閱讀幾篇他的作品，形成一定的感性認識；了解自己的家鄉，包括特產(chǎn)、地理風(fēng)貌等。
自主合作小組：學(xué)生自由組合，形成學(xué)習小組，最好小組內的每個(gè)成員都各有所長(cháng)，比如，誰(shuí)打字速度快，誰(shuí)查找資料快，誰(shuí)的腦筋靈活，誰(shuí)參與意識強等等。
教師根據內容要求，制作相關(guān)的資料庫和站，設計教學(xué)情境和導學(xué)策略，準備應對課堂上可能出現的問(wèn)題。
【教學(xué)過(guò)程】
一、導入
師：中國的傳統節日形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個(gè)組成部分。農歷五月初五，是中國民間的傳統節日端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。過(guò)端午節，是中國人二千多年來(lái)的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說(shuō)，于是不僅產(chǎn)生了眾多的節名，而且各地也有著(zhù)不盡相同的習俗。那么，散文大家汪曾祺的家鄉過(guò)端午有哪些習俗？他為什么偏偏要挑選鴨蛋來(lái)寫(xiě)呢？端午的鴨蛋的述寫(xiě)過(guò)程作者又帶有一種什么樣的情感呢？今天，就讓我們帶著(zhù)這些問(wèn)題來(lái)欣賞汪曾祺筆下的風(fēng)俗小品文《端午的鴨蛋》。
�。ń處熯呏v邊展示端午節標志性的圖片，如龍舟、粽子等，學(xué)生邊看邊聽(tīng)，饒有興趣。）
二、整體感知
師：請同學(xué)們兩分鐘快速閱讀，劃出不理解的字詞，小組內解決。然后每組推薦一人朗讀一個(gè)自然節，注意字音，盡量讀出語(yǔ)調、感情，其他同學(xué)劃出你喜歡的句子。（大屏幕顯示原文，配樂(lè )，標注相應的注音）
師：同學(xué)們讀完了課文，告訴我你對這篇文章的感覺(jué)？
文章出自誰(shuí)的手筆？說(shuō)說(shuō)你喜歡哪些句子，理由是什么？
�。▽τ谏驈奈牡慕榻B可以放在站上，課上可以略過(guò)不提）
�。ㄕZ(yǔ)言風(fēng)格是本文教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)，應當引導學(xué)生細細品味。教師率先舉一個(gè)例子，如分析曾經(jīng)滄海難為水文白夾雜，讓人忍俊不禁，增添幽默與趣味。綜合學(xué)生們的發(fā)言，基本上可以把握住汪曾祺在本文的語(yǔ)言藝術(shù)風(fēng)格）
師生共同小結汪曾祺在本文的語(yǔ)言藝術(shù)風(fēng)格：汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。同學(xué)們剛才所推崇的句子，其實(shí)基本上已經(jīng)把這三種追求體現出來(lái)了。
三、研討與探究
師：在作者的家鄉高郵，過(guò)端午有什么風(fēng)俗？作者寫(xiě)風(fēng)俗，帶著(zhù)什么樣的感情呢？
生：系百索子，做香角子，貼符，貼五毒，喝雄黃酒，放黃煙子，吃十二紅。
懷念家鄉的感情（不做硬性要求）
師：十二紅里為什么會(huì )有鴨蛋呢？鴨蛋有什么特點(diǎn)？
生：鴨蛋黃是紅的。
蛋白柔嫩，蛋黃通紅，油多且細膩。
師：我們知道汪曾祺善于運用語(yǔ)言造型，在這部分內容中，你能找出一個(gè)例子嗎？（小組探究）
生：吱──
師：作者在介紹自己家鄉鴨蛋的名聲、特色時(shí)，運用了哪些寫(xiě)作手法？你能舉些例子嗎？
生：側面烘托，引用古籍，正面描寫(xiě)。
師：作者在寫(xiě)這些內容時(shí)，你覺(jué)得他融入了什么樣的感情？
生：對家鄉的熱愛(ài)與自豪。
師：鴨蛋除了吃，還能玩。文中提到了鴨蛋絡(luò )子，這是什么東西？有什么講究嗎？
生：（看書(shū)，簡(jiǎn)要描述）
師：為什么作者對如何挑選鴨蛋這種很小的事情津津樂(lè )道呢？這反映了作者對生活的一種什么樣的態(tài)度？
生：關(guān)注生活中的細節，對兒時(shí)生活的懷想。
師：可以說(shuō)，這是小事情，大態(tài)度，一種對待平常生活的態(tài)度。在我們平淡的生活里，同樣有韻味有情致，只要你擁有一雙發(fā)現樂(lè )趣的慧眼，生活就會(huì )充滿(mǎn)趣味。
四、拓展與體驗
師：我們知道了作者汪曾祺小時(shí)候是怎樣過(guò)端午的，你知道你的家鄉端午有哪些風(fēng)俗嗎？你還知道有關(guān)端午的哪些知識？（上網(wǎng)看端午）然后告訴我，端午給你怎樣的感受？
生：（暢所欲言）
師：這些傳統節日是我們傳統文化的體現，是我們民族智慧的結晶，是我們民族凝聚力的體現，它就像烙印打在了我們每個(gè)炎黃子孫的靈魂上，對于這些節日，我們應該抱著(zhù)什么樣的態(tài)度呢？（上網(wǎng)看新聞）
生：（學(xué)習小組討論）
師：如果，我們對自己的生活、對自己的家鄉、對自己的民族沒(méi)有熱情；如果，我們一味的匆忙、冷漠、麻木（播放視頻）地活著(zhù)，終有一天，我們的烙印會(huì )淡去，直至消失不見(jiàn)，那時(shí)的我們，根在何處呢？
《端午的鴨蛋》教學(xué)設計8
教學(xué)目標：
1、整體把握文章框架，了解端午的習俗，探究端午的鴨蛋，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情
2、誦讀課文，通過(guò)品讀重點(diǎn)字詞句子體會(huì )作者的語(yǔ)言風(fēng)格：平淡而有味、方言表現地方特色、有淡淡的幽默。
3、體味作者在字里行間蘊涵的情感，對兒時(shí)的回憶難忘和對家鄉的熱愛(ài)贊美。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
1.請你們猜猜這首句寫(xiě)的是哪一節日?
屈子冤魂終古在，楚鄉遺俗至今留。
從哪里可以看出來(lái)呢?
2.端午節是每年的哪一天?我們這里是怎么過(guò)端午節的?有哪些習俗?
(民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾�！�)
3.你想知道上虞是怎么過(guò)端午節的嗎?
那么我們就一起欣賞著(zhù)名作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》
4.作者簡(jiǎn)介
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng )作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著(zhù)有散文集《汪曾祺自選集》。
二、談?wù)劧宋绲牧曀?/strong>
1.那么作者家鄉到底有哪些風(fēng)俗習慣呢?提示：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”、掛鴨蛋絡(luò )子。(請同學(xué)們欣賞作者家鄉風(fēng)俗的圖片。)
2.其中與我們這里一樣的是什么?可能與我們一樣的是什么?與我們不一樣的是什么?
系百索子，做香角子，貼五毒、貼符、喝雄黃酒;
放黃煙子
吃“十二紅”掛鴨蛋絡(luò )子)
三、品品端午鴨蛋
1.端午有那么多的習俗，作者為什么不寫(xiě)一寫(xiě)，反而寫(xiě)端午的鴨蛋呢?(是端午的鴨蛋有什么特別之處嗎?)端午和鴨蛋之間有什么聯(lián)系呢?
如果我們在端午和鴨蛋兩個(gè)詞之間用一個(gè)字來(lái)連接，可以用上哪些字來(lái)表示他們的聯(lián)系?請聯(lián)系文章內容來(lái)完成。
如：端午挑鴨蛋端午玩鴨蛋端午吃鴨蛋(端午贊鴨蛋?)
2.咱們就一起來(lái)跟著(zhù)作者來(lái)“挑，玩，吃”鴨蛋，來(lái)開(kāi)展一場(chǎng)“品嚼大餐”，我們既要跟著(zhù)作者來(lái)品味出端午鴨蛋的獨特風(fēng)味，還要來(lái)品味出作者的獨特的語(yǔ)言風(fēng)味。
汪曾祺先生曾說(shuō)：“探索一個(gè)作者的思想感情，必須由語(yǔ)言入手，并始終浸在作者的語(yǔ)言里�！弊屛覀冏哌M(jìn)汪曾祺先生的文字，來(lái)品讀先生的語(yǔ)言特色。
3.我們先一起來(lái)跟著(zhù)汪先生來(lái)挑一挑鴨蛋，怎么挑呢?
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�
一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫(xiě)得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì )注意的，但仔細一想，卻又大合情理�？刹皇菃�?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無(wú)處不在的。
4.鴨蛋挑好了，有什么好玩的呢?
A.掛鴨蛋絡(luò )子：挑好了，裝在絡(luò )子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢?然而它是孩子心愛(ài)的飾物。
B.裝螢火蟲(chóng)：孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲(chóng)來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲(chóng)在鴨蛋里一閃一閃地亮，好看極了!
5.我想最激動(dòng)人心的最令人難忘的當屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢?
A.帶殼切開(kāi)吃：鴨蛋的吃法，如袁子才所說(shuō)，帶殼切開(kāi)，是一種，那是席間待客的辦法。
B.空頭挖開(kāi)吃：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著(zhù)吃�？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。
C.結合炒菜吃：高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。
D.白嘴隨時(shí)吃：鴨蛋絡(luò )子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò )子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
(品味：A. “一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。
B.“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現的表現。)
C.“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默。
6.汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。一個(gè)小小咸鴨蛋讓我們品嘗到了汪先生在語(yǔ)言上的這種追求：
(平淡而有味方言表現地方特色有淡淡的幽默)
7.小結：端午的這一天，是幸福的一天，快樂(lè )的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值!
四、悟悟鴨蛋情節
1.我們剛才在“挑，玩，吃”中品嘗到了作者兒時(shí)的快樂(lè )，童年的有趣，你還能品出了端午的鴨蛋有什么特別之處，或特別之味嗎?
(贊鴨蛋) (憶鴨蛋? )
2.你從哪些地方可以品嘗出來(lái)呢?
如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋�！眱蓚�(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫(xiě)出了對家鄉人的贊美(勤勞能干)。
�、凇拔易叩牡胤讲簧�，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強幽默意味。
�、邸霸硬胚@個(gè)人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且‘與有榮焉’�！庇悬c(diǎn)愛(ài)屋及烏了吧!
�、堋拔以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默。
�、荨拔覍Ξ愢l人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的!”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。
�、扌r(shí)讀囊螢映雪故事，覺(jué)得東晉的車(chē)胤用練囊盛了幾十只螢火蟲(chóng)，照了讀書(shū)，還不如用鴨蛋殼來(lái)裝螢火蟲(chóng)。
3.作者津津樂(lè )道談鴨蛋，僅僅是在贊美鴨蛋嗎?
在前面的品嘗中我們不難發(fā)現，作者身上分明地有一種“鴨蛋情結”，他究竟要借此表達什么?
(不僅有作者對兒時(shí)生活的懷想，還有對故鄉的贊美和熱愛(ài)之情)
4.小結：家鄉的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情，緣于那深深的故鄉情結吧。
(板書(shū)：故鄉情結)
5.我們再來(lái)具體品味一下作者的這種鴨蛋情節吧。
材料連接：
(一).材料介入：1981年初秋，受高郵市政府的邀請，爸回到了他魂牽夢(mèng)縈、闊別了42年的故鄉高郵。出發(fā)前他掩飾不住的那股子欣喜勁兒，真如一個(gè)赤子將投進(jìn)母親的懷抱。
江蘇電視臺為爸拍了一部電視片《夢(mèng)故鄉》。我記得那次周末回家，爸急不可待地要放這部片子的錄像帶給我們看。汪嘲笑他：老頭兒看過(guò)了又要看，幾遍才算夠?看片子的時(shí)候，我們一如既往地插科打諢，說(shuō)爸“表現不俗，可以評一個(gè)最佳男主角”，可是沒(méi)有像以往一樣聽(tīng)到他反抗的聲音。我回頭看，一下子驚呆了：爸直直地盯著(zhù)屏幕，眼中汪汪是飽含著(zhù)淚，瞬間，淚水沿著(zhù)面頰直淌下來(lái)!
(二).材料介入：細想來(lái)，汪曾祺的文字，和高郵咸鴨蛋是很相似的，——“筷子頭一扎下去，吱，——紅油就會(huì )冒出來(lái)了”。鴨蛋只有腌到好處，才能冒紅油;同理，只有胸藏丘壑，才能做出一等一的文章來(lái)。汪曾祺一生，寫(xiě)過(guò)的小說(shuō)散文雖為數不多，卻無(wú)不老到，都可算極品……那個(gè)老笑話(huà)在腦袋里上了年份，便失了真，這會(huì )兒只覺(jué)得高郵當真是有咸鴨子的，這咸鴨子，叫做汪曾祺;而他的文字，正是那冒紅油的咸鴨蛋。(路建華《汪曾祺傳》)
(三).材料介入：爸去世以后，我們兄妹商量，在他的'墓碑上寫(xiě)些什么呢?想來(lái)想去，決定了，就寫(xiě)：…… (《老頭兒汪曾祺》汪明)
面對材料中的省略號，學(xué)生可能回答“高郵咸鴨蛋——汪曾祺”，或“高郵咸鴨子——汪曾祺”，在會(huì )意的笑聲中出示“高郵——汪曾祺”，為整節課畫(huà)上意味深長(cháng)的最后一筆。
五、課堂小結
實(shí)際上，《端午的鴨蛋》這篇文章包含了作者對家鄉的熱愛(ài)，對美好生活的向往。對家鄉咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類(lèi)普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì )籠罩一層異樣的光輝。不管一個(gè)人走多遠，它都將是引導一個(gè)人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂(lè )、平淡以及詩(shī)意，才算真正體驗到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會(huì )從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長(cháng)的快樂(lè )。
六、課后作業(yè)
1.回視我們的生活，請介紹你在童年時(shí)代最難忘的，有關(guān)過(guò)節的一件事或一件物品。
2、推薦閱讀
汪曾淇的《炒米和焦屑》《咸菜茨菇湯》
附：
咸菜茨菇湯
汪曾祺
一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知是什么道理。是因為雪天買(mǎi)不到青菜?那也不見(jiàn)得。除非大雪三日，賣(mài)菜的出不了門(mén)，否則他們總還會(huì )上市賣(mài)菜的。這大概只是一種習慣。一早起來(lái)，看見(jiàn)飄雪花了，我就知道：今天中午是咸菜湯!
咸菜是青菜腌的。我們那里過(guò)去不種白菜，偶有賣(mài)的，叫做“黃芽菜”，是外地運去的，很名貴。一般黃芽菜炒肉絲，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正肥。把青菜成擔的買(mǎi)來(lái)，洗凈，晾去水氣，下缸。一層菜，一層鹽，碼實(shí)，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，細、嫩、脆、甜，難可比擬。
咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣，咸菜已經(jīng)腌得很咸了，而且已經(jīng)發(fā)酸，咸菜湯的顏色是暗綠的。沒(méi)有吃慣的人，是不容易引起食欲的。
咸菜湯里有時(shí)加了茨菇片，那就是咸菜茨菇湯�；蛘呓写墓较滩藴�，都可以。
我小時(shí)候對茨菇實(shí)在沒(méi)有好感。這東西有一種苦味。民國二十年，我們家鄉鬧大水，各種作物減產(chǎn)，只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真難吃。
我十九歲離鄉，輾轉漂流，三四十年沒(méi)有吃到茨菇，并不想。
前好幾年，春節后數日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤(pán)茨菇肉片。沈先生吃了兩片茨菇，說(shuō)：“這個(gè)好!格比土豆高�！蔽页姓J他這話(huà)。吃菜講究“格”的高低，這種語(yǔ)言正是沈老師的語(yǔ)言。他是對什么事物都講“格”的，包括對于茨菇、土豆。
因為久違，我對茨菇有了感情。前幾年，北京的菜市場(chǎng)在春節前后有賣(mài)茨菇的。我見(jiàn)到，必要買(mǎi)一點(diǎn)回來(lái)加肉炒了。家里人都不怎么愛(ài)吃。所有的茨菇，都由我一個(gè)人“包圓兒”了。
北方人不識茨菇。我買(mǎi)茨菇，總要有人問(wèn)我：“這是什么?”——“茨菇�！薄按墓绞鞘裁�?”這可不好回答。北京的茨菇賣(mài)得很貴，價(jià)錢(qián)和“洞子貨”(溫室所產(chǎn))的西紅柿、野雞脖韭菜差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇湯。
我想念家鄉的雪。
炒米和焦屑
汪曾祺
�、判r(shí)讀《板橋家書(shū)》：“天寒冰凍時(shí)暮，窮親戚朋友到門(mén)，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具”，覺(jué)得很親切。鄭板橋是興化人，我的家鄉是高郵，風(fēng)氣相似。這樣的感情，是外地人們不易領(lǐng)會(huì )的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買(mǎi)了，咯咯地嚼著(zhù)。四川有“炒米糖開(kāi)水”，車(chē)站碼頭都有得賣(mài)，那是泡著(zhù)吃的。但四川的炒米糖似也是專(zhuān)業(yè)的作坊做的，不像我們那里。我們那里也有炒米糖，像別處一樣，切成長(cháng)方形的一塊一塊。也有搓成圓球的，叫做“歡喜團”。那也是作坊里做的。但通常所說(shuō)的炒米，是不加糖黏結的，是“散裝”的;而且不是作坊里做出來(lái)，是自己家里炒的。
�、普f(shuō)是自己家里炒，其實(shí)是請了人來(lái)炒的。炒炒米也要點(diǎn)手藝，并不是人人都會(huì )的。入了冬，大概是過(guò)了冬至吧，有人背了一面大篩子，手執長(cháng)柄的鐵鏟，大街小巷地走，這就是炒炒米的。有時(shí)帶一個(gè)助手，多半是個(gè)半大孩子，是幫他燒火的。請到家里來(lái)，管一頓飯，給幾個(gè)錢(qián)，炒一天�；蚨�，或半石;像我們家人口多，一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊，沒(méi)有零零碎碎炒的。過(guò)了這個(gè)季節，再找炒炒米的也找不著(zhù)。一炒炒米，就讓人覺(jué)得，快要過(guò)年了。
�、茄b炒米的壇子是固定的，這個(gè)壇子就叫“炒米壇子”，不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的，一般人家大都是用一個(gè)香煙罐頭。我的祖母用的是一個(gè)“柚子殼”。柚子，——我們那里柚子不多見(jiàn)，從頂上開(kāi)一個(gè)洞，把里面的瓤掏出來(lái)，再塞上米糠，風(fēng)干，就成了一個(gè)硬殼的缽狀的東西。她用這個(gè)柚子殼用了一輩子。
�、任腋赣H有一個(gè)很怪的朋友，叫張仲陶。他很有學(xué)問(wèn)，曾教我讀過(guò)《項羽本紀》。他薄有田產(chǎn)，不治生業(yè)，整天在家研究易經(jīng)，算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個(gè)人用蓍草算卦。據說(shuō)他有幾卦算得極靈。有一家，丟了一只金戒指，懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉，來(lái)求張先生算一卦。張先生算了，說(shuō)戒指沒(méi)有丟，在你們家炒米壇蓋子上。一找，果然。我小時(shí)就不大相信，算卦怎么能算得這樣準，怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過(guò)他的這一卦說(shuō)明了一件事，即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
�、沙疵走@東西實(shí)在說(shuō)不上有什么好吃。家常預備，不過(guò)取其方便。用開(kāi)水一泡，馬上就可以吃。在沒(méi)有什么東西好吃的時(shí)候，泡一碗，可代早晚茶。來(lái)了平常的客人，泡一碗，也算是點(diǎn)心。鄭板橋說(shuō)“窮親戚朋友到門(mén)，先泡一大碗炒米送手中”，也是說(shuō)其省事，比下一碗掛面還要簡(jiǎn)單。炒米是吃不飽人的。一大碗，其實(shí)沒(méi)有多少東西。我們那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板橋所說(shuō)“佐以醬姜一小碟”，也有，少。我現在歲數大了，如有人請我吃泡炒米，我倒寧愿來(lái)一小碟醬生姜，——最好滴幾滴香油，那倒是還有點(diǎn)意思的。另外，還有一種吃法，用豬油煎兩個(gè)嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”，抓一把炒米和在一起吃。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰(shuí)家要是老給孩子吃這種東西，街坊就會(huì )有議論的。
�、饰覀兡抢镞�有一種可以急就的食品，叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末，就是焦屑。我們那里，餐餐吃米飯，頓頓有鍋巴。把飯鏟出來(lái)，鍋巴用小火烘焦，起出來(lái)，卷成一卷，存著(zhù)。鍋巴是不會(huì )壞的，不發(fā)餿，不長(cháng)霉。攢夠一定的數量，就用一具小石磨磨碎，放起來(lái)。焦屑也像炒米一樣。用開(kāi)水沖沖，就能吃了。焦屑調勻后成糊狀，有點(diǎn)像北方的炒面，但比炒面爽口。
�、宋覀兡抢锏娜思翌A備炒米和焦屑，除了方便，原來(lái)還有一層意思，是應急。在不能正常煮飯時(shí)，可以用來(lái)充饑。這很有點(diǎn)像古代行軍用的“糒”。有一年，記不得是哪一年，總之是我還小，還在上小學(xué)，黨軍(國民革命軍)和聯(lián)軍(孫傳芳的軍隊)在我們縣境內開(kāi)了仗，很多人都躲進(jìn)了紅十字會(huì )。不知道出于一種什么信念，大家都以為紅十字會(huì )是哪一方的軍隊都不能打進(jìn)去的，進(jìn)了紅十字會(huì )就安全了。紅十字會(huì )設在煉陽(yáng)觀(guān)，這是一個(gè)道士觀(guān)。我們一家帶了一點(diǎn)行李進(jìn)了煉陽(yáng)觀(guān)。祖母指揮著(zhù)，特別關(guān)照，把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規的生活極感興趣。晚上，爬到呂祖樓上去，看雙方軍隊槍炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著(zhù)，覺(jué)得有點(diǎn)緊張，也覺(jué)得好玩。很多人家住在一起，不能煮飯，這一晚上，我們是沖炒米、泡焦屑度過(guò)的。沒(méi)有床鋪，我把幾個(gè)道士誦經(jīng)用的蒲團拼起來(lái)，在上面睡了一夜。這實(shí)在是我小時(shí)候度過(guò)的一個(gè)浪漫主義的夜晚。
�、痰诙�，沒(méi)事了，大家就都回家了。
�、统疵缀徒剐己臀壹亦l的貧窮和長(cháng)期的動(dòng)亂是有關(guān)系的
《端午的鴨蛋》教學(xué)設計9
一、教學(xué)目標：
1、知識與能力：了解作者家鄉獨特的端節習俗，理解作者對家鄉的熱愛(ài)之情。
2、過(guò)程與方法：朗讀行文思路，整體把握作者的思想感情。
3、態(tài)度情感與價(jià)值觀(guān)：
�。�1）注意培養學(xué)生熱愛(ài)生活，關(guān)注日常生活細節的習慣。（2）激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉的熱愛(ài)。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
�。�1）了解作者家鄉獨特的端午習俗，理解作者對家鄉的熱愛(ài)之情。
�。�2）體會(huì )作者獨特的語(yǔ)言風(fēng)格。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
引導學(xué)生理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩(shī)意之美。
四、教材分析：
《端午的鴨蛋》是八年級語(yǔ)文第四單元第17課，本單元以民間文化節為主題，本文十分典型的地體現了汪曾祺散文的“小敘事”的特點(diǎn)。文章信筆拈來(lái)，從容閑適；文筆自然生動(dòng)，語(yǔ)言平實(shí)有味。內容簡(jiǎn)單但寫(xiě)出了其中的人生滋味。細讀此文，要引導學(xué)生欣賞作者優(yōu)美語(yǔ)言的同時(shí)，還要引導學(xué)生口味日常生活中動(dòng)人底蘊。
五、學(xué)情分析：
根據新課標的要求，教師要引導學(xué)生進(jìn)行“自主、合作、探究”的學(xué)習方式。
六、課型：
預習展示課
七、教學(xué)過(guò)程：
一、激發(fā)興趣，導入新課。（出示：“屈子冤魂終古在，楚鄉遺俗至今留”這首詩(shī)。）今天我們跟隨汪曾祺，這位有著(zhù)濃濃鄉情，帶著(zhù)芬芳鄉土氣息的作家去他的家鄉，看看他小時(shí)候過(guò)端午節吃些什么，玩些什么。
二、初讀課文，自主學(xué)習（5分鐘）（獨學(xué)）
�。ㄒ唬┏鍪緦W(xué)習提綱：
1、用自己最喜歡的方式來(lái)讀一遍課文，積累字詞。
2、整體感知，理清思路。（用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言給第1段、2-3段、4-5段擬小標題）
三、默讀品悟，合作探究。（15分鐘）（對學(xué)或群學(xué)）
�。ǘ┏鍪緦W(xué)習提綱：
1、作者家鄉的端午節有哪些習俗，他詳細介紹了哪種習俗？為什么詳細介紹？
2、作者是帶著(zhù)什么感情向我們介紹自己家鄉的.特產(chǎn)——高郵咸鴨蛋呢？跳讀其中語(yǔ)句進(jìn)行品析。
3、根據內容你能用自己的話(huà)夸夸“咱家鄉的鴨蛋”嗎？
示例：我家鄉的鴨蛋是美名遠揚，因為“我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì )肅然起敬：‘哦，你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣(mài)腌臘的店鋪里也會(huì )賣(mài)咸鴨蛋，必有紙條特別標明：‘高郵咸蛋’�！�
4、作者寫(xiě)端午的鴨蛋寫(xiě)了什么趣事？讀一讀，品一品。
5、探究：作者為什么如此津津樂(lè )道談?wù)摗跋跳喌啊保?/p>
四、精讀賞析，品味語(yǔ)言。（15分鐘）
�。ㄈ┏鍪緦W(xué)習提綱：
以小組為單位，組內交流自己最喜歡的句子，邊品味邊和小組成員交流體會(huì )。
五、聯(lián)系自身，拓展遷移。（5分鐘）
�。ㄋ模┏鍪緦W(xué)習提綱：
小組內交流一下自己小時(shí)候的經(jīng)歷或物件。
六、教師小結：用心去感受，用心去關(guān)注，生活的每一天都是新的，愿同學(xué)們每一天都生活得快樂(lè )！
附：板書(shū)設計：
板書(shū)：端午的習俗——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋
�。ㄘS富、獨特）（質(zhì)細、油多）（快樂(lè )、有趣）→對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉的熱愛(ài)、
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