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幼兒園大班健康教案《我是小小營(yíng)養師》
作為一無(wú)名無(wú)私奉獻的教育工作者，時(shí)常需要用到教案，編寫(xiě)教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。來(lái)參考自己需要的教案吧！以下是小編幫大家整理的幼兒園大班健康教案《我是小小營(yíng)養師》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園大班健康教案《我是小小營(yíng)養師》 1
活動(dòng)目標：
1．初步了解合理的飲食結構，培養科學(xué)進(jìn)餐的好習慣。
2．嘗試自己設計一份營(yíng)養餐，對食物搭配感興趣。
3．主動(dòng)和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進(jìn)行恰當的評價(jià)。
活動(dòng)準備：
各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養師標志、肥胖及營(yíng)養不良兒圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營(yíng)養師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養師。
2.談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的.注意點(diǎn)。（教師加以總結）
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤(pán)子里）
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6. 營(yíng)養師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1.營(yíng)養師介紹 "健康飲食金字塔"：（分五層）
A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì )是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類(lèi)食物有哪些？為什么要吃谷類(lèi)食物？
小結：谷類(lèi)食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類(lèi)食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類(lèi)食物營(yíng)養好"。
反思：
能夠從幼兒游戲是發(fā)現有價(jià)值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動(dòng)，較好地滿(mǎn)足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應該吃有營(yíng)養的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班健康教案《我是小小營(yíng)養師》 2
教學(xué)目標：
知識目標：讓幼兒了解基本的營(yíng)養知識，認識不同食物類(lèi)別及其對身體健康的作用。
技能目標：通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，培養幼兒的動(dòng)手能力和團隊協(xié)作能力，學(xué)會(huì )搭配簡(jiǎn)單的營(yíng)養餐。
情感態(tài)度目標：激發(fā)幼兒對健康飲食的興趣，樹(shù)立均衡飲食的觀(guān)念，培養良好的飲食習慣。
教學(xué)準備：
教具材料：各種食物圖片（蔬菜、水果、肉類(lèi)、豆類(lèi)、奶制品等）、營(yíng)養金字塔掛圖、小廚師帽子和圍裙、模擬食材（如塑料蔬菜、水果模型）、餐盤(pán)和餐具。
環(huán)境布置：將教室一角布置成“小小廚房”，設置操作臺和展示區。
多媒體教學(xué)：準備關(guān)于食物營(yíng)養的視頻或動(dòng)畫(huà)短片。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入環(huán)節（5分鐘）
故事引入：講述一個(gè)關(guān)于“營(yíng)養小精靈”幫助小動(dòng)物們通過(guò)合理飲食變得更強壯、更健康的故事，引起幼兒的興趣。
提問(wèn)討論：提問(wèn)幼兒：“你們知道我們每天需要吃什么才能長(cháng)得高高壯壯嗎？”引導幼兒初步思考食物與健康的關(guān)系。
二、新知講授（10分鐘）
展示營(yíng)養金字塔：利用掛圖講解營(yíng)養金字塔的'結構，從上到下依次為油脂、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、蔬菜和水果、谷物，強調每層食物的重要性。
食物分類(lèi)游戲：分發(fā)食物圖片，讓幼兒根據老師的指示快速分類(lèi)，如“請把蔬菜放在這里”，“請把水果拿過(guò)來(lái)”，加深他們對食物類(lèi)別的認識。
三、觀(guān)看視頻/動(dòng)畫(huà)（5分鐘）
播放一段簡(jiǎn)短而有趣的營(yíng)養知識視頻或動(dòng)畫(huà)，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中進(jìn)一步了解食物中的營(yíng)養成分及其對身體的益處。
四、實(shí)踐活動(dòng)：我是小小營(yíng)養師（20分鐘）
分組操作：將幼兒分成幾個(gè)小組，每組分配一套模擬食材和餐盤(pán)。
任務(wù)布置：要求每組幼兒根據營(yíng)養金字塔的原則，設計一份營(yíng)養均衡的午餐或晚餐，并簡(jiǎn)單介紹他們的搭配理由。
教師指導：教師巡回指導，鼓勵幼兒大膽嘗試，同時(shí)提醒他們注意食物的多樣性和均衡性。
五、成果展示與評價(jià)（10分鐘）
展示作品：每組派代表上臺展示他們的“營(yíng)養餐”，并講解設計理念。
集體評價(jià)：教師引導幼兒從食物的多樣性、色彩搭配、營(yíng)養均衡等方面進(jìn)行正面評價(jià)，強調每個(gè)小組的亮點(diǎn)。
頒發(fā)證書(shū)：為每位參與的小朋友頒發(fā)“小小營(yíng)養師”證書(shū)，以資鼓勵。
六、總結與延伸（5分鐘）
總結回顧：總結今天學(xué)到的營(yíng)養知識，強調均衡飲食的重要性。
家庭作業(yè)：鼓勵幼兒回家后與家人一起制定一周的飲食計劃，嘗試將學(xué)到的知識應用到實(shí)際生活中。
結束語(yǔ)：以一首簡(jiǎn)單的兒歌或歌謠結束課程，如“蔬菜水果我愛(ài)吃，身體健康棒又棒”，加深幼兒對健康飲食的記憶。
教學(xué)反思：
通過(guò)本次《我是小小營(yíng)養師》的健康教育活動(dòng)，幼兒不僅學(xué)習了基本的營(yíng)養知識，還通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)體驗了營(yíng)養師的角色，激發(fā)了他們對健康飲食的興趣。未來(lái)教學(xué)中，可以進(jìn)一步豐富食材種類(lèi)，增加更多互動(dòng)環(huán)節，讓幼兒在操作中學(xué)習，在游戲中成長(cháng)，更好地培養他們的健康生活習慣。
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