- 相關(guān)推薦
冬至節的餃子美術(shù)教案范文(通用10篇)
作為一名辛苦耕耘的教育工作者,時(shí)常需要用到教案,教案有助于學(xué)生理解并掌握系統的知識。那么教案應該怎么寫(xiě)才合適呢?以下是小編整理的冬至節的餃子美術(shù)教案范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
冬至節的餃子美術(shù)教案 篇1
一.指導思想:
冬至,在xx有吃冬至團的習俗,俗話(huà)說(shuō):“冬至大如年”,每年的這個(gè)時(shí)候,家家戶(hù)戶(hù)都有做冬至團的習慣。xx人忙著(zhù)磨粉做冬至團,以豆沙、雪菜冬筍豆干、蘿卜絲等為餡,供節日食用或饋贈親友,亦有慶豐收、祝團圓的意思。做為地地道道的xx人,應該將這種具有地方特色的文化傳承下去。
二.活動(dòng)目標:
1.觀(guān)察圖片,了解冬至團的基本做法,知道冬至家鄉有吃冬至團的習俗。
2.通過(guò)動(dòng)手制作冬至團,體驗做冬至團的樂(lè )趣。
3.一起品嘗冬至團,知道吃了冬至團,又大一歲了。
三.活動(dòng)時(shí)間:
xx年12月xx日上午。
四.活動(dòng)主題:
快樂(lè )冬至
五.活動(dòng)安排:
。ㄒ唬﹨⑴c對象:
大一班全體幼兒、老師和阿姨、何萌奶奶、陸以彥奶奶、吳若妍奶奶、蔣貽婷奶奶、金詩(shī)琪奶奶。
。ǘ┗顒(dòng)準備:
1、和廚房溝通好,準備蒸米粉。
2、米粉12斤、豐富的餡料(豆沙餡、蘿卜絲餡、咸菜豆干冬筍餡)。
3、粽葉若干、雙喜紅印兩枚、紗布若干、缸盆一個(gè),小托盤(pán)若干。
。ㄈ┗顒(dòng)過(guò)程:
一.通過(guò)PPT,了解冬至團的基本做法。
1.這是什么?冬至團長(cháng)得什么樣子的?
2.小結:冬至團長(cháng)的圓圓的,扁扁的,上面有雙喜的.紅印,有的冬至團上有一個(gè)小小的紅印,有的沒(méi)有紅印,那是為了區分它的味道。
3.了解冬至團的制作過(guò)程:軋稻、軋粉、揉生粉做胚子、在大土灶頭上蒸米粉、起鍋做面皮、將餡放入米粉中、打印。
二.通過(guò)奶奶們的示范,知道冬至團的制作方法,激發(fā)制作的樂(lè )趣。
我們一起看看奶奶是怎么做的?(幼兒觀(guān)察)
三.幼兒制作冬至團。
1.我們一起來(lái)做吧!
2.幫助有困難的孩子。
3.打印完工。
冬至節的餃子美術(shù)教案 篇2
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天,過(guò)了冬至,白天就會(huì )一天天變長(cháng)。冬至過(guò)后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,我國古代對冬至很重視,冬至被當作一個(gè)較大節日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,各地皆有慶賀冬至的習俗。北方冬至吃餃子是傳統習俗,我們南方在冬至的傳統習俗是吃湯圓!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著(zhù)“團圓”、“圓滿(mǎn)”。
活動(dòng)主題:
樂(lè )享冬至
活動(dòng)目的:
1.在冬至來(lái)臨之際,讓全體師生及家長(cháng)一起過(guò)節,增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節日的問(wèn)候。在集體的溫暖中度過(guò)我國的傳統節日,感受家的溫暖、集體的溫馨。
2.通過(guò)親自動(dòng)手包湯圓、煮湯圓,包餃子、煮餃子,讓全校同學(xué)能更真切得去感受中國傳統節日的內涵,了解更多具體的工藝,以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉同學(xué)的動(dòng)手能力和學(xué)習能力。
3.感受節日氣氛、發(fā)揚傳統文化、繼承傳統習俗。
活動(dòng)時(shí)間:
12月21日 下午3:20——4:40
活動(dòng)對象:
全體師生及家長(cháng)
活動(dòng)過(guò)程:
1、講一講
學(xué)校升旗儀式,國旗下講話(huà)內容《冬至故事》。
。〞r(shí)間:12月19日周一)
2、誦一誦
20+20早誦讀各班誦讀“九九歌”。
3、填一填
各班開(kāi)始填“九九消寒圖”
注意事項:
1、請配班老師按時(shí)到班配合班主任組織活動(dòng)
2、活動(dòng)一定要注意安全和清潔衛生
3、請班主任老師注意抓拍精彩瞬間,上傳照片
冬至節的餃子美術(shù)教案 篇3
1、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
時(shí)間:XX年12月22日(冬至),晚上7:00—9:00
地點(diǎn):暫定食堂三樓南側
2、活動(dòng)目的
冬至節亦稱(chēng)冬節、交冬,我國北方歷來(lái)有包餃子的習俗,為了讓大家能夠真正過(guò)上冬至節,我們特別舉行這次冬至聚會(huì )。
3、活動(dòng)流程及任務(wù)分工
1、包餃子教學(xué)
大概時(shí)長(cháng):20分鐘
鑒于有些同學(xué)不會(huì )包餃子,也為了能夠讓每位同學(xué)都能親身動(dòng)手參加這次活動(dòng),特設此活動(dòng)。
現在需要資深"教師"三名,在活動(dòng)當天為大家展示如何包餃子,想學(xué)的的可以自己動(dòng)手,三位"教師"要手把手教,確保每個(gè)想學(xué)的同學(xué)都能學(xué)會(huì )。
所以現在就需要各位"行家"踴躍報名!
2、包餃子比賽
大概時(shí)長(cháng):40分鐘
簡(jiǎn)單規則:一男一女為一組,二人合作包餃子,組數不限。每組包20個(gè)餃子,由三位"美食評論家"進(jìn)行打分,勝出的一組將有豐厚的獎勵。
評分標準(僅供參考):速度快(40分),餃子美觀(guān)(40分),兩人配合默契、花樣多(20分)
冬至節的餃子美術(shù)教案 篇4
一、目的:
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力,培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè )。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情
二、時(shí)間:
冬至日,12月22日
一年級9:40開(kāi)始
二年級9:50開(kāi)始
三年級10:00開(kāi)始
四年級10:10開(kāi)始
三、準備階段:
1、請家長(cháng)準備:搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)
以校訊通、黑板報形式告知家長(cháng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(cháng)需要準備的'物品(提前三天通知家長(cháng))
2、小學(xué)廚房準備:餃子餡、包餃子面. 廚房以班級為單位分好,廚房12月22日上午9:40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來(lái)領(lǐng)取
3、班級準備:洗手、帶好圍裙
四、包餃子階段: (30分鐘)
以班級為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子
分工:
1、家長(cháng)孩子分別搟皮、包餃子
2、班級生活老師:負責廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會(huì )人員負責把包好的餃子送到廚房
3、班主任和配班教師:負責維持班級秩序、指導家長(cháng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛
4、家委會(huì )指定專(zhuān)人:負責拍照、指導、維持秩序、
五、煮餃子階段:(20分鐘)
1、生活老師和指定家委會(huì )專(zhuān)人:集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負責把煮好的餃子送回班里
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì ):組織孩子開(kāi)展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設計好)(等待餃子煮熟)
3、家委會(huì )指定專(zhuān)人:負責維持家長(cháng)秩序
六、吃餃子階段:(30分鐘)
1、生活老師和指定家委會(huì )專(zhuān)人:負責把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的.餐盤(pán)中,請小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請家長(cháng)品嘗----家委會(huì )指定專(zhuān)人負責分發(fā)和維持秩序
七、結束階段
1、家長(cháng)品嘗完畢家委會(huì )指定專(zhuān)人:負責組織家長(cháng)回到班級門(mén)口填寫(xiě)表格、順序離開(kāi)小學(xué)
2、班級整理、餐后散步、午休---活動(dòng)結束
冬至節的餃子美術(shù)教案 篇5
活動(dòng)目標
1、認識我國傳統的冬至節,知道冬至的由來(lái),初步了解冬至節的習俗。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長(cháng)的一天。
3、深刻對祖國的認識,知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統的民族。
活動(dòng)內容
1、語(yǔ)言:冬至我知道
準備冬至相關(guān)圖片
師:小朋友們,今天是冬至,你們知道這是什么節日嗎?
冬至,是中國古代24節氣之一,此時(shí)北半球白天最短,夜間最長(cháng),是冬去春來(lái)轉換的標志。相傳,周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后,也承繼了周代歷法,把冬至作為一年之首,也就是今人俗 稱(chēng)的“過(guò)年”,后雖改夏歷,但冬至“過(guò)年”的舊俗一直流傳至今。
師:小朋友們,你們知道《二十四節氣歌》嗎?
春雨驚春清谷天,夏滿(mǎn)芒夏暑相連,
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
這瑯瑯上口的節氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。
師:冬至這天,我們有什么習俗呢?(出示相關(guān)圖片)
兒歌《冬至到》
冬至到,冬至到;
南餛飩,北方餃;
曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到,
敬祖宗,把墓掃;
會(huì )親訪(fǎng)友拜老師;平安幸福樂(lè )陶陶。
冬至到,冬至到,
這一夜,最長(cháng)了;
甜甜蜜蜜睡一覺(jué);明天太陽(yáng)會(huì )更好。
2、科學(xué):白天短、黑夜長(cháng)
師:冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(cháng)的一天。由此,白天開(kāi)始一天天變長(cháng),夜間開(kāi)始一天天變短,這是冬天真正來(lái)臨的日子。
3、社會(huì ):區角游戲活動(dòng),制作冬至美食。
讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子,并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節氣。
冬至節的餃子美術(shù)教案 篇6
一、活動(dòng)目的
在冬至和新年到來(lái)之際,滿(mǎn)天星教室以“我們是一家人”為主題進(jìn)行聯(lián)歡,通過(guò)包餃子、做游戲,使學(xué)生感受中國農歷節氣的魅力,感受新年的快樂(lè )氣氛,感受大家庭的溫暖。
二、活動(dòng)時(shí)間:
12月21日10:00——15:30
三、活動(dòng)地點(diǎn):
滿(mǎn)天星教室
四、參加人員:
三三班科任教師、全體同學(xué)、家委會(huì )成員、部分家長(cháng)(15名)。
五、活動(dòng)準備:
1.布置教室,烘托節日氣氛:氣球、彩帶、背景墻、游戲背景音樂(lè )、歌曲《新年好》、《家愛(ài)我我愛(ài)家》。(郝祖曦、牛宇星負責)
2、物品準備:
面粉(謝易庭媽媽?zhuān);餃子餡 (趙xx、侯媛媛負責);
電磁爐、電飯鍋、電源插頭、鍋盤(pán)、刀、面盆和大湯勺等包餃子工具6套(張老師、家委會(huì )及部分家長(cháng)提供);陀螺盤(pán)、積分器、小禮物,證書(shū)、小獎品(付煜、李華負責)
3、學(xué)生需帶物品:小碗(不燙手、不易碎)、勺子、少許食品(不帶零食);干凈的小圍裙、袖頭等。
4、學(xué)生自制新年賀卡。(學(xué)生和家長(cháng)一起)
5.全班學(xué)唱《新年好》、《家愛(ài)我我愛(ài)家》。(許娜老師)
6、主持詞。(趙xx)
7、制定活動(dòng)游戲規則、比賽成績(jì)表、積分表、猜猜猜比賽詞語(yǔ)、謎語(yǔ)、腦筋急轉彎題。(張琛、張志明、趙輝)
六、活動(dòng)流程:
主持人:趙xx
1.張老師致新年賀詞。
2.團體活動(dòng)一:包餃子,吃餃子。四人為一小組,每組有一名家長(cháng)帶隊。
3、團體活動(dòng)二:陀螺比賽
實(shí)行淘汰制,每小組出1名同學(xué),決出冠亞季軍。第一名小組積4分,第二名3分,第三名、第四名2分,第五至第八名1分。
4、團體活動(dòng)三:踢毽子比賽:
規定時(shí)間內比一比誰(shuí)踢得最多,第一名積4分,第二名3分,第3、4名2分,第5至8名1分。
5、團體活動(dòng)四:猜猜猜
每小組出2名同學(xué),一人比劃一人猜,不能說(shuō)出其中的詞語(yǔ),一分鐘猜中最多者為勝。第一名小組積4分,第二名3分,第三名2分,第四名1分。
6、個(gè)人活動(dòng):智力大闖關(guān)。抽出20道猜謎語(yǔ)、腦筋急轉彎題,個(gè)人搶答,答對者有獎品。
7、張老師對積分前三小組頒發(fā)證書(shū)。
8、抽簽送賀卡。將制作好的賀卡(署自己的名)送給同學(xué)。
9、師生齊唱《家愛(ài)我我愛(ài)家》.
七、活動(dòng)現場(chǎng)分工:
主持:趙xx
照相:郝祖曦
錄像:牛宇星
播放背景音樂(lè ):侯媛媛:
裁判:趙輝、張琛
記分員:張志明
發(fā)禮品:付煜、李華
冬至節的餃子美術(shù)教案 篇7
教學(xué)目標:
1、讓學(xué)生了解中華民族的風(fēng)族習慣,激發(fā)學(xué)生包餃子的興趣,學(xué)會(huì )包餃子的方法。
2、培養學(xué)生搜集和處理信息的能力;學(xué)習發(fā)現研究解決問(wèn)題的能力;培養與他人合作的能力,有際交往的能力;能將自己的勞動(dòng)成果通過(guò)不同形式展示與交流,培養學(xué)生科技創(chuàng )新能力;
3、在活動(dòng)過(guò)程中體驗勞動(dòng)的快樂(lè ),對自己的成果有喜悅感,成就感,感到與他人合作的樂(lè )趣
重點(diǎn):
對學(xué)生創(chuàng )新思維及動(dòng)手實(shí)踐能力的培養
難點(diǎn):
在包和煮的過(guò)程中體驗成功與失敗的樂(lè )趣,增強學(xué)生愛(ài)生活的信心。
準備:
餃子皮、餃子餡、碗、筷、鍋等勞動(dòng)工具。
教學(xué)時(shí)間:
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程:
組織教學(xué)
檢查學(xué)生手的衛生情況。
一、謎語(yǔ)導入,板書(shū)課題
1、同學(xué)們,老師這里有一則謎語(yǔ),看誰(shuí)能猜岀來(lái)。(出示謎語(yǔ))
學(xué)生猜謎語(yǔ)。
2、師:同學(xué)們真聰明,對于餃子我們都不陌生,那么你們對餃子了解多少呢?下面就把你們課下搜集的資料交流一下吧。(各小組組長(cháng)匯報資料)
3、教師:同學(xué)們搜集的資料內容很豐富,可見(jiàn)課下做了大量準備工作,看,老師也搜集了餃子的資料。教師課件補充餃子的資料:
《餃子的來(lái)歷》請同學(xué)們自由讀一讀,了解餃子的來(lái)歷吧。
4。餃子歷史悠久,源遠流長(cháng),隨著(zhù)時(shí)光的變遷,勤勞的人們用雙手和智慧又創(chuàng )造出了許多花樣餃子的包法,下面就讓我們來(lái)欣賞一下花樣餃子吧。(圖片展示花樣餃子圖)
4、師:欣賞完了,你有什么感受,交流一下吧。(學(xué)生談感受。)
5、同學(xué)們,今天我們就來(lái)學(xué)習包餃子吃。好嗎?板書(shū):包餃子。
二、探究學(xué)習
。ā┏醪搅私怙溩拥陌
1、師:同學(xué)們,你見(jiàn)過(guò)媽媽包餃子嗎?媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子?學(xué)生思考。
2、指名讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)。
。ǘ┱n件展示包餃子的步驟
教師:讓我們一起來(lái)了解包餃子的步驟吧。出示包餃子步驟圖:和面——調餡——搟皮——包餃子——下鍋煮
同學(xué)們,從包餃子的具體步驟可以體會(huì )出媽媽包餃子真是太辛苦了,所以,我們要對媽媽說(shuō)聲“媽媽?zhuān)量嗔恕。同時(shí)我們還要珍惜媽媽的勞動(dòng)成果。
。ㄈ┌溩
1、你包過(guò)餃子嗎?小組交流說(shuō)說(shuō)你是如何包餃子的?(學(xué)生小組交流。)
2、教師:下面我們來(lái)看一段視頻,了解如何包餃子以及包餃子的注意事項。(學(xué)生欣賞)
師:好,看完了,誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)該如何包餃子以及包餃子的注意事項?(學(xué)生回答)教師相機出示課件:如何包餃子課件。
3、學(xué)會(huì )了包餃子,好多同學(xué)已經(jīng)躍躍欲試了,不過(guò)別急,在包餃子之前老師還有要求喲。
出示溫馨小提示,指名讀一讀。
教師:好了,明確了要求,下面就請同學(xué)們動(dòng)手包餃子吧。把包好的餃子放在盤(pán)子里,別忘了撒點(diǎn)面粉。(學(xué)生開(kāi)始包餃子,教師巡視指導。)
展示:創(chuàng )意餃子,評價(jià)。
。1)小組展示評選出創(chuàng )意餃子。
。2)全班展示
。ㄋ模┲箫溩
教師:你會(huì )煮餃子嗎?怎樣煮餃子?指名學(xué)生說(shuō)一說(shuō)。
課件展示煮餃子步驟:
師生共同煮餃子
用煮餃子的時(shí)間視頻播放花樣餃子的包法。生欣賞后談感受。
盛餃子,各小組組長(cháng)端一盤(pán),小組共同品嘗餃子。
學(xué)生吃完談感受:此時(shí)此刻,你想說(shuō)什么?你學(xué)會(huì )了包餃子,最想送給誰(shuí)?為什么?
學(xué)生談本節課的收獲
教師總結:
同學(xué)們,通過(guò)本節課,我們掌握了一種勞動(dòng)技能,了解了關(guān)于餃子的資料,學(xué)會(huì )了包餃子。課下請同學(xué)們以“餃子”為主題,辦一期手抄報?凑l(shuí)設計的手抄報內容豐富,樣式新穎,好不好?下課!
冬至節的餃子美術(shù)教案 篇8
一、教學(xué)目標:
1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來(lái);
2、通過(guò)這次活動(dòng),培養學(xué)生的合作精神,領(lǐng)略傳統文化的無(wú)窮魅力;
3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團聚的時(shí)間,以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負擔。
二、活動(dòng)過(guò)程
。ㄒ唬┱勗(huà)導入
1、知道今天是什么節日嗎?(冬至)
2、介紹“冬至”的字源
。1)會(huì )意字。甲骨文表示絲繩的終結,是“終”的本字。金文將絲結簡(jiǎn)化為點(diǎn);或另加義符日,表示一年時(shí)日的終結,當然是冬季了。篆文省去日另加義符,表示年末結冰的季節,以突出冬季。
冬,四時(shí)盡也!墩f(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏!对(shī)·陳風(fēng)》
。2)最后,最終。
。ǘ┙榻B冬至小知識
1、你對冬至有哪些了解?
2、教師介紹冬至相關(guān)知識
。1)認識冬至
。2)冬至的起源
。3)冬至為什么吃餃子?
3、了解古代人如何過(guò)冬至?(祭祀活動(dòng);食的活動(dòng);禮的活動(dòng);娛的活動(dòng))
4、了解冬至食品,北方和南方冬至的不同習俗。
。ㄈ┒磷⒁馐马棧
。1、注意防寒保暖。2、合理調節飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過(guò)度勞累。3、保持良好的心境。4、進(jìn)行適當的御寒鍛煉)
。ㄋ模┙涣鳎
每年你和家人是如何過(guò)冬至的?你有哪些感受?
。ㄎ澹┳鳂I(yè)
1、體驗:跟家長(cháng)學(xué)會(huì )做餛飩或水餃,感受冬至節的喜慶,增強學(xué)生動(dòng)手的能力。
2、講述:給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習俗。
冬至節的餃子美術(shù)教案 篇9
活動(dòng)目標:
1、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2、能獨立或與人合作制作麻糍,體會(huì )勞動(dòng)的快樂(lè ),激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。
活動(dòng)準備:
制作麻糍的工具原料:糯米、芝麻、黃豆、紅糖;外出車(chē)輛。
活動(dòng)過(guò)程:
。ㄒ唬┙處熃淮顒(dòng)目的及注意事項。
1、師:過(guò)幾天就是冬至了,我們家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們去參觀(guān)麻糍作坊,好嗎?
2、師:外出活動(dòng)應該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)
教師小結:外出時(shí)除了講禮貌,還要注意安全,特別是到麻糍作坊,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,并要在老師指定的地方參觀(guān),不能隨便亂跑。
。ǘ┱勗(huà),激發(fā)興趣。
師:小朋友吃過(guò)麻糍嗎?
幼:吃過(guò),很好吃。
師:你們還記得麻糍是什么樣的嗎?
幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙…
師:看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍,說(shuō)得很棒。
師:誰(shuí)知道麻糍是用什么做的?
幼:我奶奶說(shuō)是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…
師:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?
。ㄈ┝私饴轸俚闹谱鞑牧、工具及程序。
1、搗米
。1)師:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?
幼:好大的石頭,中間有個(gè)大口,是用來(lái)盛水的吧!
師:這叫搗池,是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復捶搗,直到米粒全都一起為止。
。2)幼兒觀(guān)看搗米操作情況。
。3)幼兒嘗試。
。4)幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。
幼:好重,抬不動(dòng);太累了,我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著(zhù)重的作用才能融在一起。
2、團米團
。1)師:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團變成麻糍?
幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……師:到底是不是,我們一起來(lái)看一舉
。2)師:鏟一部分米團放入手中,捏出小塊拉斷。好嗎?
。3)幼兒操作,講述操作細節。
幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長(cháng)長(cháng)的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手了……
3、滾豆沙
。1)讓幼兒區別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的味道。
師:你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團。
幼:淡淡的不怎么好吃。
師:這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)
幼:又香又甜。
師:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。
。2)觀(guān)看客座教師滾豆挲。
。3)師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗。
。ㄋ模┬〗Y。
師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?
幼:好吃!
師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng),你們剛才也看了師傅們在搗米的時(shí)候流下的汗水,可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易!我們不僅要愛(ài)惜糧食,而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。
。ㄎ澹┭由旎顒(dòng)(回幼兒園嘗試做麻糍)
師:小朋友,我們觀(guān)看了制作麻糍的過(guò)程,現在我們也來(lái)做麻糍,讓我們跟著(zhù)廚房阿姨一起來(lái)做吧!
1、幼兒嘗試制作麻糍。
2、幼兒品嘗。推薦閱讀:
冬至節的餃子美術(shù)教案 篇10
設計理念:
深入挖掘教材,合理分解教材,資源重組教材,通過(guò)教師、學(xué)生、文本、媒體四者之間的相互呼應,多元互動(dòng),追求語(yǔ)文課堂教學(xué)的實(shí)效性,實(shí)現工具性和人文性的和諧統一。
教材分析:
本文是我國當代著(zhù)名作家肖復興的一篇名作!痘ㄟ咃溩印穱@?媽媽?和?我?兩代人包花邊餃子展開(kāi)故事,讓我們感到時(shí)代在變,但深沉的親情永遠不會(huì )變。文章以樸素平和的文筆,娓娓傾訴了?誰(shuí)言寸草心,報得三春暉?的親情。
教學(xué)目標:
1.能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.理解課文的主要內容,通過(guò)抓關(guān)鍵詞句進(jìn)行朗讀,感悟?我?與母親之間深沉的親情,懂得回報親情,學(xué)會(huì )感恩。
3.學(xué)習作者前后呼應,托物寄情寫(xiě)作方法
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
體會(huì )文章蘊涵的思想感情,學(xué)習作者所運用的表達方法。教學(xué)準備:多媒體課件
教學(xué)過(guò)程:
一、聯(lián)系生活,談話(huà)導入:
師:同學(xué)們,在中國的民俗中,餃子象征著(zhù)幸福、團圓和喜慶,逢年過(guò)節,餐桌必備,人們更是常說(shuō),坐著(zhù)不如倒著(zhù),好吃不如餃子,對其情有獨鐘,而今天這節語(yǔ)文課就讓我們一起去品味著(zhù)名作家肖復興筆下的花邊餃子。(師板書(shū)課題)
師:請同學(xué)們齊讀課題生
齊:花邊餃子
【點(diǎn)評】以民俗中餃子的象征意義及人們對其格外喜好為交流話(huà)題,直接引出著(zhù)名作家肖復興筆下的花邊餃子,這樣的導入聯(lián)系生活實(shí)際,簡(jiǎn)潔明快,有利于激發(fā)學(xué)生的閱讀欲望。
二、初讀梳理,整體感知
師:請同學(xué)們自由朗讀這篇課文,讀準字音,讀通句子,思考:課文圍繞花邊餃子講述了哪些事?
。ㄉ杂衫首x課文,師席間巡視)師:同學(xué)們讀得很認真,那么在讀這篇課文時(shí),你覺(jué)得哪些字音容易讀錯,和同學(xué)們交流一下。
生:第三自然段第二行,有一個(gè)詞讀挨(ái)到,容易把它讀成挨(āi)到.師:你注意到了嗎?同學(xué)們!讓我們一起讀一下
生齊:挨(ái)到
師:還有嗎?
生:在第三自然段有這樣一句話(huà),讓媽媽只好混在一塊煮,我覺(jué)得混(hùn)容易讀成混(hǔn)。
師:同學(xué)們什么意見(jiàn)!你們認為應該讀成混(hùn)嗎?還是
讀成(hǔn)
生:混(hùn)
師:好的,混(hùn)在一起。繼續……
生:第三段,這時(shí)候,圓圓的蓋簾上分兩頭碼上不同餡兒的餃子。我覺(jué)得這里的碼(mǎ)容易讀成碼(m。
師:很好!還有嗎?同學(xué)們!
生:生活拮據中的?據?是多音字,我們要讀成據(jū)師:同學(xué)們注意到?jīng)]有?應該讀成——
生:拮據(jū)
師:請同學(xué)們回想老師剛才提出的問(wèn)題,課文圍繞花邊餃子講述了哪些事?
生:這篇課文講述了兩件事,第一件事講小時(shí)候,媽媽給我們包花邊餃子;第二件事講長(cháng)大后,我給媽媽包花邊餃子。
師:除了這兩件事,文中還寫(xiě)了什么呢?請同學(xué)們再看看課文的1-2自然段還寫(xiě)了什么?
生:1-2自然段寫(xiě)了媽媽一生最?lèi)?ài)吃鉸子,還寫(xiě)了媽媽愛(ài)一個(gè)人和面、調餡、包鉸子。
師:誰(shuí)能完整地概括一下文章的主要內容?
生:這篇課文主要寫(xiě)了媽媽一生最?lèi)?ài)吃鉸子和包餃子,小時(shí)候媽媽給我們包花邊餃子,長(cháng)大后我給媽媽包花邊餃子。
師:兩代人包的花邊餃子到底什么樣呢?文中對其作了具體描述,請同學(xué)們快速瀏覽課文,找到文中對它的描述,生:媽媽把餃子邊兒用手指輕輕一捏一捏,捏出一圈穗狀的花邊,就像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán),煞是好看。
師:(課件演示學(xué)生所言)讓我們一起讀一下這句話(huà),讀的時(shí)候請同學(xué)們注意一下這是一個(gè)什么句子,從中你能體會(huì )到什么?
生:這句話(huà)用了比喻的修辭方法,我從中體會(huì )到花邊餃子非常漂亮的。
師:這就是花邊餃子(演示課件)感覺(jué)得怎么樣?(生:啊——非常好看)所以文中用了一個(gè)怎樣的詞來(lái)說(shuō)的。
生:文中用的是煞是好看!
師:特別好看我們可以說(shuō)成煞是好看,那要是特別好吃呢? 生:煞是好吃
師:那要是特別好聽(tīng)呢?
生:煞是好聽(tīng)
師:你能不能自已說(shuō)一句煞是什么的話(huà)?
生:媽媽把西瓜用刀一切一切,切出一個(gè)個(gè)橢圓形的小帽子,煞是好看!
師:你的語(yǔ)言表述能力真地很強!讓說(shuō)了一個(gè)煞是什么,說(shuō)出了這么長(cháng)的一句!
【點(diǎn)評】
此部分教學(xué),老師注重檢測學(xué)生的讀文情況,讓學(xué)生自主匯報讀文時(shí)遇到的易讀錯的字,檢測方法和諧民主,實(shí)效性強;在梳理文章內容時(shí),訓練學(xué)生先抓主要事件再添加其它內容來(lái)概括文章主要內容的方法,輕松自然,利于學(xué)生整體感知文章內容;與此同
時(shí),在文本和媒體的互動(dòng)中,引導學(xué)生感受花邊餃子的煞是好看,并抓住這一詞形,進(jìn)行煞是什么的語(yǔ)言訓練,可謂匠心獨具。
三、再讀靜思,自主感悟
師:同學(xué)們,就是這煞是好看的花邊餃子里卻蘊藏著(zhù)媽媽和我各耍的一個(gè)小花招,大家想弄清是怎么一回事嗎?
生齊:想
師:請同學(xué)們默讀課文,分別找到媽媽和我各自耍的小花招,再找到耍小花招的原因。不動(dòng)筆墨不讀書(shū),請同學(xué)們拿出筆來(lái),邊讀邊畫(huà)出相關(guān)的詞句,并在感受最深的地方寫(xiě)下批注,完成后同桌之間可以交流一下。
。◣熣n件演示自主學(xué)習要求,學(xué)生默讀)
師:同學(xué)們的學(xué)習習慣很好,特別是對于批注,有的同學(xué)在認真的圈畫(huà),有的同學(xué)用一個(gè)詞或幾個(gè)詞把自已的感受寫(xiě)在了句段的的旁邊,這就是批注
。◣熛g巡視,指導如何批注)
【點(diǎn)評】這一步讀文,靜中有動(dòng),訓練學(xué)生捕捉文章重點(diǎn)的能力,體現學(xué)生自主學(xué)習的過(guò)程,教師針對異地異生教學(xué),及時(shí)指導學(xué)生如何進(jìn)行批注,真正走近學(xué)生。
四、精讀感悟,體會(huì )真情
師:同學(xué)們的學(xué)習習慣真好,完成了閱讀要求就端端正正地坐好了,誰(shuí)來(lái)匯報一下,小時(shí)候媽媽和我各自耍的小花招是什么?
生:媽媽把肉餡兒的餃子都捏上了花邊,讓我和弟弟連看帶玩兒