中班教案《茶》
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，總歸要編寫(xiě)教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。寫(xiě)教案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家整理的中班教案《茶》，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
中班教案《茶》1
中班社會(huì )活動(dòng)：東鄉蛋茶
[教材簡(jiǎn)解]
在中國各個(gè)不同的地區、民族都有屬于自己的不同的待客之道，這些傳統的風(fēng)俗通過(guò)一代代的傳承和發(fā)揚形成了具有獨特魅力的待客文化，本次活動(dòng)以鎮江東鄉特有的待客之道——“蛋茶”為載體，讓幼兒通過(guò)“嘗蛋茶”“做蛋茶”“請客人用蛋茶”這些環(huán)節和過(guò)程，幫助幼兒深入了解家鄉的民俗特點(diǎn)，感受東鄉傳統待客文化的獨特魅力，激發(fā)幼兒對傳統文化和家鄉的熱愛(ài)。
[目標預設]
1.幼兒能夠初步了解東鄉蛋茶的歷史來(lái)源、制作方法和飲食方法。
2.幼兒能夠通過(guò)東鄉蛋茶，學(xué)習待客之道，能有禮貌的招待客人。
[重點(diǎn)、難點(diǎn)]
1. 重點(diǎn)：幼兒能夠通過(guò)東鄉蛋茶，學(xué)習待客之道，能有禮貌的招待客人。
2. 難點(diǎn)：幼兒能夠初步了解東鄉蛋茶的飲食方法。
[設計理念]
東鄉蛋茶是東鄉人民特有的待客之道，其中蘊含著(zhù)豐富的民俗文化和傳統禮儀，但隨著(zhù)時(shí)代和社會(huì )的發(fā)展，作為東鄉本地人對東鄉蛋茶這種傳統民俗文化知道的人越來(lái)越少，《指南》中也指出：“要讓幼兒能夠說(shuō)出自己家的地名，并且能夠講出家鄉的一些故事，名勝古跡、特產(chǎn)等等�！币虼�，我選擇了有特色的東鄉蛋茶，從蛋茶入手讓幼兒了解家鄉的特有的待客之道，讓文明禮儀這種良好的德行繼續傳承下去 。
[設計思路]
鎮江的東鄉有這樣的`習俗，用蛋作茶來(lái)招待客人。本次活動(dòng)通過(guò)孩子們的親身體驗和感受，再加上教師的講訴讓孩子們了解了東鄉以蛋作茶的由來(lái)，吃蛋茶的講究以及做蛋茶的方法等內容，讓孩子們通過(guò)東鄉蛋茶，學(xué)習待客之道，并能將這種具有東鄉特色的待客之道傳承下去。
[教學(xué)過(guò)程]
一、玩游戲“找朋友”，介紹家鄉，引出“東鄉”的概念
1. 播放音樂(lè )《找朋友》，教師和幼兒伴隨音樂(lè )做動(dòng)作，并找到自己的好朋友。
�。�1）師：現在咱們一起跟著(zhù)老師找朋友吧！
�。�2）師：你找到你的好朋友了么？你的好朋友是誰(shuí)？
2、師幼互相介紹家鄉，引出東鄉的概念
�。�1）幼兒介紹家鄉
師：咱們剛才都找了好朋友，你能向好朋友介紹你的家鄉在哪里么？
�。�2）教師介紹家鄉，幫助幼兒總結出東鄉的概念。
師：老師也找到了好朋友——大一班的孩子們，老師現在也介紹一下家鄉，老師的家鄉在鎮江的東邊，人們稱(chēng)它為東鄉，東鄉包括了大港、大路、姚橋、丁崗這四個(gè)鎮。
三、認識蛋茶，了解東鄉蛋茶的飲食講究及由來(lái)
1.出示蛋茶，讓幼兒通過(guò)聞、猜、看的方式來(lái)認識蛋茶。
�。�1）師：老師今天給你們帶來(lái)了東鄉特有的一種茶來(lái)招待你們，請小朋友閉上眼睛先聞一聞是什么味道？你猜猜看這茶是用什么東西做的？
�。�2）小結：小朋友們，這種茶叫做東鄉蛋茶，在我們東鄉只要家里來(lái)了客人，主人都會(huì )熱情的用雞蛋煮一碗蛋茶來(lái)招待客人。
2.“以蛋為茶”招待幼兒，了解東鄉蛋茶的飲食講究
�。�1）師：你們想不想嘗一嘗這東鄉蛋茶，你準備嘗幾個(gè)蛋？
�。�2）教師播放吃蛋茶的視頻，幫助幼兒了解蛋茶的吃法
師：吃東鄉蛋茶可是有講究的，咱們一起去看看這東鄉蛋茶的吃法？
師：這進(jìn)門(mén)我們要怎么樣？一開(kāi)始要吃幾個(gè)？然后再吃幾個(gè)？
�。�3）師幼情景表演，品嘗美味蛋茶
師：現在請一個(gè)小朋友作為尊貴的客人，邀請他到我家來(lái)做客，嘗一嘗這美味的東鄉蛋茶。
3.講訴乾隆下江南的故事，幫助幼兒了解東鄉蛋茶的由來(lái)
�。�1）為什么我們東鄉會(huì )以蛋為茶，這里還有一個(gè)小故事呢！
六、觀(guān)看視頻，了解蛋茶制作方法，并嘗試制作蛋茶
1. 觀(guān)看制作東鄉蛋茶的視屏，了解東鄉蛋茶的制作方法
�。�1）師：你們想不想制作美味的東鄉蛋茶？咱們一起去看看東鄉蛋茶是怎么制作的？
2.引導幼兒制作不同味道和品種的蛋茶
�。�1）師：隨著(zhù)時(shí)代的變化，東鄉蛋茶的味道和品種也越來(lái)越多，有白煮蛋的東鄉蛋茶，還有茶雞蛋的東鄉蛋茶，于老師昨天在家還研究出了幾種新品種！
a.添加枸杞做出的蛋茶
b.添加了紅棗做出的蛋茶
c.添加了元宵做出的蛋茶
�。�2）你們想添加什么不同的食材，做出與眾不同的東鄉蛋茶呢？
3.幼兒跟隨教師一起制作東鄉蛋茶
七、贈送蛋茶給好朋友
1.教師帶領(lǐng)幼兒將制作好的蛋茶送給來(lái)做客的好朋友們
在特別的日子里，比如結婚的時(shí)候、生孩子的時(shí)候、過(guò)節日的時(shí)候，我們東鄉人也喜歡燒制東鄉蛋茶給客人喝，尤其在人多的時(shí)候，我們會(huì )用白煮蛋來(lái)代替蛋茶，不過(guò)也表達了對客人的美好祝福，今天在這個(gè)特別的日子里，請小朋友們將東鄉蛋茶送給我們的好朋友吧，不過(guò)送蛋茶的時(shí)候要注意了，要雙手碰好蛋，還要有禮貌的對客人說(shuō)請慢用。
中班教案《茶》2
活動(dòng)目標：
1、在交流、制作、品嘗八寶茶的過(guò)程中，初步了解保健茶的作用。
2、體驗與父母合作制作八寶茶的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
各種泡茶原料、記錄表、筆、杯子、水壺、抹布
活動(dòng)過(guò)程：
一、經(jīng)驗交流
重點(diǎn)提問(wèn)：這兩天，我們的小茶坊真熱鬧，好多小朋友都來(lái)過(guò)了，你們喝了些什么茶？你最喜歡喝哪種茶？為什么？
小結：其實(shí)每個(gè)人的口味都不一樣，我們可以根據自己的口味來(lái)泡茶。喜歡喝酸一點(diǎn)的茶，可以多防檸檬片、山楂片；喜歡喝苦一點(diǎn)的茶就放蓮心、茶葉等；喜歡喝甜一點(diǎn)的茶……喜歡喝香香的茶……（通過(guò)與幼兒的互動(dòng)，讓幼兒加深對各種茶口味的了解。）
二、介紹八寶茶
重點(diǎn)提問(wèn)：
1、今天，老師也泡了一杯八寶茶，看看和你們泡的茶一樣嗎？什么地方不一樣？
2、你能看到里面有些什么寶貝嗎？（幼兒說(shuō)出一樣，教師即出示相應的'圖片，并說(shuō)出每種茶的功效，如菊花可清熱解毒，桔皮可止咳嗽，茶葉可降血脂，胖大�？蓾櫤�，山楂可開(kāi)胃和降血壓，紅棗可補血，枸杞可明目，等等）
3、你知道我的被子里一共有幾樣寶貝嗎？
4、喝八寶茶對我們有什么好處呢？（幼兒自由講述）
小結：八寶茶也是保健茶的一種，好多植物對我們身體都有保健作用。
三、自制八寶茶
1、不同的植物對我們身體有不同的作用，今天我們的爸爸媽媽爺爺奶奶都來(lái)到了我們教室，有的小朋友的爸爸媽媽眼睛近視，你們覺(jué)得應該給他們泡什么茶呢？有的爸爸媽媽最近上火，應該給他們泡什么茶呢？
2、請你們想一想，你要幫誰(shuí)泡一杯八寶茶，這些植物對他有什么作用？同時(shí)，在記錄表上記錄下你用到了哪些植物。想好了嗎？想好了，就請你們找到自己的爸爸媽媽?zhuān)桶职謰寢屢黄鹋荼藢毑璋桑?/p>
四、分享交流
重點(diǎn)提問(wèn)：你為誰(shuí)泡了八寶茶？用了什么植物？有什么作用呢？（出示記錄表）
五、延伸活動(dòng)
相信你們今天泡得還不過(guò)癮，有空的時(shí)候你們可以去小茶坊制作自己喜歡喝的八寶茶。
中班教案《茶》3
活動(dòng)目標：
1.了解茶葉的種類(lèi)及名稱(chēng)。
2.熟悉音樂(lè )旋律，并為民樂(lè )進(jìn)行配器。
活動(dòng)重點(diǎn)：
為樂(lè )曲進(jìn)行配器。
活動(dòng)難點(diǎn)：
分析配樂(lè )。
活動(dòng)準備：
PPT、茶具一套
活動(dòng)過(guò)程:
一、介紹茶葉
你們家里誰(shuí)最?lèi)?ài)喝茶？
你都知道哪些茶？
總結：看來(lái)，我們的茶葉種類(lèi)很多，中國是最早發(fā)現茶樹(shù)的國家。
我們一起看看幾種常見(jiàn)的茶葉。
總結:無(wú)論什么茶葉都有他獨特的功效。
二、欣賞分析音樂(lè )
既然茶有那么好的功效，你們想不想和我一起來(lái)品茶？
今天，我給你們帶來(lái)了一首有關(guān)茶葉的樂(lè )曲《茶之樂(lè )》，請小朋友一起來(lái)欣賞一下。
1.這首曲子聽(tīng)上去有什么感覺(jué)？
總結：這是一首中國民樂(lè )《紫竹調》，它是用很多種中國民族樂(lè )器演奏的。
三、分析配樂(lè )
1.瞧，茶館里的小茶壺來(lái)了，你們感覺(jué)那個(gè)是媽媽的茶壺？媽媽是怎么喝茶的？我們一起聽(tīng)著(zhù)音樂(lè )拿著(zhù)媽媽的茶壺喝一下美味的玫瑰茶吧！
2.哪個(gè)是寶寶喝的茶?寶寶是怎么喝的？
3.那最后一個(gè)呢？爸爸喝茶是為什么有個(gè)圓圈圈呢/那一定是爸爸邊抽煙邊喝茶。那個(gè)圓圈叫空拍表示休息一下。
四、看圖配樂(lè )
喝了這么多好喝的茶，我們的頭腦也更清醒了。
看這是什么？
請小朋友先來(lái)一遍
我們一起來(lái)創(chuàng )編一下好聽(tīng)的配樂(lè )
五、結束部分
放視頻，感悟中國傳統文化。
活動(dòng)反思：整個(gè)活動(dòng)教師的思路非常清楚，環(huán)環(huán)相扣，老師的語(yǔ)言豐富生動(dòng)，活動(dòng)中能面向全體幼兒，采用了豐富多彩的教學(xué)方法和手段,使幼兒始終沉浸在成功的喜悅之中。充分營(yíng)造了和諧、互動(dòng)、探究的良好學(xué)習情緒和氛圍,提高了幼兒學(xué)習音樂(lè )的積極性�；顒�(dòng)結束后我對本節課有如下反思：
1.活動(dòng)目標合理，準備充分：
�。�1）充分體現“以幼兒發(fā)展為本”的理念，目標方向明確、全面；目標內容關(guān)注“情感、技能、知識”�；顒�(dòng)過(guò)程緊緊圍繞目標展開(kāi)，環(huán)環(huán)相扣，能基本完成目標。
�。�2）教師自身準備：活動(dòng)中教師態(tài)度溫和，聲音輕柔，非常有親和力，這就使整個(gè)活動(dòng)氛圍輕松，在家長(cháng)面前，孩子都能大膽地表達自己的想法；教師為活動(dòng)創(chuàng )編了情境表演，雖然很簡(jiǎn)單，卻能深深地吸引孩子的注意力，而且又能很好地幫助幼兒理解樂(lè )曲，增加了活動(dòng)的趣味性。教師在活動(dòng)中準備了茶具、圖譜，這些材料是隨手可得的，但卻都體現了教師的用心。
2.面向全體幼兒,以“動(dòng)”為主。
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中,始終能面向全體幼兒,讓所有的幼兒都能參與到音樂(lè )活動(dòng)中，很好地體現了以“幼兒為主體”的新理念，教師能真正扮演好參與者、支持者的'角色。孩子們嘗試用樂(lè )器為樂(lè )曲配樂(lè )，在動(dòng)中感受到音樂(lè )，在動(dòng)中找到了情趣，提高了幼兒學(xué)習的積極性。
3.要建立音樂(lè )藝術(shù)學(xué)科與其他學(xué)科的關(guān)系。多元智力理論中的智力是“一種多維的結構，包含邏輯思維，同時(shí)也包含想像、直覺(jué)等形象思維；包含理性概括，也包含直覺(jué)綜合。因此，要達到智力的合理發(fā)展，離不開(kāi)邏輯與形象、理性與感性的均衡協(xié)調發(fā)展。此外，邏輯與形象、理性與感性之間的發(fā)展還必須相互滲透，共生共榮�！北竟澱n我將音樂(lè )與社會(huì )有機結合在一起，創(chuàng )編排練中又運用了其他學(xué)科和來(lái)自生活的知識經(jīng)驗。由此，音樂(lè )教學(xué)的內涵被大大地拓寬了，音樂(lè )學(xué)習的意義得以升華。
雖然這節課在教學(xué)上有很多閃光點(diǎn)的地方，但也有一些值得改進(jìn)的地方。
1.茶這個(gè)題材來(lái)自于生活，但又離幼兒的生活太遠，平時(shí)幾乎很少有人會(huì )悠閑地用茶壺去泡茶喝，所以幼兒對茶的認識很少，教師應該做一些前期的鋪墊，讓幼兒對茶有一個(gè)充分的認識，在此基礎上，再進(jìn)行這個(gè)活動(dòng)效果會(huì )更好一些。
2.在幫助幼兒理解樂(lè )曲的時(shí)候，教師出示了幾幅圖譜，意圖很好，但是沒(méi)能很好地發(fā)揮圖譜的作用，使這圖譜成了可有可無(wú)的東西。
中班教案《茶》4
問(wèn)題的提出：
4"5歲的兒童主要依照表象進(jìn)行思維，認識活動(dòng)的概括性是兒童對事物理解增強，但仍表面、膚淺！幼兒這個(gè)年齡決定他們對周邊環(huán)境有著(zhù)強烈的好奇，對動(dòng)植物、自然現象等都表現出濃厚的興趣。本著(zhù)‘陳鶴勤的社會(huì )乃大學(xué)堂’：能引起幼兒興趣，真正作到‘玩中學(xué)、學(xué)中玩’———在本學(xué)期，我們中（1）班展開(kāi)了以杭州老字號特產(chǎn)（杭州西湖龍井茶）為主題的教學(xué)活動(dòng)，目的是想利用幼兒身邊熟悉的物質(zhì)資源，通過(guò)幼兒自主收集、使用、了解，從而對家鄉的特產(chǎn)有進(jìn)一步認識。在與同伴分享資源的同時(shí)，為家鄉擁有‘寶貴財富’而自豪，從而激發(fā)愛(ài)家鄉的情感！
研究目標：
1、通過(guò)積極參與杭州老字號特產(chǎn)的收集，認識特產(chǎn)對生活的用途，從而為家鄉自豪！
2、原因收集特產(chǎn)相關(guān)的背景知識，體會(huì )與同伴交流的快樂(lè )，同時(shí)提高主動(dòng)獲取知識信息的興趣！
3、使幼兒在感受家鄉地大物博的同時(shí)，初步懂得現在好好‘學(xué)本領(lǐng)’的重要性！
4、培養幼兒完整、連貫地表達能力和對事物的判斷能力。
5、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
研究時(shí)間與對象：
時(shí)間：20xx—06
對象：中（1）班全體幼兒、家長(cháng)、老師
實(shí)施過(guò)程：
�。槭埂骱埦@一主題開(kāi)展地更豐富，有效：首先制作主題網(wǎng)絡(luò )圖）
認識龍井
杭州西湖龍井品嘗龍井。
龍井繪、編。
為保證活動(dòng)質(zhì)量，我們將對活動(dòng)的展開(kāi)做具體預設：
首先收集各中各樣的茶葉，供孩子比較龍井茶葉與其他茶的不同處；
其次與孩子一起收集相關(guān)龍井茶的歷史背景及聞名的'歷史原因；
第三觀(guān)看龍井茶的生長(cháng)過(guò)程、龍井的采摘（有機會(huì )可實(shí)地觀(guān)察）；
第四動(dòng)手泡制龍井茶，與同伴分享合作成果；
�。ㄔ趨^角中展開(kāi)龍井的裝飾：用茶葉來(lái)拼自己喜歡的飾物等）；
在具體的課程設置中考慮孩子的興趣點(diǎn)，主要參考以下點(diǎn)：
1、一起認識龍井茶；——我來(lái)說(shuō)說(shuō)龍井茶；（從形，質(zhì)等方面展開(kāi)）
2、可愛(ài)的龍井茶樹(shù)；———我來(lái)畫(huà)棵龍井茶樹(shù)；
3、龍井茶的故事；——分享我所知道的；
4、一起采茶去；（用錄影帶觀(guān)看或實(shí)地）
5、好聽(tīng)的‘采茶撲蝶’
6、品茶會(huì )；
7、我來(lái)做茶葉工藝品（投至區角等）
教育的隨機性很大，當然以上只是一個(gè)預設的過(guò)程，在實(shí)際展開(kāi)中教師會(huì )按照幼兒的活動(dòng)表現做調整或延伸！
活動(dòng)反思
從目標、內容來(lái)看，內容圍繞著(zhù)目標而展開(kāi)，運用多媒體和實(shí)物教學(xué)孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動(dòng)中學(xué)習到了有益的經(jīng)驗，了解了茶的不同種類(lèi)，了解了中國的茶文化。同時(shí)增強了民族自豪感，體會(huì )到了品茶泡茶的樂(lè )趣。在讓幼兒認識各種茶葉時(shí)，時(shí)間應多一點(diǎn)，把實(shí)物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會(huì )更直觀(guān)印象也會(huì )更深刻。
中班教案《茶》5
活動(dòng)目標
1、觀(guān)察水的冷熱對泡茶的影響。
2、能清楚的表達觀(guān)察的結果。
活動(dòng)準備
1、茶葉、一壺冷水、一壺熱水、茶壺兩個(gè)、一次性紙杯（每人兩個(gè)）
2、冷熱水泡茶對比表。
活動(dòng)流程
討論：喝過(guò)什么樣的茶？
實(shí)驗：分別用冷、熱水泡茶。
統計：比較冷、熱水泡茶的不同。
活動(dòng)反思
本次活動(dòng)中，幼兒的積極性被調動(dòng)起來(lái)，多種感官地運用了使他們的探索更加立體化，在對比統計中這些結果變的更具體了。
幼兒們在活動(dòng)中達到了自主學(xué)習與自由交流，在一次次的對比中，每個(gè)人也都有了自己對冷、熱水泡茶的不同感受。他們觀(guān)察的結果也是多種多樣，有的說(shuō)熱的好喝；有的說(shuō)冷的好喝；有的說(shuō)熱茶是苦的；有的說(shuō)熱茶有點(diǎn)香；有的說(shuō)涼的'好喝，涼的甜；還有的說(shuō)茶被熱水燙開(kāi)了。各種各樣的說(shuō)法層出不窮，但他們都第一時(shí)間清楚的表達惡劣自己的感受。
中班教案《茶》6
設計意圖：
勞動(dòng)創(chuàng )造了人類(lèi)，同時(shí)也孕育出了燦爛的文化，人們在勞動(dòng)中成長(cháng)，在勞動(dòng)中發(fā)展。茶文化正是在勞動(dòng)中創(chuàng )造出來(lái)的。大班幼兒的模仿智力已經(jīng)發(fā)展到了一定的程度，既能模仿采茶的動(dòng)作，也能通過(guò)自己的觀(guān)察，模仿蝴蝶的動(dòng)作。結合優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè )，通過(guò)自己的創(chuàng )編，讓孩子體會(huì )勞動(dòng)的樂(lè )趣。
活動(dòng)目標：
1、初步感受茶文化的特點(diǎn)。
2、學(xué)習采茶舞的`基本動(dòng)作,發(fā)展幼兒的模仿智力。
3、學(xué)習調整自己的動(dòng)作與同伴協(xié)調一致。
活動(dòng)準備：
1、樂(lè )曲：《采茶》。
2、事先準備能表現采茶情景的圖畫(huà)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、創(chuàng )設情境
1、請幼兒欣賞樂(lè )曲《采茶》。
2、結合有關(guān)采茶的圖畫(huà)，講述舞蹈動(dòng)作及其所表現的采茶情景。
評析：通過(guò)分別欣賞樂(lè )曲和采茶的圖片，石油獲得一種更為形象和直接的知識，有利于對該知識的掌握。
二、模仿
1、示范采茶舞，鼓勵幼兒用不同的動(dòng)作表現采茶、拔樹(shù)枝、背著(zhù)茶籃回家等情景。
2、想像蝴蝶出現的情景，討論如何用舞蹈動(dòng)作表現。
3、引導幼兒用自己的創(chuàng )意動(dòng)作表現蝴蝶出現和撲蝶的情景。
評析：幼兒的接受智力已經(jīng)發(fā)展到了一定的程度，通過(guò)上述活動(dòng)幼兒對采茶已有了一定的經(jīng)驗，于是在這一環(huán)節中我們運用幼兒的模仿智力極利用智力讓幼兒自己創(chuàng )編動(dòng)，充分發(fā)揮了幼兒的想象了。
4、想象山坡上還有什么昆蟲(chóng)出現，如何用動(dòng)作表現。
5、將幼兒分成不同的小組，分別擔任不同的角色。鼓勵幼兒隨著(zhù)音樂(lè )有節奏地跳舞。
評析：在這一環(huán)節中，我們充分利用的是幼兒的創(chuàng )造能力，通過(guò)理解、記憶和構思，加上幼兒的合作表演，幼兒對該內容的掌握程度就一目了然了。
三、活動(dòng)總結通過(guò)本節課，小朋友學(xué)到了什么？
活動(dòng)延伸：
在教師放一些與采茶有關(guān)的道具，如茶籃、頭巾等，鼓勵幼兒在自由活動(dòng)時(shí)間里自由表演。
活動(dòng)評析："以人為本"，讓幼兒健康快樂(lè )成長(cháng)的教育理念，是我們在貫徹新《綱要》的過(guò)程中一直追求的�！段覑�(ài)家鄉的茶》這一活動(dòng)的設計，教師設計新穎，游戲活動(dòng)量大，讓幼兒在自主操作的游戲中體驗到合作的快樂(lè )，在游戲中享受到生活的快樂(lè )。
中班教案《茶》7
活動(dòng)目標：
1、了解茶的分類(lèi)及用途，學(xué)習區分紅茶、綠茶、烏龍茶。
2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。
3、初步感受、體驗中國的茶文化，激發(fā)民族自豪感。
4、激發(fā)了幼兒對茶葉的好奇心和探究欲望。
5、培養幼兒樂(lè )意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，學(xué)說(shuō)普通話(huà)。
活動(dòng)準備：
1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯人手一只；古箏音樂(lè )；教師會(huì )表演工夫茶茶藝或邀請茶藝師表演。
2、幼兒喝過(guò)紅茶和綠茶；欣賞過(guò)常見(jiàn)茶具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、學(xué)習區分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類(lèi)及用途。
1、觀(guān)察茶葉，從顏色、外形、香味上區分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來(lái)。
�、賻熡讎咀肋�，師：看看盆子里是什么？（教師啟發(fā)幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經(jīng)驗，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來(lái)區分盆中的茶葉。）
�、趲熡鬃�，師提問(wèn)：一共有幾種茶？你認識哪一種茶？（幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵幼兒說(shuō)說(shuō)如何區分）
�、蹘煶鍪緸觚埐瑁哼@是什么茶？它是什么形狀的像什么？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說(shuō)。（烏龍茶幼兒沒(méi)有接觸過(guò)，教師介紹烏龍茶的傳說(shuō)時(shí)他們聽(tīng)得很專(zhuān)注，傳說(shuō)深深吸引了幼兒注意）
�、軒熜〗Y：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來(lái)區分。
2、觀(guān)察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區分三種茶。
�、賻煶鍪救瑁何矣萌N茶葉分別泡了三杯茶，怎么來(lái)區分它們呢？（幼兒爭著(zhù)說(shuō)出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發(fā)說(shuō)出烏龍茶的茶湯是琥珀色的）
�、趲煟嚎梢钥磁莺煤蟛铚念伾珌�(lái)區分不同種類(lèi)的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個(gè)孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來(lái)區分不同的茶，我及時(shí)表?yè)P，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來(lái)區分三種茶）
3、師小結：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來(lái)區分紅茶、綠茶、烏龍茶。
4、講講說(shuō)說(shuō)：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡(jiǎn)單介紹中國茶的.茶史，讓幼兒知道中國是茶的發(fā)源地，是茶的祖國，激發(fā)幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強身防病、減肥消脂等，這些知識都是在收集資料時(shí)積累的，當老師介紹中國的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國人真了不起）
二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。
1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。
�、賻煟航裉煺埓蠹液裙Ψ虿�，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子說(shuō)喝了功夫茶就會(huì )武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因為泡茶的方式極為講究，操作起來(lái)要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學(xué)問(wèn)。
�、诮處煴硌莨Ψ虿璨杷�。（我身披傳統披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡(jiǎn)潔易懂的話(huà)語(yǔ)介紹茶道，孩子目不轉睛地欣賞，表演結束送上了熱烈的掌聲）
2、教師示范聞香品茗：細聞?dòng)南�、品啜甘霖�?/p>
教師：小杯的茶應該怎樣欣賞和品嘗呢？教師表演“聞香品茗”。（我輕輕地吸氣聞香、細品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）
3、幼兒品茶，學(xué)習“三龍護鼎”手法，說(shuō)說(shuō)茶香、茶味以及品茶的感受。
�、俳處熃榻B“三龍護鼎”的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱(chēng)三龍護鼎。
�、谟變喝耸忠恢黄奋�，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說(shuō)說(shuō)烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時(shí)心里的感覺(jué)。（孩子端起杯子翹著(zhù)蘭花指，頗有架勢，臉上滿(mǎn)是興奮和驚奇）
三、幼兒動(dòng)手泡茶、品茶，交流感受，請聽(tīng)課老師品茶。
�、俳處熃榻B提供的茶具，要求幼兒泡茶時(shí)注意安全，品茶、請茶時(shí)注意手法和禮儀。
�、谟變簞�(dòng)手泡茶、品茶、請茶，互相交流感受。（幼兒開(kāi)心地選擇茶壺和茶葉，老師幫助倒上開(kāi)水，我啟發(fā)幼兒先觀(guān)察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，然后請聽(tīng)課的老師品茶。孩子們大都先痛快地喝上好幾杯茶，然后興奮地給老師倒茶，還請老師猜猜喝的是什么茶。聽(tīng)課的老師同樣對功夫茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，向孩子們請教品茶的手法，大家沉浸在溫馨、美好的氣氛中）
四、結束語(yǔ)：
中國人喝茶非常有講究，不同的茶葉要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我們下次再來(lái)了解更多的中國茶的學(xué)問(wèn)。
活動(dòng)反思：
本活動(dòng)我組織了兩次，第一次活動(dòng)下來(lái)感覺(jué)環(huán)節處理較好，幼兒學(xué)習興趣濃但活動(dòng)時(shí)間太長(cháng)，于是我保留了觀(guān)察茶葉外形聞香味看茶湯步驟，刪去了喝茶湯來(lái)區分紅茶、綠茶、烏龍茶的環(huán)節。第二次組織活動(dòng)，感覺(jué)前面的調整很恰當，突出了活動(dòng)的重點(diǎn)，將充裕的時(shí)間留給孩子欣賞茶藝表演、學(xué)品茶的禮儀手法�；顒�(dòng)中孩子們驚喜，學(xué)得非常專(zhuān)注，活動(dòng)最后過(guò)了茶癮的孩子開(kāi)始研究茶具，還要求“古箏音樂(lè )放響一點(diǎn)”。反思整個(gè)活動(dòng)，主要有三個(gè)成功之處：環(huán)境創(chuàng )設合理適宜，活動(dòng)氛圍輕松愉悅；教師支持合作引導，幼兒自主探究發(fā)現；茶藝表演引發(fā)亮點(diǎn)，情感教育自然激發(fā)�！捌悴杵凡�，分享體驗”這一環(huán)節是本次活動(dòng)的亮點(diǎn)，在婉轉動(dòng)聽(tīng)的樂(lè )曲聲中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子們演繹了工夫茶獨特的茶藝，給孩子美的享受，觀(guān)賞之后及時(shí)滿(mǎn)足孩子躍躍欲試的沖動(dòng)，放手讓他們自己動(dòng)手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的過(guò)程中，幼兒樂(lè )意與人交往，增進(jìn)孩子對中國茶文化了解的同時(shí)也讓孩子們體驗到了成功與快樂(lè )，激發(fā)了孩子們身為中國人的自豪感。一個(gè)快樂(lè )的活動(dòng)或許就為孩子走進(jìn)經(jīng)典鋪下了一塊引路石。
中班教案《茶》8
活動(dòng)目標：
1.運用各種感官初步了解茶葉的基本特征，知道茶葉泡水前后的各種變化。
2.能夠在動(dòng)手操作、認真觀(guān)察中感知茶葉的特征變化。
3.了解喝茶的好處多，萌發(fā)對茶葉的喜愛(ài)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：觀(guān)察茶葉泡水前后的變化，了解茶葉的特征變化，知道茶葉是一種植物的葉子。
難點(diǎn)：知道喝茶的好處。
活動(dòng)準備：
1.活動(dòng)前一天，和家長(cháng)在家喝茶，詢(xún)問(wèn)有關(guān)茶的知識。
2.放在小盤(pán)子中的各種茶葉若干：透明杯子；熱水：抹布：課件。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示“茶精靈”圖片，激發(fā)幼兒對茶葉的興趣。
今天我們班來(lái)了一位特殊的小客人，看看是誰(shuí)？我們和茶精靈打個(gè)招呼吧！
茶精靈聽(tīng)說(shuō)小朋友帶來(lái)了茶葉，也想參與到你們的分享中，你們同意嗎？
提問(wèn)：那誰(shuí)來(lái)和小伙伴分享一下你都帶來(lái)了什么茶？
教師小結：原來(lái)，茶葉的種類(lèi)這么多呀。
二、通過(guò)各種感官，初步了解茶葉基本特征。
提問(wèn)：
1.請小朋友仔細觀(guān)察一下，你帶來(lái)的茶葉是什么樣子的？可以摸一摸、聞一聞，嘗一嘗。（教師巡視指導幼兒）
2.誰(shuí)來(lái)分享一下你帶來(lái)的茶葉是什么樣子的？（注意提升）教師小結：原來(lái)，茶葉是細細的、干干的，有的直直的，有的還卷曲的，每種茶葉都有自己顏色和味道。
三、沖泡茶葉，觀(guān)察茶葉遇水前后的變化，知道茶葉是一種樹(shù)葉。
茶精靈聽(tīng)了你們說(shuō)的，都忍不住想嘗嘗茶葉是什么味道的呢？
提問(wèn)：
1.干干的茶葉遇到水會(huì )有什么神奇的變化呢？（猜想）
2.到底會(huì )有什么變化呢？我們一起來(lái)試一試吧。
3.杯子里的水是熱的.，觀(guān)察的時(shí)候要注意什么？
�。ń處熝不刂笇�，觀(guān)察杯子里茶葉和水的變化。）
提問(wèn)：
1.你們觀(guān)到了什么？誰(shuí)能和茶精靈說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現？
教師小結：其實(shí)茶葉是一種植物的葉子，茶葉遇水后茶葉會(huì )慢慢舒展開(kāi)，有的葉子會(huì )變大變寬，杯中的水也會(huì )變成綠色，但是紅茶不像綠茶一樣葉子伸展的很大，但是水會(huì )變成紅色。
四、初步了解茶葉的制作過(guò)程，知道喝茶的好處。
茶精靈也品嘗到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片葉子怎么會(huì )這么神奇，它是怎么變成茶葉的？小朋友你們知道么？（猜想）茶精靈帶來(lái)了一段視頻，我們來(lái)看一看。
提問(wèn)：剛才你們從視頻里看到了什么？（采茶，硒茶，搓茶..）
教師小結：原來(lái)茶葉的制作需要這么多的工序，這可真不容易。
提問(wèn)：
1.家里誰(shuí)喜歡喝茶？為什么喜歡喝？
2.你們認為喝茶對我們有什么好處？
茶精靈也有想說(shuō)的，我們聽(tīng)聽(tīng)茶精靈是怎么說(shuō)的。
教師小結：喝茶可以消除我們的疲勞，減少疾病的發(fā)生，還可以幫助我們消化，夏天喝茶還能起到防暑降溫的作用。五、了解多種茶葉，知道中國是產(chǎn)茶大國。
除了今天我們帶來(lái)的茶葉，還有還多茶葉，我們再來(lái)看一看吧？
提問(wèn)：你在視頻里看到了什么茶葉？告訴一下茶精靈吧。
教師小結：原來(lái)茶葉不僅有很多種，還歷史很悠久，而且喝茶是家人的一種活動(dòng)呢。
活動(dòng)延伸：
老師也帶來(lái)了一套茶具，我們放在活動(dòng)區，一起玩爸爸媽媽泡茶的游戲吧。
中班教案《茶》9
活動(dòng)目標：
1.知道可以用來(lái)泡茶的葉子，欣賞茶葉的顏色和形狀。
2.觀(guān)察泡茶過(guò)程中茶葉的變化、水的顏色的變化以及冷、熱水對泡茶的影響。
3.能學(xué)會(huì )用輪流的方式談話(huà)，體會(huì )與同伴交流、討論的樂(lè )趣。
4.愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。
活動(dòng)準備：
師生共同收集不同種類(lèi)的茶葉，龍井、普洱、鐵觀(guān)音、各類(lèi)花茶。泡茶的器皿，幼兒的水杯，熱水，冷水
活動(dòng)過(guò)程：
一、茶葉展，觀(guān)察茶葉，引起幼兒興趣
1.教師把幼兒交來(lái)的茶葉進(jìn)行簡(jiǎn)單分類(lèi)，向幼兒展示茶葉
2.每個(gè)小組分一小包茶葉。
觀(guān)賞茶葉，讓幼兒觀(guān)察茶葉的顏色，形狀，摸摸是什么感覺(jué)，聞聞氣味。
提示幼兒說(shuō)出干茶葉是干干的、卷卷的、而且還特別小。特別硬、它的顏色是特別綠的，聞起來(lái)很香。
3.茶葉的種類(lèi)：告訴幼兒茶葉的簡(jiǎn)單的幾種：龍井，鐵觀(guān)音，花茶等
二、泡茶小實(shí)驗
老師準備了兩種水，冷水和熱水，一會(huì )兒請仔細地觀(guān)察，用冷水和熱水泡茶有什么區別，在泡的過(guò)程中，茶葉的形狀、水的顏色、味道都發(fā)生了那些變化?"
引導幼兒發(fā)現茶葉在熱水里打開(kāi)的大，在冷水里還是有點(diǎn)小。冷水泡的.茶沒(méi)有熱水泡的茶顏色深。"
三、品茶
1.教師給每個(gè)桌子一小杯溫開(kāi)水，每個(gè)桌子一個(gè)小組，每個(gè)小組泡一種茶。
2.引導幼兒感受茶葉在用水泡過(guò)后發(fā)生的變化，品味茶的清香。
3.每個(gè)小組的幼兒自己品嘗自己小組泡出來(lái)的茶，并與同伴說(shuō)說(shuō)品茶的感想和泡茶中有趣的步驟。
四、注意事項
一定要在成人幫助下，適度參與泡茶，如放茶葉、倒茶等，防止燙傷。
專(zhuān)心觀(guān)察茶葉沖泡前后的變化，能說(shuō)出喝茶的感覺(jué)。
教學(xué)反思：
基本完成了本節課預設的教育教學(xué)目標，幼兒對老師的提問(wèn)積極響應，與老師的互動(dòng)很好。老師的有些引導還不夠到位，要多讓幼兒表達，以后上課要多注意對幼兒語(yǔ)言表達能力的培養。
中班教案《茶》10
活動(dòng)目標
1、知道杭州西湖龍井茶等是有名的好茶，對人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會(huì )品茶的樂(lè )趣。
3、培養幼兒敏銳的觀(guān)察能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
6、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
7、能學(xué)會(huì )用輪流的方式談話(huà)，體會(huì )與同伴交流、討論的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤(pán)中有干茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱(chēng)。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標志。小茶壺6個(gè)、一次性紙杯數、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂(lè )曲、竹子的圖片。提供溫開(kāi)水。毛巾。
活動(dòng)過(guò)程
一、準備活動(dòng)階段：
賞茶與品茶
1、尋找標志
1)讓我們來(lái)看一看標志上面有什么?(杯子冒著(zhù)熱氣)
2)這個(gè)標志在向我們說(shuō)什么?” (小心杯子燙)
3)這個(gè)是警告標志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時(shí)候要小心燙手或燙嘴。
4)那么杯子里裝的是什么呢?(茶)
5)今天，我們的話(huà)題就是“聊茶”
2、聊茶
1)你們在哪里看到過(guò)茶?你的爺爺奶奶喝茶嗎?
2)今天老師也為大家準備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見(jiàn)過(guò)嗎?
3、幼兒帶著(zhù)問(wèn)題賞茶。
活動(dòng)中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品�！�
4、幼兒集中。
1)說(shuō)說(shuō)看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長(cháng)得什么樣?它是什么味道的?當你喝到嘴里的時(shí)候讓你有什么樣的感覺(jué)?
普爾茶：猜猜看普爾茶產(chǎn)于中國的什么地方?(云南)
云南帶哪個(gè)省的下面?(四川)
放一段傣族的音樂(lè )。你感覺(jué)到了什么?(幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。)
白茶：一提到白茶，就會(huì )讓我想到“中國竹�！�。(安吉)
安吉白茶有白茶仙子的美稱(chēng)。茶葉長(cháng)得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。
茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢?(因為它圓圓的，就像一個(gè)龍珠) 聽(tīng)聽(tīng)看，這首個(gè)你們知道嗎?
教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調《茉莉花》
菊花茶：只要我說(shuō)一段話(huà)，小朋友就會(huì )猜出菊花茶的產(chǎn)地，“上有天堂，下有蘇杭�！�
杭州有一處古建筑，稱(chēng)得上世界第一，它是什么呢?
5、小結：茶的品種是多種多樣的`，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著(zhù)一個(gè)地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家�？梢哉f(shuō)，茶是中國文化的一個(gè)標志。
二、幼兒了解茶文化
1、誰(shuí)知道茶是怎么來(lái)的?(幼兒回答關(guān)于茶的傳說(shuō)。)
2、那么茶到底分幾種呢?(紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶)
3、現在是什么季節?(秋天)
4、所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來(lái)泡綠茶，品品它的味道怎么樣?
5、教師示范泡茶的用具和要求。
1)茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2)要選用好的礦泉水。
3)先放茶葉、到一點(diǎn)燒開(kāi)的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開(kāi)，然后在倒入開(kāi)水，等一小會(huì )。
4)品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。
5)在等茶葉的時(shí)間里，和幼兒一起討論一下茶的保健作用。
三、幼兒嘗試泡茶。
1、兩個(gè)人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品差或者向家長(cháng)敬茶。
四、整理用具。
活動(dòng)反思
從目標、內容來(lái)看，內容圍繞著(zhù)目標而展開(kāi)，運用多媒體和實(shí)物教學(xué)孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動(dòng)中學(xué)習到了有益的經(jīng)驗，了解了茶的不同種類(lèi)，了解了中國的茶文化。同時(shí)增強了民族自豪感，體會(huì )到了品茶泡茶的樂(lè )趣。在讓幼兒認識各種茶葉時(shí)，時(shí)間應多一點(diǎn)，把實(shí)物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會(huì )更直觀(guān)印象也會(huì )更深刻。
中班教案《茶》11
目標預設：
1、運用各種感官初步感知茶葉的特征，樂(lè )于運用語(yǔ)言進(jìn)行表述。
2、能仔細觀(guān)察、記錄茶葉在泡水前后的變化。
3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解。
5、知道喝茶的好處，能大膽、清楚地表達自己的見(jiàn)解。
活動(dòng)重點(diǎn)：
1、能大膽地用語(yǔ)言、身體動(dòng)作表述自己的想法。
2、自己嘗試泡茶。
活動(dòng)準備：
4個(gè)茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個(gè)、透明杯子每人1個(gè)、保溫杯16個(gè)、集體記錄單1張、錄像《認識茶葉》、音樂(lè )、抹布等。
活動(dòng)過(guò)程：
1、 出示裝好茶葉的`茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。
請幼兒從聽(tīng)、聞、摸等多種感官來(lái)猜想罐子里裝的是什么。
�。ㄒ杂螒虿虏碌那榫耙霾枞~，激發(fā)幼兒主動(dòng)探究的意識。）
2、引導幼兒觀(guān)察干茶葉的特征
引導幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進(jìn)行觀(guān)察。
教師根據幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
原有記錄總結過(guò)程：（觀(guān)察、記錄）
從視覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)等來(lái)感知干茶葉的特征，鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解，并對干茶葉特征進(jìn)行總節并記錄。
3、引導幼兒觀(guān)察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開(kāi)水、杯子、并注意安全等。
觀(guān)察茶葉在杯中的變化，互相交流。
教師根據幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
看了那么多的茶葉，老師想到了一個(gè)故事，故事的題目是《茶葉的聚會(huì )》。故事后提問(wèn)：
1、故事中哪些東西是跟茶葉有關(guān)的？
2、我們生活中哪些東西跟茶葉有關(guān)？
猜想與驗證過(guò)程。（猜想、實(shí)驗、記錄）
1、集體進(jìn)行猜想。提醒并鼓勵幼兒大膽進(jìn)行嘗試，尊重事實(shí)。
2、幼兒猜想、驗證后，師進(jìn)行集體記錄，此時(shí)注意觀(guān)察幼兒猜想與驗證是否一致，會(huì )用自己的身體和語(yǔ)言展現自己實(shí)驗前后茶葉的變化。
3、自己嘗試泡茶、知道泡茶的水量。
4、帶著(zhù)問(wèn)題觀(guān)看錄像，逐步感知茶葉的生產(chǎn)過(guò)程。茶葉是生長(cháng)在什么地方的？是所有的茶葉都能摘嗎？茶葉是怎么變干的？等一系列這都是孩子的問(wèn)題，在此環(huán)節中幼兒觀(guān)看了茶的現場(chǎng)錄像，也感受到茶農的艱辛。
5、聽(tīng)音樂(lè )做律動(dòng)，讓幼兒在愉快的律動(dòng)中結束活動(dòng)。
中班教案《茶》12
目標預設：
1、運用各種感官初步感知茶葉的特征，樂(lè )于運用語(yǔ)言進(jìn)行表述。
2、能仔細觀(guān)察、記錄茶葉在泡水前后的變化。
3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
活動(dòng)重點(diǎn)：
1、能大膽地用語(yǔ)言、身體動(dòng)作表述自己的想法。
2、自己嘗試泡茶。
活動(dòng)準備：
4個(gè)茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個(gè)、透明杯子每人1個(gè)、保溫杯16個(gè)、集體記錄單1張、錄像《認識茶葉》、音樂(lè )、抹布等。
活動(dòng)過(guò)程：
1、 出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。
請幼兒從聽(tīng)、聞、摸等多種感官來(lái)猜想罐子里裝的是什么。
(以游戲猜猜的情景引出茶葉，激發(fā)幼兒主動(dòng)探究的'意識。)
2、引導幼兒觀(guān)察干茶葉的特征
引導幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進(jìn)行觀(guān)察。
教師根據幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
原有記錄總結過(guò)程：(觀(guān)察、記錄)
從視覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)等來(lái)感知干茶葉的特征，鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解，并對干茶葉特征進(jìn)行總節并記錄。
3、引導幼兒觀(guān)察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開(kāi)水、杯子、并注意安全等。
觀(guān)察茶葉在杯中的變化，互相交流。
教師根據幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
教學(xué)反思：
中國的茶文化是我國的代表特色之一，現在正式采茶時(shí)節，孩子們對茶的認識不多，這次學(xué)習通過(guò)看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認識，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習的興趣濃厚，也調動(dòng)了孩子的基礎經(jīng)驗，看到過(guò)爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習聯(lián)系后也有一些自己對茶的認識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節是讓孩子將對茶的認識的延續，激起他們新的學(xué)習的欲望。
中班教案《茶》13
活動(dòng)目標：
1通過(guò)對4中以上葉子的辨認，掌握龍井茶的特征，從而認識龍井；
2將所獲得的相干信息用流暢的詞/句表達，為分享快樂(lè )！
活動(dòng)準備：
收集5種以上的樹(shù)葉（每組1份）；龍井茶葉及被放大的茶葉圖片1張；放大鏡等。
活動(dòng)過(guò)程：
一：動(dòng)手找樹(shù)葉
1以游戲的口吻請幼兒在一堆樹(shù)葉中幫助找出龍井茶葉；
2一組員能力，教師適當提示茶葉顯著(zhù)特征（繼續保持幼兒的活動(dòng)興趣）；
二：動(dòng)口說(shuō)茶葉
1請幼兒說(shuō)說(shuō)自己所發(fā)現的茶葉特征；
2總結幼兒的回答，提供放大鏡讓幼兒記錄茶葉及異同處；
3再次將自己在放大鏡下的發(fā)現用流暢的語(yǔ)言分享給同伴；
三：動(dòng)鼻聞茶葉
1用鼻子感受茶葉的氣味
�。ɑ仡欁约旱暮冗^(guò)的茶葉茶的`味道）--為下次活動(dòng)“泡制龍井茶”做準備；
2交代：準備收集龍井茶，在下一次中我們將動(dòng)手來(lái)泡制龍井茶。
延伸：
將茶葉放置在手工角等，幼兒可以用線(xiàn)等輔助物將茶葉做成裝飾品
活動(dòng)名稱(chēng)：茶話(huà)會(huì )
活動(dòng)目標：
1能與組員合作泡茶，在合作中學(xué)會(huì )商討等；
2品味龍井茶的醇美口感，為家鄉自己自豪；
活動(dòng)準備：
1以組為單位—1包龍井茶，塑料杯人手一份；
2開(kāi)水每組一份；
3準備若干糖果
活動(dòng)過(guò)程：
一泡茶要領(lǐng)
1首先邀請所有的孩子參加今天的‘茶話(huà)會(huì )’；
2請幼兒來(lái)分享自己的泡茶經(jīng)驗；
3教師總結幼兒的經(jīng)驗，重點(diǎn)知道放水量及熱水瓶的使用安全；
二動(dòng)手泡茶
1提醒幼兒以組為單位，與組員商量分工合作
2巡視幼兒泡制過(guò)程，幫助個(gè)別
3品嘗泡制的龍井茶
三分享泡制經(jīng)驗
1請自制手總結小組成員的泡制過(guò)程，與其他幼兒分享自己的經(jīng)驗
活動(dòng)延伸：
創(chuàng )立品茶角，提供茶葉等物品，提醒幼兒在注意安全的前提下可以邀三兩好友‘聊天、品茶
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